海外「知らなかった!」日本の麺はすべて日本で独自進化したという事実に海外がびっくり仰天




江戸時代の「にゅうめん」を再現する外国人のビデオが話題になっていました。

日本に残る最古の料理本「料理物語(1643)」から当時の代表的な麺料理だった「にゅうめん」を再現したもので、中国から伝わった米粉の麺から、うどん、蕎麦、素麺が生まれてくる歴史を紹介した興味深い内容になっています。

そんなビデオに、海外からは絶賛の声が寄せられていました。






・江戸初期のニュウメンにまで遡る。日本最古の料理本1643年の料理物語から。
・朝鮮やポルトがルから新しい料理が流入して変化した時代だった。
・クマやカワウソなどを使った肉料理が多く、キノコを使ったベジタリアン。クジラやフグもある。
・今日のはゴダンノブと呼ばれるメインディッシュの後に食べる料理になる。
・出汁とタレ味噌は今よりもシンプルでレシピも残ってるから自作する。
・味噌は沸騰させずに茹でて濾す。出汁の歴史は600年まで遡る。
・麺には素麺を使う。料理物語には山芋、ウコン、猫じゃらしで作った麺。蕎麦、うどんも出てくるけど、素麺はない。当時は麺の総称だったからか、難しくて買うものだったからなのか。

・歴史的に日本を代表する麺は、素麺、うどん、蕎麦。
・どれも中国から伝わったもので、いろいろな僧侶が中国に行って持ち帰った。
・恐らく持ち帰ったものは平で太いものだったはず。現在の日本にもそういううどん麺は残ってる。
・中国の麺は米粉と何かを混ぜたものだった。鎌倉時代になって小麦と蕎麦粉だけの麺が登場してる。現代の日本の麺のような絵が登場し始めるのもこの頃。
・素麺が最初に登場したのは1343年。サクベイや麦縄と呼ばれてた。油を塗って細くして、棒にぶら下げてさらに細くすると書かれてる。実際はめっちゃ長い。
・長寿を表して長くしてあるけど、あんな長いのを食べたら死ねる。落語には二階から麺をぶら下げて食べるという話も出てくる。
・14世紀にスマイノセチエという初期の大相撲に登場したのが最初。七夕でもマラリア予防で食べてた。今でも七夕で食べる風習は残ってる。
・どの麺も年間を通して食べるけど、蕎麦は正月にも食べる。蕎麦は簡単に切れるから、過去を切り捨てるという意味で。
・金細工師が蕎麦を金を集めるのに使ったりした。どういう仕組みかは分からなかった。
・日本書紀は実話も出てくけど、神話もあってそれが大好き。
・ウケモチが体の穴という穴から料理を出して、ツクヨミがめっちゃ怒って殺した。気持ちは分かる。
・ウケモチの体が食材に変わって、アソコが麦になった。食べてる時に想像したくない。

・出汁、味噌を混ぜて麺を茹でて、野菜を乗せて、山椒と黒故障を掛けて食べる。
・日本に行った時の香りだよ。めっちゃ思い出が蘇ってくる。
・熱い麺だからススるものだけど、下手だから。
・これは美味しい。魚臭くも味噌が強くもない複雑な味。麺の食感がシルクみたいなのがすごく好き。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

もとの本はいろいろな料理を幅広く網羅してたみたいだね。


海外の名無しさん

プロのラーメンシェフだけど、どれだけ完璧な麺を作るのが大変か分からないだろうね。
8歳くらいの時から中国式の麺を作ってるけど、満足の行くものは未だに作れないよ。


海外の名無しさん

日本に住んでるから絶対に作ってみるよ。
ここの友人たちに食べさせるのがすごく楽しみだな。


海外の名無しさん

うどんは食べたことないけど、めっちゃ太いうどんとやらを食べてみたくなった。


海外の名無しさん

日本に住んでたときは、どこえ食べてもラーメンが美味しかったよ。


海外の名無しさん

一日中ラーメンを食べてるアメリカの人たちは、手作り麺になると日本人がどこまでこだわってるのか知りもしないんだろうな。


海外の名無しさん

めっちゃ美味しそうな麺だね。
その頃俺はインスタントラーメンを食べてるのだった。


海外の名無しさん

アジアの麺料理を食べまくってるよ。
特にうどんは。
これもローテーションに加えるよ。


海外の名無しさん

昆布の白い粉はMSGだよ。
日本人が最初にMSGを抽出したのがそれからだから。


海外の名無しさん

金細工師だけど、蕎麦の使いみちはよく分からない。
ボールを作って金粉をくっつかせて、水に入れて金だけ取り出すのかと思ったけど。
ヨーロッパでは昔からウサギの足を使ってる。
ぜひ知りたいけどね!


