海外「さすが同盟国!」日本で魔改造されたドイツ代表料理にドイツ人が超感動




日本一のバームクーヘンを紹介したビデオが話題になっていました。

第一次大戦の捕虜として日本にやってきたカール・ユーハイムが、そのまま家族と一緒に日本に定住して広めたバームクーヘンが、いかに日本で進化して人気を集めているかを紹介した内容になっています。

そんなビデオに、ドイツ人からは多くの感動の声が寄せられていました。







以下、反応コメント




海外の名無しさん

日本人は趣味がいいですね。


海外の名無しさん

バームクーヘンを一度も食べたことがない件。


海外の名無しさん

↑マジで?


海外の名無しさん

バームクーヘンが食べたくなってしまった。


海外の名無しさん

バームクーヘン大好きだよ。
いろいろ食べ比べしてみたいな。


海外の名無しさん

ドイツに住んでた時に、バームクーヘンは一度も食べたことなかったよ。
なんか損した気分だ。


海外の名無しさん

バームクーヘンを食べたことないやつなんて居るの?


海外の名無しさん

これは普通のバームクーヘンではないよ。


海外の名無しさん

チョコバームクーヘンが一番美味しい。


海外の名無しさん

ザルツヴェーデルのが一番美味しいよ。


海外の名無しさん

バームクーヘンは一番好きなケーキだよ!


海外の名無しさん

バーム(木)のクーヘン(ケーキ)なの?
グレタがお怒りです。


海外の名無しさん

生まれてからずっとドイツに住んでるけど、バームクーヘンがドイツ料理だって知らなかったよ。


海外の名無しさん

当然ながら日本のほうが美味しそうだね。
ドイツにはバームクーヘンという一種類しかないと思う。


海外の名無しさん

でも日本では高すぎてあまり買えないんだよね。


海外の名無しさん

日本は瓜二つの同盟国だ。


海外の名無しさん

ドイツにはハイテクがあるのに、長らく新しいものが生み出せてないよ。
バームクーヘンとレーダーホーゼン(ズボン)はずっとそのままだし。


海外の名無しさん

日本はいつもいろいろな種類を生み出すのがいいよね。
あらゆる分野ですごくクリエイティブだ。


海外の名無しさん

日本に住みたいな。


海外の名無しさん

↑30歳以下ならワーキングホリデーがいいよ。
東京で1年暮らして願いが叶ったよ。


海外の名無しさん

↑そしてナイジェリア人スタイルに日本に留まってもいいかもね。


海外の名無しさん

日本のベーカリーってどこもこんな感じだよ。
手芸品みたいに作ってる。
日本人のほうがバーククーヘンを美味しく作るよ。


海外の名無しさん

日本人は木が好きなんでしょw


海外の名無しさん

日本みたいに種類がないのが残念すぎる。


海外の名無しさん

ドイツ料理なのにドイツ人が知らないふしぎ。


海外の名無しさん

10年の経験って。
日本人はいつも大げさなんだからw


海外の名無しさん

重要なのは、ドイツ人なのが誇らしいということだよ。


海外の名無しさん

日本のキッチンはめっちゃ綺麗だね。


海外の名無しさん

パティスリーだからめっちゃクールだと思った!
リンゴ、レモン、抹茶まであるの?
マジかよ。


海外の名無しさん

↑日本人は味になると妥協しないからね。


海外の名無しさん

すごい。
驚いたしすごく面白かった。




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[ 2020/01/21 01:15 ] 食べ物 | TB(-) | CM(122)
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675889 | 名無しさん | (2020年01月21日 01:29)
バームクーヘン美味いよな
675890 | 名無しさん | (2020年01月21日 01:29)
>10年の経験って。
日本人はいつも大げさなんだからw

