海外「文化盗用だ!」日本の『桜餅」を奪い合う争いが米国で勃発して大騒ぎ




米国は「桜餅を出さないエセ日本食店ばかり」と語った白人料理人が話題になっていました。

日本食を広める親善大使にも選ばれている白人料理人David Schlosser氏が、「LAの日本食レストランは桜餅を提供してないから日本らしくない」とソーシャルメディアに投稿したところ、日系人コミュニティから「文化盗用」「お店はある」といった批判が出ているようです。

そんな白人料理人の主張に、米国人からは多くのコメントが寄せられていました。



Shibumi Instagram Post Sparks Outrage in LA’s Japanese-American Community : asianamerican from r/asianamerican

Shibumiの白人料理人が、他の日本食レストランは日本食レストランもどきだと主張。

ロサンゼルスにあるミシュラン星付きレストランのオーナーDavid Schlosserが、桜餅スペシャルの宣伝をFacebookに投稿したところ批判を受けた。彼は日本食の親善大使に選ばれたばかりでもある。
”日本を象徴するデザートの桜餅が、日本食レストランで出されてない。悲しすぎるし、生きてるのが辛い。LAの日本食レストランは日本料理が何たるかを分かってなくていかんね”
すると日系人コミュニティからは、日本文化を盗用してる、リトルトウキョウの風月堂に桜餅はあるのに無視してる、などの批判を受けて投稿を削除した。
Schlosserは、当初ネガティブなコメントを削除して、声の大きい人のアカウントをブロックしたことで、余計に批判を受けた。
Schlosserは、日本での修行時代がLAの日本食レストランが提供してないことへの失望の原因であると語っている。
”私のフォロワーなら、私が日本文化を保存しようとしてることを知ってるはず。日系人とは何も関係ない。過去の投稿を見てもらえば同じテーマでずっとやってる。料理は私が日本で最も重要なものだと思ってるものなだけで。桜餅もそのひとつだよ。言い方が悪かっただけで。まさか2年前の投稿でここまで批判されるとは思わなかった”







以下、反応コメント




海外の名無しさん

彼は自分の意見を押し付ける白人ぽい白人だと証明したね。


海外の名無しさん

考えれば考えるほどイライラしてくる。
彼は日本食を管理してるみたいな言い方だけど、カリフォルニア中のお寺に来る日本人仏教徒のおばあちゃんのほうがお盆に美味しい餅を作るよ。


海外の名無しさん

十分日本っぽいって。
彼の考える日本にマッチしてないだけで。


海外の名無しさん

彼はニューヨークからLAに移動してるから一理あるよ。
ニューヨークは、寿司以外にも小さな日本のお店がいっぱいあるから。
LAは普通の日本食がなかなかない。


海外の名無しさん

↑俺も10年前にニューヨークからLAに移動したけど、君は完全に間違ってるよ。
こっちのほうが遥かに日本食の種類は豊富だよ。
アジア料理全般でLAはどこよりも優れてる。


海外の名無しさん

↑LAにはアメリカの残ってるジャパンタウン4箇所のうち2箇所があるんだよ。
どちらもいろいろな日本食を扱ってるお店がいっぱいある。
あと"普通"ってなんなの。
日本では寿司も普通だけど。


海外の名無しさん

日本に詳しくないから批判されてるんじゃないんだよ。
桜餅を売ってる他の店を知らないから批判されてるの。


海外の名無しさん

デザートじゃなくておやつだけどね。
お茶で食べる食事に近い。
日本では食後のデザートは歴史的になくて、デザートに該当する日本語はないよ。
フルーツだけのことが多い。


海外の名無しさん

"フォロワーなら日本文化を保存してると分かってる。日系人は関係ない"。
いったいどいういう意味なの?
日本の救世主を演じようとしてるけど、日系人はどうでもいいってこと?
読めば読むほど悪化していく。


海外の名無しさん

風月堂は1903年からあるよ。
ちなみに。


海外の名無しさん

このレストランは行ってみたいリストの上位にあったけど、やめたよ。
意味不明なことを言うシェフは応援したくないし。


海外の名無しさん

コーヒー吹きそうになった。
父親が空手業界でもこういう人に絡まれてるから。


海外の名無しさん

謝罪もなく話をそらしてるから、記事を最後まで読んでられなかった。
LAのに日系人料理人が無礼と盗用に耐えないといけないのが気の毒だよ。


海外の名無しさん

違ってたら申し訳ないけど、和菓子を出してる日本食レストランなんて滅多に聞かないけど。
普通は職人が作ってる専門店にあるよね。
西洋化された餅アイスでも無い限りは。


海外の名無しさん

↑それが記事のポイントだよ。
LAのコミュニティが提供しないことで、専門店を助ける持ちつ持たれつも関係なんだよ。
でも彼はそれが日本らしくないと文句を言ってる。


海外の名無しさん

↑私は日本食レストランであるか聞いてるよ。
日本にも行ったけど、食事したところに和菓子はなかったから、それが普通のことなんじゃないの?


海外の名無しさん

↑カフェならあるかもだけど、普通のレストランでは和菓子は出さないよ。
外国の日本賞レストランは、普通は出さないものをごちゃまぜで出すけど。


海外の名無しさん

↑出してない日本も日本ぽくないと文句を言ってるのかもしれない。
ロンドンのアメリカ系ダイナーにコークフロートがないよ。
ぜんぜんアメリカっぽくないね!


海外の名無しさん

Shibumiがまだコメントを削除してるよ。
ソーシャルメディアに張り付いてる暇があったら、もっと精進すればいいのに。
アジア人に説教をする白人に敵うものはないねw


海外の名無しさん

いつもの誰よりも物知りな白人さんだぁ。


海外の名無しさん

日本人経営で家庭の味を出してるのに、テンプラが本物じゃないってレビューされてる店があったよ。


海外の名無しさん

また意識高い系シェフなの?


海外の名無しさん

これで日本語がペラペラじゃなかったら許されないな。


海外の名無しさん

フィラデルフィアの白人が、フォーの食べ方を語ってたみたいなもん?


海外の名無しさん

↑彼は本物の専門家だよ。
日本のトップクラスの料亭で修行を積んできてる。
だからって彼の無知や日本人の声や他の日本食レストランを無視したことが許されるわけじゃないけど。
ノースカロライナにすら桜餅はあるよ。


海外の名無しさん

↑調理に関しては専門家かもしれないけど、明らかに文化は理解してないでしょ。
でなければ、言われてるようなことは知ってただろうし。
知ったかぶりは危険だよ。


海外の名無しさん

フォー店をオープンして、正しいフォーの食べ方を語りだした人を思い出す。


海外の名無しさん

他国の文化で利益を得ながら、その文化をリスペクトしないって最悪だね。


海外の名無しさん

桜餅には地域によって種類があることは知ってるんだろうか。




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926560 | | (2021年04月29日 02:25)
文句言ってるその日系人って本当に日系人なんだろうかね?

いつものザパニーズなんじゃないの?
926562 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:25)
もう・・・
桜餅のどこに争う要素があるの?
926563 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:26)
本当に日系人が文化盗用とか言ってんのか?……ザパニーズなんじゃねえの。
926564 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:27)
着物を着るとかは別にどうでもいいが、中華や韓国が日本料理店とかだしてるのは文化盗用と思ってしまう
926565 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:27)
日系人なら文化盗用なんて言葉使わないで欲しいわ。“日系人なら”だけど。
926567 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:28)
桜餅を出さない日本料理店。そんなの日本にもいくらでもあるからなぁ
926568 |    | (2021年04月29日 02:28)
アメリカにある日本食店って95%はザパニーズの出してる似非日本食だろうし
言ってる事は的射てなくてもても本物の日本食店がないってのはだいたい当たってるんじゃないの?
926570 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:30)
白人は恥を知れ
926571 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:30)
桜餅なんてそこら中のレストランに置いてるもんじゃないだろ。
菓子処にあるものであって。季節にもよるし。
日本で修行してたって何見てたんだよ。
926572 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:31)
日本に来たこともない、日本語も話せない日系アメリカ人よりも、
日本人の元で日本料理を修行した白人の方がまだマシ
926573 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:31)
この絵は道明寺やろ?w
ソレはさておき、日本らしく旬や季節の物を使えいうのをストレートに表現しすぎただけちゃうか?主にモドキ連中にw
926574 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:32)
むしろサクラモチヲ出してるレストランは
あまりないんじゃ
926576 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:34)
桜餅「・・・」
926577 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:35)
というか、「文化盗用」ってなんだよ
エセ日系人が過ぎるわ
926578 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:35)
向こうの日系人も日本人離れした思考回路してるよね
価値観が日本人じゃねぇ
926579 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:36)
鰻なら鰻、蟹なら蟹、牛丼なら牛丼、こだわりの一品で勝負する専門店が日本の特色だよな。ラーメンに寿司に天婦羅、とんかつにうどん…端から端まで60点のものを一通り出す米国のザパニーズレストランになら桜餅「のようなもの」があるかもね。
926580 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:36)
桜餅はレストランで出ないと思うけどどうでもいいから批判する気になれない
好物がなくて拗ねてる程度じゃないのか
あと批判で文化盗用という言葉が出るの意味が分からない
926581 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:39)
日本の文化や社会風習では「文化盗用」なんていうイカレた思想は存在しないからな
沢山の大陸由来の文化や明治維新後の西洋文化を取り入れている日本人には
「文化盗用」なんていう意味不明な考え方は全く理解できない
926582 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:40)
食後に桜餅はきついだろ
デザート言ってる時点で日本食がどうのとか鼻で笑うし
日系人?の方も論点がズレてるって言うか
兎に角全員が和食と言うものを勘違いしてそう
926583 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:42)
海外の日本食がクソなのは事実。
事実を言うと叩かれる世の中なので発言者は正直者
926584 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:43)
桜餅ときなこおはぎ
この前久しぶりに食べたけど美味しかったな
926585 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:47)
ザパニーズ日本料理屋のやつが「文化盗用だ」とか言い出している光景を想像したら「それこそが文化盗用じゃねーか」と思ったw
926586 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:48)
レストランにあるものじゃないし季節にもよるしな
季節感を大事にするのが和食だろうに
926587 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:49)
ガイジンくんほんと文化の盗用ごっこ好きだねw
926588 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:49)
桜餅って、基本的には春の和菓子では?