海外の名無しさん

日本食って全部日本語だからめっちゃ難しいんだよ。
苦労する価値はあるけどね。


海外の名無しさん

君の日本語の発音はすごくいいね。
可能な限り正しい発音にしようとする君の努力はいつもありがたい。


海外の名無しさん

もっと日本食のビデオをお願い。
めっちゃ興味深い。
君の言う日本の味は出汁かもね。
すごくユニークで、日本食で一番多い味だから。
楽しい食感のうどんが一番好き。


海外の名無しさん

鰹節は自家製お好み焼きに掛けるのが一番好き。
動くから!
出しに関しては今は粉になったものが打ってるよ。
昆布は必要ない。


海外の名無しさん

鰹節がそんなに昔からあることにびっくりした。


海外の名無しさん

ああ、料理物語ね。
物語シリーズで一番好きな部分だよ。


海外の名無しさん

蕎麦は、ヌードル界で一番好き。
料理物語の話はすごくご馳走だったよ。


海外の名無しさん

”日本の味”って本当にそうだよね。
触れた瞬間に分かる、日本の匂いや味があるんだよ。


海外の名無しさん

日本の料理の歴史のビデオをもっと見たい。


海外の名無しさん

油揚げの入ったきつねうどんが大好きだよ。
キツネは油揚げが大好きだからそういう名前になってる。
なんでそう言われてるのかは知らないから、興味深い歴史があるのかもw


海外の名無しさん

あのめっっちゃ長い麺は、日本に住んでた時に伝統的なヌードルショップの前を通り過ぎた時のことを思い出す。


海外の名無しさん

カツ丼を自作してみたけど、”日本の味”を決めてるのは出汁だよ。
兄弟は本ミリンが独特の味を生み出してると言い張ってるけど、君のレシピでは本ミリンを使ってないしね。
俺の考えを確実なものにしてると思う。


海外の名無しさん

ピカチュウに日本の服を着せてるのがいいね。


海外の名無しさん

古代の日本食に興味があるならゴールデンカムイを見てみて。
最もアクションだらけの料理アニメかもしれない。


海外の名無しさん

かけうどんと豚骨ラーメンが大好き。
ブラジルのパンデミックが落ち着いたら、大好きなお店に食べにいくつもり。


海外の名無しさん

このレシピをやってみないと。
6年間、横須賀に配属されてたから、あの素晴らしい日本食に連れ戻してくれるものを常に探してるんだよ。


海外の名無しさん

焼きそばの昔ながらのレシピってあるのかな?
きっとクールだよ。


海外の名無しさん

どこの国でも、麺が伝わるとすぐに独自のものに魔改造してるね。
結果的に世界はより美味しくなっていく。


海外の名無しさん

今でも金細工師が居るなら見てみたい!


海外の名無しさん

餅の歴史を知りたい!




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[ 2021/07/14 09:04 ] 食べ物 | TB(-) | CM(92)
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960740 | 名無しさん | (2021年07月14日 09:07)
韓国が日本に文明を与えてくれたおかげだけどな
960741 | 名無しさん | (2021年07月14日 09:10)
朝鮮は中国文化輸入の通り道だっただけです
960742 | 名無しさん | (2021年07月14日 09:12)
手搏図を見ればわかる
960750 | 名無しさん | (2021年07月14日 09:23)
昔は近いって理由で半島経由で行き来されてたと考えてたけど