日本に限らず職人が毎日同じ品質のものを大量に生産するには
大げさでもなんでもなくそれくらいの経験が必要ってことだろ
機械で作るにしたって微調整するのは人間なんだから
675893 | 名無しさん | (2020年01月21日 01:35)
ドイツ・・・WW2で中国に新型武器を送って日本を裏切った
ドイツの技術力は尊敬して同盟組んだのに
戦後も、気質が似てるから対立する図式
この関係は後世に教える教育として悩める課題だな
675894 | 名無しさん | (2020年01月21日 01:37)
バームクーヘンってかなり甘いよな
焦がしてカラメル層になった部分を重ねてるせいかもしれんけど
675895 | 名無しさん | (2020年01月21日 01:38)
バームクーヘン常にストックしてるわ
675896 | 名無しさん | (2020年01月21日 01:41)
バームクーヘンは大変うまいが
うまいのはなぜなのか知りたい
675897 | 名無しさん | (2020年01月21日 01:42)
黄人が大嫌いなドイツが中国に生命線握られてる状況が笑える
675899 | 名無しさん | (2020年01月21日 01:43)
カール・ユーハイム氏の激動の人生は一読の価値がある
捕虜として日本に来たというだけでなく店を構えた横浜で関東大震災も経験していた
675900 | 名無しさん | (2020年01月21日 01:46)
ドイツにはバームクーヘンのお店があるのに
ドイツ生まれドイツ育ちでバームクーヘン食べたことない人がそれなりにいる話を聞くと
もしかしてバームクーヘンとは地域的なお菓子なのかな?と思う事がある
例えば、東北ではずんだ餅が有名で知られてるけど、自分はまだ食べた事が無いし存在を知ったのも成人してからだったように
675901 | 名無しさん | (2020年01月21日 01:46)
バウムクーヘンな
バームクーヘンは材料も製法も違う擬物
675902 | 通りすがりの | (2020年01月21日 01:49)
おいらバームクーヘンとコーヒー牛乳が好きなんだ
675903 | 抹茶クーヘン食べたい | (2020年01月21日 01:52)
こう言う動画何種類もあるけど、その度にエネルギー問題を軽々に論じる奴らの愚かさを再認識してしまう。
675904 | 名無しさん | (2020年01月21日 01:52)
迷惑ナイジェリア人を叩き出すべき
675906 | 名無しさん | (2020年01月21日 01:57)
普通のケーキより好きだわバウムクーヘン
675907 | 名無しさん | (2020年01月21日 01:59)
ユーハイムさん以外にも
帰国せず日本に留まったドイツ人捕虜は結構いた。
675908 | 名無しさん | (2020年01月21日 02:00)
貧乏なのでふわふわとかパサパサのモドキ商品しか買えません。
675910 | 名無しさん | (2020年01月21日 02:02)
※675900

ドイツは地域性が日本以上に高いので、そういうことになるらしいね。
675912 | 名無し | (2020年01月21日 02:07)
ドイツ人に聞いたら、「バウム・クヒェン」って
発音だと言ってたよ、難しいな。
675913 | 名無しさん | (2020年01月21日 02:19)
ベルリンにドイツ伝統料理の店が一軒しか残って無いと聞いてドイツは終わっているなと思ったわ、ケバブ屋は幾らでも有るのに。
バウムクーヘンも廃れて行くのか。
675914 | 名無しさん | (2020年01月21日 02:25)
ユーハイムのバームクーヘンは割りと好き
ケーキは美味しくないし高いけど
675915 | 名無しさん | (2020年01月21日 02:26)
悔しいニダ
675916 | 名無しさん | (2020年01月21日 02:26)
日本が魔改造した結果甘みと油分多めで本場より美味しいよ
675917 | 名無しさん | (2020年01月21日 02:27)
バウムクーヘンはドイツ全土で有名な菓子ではないそうだ
ユーハイムさんが伝えた日本では全国的に有名なのが面白い
おいしいよね
675918 | 名無しさん | (2020年01月21日 02:30)
マジか
ドイツ行ってもバームクーヘンの人気店とか無いの
675919 | 名無しさん | (2020年01月21日 02:30)
※675907
ドイツ人捕虜が暇すぎて、箱根に防火用貯水池を作った話が好きだわ
675920 | 名無しさん | (2020年01月21日 02:33)
年輪から祝いの品として広まったって事だよな
675923 | 名無しさん | (2020年01月21日 02:43)
木のケーキって意味だったんか
ブッシュドノエルみたいなもんか
675926 | 名無しさん | (2020年01月21日 03:06)
>>675919
それは捕虜ではない
675927 | 名無しさん | (2020年01月21日 03:10)
バウムクーヘンは形状的にどうしても剥きたくなるから嫌い
人前で食えん
675928 | 名無しさん | (2020年01月21日 03:16)
長崎に長崎物語って銘菓があって50年超歴史があるんだけど
小さなバウムクーヘンの中にクリームが入ってて
個人的にバウムクーヘンより長崎物語のイメージが先だったりする
675929 | 名無しさん | (2020年01月21日 03:16)
結婚式の引き出物ですね。
675930 | 名無しさん | (2020年01月21日 03:21)
シナに媚びまくってるドイツごときが笑わせんなよ
675932 | 名無しさん | (2020年01月21日 03:32)
バウムクーヘンやないかい
675933 | 名無しさん | (2020年01月21日 03:33)
コーヒーとバウムクーヘンはよく合う

