海外「爆笑した!w」米国人天才シェフが作る日本食に海外からツッコミが殺到




米国の天才若手シェフが作るトンコツラーメンが話題になっていました。

英国人コメディアン、アンクルロジャーが、ジェーミー・オリバーの蕎麦ラーメンに続いて、今度はハーバード卒の天才若手シェフが作るトンコツラーメンをダメ出ししてくれています。

そんな米国人が作るラーメンに、海外からは多くのツッコミが寄せられていました。






・ニック・ディジョーバーニをレビューして欲しいというネヒューがいっぱい居たから。
・マスターシェフ(料理対決番組)の最年少ファイナリストでベイビーフェイスだ。フイヨー。

・トンカツじゃなくてトンコツでしょ。豚の骨という意味だから、ちゃんと言ってよ。
・豚と鶏は合ってるけど、Tシャツにアイロンくらいしようよ。ハーバード卒なんだから。
・ポークホックは肉が多すぎる。骨だけ使わないと、肉が崩れて汚くなる。
・トンコツにダックウィングなんか入れないから。動物を皆殺しにするなら、エレファントウィングも入れればいいのに。
・この絵を一番貧弱な友人に送ってみなよ。最悪の悪夢だ。彼らの友人より動物の死骸のほうが多いよ。
・アクは取らないとダメだよ。一度茹でたら汚れを捨てて、また綺麗な水で始めないと。めっちゃ汚いスープになろと予想する。

・チャーシューに魚醤はちょっと変だよ。
・この人は豚バラにすることをガールフレンドにしてるんだろうか。スパンクして縛って魚醤に沈めて。嫌いじゃないけど。
・少なくともジェイミーオリバーと違ってマリネしてる。
・ラップだと上が白くなる。キッチンペーパーを使わないと。
・タレを使ってる時点で、ジェイミー・オリバーよりはマシだね。ラーメンの命だから。

・ラーメンは自分で作るのは難しいから、近所の日系ストアで買ったほうがいい。
・そうそう。ラーメンはベーキングソーダが必要。かなり良く出来てると言わざるを得ない。

・ちょっ。なんでこのトンコツスープは道路の死骸みたいになってるの。予想下通り。
・熱いうちにチャーシューをカットしたらダメだって。また足が椅子から落ちたわ。
・すぐに麺を入れると言いながら、跡で茹でてるよ。すぐの意味が違うのか。
・エノキ入れすぎ。エノキにラーメンを添えてるみたい。
・変な形の海苔だ。
・チャーシューを炙るのはいいけど、横でやったらタマゴがは焼けるでしょ。

・タレがあるからナイジェラやジェイミ・オリバーよりはマシだったけど、スープが汚い。
・でも麺まで作る頑張りは評価する。ラーメンの必要要素5つのうち4つを満たしてる。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

(ニック・ディジョーバーニ)おぉ、4/5でも満足だよ。
次は発音とスープを改善するね。
ありがとう、アンクルロジャー。


海外の名無しさん

↑なんで白人にたアジア料理の基本を正しくすることがそんなに難しいの?w


海外の名無しさん

↑基本は君が思ってるほと簡単じゃないからだよ。
日本人の几帳面さを知ってれば特にね。


海外の名無しさん

↑君はジェイミー・オリバーよりはマシだよw
あのスープで良いと思ったのが理解できないけど。


海外の名無しさん

↑君のスープは汚すぎるのに、アンクルロジャーは優しすぎだよ。


海外の名無しさん

アンクルロジャーがラーメンを作るのを待ってるよ。
どうか私達の涙を無視しないでね。


海外の名無しさん

アンクルロジャーの料理の知識が完璧すぎてびっくりした。


海外の名無しさん

アンクルロジャーは詳しいね。
トンカツラーメンはもうやめてね。


海外の名無しさん

日本のラーメン職人がレビューすべきだけどね。
それでもアンクルロジャーは大好きだけど。


海外の名無しさん

ラーメンコミュニティの名に置いて、これを否定してくれて感謝してうりょ。
これは批判しなきゃいけないものだ!