良く調べてみれば
貿易や留学で大陸から色々と持ち帰った人達の多くが
直に大陸入りしてて半島を通ってないだけに
通り道で有ったかすら怪しいけどな

何せ半島経由だと交通網が整備されてない
険しい山道を超えないといけないだけに
東シナ海を海を渡るより厳しい状態だから
960751 | 名無しさん | (2021年07月14日 09:25)
蕎麦がきやすいとんみたいなもんを細く切って麺にしたのは日本だよな。
細く延ばしてゆく素麺みたいな作り方は中央アジアから中国を経て伝わったんだけどね。
960752 | 名無しさん | (2021年07月14日 09:26)
麺はっきり中国発祥とは言えない
意外と中国発祥と言い切れるものは少ない
960753 | 名無しさん | (2021年07月14日 09:27)
素麺は熟成させることで美味くなるなんて知らないんだろうなあ
960756 | 名無しさん | (2021年07月14日 09:30)
>[960750]名無しさんさん
昔は近いって理由で半島経由で行き来されてたと考えてたけど

良く調べてみれば
貿易や留学で大陸から色々と持ち帰った人達の多くが
直に大陸入りしてて半島を通ってないだけに
通り道で有ったかすら怪しいけどな



朝鮮にも文化を伝えるためだからだろ。最終目的地の日本で伝え終われば朝鮮ルートで帰る必要がないんだから
960757 | 名無しさん | (2021年07月14日 09:32)
ラーメンも厳密にはラーメンの材料で作った蕎麦だ。
だから本当は支那そばとか中華そば。
中国でもラーメンとは別物として扱ってる。
960760 | 名無しさん | (2021年07月14日 09:41)
ドングリ麺の朝鮮人が文明を与えたとか笑わせるなよ
960765 | 何某 | (2021年07月14日 09:47)
金細工師は練った蕎麦粉で作業机の上や板場を掃除して、それを燃やす
残るのは炭と金になるって訳
960767 | 名無しさん | (2021年07月14日 09:54)
ガイジンは文化盗用するな!
960768 | 名無しさん | (2021年07月14日 09:55)
>>中国から伝わった米粉の麺から
また根拠もなく中華起源にしてるよ。こいつら
自然発生する煮物の鍋物ですら、チュ床起源にしてるような連中だからな
遊牧民に支配されて、自分たちが先進文明なんだって妄想にしかすがれなくなった末路だよ

そのカルト宗教化したのが朱子学。煮物鍋物を中華起源とかわめいてるんだぞ?
最近じゃ、しゃぶしゃぶの鍋をなぜかしきりをつけた金属に置き換えて歴史捏造にパヨク共が加担してやがる。気持ち悪い
960771 | 名無しさん | (2021年07月14日 10:03)
大ウソこいてんじゃねー!麺の形の切り蕎麦は江戸時代に日本で独自に発明されたもんだ。
960773 | 名無しさん | (2021年07月14日 10:06)
ゴダンノブって何?
960774 | 名無しさん | (2021年07月14日 10:06)
乾麺はモンゴルじゃなかった?
960775 | 名無しさん | (2021年07月14日 10:09)
こういうのって往々にして間違いや嘘情報が混じるよね
960778 | aa | (2021年07月14日 10:17)
朝鮮は関係ありませんw
960780 | 名無しさん | (2021年07月14日 10:20)
諦めろ
現代の朝鮮ゴキ共には微塵も関係ない
そして昔の中国(唐)も滅んだ
全部が今の日本と中韓は一切関係がない
960782 | 名無しさん | (2021年07月14日 10:21)
麺が朝鮮半島から伝わったとか嘘ばっかりだな、これ

日本は海のハイウェイの海流が通ってるから
アジアのほうから高速に物や情報が伝わてきてた
一方、陸路しかない緒戦反騰には遅れた情報しかない
960784 | 名無しさん | (2021年07月14日 10:38)
>>960741
>朝鮮は中国文化輸入の通り道だっただけです

