海外「米国とは大違い!」日本人の根性が育んだ珍味の数々に米国人が感動




福島県のコアな郷土料理を食べまくる米国人のビデオが話題になっていました。

復興のために地元福島に戻ってきている日本人たちの協力で地元で取れた郷土料理に挑戦したもので、イナゴやコイの煮付けを食べています。

そんな復興を続ける福島と郷土料理に、海外からは絶賛の声が寄せられていました。






※イナゴ
・福島県の喜多方市に来てる。
・大昔の日本人は普通に食べてた。今でも伝統は残ってる。
・日本の放射能を心配するコメントが多く寄せられる。→清掃してるし検査で安全を確認してる。
・公民館で日本一リスキーな料理に挑戦した。
・イナゴ。すごく美味しい。甘辛くてバッタの照り焼きみたい。カリカリでブヨブヨしたものはないよ。
・納豆餅。俺には嫌な臭いじゃない。発酵の臭いってだけ。味より食感のほうが強烈だね。→私はけっこう好き。毎朝食べてるから。
・きなこ餅。木の実っぽいというか。日本の伝統的な和菓子みたいでほのかな甘みがある。
・彼等のように大勢が福島に戻ってきて復興を手伝ってる。

※コイ
・日本で作られたレアなコイを食べる機会にめぐまれた。
・レストラン、ホテル、温泉がセットになってる。160年前に創業。日本の伝統料理に特化してる。
・日本には錦鯉とは別に食用のコイが居る。
・醤油、砂糖、酒で9時間煮詰める。
・ここはどういう部屋なの?→食事したり布団で眠ったり。→あるいは酒で気絶したり。
・中はポロポロしてる。タレは甘辛い。オイシイだね。煮込んで柔らかくなってる。味が濃い。

・福島は繰り返し災害に見舞われて日本の粘り強さの象徴になってる。日本人のファイティングスピリットがあってこそ成り立ってる場所だ。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

4:16 ズボンに穴が空いてるよw


海外の名無しさん

ソニーは将来日本に住みそうだな。


海外の名無しさん

日本って世界一綺麗な国だよね。


海外の名無しさん

あんな災害があったたとでも希望を捨てずに復興するなんて日本はすごい。
本当に誇りに思うよ。


海外の名無しさん

福島を放棄するんじゃなく復興のために戻ってきてる人たちに感謝しようじゃないか。


海外の名無しさん

日本ではエキゾチックなものを食べてるね。
俺はミルクがないから乾燥したシリアルを食べてるのに。


海外の名無しさん

コイを食べたことあるよ。


海外の名無しさん

バッタなんて絶対に食べたくないよ。


海外の名無しさん

このバッタ料理は辛子で食べないと。


海外の名無しさん

以前からイナゴを食べてみたかったんだよね。


海外の名無しさん

うちの国では煮込んだコイを毎日食べてるけどw


海外の名無しさん

聖書では洗礼者ヨハネがイナゴと蜂蜜を食べてたよ。


海外の名無しさん

このイナゴはきっとオイシイだろうね。
分かってるよ。


海外の名無しさん

イラクでもこの魚を食べるけど、薪で焼いてる。


海外の名無しさん

コイを食べるのは金魚を食べるようなもんだよ。


海外の名無しさん

コイが食べたいならミネソタに来るといいよ。
ここの湖はコイで埋め尽くされてるから。
キャットフードのために輸出されてる。


海外の名無しさん

これは洞窟のコイだよ。
太陽が当たらないから。


海外の名無しさん

コイを飼ってる友人が居るんだけどw


海外の名無しさん

コイはCarpのことで、美味しくない魚だよ。
ちゃんと味付けすればどんなものでも美味しく出来るけど。


海外の名無しさん

ドラえもん好きな人?