海外の名無しさん

"今まで見た中で"とつけずに、"これは最も美しいラーメン"って言った時に、日本人が爆発するのをあやうく想像するところだった。


海外の名無しさん

アジアで生まれたアジア人だけど、文字通りのトンカツラーメンを作ってるよ。
エビフライラーメンにヒントを得て、トンカツとラーメンを一緒に食べたくなったから。


海外の名無しさん

チャンスがあるたびに、ジェイミー・オリバーをディスってるねw


海外の名無しさん

彼のトンコツを見たら、ヴィーガンになりたくなってしまった。


海外の名無しさん

ポークをいきなり切り始めて、心が凍りついたわ。


海外の名無しさん

食べ物をスパンクするのはやめなさいで、笑い転げてしまったよ。


海外の名無しさん

豚骨スープは10年前のアリアナ・グランデみたいな見た目じゃないとダメだよ。
チャーシューは今のアリアナ・グランデだけど。


海外の名無しさん

味玉の作り方ヒントがよかった。
今までラップを使ってたけど、これからはキッチンペーパーを使うことにするよ。


海外の名無しさん

先月、高級日本食店に行ってトンコツラーメンを頼んだけど、スープを見たらアート作品みたいで綺麗だった。
だからこのビデオのスープをみて困惑してしまった。


海外の名無しさん

↑不純物を取り除くために、最初に茹でてから水洗いするんだよ。
そすると綺麗で美味しいスープになる。


海外の名無しさん

ダークなスープは濃いだけで不味くはないよ。
同じスープを作る日本人シェフも居ると保証するよ。


海外の名無しさん

麺の入れ方が嫌だった。
スープに入れるときは、表面全体に広がるように丁寧に折りたたむんじゃないの?


海外の名無しさん

味玉のためにつけダレを造りすぎだよw
ジップロックを使ったほうがいいよ。
あと、もっと味をつけるために一晩は漬け込んだほうがいい。


海外の名無しさん

ハーバード卒なんだからアイロンくらい買えるでしょ、に吹いたw


海外の名無しさん

初めてジェイミー・オリバーをレビューしてから8ヶ月経つけど、彼は未だに返信しないねw


海外の名無しさん

アジア人として、彼がいろいろなアジア料理のレシピを知っててびっくりするよ。


海外の名無しさん

↑いろいろなところに旅行してるコメディアンだからね。
ロンドン、スウェーデン、マレーシア、シンガポールとか。
マレーシアで育ってるから学んでるし、アジアのレシピを知ってても驚くことじゃないよ。


海外の名無しさん

笑いが止まらない。
腹が痛いw


海外の名無しさん

Salt Bae男の真似をしようとしてるんだと思う。


海外の名無しさん

九州で食べたトンコツラーメンが一番美味しかった。




関連記事
最新ニュース

↑↑↑クリックで応援をお願いします。
[ 2021/05/23 01:53 ] 食べ物 | TB(-) | CM(62)
厳選ニュース
特選ニュース
コメントエリア

936967 | 名無しさん | (2021年05月23日 02:04)
この外国人前に 日本風チキンとか言って外国人に全然違うと言われ炎上した奴じゃない?
936969 | 名無しさん | (2021年05月23日 02:15)
こいつは本当に料理人なのか?
何もかもが雑すぎるぞw
下処理とかも全然やってないし。
936971 | 名無しさん | (2021年05月23日 02:25)
料理というか作業に見える雑さ
936975 | 名無しさん | (2021年05月23日 02:45)
今どきアメリカの都市部ならどこでもちゃんとした日系ラーメン屋があるんだから、ちゃんと本物を食べてから出直してきてほしいよな。
936976 | 名無しさん | (2021年05月23日 02:46)
ポンコツラーメン
936977 | | (2021年05月23日 02:47)
えのき生なん?
936979 | 名無しさん | (2021年05月23日 02:49)
日清vs東洋水産ってあまり比較されないよね。
ラ王vsマルちゃん正麺