ただな、カロリーが高いから頻繁に食えんのよ
パイやクロワッサンとか美味いパンもバターがこれでもかと練り込まれてるからカロリー爆弾やしな
まぁ、たまーに食べるから美味いんやけどな
675934 | 名無しさん | (2020年01月21日 03:38)
料理つーのこれ
675935 | 名無しさん | (2020年01月21日 03:46)
ドイツではほとんど食べられていないレア菓子ってのが面白い
675936 | 名無しさん | (2020年01月21日 03:47)
ドイツの中ではマイナーなドイツ菓子だから、食べたことあるドイツ人が少ないんだよな
675941 | 名無しさん | (2020年01月21日 03:58)
大好き
675942 | 名無しさん | (2020年01月21日 03:59)
安易に中国資本に頼ってるドイツに絡みたくないや
ヒトラーが共産主義嫌いだったせいもあるんだろうが
日本と同盟結んでおきながら日中戦争の時は国民党軍に武器輸出する連中
現在でもドイツのリベラル系メディアはめっちゃ日本人差別してるし
675945 | 名無しさん | (2020年01月21日 04:07)
気になってミュンヘンへ行ったときにダルマイヤーとクロイツカムで買ってみたけどほんのりスパイスが効いた日本でお馴染みのバウムクーヘンとは違う味だった。
あとこのチャンネル(おそらくテレビ番組)は日本のことを取りあげてるものもあるけど、ちょっと前のものはBGMが中華風でどうにもいただけない。
675947 | 名無しさん | (2020年01月21日 04:11)
ドイツじゃ以外とマイナーなお菓子なんだよね
ドイツに住んだことない俺が言うんだから間違いないよ
675949 | 名無しさん | (2020年01月21日 04:28)
元々はドイツの郷土料理見たいな物だった見たいだから
知らない人が居ても不思議じゃ無いね、家庭で作るには
手間が掛かり過ぎるから廃れた見たい日本では行列が
出来るくらい人気で直ぐに売り切れる店も有るよ
675953 | 名無しさん | (2020年01月21日 04:44)
ケーニヒスクローネとかアンリシャルパンティエとか、神戸在住ドイツ人が作ったお菓子は美味しいのが結構ある
675956 | 名無しさん | (2020年01月21日 05:20)
ドイツのバームクーヘンも本物は職人技で一人前になるまでたいへん
もう本物の職人はわずかでしかも高齢、
後継者がいなくてもうすぐドイツから本物のバームクーヘンは消えると嘆いていた
675958 | 名無しさん | (2020年01月21日 05:30)
バウムクーヘンも最近のものは改良しすぎて、スポンジケーキみたいな軽い感じの生地になったり、しっとりとした口当たりになったタイプが増えたなと感じる。
昭和の時代のバウムクーヘンはそれこそ牛乳が必要となるくらい、生地が重くて甘かったように思う。
そういう昔ながらのバウムクーヘンが少なくなりつつあるのはちょっと寂しい・・・。
675959 | 名無しさん | (2020年01月21日 05:31)
バウムクーヘンも最近のものは改良しすぎて、スポンジケーキみたいな軽い感じの生地になったり、しっとりとした口当たりになったタイプが増えたなと感じる。
昭和の時代のバウムクーヘンはそれこそ牛乳が必要となるくらい、生地が重くて甘かったように思う。
そういう昔ながらのバウムクーヘンが少なくなりつつあるのはちょっと寂しい・・・。
675960 | 名無しさん | (2020年01月21日 05:32)
世界中のお菓子がコンビニで手軽に買える日本は天国なのかも知らんな
675962 | 名無しさん | (2020年01月21日 05:35)
>675959

