海外「勝てるわけない!」日本のステーキに挑む英国に海外が興味津々




世界的な人気のせいで高騰を続ける日本の和牛価格について紹介したビデオが話題になっていました。

日本の和牛輸出は5年前の約5倍247億円までに拡大。海外産の和牛交配種の飼育も各地で行われるようになっていて、とうとう英国が100%純粋な和牛の飼育をはじめたようです。

そんな世界に広がる和牛事情に、海外からは多くのコメントが寄せられていました。






・世界一高い和牛。1ポンド200ドルにもなる。牛1頭で30,000ドル。
・クオリティを維持するために日本ではA5,A4しか販売できないため高額になる。
・高すぎて迷信があるけど、マッサージをしたりはしない。飼育方法は地域によって違う。
・オークションの段階で米国産牛の40倍の価格になる。
・和牛には数百のブランドがある。松阪が一番高い。神戸が一番有名。宮崎が和牛オリンピックで二度優勝してる。
・小豆島のオリーブを与えて育てたオリーブ和牛はさらに希少だ。

・世界的に和牛は人気になってるけど、日本では逆に米国産牛の輸入が世界一増加してる。
・和牛の輸出量はこの5年間で200%増加した。
・農家が減少してることで、価格がさらに高騰してる。
・2013年、日本の和牛輸出は50億円だったものが、昨年は247億円になった。
・今ではハラール認証付きも増えて、イスラム教の国へも輸出されてる。

・しかし、日本にはライバルが登場した。米国、豪州、英国も和牛の飼育を開始した。
・ほとんどは50%の交配種だけど、英国ではDNA100%の認定を受けた英国和牛が存在する。
・オリジナルと同じくらい美味しい和牛がもっと安く買えるようになるかも。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

ステーキは、ビーフと和牛の二種類が売られてる。
UKに住んでるアジア人だから、イギリス人の牛を育てる能力は疑わないけど、ステーキを美味しく調理できるかはかなり疑わしいw


海外の名無しさん

日本人は伝統とこだわりで育てるから値段が高いんだよ。
根本的な違いがある。


海外の名無しさん

日本:ハイクオリティのビーフもあるよ。
中国:謎肉


海外の名無しさん

日本に行った時に和牛を食べたよ。
すごく美味しいけど、脂が多すぎてステーキ丸ごと食べてる感じだった。


海外の名無しさん

北海道の北雪牛を忘れてるよ。
宮崎牛よりも美味しい。


海外の名無しさん

このアイデアは最高だね。
もっと多くの国で飼育すれば美味しい牛が安くなる。


海外の名無しさん

スペイン北部でも和牛を飼育してるって聞いた。


海外の名無しさん

一度食べたことあるけど、和牛に勝るものはないよ。


海外の名無しさん

お前ら貧乏人は和牛なんて食べたことないんだろうな。


海外の名無しさん

俺は鯨肉を食べてみたい。


海外の名無しさん

オーストラリア産和牛は偽物ってこと?


海外の名無しさん

すでにアメリカン和牛はあるけどね。


海外の名無しさん

和牛の人口肉を作った方が遥かに安そうだけど。


海外の名無しさん

日本産じゃなければ本物の和牛じゃないよ。


海外の名無しさん

うちの国にも和牛はあるけど、71ドル払ってるよ。


海外の名無しさん

うちの爺ちゃんは和牛しか買わないよ。


海外の名無しさん

俺達にも和牛を飼育することは出来るだろうけど、絶対に日本には勝てないって。
日本人は必ず次の手を思いついて、更に美味しくしてくるから。


海外の名無しさん

外国産の和牛が飽和状態になる前に、日本はさらにレベルアップしたほうがいいかもね。


海外の名無しさん

和牛オリンピックって呼ばれるオリンピックがあるの?
すごい!


海外の名無しさん

英国和牛?
ブリティッシュ・ジャパニーズ・カウ?
え?


海外の名無しさん

素晴らしい。
もっと和牛を増やしで価格を下げてくれぇ。


海外の名無しさん

日本ではA5-A3しか売られてないの?
俺はB1でもまったく構わないよ。


海外の名無しさん

ハラール認証って。
日本は金儲けがよくわかってるね。
中東の肥えた市場を手に入れるよ。


海外の名無しさん

神戸はマジで美味しいって。


海外の名無しさん

Wagyuって日本の商標じゃないの?
だとしたら何で他の国がWagyuと呼んでるの?


海外の名無しさん

簡単なテイストテストをすれば、日本産が一番だって証明されるよ。


海外の名無しさん

インドでは牛を食べるやつは死刑だけどね。


海外の名無しさん

オーストラリアのビーフが世界一だけどね。
日本よりも美味しいよ。




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[ 2019/07/29 01:15 ] 食べ物 | TB(-) | CM(127)
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601160 | 名無しさん | (2019年07月29日 01:30)
ブリティッシュ・ジャパニーズビーフええやん

オージーはワニとカンガルー食ってろ
601162 | 名無しさん | (2019年07月29日 01:34)
研究用に渡したハズなのに許可なく勝手に増やして売ってますよね?
601163 | 名無しさん | (2019年07月29日 01:35)
カンガルーは食ったことないけどワニは結構うまかったな
昔、新宿のアフリカ料理店で食った
601164 | 名無しさん | (2019年07月29日 01:37)
牛さんは温度が高くなるとお乳を出しません

これからは乳牛の世話の方にもっと力を入れた方がいいよ




601165 | 名無しさん | (2019年07月29日 01:37)
アメリカの赤身肉が安いし美味しいし、プロテイン豊富で一番ええわ

脂肪肉って世界の何所かで人気なんか? 