この話題をよそに
袋麺ナンバー1を考えようか?
やっぱり俺はチャルメラかな。
936980 | 名無しさん | (2021年05月23日 02:56)
わざとらしい中国人みたいな訛りでしゃべるのやめてほしい
936981 | 名無しさん | (2021年05月23日 02:56)
いつも辛ラーメン売り切れてるね
936983 | 名無しさん | (2021年05月23日 03:12)
まあ雑でも美味けりゃいいんじゃない
ラーメンの見た目にこだわる日本人なんかそういねえだろ
ジロリアンなんて豚の餌食ってんだぞ
936984 | 名無しさん | (2021年05月23日 03:16)
えのきには必ず火を通してくれ
マジで食中毒になるから
メシまずでもいいけど、絶対に火だけは通してお願い
936985 | 名無しさん | (2021年05月23日 03:19)
誤字脱字多過ぎ。見直しくらいしろや!
936986 | 名無しさん | (2021年05月23日 03:20)
エノキ生じゃん。
ちょっと前にもアメリカで生エノキ食って食中毒のニュースやってたぞ。
936987 | 名無しさん | (2021年05月23日 03:21)
パックからそのまま鍋に投下される肉付き豚骨と完成した泥水で爆笑したわ
シェフなら肉の下処理の重要性は理解してると思うんだがなぁ
あとエノキは生だと毒があるから必ず火を通そうね!
936988 | 名無しさん | (2021年05月23日 03:22)
臭いスープになるだろうな
4/5はあくまで最低限に対する点数だろう
旨いはずもなく
満点でようやく及第ってとこだな
936989 | 名無しさん | (2021年05月23日 03:25)
タレとスープの組合せは絶対じゃない。
ずいぶん昔に老姉妹が作るラーメン屋が芝にあったが、そこは最初からそのまま使うラーメンスープを作って、昼時に三時間ほどやったらもう閉店。
味はあっさりしているもののコクもあって島津製作所の工員で大にぎわいだった。
936990 | 名無しさん | (2021年05月23日 03:30)
えのき生はだめぇぇーーー。

それにしても、汚いな。
これ本当にシェフなのか?
936991 | 名無しさん | (2021年05月23日 03:32)
確かに肉に対する扱いを女性にやってそうだなww
936992 | 名無しさん | (2021年05月23日 03:33)
ロジャーおじさんか。動画1千万超えとか英国で大バズリしてるんだな
白人が作る間違ったアジアン料理に突っ込み入れるって
新しいジャンルで面白いわ



936993 | 名無しさん | (2021年05月23日 03:35)
まあねえ(´・ω・`)
プロ営業してる人は、どうしてもオリジナリティをぶっこもうとするのもネックになってると思うんよねー

前にフランスの有名シェフで嫁さんが日本人の人がテレビに出てて、嫁さんのためにアジを焼いて日本料理つくったとか言って、なんかこんがりキツネ色でいろいろデコされた妙なアジの焼き物を出してきたんね
嫁さんはもう慣れてるらしくて「すっごくおいしい!でも、これぜんぜん日本料理じゃないわよ」と一言で斬ってたけど、毎回そんな調子になってて説明しても、ふつうに塩焼きにしたりなめろうにしたりすんのはどうしてもイヤみたいなんね
936994 | 名無しさん | (2021年05月23日 03:37)
まあ基本の指摘だからコメディアンが批判しても許される範囲かな。
酷い料理人に毒舌タレントが…みたいな感じか。
936995 | 名無しさん | (2021年05月23日 03:40)
この人はどこ訛りだろう?
中国っぽく感じないけど。
936996 | 名無しさん | (2021年05月23日 03:42)
トンカツラーメン食った事あるわ
北海道の福ちゃん食堂って場所で
936997 | 名無しさん | (2021年05月23日 03:44)
あ、マレーシア訛りなのか。
937000 | 名無しさん | (2021年05月23日 03:56)
日本の作り方が正解ってわけじゃ無いけど、このスープは臭いがきつそう
937001 |   | (2021年05月23日 04:00)
ここのコメ欄、今更「生エノキ」に驚くなんてRamen初心者丸出しだな
937003 | 名無しさん | (2021年05月23日 04:13)
>>937001
え、まさか海外のラーメンは生エノキが普通に入ってたりするのか?
937004 | 名無しさん | (2021年05月23日 04:18)
>>937003
ラーメンだけじゃなく生エノキを普通に食って食中毒になる
937005 | 名無しさん | (2021年05月23日 04:26)
>>937004
そもそも、なんでキノコを生で食べるんだろうか??
マッシュルームくらいじゃね?
生で食べられるのって。
937006 | 名無しさん | (2021年05月23日 04:31)
特にアメリカ人はキノコは生で食うもんだと思ってるからな