この人、
冬に「甘味処なのに かき氷を出してないなんてありえない!」って言ってるようで、
的ハズレなんじゃないかなぁ。
926589 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:49)
日本ではちゃんとした桜餅食べようと思ったら食事処じゃなくて和菓子屋いくよなぁ…
強いて言えば甘味処でも見つかるかもしれないが

専門的には菓子職人のジャンルで料理人のジャンルじゃないんだけど、えらそーに適当なことこいてんな感はあるね
926590 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:50)
※926581
まぁ、起源捏造したり日本騙って商売するアレは犯罪的文化盗用だけどな
926591 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:50)
文化盗用ってなんなんw
926592 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:51)
すーぐ攻撃的マウントの道具にすんよなあ

つか売れるなら出すだろ。
向こうの味覚と風物詩の無さの問題っしょ
926593 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:52)
>日系人とは何の関係もない。

残念ながらまさにこれなんだわ
日系「アメリカ人」はアメリカ人
彼らは国籍も行動も日本人とは程遠い
日本をダシにしてるアジア系アメリカ人の一種でしかない

現地に居た時も日本人会にはよく顔を出してたけど日系人コミュニティには必要な時以外は近づかないようにしてた
寄付とかのアクティビティで向うから来るんだけどね
日本人は君らの存在価値を高めるために働くバックエンドのサンタさんじゃないんだぞ
926594 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:52)
糞どうでもいいw
なんで日本人が気にしてねぇのに外人が気にしてんだよw
そもそも文化盗用とか言ってるやつ誰やねんw
926595 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:55)
桜餅は出さないけどキムチは出してるんじゃないの?
926596 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:57)
向こうの日本料理レストランって、中国人韓国人が経営してるだろ
日本食もどきってのは、そうだろうけど
アメリカ受けするように、多少のアレンジは加えるだろうな
926597 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:59)
論点が見えにくい
926598 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:59)
日本文化の文化盗用騒ぎを起こすのは間違いなくコリアン
926599 | 名無しさん | (2021年04月29日 02:59)
桜餅って関東と関西じゃ全く違うからな。
上のイラストは関西風の道明寺粉を使ったやつだ。
926600 | 大便ねじれ太郎 | (2021年04月29日 03:02)
文化を盗むって起源主張することだろ?
リスペクトを以て使用する分には構わんけどな
926601 | ナナシ | (2021年04月29日 03:04)
んん?誰が誰に怒ってるの?場外乱闘すぎてよくわからないな…桜餅が好き!!で一致団結できないの?
926602 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:04)
桜餅は料理屋じゃなく和菓子屋じゃね?
926603 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:05)
このシェフに応援を送りたいが英語でメッセージを送れない自分が不甲斐ない。
926604 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:06)
どこでも〇〇が無ければ△△ではないとか、偏見でも食へのこだわりを持ってる人は多いよな
俺もキムチを置いてる店は日本料理店じゃないと思ってる
926605 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:08)
なんかよくわからん
926606 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:12)
無神経と言えば無神経だが、ちょっとした軽口レベルではないんかね?
何も知らない白人が言ったのならともかく、
専門知識・専門技術のある人間が言ったのだから
「白人がアジア人の文化をウエメセで語るな!」の一点攻撃で削除させるのはやりすぎだろう。
926607 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:12)
>日本を象徴するデザートの桜餅

そもそも「デザート」って考え方が欧米じゃねーか。桜餅は季節の食べ物であって、食事におけるデザートとして出てくるようなものじゃねーわ。季節のお菓子だよ、お菓子。

何というかさ、勝手に形式を欧米化して、これだ正しいだの何だのって勝手に争うなよ。ウザいわ。
926608 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:14)
「しったかうぜぇ」というだけの話がなんで文化盗用だのなんだのってなるんだ。

外国でも長命寺か道明寺かで揉めてるのかと思ったらそんな次元じゃなかった。
926609 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:16)
こうやって白人が日本食の第一人者として富と名声を全て持っていき、日本人が蔑ろにされるようになっていくのを文化の盗用と読んでるんだよ。白人を擁護してるやつは白人のやってきた文化の盗用の歴史を知らなさすぎる。韓国の起源主張と形が違うだけでやってることは同じようなことなんだよ。
926610 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:22)
>>926604
海外の日本食・和食店は自称日本人経営の似非が多いから、〇〇がない/ある店は怪しいからやめよう、って自衛するのは実際にあるらしいよ。
例えば、海外で人気の銘柄の日本酒を各種取り揃えるのはツテのない外国人には簡単ではないから、そういう店は日本人経営か、少なくとも実際に日本に人脈のある店ということで一つの判断材料にはなるって在外日本人シェフのインタビューを見たことがある。
926611 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:22)
日本食レストランは日本食レストランもどきだと主張。

事実、欧米先進国で日本食を騙るレストラン(笑)の大多数が中韓人のエセ日本料理店なわけだし
あながち間違ってはいないんだよなぁ。文化盗用などという頓珍漢な意趣返しも決して日本人には
成り得ない中韓人のロジックだろうし
926613 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:24)
文化盗用バカうざいわ
926615 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:26)
批判しているのは何処の日系だよ?
日本以外のアジア系じゃないだろうな?
926616 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:26)
良くも悪くも頑固な職人さんて感じ。日本で修行して桜餅は日本の代表的な食べ物とこだわりがあるから思った言葉が出たんだろう。文化盗用と批判してる日系人?が意味わからん
926617 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:30)
ようわからんが、この人の言ってることの要旨は「俺の日本食レストランは本物だが、その他のLAの日本食は偽物だぜ。桜餅をデザートに出してないから!(ドヤ」ってことなんじゃね?
碌に日本食を知らないLAに、俺が本物の日本食を引っ提げてきたぞっていう宣伝
でLAの他の日本食店から反発を食らった
926618 |    | (2021年04月29日 03:30)
桜餅を出さないから日本食レストランじゃないというのもアホだし

白人が桜餅をだしたから文化盗用でもない

両方バカ。
926619 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:32)
自分の店で桜餅キャンペーンやるから宣伝として出てきたセリフだろ?
「え?日本といえば桜餅だろ?お前らの店は出してないの?モグリかよ?ウチは違うぜ、へへーん」みたいな煽り込みのアメリカ風の宣伝文句だろ?
それをマジ顔で主張してる内容であるかのごとくに捉えて叩くってのは揚げ足取りではないのかね?
926620 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:32)
桜餅がデザートに出てくる事ってある?
926621 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:33)
その定義に当てはめると日本の大半のレストランが合致しなさそう…
926623 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:34)
道明寺なのか?長明寺なのか?
926624 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:35)
偽日本料理には誰も文句言わねぇのなw
特亜の連中が日本料理ややってても文化盗用と騒がないとか真性の偽善者だわw
926625 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:39)
在外中韓人は、心は中韓のままガワだけ日本人に成り済ましたい、あるいは日本人と中国人、韓国人を混同させたいという潜在意識が働くもんだから、特有の日本文化が疎ましいんだろ。
見た目は成り済ませても日本人を心から尊重することができないわけだし
926626 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:41)
フランス料理なんかはパティシエと呼ばれるお菓子専門の料理人がいてコースのデザートやケーキなんかはパティシエが作る
日本でも和食の店で和菓子職人が板前とは別に常駐してるとこなんてないんじゃないのかな
割烹でもアイスやシャーベットをデザートに出すとこはいくらでも体験済みだけど餅が出てきた経験は私にはないな

桜餅に限らず餅はデザートというよりはアメリカにおけるパンケーキに近いんじゃないでしょうか
それ単体で食べる軽食みたいなもの
926627 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:42)
オーナーや料理人が中国人や韓国人なら偽物日本料理店
926628 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:45)
桜餅置いてるお店なんて日本でも和菓子屋位だからおかしな指摘ではあるけど、文化盗用とか言い出す日系人のエセ感が凄いな。日系とは言えアメリカで育つとこう言う事言うのか。
日系アメリカ人が日本代表みたいな顔してる事こそ文化盗用だし、こう言う人がエセ日本食レストラン開いてるが故の反発なのかと疑う。
926629 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:47)
こういう茶番は止めて、皆が目を背けたり語りたがらない本当の差別をしないように注意を払ってほしいな
戦後70年以上たっても日本と中国の区別がつけられない所とか、西洋人が日頃本当に無意識にやっているカジュアルな言動がすごく差別的だからそっちを直して欲しいんだけどな
926630 | こばとん | (2021年04月29日 03:47)
桜餅がメニューに有る無いはともかく、日系人コミュニティーの文化盗用とか言ってる連中と、我々日本人を一緒にしてほしくないね。後、ほとんどの日本食レストランに桜餅がメニューに無いのは事実なのに、ここの店、桜餅あるよ…とか重箱の隅をつつく連中に閉口せざるをえない。日本人も長らくアメリカの空気に毒されると身も心も現地人化してしまうのか? 郷に入っては郷に従えの精神は我々の美徳だが、我々のよい部分は心の片隅に置いて欲しかった。
926631 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:47)
マイク・ホンダの様な反日の日系人もいるしな
926632 | ( ゚Д゚) ♪ え? | (2021年04月29日 03:49)
桜餅って料理屋のものだっけ?

保存用に桜葉で巻いたら、客が「葉も喰ったほうが美味い」とムシャムシャ喰い始めたとかいう話だったはずだが・・その葉っぱ食いが関西にも流れて道明寺になったとか。「餅屋」の餅だったはず。餅は餅屋w でも売ればいいと思うぞ? 丸亀製麺やはなまるで。イナリの横に置いてほしい。スーパーで売ってる単体のやつでいいから。あと、回転寿司でも。これはあったような気がするが・・ぐぐったらスシローにはワラビ餅ぐらいで、あとはなぜか洋菓子と大学芋だwww


926633 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:52)
懐石料理で最後に出すのは水菓子(果物)
でも、最近は西洋料理のコースのように最後に和菓子を出すこともあるらしいね
たしかに、季節のお菓子として桜餅を出してもいいとは思うけど、桜餅は茶会で出されたものじゃなくて菓子店で売られたものだからちょっと違うね
会席料理のもとになった茶席の食事で出したお菓子は練り切りとかの上生菓子だ
926634 | ( ゚Д゚) ♪ え? | (2021年04月29日 03:57)

 大阪のウドン屋では、オハギをだすぞwww
「力餅屋」だったっけ? 
ケンミンショーでもやってたはず。


926635 | 名無しさん | (2021年04月29日 03:58)
てか桜餅って外国人の口にも合うのやろか?
外国人は和菓子の餡子が苦手と聞いたけど。
926636 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:05)
そもそも桜餅はレストランで出す様なもんじゃねーよ!にわか日本料理シェフ
926637 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:06)
彼はニューヨークからLAに移動してるから一理あるよ。
ニューヨークは、寿司以外にも小さな日本のお店がいっぱいあるから。
LAは普通の日本食がなかなかない。

↑俺も10年前にニューヨークからLAに移動したけど、君は完全に間違ってるよ。
こっちのほうが遥かに日本食の種類は豊富だよ。
アジア料理全般でLAはどこよりも優れてる。

↑LAにはアメリカの残ってるジャパンタウン4箇所のうち2箇所があるんだよ。
どちらもいろいろな日本食を扱ってるお店がいっぱいある。
あと"普通"ってなんなの。
日本では寿司も普通だけど。

全然話しが噛み合ってなくて草
LAはエセ日本料理屋だらけってことがよくわかったw
926638 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:07)
断言するわ、その「文化盗用」と言い放った日本人とやらは日本人じゃない。
日本人に似たどこか釣り目でアゴエラな人種だよ。
926639 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:10)
おそらくザパニーズ案件だな、これ
926641 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:15)
何でもいいけど、葉っぱを食べる派なのか食べない派なのか書かないとね。
926642 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:18)
日本人として言わせて貰えば、日本に自発的に興味持って勉強してくれた白人の方が
日本を捨てた連中のそのまた子孫程度の連中より好感度高いし文化の継承者だと思うぞ
926643 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:22)
戦前に日本人だった彼の国の連中の中に、そのまま日系の振りをしているのが
そこそこいるという話を聞いた事があるねぇ
926644 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:23)
>926571
>桜餅なんてそこら中のレストランに置いてるもんじゃないだろ