海外の名無しさん

キュートでおしとやか。
女だけどすべての男性の理想だね。
料理の方が私には無理だけど。


海外の名無しさん

まだイタダキマスって言うのを聞いてないぞ。


海外の名無しさん

本当に綺麗なところだね。
いつか福島に行けるといいな。


海外の名無しさん

彼の納豆の発音について誰も突っ込まないの?
気になってしょうがないんだけど。


海外の名無しさん

日本人:復興しなくては。
アメリカ人:住んでなくてよかった、かわいそうにね。


海外の名無しさん

シズカをフルタイムで雇えばいいのに。
この二人組は面白すぎる。


海外の名無しさん

美人な日本人は美人な女性の中で一番美人だよ。


海外の名無しさん

日本人は俺達に必要な癒やしだよ。
アメリカで災害が起こると無茶苦茶なのにw




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[ 2019/11/22 08:50 ] 食べ物 | TB(-) | CM(62)
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650829 | 名無しさん | (2019年11月22日 09:06)
鯉は中華が旨い
イナゴは青臭いし硬いから不味い
虫食うならクロスズメバチがベストだね
650831 | 名無しさん | (2019年11月22日 09:09)
私はイナゴ美味しかったけどな~、地域とか食べるものによってイナゴの味も違うのかな
650834 | 名無しさん | (2019年11月22日 09:20)
風評被害に惑わされず福島を訪れてくれる外国の方は他県民だけど日本国民としてありがたいし嬉しい
650835 | 名無しさん | (2019年11月22日 09:21)
長野で鯉こくを食べたことがあるがちょっと苦手だったな
650839 | 名無しさん | (2019年11月22日 09:25)
福島は親が一度旅行に行ったときに吉野家の朝定の米が最高に美味しかったと言ってたな
他にも美味しい店があったけど吉野家の定食の米さえうちの地元とよりはるかに美味しかったのに衝撃を受けてた
650841 |    | (2019年11月22日 09:29)
> 日本人:復興しなくては。
>アメリカ人:住んでなくてよかった、かわいそうにね。

アメリカ人って、自分の国内に度重なる核実験で居住ができない区域が存在するって認識できてるのかな?
それと同時に自国の土壌汚染もちょっと調べてみたらいいのにね。
農産物を作るのに適してるのかどうかって。
650849 | 名無しさん | (2019年11月22日 09:46)
俺もイナゴ好きだったな、甘辛く佃煮にしたやつね
最後に食べたのが小学4・5年の頃だから
今食べたらどう思うかは分からんけどね
650851 | 名無しさん | (2019年11月22日 09:50)
※イナゴ
・大昔の日本人は普通に食べてた

いやいやいや、
大昔っていつのことか知らんけど
一部の地域だけで日本全土で普通に食ってたわけじゃないし
中学生の長野の修学旅行で出て来たけど申し訳ないが
気持ち悪がって誰も手をつけなかった

