海外「やってみる!」世界的に人気のあの日本食の裏技を暴露する韓国人女性に海外が興味津々




20分で作る「とんこつラーメン」を紹介する米在住韓国人女性のビデオが話題になっていました。

日本食が大好きで徹底的に研究している親日韓国人女性が、他ではまったく紹介されてない、わずか20分で豚骨スープを作る裏技を紹介して注目を集めています。

そんな世界的に人気の日本食の裏技に、海外からは絶賛の声が寄せられていました。






・食感も風味も本物にそっくりかそれ以上になる。
・豚の脂を茹でる。茹でたらチキンストックと一緒にミキサーにかける。
・日本のラーメン店でもこのテクニックを使ってるところが多い。
・出汁と豆乳を加えて中火にかける。
・その間にトッピングを用意する。
・半熟卵でも代用できるけど、味玉を常備してない人はどうかしてるわ。

・日本のスープベースかチャーシューのタレを使う。
・このスープのクリーミーさがわかるでしょ。たった20分でできるって信じられる?
・怪我して撮影が出来ないけど、無音声の食べてる映像がある。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

豚骨が一番好き!


海外の名無しさん

ポーク味の豆乳、ん~~~!


海外の名無しさん

豚の脂の代わりに何が使えるかな?
豚肉は食べられないから。


海外の名無しさん

あなたのラーメンで息子の生活が一変したよ。
いつもこれを食べたがる。


海外の名無しさん

コストコにインスタントとんこつが6食11ドルであるよ。
今日買ってきたから、どんな味なのか食べてみるw


海外の名無しさん

とうとう待ちわびたとんこつラーメンのレシピが。
あなたのラーメンビデオをずっと見てたよ。
とんこつが一番好きだから、あなたが作るのを待ってたんだよね。
他のとんこつビデオを見まくったけど、どうしてもお店の味にならなくて。
これで秘訣がわかった。
豆乳だったんだね!
ママが初めてとんこつラーメンを食べたときに、豆乳が入ってるって言ってたよ。
豆乳を使ったレシピなんて見たことないから私は信じなかったけど。
これは絶対に試してみる。


海外の名無しさん

ロンドンから離れて唯一恋しいものがとんこつラーメンだよ。
これは絶対にやってみる。


海外の名無しさん

ラーメン大好き。
1周間前くらいにはじめてとんこつラーメンを食べた。
すごく美味しかったよ。
普段は強烈なスープが好きだけど、君の作りかたも面白かった。


海外の名無しさん

自家製の麺をほぼ完璧に仕上げたから、いろいろスープを試してたんだよ。
これは絶対にやってみる!


海外の名無しさん

今週はラーメンを作るよ。


海外の名無しさん

秋に向けてちょうどいいね。
好きなラーメン麺のブランドはあるの?


海外の名無しさん

↑(主)ハワイのサンヌードルが大好きだよ。


海外の名無しさん

↑あなたは大好きだけど、これが豚骨ラーメンなわけがないよ。
マシな部類のレシピだけど、味や深みで本物に劣る。
本物のレシピが知りたければWayOfRamenを見るといいよ。


海外の名無しさん

↑そりゃ18時間以上煮込んだとんこつラーメンスープとは違うだろうけど、誰にそんな時間があるの?
食べる前からネガティブなことを言うのはやめてよね。


海外の名無しさん

↑基本的な豚骨スープも作れないで、豚の脂ミルクを飲むくらいなら、俺のがマシだよ。
インスタポットが人気で、数時間もあれば作れるからね。
それでも自炊フレンドリーじゃないと言うなら、テイクアウトでも買ったら?
上のコメントで2度も褒めてるのに、賛同できないからってネガティブ呼ばわりとか。


海外の名無しさん

ラーメンの麺がなかなか無いんだよね。
パスタでもいいかな?


海外の名無しさん

ラードでもいいかな?


海外の名無しさん

ラーメン用の麺を作って欲しい。
フィリピンではなかなか売ってない。


海外の名無しさん

ラーメンの器はどこで買ったの?
オンラインで買ったらめっちゃ小さかったよ。


海外の名無しさん

↑(主)サクラメントにある日系スーパーで買った。
似たようなのがもうひとつ欲しいけど見つからなくて。


海外の名無しさん

チキンの脂で似たようなことってできるのかな?


海外の名無しさん

この食べ物は最高だね。
インド料理に比べたらめっちゃ簡単だ。


海外の名無しさん

ランチにもってこいだね。
作ってみるよ。


海外の名無しさん

次はこれでベジタリアンバージョンを作ってくれない?
めっちゃ美味しそう!


海外の名無しさん

肉をミキサーに掛けるのは本当に妙案だね。
アイデアを教えてくれてありがとう。


海外の名無しさん

つけ麺のレシピをお願い。


海外の名無しさん

けっこう簡単に作れそう。
家で豚骨ラーメンが作れるなんてワクワクする。


海外の名無しさん

2019年に豚の脂は世界の健康食品で8位だったよ。
善玉コレステロールが豊富で、有益なビタミンや栄養素が含まれてる。




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[ 2020/10/01 01:42 ] 食べ物 | TB(-) | CM(-)
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