自分もついレストランの語感に引き摺られて↑を書いちゃったけど、この人割烹やってるんだな。それならコースの〆に上生菓子て感じで気の利いた季節の和菓子出しても不思議じゃないか。
まあ何れにしても嫌味だけどね。うちみたいな本格日本料理が少ないねー、て言ってる訳だから。
926645 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:28)
なんだかな
和食の定義をこじらせてる感じ
まあ、そんなのがしばらく続いてるから
これからも続くんだろうね
納豆を提供しない店は和食と認めないくらいまで行くんかな
926646 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:29)
そう、レストランで桜餅が出ないというのはデザートという西洋文化の考えかたなんだよね、その時点でダメで日本食の第一人者ズラすんなっつうの。
926647 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:29)
旨かったら口コミで流行ると思うからあまり好みでないんでない?
しかしそこまで叩かなくてもなぁw
926648 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:30)
まぁ、アメリカで「文化盗用」云々を言ってるのが日本人じゃない事だけは確かだな。
海外で日本の文化をパクって商売してる「例の人達」だろな。

以前ネットのやり取りで「本物のお寿司屋さんではキムチは出てきませんよ?」って
英語で指摘したら、「お前は日本の文化を何も分かってないニダ!」ってめっちゃキレられた事がある。

嘘付いて商売してる奴ほど後ろめたさから他人を攻撃するんだよな。
926650 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:31)
ツッコミどころが多すぎて、何を言えばいいかわからんw
926651 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:33)
 文化盗用というのは世界に溢れる日本文化の浸透を邪魔するために韓国人が中心になってやっている妨害活動のことだよ。それに触発された白人やら黒人やらがカオスを作り出してる。

 何事も完璧にやることなんて出来ないんだから、それぞれのレベルで楽しんだり、味わったりすればいいんじゃないの。その過程でまた新しいものが生まれてくるものだし。
 日本はそうやって日本オリジナルを山ほど生み出してきた。
 アレンジするのは構わないけれど、成りすましだけは勘弁してほしい。それは文化盗用じゃなくて、文化破壊だ。
926652 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:36)
※926648
 本当に人気が浸透しているわけじゃないのを知っていて、ランキング操作に加担している自覚があるからKPOPファンは他の音楽に対して攻撃的になるんだろうね。
926654 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:39)
まぁ確かに中国韓国に桜餅みたいなのは無いから
ザパニーズレストランでは出ないだろう
926655 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:44)
食事処と和菓子屋は別だから。
とらやの食事処は和菓子もセットだったけどね。
926656 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:45)
日本独自のお菓子について話してるときにアジアの料理という表現使ってる時点で、日本文化にも他のアジア圏の国の食文化にも敬意持ってないよね?
それにニューヨークだサンフランシスコだと政治的多様性を競い合ってる時点で日本の和菓子を自分の政治主張に利用してるCultural appropriationと思うけどね
926657 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:52)
当の日本国内の料理店でも数の上では
桜餅を置いてない店>>>>>>>>>>>>置いてる店 なんでね〜…
日系人はすでに立派なアメリカ人なんで文化盗用とか言い出しても驚かないけどね。
926658 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:53)
桜餅は例えなんじゃないかな
季節感を大切にしないっていう感じの
現にモドキばっかなんだろ
それでキレてるのは本当のこと言われたら困る人達だったりしてな
926660 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:53)
桜餅は季節物よりではあるし出してなくても良いけど
そこでエセ日本料理屋って言うなら、一つの店で寿司やラーメンを出す店を
エセと言えば同意は得られたと思うw
926661 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:54)
>>926652
K国文化に人気がないのを一応は自覚してるんだよな。

Kの国の人達は、海外で日本文化に関する商売を独占しようと本気で狙ってるよ。
なので本スレで紹介されてる白人の日本食シェフみたいな存在は邪魔になる。
そして本物の日本文化を知ってる日本人や日系人も商売の邪魔。

自分達が日本文化を独占するために、邪魔な相手を「文化盗用」で攻撃してるんだよ。
それと合わせて例の韓国起源説も同時に広めてるしな。
926662 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:55)
日本でも、すし屋で桜餅は出さんだろ
926663 | 名無しさん | (2021年04月29日 04:55)
※926648
そうそうw
英語圏の掲示板のそういうコメントに対して間違いを指摘すると、こっちのことを「やれやれ、また日本に一度も行ったことがないWeeabooが日本人の代弁者になりたがってる」ってバカにするよね
で、こっちが本物の日本人だと言うと次は「自分の妻は日本人だ!」とか「おれは日本に住んでる!」って嘘ついて自分が正しいと主張しだす
更にこっちが証拠出して反論すると「お前は外国人嫌いのナショナリストだ」と怒り出す
こっちが「日本女性だ」と反論すると逃げ出すか性的に執着するレスを何度も送ってくる
このパターン、何十回も経験あるわ
926664 | 名無しさん | (2021年04月29日 05:02)
餅は餅屋と言うぐらいだからなぁ
是非ちゃんとした餅屋で食べてもらいたい
極端な話回転寿司と回らない寿司みたいなもんよ
926665 | 名無しさん | (2021年04月29日 05:04)
※926626
アメリカのパンケーキよりもイギリスのアフタヌーン・ティーのフィンガーサンドウィッチやスコーンのほうが食べるタイミングも意味合いも近いと思う
926666 | 名無しさん | (2021年04月29日 05:05)
ツッコミどころが多いな。
桜餅食べるなら和菓子屋だね。
料亭で出すところもあるだろうけど。
どっちにしろ通年販売はしないだろうし。
この料理人の意見に、文化盗用と批判するのは意味がわからない。
アメリカの料亭がインチキ臭いのばっかりだから、それに文句言ってる?
926667 | 名無しさん | (2021年04月29日 05:07)
いやぁ、ビビンパとかが日本食レストランのメニューにあるのが一番の問題やで
926668 | 名無しさん | (2021年04月29日 05:10)
ザパニーズが 和菓子文化を僻んで騒いでいるんでしょう。
博物館で着物試着撮影企画やったら 文化盗用と騒いで 潰したのは ザパニーズですから。

誇る文化のない奴らが 日本下げで大騒ぎ。
926669 | 名無しさん | (2021年04月29日 05:10)
>日系人コミュニティ

まちがいなくザパニーズだなw
926670 | 名無しさん | (2021年04月29日 05:22)
日本育ちの日本人だったらこんな理論で文化盗用なんて言わないよね…
本当に日系人だったら頭おかしいとしか思えないわ

そもそも何で日本人の文化を日系人が代表して文句言ってるの?
あなたたちはあくまで日系人であって日本人ではないんだよ
日本人からしたら白人や黒人や他のアジア人と同じ外国人なんだから盗用だなんだって言う権利なんて無いと思う

て言うか、レストランに桜餅ってほぼ見かけない組み合わせだけど…
926671 | 名無しさん | (2021年04月29日 05:48)
日系人コミュニティの怪しさよ
日本の方から来た連中なんじゃないの
まあレストランで桜餅出すところは少ないけれど
向こうの日本食関連の飲食店の経営者って半島、大陸の奴らが多いからね
926672 | 名無しさん | (2021年04月29日 05:49)
それなのにキムチは売ってたりするんよな
分かるで
926673 | 名無しさん | (2021年04月29日 05:50)
日本食レストランで桜餅を提供する事の何処が文化盗用なんだ?文化盗用を連呼する奴らは意味が分からんのだな。白人料理人も他店の世話までやかなきゃいいだろ。生きるのが辛いってなんだよ、出したい奴が出せばいいだけだろ。
926674 |    | (2021年04月29日 05:56)
この白人は大阪で修業したのかもしれない
大阪にはおはぎや季節によっては桜餅などを出す食堂があるんだよね
力餅食堂って言う餅屋が食堂になったチェーン店があるから
926675 | 名無しさん | (2021年04月29日 05:58)
日系人ねぇ・・・
日本人なら北米の日本食の大多数が普通ではないことが分かると思うはずなので
逆にこの話に同意こそしても、反論はしないと思うけどな
本当に自分たちが王道の日本食を出しているという確信がある人は白人が一生懸命真似た
日本食を見ても別に対抗する要素がないしな

そもそも文化盗用って発想が仮にその日系人にあるとしたら
もうそりゃ日本人じゃなくなってるね。日本人は文化盗用とやらが何なのかよく分からないから
勝手に起源を主張しだすような韓国人みたいなのは別として日本を起源としていると
認識してるなら日本文化を自由に体験してもらっていいと思うはずだが。
926676 | 名無しさん | (2021年04月29日 05:58)
西洋料理には食事の料理人のほかに、デザート専門のパティシエールがいるじゃん
高級レストランにはシェフのほかに専属のパティシエールを雇ってるものだけど
日本料理は食事と甘味は別もので、別のお店で、同じレストランに専属の和菓子職人を雇ってるなんてことはまずないよ
この外国人シェフはそこんところ分かってるのかな?
自分の店にわざわざ和菓子職人を雇って桜餅を出してるのかな?
それとも食事の料理人が和菓子作ってみました〜(和菓子職人の修行はしてないけど〜)みたいなくらいのノリなのかな?
言っとくけどね、あんこはそんなノリで美味しいものが作れるほど甘くはないから
あんこだけに
926677 | 名無しさん | (2021年04月29日 06:06)
何揉めてんのか、理解不能だわ。
日本人は文化盗用なんて言わないしなあ
926678 | 韓国人 | (2021年04月29日 06:10)
桜餅は韓国起源ですよ。日本なんて関係ありません。
926679 | 名無しさん | (2021年04月29日 06:11)
桜餅にこだわってくれるのは嬉しいけど、盛り付けと食器選びのセンスはないな。
926683 | 名無しさん | (2021年04月29日 06:27)
和菓子が欲しかったら和菓子屋にいけよ。
桜餅はどこにでも売っているっていう誤った概念が根底にある。
926684 | 名無しさん | (2021年04月29日 06:28)
料亭で働いた事があるだけで、料亭しか知らないわけだ。
料亭が日本料理屋の中の1つのジャンルでしかない事を彼に教えてあげるといい。
926685 | 名無しさん | (2021年04月29日 06:38)
白人と日系人()がつかみ合いのケンカをしてるのを
桜餅をぱくつきながら「あの人らなにやっとん?」て見てる日本人の図になっとるなw
926686 | 名無しさん | (2021年04月29日 06:40)
おっさん、桜餅メチャ好きなんやろね(おいしいもんね)
寿司がアメリカナイズされたように和食もアメリカ人の口に合わせたものになるのは当然としても、食材の味を一瞬で壊すキムチだけは合わん
キムチを出す日本食レストランこそ和食を理解せずパクっただけの「文化盗用」と言える
926687 | 名無しさん | (2021年04月29日 06:48)
日本人は言わないけど日系人なら言うだろ文化盗用ぐらい
日本人の血が入ってようと育ちは海外なんだから
926688 | 名無しさん | (2021年04月29日 06:51)
日本料理店でキムチだしちゃうくらいだもんね
海外の日本料理店は中国人、韓国人が圧倒的に多いのを皮肉っているだろう
日本でもよく見かけるが高級料理店がアイスに逃げてるとなんだかなーって思う
926689 | 名無しさん | (2021年04月29日 06:58)
桜餅一つで日本らしさを語るこの料理人がおかしい。どうせなら中国人や韓国人が経営する日本食屋を批判してくれ。
「文化の盗用」と言う日系人がなりすましかどうかは分からん。だって日系と言えど所詮アメリカ育ちのアメリカ人だからな。純粋な日本人の感覚とは違って当然。日本で修業した経験のあるこの料理人ならその違いは分かるだろう。
926690 | 名無しさん | (2021年04月29日 06:59)
日本人ですら桜餅と道明寺を見分けようとするくらい無知なんだからwww
926691 | 名無しさん | (2021年04月29日 07:00)
日系人はどうか知らんが、日本人はこんなことにイチイチ文句言わないよ
文化盗用なんて言葉もまず使わない、勝手に起源を主張でもされない限りね
そこだけは分かって欲しい