変な料理にツッコミを入れるのを「芸」にするのは難しいな
937009 | 名無しさん | (2021年05月23日 04:44)
ゴミラーメンと名付けよう
937010 | 名無しさん | (2021年05月23日 04:53)
そもそもこのアジア人は何者なの?
顔つきといい、英語の発音といい、中国とかタイあたりの匂いがプンプンするんだけど。
937011 | 名無しさん | (2021年05月23日 04:56)
ラーメンに生エノキ入れるのをまずやめろ
なんで余計なことして食中毒リスク増やしてるんだか
937012 | 名無しさん | (2021年05月23日 05:00)
アメリカの料理人ってYoutube見ただけで料理人を名乗ってそうだよなw
日本のクックパッドレベルの料理を作ってみて料理人名乗るレベル
てか蕎麦ラーメンってなんだよw
アホ外人は日本のものを適当に使えば良いものと勘違いしてるポンコツが多すぎ
937013 | 名無しさん | (2021年05月23日 05:33)
この人はたしか、タイかどこか東南アジア系の人だったと思う。
中国人ではないよ。
朗らかで中国系に特有のあの嫌な感じがしない。
(自分はひと目でわかるんだが。
 あのジャッキーチェンみたいやつとかすぐにピンとくる)
937015 | 名無しさん | (2021年05月23日 06:04)
こいつも別に日本人じゃねー
937016 | 名無しさん | (2021年05月23日 06:15)
これ見てくれ。
そりゃ、そうなるだろうっていう数字だ。

各国の食中毒死亡者率
アメリカ:1.587人(10万人当たり)
イギリス:1.115人
フランス:0.645人
オーストラリア:0.545人
日本:0.00315人(余りに低過ぎて正確じゃない可能性あり)
937017 | 名無しさん | (2021年05月23日 06:18)
ラーメンと認識出来る範囲なら何をどうやろうと問題無し
範囲を超えたら何か違う食い物
937019 | 名無しさん | (2021年05月23日 06:56)
日本のラーメン
日本=hentai
そうか!動画も変態っぽく作ろう!
って豚肉をavよろしくスパンキングしてみたり、わざわざJAPANESE eggplantって茄子を紹介して股間に突き立てたんでしょ?
最高にレイシスト動画じゃんw
937022 | 名無しさん | (2021年05月23日 07:35)
外国人てエノキはサラダで食べるのが普通らしいから生が当たり前なんだよな
カイワレ大根みたいな感覚なんだ
それで韓国産のエノキで度々中毒を起こしてその都度輸入停止にしてる
937035 |    | (2021年05月23日 08:47)
生えのきと血が混じったスープ色に持ってかれた

937039 | 名無しさん | (2021年05月23日 09:14)
>感謝してうりょ
うりょ。
937052 | 名無しさん | (2021年05月23日 10:38)
骨肉だけで煮出すとか絶対に臭い
937055 | 名無しさん | (2021年05月23日 10:45)
この程度でシェフとか言ってるなら、そりゃあ日本の料理人は賞賛されるわな。
料理人が、製法も調べず、適当に作るのって、実は海外じゃ多いんだよなぁ〜
過去に生姜焼きの作り方教えたら、自信満々で出て来たのが、焼いた豚肉と生のおろし生姜塗れのとんでもない料理だったな。

ちなみにソイツには以後、どれだけ熱心に頼まれても、日本料理の作り方は教えなかったわ。 基本も守れん奴は料理人とは言えん。それも作った事無い料理に関してはな。
937060 | 名無しさん | (2021年05月23日 11:00)

海外のエノキは下朝鮮の輸出品が多い。
マッシュルーム感覚で生食をしているらしく、食中毒で死者多数。


まあ、料理は国を移動すれば、その国の料理に魔改造されていくのだから目くじら立てても仕方ない。ただし「日本風」とか「本場」とか日本ではこれが当たり前みたいなウソはダメだ!

937062 | 名無しさん | (2021年05月23日 11:08)
レビューしてる人も日本人じゃないから大丈夫なのかと思ったけど、割と正確に突っ込んでて良かった。エノキの生食にも突っ込んで欲しかったな。プロの料理人が食中毒起こす可能性あるもの作るのって本当にプロのなんか?
937072 | 名無しさん | (2021年05月23日 11:44)
『アジアで生まれたアジア人だけど、』
薄めすぎw
トンカスやエビフライを食べる国って日本以外何処だよ
937077 | 名無しさん | (2021年05月23日 12:00)
ここにも微妙に誤解してそうなコメがあるのでエノキについて説明する
エノキに限らず生のキノコは食べちゃダメです
理由は溶血性の成分が含まれてるので下痢します(大事に至らないのは食べる量が少ないからです)
これは加熱することで安全に食べられます(毒キノコといわれる種類のキノコは加熱しても毒が消えません&少量でもヤバイです)

