海外「初めて見る光景!w」日米の最強を組み合わせた究極ステーキに海外が超感動




日本のA5和牛を使ってBBQブリスケットを作るビデオが話題になっていました。

米国で最もステーキが美味しいと言われるテキサス州の名物BBQ「ブリスケット」を、巨大な日本のA5和牛を使って作ってみたもので、肉汁が滝のように流れる衝撃映像になっています。

そんな日米の最高を合体させた究極のステーキに、海外からは絶賛の声が寄せられていました。






・40ポンド(約20kg)のA5和牛ブリスケット。普通は手に入らない。
・今までさんざん和牛をトリミングしてきたけど、こんなに脂身が多いのは初めて。触っただけで溶けてくる。
・焦げるから厚さを均一に整える。霜降りがすごい。残りはしゃべしゃぶにもってこい。
・厚みのある部分をポイントと呼ぶ。通常ポイント部分に脂身はないけど、和牛だから脂身だらけ。

・塩をまぶしたら冷蔵庫で一晩寝かせる。そして、ブラックペッパーをまぶす。こういう肉は塩コショウで十分。
・好みの色まで焼いたら、アルミホイルで包んで仕上げる。バターみたいな感触になったら2時間置いて完成。

・脂身の多い部分と少ない部分があるけど、少ない部分でもめっちゃ脂身がある。
・脂身の少ない部分から食べよう。
・サンキューとしか言えない。噛まなくていい。舌で崩れる。
・ドライエイジとかいろいろ試したけど遠く及ばないね。Franklin's BBQはこれを客に出したらどうなるか分かるよ。

・脂身の多いほうを食べてみよう。
・この味を説明できる言葉はない。飲み込みたくないよね。
・どっちも美味しい。和牛を食べてると分かったけど、和牛の脂身は独特だよ。バターのように口に残る。
・こんなものは一生に一度しか食べられないよ。チャンスがあれば食べて欲しい。アメリカのBBQなんて足元にも及ばない。
・プレステ派なら分かると思うけど、これはプラチナだよ。





以下、反応コメント




海外の名無しさん

一口目で本当に泣きそうになってるねw


海外の名無しさん

これこそ高級ステーキだよ。
金箔やキャビアに覆われたものじゃなく。


海外の名無しさん

ブリスケットがカットされるのを見て泣いたことなんてなかったけど、今日このステーキがそれを変えた。


海外の名無しさん

美味しいブリスケットはステーキよりも美味しいと思う。
このブリスケットを切ったときよりヨダレが出てきたよ。


海外の名無しさん

このブリスケットは間違いなく俺の車より高いだろうな。


海外の名無しさん

このあたりじゃ木の皮みたいなブリスケットしかないよ。


海外の名無しさん

こんなに美味しそうなブリスケットは初めて見た!
すげぇ。


海外の名無しさん

ブリスケットの筋肉質の部分に脂身があるのなんて見たことないよ。


海外の名無しさん

和牛のアイラウンドを見てみたい。
本来脂身のない場所だからどうなってるんだろう。


海外の名無しさん

ブリスケットを押さえるたびにパニックアタックに襲われたよ。
15ドル分の和牛の脂身が流れていく。


海外の名無しさん

1年分の和牛の脂身を手に入れたねw


海外の名無しさん

A5和牛にMSGを使うときが来たようだ。


海外の名無しさん

日本の和牛でしゃぶしゃぶするのを見たい!


