海外「やってみる!」世界で魔改造されまくる日本の高級食材に海外が超感動




インスタグラムに投稿されたさまざまな和牛の食べ方を試したビデオが話題になっていました。

この数年で和牛が海外でも手軽に食べられるようになったこともあって、新しい和牛の食べ方もたくさん出来てきてるようです。

そんな新しい和牛の食べ方に、海外からは多くのコメントが寄せられていました。






・オーストラリア産和牛を使う。オーストラリアだけど本物の和牛。

※寿司
・そうそう、一口で行かないとね。ご飯とステーキで美味しくないわけないでしょ。
※薄切り焼き肉
・この美味しさを説明する言葉はないよ。
・薄いから噛みやすいしね。インスタグラムには賢い人が居る。これ最高。
※トリュフバター
・バターたっぷりだけど、バターもトリュフもピカーニャも好きだから。これは好きな味だわ。トリュフ好きなら気に入る。苦手な人は苦手かも。
・新たなお気に入りになった。ミルキーでクリーミー。説明が難しい。金掛かってるしね。
※卵黄、黒トリュフ
・トリュフの香りがすごい。見た目はよくないけどね。めっちゃクリーミー。黒トリュフ入りだしね。
・美味しいけど好みじゃない。
※照り焼きソース
・美味しいけど好みじゃない。
・照り焼きソースは高校時代以来だ。当時は謎肉と言われた。やっぱり好きになれない。
※天ぷら
・1分くらいで揚がった。ミディアムレア。これは良いね。美味しい。
・サクサク感がいい。
※ご飯、うずらのタマゴ
・酢飯が素晴らしい。脂身と卵黄のクリーミーさがすごい。
・タマゴで食感がぜんぜん違うものになってる。これが一番好きかも。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

卵黄でステーキを食べるの大好きだよ。


海外の名無しさん

オーストラリアの和牛は雑種だよ。
オーストラリア産は和牛とは違う。


海外の名無しさん

焼き肉のタレを試してみなよ。
テリヤキソースとは違うから。
和牛によく合うよ。


海外の名無しさん

ステーキにテリヤキソースは美味しいよ。
たぶん二人がテリヤキソースを好きじゃないだけかもね。


海外の名無しさん

このビデオで分かるのは、和牛はどうやって食べても美味しいということだね。


海外の名無しさん

最後のやつはレストランで出されてるものだけどね。
めっちゃ薄切りにすると、さらに美味しいよ。


海外の名無しさん

これで分かるのは、テリヤキソースは和牛に合わないってことだね。


海外の名無しさん

和牛なら何でも美味しくなるだろう。


海外の名無しさん

とうとう、和牛を食べてみたけど、ガッカリしなかったよ。
美味しかったけど、リッチすぎると思った。
日本人が少量だけ食べてる理由が分かったよ。
まだ冷蔵庫にいっぱいあるから楽しみだけど、別の食べ方も試してみないとね。
タルタルにしてみようかな。
あの脂っこさだから、何か酸味があるものが必要だね。
食べたことない人は貯金して食べたほうがいいよ。
その価値はあるから。


海外の名無しさん

これを試すのが楽しみでしょうがない。
ここには今まで見た中で一番すごいタマゴを作ってる農家があって、卵黄がほぼ濃いオレンジをしてる。
きっと和牛で食べたら最高だろうな。


海外の名無しさん

数年前に、トラックで和牛を跳ねたことがあるんだけど。
傷口から霜降りが見えたよ。


海外の名無しさん

生卵を食べるのだけは、未だに理解できないよ。


海外の名無しさん

関係あるのか分からないけど、天ぷらの衣は冷たく冷やさないといけないらしい。
実験してみるとか?
どっちがふわふわでサクサクになるか。


海外の名無しさん

和牛寿司って言うから、和牛専門の日本食レストランが出してるやつかと思った。
君が使ってるのと同じカットをお皿に並べて、醤油の小皿があって、あとは食べるだけ。


海外の名無しさん

フィレミニョンのカツをやってみてほしい。
うちの町のレストランが出してるやつだけど、どうやるのか見てみたい。


海外の名無しさん

和牛の握りを試したほうがいいよ。
ご飯、フォアグラ、きつね色にしたオニオンで。


海外の名無しさん

和牛はこんなに焼いて食べるものじゃないと思う。


海外の名無しさん

寿司のご飯はもっと小さくするんじゃないかな。
ビーフが大きい方が味が強烈だからね。


海外の名無しさん

写真を見る感じだと、天ぷらは海苔で包んであると思う。


海外の名無しさん

アイスクリームを生まれて初めて食べる赤ん坊みたいになってるな。


海外の名無しさん

うずらのタマゴとステーキやってみるわ!