あと、日系人って外見だけじゃ中々分からないもんだからね
ネットの投稿なら尚更のこと
本当の日系人だとしてもそいつが日本代表みたいに日本文化を語るのはどうなのかと思うわ
926692 | 名無しさん | (2021年04月29日 07:03)
本物かどうか知らんけど、日系人は無視していいと思う。日系ってついてるだけで日本文化とは関係のないアメリカ人だから。
もっといえば日本を捨てた人達に日本文化どうこう言われたぁない。
926695 | 名無しさん | (2021年04月29日 07:18)
本物は日本に旅行に来て味わってください。桜餅ならスーパーで売ってるし。
926696 | 名無しさん | (2021年04月29日 07:22)

白人の日本食料理人「桜餅をデザートに出さない日本食レストランは偽物」リ
日系アメリカ人コミュニティ「リトルトーキョーに桜餅くらい売ってる、桜餅を出す日本食レストランはある」

アメリカの揉め事を観戦してる日本人「桜餅は春の桜の季節に食べるのが日本文化の王道なのに、桜餅を一年中食べられること前提に話してる時点でどちらも日本文化を理解してないんじゃねーかな?」(お茶をすする音)
926698 | 名無しさん | (2021年04月29日 07:31)
桜餅 葉っぱ食うのは つらいです

レストランにでねー という苦言に 和菓子屋には売っているというレスする外国人は本題が何なのか理解してないと。日系人も関係なく和食にデザートとして和菓子提供しないレストランてなんなんだ? という問いかけ。

日本のファミレス感覚なら出してないけどな、和食売りにしているなら季節のものとして出すだろうけど、現地の意識がファミレスなのか和食なのかわからないからなともいえん。
926699 | 名無しさん | (2021年04月29日 07:32)
素材にこだわり、包丁にこだわり、出汁にこだわり、調理法にこだわる様子が動画から伝わった。
かなり厳しいところでしっかりと修業を積んだんだろうな。
でもね、日本のお菓子は桜餅だけじゃないよ。
餅は餅屋という言葉があるが、日本食にも様々なジャンルとそのスペシャリストがあるんだから、デイビッドさんはご自分の領域だけに責任をもっていればいいんだよ。
それから、「文化盗用」って言ってる人たちは、最終的に日本人を文化盗用と言いたいのかな?
日本人は開国以来、ずっと排外主義的なことはしていないよ。
926700 | 「アグリーコリア」たらしめて来た者の大罪 | (2021年04月29日 07:32)
そもそも「文化盗用」ってなんですか?
「文化を盗む」と言うのであれば、滑稽な何でも起源を主張する愚かな韓国の「ウリジナル主張」の様な事を言うのでしょうからね。
まして、海外での和食ブームに便乗して、にわかの店舗を出店しているのも朝鮮系や中国系が多く、まともな店が少ないのでしょうから、「偽者の店」と批評するならば多くの人が「同意」(AGREE)するのでしょうからね。
そうは思いませんか? 「ある意味、ウリジナル主張も自国をアピールする素晴らしい発信力でもあり、日本も見習うべき」と耳を疑う様な「世迷言」を報じていたTBSさんも。
世界中で醜い韓国の行為に対する「UGLY KOREA」との批判を「AGREE KOREA」と故意に誤訳するかの愚かで馬鹿げた行為の歪んだメディアこそが彼らを助長し際限なく増徴させ、常軌を逸した「気の触れた国」たらしめて来たのでしょうからね。
926701 | 名無しさん | (2021年04月29日 07:34)
桜餅なんて日本のレストランのほとんどには無いだろうに。
和風の喫茶店ならまだしも。

文化の盗用なんて言わないでいいから、どちらも仲良くやってくれ。

ただ、どうせアメリカの多くのレストランは中国人韓国人の経営だろ。日本好きな外国人は良いけど、反日のヤツがお金のために日本人になりすまして経営しているのが、これぞ文化の盗用でいいわ。
926706 | 名無しさん | (2021年04月29日 07:49)
記事の話の全部を信じるなら日系人と日本人との価値観は既に大きな隔たりがあるようだ・・・
926707 | 名無しさん | (2021年04月29日 07:53)
この料理人は日本にいる方が幸せだと思うぞ。
本場の日本人はそんなんで全く怒らないから。
ちなみに桜餅って若干シーズン過ぎてる気が…しないでもない。
926708 | 名無しさん | (2021年04月29日 07:53)
文化の盗用と言っているのは日本人じゃない
日本人は文化の盗用なんて気にしない

ねえ…
そうやって盗む口実を作っていくのが中韓のやり方なのにねえ…
文化の盗用なんて気にしないと書いた人は、書いたことを十年後まで忘れないでね
そして十年後、酷いことになってても文句言うなよな
生きていればだけどw
926711 | 名無しさん | (2021年04月29日 07:57)
ぶっちゃけ、自称日系人のなりすまし中韓より欧米人の方が日本文化に親しんで欲しいわ
起源を主張するわけじゃないし
926712 | 名無しさん | (2021年04月29日 08:00)
桜餅は韓国が起源ニダ!
また日本が話題ニダ!
ほんと頭にくるニダ!
926715 | 名無しさん | (2021年04月29日 08:02)
知ったかぶりの白人料理人
日本人になりすます中韓人

この争いだろ
文化論争などどこにもない、あるのは勘違いだけ
926716 | 名無しさん | (2021年04月29日 08:02)
>彼は自分の意見を押し付ける白人ぽい白人だと証明したね。

彼は日本政府から和食の親善大使に選ばれてる人だよ。
その人を批判する連中は日本人じゃないでしょ。
彼は基本の和食は一汁一菜だと京都の老舗料亭のご主人と
同じことを言ってるね。ご飯と漬物、汁物で和食は完結する。
余分な料理はお正月に食べれば十分なもの。
926717 | 名無しさん | (2021年04月29日 08:05)
一汁一菜以外におかずを食べてる人間はその時点で日本人ではない。
926718 | 名無しさん | (2021年04月29日 08:06)
日本は食に季節感や旬を取入れる文化があるからそういうことを言ってるんじゃないの。レストランの雰囲気に桜餅が合うか合わないかってのはあるけど、春のスイーツとして提供してくれると日本人としては嬉しいよね。
926720 | 名無しさん | (2021年04月29日 08:07)
文化盗用とかまたクソ間抜けなフレーズを繰り返してる
926721 |   | (2021年04月29日 08:08)
桜餅を熱く語る外国人より、これを批判する"日系人"の方が随分と胡散臭いですねぇ
926722 | 名無しさん | (2021年04月29日 08:08)
>日本の『桜餅」を奪い合う争いが米国で勃発して大騒ぎ

奪い合うのとは別問題な内容について
926725 | 名無しさん | (2021年04月29日 08:14)
文化盗用ってのは韓国のたい焼きとかおでんとか剣道とかお花見みたいな元は日本のものを「自分の国が発祥」ってのじゃないの?
926726 | 名無しさん | (2021年04月29日 08:18)
洒落で大げさに言ってるだけなのにねぇ
リアルなネタにマジレスだな
926727 | 名無しさん | (2021年04月29日 08:19)
文化盗用なんて日本人は言わない。
ましてや日系人なんて絶対に言わない。
アリアナの時もそうだけど、日本人になりすまして日本文化が世界に広まるのを邪魔するやつらが存在する。
気持ち悪い。
926731 | 名無しさん | (2021年04月29日 08:23)
桜餅なんて年がら年中食うもんじゃねぇから・・・
926732 | 名無しさん | (2021年04月29日 08:23)
向こうで日本食レストランやってるのって中韓人じゃん
文化盗用してるとか言って攻撃するのももちろん中韓人
しかも2年前の投稿にw言ってる事もおかしいでしょ?
日本食レストランなら何処でも桜餅売ってるみたいなニアンスじゃんw
日本の事をまるで知らない人達が攻撃してるの気づけよ。
926733 | 名無し | (2021年04月29日 08:25)
これくらいのことで「文化盗用」と言ってる日系人こそ日本人らしくない気がする
日本文化を日本起源として尊重しているのであれば、日本人は「文化盗用」などという言葉を使わないんじゃないかな
926734 | 名無しさん | (2021年04月29日 08:27)
飯といっしょに、和菓子を食うやつはいねえ。
もっと勉強しろよ。

和菓子は、食後のデザートじゃねーぞ。
最近はそーゆー輩もいるだろうけど。
926744 | 名無しさん | (2021年04月29日 08:48)
そもそも“文化盗用"って単語使う
日系人って存在するのか?
ってとこから話し始める?
926750 | 名無しさん | (2021年04月29日 08:57)
桜餅食いたいなら和菓子屋さん探すか日本に来ないと。アメリカじゃ中々ないだろうね
926751 | 名無しさん | (2021年04月29日 08:57)
リトルトーキョーは朝鮮国です…
926754 | 名無しさん | (2021年04月29日 09:10)
外人は、本物の文化の盗用と言う概念を知らないのよ。
日本が韓国人にされていることこそ、盗用であり窃盗。
そそれを踏まえて己等見てみろ。可愛いもんだろ。
926755 | 名無しさん | (2021年04月29日 09:10)
シェフ以外にパティシエがいる洋食レストランと違って和食では食事の時に和菓子は出ないと言っている人が何人かいるが、料亭なんかだと菓子も出るよ。

町人文化と商業が発達した江戸時代には宴会も分業制になっていて、一つの宴会をするにも、座敷(会場)を提供する店と調度や道具を提供する店と仕出しを提供する店(料理酒菓子等々、複数店舗)とコンパニオンを派遣する店とコーディネートする店とはそれぞれ独立していて、連携してサービスを提供していた。

だから調理人が料理のついでに専門外の菓子も作って出すのではなく、菓子はその菓子の専門の職人が作ったものを買ってきて客に出す。
今でも老舗の旅館なんかは馴染の老舗和菓子店と取引があるところは多いんじゃないかな。
926757 | 名無しさん | (2021年04月29日 09:11)
名前からしてドイツ系アメリカ人やん。なんで日本のおかしの権威みたいになってんのwwその姿勢こそが、文化盗用っていうんじゃないの?おまえの権威はなんなんだってww
926758 | 名無しさん | (2021年04月29日 09:14)
マクドナルドでも日本なら季節感を演出する
季節と日本の食は切っても切れない 和食を謳うなら外国でも季節大事でしょ
926759 | 名無しさん | (2021年04月29日 09:15)
血だけ日系ってだけで別物やからな
文化の盗用って言いたいだけやろ
926761 | 名無しさん | (2021年04月29日 09:18)
文化盗用つう批判はちょっと意味が分からん。日本人だって外国料理専門家はいるし批評はしてるやろ。

