海外「すげぇ!」米国で日本食事情のレベルが格段に上昇して海外がびっくり仰天




ニューヨークの最新日本食レストランを紹介した米国人マイクのビデオが話題になっていました。

ニューヨークの新たなお店が進出しているエリアを散策したビデオで、福岡名物のモツ鍋専門店から、米国人が作るカツサンドのポップアップ店、韓国人が魔改造&ミシュラン一つ星を獲得したラーメンなどが登場しています。

どんどん日本食のレベルが上がる米国の事情に、海外からは絶賛の声が寄せられていました。






※もつ鍋 木村
・牛の腸の鍋。食べたことない人は食べたほうがいい。日本で一番美味しかったもの。
・初めて食べたのは福岡で、福岡の名物だとは知らなかった。
・牛肉の味がにじみ出ててめっちゃ美味しい。モツは脂身が多くて歯ごたえがある。臭みはぜんぜんない。
・こういうお店はスープを継ぎ足してくれるから必ず飲むように。
・そうそう、柚子胡椒はマジで鍋に合うことを発見したんだよ。
・牛丼がおかゆみたいになってるの初めて見た。めっちゃ美味しいけどね。

※すき
・カツの美味しい店らしい。カツカレーを食べる。
・何もかもが美味しい。特にこのカツ。ジューシーでサクサクしてる。
・キャベツにはごまドレッシングが掛かってる。
・激辛が好きな人は気に入るよ。

※Evil Katsu
・名前に興味が湧いた。見た目はアグレッシグだけど、めっちゃ神道っぽい。
・食撃のソーマだったらシャツとか破れてるところだよ。
・サクサクなのにジューシーでいろいろな味が詰まってる。

※Chip City
・チーズケーキ入りブルーベリークッキー

※Jeju Noodle Bar
・アメリカで唯一のミシュラン星付きヌードル店。韓国ラーメンのお店。
・ミシュランだから安くはない。
・プロシュートが入ってる。スープがクリーミーで美味しいね。リッチだからチリの酸味が合う。
・和牛ラーメン。熟成ビーフの味がする。スープが濃厚な牛肉の味だよ。スープを噛んでるみたいに濃い。しつこすぎて酸味がほしい。だから野菜が漬物になってるんだね。
・最初のほうがミシュランぽい感じで、和牛のほうが金を掛けただけって感じ。
・ジャージャーラムはジャージャーメンのタレをラムに使ったもの。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

マイキーチェンサイズのカツサンドがすげぇ。


海外の名無しさん

オレンジ郡にミシュランスターを獲得したフォーのお店があるけどね。


海外の名無しさん

ラーメンは誰にとっても安いものであるべきだと思う。
究極の癒やし料理だから。


海外の名無しさん

メリーランドにも美味しいカツの店があればいいのに。
羨ましい。


海外の名無しさん

これで一人用の鍋なの?
美味しそう!
これを全部食べたら昼寝しないといけないけど。


海外の名無しさん

めっちゃ鍋が食べたくなった。
昨年アメリカで食べたのが最後で、UKにはお店があるか分からないしw


海外の名無しさん

↑俺もノースウェールズで近所に鍋の店がないか探してみたけど無かったよ。
マイクはここでは生きていけないね。


海外の名無しさん

↑鍋とか韓国焼き肉とか、彼の食べてるものの99%を食べたことがないけど、めっちゃ食べたくなる。
特にカツは。


海外の名無しさん

↑ロンドンなら鍋の店はいっぱいあるよ。


海外の名無しさん

彼は内蔵を食べてみろって言うけど、どこで美味しく食べられるのか分からないよ。
彼を見て食べてみたものはすべて美味しかったけどね。


海外の名無しさん

2020年2月以降はレストランに行ってないよ。
寿司を食べたのを覚えてる。


海外の名無しさん

ラーメンや日本食は大好きだよ。
旦那が作ってくれるのが一番好き。
ラスベガスかカリフォルニアに来たら教えてほしいな。
一緒に何か食べられるかも。


海外の名無しさん

マイクは食戟のソーマを見てるの?
ビデオを見れば見るほどこの人を尊敬していく。


海外の名無しさん

Jeju Noodle Barが登場して嬉しい。
ニューヨークで一番好きなお店だよ。


海外の名無しさん

俺は大食いだけど、君のビデオは見るとお腹いっぱいになる。


海外の名無しさん

Tonchinって名前のミシュラン星付きラーメンを食べに行ったよ。
だからこれが唯一のミシュランヌードル店ではないよ。


海外の名無しさん

韓国のスパイシーラーメンはすごく美味しいよ!
同じように考えてる人は多いのかな?