海外の名無しさん

君のビデオを見すぎて、ステーキの夢を見るようになってしまった。
問題はベジタリアンだってことだよw


海外の名無しさん

和牛でタルタルステーキ(ユッケ)を作ることは可能なんだろうか?


海外の名無しさん

和牛とトリュフと混ぜる前に、数分間、卵黄を醤油に漬けるんだと思う。


海外の名無しさん

お金持ちはトリュフのお味を説明してくれない?
見た目からしてキノコの味を想像してるんだけど。


海外の名無しさん

↑土っぽい味で、かなり硬い食感をしてる。
ガソリンのかすかな香りもある。
特にホワイトトリュフは。


海外の名無しさん

最初のは韓国料理スタイルだね。


海外の名無しさん

ご飯を美味しくする秘訣は寿司ライスを使うことだよ。


海外の名無しさん

このビデオを見たせいで、和牛に400ドル使ってしまったw


海外の名無しさん

ワサビのことも忘れないであげて。


海外の名無しさん

自分でもやってみたいな。


海外の名無しさん

クラストとミディアムレアさとどっちが重要なんだろう。
こういう薄切りだと、クラストを作ろうとすると焼きすぎになるし。




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[ 2021/06/04 09:00 ] 食べ物 | TB(-) | CM(57)
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943382 | 名無しさん | (2021年06月04日 09:12)
牛は食え、マグロと鰻は食うな
943385 | 名無しさん | (2021年06月04日 09:24)
オーストラリアの和牛は研究用でしか使用しない約束で渡した和牛の遺伝子を商業で勝手に使ったやつなんだよな~
943387 | 名無しさん | (2021年06月04日 09:27)
外人は味覚音痴だから和牛勿体ないね
943389 |   | (2021年06月04日 09:28)
和牛でタルタルなんて美味くないよ
あれは赤身を食べるための料理法だ
943391 | 名無しさん | (2021年06月04日 09:29)
韓牛のほうが人気あるよ
943399 | 韓国人 | (2021年06月04日 09:39)
正確には和牛ではなく、元は韓牛ですよ。
943400 | 名無しさん | (2021年06月04日 09:42)
べつに魔改造でもないやん うまそうに調理しとるよ
943401 | 名無しさん | (2021年06月04日 09:42)
米豪は日本から和牛の遺伝子盗んで広まった聖地だからな
youtubeでも近年腐るほど和牛動画が上がってるのは手軽に手に入るようになったからだろう
943402 | ( ゚Д゚) たしか・・・ | (2021年06月04日 09:47)

 天麩羅の生地・・・
 ようはグルテンを出さないようにすること。

 冷やすのはその一手段にすぎない。
 かき混ぜすぎれば意味が無いし、
 前日の生地を使うのは論外、かき混ぜなくても冷蔵庫で冷やして保存していても、時間がたてばグルテンがでてくるしwww

 美味いんだけどカピカピ。そういう食堂が昔スーパーの二階にあった。
943407 | 名無しさん | (2021年06月04日 10:02)
韓牛ネタ、面白いと思ってやってるならもうやめとけ
かまってちゃん見苦しい
943408 | 名無しさん | (2021年06月04日 10:03)
魔改造言うほど和牛に決まった調理法とかあるか
943409 | 名無しさん | (2021年06月04日 10:07)
乳牛とかは元は欧米の牛だったりするそうだから、お返しに和牛がそんなに好きなら欧米でやっててもいいかなあ。いちばん大事なのは育て方だから日本の和牛と完全に同じにはならないだろうし。
943410 | 名無しさん | (2021年06月04日 10:08)
韓牛は美味いからね
943417 | 名無しさん | (2021年06月04日 10:20)
またこいつか
943419 | 名無しさん | (2021年06月04日 10:24)
オーストラリアだけど本物の和牛
イミフ
943428 | 名無しさん | (2021年06月04日 10:39)
全体的に焼きすぎだな
薄切りは特に
943429 | 名無しさん | (2021年06月04日 10:39)
飼育法も含めての和牛だしちょっと和牛名乗られるのは抵抗あるな
~牛みたいに現地の牛として売って欲しいわそもそも出どころが怪しいし
本当に日本のブランド牛の系譜だとしたらほぼ間違いなく違法な手段で手に入れてる
943431 | 名無しさん | (2021年06月04日 10:41)
和牛じゃなくて菓子やカップラーメン等の日本メーカーの加工品のアレンジにしとけよ
943434 | 名無しさん | (2021年06月04日 10:45)
炭火で焼いて塩だけで食べるのが一番だよ
943437 | 名無しさん | (2021年06月04日 10:51)
おまえら韓牛好きだなw
943440 | 名無しさん | (2021年06月04日 11:03)
海外で流通してる「WAGYU」の多くは和牛種と乳牛の交雑だろ