ただ、桜餅はレストランに必ずしもあるわけじゃ無いんちゃうかな。しかも季節ものだし。春限定でメニューにあっても悪くはないだろが。
926762 | 名無しさん | (2021年04月29日 09:19)
>桜餅を出さない日本料理店。そんなの日本にもいくらでもあるからなぁ
いくらでもというより、ほとんどないだろ
オレなんかそんな店、全く遭遇したことなんてねーわ
926764 | 名無しさん | (2021年04月29日 09:25)
スーパーでも売ってる日本じゃあるまいしなぁ。
桜餅は専門の和菓子屋で買うもので
普通レストランで提供するもんじゃないし。
あくまで春を象徴する季節の和菓子の一つ。
デザートという感覚で食べないものの
出すならば季節、節句イベントごとにあわせた和菓子をだしてきてこそ本物。
程度の低い日本への知識で桜餅云々でいさかいするなよ。
提供されたら逆に経営絶対日本人じゃないなこのレストランって思うわ。
この際、日本を象徴する天皇家がお正月にいただくおめでたい花びら餅にしとけば?。
放射線デザインまぶしい菊の模様の桃山もあるよ。

926765 | 名無しさん | (2021年04月29日 09:26)
日本人は文化の盗用なんて表現は、まずしませんね。と言うことは日本人ではない人たちが騒ぐんですよ。
926770 | 名無しさん | (2021年04月29日 09:39)
単にこの人が桜餅大好きで、
桜餅のない日本料理店なんて!って冗談で言ったとかではないのか
926771 | 名無しさん | (2021年04月29日 09:40)
変な理屈言わずに桜餅食べたいと素直に言えばいいのに
926777 | 名無しさん | (2021年04月29日 09:48)
文化盗用なんて言ってるのは非日系人だけだろ
日本人及び日系なら、ちゃんと日本で修業した人に難癖付けたりしないはず
まあ、勘違い系パヨクか中韓系だろね
926780 | 名無しさん | (2021年04月29日 09:54)
飯ぐらい好きに食えよ
926781 | 名無しさん | (2021年04月29日 09:55)
日系人は日本人ではない
もうアメリカ側の人間なのだから日系だからといって日本人の意見として取り扱うなよ
日本人にも日系人にも失礼だろ
926782 | 名無しさん | (2021年04月29日 09:56)
日系人は日本人ではない
もうアメリカ側の人間なのだから日系だからといって日本人の意見として取り扱うなよ
日本人にも日系人にも失礼だろ
926784 | 名無しさん | (2021年04月29日 10:02)
文化盗用いうならその日本食レストランで「イラッシャイマセ」してるアルカニダに言え
926786 | 名無しさん | (2021年04月29日 10:06)
日系人はアメリカ人だから、桜餅出すのは文化盗用だよね。
アメリカで桜餅出して良いのは日本人だけだよ。
926788 | 名無しさん | (2021年04月29日 10:09)
日本人からすると毎度この手のニュースは誰が何に怒ってるのかさっぱり理解できんな
926790 | 名無しさん | (2021年04月29日 10:10)
桜餅云々はどうでもいい
ザパニーズ系韓国人の日本料理店をまず駆逐してほしい
926792 | 名無しさん | (2021年04月29日 10:15)
ぜんざいとかわらび餅は日常のデザート的なんかな…桜餅好きだけどそこまで普段食べないよ
926794 | 名無しさん | (2021年04月29日 10:15)
>>926790
それな
926797 | 名無しさん | (2021年04月29日 10:22)
日系アメリカ人ってつまりアメリカ人だろ?
こんな時だけ日本文化を我が物顔であれこれ言わないでほしいな
926799 |    | (2021年04月29日 10:24)
まぁ、割烹をバックグラウンドにしてる経歴なら桜餅出しても不思議じゃないわな
今の季節になると食事の最後に小さな桜餅出してくる割烹は多いと思う
926800 | 名無しさん | (2021年04月29日 10:25)
韓国人、中国人の日本食レストラン経営者が、日系人名乗って批判しているんだろうな。
926801 | 名無しさん | (2021年04月29日 10:26)
我々からしたら、その文句言ってる「日系人コミュニティの人」は本当に日系人だろうか?って疑問があるよね。マイク・ホンダみたいなのも一応「日系人コミュニティの人」って称されるんでしょ?それにLAの日系人コミュニティならば尚更、アメリカの日本食レストランの大部分が日本人以外で経営されてて「なんちゃって日本食」を出してるのも知ってるハズ。日系人コミュニティが日本食レストランを統括してて、そのクオリティを保証してるって言うならアレだけど、各店舗がどんなもの出してるか把握・管理なんかしてない訳だし、それで文句つけるのも何か変な感じ。それも「文化盗用」なんて言葉使って。

そして桜餅で文句つけるこの人も変な感じ。桜餅なんて季節の菓子だし、和菓子を良く知ってるなら季節季節で出す菓子替えるのが当たり前で、「桜餅がない」ことがちゃんとした店ではないことの証明になんかならないって知ってるはず。年がら年中桜餅出す店(ちゃんとしたお店を称してて)があるなら「それもどうなのよ」って日本人なら思うよね。それにちゃんとしたお店なら尚更、菓子は菓子処と提携してそこから仕入れたりもしてるしね。菓子担当の職人置いて自分とこで作る店もあるだろうけど。

926803 | 名無しさん | (2021年04月29日 10:30)
桜餅の葉っぱを取って食うか取らずに食うか争ってるのかと思ったら違った。米国人って不毛な事で争うんだねw
926806 | 名無しさん | (2021年04月29日 10:34)
日本料理やってる白人「桜餅出さない日本料理店はモグリ」

現地の日本料理関係者「出してるところもあるし、ただの言いがかり」

日本人「そもそも桜餅って食後に食べるか……?」


不毛な争い
926811 | 名無しさん | (2021年04月29日 10:42)
なんか…わけわからん事件
桜餅が何だって?
926813 | 名無しさん | (2021年04月29日 10:49)
レストランで桜餅という時点で、だ…
926814 | 名無し | (2021年04月29日 10:49)
親善大使だか何だか知らんが、日本料理と和菓子を
ゴチャ混ぜにしてるが大丈夫か、白人の料理人。
日本でも料理出しても桜餅なんか出さんぞ。
桜餅は和菓子、食べたきゃ和菓子屋へ行け。
926815 | 名無しさん | (2021年04月29日 10:51)
暇すぎない?
926816 | 名無しさん | (2021年04月29日 10:52)
桜餅ごときで政治問題化させないでくれ
文化盗用だのポリコレなんてクソ食らえと思う日本人が大半ではないか
926820 | 名無しさん | (2021年04月29日 10:59)
桜餅を奪い合うって書いてあったから一つの桜餅に対して土人が群がって争いあってる意味不明な状況想像したのに
926821 | 名無しさん | (2021年04月29日 11:01)
そもそも桜餅は国内でも文化盗用(笑)されているからな
近年だと関東でも関西スタイルの桜餅が増えてきた
ようはそのくらいのどうでもいい話なんだが
このオッサンに文化盗用うんぬんと嚙みついている「日系人」って何者なんだろうな
926824 | 名無しさん | (2021年04月29日 11:02)
自称日系人の皆さんですかね(^-^;
926825 | 名無しさん | (2021年04月29日 11:02)
桜餅なんて春の風物詩的なやつで、普段から食うような物じゃないしな
926828 | 名無しさん | (2021年04月29日 11:04)
よく分からんが、要は桜餅食いたいのにお店に無いから置けやーってことやろ
優しい人が桜餅送ってやってよ
926830 | 名無しさん | (2021年04月29日 11:05)
いうほど桜餅食べるか?
926831 | 名無しさん | (2021年04月29日 11:05)
桜餅なんて甘味処や茶屋でもないとこ多いぞ
春ならあるかもしれないけど…

もし外国人に桜餅食えるとこ聞かれたら和菓子屋かスーパーに行けって教えるわ
926832 | 名無しさん | (2021年04月29日 11:08)
茶菓子というくらいだから、茶道と共に発展してきたもんだよね
食後に食べるもんじゃないよ
日系人ていっても4世5世になったらもう外人だし、知らなくても仕方ない
926836 | 名無しさん | (2021年04月29日 11:17)
わりと有名な料亭系列のお店でお昼の懐石コース食べたけど、デザートはアイスクリームだったぞwww
926838 | 名無しさん | (2021年04月29日 11:19)
桜餅が日本らしいと思う海外の気持ちは何となく分かるけど別に日本人だって年がら年中桜餅だけ食ってるわけじゃないからな
日本人に言わせれば大福、団子、白玉ぜんざい、おはぎとかの方がメジャー。ただどれも外食レストランで食おうとは思わない
926842 | 名無しさん | (2021年04月29日 11:24)
和食の板前だけど、基本懐石料理の店でも割烹の店だろうがデザートに桜もちを出す店なんてほぼ無いだろ。大体は水菓子としてフルーツを出す店が多いはず
アメリカなどにおいても桜もちを仕入れる店なんてまず存在していないし、客もまず欲しがらない。アメリカでも働いていたけど大体はフルーツか日本でいう雪見だいふくみたいなアイスクリームが入った餅が定番
どこの店で修行をしていたのか知らないけど、その店一軒ですべての日本料理を知ったような口ぶりは駄目だろと思う
926846 | 名無しさん | (2021年04月29日 11:30)
桜餅の話はどうでもいい、日系から文化の盗用と言われた、って方が驚き
926847 | 名無しさん | (2021年04月29日 11:32)
平和的なケンカでいいなあ
臼を並べて餅つき競争で決着をつけたらどうかなあ 
つき立てをみんなで食べれば仲良くなれるかもよ
926848 | 名無しさん | (2021年04月29日 11:33)
桜餅の話はどうでもいい、日系から文化の盗用と言われた、って方が驚き
926850 | 名無しさん | (2021年04月29日 11:34)
レストラン・・の意味、概念が違うんじゃないのか?

