どんぐりこ - 海外の反応

・日本には世界一のピザがあるって聞いたから、有名なピッツァリアで食べて確かめてみる。
・ニューヨーク、ナポリ、ローマなら分かるんだけど。

※da ISA
・店主はナポリのピザ大会で3年連続優勝してる。
・伝統的なナポリピッツァの手法だね。ふわふわの生地に焦げ目がついて。
・マリナラ。生地は最高。気泡が柔らかい食感を出してる。トマトがあまり無いのが問題だ。もっと甘みがないと焦げとの味のバランスが取れないよ。
・４チーズ。チーズは完璧。パルメザンのクリーミーさにゴルゴンゾーラの臭み。この割合は以前食べたことがある。
・マルゲリータ。ナポリはベトベト系だからフォークを使ってもいいんだよ。バッファローモッツァレラだね。モッツァレラの王様。甘みはあるけど物足りない。もっとたっぷり欲しい。
・マルガリータは美味しいんだけど、ナポリで食べたのはトマトたっぷりだったから。ここは4チーズが一番だと思う。

※ワンタン店
・他の店に行く途中で見かけたから。
・餃子。エビ1匹しか入ってないけど。これは超カリカリな皮が美味しいんだね。エビはあまり意味ない。
・麻辣麺。ワンタンは悪くない。麻辣風味だね。これ気に入った。お酢を入れると遥かに美味しい。
・一番人気の唐揚げ。フランドチキン好きなら食べに来た方がいい。サクサクでジューシー。

※PIZZA PST
・イタリアに行ったことのないシェフが作ってるからナポリのルールに縛られてない。
・ナポリ式じゃないんだけど、同じ薪を使ってて90秒もせずに出てきた。
・タマキパイ。ミニトマト、バジル、モッツァレラ。これ最高。まず生地が薄い。トマトの甘みがにじみ出てくる。前の店は噛む運動してるみたいだったけど、これは苦労なく噛める。これが俺の求める美味しいピザだよ。
・ビスマルク。紅孔雀の黄身の色がすごい。これは絶対食べないと。世界の95%より美味しい。ソーセージにめっちゃ風味があって、この卵のクリーミーさは他に類を見ない。夕日の味を知りたいと思ったことない？これを食べてみて。これも生地が完璧。笑顔なるピザだよ。敬礼するわ。

※かき氷
・この字が見えたらかき氷だから。
・こんなかき氷は初めて見た。デフォルメした雪だるまみたい。スポンジが氷になったショートケーキだね。
・ピスタチオかき氷。ショートケーキより遥かに美味しい。前にも言ったけど日本のかき氷は溶け方が独特なんだよ。一番溶けやすい。あと兵馬俑みたいに必ず中にサプライズがある。デザート界の和牛と呼ぼう。気持ち悪い表現か。舌に当たった瞬間にとろけるんだよ。

・世界一の可能性はあると思う。アジアで一番なのは間違いない。東京では絶対に食べた方がいいだろうね。
・ただ世界で一番は決められない。イタリア、ニューヨークのピザはまったくの別物だから。
・ピザ好きなら絶対に東京のピザは食べた方がいい。今まで食べたものでトップクラスだったから。