昔は貴重なたんぱく源として一部地域で食ってただけだろ
650852 | 名無しさん | (2019年11月22日 09:55)
きな粉餅も納豆餅もお前ら大好きヴィーガンにぴったりな食いもんじゃん
彼奴らこう言うの食わないで日本はベジタリアンには大変だとか言ってるから肉や魚を食わないとノータリンになるって事なんだろな
650859 | 名無しさん | (2019年11月22日 10:09)
イナゴね
美味いとは聞くが食べる気は起きんなw(´・ω・`)
650860 | 名無しさん | (2019年11月22日 10:11)
先日、母とスーパーに行きましたが、
野菜売り場に売れ残っていたのは
残念ながら福島や茨城・千葉などの
野菜でした。安かったから
母は買いましたが私たち以外に
手をつける人はいませんでした。
悲しいことですが、現実です。
650861 | 韓国人 | (2019年11月22日 10:12)
日本中が放射能で汚染しています。行くのも危険、食べるのはもっと危険。
650862 | 名無しさん | (2019年11月22日 10:16)
>>650861
そうやって嫌韓をアピールするのは
やめた方がいいですよ。あなたのやってる
ことはスーパーで福島や北関東の野菜を
避けてたお客さんよりも最低な行為です。
ハッキリ申し上げて日本人の恥です。
650864 | 名無しさん | (2019年11月22日 10:19)
イナゴについてwikiでは
「昆虫食は信州(長野)を除き一般的ではないが、イナゴに限っては全国的に食用に供する風習があった」とある
イナゴって水田にいるバッタ取って食べてるだけだから
農家にとっては普通のことだわ
今は知らんけどな
650866 | 名無しさん | (2019年11月22日 10:21)
イナゴはぶっちゃけると調味料の味が全てでは
まあ味付けしてないイナゴなんて食ったこと無いけど
650867 | 名無しさん | (2019年11月22日 10:24)
イナゴはまんま小エビみたいなもん
田んぼにいるからそのまま食べると少し泥臭くて稲由来の青臭いと思うが
濃い味付けにしているんでそのまま小エビの佃煮みたいになってる
後ろ足を落とさないと結構固い殻の感覚があるけどね
昔は佃煮屋で普通に売ってたよ、最近は佃煮屋自体をあまり見なくなったが
650871 | 名無しさん | (2019年11月22日 10:36)
北関東で育ったが、子供の頃は何度か自家製のイナゴの佃煮は食べさせられた。
子供の口には合わなかったが農村地帯でのイナゴは防除と蛋白補給の丁度いい生物だったんだろう。
鯉も内陸部では蛋白補給の格好の生物だったんだろうが、水がきれいじゃないと臭いよね。
650872 |   | (2019年11月22日 10:38)
鯉は鯉こくってのを食べた事があるけど、あんなに煮込んでいなかった。
身の繊維が大きくてほっくりして美味しかったよ。
イナゴはただの佃煮だよね。佃煮って何を材料にしても同じようなもんじゃん。合宿で長野行った時とか何度か食べたよ、別に普通。
650875 | 名無しさん | (2019年11月22日 10:43)
イナゴなんて小エビと大差ないぞ 先入観で気持ち悪がってるけどエビだって凝視したら結構えぐいからな
650878 | 名無しさん | (2019年11月22日 10:52)
親父が長野だから何でも食うわ
イナゴはちゃんとカリカリにしてるのがうまい
蜂の子はもっと食べやすい
ざざむしは食べたことなんだよなあ
650879 | 名無しさん | (2019年11月22日 11:00)
鯉 どんな味がしたかなあ
子供の頃だったんで余り覚えてない
それほど美味くなかった
泥臭かったような
650880 | 名無しさん | (2019年11月22日 11:18)
山形も両方食べるは
味付け濃いよね
650881 | 名無しさん | (2019年11月22日 11:18)

山本太郎「福島の食材はベクレてるんやろなぁ!」
650885 | 名無しさん | (2019年11月22日 11:28)
イナゴって稲子っていうくらいだから米を食べてるからイナゴも食べられるんだよ
650886 | 名無しさん | (2019年11月22日 11:48)
イナゴは味付けの味しかしないからえぐみとかはない
ただ処理をちゃんとしないと硬いところが歯に引っかかるくらいかな
650887 | 名無しさん | (2019年11月22日 11:51)
就職して最初の赴任地が松本だった。イナゴは知ってたけど、ハチノコの
刺身を勧められた時はさすがにビビッた。食べてみると美味しかった。
調べたら地元静岡県の中部地方でも「ハエハチ飯」というハチノコや
成虫をクチナシと一緒に炊き込んだ炊き込みご飯があることを知った。
クチナシだからサフランのように黄色いご飯でパエリアみたいなもの。
伊那のザザムシも美味しかった。虫食には抵抗はないよ。
650888 | 名無しさん | (2019年11月22日 11:52)
>>650841

>アメリカ人って、自分の国内に度重なる核実験で居住ができない区域が存在するって認識できてるのかな?

アメリカは居住に適さない砂漠で核実験やってるんだが?
威力とか効果を調べるためにわざわざ建物や町を再現してね
650890 | 名無しさん | (2019年11月22日 11:55)
昨日のテレビで加賀藩の初代藩主前田利家は鶴やサルが大好物だったと
知った。室町時代の民家の台所跡からもサルや犬・猫の骨が見つかってる。
虫や犬・猫・サルは日本人の貴重なタンパク源だったことが判る。
牛や豚みたいな西洋に押し付けられたものではなくて、上に挙げた肉を
日本人は食べるべきだと痛感した。
650892 | 名無しさん | (2019年11月22日 12:06)
>>650890