料亭、割烹とかの本格日本料理を扱う店の事を批判してる気がする
それなら理解できないこともない。大した問題じゃないと思うけど、修行した本格日本料理店のレベルがかなり高かったとか?
懐石料理とかほんとウルサイからな。
926851 | 名無しさん | (2021年04月29日 11:37)
洋食や中華置かない和食専門店ならデザートも和菓子が多い。アイスもあるけど。そば屋だとデザートもそばのみたらし団子とかだし。夏は宇治金時かき氷でるし。
何でも置くファミリーレストランでは和菓子も少ないけど置いてる所もある。季節物が多いけど。
基本的には和菓子は和菓子専門店か、和菓子作ってる工場メーカーをスーパーとかで買うのが普通かな。外で食べるより、家でお茶の時間に家族と食べる。外では家族とあまり食べないし。家で食べる。高齢な家族は外食が好きではないから。だから和菓子のレストランでの需要が高くないのでは。量を高齢なると食べれないし。
926853 | 名無しさん | (2021年04月29日 11:39)
桜餅は大半の日本人は3月ぐらいしか食わない季節のお菓子で
料亭なら三月に出すかもしれないが
レストランで食うもんじゃないだろう
926855 | 名無しさん | (2021年04月29日 11:46)
かれこれ20年ほど前から欧米には特亜人と言う言葉が使われる前から偽寿司屋とかあったんだけど相次ぐ親中政権の台頭やら日本がお墨付きを与えようとすると寿司ポリスとか騒ぐやら随分と悪い方向に行ってしまったようだな。
今回のコロナ騒動で奴らの事が理解出来たのかな。
その頃には夥しい死者数が出て手遅れになったじゃないか。
926858 | 名無しさん | (2021年04月29日 12:04)
永久に続く論争といちゃもんがガイジン川井臭くていい
いつも見ているが飽きなくていいね
まぁ心底ガイジンにはうんざりだがな
926859 | 名無しさん | (2021年04月29日 12:04)
そもそも桜餅って絶対に扱わないといけないようなものなのか?
多分、生まれてから一度も食したことが無いのだけど
あと日本でも地域によっていくつか種類があるはずなんだけど、その辺のことを本当に分かっているのかねえ
926860 | 名無しさん | (2021年04月29日 12:04)
桜餅を出さない店はニセモノなのか
柏餅、ぼた餅はどうなんだ?
926861 | 名無しさん | (2021年04月29日 12:07)
「日本を象徴するデザートの桜餅が、」

いや、みたらし団子だろ
926863 | 名無しさん | (2021年04月29日 12:12)
料理の締めを飾る和菓子なんて季節もの。その季節によって違うのが当たり前。
確証はないが、もし日本料理の代表的なデザートを挙げるとしたら栃餅になるんじゃ?
お茶請けのお菓子と料理の締めに出てくるお菓子とは考え方が違うってことも勘案した方がいいね。
926865 | 名無しさん | (2021年04月29日 12:19)
〇〇にあるって言ってるのは日系っぽいけど
これで文化登用云々逝ってるやつはアルかニダのザパニーズだろ
926868 | 名無しさん | (2021年04月29日 12:24)
日本は文化というか道・魂なんだよな
それを理解せずに形だけマネだけしてもなんちゃってにしかならんぞ
926871 | 名無しさん | (2021年04月29日 12:38)
ナンチャッテ日本食店に対して、一応きちんとした修行を積んだ人間として物申したいという感じがするな。
日本食大使を引き受けているくらいだし。

それに対して文句言ってんのは、「それ、パチモンじゃねーかよ!」と言われるのが困る勢力だろうな。
926872 | 名無しさん | (2021年04月29日 12:41)
和菓子はご家庭や寺や宿でおもてなしのときに出してたらから
日本食レストランで出さなくてもいいかなあ。

峠の茶屋とか街道筋の団子やみたいのはまた別だけど
そっちは甘いものの専門店だしなぁ
926873 | 名無しさん | (2021年04月29日 12:48)
そのコミュニティ、絶対日系じゃなくてニダ系だろ(アル系はさすがに国籍の嘘はつかない)
926879 |   | (2021年04月29日 12:57)
サクラの葉(主にオオシマザクラ)の塩漬けが手頃な価格で商業ベースで流通していないから、一般化させるのは無理があると思うぞ
無理に広めようとすると、それこそ人気に乗って中韓の偽桜餅が出回ることになるから帰って悪い結果になる
926880 | 名無しさん | (2021年04月29日 12:59)
なぜ「桜餅食いてぇ」がこんな大事になるんだ
何かを攻撃したら揉め事になるので穏便にっていう日本のことなかれ精神は学んでくれなかったか
926882 | 名無しさん | (2021年04月29日 13:00)
自分もザパニーズの話かと思った。(詳しいことは分からん^^;)
926884 | 名無しさん | (2021年04月29日 13:06)
普通の店には桜餅はないわな
926886 | 名無しさん | (2021年04月29日 13:16)
言いたいことは解るが、言い過ぎだったね
LAに和食店が多い理由は、LAの水が軟水だからと聞いた
日本人の寿司屋なら付け合わせにキムチ出すことなどない
似非日本料理が多いのは事実だし、寿司警察事件思い出すw
926887 | 名無しさん | (2021年04月29日 13:17)
日本を象徴するデザートの桜餅が、日本食レストランで出されてない

ここが、日本文化を微妙にはき違えてる気がする。
レストランの食後のデザートに出るものでなく、和菓子屋や茶屋の専門店でお茶と一緒に桜餅なら桜餅、団子なら団子を食べる。もしくは家で食べる感じだよな。
926889 | 名無しさん | (2021年04月29日 13:21)
ただ現実としてザパニーズのなんちゃって日本食店は腐るほどあるからな。
まあ桜餅を季節的と限定しても常に提供する店は日本国内でも甘味処以外ないけど。
926891 | 名無しさん | (2021年04月29日 13:24)
アメリカ風のやや乱暴な宣伝スタイルが一部から反感を買ったというだけの話。
「オレの店は最高だー!お前の店は全然ダメだー!オラオラー!」ってスタイルの宣伝は
日本では忌避されるけどアメリカでは普通のことでしょ?
あんまり騒ぐほどのことではないように思うけどな。
926898 | 名無しさん | (2021年04月29日 13:38)
日系人コミュニティとか胡散臭い。
国籍をロンダリングの日系人か、日本語が出来るだけの別物では?
桜餅をアピールしただけだろうに、文化とうようと騒ぐなんて、まともな日本人じゃ無いよ。
926899 | 名無しさん | (2021年04月29日 13:47)
アメリカの日本食レストランは9割が韓国中国系がやってるからあながち間違いではない。
似非レストランばっかり。
日本は和食認定資格を出すべきだな。
926900 | 名無しさん | (2021年04月29日 13:49)
日系人っていったって国籍が日本じゃなきゃ日本人じゃないし・・・。
食後に桜餅。まあ、そういうコンセプトの和風ファミレスでも経営すればいいんじゃあないかなという感想しか出ない。
926901 | 名無しさん | (2021年04月29日 13:55)
よく分からないけどこの人が桜餅を愛してる事は分かった
んで何で文化盗用が出てくるの?
926902 | 名無しさん | (2021年04月29日 13:56)
本文のスレ主が高級料亭で修行していたらある程度理解できる。
926904 | 名無しさん | (2021年04月29日 14:06)
ピンポイントで桜餅wwwwww
日本人は??????だよ
926907 | 名無しさん | (2021年04月29日 14:14)
>日系人コミュニティから「文化盗用」「お店はある」といった批判が出ているようです

桜餅は確かに謎だけど、批判のやり方がおかしいだろ
926909 | 名無しさん | (2021年04月29日 14:16)
季節のものだからなぁ。1年のうちほんの2,3週間程度しかお目見えしないのにメニューに入れてる店のほうがすくないよ
926910 | 名無しさん | (2021年04月29日 14:17)
ザパニーズ、ザパニーズって言うけど彼奴らは「ザ」が言えない
「ファ」も言えない
だからファーザーが言えなくて「パージャー」になる
926911 | 名無しさん | (2021年04月29日 14:19)
桜餅よりおはぎ(ぼた餅)でしょうが!
926912 | 774 | (2021年04月29日 14:20)
アメリカの日本食レストランの経営者はたいてい韓国人か中国人だろ
批判してるのも日本人じゃなくてアイツラ
普通に日本でもレストランで桜餅は出さないって指摘するだけでいいのに批判するのは自分たちのなんちゃって日本食レストランがバレないようにDavid Schlosser氏の口を封じようとするもの
寿司ポリスの騒動の時も日本政府の批判してたのはアイツラ
926914 | ( ゚Д゚) ♪ え? | (2021年04月29日 14:23)

 日本を象徴する和菓子は「落雁」のはずだが・・・
 現代日本では人気が無いけど。
「三大銘菓」も落雁系のはずw 東京バナナではない。
926915 | 名無し | (2021年04月29日 14:24)
桜餅食べたかったんだろ
926916 | 名無しさん | (2021年04月29日 14:35)
桜餅って東西で全然違うからな
桜の葉で包まれてるかくらいしか一致箇所がないくらい違う
926918 | | (2021年04月29日 14:38)
こういうナリスマシ日本料理店を無くそうとしたのが「寿司ポリス」だったのに、日本の一般国民はパヨメディアにまんまと騙されて、それに同調して「何が寿司ポリスだ!日本の恥め!」って喚いてたからな。
おまえら愚民(主に東京都民)のせいでもあるわな。

都民は韓国で暮らすのが良いんじゃないか?おまエラには居心地最高だと思うぞ。
926919 | 名無しさん | (2021年04月29日 14:44)
餅は餅屋で買えばいいじゃないかとも思うが
あっちは専門店がないからSUSHI屋でMochiも出すしRAMEN屋でYakitoriも出すんだったか
926921 | 名無しさん | (2021年04月29日 14:47)
アメリカにあるジャパンタウンも中韓移民が入り込んで乗っ取りが進んでると聞くね
日系人って現地の国に馴染んで出ていって同化するからね
反対に特亜の寄生虫は絶対馴染もうとしないから
文化盗用とか言ってる自称日系人が臭すぎるね。
926923 | 名無しさん | (2021年04月29日 14:55)

日本人に成りすます英語の出来る韓国人たち・・・

926924 | 名無しさん | (2021年04月29日 15:01)
いうほど桜餅って日本を象徴してるか?
外人が大好きな日本=桜の安直なイメージに引っ張られすぎじゃない?
そら、桜は日本の文化では特別な花ではあるし、桜餅はその桜モチーフの和菓子だけど、別に多くの日本食レストランで定番メニューとして出されるようなもんじゃないでしょ。和菓子屋とか専門店で買うもんで、レストランのデザートメニューであったらむしろ珍しい方じゃない?
926926 | 名無しさん | (2021年04月29日 15:09)
>>926918
日本に来て修行受けた人間もナリスマシになるなら
海外でフランス料理を学んだ日本人シェフもナリスマシになるけど?
大学に入学して卒業した人間が学卒を名乗るのはナリスマシではない
「大学に入学も卒業もしてない人間が大卒を名乗る」のがナリスマシだろ
この動画の人物は日本で修行したのだから少なくとも
たまに否定されているナリスマシではないと思うよ
926928 | 名無しさん | (2021年04月29日 15:13)
そもそもデザート感覚で食後に和菓子って元々西洋的な形式なんじゃないかと思う。
926929 |   | (2021年04月29日 15:15)
非日系アメリカ人はよ気づけ。
日系アメリカは日本文化とはなんの関係もない、ただのアメリカ人だぞ。
926935 | 名無しさん | (2021年04月29日 15:53)
日本の食文化的には、食事処は食事(ご飯)、甘味処が甘いもの(和菓子)って分かれてるよね
どっちも出すのはファミレスとか居酒屋みたいなイメージ