実は朝鮮は通り道にすらなれていないんだぜw
遣唐使の往復の航路を見れば分かるけど朝鮮は避けまくって通ってるし、
稲作も南方から伝わったと判明してる
960787 | 名無しさん | (2021年07月14日 10:46)
うどんは「饂飩」という字から見れば、元(日本に渡ってきた時)はワンタン的なものだったんじゃね
で、ソレが細長くなって麺化して現在につながる…ということなんじゃないかと
960792 | 名無しさん | (2021年07月14日 10:52)
ここじゃなくてつべにコメントしてこい
google先生便利やぞ
960801 | 名無しさん | (2021年07月14日 11:07)
門外漢で恐縮ですが、この項目の記述はあなたの独自研究によるものではないでしょうか?
960803 | 名無しさん | (2021年07月14日 11:15)
朝鮮は一番近い運送ルートでの経由地点とゆうだけで、常識ある人は理解できる話。そもそも、朝鮮や朝鮮に近い中国の地域では気温低くて栽培できないだろw
960804 | 名無しさん | (2021年07月14日 11:18)
960784 まじかww調べてみるww
960808 | 名無しさん | (2021年07月14日 11:22)
これはツベに突するしかないか。あんまり過ぎるわ。
960815 | 名無しさん | (2021年07月14日 11:45)
>>960740
まぁ、朝鮮経由は一部だけで直接中国から取り入れた文化の方が多いけどな
960816 | 名無しさん | (2021年07月14日 11:50)
蕎麦は朝鮮文化で有名
960817 | 名無しさん | (2021年07月14日 11:51)
その中国(の場所にあった国)すら通り道でシルクロードの先の西洋文化も入ってるけどな
960818 | 名無しさん | (2021年07月14日 11:53)
・朝鮮やポルトがルから新しい料理が流入して変化した時代だった。 

何で朝鮮?秀吉が朝鮮征伐した500年前でも現地で食料を調達しようとしたら現地人も食うもの無くて飢餓状態で大変だったのに?
中国の明の将軍なんか食うもの無くて木の皮かじってたんだぞ?

そんな状態で朝鮮から料理を導入?ふざけんなバカ。
960820 | 名無しさん | (2021年07月14日 11:54)
蕎麦切りは日本発祥だろう。
960823 | 名無しさん | (2021年07月14日 12:04)
>>960787
だいたい今の通説がそんな感じやぞ
庶民が鉄器@包丁をゲットできる時代になるまでは
煮立ったお湯に、小麦粉といた液体をたらしてたか
ワンタンみたいなもん入れてたんでないか言われてる
(団子状だと熱が通りにくいので薪が多く必要になってしまうので潰してたらしい)
960824 | 名無しさん | (2021年07月14日 12:06)
刀削麺の元は人彘の刑(豆
960827 | 名無しさん | (2021年07月14日 12:19)
〇クマやカワウソなどを使った肉料理が多く:
 イノシシ、​シカ、カモシカ、クマ、ウサギ、タヌキ、カワウソなどが食べられていた。
〇猫じゃらし?:一応食べられるらしい。麺にできるの?
〇ゴダンノブ:料理物語の「後段の類部」のこと?この項目ににゅうめんがあった。
 メインディッシュの後と書いてるとこ無いけど。
 このにゅうめんの項目の中に「さうめん」の表記あるし…
〇マラリア :瘧。源氏物語からあり。
〇スマイノセチエ:相撲節会
 七夕に索餅を食べると病(マラリア)にかからないという中国の故事から平安時代に。
 相撲と関係があるとすると発祥地?(相撲の発祥地は奈良、島根)
〇素麺:一番古い記述は長屋王(676-729)の木簡。

以上、ネット検索から。
読めるとこからおもしろく、ちょい悪意付けて受け狙いに改変してるんだと思う。
料理物語もネットにあったよ、拾い読みしてみたら結構面白かった。
960828 | 名無しさん | (2021年07月14日 12:22)
サクベイは紐状の菓子
960830 | 名無しさん | (2021年07月14日 12:24)
あー、うちの素麺も味噌だれ(甘め)だわ。白ゴマと、キュウリか茗荷の千切りを合わせる。
でも山椒や黒コショウは入れないなー。
自分ではめんどいくて醤油系の汁にしちまうから、味噌だれは母ちゃんの味。
960831 | 韓国人 | (2021年07月14日 12:33)
日本起源の麺はないという事ですね。ほとんどが朝鮮、つまり今の韓国が伝えた物です。
960833 | 名無しさん | (2021年07月14日 12:39)
>>960827
猫じゃらし=エノコログサ
粟の原種らしいから、穀物なのは間違いないのかな
960835 | 名無しさん | (2021年07月14日 12:47)
歴史的に元時代以外は九州太宰府近辺に中国人商人が常駐してる状態で朝鮮半島から麺料理が伝わってくるってのが謎なんだけど
彼らの誇りであるキムチが近年まで日本に入ってこなかったのは何故なんでしょうか
960839 | 名無しさん | (2021年07月14日 12:53)
そもそも麺の起源はモンゴル地方、おそらく匈奴あたりの発明
考古学で確定されてる
餃子や肉まん(饅頭)もモンゴル起源