海外の名無しさん

肉の味で二人の男が泣きそうになってる時点で美味しい肉なのが分かるよ。


海外の名無しさん

脂身を食用油に混ぜてスキレットに使ったらいいよ。


海外の名無しさん

コロナのせいで、記念日に和牛ステーキのディナーに行けないよ。
普段はお金がなくて行けないけど。


海外の名無しさん

めっちゃ美味しそう。
これに勝てるのはドライエイジしたA5和牛でやることだけだよ。
楽しみにしてるよ。


海外の名無しさん

あまりにジューシーでブリスケットがシャワーを浴びてるみたいになってるよw


海外の名無しさん

小さなアパートでラーメンを食べながらこのビデオを見てた。
今までで一番美味しいラーメンだった。


海外の名無しさん

食べたくて涙が出てきた。


海外の名無しさん

めっちゃ美味しそう。
これを超えるのは神戸牛グリスケットだけだね。
10万ドルはするだろうけど。


海外の名無しさん

君のビデオはフードポルノだっていつも冗談で言ってるけど、今回はマジで美しい。
カットしてるシーンでどれほど嬉しくなったか言い表せない。


海外の名無しさん

このトリミングしたやつでハンバーガーかフィラデルフィアチーズステーキを作ったらいいよ。


海外の名無しさん

本当に綺麗な肉の塊だね。


海外の名無しさん

サシャの肉を思い出して泣いた。


海外の名無しさん

こうやってヴィーガンを肉食にするんだね。


海外の名無しさん

君の素晴らしい料理を堪能できるレストランを開いてくれないかな。


海外の名無しさん

いつか日本に行かないとな。


海外の名無しさん

なんで一生食べることのできない肉を見て自分に拷問してるのだろうか。


海外の名無しさん

君のまな板に転生できたら幸せだよ。




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[ 2021/02/13 08:02 ] 食べ物 | TB(-) | CM(62)
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894511 | 名無しさん | (2021年02月13日 08:09)
さしが入った良い肉を作るためにビタミンAを牛に与えない
だから殺される間の牛は失明している
という話を読んだ(TVに出しているのは問題が起きてない牛なんだとか)
894516 | 名無し | (2021年02月13日 08:22)
あー。台無し。
あんなに脂が出るほど高温で焼いたら台無し。
最悪。
894517 | 名無しさん | (2021年02月13日 08:23)
確かに美味いんだけど
こういう肉は数切れで胃がもたれて食えなくなる罠
894522 | 名無しさん | (2021年02月13日 08:34)
韓牛は日本が盗ん盗んだのに
禿山で何もなに山から生まれた牛は強いよ
薪もない厳しさだからな
894524 | 名無しさん | (2021年02月13日 08:41)
なんでどデカく焼いちまうんだ
和牛はステーキにするにしてもある程度薄くした方が美味しいと思うんだけど
894525 | 名無しさん | (2021年02月13日 08:42)
日本関連の記事だとすぐ湧くボウフラ人がコメに来とるなやっぱり
894528 | 名無しさん | (2021年02月13日 08:44)
>>894522
いいからキムチを中国に返せよ泥棒
894533 | 名無しさん | (2021年02月13日 09:04)
本当に美味い肉は、脂が甘いからな。あったかい内に食うのは旨さ全開。

ホントに羨ましいわー。ワイもその肉食いたいねー。
894537 | 名無しさん | (2021年02月13日 09:22)
宮崎の和牛農家でこういう焼き方で食べさせてもらった事がある。美味かったな。
894541 | 名無しさん | (2021年02月13日 09:39)
和牛と言われてるのは韓牛だよ
894546 | 名無しさん | (2021年02月13日 09:59)
>>894541
対馬の仏像返せ盗人
キムチも中国共産党に返してやれ。
894549 | 名無しさん | (2021年02月13日 10:00)
韓国人と言われてるのはゴキブリだよ。
894553 | 名無しさん | (2021年02月13日 10:08)
脂が垂れちゃって勿体ないかもしれないけど、こう言う食べ方もしてみたいな
脂滴る大きいお肉にかぶりつく、一度はやってみたいけど、絶対その後胃もたれして後悔するんだ、年だから
894554 | 名無しさん | (2021年02月13日 10:13)
神戸牛=近江牛
894555 | 名無しさん | (2021年02月13日 10:16)
鉄板で焼くのが一番
894558 | 名無しさん | (2021年02月13日 10:23)
好きなように食べたらいい
894559 | 名無しさん | (2021年02月13日 10:24)
韓牛でも韓糞でもなんでもいいが、
泣くレベルなのは和牛だからな、サーセンw
894568 | 名無しさん | (2021年02月13日 10:54)
つか、そんなバカ食いするもんではないんではw
前にYou何でも、和牛を思い切り食べたい!って来日したアメリカ人の密着やってたけど、特厚和牛ステーキ三皿食ったら、なんか気分悪くなってきてもうムリです…、ってリタイアしてたぞ
牛脂を飲んでるようなもんだから一気にドカ食いすると胃腸が変調起こすっぽい
894572 | 名無しさん | (2021年02月13日 10:58)
>894511 | 名無しさん | (2021年02月13日 08:09)>
>さしが入った良い肉を作るためにビタミンAを牛に与えない
>だから殺される間の牛は失明している
>という話を読んだ(TVに出しているのは問題が起きてない牛なんだとか)
   
ヴィーガンのデマかな?
毎年日本の各地で和牛の品評会をやっててTV放送もYouTubeにも挙がってるけど
生きた特上和牛が何十匹も出て選評 表彰されてる
もし本当に肉牛の環境に関心があれば ちょっとググる事すらしないでデマ広めないよね?