海外の名無しさん

このラーメンは美味しそうだね。


海外の名無しさん

日本のChittlings(腸のスープ)みたいなもんだね。
旨味のにじみ出たホットスープってすごく美味しそう。


海外の名無しさん

韓国ラーメンなんて韓国で聞いたこともないよ。
日本のラーメンに見えるけど。


海外の名無しさん

↑韓国人からすると99%日本のラーメンに見えるね。
韓国人がラーミョン(ラーメン)って言うときは、茹でる前の乾麺のことを指す。
スープやトッピングはお店によるけど、種類が豊富なラーメンに比べて、基本的な麺を指す言葉だよ。
50年くらい前に韓国人は日本のインスタントラーメンを取り入れて、日本とは違う方向に発展してる。
日本がインドカレーを違う方向に発展させたみたいに。
ビデオのは日本のもので、韓国で食べられるラーミョンとは違うよ。


海外の名無しさん

韓国ラーメンってラーミュンって呼ばれてるんじゃなかった?
そうじゃないなら、韓国人が作る日本風ラーメンってことになるんじゃ?


海外の名無しさん

韓国ラーメンってインスタントヌードルなの?


海外の名無しさん

個室のあるレストランがゴージャスだね。
他のレストランもああしてほしいわ。


海外の名無しさん

君を通してインスタントじゃないラーメンに出会って、今では毎週作ってるから、これはワクワクしたよ。
パンデミックが終わったら君のレストランにも行ってみたいな。


海外の名無しさん

このカツサンドは自分で再現してみなくては。


海外の名無しさん

この和牛ワーメンに42ドルの価値はあるんだろうか。


海外の名無しさん

なんで日本食店にポーランドのピエロギが?


海外の名無しさん

半熟の卵黄は大好きだけど、卵白が生なのだけは理解できない。


海外の名無しさん

柚子胡椒は世界一の日本の調味料だよ。




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[ 2021/03/14 09:30 ] 食べ物 | TB(-) | CM(88)
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908657 | 名無しさん | (2021年03月14日 09:35)
日本食?
908658 | 名無しさん | (2021年03月14日 09:35)
海外でもNO JAPANを貫けよ
908662 | 名無しさん | (2021年03月14日 09:42)
管理人、不純物混ぜてんのに何が和食レベル向上だよ、タイトル詐欺。
908663 | 名無しさん | (2021年03月14日 09:43)
良心的な韓国人コメだな笑
908664 | ななし | (2021年03月14日 09:44)
>50年くらい前に韓国人は日本のインスタントラーメンを取り入れて、日本とは違う方向に発展してる。