コンビニバウムばかり食ってないで専門店のもの食ってみろ
菓子じゃなく飯かと思うくらい腹持ち良い奴あるぞ
675964 | 名無しさん | (2020年01月21日 05:52)
ドイツ在住経験者として言うと、バウムクーヘンはかなり広範に売られるが、一部の地域を除いてクリスマス前にしか売らないので、食べたことのないドイツ人がいるのもわかる。それと、いつもハンガリーやポーランド、チェコ等の人が起源を主張する。
675965 | 名無しさん | (2020年01月21日 05:53)
口の水分持ってかれるから食べないなあ
675967 | 名無しさん | (2020年01月21日 06:02)
管理人良くドイツ語を訳しましたね
675968 | 名無しさん | (2020年01月21日 06:07)
>>675893
>>ドイツ・・・WW2で中国に新型武器を送って日本を裏切った
ドイツの技術力は尊敬して同盟組んだのに

おい見ろよ、日独伊三国同盟(1940年)はドイツと中華民国が軍事的・経済的協力関係をもっていた中独合作(1910年代~1930年代末)より後のことだとわかってない、時系列無視のド無知がいるぞ
675969 | 名無しさん | (2020年01月21日 06:36)
北菓楼のバウムクーヘンは絶品
675971 | 名無しさん | (2020年01月21日 06:46)
神戸に旅行に行った時に元町の
商店街の入口にユーハイムの本店を
見つけて感動した思い出があります。
日本人は発明はできないけど、
他国の発明品をカイゼンすることには
長けていますね。
675972 | 名無しさん | (2020年01月21日 06:57)
>10年の経験って。
>日本人はいつも大げさなんだからw
大体どの分野でも聞くな
「10年かけないと物にならない」
逆に言えば10年やれば大体ものになると考えるとすごい
675973 | 「縁起物」にまで昇華したバームクーヘン | (2020年01月21日 06:59)
よく結婚式の引出物でバームクーヘンは出されますね。
木の年輪を模したものが夫婦の年輪を重ねる様にと「縁起物」としているのでしょうね。

>「さすが同盟国!」日本で魔改造されたドイツ代表料理にドイツ人が超感動

かつての同盟国であれ何であれ、日本人は良いと思うものを取り入れ魔改造して昇華させますね。
昇華させたものを正しく評価でき、嬉しくとも思うか、「共通の価値」を共有できるかが問題なのでしょうね。
「愚かな隣人」の様に、模倣した挙句、「ウリジナル主張」をするのとは訳が違うのでしょうからね。
「朱に交われば赤くなる」宜しく、今のメルケルドイツを見るにつけ、中国や南北朝鮮の様な「ならず者国家」と同列視される事の無い様にと、親愛なるかつての同盟国ドイツへの思いがありますね。
675975 | 名無しさん | (2020年01月21日 07:17)
でも、
タイガーバームクーヘン、
とか、
スーパーバームクーヘン、
とかまだ無いのは日本としてはどうなのよ?
675976 | 名無し二 略 | (2020年01月21日 07:19)
>>675915

ピコーン!
こいつもウりナラ起源にして
世界中でウりまくってやる二(略
掘るホル!
<丶`∀´>
675977 | 名無しアル | (2020年01月21日 07:19)