「和牛 品評会」でググってみて
894580 | 通りすがりの日本人 | (2021年02月13日 11:10)
韓牛って起源ていうくらいなんだから、野生種なんだろ
桜と同じで、全く改善する能力もない民族の手元にあるものと、日本で作り上げられたものとじゃ、結果が全く違うな
894583 | 名無しさん | (2021年02月13日 11:15)
>>894554
間違い
神戸牛の元は但馬牛で、但馬で育てた牛の中でも等級の高いものが神戸ブランドとして認定される
近江牛も但馬牛も大元は同じ淡路などから仔牛を買って育ててたりするのでそのへんで勘違いが起こりやすいが全く別
894588 | 名無しさん | (2021年02月13日 11:32)
めっちゃうまそうだけどあの塊いくらくらいするんだろう
絶対高い
894592 |   | (2021年02月13日 11:39)
日本人でも食べれない人がたくさんいるのに
幸せなやつ
894597 | 名無しさん | (2021年02月13日 11:58)
美味いは美味いんだろうけど、切るたびに閉じ込めた脂が流れ落ちてるのが勿体ない贅沢な食べ方だな
894598 | 名無しさん | (2021年02月13日 11:58)
美味いんだけど想像しただけで胃がもたれてきた
894599 | 名無しさん | (2021年02月13日 12:00)
クソウメーけどあのサイズなら2~3切れでたっぷり一人前だわ
普通の肉と同じ量は食えん
894603 |   | (2021年02月13日 12:15)
>>894517
ぜんぜん違うよ。黒毛和牛A部位は。これは胃もたれしない。むしろ赤身ですら海外牛は結構胃に保たれるし何時までも胸に残る感がある。
894606 | 名無しさん | (2021年02月13日 12:39)
旨い肉を食うことの幸せよ。
ヴィーガンが怒ってカリカリしてるのなんて
ほんと肉を食わないことによる栄養不足なんだろなと思う。
目隠しして食わせてやりたいわ。
894612 | 名無しさん | (2021年02月13日 13:03)
和牛は脂が多過ぎて胃もたれする
894613 | 名無しさん | (2021年02月13日 13:04)
ドライエイジングの意味が分かってないコメント多いなぁ。
アミノ酸の少ないまずい肉だから酵素分解を促してマシにする方法なのであって、
すでにアミノ酸の多い和牛をドライエイジングしても思っている結果は得られない。
あとは、いかに旨味を逃さないようにするか。
894616 | 名無しさん | (2021年02月13日 13:18)
コロナのせいで和牛を食べられない
普段はお金がなくて食べられない
俺かな?
894619 | VIP屑野郎 | (2021年02月13日 13:39)
俺はそこそこ以下のステーキ肉を赤身残る程度に醤油と焼肉ダレで焼いて
どんぶり御飯の上にのせてチューブわさびつけて食うのが好き
894622 | タコス | (2021年02月13日 13:53)
またグックが盗んだモノで起源主張か?

こういうのどう思うの在日?
894629 | 名無しさん | (2021年02月13日 14:20)
>>894603
松阪牛とか年よりには結構こたえるんだ、これが。
霜降り最高級は、機会を作って若い内に贅沢して食べておくべき。
でも、この調理法なら美味しく頂けそう。食い気が爆発してる。
894631 | 名無しさん | (2021年02月13日 14:23)
禁断の味だからなぁ。
もし、世界中、いうても中国人とかが全員、これが食いたいとか言い出した日にゃ
地球環境が破壊されまくる、暗い未来しか待っちゃいねぇだろうし?
894632 | 名無しさん | (2021年02月13日 14:36)
いつも涌いてくる朝 鮮ゴキブリ
どうにかならんもんかね、管理人さん?
894637 | 名無しさん | (2021年02月13日 15:03)
切ったときがすごいな
ほんとに滝のようだ
食べたときのリアクションがなぜか二人とも同時に右を向くw
幸せそうでなによりだ
894642 | 名無しさん | (2021年02月13日 15:46)
赤身のステーキの方が美味い。
サーロインは100gくらいでもう結構。
894643 | 名無しさん | (2021年02月13日 15:54)
あんなブロックでも中まで火が通ってるんだな。
まあ肉の調理は無効の方が歴史長いしな。

うまそう
894645 | 名無しさん | (2021年02月13日 16:11)
本当に美味しいものを食すると、人は無口になるか饒舌になるかのどちらかだよねw
894649 |    | (2021年02月13日 16:18)
う~んそりゃぁ、美味いんだろうけど
人の細胞がそこまでになってて、健康に生きていられるか?、と、言えば、そりゃ違うと言うしかない
その牛達は、生きてる間、ずっと苦しかったんじゃないのか?