中国発祥と言われる多くのものが周辺国家からのパクリであることが考古学的発掘の進展で明らかになってきている
インドやペルシャからのパクリも多い
書物に残ってることによって自国が起源と言い張ってきていた
960840 | 名無しさん | (2021年07月14日 12:54)
※960831
本気で書いているにしても、釣りで書いているにしても、つまらんし、下らないから。アホな韓国人よりも、お前は価値のない人間だな。
960841 | 名無しさん | (2021年07月14日 13:00)
???

確か、麺自体を食ってたってのは、平安時代の書物に普通に有ったけどな。
江戸時代? 何言ってんだ??
960842 | 名無しさん | (2021年07月14日 13:05)
出汁に昆布が必要ないとか書いとる馬鹿がおるが、この言葉だけで出汁のことよくわかってないのが伝わるよね。
960844 | 名無しさん | (2021年07月14日 13:05)
七夕素麺の起源と言えば遠野物語の起源説がやけにリアル&具体的&衝撃的すぎて・・・

おしどり夫婦の夫が出稼ぎ中に村の若いゲス男共が連日奥さん一人の家に押しかけてセクハラの嫌がらせ
身の危険を感じ追いつめられた奥さんはノイローゼになり(あるいは本当に集団レ〇プされたからか?)入水自殺
帰宅した夫は絶望し、愛する奥さんの肉を餅にして食べる
その時筋肉だけ取っておいて、七夕に今の素麺のような食べ方で食べた
それ以来今でも七夕には筋太の素麺を食べるそうな

人肉も怖いけど、閉鎖的なド田舎村の非モテゲス男集団の嫌がらせのくだりがリアルで恐い
960845 | 名無しさん | (2021年07月14日 13:09)
ん?半島経由なんてありえない事実。朝鮮人の捏造歪曲改変はいつものこと。(笑)
証拠がない事実無根。植物のDNA分析結果でもわかっていること。知らぬは朝鮮人だけという事実(笑)コメは華中。華南からの伝来だし。そば、小麦もそう。シルクロードも華中の長安まで。朝鮮半島なんて辺鄙な偏狂の地。そんな地域シルクロード経由で伝播したお茶をはじめとする希少で貴重な産物を日本まで運ぼうなんて無謀な真似はしないでしょ。治安が悪く、辺境の地と認識されてた朝鮮半島なんて。
もっぱら華中長安~台湾~尖閣~沖縄琉球~九州鹿児島・宮崎日向・紀伊那智経由で日本に入ってきたもの。
960846 | 名無しさん | (2021年07月14日 13:11)
>>960740
逆ですよ!
日本が朝鮮半島に文化を教えてあげました。
朝鮮に学校や病院を作ったのも日本ですよ。
歴史を勉強しましょう。

今でも韓国には日帝残滓として日本由来の言葉や料理や文化が多いですよ。
960847 | 名無しさん | (2021年07月14日 13:12)
※960835
キムチに唐辛子が使われるようになったのって、安定供給されるようになった近代、日帝時代以降だよ。キムチって呼ばれるのも結構新しい。それまでは単なる漬物で「泡菜」の一種。そういう漬物はもう既に日本に入ってきているんだよね。半島を経由せずに。