棒子どもがウりまくる前に
「バウムクーヘン」
商標登録しておくアル!
( `ハ´)
675980 | 名無しさん | (2020年01月21日 07:44)
棒に刺したままの切ってない巨大なのがいいぞ 自分で切って食べる 抹茶クーヘンもあるぞ ちなみにドイツ南部ではソーセージはすするものだったそうだ 腸詰めだものね パキッジュワッーは日本の発明かも
675983 | 名無しさん | (2020年01月21日 07:55)
いろんなバームクーヘンを食べて美味しいと思っても
結局、ユーハイムのバームクーヘンに戻ってしまう。
675986 | 名無しさん | (2020年01月21日 08:14)
注目すべきはドイツコメントで捕虜ガ~とか大戦デーとか泣き言言ってるコメントがないこと
ドイツの方が負け数多くて戦争なんてそんなもんなのに、いつまで経っても負け犬負け癖ついてるから口に出す
中国ガーなんて日本も言えんだろうに

675987 | 名無しさん | (2020年01月21日 08:25)
>>675900
自分も詳しくは知らないけど地域性はありそうですね
〇〇では「バウムクーヘン」を食べるけど、〇〇では「アーモアクーヘン」みたいな
675989 | 名無しさん | (2020年01月21日 08:29)
ドイツはイタリアと同じく19世紀半ば、日本が明治維新をしたころに始めて統一して出来た国だからな.英仏露に対抗するために神聖ローマ帝国に属していた諸邦がプロイセンを中心に統合した.その際、神聖ローマ帝国の首都ウィーンを持ち、ヨーロッパ最大の版図を持つ時代もあったオーストリアが統一に参加しなかった.オーストリア出身のヒトラーはプロイセン時代に目指した大ドイツを目指し、念願のオーストリアも併合、ドイツ第三帝国(ドリッテスライヒ)の実現を誇った.だから、「日本」が成立した7世紀から数えても300年以上遅いのが神聖ローマ帝国であり、また神武天皇の大和朝廷の成立から数えても千年前後も遅いのがドイツ.ただし、近代日本も明治初年までは東北と南九州では互いに言葉が全く通じなかったから、ドイツと日本とどっちが地方的特色が強いかは微妙なところだ.日本でもオデンはもともと東日本の食べものだったし、納豆を全く食べない人もいる.
676011 | 名無しさん | (2020年01月21日 08:53)
>>675968
普通、新しい同盟を結んだ国が戦争している相手に軍事協力はしないだろ
676012 | 名無しさん | (2020年01月21日 08:53)
柾目と板目の違いを説明するのにもってこい
676027 | 名無しさん | (2020年01月21日 09:15)
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーべが美味すぎて止められない
滅多に買わないけど

意外とファミマで売ってる要冷蔵のカットタイプも美味い
676036 | TVでやってたような・・・ | (2020年01月21日 09:22)
プロイセンのもだそうな。

東ドイツな。だから西側の人間は食べたことない。

ウィッキーさんだったかニカウさんだったか、アフリカ出身
だが、象やキリンは日本の動物園ではじめて見たとか。


676039 | 名無しさん | (2020年01月21日 09:27)
> 近代日本も明治初年までは東北と南九州では互いに言葉が全く通じなかった
農民や猟師はYES。だが武家や医者、儒者、商人は書面で通じた。
また商人は遅くとも江戸中期には話し言葉でも通じた。
北前船とか言葉が通じないと成立しない
676043 | 名無しさん | (2020年01月21日 09:35)
ドイツ人は武力で国際法(第一次世界戦争の結果の独派国境)を変更しようとした。
ドイツは挑戦して負けたんだよ。

日本は逆。山東問題以来、武力で国際法を守らせようとしていたのが日本。

独領膠州湾租借地は第一次世界戦争終決が決まったら、独の賠償の原資になるから戦争終結迄日本が管理しなければならなかった。それを勝手にシナに渡したら、その分を日本が補填しなくちゃいけない。それなのにシナに引き渡せと強引に要求されテロをされた。

山東問題からシナ事変迄、北京議定書等に反する違法行為をしてたのはシナで、日本は違法行為をしていない。全滅の危機にさらされていた関東軍の満州事変は不可罰だし、アメリカがパナマをコロンビアから分離独立させるのが合法な時代に満州国建国を違法とする理由は無い。