俺も肉は好きだから食うけれど、苦しみぬいた牛の肉を食いたいとは思わないので
オージービーフとか、アメリカ産の牛肉を主に食べている
安いからって言うよりは、健康に生きた牛さんの方が、なんぞなぁ~~
霊魂的に、恨みを買わないような気がするんだ

894652 | 名無しさん | (2021年02月13日 16:30)
>テキサス州の名物BBQ「ブリスケット」

「ブリスケット」は肉の部位の名称(肩バラ肉)なんだけど
管理人は料理名だと勘違いしてるっぽいな
894657 | 名無しさん | (2021年02月13日 16:36)
日本の和牛は黒毛の事を指し、ブランド名のようなもので、世界中から集められた品種を交配し固有種に作り上げた代物。
そして韓国のいう韓牛ってのは、褐色、或いは赤毛と呼ばれ、原産は朝鮮半島ではなく中央アジア。
つまり韓牛というのもの一つのブランド名のようなものだけど
問題は和牛は交配過程の飼育法によって固有化されているので、
世界中が今すぐ飼育法を真似をしても和牛と同等にはならない。
韓牛?下の下だわw

894672 | 名無しさん | (2021年02月13日 17:41)
こんなデカイ塊肉を焼いてるのに上品に喰いすぎだろ。
塊のままかぶりつけよ。
894673 | 名無しさん | (2021年02月13日 17:42)
アメリカでもコロナで和牛が手に入り易く成ってるのかな。
894674 | 名無しさん | (2021年02月13日 17:44)
アメリカ牛は女性ホルモン使うらしいから食べてない
894800 | 名無しさん | (2021年02月13日 20:34)
そして日本人はオージー牛ばかり食ってるっつーね
894822 | 名無しさん | (2021年02月13日 21:24)
ブリスケットってブリスケのこと?
同じものかな。
894823 | 名無しさん | (2021年02月13日 21:27)
>894522 | 名無しさん | (2021年02月13日 08:34)
韓牛は日本が盗ん盗んだのに禿山で何もなに山から生まれた牛は強いよ
薪もない厳しさだからな

日本語おかしいよ。あんたらって、日本のものが世界で評価されるたびに、
「あれは本当は自分らのものだった」って毎回そのパターンだよね?
脳内にそういうシステムでも出来てんの?
894843 | 海原雄山 | (2021年02月13日 22:33)
霜降り肉なぞ認めん!
894867 | 名無しさん | (2021年02月13日 23:35)
重曹を溶かした水に漬けておくんだろ。
ミスター味っ子でみた。
894870 | 名無しさん | (2021年02月13日 23:42)
藤子不二雄先生の
ミノタウロスの皿を広めようぜw
894873 | 名無しさん | (2021年02月13日 23:51)
和牛5番のブリ助はうめっぞーw
まぁ出回らないけどな!あの美味い部位は内緒やで、な!
895012 | 名無しさん | (2021年02月14日 11:36)
まあ肉食べると元気出るし幸せになるのは確かだw
テキサスはBBQの本場だし、彼らが肉にかける情熱に疑いはない
薄い肉食べるの基本的に日本の周りくらいじゃない?
彼らには概念として肉を薄くするってのがないんだと思うよ
895033 | 名無しさん | (2021年02月14日 12:41)
これは健康な牛の赤身肉で作ったほうがうまい。
サシが少ない赤身はちゃんと焼くと
肉汁が本当に美味いんだよね。
輸入牛の赤身はミディアムウェル以上で食うのが最高。

和牛はサッと焼いたほうがいいね。
脂を味わうもんだから、焼きすぎると流れ出てしまう。
895155 | 名無しさん | (2021年02月14日 22:40)
>>894522
ハングルをGoogleが和訳するとそんな感じになるんだ。
盗ん盗んって、直訳なんだろうなぁ。
読み方はトントン? パンダかよw
895156 | 名無しさん | (2021年02月14日 22:44)
>>894522
Google翻訳よりDeepLの方が性能が良いよって言おうと思ったけど、
今や世界的にサイト翻訳の主流になりつつあるDeepLにハングルはなかった。
これは、プークスクスってうやつだねw
895298 | 名無しさん | (2021年02月15日 11:19)
 
>これは健康な牛の赤身肉で作ったほうがうまい
 
それはキミのようなエセやザコが決めていいことではない。
プロの料理人が決めればいいこと。テメーはおとなしく決められたことに
従ってハイだけ言ってりゃいい。キミはそういう人生を自分で選んだのだから(失笑)

 
895650 |   | (2021年02月16日 07:07)
色んなステーキ動画あるけど、これは美味そうと思った。
895653 |   | (2021年02月16日 07:12)
上から目線の知ったか名人様は置いといて、これは普通に美味いでしょ。背信者のリアクションじゃなくて肉から沁みだす脂の感じが凄まじい。
895773 | 名無しさん | (2021年02月16日 12:55)
和牛から取った脂身とアメリカの牛赤身でハンバーグ作ったら、旨くなるのかな?
897069 | 名無しさん | (2021年02月19日 17:10)
これ本当に和牛肉かなぁ
和牛+オージービーフの偽物WAGYUに見えるわぁ
名前