そもそも、キムチの原型って寒冷地の保存食だったわけで、唐辛子は熱帯の植物。豊臣秀吉の朝鮮出兵で半島に伝わったけども、まともな経済も市場もなかった朝鮮で、庶民が各家庭で漬けられるほど、安定供給されるくらいに栽培されたとは到底思えん。韓国のアホな学者が「朝鮮半島には唐辛子が自生してた」とか言ってたけども、マジでどうかしてるわ。
960848 | 名無しさん | (2021年07月14日 13:21)
間違った。長屋王の木簡は素麺ではなく原型とされる「索餅」。
そうめんの初出は1343年の「祇園執行日記」。
960849 | 960848 | (2021年07月14日 13:23)
>>960827 入れ忘れた。
960850 | 名無しさん | (2021年07月14日 13:23)
最近は韓国人が記事の更新を待って、ストーカーのように待ち構えて、先頭コメント書いてんのかよ。まるでドア大統領みてーだな。
960852 | 名無しさん | (2021年07月14日 13:31)
古代中国と言えど、航海術は未熟。もっぱら沿岸航路での航海。島の無い天測だけで東シナ海を横断する航路を執ること自体無謀でしょ。
中国から日本に渡る航路はもっぱら台湾~沖縄~九州南部で西側沿岸経由で九州北部→瀬戸内→難波→奈良京都。九州東側沿岸経由日向→由布→瀬戸内→難波→奈良京都。そのまま海流に乗って紀伊那智→奈良京都。のいずれかでしょう。意外にもそのまま海流に乗って房総まで流れて関東地域に伝播ってことも十分あり得ること。古代における航海術を考えると沿岸航路を使い、南に下がり海流に乗って島伝いに日本へってのが主要航路となっていたわけで、結果、沖縄での仲介貿易が栄え、琉球が王国として成立したと考えるのが自然でしょう。何せ朝鮮半島は未開の地、北方騎馬民族が跋扈する蛮族の地で治安がわるいことがわかっていたしね。
そんな地を経由してシルクロードを経て中国に伝播してきた稀少品を日本へ運ぶとは考えにくい。
960853 | 名無しさん | (2021年07月14日 13:33)
なんだよ本コメにK成分ないから安心してなのにやっぱり沸きやがったw
960854 | 名無しさん | (2021年07月14日 13:36)
>>960740 >>960741
当時の犯島はまともな道も無く略奪目的で襲われて危険だから、遣唐使・遣隋使のように海路を使って直接交流していた

>韓国が日本に文明を与えてくれた
戦後アメリカの都合で独立させて貰った、たかだか70数年の歴史しか無い国がなんだって?
960855 | 名無しさん | (2021年07月14日 13:36)
九州北部が栄えていたのは朝鮮半島南部に百済・任那等の日本人が統治していたときのみ。百済任那が消滅して以降、朝鮮半島とは対馬を最前線とした敵対関係だしね。そんな朝鮮半島経由して日本に伝播?あり得ないでしょうd(ーー
960856 | 名無しさん | (2021年07月14日 13:37)
>>960850
それもあるかもしれんが、大半は「荒らし」や「レス乞食」だと思うけどね
日本のネット史ではこいつらゴミ連中が常にネットの片隅を荒らしていたけど、なぜか韓国ネタ界隈では一切言及されない

半島人に擬態しているだけだと思われる
それはかなり有効で100%構ってもらい続けることが出来るわけだし
960859 | 名無しさん | (2021年07月14日 14:02)
>>960756

交易は文化を伝えるためにやってるわけじゃないぞ・・・?
そもそも遣唐使などは朝鮮半島なんぞ通っていない。
960874 | 名無し | (2021年07月14日 15:08)
日本で独自進化…って話にしてるのに起源がとか言うの論点ずらしだよな
960876 | 名無しさん | (2021年07月14日 15:14)
小麦粉を加工した食べ物は世界中に存在しておりその数だけ現地の言語による名称がある
形状で分ける分類が大きく2つあり、英語の総称でダンプリングとヌードル
小麦粉を伸ばして具を包んだものがダンプリング、餃子やシュウマイもこれ
細長く伸ばして具と一緒に食べるのがヌードル、いわゆる麺と呼ばれるもの
現在では必ずしも原料が小麦粉とは限らずに麺状のもの全般を指してヌードルと呼んでいる