日本国内では乳牛との交雑種は和牛と記載しちゃいけないし、
品種要件を各種登録書で証明できることと牛トレーサビリティ制度で経歴証明できるものしか和牛と書いちゃいけない

だから「外国産和牛」は日本国内で和牛として認められないので『和牛』として流通させることは事実上不可能
(トレーサビリティ制度がないから経歴証明ができない)
943441 | 名無しさん | (2021年06月04日 11:06)
韓牛って何?
糞でも食わせて育て肉が匂うとか?
943446 | 名無しさん | (2021年06月04日 11:11)
偽物で「WAGYU」とか名乗ってるほうがよっぽど文化盗用だけど
誰も文句を言わないんだよなw
943448 | 名無しさん | (2021年06月04日 11:16)
和牛と名のって良いのは日本産のだけなんだよな。
ホント碌でもないというか、自分でかいりょうしろよ。
943451 | 名無しさん | (2021年06月04日 11:19)
>>943441
名前からしてなんらかの犯罪者がかかわっている牛の事でしょ
例えば日本の国産牛を盗んだとか
943452 | 名無しさん | (2021年06月04日 11:20)
文句言ってるし腹立つけど
向こうで食ってる人は日本の和牛だと思ってるし誰も元々この土地にいたんだとか逆に日本に盗まれたんだとかまでは言わないから
怒りも普通レベル
日本は大嫌いだけど日本の手柄は羨ましいから元々俺のものだったと思い込むっていう捻くれまくったストーカーに対する嫌悪感とは違うな
943453 | 名無しさん | (2021年06月04日 11:29)
>>943452
Wagyuと和牛は違うけどな マンガとマンファが同じようで違うように
もう確立されたブランドになってるよ
943457 | 名無しさん | (2021年06月04日 11:40)
和牛に関しては勝手に広めたアメリカが悪い
943468 | 名無しさん | (2021年06月04日 12:06)
ここのサイトは料理の話しすると絶対に韓国の翻訳無理やりにも入れるお約束だもんな
943469 | 名無しさん | (2021年06月04日 12:06)
都民は遺伝子的にコリアンなのに日本人名乗ってるみたいなもんか?
943478 | 名無しさん | (2021年06月04日 12:17)
>>943469
パンチョッパリが韓国籍名乗ってるのと一緒だよ
943479 | 名無しさん | (2021年06月04日 12:18)
一瞬で、和牛じゃ無いと解った
943481 | 名無しさん | (2021年06月04日 12:29)
ステーキ肉の良さがわかんない
冷めたら途端に不味くなるからブロック型とか分厚いやつは焼肉以外の食べ方は嫌い
この動画のは焼肉的に一切れ二切れを都度焼いて食べてるからおいしいだろうけど
一枚まるっと焼いて皿に出されるとまさに竜頭蛇尾って感じ
943482 | 名無しさん | (2021年06月04日 12:30)
犯人わかっちゃったw↓

韓国政府は2020年の1年間で、米グーグルに対して5万4,330件のコンテンツの削除を要請したことが分かった。これは米国の5.7倍、日本の50倍に上る。10日付毎日経済新聞が伝えた。

ちなみにドイツは1941件だそうです。いかに病的に多いかわかりますねw
943488 | 名無しさん | (2021年06月04日 13:00)
天ぷらにするために海苔に巻いてるのはよかった。
自分も家で九州和牛A5焼き肉用を天ぷらにした事あるけど
和牛にそのまま衣を付けて揚げても、肉からの脂で衣が剥がれちゃうんだよね。
試行錯誤したのかな。
943493 | 名無しさん | (2021年06月04日 13:25)
半島を話題にすればみんなからかまってもらえるからね
943494 | 名無しさん | (2021年06月04日 13:27)
>トリュフのお味を説明してくれない?