稀に生で食べても大丈夫なキノコがありますが、日本に昔からあるキノコは基本的に全部アウトと覚えておけばOK
マッシュルームがなぜ大丈夫なのかの理由も簡単で、栽培の過程で加熱されてるだけです

さて、生エノキは危険だという話と、韓国産のエノキで食中毒が起きた話は別物です
韓国産エノキにはそもそもリステリア菌が付着しておりこれが食中毒の原因でした
これはキノコとは関係なく栽培時か包装時かどこで混入してるのかわかりませんが不衛生から起きることです
リステリア菌も加熱すれば問題なくなるのですが野菜やチーズなどに付着していると加熱せずに食べて食中毒になります
ここの動画にあるくらいの量のエノキを生で食べてもエノキ自体の毒成分で大事になることはないと思います(全く平気な人もいる)が、リステリア菌だとヤバイです
937081 | 名無しさん | (2021年05月23日 12:06)
料理も酷いけど誤字脱字がいつもにまして酷い。
日本人スタッフ雇えばいいんじゃないの?金さえ出せば校正くらいしてくれるだろ。
937082 | 名無しさん | (2021年05月23日 12:07)
動画で偉そうに批評してる人はマレーシア生まれで両親が中国人
英国人コメディアンと書かれてるので現在の国籍はイギリスなのでしょうが、他の中華料理ならいざ知らずラーメンのことにとやかく言える程の知識も経験もないはず
937090 | 名無しさん | (2021年05月23日 12:56)
高級日本食店でトンコツラーメンねぇ
かなりレベルの低そうな高級店だな
ただただ原材料費だけが高そうなイメージだ
937117 | 名無しさん | (2021年05月23日 17:03)
[936981]名無しさんさん
いつも辛ラーメン売り切れてるね
2021/05/2302:56

売り切れじゃなくてクサくて不味いからその店での取扱いが終了したんだよ
937118 | 名無しさん | (2021年05月23日 17:06)
天才若手シェフってなんぞや?
管理人はそろそろ日本語の覚えろって、日本に長いんだろ?
食通うんぬんネタもそう

それにこんな話、別にどーでもよくね?
食べ物系動画も見るが、顔を全面に出すようなサムネ動画はスルー対象だし
937123 | 名無しさん | (2021年05月23日 17:35)
こんなふうに思い思いのラーメン作ってううちに
納豆スパゲティみたいな独自の美味いものが生まれてくるんかな
937126 | 名無しさん | (2021年05月23日 17:46)
>>937123
思い思いとデタラメは全く違う言葉だよ
この場合は当然後者の方ね
937149 | 名無しさん | (2021年05月23日 19:18)
外人さんて、たまにエノキを生で乗っけてる人をみかけるけど、茸を生で食う文化なのか?腹こわさんのかね
937157 | 名無しさん | (2021年05月23日 20:04)
なーんか韓国人っぽい気がする。ろくにリスペクトせずに日本料理を騙る辺りが特に。
937227 | 名無しさん | (2021年05月24日 09:04)
お料理は旅を重ねるうちに変化していくものなんだよな
937328 | ななし | (2021年05月24日 13:16)
正統派ラーメンをつくるなら基本をおさえていなければダメだろうけど、斬新でトリッキーなものを狙っているなら日本的には「おいしければ何でもあり」です。
だから日本では和風パスタとか、中華風オムレツとか、創作フレンチとか、レストランから居酒屋まで国籍不明料理のメニューがあるんだけれども、やはり基本をおさえていないとその場かぎりのB級グルメですぐにあきられてしまうよね。
937336 | 名無しさん | (2021年05月24日 13:53)
> 今どきアメリカの都市部ならどこでもちゃんとした日系ラーメン屋があるんだから

うちの州はないぞw
なんかさーこういう東海岸とか西海岸の事情だけ見て
アメリカ語るやつ多いよねー
無知・無恥って怖いよねー
やだやだw

 
937348 | 名無しさん | (2021年05月24日 14:38)
ああ、面白かった
アンクル・ロジャーって中華系の人、割りと正確でしたよ
937416 | 名無しさん | (2021年05月24日 18:39)
とんかつラーメン?排骨麺(ぱーこーめん)で事足りとるで

>936979
チャルメラも捨てがたいが、中華三昧もなかなか
名前