小麦粉自体はメソポタミアとかの頃から食べられてるから中東や欧州にも古くから伝わってる
もちろんスパゲッティもヌードル
中国のラーメンにかん水を使うのは発祥の地にかん水の水源があったから
穀物としての蕎麦はともかく、蕎麦をヌードルにして食べるようになったのは日本発祥
日本における最初のヌードルはそうめんでここの動画ではその話をしてる
ただし現在のような細いそうめんになったのがいつからかは詳しくわかってない
960878 | 名無しさん | (2021年07月14日 15:15)
ぎょうざの満州でラーメン食べてみたい
960879 | 名無しさん | (2021年07月14日 15:15)
>960740
こう言う捏造をして、恩を売ろうとするから、朝鮮人は大嫌い。
日本から消えてもらいたい。
960880 | 名無しさん | (2021年07月14日 15:17)
起源は中国だけど
こんなん中国起源じゃねえ!ってくらい別物になっちまったっぽいからな
「ナポリタンの起源はイタリア」って言ったらイタリア人がキレそうなくらい
960881 | 名無しさん | (2021年07月14日 15:25)
麺の起源も中国じゃないけどな
あの国は昔から他国の技術を盗んできた
960882 | 名無しさん | (2021年07月14日 15:45)
うどんも製粉を中国から持ち帰ったんであって麺にしたのは日本。
中国ではワンタンだった。
960885 | 名無しさん | (2021年07月14日 15:59)
猫じゃらしラーメンはDr.STONEに出てきた。
960888 | 名無しさん | (2021年07月14日 16:27)
>>960831
はいはいはいはいチョセンスゴイチョセンエライチョセンエラデカイ
960889 | 名無しさん | (2021年07月14日 16:46)
ここで吠えてもね
960892 | 名無しさん | (2021年07月14日 16:56)
960841 | 名無しさん | (2021年07月14日 13:00)
???

確か、麺自体を食ってたってのは、平安時代の書物に普通に有ったけどな。
江戸時代? 何言ってんだ??


『にゅうめん』の起源の話だろう。麺類の話じゃなくてな。
よう読め。そんなんじゃ外人にしてやられるぞ
960901 | 名無しさん | (2021年07月14日 17:49)
いつも通りのコメントでしたわ
カス外人がピカチュウやらポケモンやら(笑)
勝手に他国の歴史を創作するのは文化盗用というおたくらの言うそのものやぞ
嘘を指摘しまくってきたが、まぁ程度の低い外人だらけでまぁ消されるやろうね
960902 | 名無しさん | (2021年07月14日 17:51)
一応朝鮮経由で伝わった文化も存在する、仏教とか。(百済経由)
ただし、それらは偉大な朝鮮様が下等な日本に教えてやったのではなく、隣国に攻められ日本から援軍を貰うために伝えた貿易品目扱いのもの。
960903 | 名無しさん | (2021年07月14日 18:03)
>朝鮮やポルトがルから新しい料理が流入して変化

しれっと『朝鮮』という嘘をまぜる、やれやれ。記紀によると日本に漢字をもたらした王仁博士は朝鮮経由できた中国人とある。日本の漢字の音読みが朝鮮語読みでも魏読みでもなく呉読みに近いことから呉の人とされている。和服が呉服とも言われるのは呉から伝わった布を元にしたから。そして日本は遣唐使、遣隋使派遣して中国から直輸入。朝鮮は経由地ですらなかった。これは朝鮮の道路事情が悪すぎたから。
960906 | 名無しさん | (2021年07月14日 18:21)
朝鮮から流入した料理なんてないだろ
960910 | 名無しさん | (2021年07月14日 18:37)
>朝鮮やポルトがルから新しい料理が流入して

いやねーよw支那からは有ってもw
長い云千の歴史の中あの国から伝わったのとかキムチくらいだろw
今の形式の焼肉すら国内からで向こうのは肉漬けんしロースターも国内発の日本製でずっとやってんのにw
960940 | 名無しさん | (2021年07月14日 20:51)
記事の動画のように、よその国の出鱈目な歴史を世界に向けて発信することこそが、本当の意味での文化盗用で、かつレイシズムでしょう
960943 | 名無しさん | (2021年07月14日 21:09)
ソバで金を集めるのはさ、練ったそば粉団子でこまかいゴミ引っ付けて、最後に焼いて溶かして金にもどすんよ。
餅粉より、安いし粘りが少ないから、畳や板の間をぺたぺたすんのにちょうどいいんよ。
960947 | 名無しさん | (2021年07月14日 21:18)
何故蕎麦が半島由来みたいな捏造を始めたか?
実は今韓国で蕎麦と焼鳥がブームだそうです。つまり、人気が出てきたので早速起源主張を始めたわけです。
わかりやすいですね。
960958 | 名無しさん | (2021年07月14日 22:41)
>>古代の日本食に興味があるならゴールデンカムイを見てみて。