>牛や豚みたいな西洋に押し付けられたものではなくて

牛馬みたいな大型動物は飼料代が馬鹿にならんし、当時は労力源と見られてたから
一般に流通する程の量を提供する事が出来なかったのと高いので一般的では無いが食べられていた
歩く野菜と呼ばれた豚は薩摩や琉球で一般的に食べられていたし、それ以外の地域でも猪食っとるやん
650893 | 名無しさん | (2019年11月22日 12:12)
小氷河期時代に山間地方は食べる物が無くなって、昆虫を食べるようになっただけ。全国の問題じゃない。
650897 | 名無しさん | (2019年11月22日 12:21)
長野県民。
イナゴは子供の頃稲刈りの手伝い中に捕まえさせられて、翌日のおかずになった。
蜂の子は高級食材でなかなか手が出せない。
ザザムシは北信は食べるみたいだけど、
うちの地域はあまり馴染み無いな。
佐久の鯉は清流で育てて臭み無いと言われてるが、
やっぱりクセはあるので勧めにくい。
650899 | 名無しさん | (2019年11月22日 12:31)
地元の人やマジで好きという人には悪いけど、こういう食文化は早く廃れてなかったことにしてほしいと俺は思います
昔の食料不足で仕方なく食べられていたのならわかるけど、さすがに現代でも食うのはおかしいとどうしても思う
こうやって外人に見られたら、中韓の土人と同レベルに思われそうですごくイヤすぎるw
平成生まれならこう思うのは絶対に俺だけじゃないはず
他所のサイトで同じことを書いたらボロクソに言われてムカついたけど、虫や鯉を食べるようなやつはもう日本人じゃないと思うことにしている
650901 | 名無しさん | (2019年11月22日 12:51)
>>650899

>鯉を食べるようなやつはもう日本人じゃないと思うことにしている

アホ
イナゴはともかく、鯉は食糧不足に関係無く食用目的で養殖していたし
数こそ減ったものの養魚場自体は今も各地に残ってる、鯉がアウトならフナや鮎はどうよ?
それに海から遠い地域なら世の東西を問わず鯉や鯉類の魚は普通に食べられてる食材だぞ
650904 | 名無しさん | (2019年11月22日 13:11)
コメ作ってるところでは基本的にどこでもイナゴ食ってたと思うよ
積んでる稲穂に勝手に集まってきて大量に採れるし、まずいバッタと違って何故かイナゴは美味いから
コメ作りやらない人には理解出来ないだろうね。
650905 |   | (2019年11月22日 13:14)
スキーに行った時、イナゴの佃煮が食事に出たが姿を見たら食べられなかった。
食料不足を救うのは昆虫だという話も聞いた事あるし、イナゴに限らず昆虫は栄養が豊富らしいが、あくまでも「虫」だからなぁ・・・
食べるモノがあるうちは食いたくないな。
650908 | 名無しさん | (2019年11月22日 13:21)
イナゴはビジュアルさえ何とかできれば、誰でも食べられそうな味
650909 | 名無しさん | (2019年11月22日 13:31)
イナゴは全然平気。喰ってから文句言えが日本流。
650916 | 名無しさん | (2019年11月22日 14:01)
鯉は”あらい”とか”鯉こく”とか”甘露煮”とか食べたけど・・肉質そのものがタイとか鯖とかカツオとかに比べてそれほど美味しくないから、やはり山里や内陸の料理っていう感じだわ。
味噌とかつけダレとか煮込みのテクニックで食べる料理だと思う。
650931 | 名無しさん | (2019年11月22日 15:53)
イナゴは足が口内に刺さるんじゃ(本音)
650940 | 名無しさん | (2019年11月22日 17:03)
イナゴは下処理として翅と後肢の脛を取り除かないと食感が悪くなる。
煮方や味付け以前の問題なんだが手間が掛かるし目方が減るので最近見かけるのはやってないのが多いんだよなぁ…(悲しみ
650941 | 名無しさん | (2019年11月22日 17:13)
イナゴは生きた奴をアルミホイルで逃げ出さないようにして、フライパンで煎るんだ。
ポリポリしていたけど、余り旨いものじゃ無かったな。
佃煮は時々買います。
鯉の洗いは食べたけど、刺身はやはり海の魚だよ。
650942 | 名無しさん | (2019年11月22日 17:22)
佃煮にしたイナゴが青臭いとか無いだろ
大和煮とか佃煮とか、甘辛く濃い味付けでクセの強い素材の味をごまかす手段だし
650945 | 名無しさん | (2019年11月22日 17:54)
農家からのおすそ分けだったけど
イナゴの甘い佃煮なら子供の頃食べたことある
茶色ってか飴色でカリカリに仕上がってて甘香ばしい
食えない味ではなかったけど
大好きってほどではなかったわ
他にも美味しい佃煮たくさんあるからね…
しいたけ昆布とか山椒とか
650958 | 名無しさん | (2019年11月22日 18:39)
最近昆虫食とかアテクシ意識高イソス系が環境に優しスとか言って俺はお前らと違うあかしに虫食ぞ!?とかゴリ押ししてるけど昔から普通にあるんだよなあ
まああいつらは量作るなら畜産と変わりねえこととか蝗害の存在とか何も考えてないだろうけど
650967 | 名無しさん | (2019年11月22日 18:52)
>650829