???違う方向ってどっち?
韓国軍人が袋ラーメンでやる「ポグリ」くらいだろ、独自の食い方は。
他は大体日本か中国の「パクリ」w
908665 | 名無しさん | (2021年03月14日 09:45)
カップ麺でいいや
908666 | 名無しさん | (2021年03月14日 09:50)
最悪だな。観てるだけで気分が悪くなる。
908667 | 名無しさん | (2021年03月14日 09:54)
う〜ん……まぁ、海外で中韓が経営してる中では良い分類…かな
908668 | 名無しさん | (2021年03月14日 09:55)
韓国人はまにあってます
908669 | 名無しさん | (2021年03月14日 10:01)
気持ち悪いんだよコリアン
908670 | 名無しさん | (2021年03月14日 10:02)
韓国が絡んだらどんな事でも不快になる
908671 | 名無しさん | (2021年03月14日 10:04)
さらっと韓国混ぜんなよ
908674 | 名無しさん | (2021年03月14日 10:14)
韓牛は素晴らしい!とか自画自賛していたのはどうしたんだよ。
なんで和牛を使ってるんだよ。
908675 | 名無しさん | (2021年03月14日 10:17)
マンファの次はラーミュン
908678 | 名無しさん | (2021年03月14日 10:19)
朝鮮はラーメンすら作れずインスタントを店で出す
それがミシュラン星付きとか笑うぞ
908679 | 名無しさん | (2021年03月14日 10:26)
インスタントラーメンにミシュランって事なら気が狂ってるな
とはいえ、誰がどう改造してもいい
好きなだけいじくり倒して別のもんになればいいよ
日本がまさにそうしてんだし
908681 | 名無しさん | (2021年03月14日 10:35)
逆にいえば、アメリカにはそれくらいミシュランに匹敵する店がないということだよ。
だがレベルが低くても数合わせはしないといけないから、
それで日本のラーメンを笠に着る似非ラーメン店が選ばれたのだろう。
908684 | 名無しさん | (2021年03月14日 10:38)
ザパニーズ料理は日本料理とは言わない。
908685 | 名無しさん | (2021年03月14日 10:42)
気難しいイタリア人みたいなことは言いたくないが韓国人はいずれ起源を主張するのが見えてるから本当日本料理ぱくってるの見ると不愉快だわ
中国人も日本人になりすまして日本食レストラン出すがあいつらは起源を主張したりはしないからなそこが大きく違う
908686 | 名無しさん | (2021年03月14日 10:44)
韓国のインスタントラーメンの日本と違う方向って何?
全く思いつかん
まさか辛くしただけとか言わんよね
908687 | 名無しさん | (2021年03月14日 10:46)
×日本のインスタントラーメンを取り入れて
○パクって
908688 | 名無しさん | (2021年03月14日 10:46)
JOJOファンの俺はプロシュートの文字列でニッコリ

韓国の文字列でゲンナリもしたけど
908689 | 名無しさん | (2021年03月14日 10:47)
どうせキムチぶち込んだ辛いだけの味なんだろな

オモニの唾や大腸菌もてんこ盛りで。
908690 | 名無しさん | (2021年03月14日 10:48)
日本で現地人ではない国籍の外国人が出すフレンチやイタリアンモドキと一緒と思えばいい
これでも日本人のフリしていないし韓国人が作る日本食と言ってるだけ海外の店の中ではマシなんだよね
908696 | 名無しさん | (2021年03月14日 11:01)
別にどこの国の人が日本食の店を出そうと自由だと思うけどさ、
それでも韓国人が和食をやるのはやはりおかしいと思うんだ。

だって彼らは日本文化を否定するイデオロギーを持ち、
海外でひたすら日本を攻撃する活動を続けている。

その世界一嫌いな国の料理をどうしてわざわざ選ぶんだろう?
蕎麦アレルギーの人が蕎麦の店をやるくらい違和感がある。
908697 | 名無し | (2021年03月14日 11:01)
ミシュランじゃなくて「きたなシュラン(古い)」なんじゃね?
908701 | 名無しさん | (2021年03月14日 11:26)
ネトウヨが露店でキムチ売ってるようなもんだろ?
なにやってんのwってなるよな
908703 | 名無しさん | (2021年03月14日 11:28)
韓国のラーメンはインスタント!
908705 | 名無しさん | (2021年03月14日 11:35)
日本式と韓国式は明らかに別物なので、意図的に日本式を真似して混同させるマーケティングは味以前の評価になるだろう。
908708 | 名無しさん | (2021年03月14日 11:44)
ミシュランの星を取れたのはマーケティングの勝利だな。
たださぁ韓国人よ、世界で一番嫌いな国のパクリをしても平気な自尊心の無い惨めな精神性は克服すべきなんじゃないの?
908709 | 名無しさん | (2021年03月14日 11:46)
日本食つってんのに毎回朝鮮人がしゃしゃり出て来るのなんなの??
お前ら反日のゴミだろうが
908710 | 名無しさん | (2021年03月14日 11:48)
>>908701
パヨクの間違いだろ在日
908711 | 名無しさん | (2021年03月14日 11:50)
鍋で作っただけのインスタントなんて
家庭で作ってるものに勝手に韓国式なんてつけて
ミシュラン与えるってどうなってんねん
908715 | 名無しさん | (2021年03月14日 12:04)
ミュシュランの評価の基準は「如何にセレブの雰囲気にさせてくれるか」。
だから自分で焼くお好みや焼肉店は駄目。トイレが汚いのも駄目。
店員が「ヘイ、イラッシャ~イ!」も駄目。
イケメン店員が恭しく「こちらビンチョウマグロのシーチキンでございます」っていうのが星の基準。
908716 | 名無しさん | (2021年03月14日 12:06)
>>908708
一応、彼らの中にも心の葛藤はあるみたいよ。
大嫌いなはずの日本の文化に依存して生きてるわけだから。
その韓国人の自己矛盾を解消するために生み出されたのか韓国起源説。
日本文化をすべて韓国起源にしてしまえば日本からパクっても許される。