オソマ!チタタプ!バーニャ!(脳死)
960959 | 名無しさん | (2021年07月14日 22:42)
金カムはグルメ漫画だけど日本料理じゃないだろ
アイヌ料理の方が多いやんけチタタプ
あとラッコ鍋
960962 |   | (2021年07月14日 23:44)
> ・ウケモチが体の穴という穴から料理を出して、ツクヨミがめっちゃ怒って殺した。気持ちは分かる。
・ウケモチの体が食材に変わって、アソコが麦になった。

オオゲツヒメをスサノオがキレてコロしたという五穀のエピソードが、どうして姉妹のツキヨミになってるんだろう?と思って調べたら、日本神話ではウケモチとツキヨミ、古事記ではオオゲツヒメとスサノオなんだ。
勉強になった。
960965 | 名無しさん | (2021年07月14日 23:53)
朝鮮に昔からの麺料理がない時点でわかれよ・・・
唐辛子や柿もそうだが、昔の日中は交易で食べ物でのやり取りも盛んだった
960968 |   | (2021年07月15日 00:08)
>>960847
焼肉屋で”水キムチ”って食ったことある?
日本でいう浅漬けみたいなもんだけど、十分なトウガラシが得られる前のキムチの原型な。
もともと唐辛子は漬物のカメの中に湧いた寄生虫を処理するためのものだった。
960971 | 名無しさん | (2021年07月15日 00:23)
外人は㌧でも勘違い動画が多いがこれはちゃんとした動画だった
このブログのコメント欄のネットのどこかで知ったかバカと大違い
961010 | 名無しさん | (2021年07月15日 02:27)
日本と見ればすぐに変なのが湧いて来る。
しかも平気で嘘を吐く。
本当に気持ち悪い。
961052 | 名無しさん | (2021年07月15日 06:20)
遣隋使、遣唐使の他にも最初はいろんなところに行った
しかし、中華文明以外にめぼしいものが無かったので、他の○○使は廃止になった
つまり、朝鮮には学ぶ文物は無かった
961066 |  miu | (2021年07月15日 07:49)
でもな、うどんは太るで。
961102 | 名無しさん | (2021年07月15日 09:00)
教科書に載っている稲作が隣国から伝わったと言うのは近隣諸国条項によるものだから。
本当は隣国から伝わっていないのだけど、隣国人の感情に配慮して、隣国から伝わったということにしなければならない。
無能な文○省のおかげで。
961108 | 名無しさん | (2021年07月15日 09:11)
昆虫の巣で生まれたのは糞酒だけな
ゴキブリうざすぎ
961138 | 名無しさん | (2021年07月15日 10:14)
相変わらずキモチワルイ事実無根の半島推し
半端なコピーしか出来ない不完全な人間ってこんな事しか出来んのなwwww
961232 | 名無しさん | (2021年07月15日 16:10)
モラルや羞恥心があったら朝鮮人なんかやってないだろうからな
961307 | 名無しさん | (2021年07月16日 02:58)
海外で出汁をひくなら日本から水を持っていくか軟水を地元で仕入れるかしないと無理だよ。
961354 | 名無しさん | (2021年07月16日 05:25)
>鰹節は自家製お好み焼きに掛けるのが一番好き。
>動くから!

これいいね
一昔前はあの鰹節がゆらゆら動くのが怖くて食べられないっていう外人さんも多かったから
こういう風に感覚が変わって来てくれるのは素直に嬉しい
962274 | 名無しさん | (2021年07月18日 09:11)
戦国末期から江戸初期は、倭寇を理由に朝鮮との文化交流は途絶えていたのが常識なのに。
秀吉の唐入りで連れ帰った職人とその家族達以外での朝鮮文化の流入など存在しない。
大陸方面との密貿易での文化流入は、元々が明の文化の中継点としてのものだけ。
 
この手の話題で、シレッと半島名を紛れ込ませて、それを「良し」とする連中にムカつく。
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