どちらも専門性を大切にするからだと思うし、日本食レストランに和菓子が無いって言うのは、ドルチェやフランスのコース料理と誤解してそうだし、にわかって感じ
926937 | 名無しさん | (2021年04月29日 15:56)
本物の文化盗用は韓国人が現在進行形でやってる
日本文化の元祖を語ること、みたいなものだろうが
926938 | 名無しさん | (2021年04月29日 16:00)
もっとストレートに言えばいいのに
エセ日本食の中韓人の店ばかりだってな
926939 | 名無しさん | (2021年04月29日 16:05)
※926560
たぶん韓国人だな。
リトルトーキョーは韓国人に占領されたらしいし
926941 | 名無しさん | (2021年04月29日 16:09)
長命寺 vs,道明寺の論争かと思ったら、斜め下だった。
926942 | 名無しさん | (2021年04月29日 16:11)
日本食の店には旭日Tシャツを着て入るのをおすすめするw
926943 | 名無しさん | (2021年04月29日 16:18)
コーラがメニューにないハンバーガーショップみたいな扱い?
926952 | 名無しさん | (2021年04月29日 16:54)
つべのサムネの貝が卑猥
926953 | 名無しさん | (2021年04月29日 17:01)
アメリカンアキタとかいう気味が悪い雑種犬にアキタって名前混ぜるのはマジでやめろ
クソアメリカ人
926955 | 名無しさん | (2021年04月29日 17:13)
意味がわからない。
日本食は文化盗用ではないけど、桜餅は文化盗用?
そんなことを日系人が言う?
いつもの「日系人ニダ」でしょ。
926956 | 名無しさん | (2021年04月29日 17:16)
桜餅はそんなに必須メニューじゃないw
桜餅過激派とか日本人でもあんま見ないだろ
926958 | 名無しさん | (2021年04月29日 17:32)
日本食原理主義派とかいう日本食の敵。
割烹料理学んで本物の和食を理解しましたみたいな奴からは、天ぷらや肉じゃがなんて生まれないだろうな。
むしろ、うさん臭い和食の方が面白い。
926960 | 名無しさん | (2021年04月29日 17:37)
日本人は最後に小さな桜餅が出てくると、お、春らしいねってなるけど
質より量のエセ日本料理店の二だはキムチ出してるから見極めるのにちょうど良いと思う
926962 | 名無しさん | (2021年04月29日 17:44)
桜餅はレストランで食うもんじゃねえ
知ったかぶりするな
926963 | 名無しさん | (2021年04月29日 18:05)
和菓子職人は、向こうでいうパテシエの位置だからね。
和食にパテシエ専門は、普通入れない。
特別コースや芸者遊びなら、他から持ち込むのは有りだな。

食事の後の和菓子は、ちょっと重すぎる。
926964 | 名無しさん | (2021年04月29日 18:05)
Schlosserさん、
あなたを批判したり、罵倒してる人達は日本人ではない」です!
【日本人に成りすまして投稿している韓国人・中国人です】ので、要注意!!!
それから、アメリカのLAの日本人街は、とうの昔に韓国人らに乗っ取られています!
また、アメリカにある多くの日本料理店も、オーナーは中国人や韓国人です。

彼らには、日本の繊細で清潔で芸術的な料理は理解できないし、作れません。
日本人の間では、有名な話です。

926966 | ななし | (2021年04月29日 18:15)
これは非常に貴重な記事だと思います
和菓子は日本茶の普及と共に茶菓子として発展したものです
茶道が武家の嗜みとして重要とされたのは主に戦国時代ですが当時は茶の席に菓子は供されなかった言います
その後徳川幕府の成立による世情安定により江戸期から現代まで茶道と一般大衆の嗜好品としての茶が別方向に成熟していったと思われます
武家は高級茶(抹茶)を一義とするため菓子は小さめ、一方庶民は茎茶やほうじ茶、雑穀茶でおやつとしての要求が強く菓子は大きめと言われています
素材も抹茶菓子はほとんどが米粉や葛粉といった高級材でさらに着色料も高価なものがふんだんに使用されるのに対し、庶民の茶菓子は素材本来の色味を使用するものがほとんどだったようです
桜餅はどうでしょう?通名として東長明寺、西道明寺と呼ばれますが全くの別物です
庶民のおやつとしての東長命寺の風情を喜んだ武家が、茶道の和菓子として洗練させたのが西道明寺と考えるのが良いのではないでしょうか?私見ですので間違っていたらごめんなさい


926971 | 名無しさん | (2021年04月29日 18:38)
レストランで桜餅なんか食うか? 普通和菓子屋で手に入れるものだろ 
926973 | 名無しさん | (2021年04月29日 18:49)
これって日本ヲタが発狂してるだけなんでしょ
多様性が求めるレベルなんてもどきで十分でしょうに
926974 | 名無しさん | (2021年04月29日 18:56)
アメリカの和食レストランではキムチが日本食になりつつあるから、警鐘だろ
926975 | 名無しさん | (2021年04月29日 18:56)
デザートに桜餅?
ねぇーわっ
縁側で渋〜いお茶と頂くもんじゃ
因みに桜餅は朝鮮が起源な
926981 | 名無しさん | (2021年04月29日 19:02)
>>926941
それな。因みに恥ずかしながらバリバリの道明寺地域出身の為、
近年まで長命寺の存在を知りませんでした。

というか、食べ物ネタってせいぜい地域別とか好み問題の対立がたまにあって
大概ほのぼのするのに、文化盗用って言葉ができて出てくると殺伐するから本当に嫌。

926989 | ^k^ | (2021年04月29日 19:12)
何処かの浅ましい民族みたいに、起源説を唱えなったら良いんじゃない。
全てのもに言えるけど、もともとの発祥は不明なんだから。
926995 | ななし | (2021年04月29日 19:19)
そうですよね
日本人はレストランで和菓子食べたいとは思いませんね
でも、和食レストランで、酒無し海鮮ランチを楽しんだ後にデザートも良いと思いませんか?ドリンクは抹茶でも良いですが、煎茶、茎茶、玄米茶、ほうじ茶、そこにデザートで本当の和菓子があったら私は嬉しいです、季節を味わうって事が欧米人の驚きになると思うのです
私はフィンランドとノルウエィに駐在中、あの国民のキノコに対する愛情を実感しました、種類とか味わいなんて無関係、夏秋に美味しければありがたいという気持ちが素敵だなと


927005 | 774 | (2021年04月29日 19:53)
日本食レストランは中国人や韓国人経営の偽物が大半でそういうのは文化偽造って言うんだよ。そもそも、日本人は文化盗用などとは誰も言わない。それは反日のポリコレの主張だよ。日系人でももし文化盗用などと言えば同じ部類の人間という事だ。
927006 | 名無しさん | (2021年04月29日 19:56)
桜餅を出さない日本料理店が駄目だという意見には賛同しかねるが
その意見に対して日本文化の盗用だと批判が出るのはもう意味不明だな

まあどうせ非日本人が経営している偽日本料理店の人が怒っているんだろうとは思うけど…
927017 | 名無しさん | (2021年04月29日 20:29)
悪いけど、包丁さばきは素人の俺の方が上手いと思う。
しかも、普通の日本人はウツボなんて食べないんじゃないかな?
食えるのは知ってるけど。
少なくとも高級魚じゃないだろ。
927023 | 名無しさん | (2021年04月29日 20:40)
K POPファンの日系人もどきか?
927038 | 名無しさん | (2021年04月29日 21:16)
レストランのデザートとしてはあんまり桜餅食べないよね
季節の物だし
927040 | 名無しさん | (2021年04月29日 21:24)
ほんとに日系人か?
日系なりすまし韓系人じゃないのか?
927045 | 名無しさん | (2021年04月29日 21:53)
道明寺か長命寺で揉めたのかと思ったら違った
927046 | 名無しさん | (2021年04月29日 22:05)
桜餅の味は好みが分かれるだろう
外人さんともなれば尚更の事
927047 | 名無しさん | (2021年04月29日 22:14)
自称日系人なんて本当に元が日本人かなんてわからんからな
アメリカに染まりきって日本の要素が抜けた奴らも多そうだし
こういう攻撃って日本人はあんましない
927055 | 名無しさん | (2021年04月29日 22:56)
桜餅はデザートというよりスイーツだろうけれど、なんかしっくりこない。
御茶請けって日本語が一番しっくりくるんだが、英語でなんて言うんだろう。
927060 | 名無しさん | (2021年04月29日 23:10)
そもそもさ、桜餅って季節もんじゃない。
年中食えはするけどさ。
それを季節を問わず食後のデザートの定番みたいに思ってるって、何処が日本通なんだろう?
まあ、デザートと言った考え方はないけれど、食事の中には水菓子や麩菓子なんかが入ってたりはするけどね。
927065 | 名無しさん | (2021年04月29日 23:34)
日本のお菓子は季節で目玉商品が変わる。
草餅くって桜餅食ったら次は柏餅。水無月食って水ようかんって感じよ。
桜餅だけが特別なんじゃない。

それにそっちの日本料理店はほとんど日本料理を知らないような韓国人がやってるだろ。
あまり無理な要求をするもんじゃない。
927066 | 名無しさん | (2021年04月29日 23:40)
しかしまあ、料亭で出る餅菓子って言ったらまず麩饅頭じゃねえかな。
桜餅が出る見世なんて行った事ないや。
茶事なら季節ものだからなくはないだろうけど料亭だと花見弁当でも付くのは花見団子だよなぁ
927073 | 名無しさん | (2021年04月30日 00:59)
日本で長らく修行してから母国米国に出店し、今は日本政府お墨付きの日本料理親善大使のデイビット氏
そんな氏に大発狂しているアジア人()と名乗る集団

「米国に数ある自称日本のデザート店とやらには桜餅すら置いていない。」とデイビット氏

それに発狂してるアジア人()の集団


927075 | 名無しさん | (2021年04月30日 01:08)
日本人が「文化盗用」なんて言葉使ってブーブー言うわけないじゃん
自称日本人のくっさい連中の仕業だよ
927076 | 名無しさん | (2021年04月30日 01:10)
>日系人コミュニティからは、日本文化を盗用してる、
>リトルトウキョウの風月堂に桜餅はあるのに無視してる、などの批判を受けて
それほんとに日系人?
でも飯食った後に桜餅ってなかなか重いな、また米食うんか
927077 | 名無しさん | (2021年04月30日 01:13)
桜餅よりはご飯と味噌があるかの方が重要だわ
927078 | 名無しさん | (2021年04月30日 01:16)
盗用って使いたがるのって韓国系に多いイメージ
927093 | 名無しさん | (2021年04月30日 02:09)
基本、食べ物に文化盗用なんてないんじゃないかな?
どこかの国みたいに、起源主張をしない限り美味しければ
どこでなにを食べようがいいだろ
927120 | 名無しさん | (2021年04月30日 05:01)
季節感を大事にする和食だからこそ桜の咲くこの季節にデザートに桜餅を出すべきと、この人は思っての事なんだろうが流石に他の店に迄文句つけるのはどうなん?
927127 | 名無しさん | (2021年04月30日 05:20)
>>927120
桜餅を出してる俺の店に来てね
って広告なんじゃね