今ではむしろ「日本に奪われた韓国の文化を取り返す!」くらいの勢いで
積極的に日本の真似をしているからね。
908719 | 名無しさん | (2021年03月14日 12:16)
海外コメでも言われてるけど韓国ラーメンじゃねえよ
ていうか韓国人にすら韓国のじゃないと言われてる
ただ単に韓国人が作った日本のラーメンだろ
そんで和牛ラーメンの方はジャッキーが言うようにただ高い金を取るために作ってるぽいな
しゃぶしゃぶみたいなもんだと言われたらそうなんだけどさすがにラーメンに入れるには生すぎるというか、生だよね

もつ鍋はまんまだけどアメリカで流行ったらやたらと高い鍋が量産されるかもな
908721 | 名無しさん | (2021年03月14日 12:18)
>>908716
おいおい、韓国人をまだ誤解してるぞ
葛藤なんてしてないよ
908722 | 大日如来 | (2021年03月14日 12:22)
韓国ラーメンなんて無いよ。これは明らかに韓国人がパクった日本式ラーメンだ。中国式ラーメンでも無い。韓国は何でも盗むし文化盗用レベルだ。
908725 | 名無しさん | (2021年03月14日 12:27)
格段に上昇って言うけど、アメリカ人の口に合う味付けの日本料理が増えたってだけでしょ。
日本人からしたら、へーで終了。
908726 | 名無しさん | (2021年03月14日 12:37)
>>908721
そうだな。韓国人の中ではすでに記憶の上書きが完了してるしな。
日本人から真実を突きつけられると時々バグっておかしくなるけど。
908727 | 名無し | (2021年03月14日 12:40)
まあ色んな日本料理店やメニューといった選択肢が増えること自体は豊かな事なんじゃない?

