
米国の有名な若手シェフが日本と韓国の「フライドチキン」を比較したビデオが話題になっていました。
ハーバード出身でテレビなどでも活躍してる天才若手シェフが、世界最強の2つだと考えている日本と韓国の「フライドチキン」を作って世界一を決めるという内容になっています。
そんなビデオにフライドチキン好きからは、多くのコメントが寄せられていました。
・いろいろ試してきて最強だと思ってるフライチキンが2種類ある。
・韓国のフライドチキンはすごい。日本のフライドチキンは別格だ。だから比べてみようと思う。
・手羽先より手羽元のほうが好き。形が一定で皮がカリカリになるし中身を保護するから。
・日本は醤油、みりん、しょうがで漬け込む。
・韓国は水、塩、砂糖で漬け込む。
・韓国はソースを絡める。ごま油、サラダ油、しょうが、にんにく、醤油、ブラウンシュガー、ハチミツ、コチュジャン。
・日本は本来ソースはないからすごくカリカリ。ソースがあってもいい。醤油、みりん、酒にマヨ掛けよう。
・日本も韓国も片栗粉を使う。米国は小麦粉だけど、片栗粉のほうが遥かに旨い。
・二度揚げをする。
・韓国。揚げたてですごくジューシー。9.5/10点だね。ブラインでジューシーになって塩味が効いてる。ソースが感動的に美味しい。
・日本。すごく美味しいけど、韓国には勝てないかも。日本のマヨは最高だけどね。マジで週に1本使う。ちょっと苦いから醤油を減らしたほうがいいかも。だから甘い韓国のほうが好きなのかもしれないけど。
・これは韓国の勝ちだと言わざるをえない。
・韓国のフライドチキンはすごい。日本のフライドチキンは別格だ。だから比べてみようと思う。
・手羽先より手羽元のほうが好き。形が一定で皮がカリカリになるし中身を保護するから。
・日本は醤油、みりん、しょうがで漬け込む。
・韓国は水、塩、砂糖で漬け込む。
・韓国はソースを絡める。ごま油、サラダ油、しょうが、にんにく、醤油、ブラウンシュガー、ハチミツ、コチュジャン。
・日本は本来ソースはないからすごくカリカリ。ソースがあってもいい。醤油、みりん、酒にマヨ掛けよう。
・日本も韓国も片栗粉を使う。米国は小麦粉だけど、片栗粉のほうが遥かに旨い。
・二度揚げをする。
・韓国。揚げたてですごくジューシー。9.5/10点だね。ブラインでジューシーになって塩味が効いてる。ソースが感動的に美味しい。
・日本。すごく美味しいけど、韓国には勝てないかも。日本のマヨは最高だけどね。マジで週に1本使う。ちょっと苦いから醤油を減らしたほうがいいかも。だから甘い韓国のほうが好きなのかもしれないけど。
・これは韓国の勝ちだと言わざるをえない。
以下、反応コメント
・海外の名無しさん
韓国人:激辛。
日本人:旨味。
・海外の名無しさん
ニック"小麦粉を使うなんて恥を知るがいい"
・海外の名無しさん
↑他のシェフはどうやって小麦粉を使ってカリカリにしてるんだろう。
・海外の名無しさん
毎日食べてるものを紹介してほしい。
君が本当に週1本使うマヨラーなのか見てみたい。
・海外の名無しさん
断然、韓国が一番だよ!
食べたことないから、思ってるよりも美味しいよ。
・海外の名無しさん
↑俺は甘い物嫌いだし。
だから日本の勝ちかな。
・海外の名無しさん
日本と韓国に行ったことあるけど、俺は韓国のほうが好きだな。
・海外の名無しさん
俺は韓国のより日本の唐揚げのほうが遥かに好きだけどな。
・海外の名無しさん
韓国のフライドチキンを食べたあとに、床に落としてて笑った。
・海外の名無しさん
日本は寿司の王様だよ。
韓国は揚げ物料理が得意ってことなのかな?
・海外の名無しさん
なんか韓国のウイングスはデザートみたいだね。
・海外の名無しさん
韓国のは見た目が美味しそうだけど、私な日本のフライドチキンのファンなんだよね。
・海外の名無しさん
日本では普通はソースは掛けないよ。
レモンとマヨだよ。
日本に住んでたから。
・海外の名無しさん
私もこの方法で日本のフライドチキンを作ってるよw
・海外の名無しさん
見た目だけだと、日本のウイングスのほうが美味しそうだよ。
・海外の名無しさん
韓国人だから自分の国を応援するけど、日本のはめっちゃ美味しそうだよ。
・海外の名無しさん
次は日本の土俵で勝負してみて。
魚料理かラーメンで。
・海外の名無しさん
他人がなんと言おうが気にしない。
俺は日本のほうが好きだね!
・海外の名無しさん
日本のマヨの話はガチだよ。
キューピーは最高だね。
・海外の名無しさん
俺は個人的に甘いものより食事系の味が好きdから、日本のフライドチキンだな。
・海外の名無しさん
日本のみりんと醤油のソースを焦がしてるじゃん。
酒を加えたときにフライパンの底が黒かったよ。
だから苦味が出たんだよ。
・海外の名無しさん
日本に何年も住んでたけど、こんな唐揚げ見たことないよ。
韓国人だから同意するけど、次は骨なし肉を使ってやってみて。
普通、唐揚げは骨なしで、ご飯と一緒に食べるものだから。
気分によるけど、日本人はどっちもよく食べるみたい。
・海外の名無しさん
みりん、酒、醤油は、伝統的な照り焼きソースのベースだね。
・海外の名無しさん
叔父が韓国料理バーをやってて、韓国フライドチキンも売ってる。
このレシピは超正確だよ。
韓国の唐揚げのほうが遥かに美味しいと思う。
・海外の名無しさん
韓国人:うちのが美味しい。
日本人:いやいや、うちのが美味しい。
俺:どっちも美味しいよ。
・海外の名無しさん
君の日本風唐揚げはひどい作り方だし。
普通はレモンで食べるんだよ。
それでも韓国風唐揚げのほうが勝ってると思うけどね。
・海外の名無しさん
美味しいのかも知れないけど、めっちゃ甘そうだね。
君はフライドチキンを作ってるのか、キャンディーを作ってるのか。
・海外の名無しさん
ママが新しい料理を試すのが好きだから、韓国のウイングを食べたことあるけど、これは見た目が違ってるよ。
これも試して見るけどね。
・海外の名無しさん
彼はいろいろな文化の料理をリスペクトしてるのがいいね。
・海外の名無しさん
こやつは数千年に及ぶ二国間のヘイトに火をつけてるぞw
・海外の名無しさん
やったぁ、とうとう、俺達韓国人が世界一になれるものが。
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