ムキになって叩くようなことかねぇ
本物の日系コミュなら柏餅や草餅・笹団子・三色団子・うぐいす餅とか
春の和菓子は桜餅だけじゃないのにw
って失笑してるだろ
927131 | 名無しさん | (2021年04月30日 05:28)
桜餅を出さない飲食店、、、、え?和菓子専門店位しか頼めなくね?
927133 | 名無しさん | (2021年04月30日 05:31)
韓国は、ビッグバン起源とかわけわかめな主張してるから全ての起源が韓国だという一言で済む文化盗用になる主張より全部マシだから許すww
927147 | 名無しさん | (2021年04月30日 07:45)
桜餅を食後に食べる……?
桜餅はレストランじゃなくて、和菓子屋や甘味処(お茶するところ)のイメージでした。食後に食べるイメージわかない。
中華の桃まんやゴマ団子の間違いでは?
927210 | 大日如来 | (2021年04月30日 09:48)
日本でも蕎麦屋か豚カツ屋には少しだけ甘味もあるが、普通は無い。団子や饅頭やお汁粉程度だな。甘味処は別にあるよ。
927219 | 名無しさん | (2021年04月30日 10:04)
ニセ日本食屋はまずいからわかるけど
最後にフォーチュンクッキーくれたり
無料の飴くれるのは特亜なのが判りやすい
927235 | 名無しさん | (2021年04月30日 10:30)
まぁ同じものを作ってもこれはうちの専売特許だと言い張らなければいいんじゃないの?
927238 | 名無しさん | (2021年04月30日 10:32)
さっぱり訳わからんが(笑)
 
とりあえず、和菓子屋さん+茶店ってのをアメリカで始めれば、けっこう儲かりそうな気がしてきた(笑)
927261 | 名無しさん | (2021年04月30日 11:50)
食後の甘味出す日本料理の店もたくさんあるし文化盗用なんて思いもしないんで批判してる側が的外れ&怪しすぎるというのはある
が、発言者の方も自分のとこの桜餅フェア宣伝するのに他の店を下げる行為やらかすのはあかんやろこれ
他を下げて自分を良く見せようとするのは嫌われる
927265 | 名無しさん | (2021年04月30日 11:57)
今時期は柏餅だよなぁ
927283 | 名無しさん | (2021年04月30日 12:42)
日本の代表菓子ってなんだろうな
まんじゅうかな
927312 | ピカチュー☆彡 | (2021年04月30日 14:20)
日本で桜餅を提供するのは和菓子店かスーパーだけ
927322 | 匿名 | (2021年04月30日 15:20)
日系人は日系人=日本人の血を引くものであって、ここのコミュニティの人々は、日本人ではなくアメリカ人。
文化の盗用をあたかも日本人に成り代わって発信する輩がいるよ。
日本人は、誰一人、多少のことで文化の盗用とか使わない。
ただ、まさに文化の盗用を地で行ってる国が隣国にはあるが。
927323 | 名無しさん | (2021年04月30日 15:24)
当の日本人置いてけぼりで知ったか知識とえせ正義感振り回してる方が文化盗用で人種差別だと思うんだ

自分を多様性を受け入れてる素晴らしい人に見せるために日本その他を利用するのやめろや
927325 | 名無しさん | (2021年04月30日 15:31)
必ず桜餅を出すのが日本料理だという文化は一般的ではない
真似もオリジナルも含めて、店ごとに好き勝手にやるほうが日本的じゃないか
927523 | 名無しさん | (2021年04月30日 21:52)
韓人和食業協会

文化の盗用というのはこう言う事だよ
927559 | 名無しさん | (2021年04月30日 22:46)
オッサンだけど桜餅を出す和食屋なんか
一度も見たことないわ(笑)
927560 | 名無しさん | (2021年04月30日 22:46)
まああっちの日系人にとっては死活問題なのかもね。
自分達が独占販売してきた「嗜好品」が「デザート」として一般化しちゃうと困る人もいるんだろう。
桜餅なんて美味く作るのは大変だがナリを真似るだけなら造作ないからな。
927591 | 名無しさん | (2021年04月30日 23:26)
桜餅食いたくなってきた
927592 | 名無しさん | (2021年04月30日 23:27)
それぞれがイメージする「美味しい」って違って当たり前なんだし
いろんなローカライズされていくうちにその土地の味に収斂されて
「ここのコレが美味しい」になればそれでいいんでない
美味しいは正義だよ
正解ってそれじゃないのか
927605 | 名無しさん | (2021年04月30日 23:50)
桜餅を常備してるとこなんて茶懐石を出してるとこくらいじゃねーの
927609 | 名無しさん | (2021年04月30日 23:56)
たかが桜餅でこんな争いになるなんて・・・
927615 | 名無しさん | (2021年05月01日 00:23)
中華屋のおみくじクッキー作ったの、日系の移民の人のアイデアらしいね
今はそれがあっちの中華系レストランのお約束になったわけでしょ
和食行ったらコレ!っていう定番スタイルとして
デザートに緑茶+桜餅って持ってきたかったのかな
927618 | 名無しさん | (2021年05月01日 00:34)
食後のデザートには桜餅に限るね
もう五月だし季節感ないわ
927625 | 名無しさん | (2021年05月01日 00:45)
日系人といっても3世くらいなら完全に中身アメリカ人だろ
927637 | 名無しさん | (2021年05月01日 01:09)
>>927283

色々あるけど、俺は大福を推したい。
927769 | 名無しさん | (2021年05月01日 09:18)
春は柏餅と草餅でしょ
927795 |    | (2021年05月01日 10:01)
日系は白人社会で不遇を受けてるだろうが、日本文化に関しては日本に居る日本人が決める事だ。勝手に代理戦争をはじめないで欲しいね。
927808 | 名無しさん | (2021年05月01日 10:22)
日系人コミュニティーは近寄るなって昔から言われてたな
日系人の親戚に
927861 | 名無しさん | (2021年05月01日 13:18)
桜餅はレストランじゃ無くて和菓子屋が出すものだろ。何か勘違いしているな。
927889 | 名無しさん | (2021年05月01日 15:21)
昔から、二言目には「欧米では~」「北欧では~」と御託を並べる日本人がいたが、最近はその欧米で、「日本では~」と逆バージョンをかます外人が出てきてるってことだわな。

そう考えると、現地民からした相当鬱陶しくて鼻につく存在だと容易に想像できるわな。
927905 | 名無しさん | (2021年05月01日 16:39)
レストランに桜餅なんかねぇだろ
和菓子屋にでも行け
927909 | 名無しさん | (2021年05月01日 16:57)
もとは墓参の人をもてなした手製の菓子。
桜餅の葉は、落ち葉そうじで出た桜の葉を用いているから。
和食レストランなら、提供している所もあるかもしれないけど、普通はないね。
927914 | 名無しさん | (2021年05月01日 17:30)
日本人だけど、桜餅嫌い。別にあってもなくてもいいレベル。
927915 | ありがた迷惑に該当 | (2021年05月01日 17:31)
日本、日本と騒がんといて~な。
また嫉妬したエ.ラ.張.り.土.人達が、もともとは.ウ.リ達が教えたもの.ニ.ダと纏わり付き出すから。
日本の料理くらい静かに喰っとけ.ア.ホ.ウ!
927919 | 名無しさん | (2021年05月01日 17:53)
うちの店にはありますよ、の一言で繁盛するのに本当に文句言ってるの日本人か?
927943 | 名無しさん | (2021年05月01日 19:44)
かつて似非日本食レストランを撲滅すべく動こうとしたら反対したやつらと同じのが批判してると見た
928001 | 名無しさん | (2021年05月02日 01:28)
アメリカの日本食レストランは日本と関係ありません。日本人を巻き込まないで。
928051 | th | (2021年05月02日 02:55)
日本ではそこそこの料理屋のコース料理なら、最後に桜餅では無くても旨い和菓子が出てくるよ。
928069 | 名無しさん | (2021年05月02日 04:38)
もともと日本食にデザートはない。なぜなら米を食べるので、炭水化物は十分とれているから。
海外の習慣に合わせて会席などで和菓子や果物が出されるようになった。
文化盗用を叫んでいる日系人は先祖を遡れば、貧しい農家の後継ぎになれなかった人たち。田舎の家庭料理を知っていても、会席や懐石料理を知るはずもなく、今のポリコレに毒されたアメリカ人らしい行動ととった思われる。
928350 | 名無しさん | (2021年05月02日 23:13)
つーかこの話の面白いところは
この外人も日系人コミュニティーの人間も
両方日本文化を理解していない事だな

そして勘違いもあるが現状を一番良く把握してるのが
外人のシェフだって事だな
日系人は日本人とは思えないメンタリティーを発揮していて
一番日本の事が解ってない所だな
928371 | 名無しさん | (2021年05月03日 00:30)
別にレストランで桜餅食いたいとは思わんw
餅は餅屋。
和菓子屋出店すれば良かろうに
928599 | 名無しさん | (2021年05月03日 14:13)
文化盗用の概念がある日本人がいるのか
むしろ俺の知識ではこのタイミングで出てくる単語じゃないんだが
928673 | 名無しさん | (2021年05月03日 19:30)
日本人の体形だけ見ても白飯食った後に甘い餅を食うとは考えられんだろ
典型的なアメリカ脳だな
929116 |   | (2021年05月05日 00:31)
文化盗用って、旧植民地やあまり知られていない途上国の文化を
我が物顔で利用することじゃなかったっけ?
日本は植民地の経験もないし、文化の面ではメジャーに属するから
互いに日本のものだというコンセンサスの下で楽しんでいる分には
盗用には当たらないというのが一般的な意見だがね。
但し、「起源はウリナラにだ」と捏造すれば立派な盗用になるけどね。
930546 | 和菓子はコーヒーゼリーより敷居が高いな店的に | (2021年05月07日 05:43)
シェフは料亭で修行して、懐石(フルコースで和菓子もありそう)が普通!って言ってるのかな
日本に観光に来たひとだって、普通の店ならデザートは「あ、追加で食う?料理頼んだら100円引きで良いよ、あとデザート付きコースもあるけどそっちにしとく?」方式の経験者ばっかりだろうし意見は一致しないだろう
930804 | 名無しさん | (2021年05月07日 17:21)
別に期限主張しないなら文化盗用とかないと思うけど、一般的かどうかを決めるのは本国の現状だけの話だと思うが。
931763 | 名無しさん | (2021年05月09日 21:58)
和食の定番のデザート的なものと言えば茶碗蒸しのイメージ。
コースで甘味を出すところもあるけどそれが定番というわけでもないんでない?

海外ネタで出てくる料理人としては清潔そうでいい感じ。
937721 | 名無しさん | (2021年05月25日 07:02)
日系人は日本人ではないので文化も知らんだろって言う
このシェフの人も胡散臭いが同じかそれ以上に
日系人コミュニティとやらも日本人からしたら
うさんくせえ奴らって印象しかないわ
937724 | 名無しさん | (2021年05月25日 07:07)
定番のデザートが茶碗蒸し…???????
茶碗蒸しは蒸し物で料理
蕪蒸しとか酒蒸しとか土瓶蒸しとか
そういうカテゴリの中の1種類
茶碗蒸しをデザートって考える日本人なんかおるんか?
地方によってはデザートなの?
973296 | 名無しさん | (2021年08月15日 13:17)
ジョークだろ。

本人はジョークのつもりで書いてる、
ただ滑った記事だ。
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