うちはほんの少しだけどトリュフを栽培しています。最初収穫があった時は大喜びで食べたけど、一度だけでいい。味というより匂いで、冷蔵庫中に匂いが充満。最後は辟易して、今では我が家で食べることはありません。値段は高いけど、なぜそこまで珍重されるのか、全く分かりません。マツタケの方が100倍おいしい。
943496 | 名無しさん | (2021年06月04日 13:38)
>値段は高いけど、なぜそこまで珍重されるのか、全く分かりません
マツタケもトリュフも香りを楽しむもので値段は希少価値の値段でしかないもの
というのは常識だと思っていたのだけど
943499 | 名無しさん | (2021年06月04日 13:57)
魔改造? あぁ、和牛と乳牛を掛け合わせた「WAGYU」の事ですね
943510 | 名無しさん | (2021年06月04日 14:42)
>>943451
韓国人にレイープされた牛のことじゃね
あいつら穴さえあれば何でもいいみたいだし
943511 | 名無しさん | (2021年06月04日 14:56)
まあ案の定だけどツベのコメ欄を見たら、日本の焼肉スタイルをコリアンBBQだとかぬかしている半島人で溢れてたわ
943512 | 名無しさん | (2021年06月04日 15:00)
日本のあれこれが海外で評判とか
これそんな喜ばしい事なんか?
国内品薄とかになんないの?
943513 | 名無しさん | (2021年06月04日 15:04)
>美味しかったけど、リッチすぎると思った。
>日本人が少量だけ食べてる理由が分かったよ。

そらそうよ。基本、日本の食い物はコメのオカズにあうことが
最高の栄誉とされてるからな。そこ見落としてステーキは
赤身じゃなきゃダメ、がっつり食えないからって言ってる奴は
前提からして違うもんに文句言ってる自覚を持たないと。
943514 | 名無しさん | (2021年06月04日 15:07)
>オーストラリアだけど本物の和牛

この言い回し、豪州和牛の売り込み用宣伝文句なんだよね
ただし宣伝では「本物の和牛」とは言わず「本物のオーストラリアWAGYU」と言うんだよ
こういえばウソじゃないから。中国で販売する時もこの言い回しを使ってた
943528 | 名無しさん | (2021年06月04日 16:11)
>オーストラリア産和牛を使う。オーストラリアだけど本物の和牛


??????
和牛の定義教えてくれ
943530 | 名無しさん | (2021年06月04日 16:50)
和牛じゃねーよ嘘つくなタコ!
943531 | 名無しさん | (2021年06月04日 16:50)
>>943528
ここで言うWAGYUは「日本産」じゃなくて、和牛(種)と言う意味ね
柴犬や秋田犬をオーストラリアで増やして「和犬」と言って売ってるようなもの
しかもあっちの犬とかけ合わせた雑種を、あたかも純血腫みたいな顔して売ってるの
943533 | 名無しさん | (2021年06月04日 16:57)
ここでいう和牛とは品種のことで、産地は関係ない
こんなん常識だと思うんだが、それさえ知らずに文句言ってる知恵遅ればっかりだな
まあ、中学生か高校生だとは思うけど
943538 | 名無しさん | (2021年06月04日 17:10)
>>943511
日本で生まれたけど、日本人ではなくて在日の人が始めたんだから
あながち間違ってはいないよ。
943541 | 名無しさん | (2021年06月04日 17:22)
・オーストラリア産和牛を使う。
オーストラリアだけど本物の和牛。

は?飼育環境が全く違うのに
同じ味が出せる訳ねえだろ。

神戸牛を北海道や沖縄で飼育して
同じ味になると思うのか?
943604 | 名無しさん | (2021年06月04日 19:03)
ちなみに日本産の和牛が海外シェア落としたのは原発事故も大きく影響してるよ
そりゃ例えば「チェルノブイリ産のカニ」って言われたら安全でも輸入せんでしょ
943635 | 名無しさん | (2021年06月04日 20:02)
魔改造でもないし
日本でもあらゆる調理がされてるから別に新しくもない
943647 | 名無しさん | (2021年06月04日 20:43)
韓牛の方が美味い
和牛は放射能の味がする
943670 | 名無しさん | (2021年06月04日 22:35)
安田大サーカスかと思った
943760 | 名無しさん | (2021年06月05日 05:27)
魔改造?探せば普通に日本でも作られてそうなレベルを脱してないぞ
943866 | 名無しさん | (2021年06月05日 12:50)
だから WAGYU を 和牛 と訳すからこんがらがるんだよ
あくまで WAGYU は WAGYU 表記にしとけっつーの
定義のある『和牛』では決してないということ
961299 | 名無しさん | (2021年07月16日 00:26)
「オーストラリア産和牛」

こういうのを文化盗用って言うんだよって教えてやってくだサイ!
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