欧米はシナのメソジスト買弁財閥政権の違法行為を擁護し援助し強要していた。挙げ句の果てに対米開戦に追い込まれた。

第二次世界戦争の結果として日本の行為は事後的に違法行為とされ、中国の違法行為は合法行為とされ、日本に賠償義務が生じたが、中国の二つの政府の好意により免除して貰った。感謝して当然。

そこまではいい。戦争の結果は法で世界戦争の結果は世界の法だからね。

が、日本が当時の合法行為しかしていないのに、当時でも非合法であった行為を日本が繰り返していたとする虚偽の宣伝は、戦争状態終結後は違法な戦争行為である戦争プロパガンダなんだよ。排除して当然なんだ。
676054 | 名無しさん | (2020年01月21日 09:58)
以前観たテレビで、ドイツの菓子職人が「日本人はドイツ人以上にバウムクーヘンを食べるね」て言ってた。
ドイツ旅行に行った人は皆さん買って帰るのかな。
676057 |   | (2020年01月21日 09:59)
元動画の2:48あたりから、放射状の光が・・・
早く抗議しなくちゃダメだよw
676059 | 名無しさん | (2020年01月21日 10:06)
さすが同盟国なんて言ってなくね?タイトル朝鮮人みたいでキモすぎ
676060 | 名無しさん | (2020年01月21日 10:06)
バームクーヘンとクロワッサンは本国では
かなり廃れてるのを知らない人は結構多い。
676065 | 名無しさん | (2020年01月21日 10:21)
バウムクーヘンとバームクーヘンの違い

バウムクーヘンはユーハイム氏の伝統的レシピ
小麦粉1砂糖1バター2の割合で直火焼き
これしかバウムクーヘンと名乗ってはいけない
(他にもルールあるかも)
それ以外は全てバームクーヘン
ゆえにバームクーヘンは変幻自在

バウムクーヘン協会の人が言ってた
676067 | 名無しさん | (2020年01月21日 10:24)
明治憲法だってプロイセン式だし、列強を目指したっていってもドイツを目指したわけだしね
676068 | 名無しさん | (2020年01月21日 10:27)
ちなみに
熱い直火にさらされながら延々と層を積み重ねる作業がきつくて、本場ドイツでは職人のなり手が減ってるとか
676080 | 名無しさん | (2020年01月21日 10:44)
バームクーヘンって子供の頃からあったからな。
訪問客が持ってくるカステラよりも高級な御土産ってイメージw
676085 | 名無しさん | (2020年01月21日 10:50)
東ドイツからチェコ、ポーランド辺りで食われてるものらしい。
676086 |   | (2020年01月21日 10:52)
ドイツのお菓子と言ったらシュトーレンも好き
676093 | 名無しさん | (2020年01月21日 11:07)
不味いの多いけど、専門店のは美味しいよなぁ
676095 | 名無しさん | (2020年01月21日 11:09)
シュトレン同様にバォムクーヘンも季節のものとして食べる人が多い
そのへんもドイツ人なのに食べたことがない人がいる理由かな
676096 | 名無しさん | (2020年01月21日 11:10)
今となってはコンビニですら買える代物だけど
昔は贈答品レベルだった記憶があるわ…
676110 | 名無しさん | (2020年01月21日 11:30)
バウムクーヘンは、輪切りにするのじゃなく
ケバブみたいに、削ぎ切りにするのが本来の食べ方なんだよな
676112 | 名無しさん | (2020年01月21日 11:39)
このキッチンは綺麗なのか?
何度か目を反らしちゃったわ
676113 | 名無しさん | (2020年01月21日 11:44)
大量のバームクーヘン…♡
夢の工場♡♡
676123 | 名無しさん | (2020年01月21日 12:07)
現代人の舌は簡単に騙せるからな
日本の小麦はグリホサートまみれの北米産
ドイツの小麦は地元産で弱農薬か無農薬
どっちが美味いって?
いわずもが丁寧仕上げても産廃は産廃
676127 | 名無しさん | (2020年01月21日 12:27)
味はそう好きでないけど、あれをはがして食べるのは好き。
676138 | 名無しのセレンディップ王子 | (2020年01月21日 12:38)
>>676036
>アフリカ出身だが