日本だって「こいつフレンチの修行はおろか、まともな料理人かも怪しいな」ってコックが
ふざけた値段でなんちゃってフランス料理店構えていたり、「こんな商店街の小さなお店が
正統派フレンチをこの値段で?」みたいなお店まで色々あるわけじゃん?
908731 | 名無しさん | (2021年03月14日 12:54)
文化盗用を叫ぶ変なのがいる中でも、こうして異文化交流が実を結んでいるのはうれしいね。
908733 | 名無しさん | (2021年03月14日 13:04)
>908731
どこに異文化交流の要素があるのだろうか?
日本でハンバーガー食べたら異文化交流なのかな?ずいぶん楽チンだな。日本人全員いつの間にか国際的になったみたいだね。
908735 | 名無しさん | (2021年03月14日 13:10)
中国人が米国人語りながら、自称日本食(いつものタカリ)を食う地獄のようなビデオだな…
908743 | VIP屑野郎 | (2021年03月14日 13:46)
偽ジャッキーのは見ないし読まないので・・・
908749 | 名無しさん | (2021年03月14日 14:13)
牛肉のスープに小麦の麺は合わなくね?
米粉の麺なら抜群に合うけどね
そしてそれはすでに東南アジアでポピュラーだ
908752 | 名無しさん | (2021年03月14日 14:26)
あれ?文化盗用?
908756 | 名無しさん | (2021年03月14日 14:47)
日本で商売が続けられないので
割とまともな店や料理人が海外に流出してるよ
逆に利権ズブズブな店は身動きが取れない
908758 | 名無しさん | (2021年03月14日 14:54)
ニューヨークなんて危険地帯でよく営業できるなと
908760 | 902573 | (2021年03月14日 14:56)
なんでラーメンなんだよ
テメエんとこでは「ラーミョン」だろうが泥棒韓国
908763 | 名無しさん | (2021年03月14日 14:59)
ラーミョンって市販の袋麺をご家庭で作るラーメンみたいに
作って店で出してるラーメンの事?
908764 | 名無しさん | (2021年03月14日 15:03)
韓国はラミョンを床にぶちまけて食べるんじゃなかったっけ
908765 | 名無しさん | (2021年03月14日 15:06)
>>908756
日本人が日本で身に付けたものを海外で挑戦する分には別にいいんじゃないの?
それこそ「なんちゃって日本料理」じゃないものを食べられるならそこの人たちだってウエルカムだろうし
908768 | 名無しさん | (2021年03月14日 15:09)
インスタントラーメンを鍋の蓋に乗せて犬喰いするのが韓国式だろ
908773 | 名無しさん | (2021年03月14日 15:15)
まあ韓国人だとしても真面目に学んでそこそこまともに作ってるんなら別に問題はない
生のうなぎとか生の川魚とか危険なものを日本食と称して無知な外国人に食べさせさえしなければ
908776 | 名無しさん | (2021年03月14日 15:25)
またこいつか、何回目?
管理人はこんなのしか見ないの?
たまには、もっとまともな食ネタ拾ってこいよ
もしかして、チューバーとつるんでんのか?
908777 | 名無しさん | (2021年03月14日 15:26)
インスタント麺がミシュランって何かの間違いか
908780 | 名無しさん | (2021年03月14日 15:32)
反日、No Japanを掲げながら日本の文化盗用しか出来ない哀れで惨めな下等生物
908786 | 名無しさん | (2021年03月14日 15:41)
唐突に入ってきたちょんを京都人ばりに追い出そうとする流れ好き
908788 | 名無しさん | (2021年03月14日 15:44)
韓国は日本のものをパクって商売する民族だからな
908792 | 名無しさん | (2021年03月14日 16:03)
韓国ラーメン? ラーミョン?とかいうのは調理に使った鍋の蓋を器代わりにして食べるところがオリジナルなんだよ。
ラーメン丼とか使っちゃダメダメ
908793 | | (2021年03月14日 16:07)
日本食リスペクトしてますって言えるか、なんちゃって日本料理店の経営者や料理人100人に訊いてみたいね。

いろんな意味で炎上間違いないけど。
908797 | 名無しさん | (2021年03月14日 16:10)
そりゃ日本も、和風パスタ店に雰囲気イタリアンや超正統派イタリアンまで色々なわけだけど

中韓人は「日本人のふりをして偽日本料理で人を騙すような詐欺的な商売」をするから悪質だよ
908798 | 名無し | (2021年03月14日 16:12)
B級グルメを日本食とか言うなよ。ま、アメリカ人の馬鹿舌にはこの程度の料理しかわからんだろけどな。 韓国ラーメンにミシュランの星wwwww。アメリカの料理のレベルが知れるぞ。
908800 | 名無しさん | (2021年03月14日 16:14)
50年くらい前に韓国人は日本のインスタントラーメンを取り入れて、日本とは違う方向に発展してる

発展?劣化コピー&衰退だろ
908801 | 名無しさん | (2021年03月14日 16:16)
韓国のインスタント麺ってジャガイモ麺だから
908805 | 名無しさん | (2021年03月14日 16:27)
韓国人は企業秘密を惜しみなく伝授してくれた日清の社長に感謝すべきだな
それにしても、韓国でラーミョンが乾麺なら、生麺は何て言うんだろう?
908807 | 名無しさん | (2021年03月14日 16:34)
中国人の和食評価はアテにならない。
味覚文化が韓国の様な刺激物と強い味付けを好む。
908808 | 名無しさん | (2021年03月14日 16:36)
日本食にすると高級路線で稼げるから、「同じアジア系だから!」で中国・韓国・ベトナム人が便乗して店出すいつものパターンだろ
自国の料理だと稼げない
908809 | 名無しさん | (2021年03月14日 16:44)
「韓国」という単語を
       差別用語に登録しましょう。
908810 | 名無しさん | (2021年03月14日 16:48)
こいつの顔は気持ち悪くて生理的に受け付けない