碌に食ったこともない癖に知ったかぶりは止めた方がいいwww
650997 | 名無しさん | (2019年11月22日 21:35)
長澤まさみがコオロギラーメン食べてた。
651012 | 名無しさん | (2019年11月22日 23:25)
この手の珍味の中で一番頭可笑しいよいう食べ物は河豚の卵巣糠漬け
根性というか狂気
651045 | 名無しさん | (2019年11月23日 02:17)
コイは普通に川魚だろ
651063 | 名無しさん | (2019年11月23日 02:35)
イナゴとは言うが、実はバッタの場合が多い
大繁殖するのは大抵バッタでイナゴじゃない
651122 | 名無しさん | (2019年11月23日 05:05)
>>650899
未来人は昆虫を食べるのが効率的なタンパク源として主流になると言われてるんだぜ
651166 | 名無しさん | (2019年11月23日 08:51)
鯉はあらいで食ったくらいだな。イナゴは地元じゃ見かけたことすらないから、今後も食うことはないだろうな。
651171 | 名無しさん | (2019年11月23日 09:01)
鯉やイナゴなんて日本でもガイ基地レベルの食いもんだわ
651317 | JHUYBBB | (2019年11月23日 13:22)
「鯉は中華が旨い イナゴは青臭いし硬いから不味い」
こういう無知の悪質な嫌がらせに耐えなければいけないね
651325 | 名無しさん | (2019年11月23日 13:44)
>>651171

>鯉やイナゴなんて日本でもガイ基地レベルの食いもんだわ

お前さん、日本の食文化否定するのかな?
日本料理が確立した頃は鯛より鯉の方が上とされてたし
平安時代から続く包丁式の神事でも鯉を使ってるのに
651389 | 名無しさん | (2019年11月23日 16:31)
福島の食材なんて絶対に口にせん方がいいぞ。
俺だって食いたくないわ。
651416 | 名無しさん | (2019年11月23日 18:30)
>>651389

鮮人乙
651485 | 名無しさん | (2019年11月23日 20:32)
イナゴの佃煮は2、3回食べたことあるけど、ほとんど小エビの佃煮だよ
鯉は寅さんで有名な柴又に出してるお店あったはず
651499 | 名無しさん | (2019年11月23日 21:05)
 鯉こくや鯉のあらいを知らないで日本人ぶらないでほしいな。なんで、俎上の鯉って言葉があるのか知らんのか?
 で、イナゴだが、脚の先の方は、次の日、和式便所で確認できる。
651501 | 名無しさん | (2019年11月23日 21:08)
 イナゴが青臭い?生で食うからだよ。
651631 | 名無しさん | (2019年11月24日 02:41)
魚料理は下拵えの善し悪しで全然変わるからな。
鯉は下拵えが特に重要だから不味いというのは下拵えがきちんと出来ていなかったんだろ。
652553 |   | (2019年11月25日 11:43)
※650899
食糧不足で仕方なく食ってみたら美味しかったから今も残ってるんでしょ
不味いけど生きる為に仕方なく食ってただけならとっくに廃れてるよ
653423 | 名無しさん | (2019年11月27日 10:29)
まぁ、イナゴの佃煮は害虫駆除にもなるし、一石二鳥だったんだろうな

鯉は、冷凍技術が高くなかったその昔には人気だったみたいだけど、今ではマイナー食材だよな
伝統文化として料理が残ってる所があるんだろうな
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