おいおい。
ウィッキーさんはスリランカ人やがな
(´ー`)
676154 | 名無しさん | (2020年01月21日 13:22)
日本が捕虜の扱い酷くて野蛮だったことにしたい人たちには
第九の話とかこういう実話って耳が痛いのでは?
676164 | 名無しさん | (2020年01月21日 13:46)
そういえばバームクーヘン食べた事無いな

甘党じゃないから特にた

676173 | 名無しさん | (2020年01月21日 14:42)
強制連行などと左翼用語で歴史が語られておるのが残念です
676184 | 名無しさん | (2020年01月21日 15:53)
>日本人は発明はできないけど、他国の発明品をカイゼンすることには長けていますね。

それ、30年以上前の反日プロパガンダだから
実際は日本が発明したもので世界的に有名なものはごまんとある
近代史に登場した日本を含む有名な国のほとんど(中国以外)はその19世紀から20世紀にかけて何かしら発明してるよ
中国は古代以外の近代では何も発明してないがね
2000年何も発明してないとか、中国の発明もどっかのパクリだったのかもね
676190 | 名無しさん | (2020年01月21日 16:08)
捕虜として来て家族とそのまま定住し企業し成功しちゃう
ほんとひどい国だよね日本w
676194 | 名無しさん | (2020年01月21日 16:17)
代表料理なのにドイツ人のほとんどが知らないホコタテ
676228 | 名無しさん | (2020年01月21日 18:38)
バウムクーヘンはケーキの出来損ないという扱いだったから菓子パンよりハズレ感強かった
実家出た後自分の金でかったのはねんりん家のだけかも
676252 | 名無しさん | (2020年01月21日 19:19)
日本にハムとソーセージ伝えたのもユーハイム氏と同じドイツ人捕虜のローマイヤー氏
静岡県がサッカー盛んなのもドイツ人捕虜が教えたんだとか

なんだかんだいってドイツに背を向けて寝れないな
676273 | 名無しさん | (2020年01月21日 20:39)
想像力は独創力を伴って発展する
そこに品質まで問う、これをパクリと叩くのは不当だよね
676288 | 名無しさん | (2020年01月21日 22:17)
ユーハイムのバームクーヘンは大好きだ
フランクフルタークランツも好き
ユーハイムではないけど、京都のお土産の京ばあむもバームクーヘンとして美味しかった
676290 | 名前 | (2020年01月21日 22:42)
>>675900

どっかの地方でお祭りの時期にだけ焼く特別なお菓子なんだとさ。
一年中どこでも食えるのは日本だけらしい。
676294 | 名無しさん | (2020年01月21日 23:09)
バームクーヘンスレなのに政治スレに変化させようとしてるのがいて草
最近こんなの多いわ
676295 | 名無しさん | (2020年01月21日 23:09)
ユーハイムさんすげぇ
676305 | 名無しさん | (2020年01月21日 23:58)
今コンビニで売ってるふわふわのやつは、バウムクーヘンとは似て非なるものだよな
676350 | 名無しさん | (2020年01月22日 04:15)
日本は味に妥協しないは間違いだよ。全部において妥協がないんだよ。徹底的に魔改造しまくり、利便性を追及する民族だから。
676479 | 名無しさん | (2020年01月22日 14:10)
コンビニのバウムクーヘンって元祖とは全く別物だもんな
というか最近のバウムって形状のみでほぼ別物
676591 | 名無しさん | (2020年01月22日 21:06)
群馬の焼きまんじゅう(その地域以外で知名度無いなら他のでも良い)を、多くの日本人が知らないのと同じだろ。
そんなローカルお菓子まで網羅して知ってると思う方がオカシイ。
676642 | 名無しさん | (2020年01月23日 01:07)
ユーハイムのでは、細くて周りがホワイトチョコになってるやつが美味い。
676654 | 名無しさん | (2020年01月23日 02:07)
> バーム(木)のクーヘン(ケーキ)なの?
> グレタがお怒りです。
ワロタ
676691 | 名無しさん | (2020年01月23日 04:43)
日本人は味に妥協しないとはよくご存じで
676707 | 名主 | (2020年01月23日 06:44)
コーンポタージュもも諸外国にも存在はするけど日本独自に広く浸透したスープだねぇ。