中華系の顔つきのせいかな
908811 |    | (2021年03月14日 16:49)
ほんとにキモいよね
韓国って反日政策で日本を憎む捏造史洗脳してるくせに
コメント部隊使って日本の記事に粘着して「韓国も」ってひたすら書き込んで日本と混同させる活動し続けてるんだよな~
マジでキモいし完全な文化盗用だろ?
908815 | 名無しさん | (2021年03月14日 17:07)
最近のラーメンは細い麺がはやりなのか、父親が太麺好きだからラーメン屋探したけどなかなか無い…地方だからか。
908818 | 名無しさん | (2021年03月14日 17:15)
流通が日本と同じではないので
同じレベルの日本食なんてそもそも出せない。
その中で試行錯誤しないといけないからシェフが日本人であっても
代用品を探さないといけない。
日本で出してる物に近づければ輸入したりで値段が高くなる。
庶民向けにすれば日本から遠ざかる。
908822 | 名無しさん | (2021年03月14日 17:47)
とりあえずYoutubeのbadボタン押しておいた
908824 | 名無しさん | (2021年03月14日 17:52)
これ、日本食ではない。
米国人と書いているけど、中国人だし。
908953 | 名無しさん | (2021年03月14日 21:00)
ラーメンについてちゃんと説明してるの、韓国人て言ってるけど、日本人ぽいな。
908995 | 名無しさん | (2021年03月14日 23:27)
日本ならスーパーのフードコートに入ってる380円ラーメンみたいなのが星付き?マジ嗤うわ!!

韓国ラーメンとか言いつつ日本の豚骨ラーメンパクリ+【和】牛だと???
しかもそこまで真似してあの貧相なラーメンなのにわらうよ?w
俺が和牛コンセプトでラーメンで作ったほうが良いもの作れそうだけど?

韓国ラーメンというのはインスタントラーメンにキムチをぶちこんだのを鍋の蓋に乗せて食べる苦学生メニューの事だったはず。韓国ごとき食無能民族がラーメンを真似するなど1000年早い。
909047 | 名無しさん | (2021年03月15日 02:21)
パクリの超汚染マジ4ね
909153 | 名無しさん | (2021年03月15日 08:25)
42ドルの価値はあるんだろうかってなんか日本のプチぼったくりと共通するところが
笑えるわ
909190 | 名無しさん | (2021年03月15日 10:42)
韓国ラーメンってラーミュンって呼ばれてるんじゃなかった?

最近韓国がやってるプロパガンダなそれ
909457 | 名無し | (2021年03月16日 07:56)
韓国ではラーメンをラミョンとか言うらしいが、輸出するのはちゃっかりラーメン表示にしてるとか。日本がラーメンでキムチ味や酸辣湯麺や坦々麺味のを出すと、韓国絡みのキムチ味だけ取り上げて、パクったパクった日本が韓国のラーメンをパクったと何故か勝ち誇ったように騒ぐクセにね。
その二枚舌を二枚とも切っちまえ❗️
909458 | 朴って何が悪いニダ | (2021年03月16日 08:00)
祖国では、即席めんの事を言うニダ。
まあチョーセンヂンがラーメンを作っても不思議はないが、
半島起源とか言いだしそうな、ややこしい奴等。
起源は中国だからな、間違えるなよ。
909510 | 名無しさん | (2021年03月16日 09:50)
韓国は日本でも一等地、雰囲気重視、ぼったくり価格にしては潰してんな。理由あるのか?
909519 | 名無しさん | (2021年03月16日 10:13)
この店、「創作コリアン料理」だそうな。
シレッと日本風ラーメンを出すのは民族性としても、
このレベルで星を与えるのかミシュランは。
それだけNYにロクなレストランが少ないってことなのか……



909959 | 名無しさん | (2021年03月17日 11:02)
だからさ、ニューヨーク=アメリカじゃねーんだよ
こんなこと初歩的なさえ糞栗には分からねーのかよ?
910576 | 名無しさん | (2021年03月18日 14:32)
ラーメンに42ドルはさすがにぼったくりすぎだろ
912086 | 名無しさん | (2021年03月23日 04:55)
日本食ブーム迷惑で全く良い事ないよな
魚とかうなぎとか値段上がってるからな
名前