バームクーヘンは「ホールケーキほど気張ったモノじゃないけどちょっと高級お菓子」って立ち位置でずーっと居るんじゃ無いかな
676728 | 名無しさん | (2020年01月23日 08:15)
ドイツって食には保守的らしいが、腸詰めの種類は恐ろしいほどあるんだよね?
昔はクリエイティブだった・・・?
676909 | 名無しさん | (2020年01月23日 20:51)
食料生産に余裕が出来たのは、アメリカ大陸からジャガ芋が入って来てから、ソーセージ、長期保存すると悪臭がしてくる塩漬肉、北海の塩漬鱈、チーズ、茶色くなった酢漬キャベツに、豆類、麦類のパン、ジャガ芋だと、工夫次第でぐっと美味しく出来るのはソーセージとパン類等の小麦食品だね。
676929 | 名無しさん | (2020年01月23日 22:10)
すでに言われているけどコンビニとかで売ってるものに限らず
今どきのバームクーヘンって全然別物よね。不味くはないけど
バームクーヘンではない。柔らかすぎて歯ごたえないし甘すぎ
だしベトベトだし一個で胃がもたれる。
本来のバームクーヘンは固めでパサパサしてて甘すぎない。
そしておいしい。
677019 | 名無しさん | (2020年01月24日 09:15)
バームクーヘンおいしいよな
ユーハイムのバームクーヘンおいしいのでよく買うよ
持って食べて柔らなすぎるのはちょっと・・・と思うんだ、なので適度な硬さのユーハイムはおいしいと思う
パン屋のなんちゃってバームクーヘンだけど、パスコの国産小麦粉シリーズが結構いける、ただグレーズ厚すぎなのでもう少し砂糖減らして欲しいな
あのシリーズ冷やすと更においしくなるんだよね
677049 | 名無しさん | (2020年01月24日 10:09)
神戸市でドイツ人捕虜だから
朝ドラの風見鶏のモデルの人か?と思ったら別人だった
677068 | 名無しさん | (2020年01月24日 11:01)
バームクーヘンってドイツじゃ廃れかけてる古くさいお菓子なんだって聞いたことがある
日本でも昔はよく食べたが今の若い人は存在も知らないお菓子ってあるしね
677071 | 名無しさん | (2020年01月24日 11:10)
本来バームクーヘンというのはどうしてもケーキが食べたいドイツの囚人がろうそくの低い火力でもケーキを焼く方法を編み出した苦肉の策であって
日本のは完全に別物。まぁ日本ではよくある話だがな。カレーしかり中華しかりスパゲッティーしかり
679201 | 名無しさん | (2020年01月30日 20:23)
>>677068
そうそうかなりオールドなお菓子だから若者は食べないし
そこまで人気がなくて普段はドイツ人も食べないお菓子みたいね
680198 | 名無しさん | (2020年02月02日 08:36)
「風見鶏」のモデルの人は「ハインリッヒ・フロインドリーブ」だと思う。フロインドリーブのお店もあるようですよ。
683524 | 名無しさん | (2020年02月08日 04:15)
美味いよなぁ最近通販で買ったよ
687828 | 名無しさん | (2020年02月16日 21:55)
>ドイツ・・・WW2で中国に新型武器を送って日本を裏切った

そら日中戦争は三国同盟より前からやっとるからな、同盟組むまでは売ってたよ
1930年代の時点では日本とドイツってww1時代の敵だし日本もww1の頃には連合国に三八式輸出しまくってたからドイツが配慮する理由が無い
733330 | 名無しさん | (2020年05月01日 08:23)
ドイツには、バウムクーヘンをオートメーション化するという発想は無いのか。
名前