皆デブになってからライザップやるの?
601166 | 名無しさん | (2019年07月29日 01:38)
英国和牛って・・・これもうわかんねえな
601167 | 名無しさん | (2019年07月29日 01:40)
受精卵管理ガバガバな日本政府と国民の愚かさよ。
601168 | 名無しさん | (2019年07月29日 01:41)
>・世界的に和牛は人気になってるけど、日本では逆に米国産牛の輸入が世界一増加してる。

でもTPPでオーストラリア産とカナダ産が完全に巻き返しにかかってて、アメリカは結構大慌てだよ
お肉はTPPが始まった直後から関税一部撤廃が始まってたから
601170 | 名無しさん | (2019年07月29日 01:43)
>601168

訂正

TPPではなくEPAの方だったわ
失礼
601171 | 名無しさん | (2019年07月29日 01:43)
ストップすべきだし教えるなよ
601172 | 名無しさん | (2019年07月29日 01:44)
>>601166
日本産西洋アジサイみたいな感じやろ
601173 | 名無しさん | (2019年07月29日 01:45)
和牛は脂が多すぎてお腹くだす
601174 | 名無しさん | (2019年07月29日 01:46)
>>601173
そんな話始めて聞いたw
胆嚢か肝臓が弱ってるんじゃないか?
601175 | 名無しさん | (2019年07月29日 01:46)
韓牛の子孫が和牛
601176 | 名無しさん | (2019年07月29日 01:47)
オージーの牛肉食って、生まれてはじめて牛で獣臭を感じた。
601177 | 名無しさん | (2019年07月29日 01:49)
大田原牛も忘れないで
601179 |    | (2019年07月29日 01:50)
日本の和牛を食べた事がある人だけで会話したいものですね、ハハ…
601180 | 名無しさん | (2019年07月29日 01:55)
テヨンゴキブリマタネツゾウカヨハヤクホロベ
601181 |   | (2019年07月29日 01:56)
嗜好食材でそんな頻繁に沢山食べる類のものではないのになぜ赤身肉と比べたがるのだろうか?
601182 | 名無しさん | (2019年07月29日 02:01)
口の中に入れた瞬間溶けるようで、もうこれ噛まなくても良いんじゃねえか?ってくらい
和牛のステーキと海外牛のステーキは別次元の肉
601183 | 名無しさん | (2019年07月29日 02:04)
英国和牛

もはや意味がわからない
601184 | 名無しさん | (2019年07月29日 02:06)
高級な肉は3口くらいが丁度良い
それ以上は胃がもたれて食えん
601185 | 名無し | (2019年07月29日 02:07)
反日ks在庫はどこにでも湧くな
和牛と韓牛は完全なる別物
日本人と韓国人がDNAからして全然違うくらい別物
とりあえず起源捏造したがる在庫はシンプルにタヒんでねww
601187 | 名無し | (2019年07月29日 02:09)
北海道の武田正吾ってやつが和牛の精,子を外国に売りまくったんだよな
完全に売国奴
601188 | ななし | (2019年07月29日 02:09)
いつの間にか、Wagyu=霜降り肉
という認識が世界中に広まって行く
601189 | 名無しさん | (2019年07月29日 02:09)
イギリスと日本、どちらの気候が飼育環境に適しているんだろう
601190 | 名無しさん | (2019年07月29日 02:15)
※601183
名古屋名物台湾ラーメンアメリカン
よりは分かりやすいぞ
601191 | 名無しさん | (2019年07月29日 02:17)
>>601165
遺伝子組み換え作物や薬まみれの餌を食わされ、出荷されるまでほぼ太陽も浴びずにすし詰め状態で育ち、食肉加工時及び輸送時に更に大量に薬品散布される肉よりも油まみれの和牛の方が何倍もいいと思うが。
ライザップどころか病院行きだぞ、癌患者として。
601192 | 名無しさん | (2019年07月29日 02:17)
月とスッポン
和牛と李牛
ジャパニーズとザパニーズ
601193 | 名無しさん | (2019年07月29日 02:33)
泥棒
601194 | 名無しさん | (2019年07月29日 02:33)
ただの泥棒じゃねえかよ
601196 | 名無しさん | (2019年07月29日 02:36)
和牛の精・子・受精卵の輸出はSTOPかけるのに、イギリスで和牛が育てられてるのは不思議だな。
駄目なんじゃないの?
601197 | 名無しさん | (2019年07月29日 02:38)
>しかし、日本にはライバルが登場した。
>米国、豪州、英国も和牛の飼育を開始した。

日本を猿真似する白人衆w・・・なんだかな
601198 | 名無しさん | (2019年07月29日 02:41)
日本は農耕地がアメリカやオージーには勝てないんだから
量じゃなくて質で勝負するしかないのに、和牛の種流出させちゃあ駄目じゃん?
601199 |   | (2019年07月29日 02:42)
霜降り和牛はめっちゃ美味いけど大量に食う物じゃないわな
601200 | 名無しさん | (2019年07月29日 02:46)
日本の和牛は飼育方法からして違うから、高く付く
601201 | 名無しさん | (2019年07月29日 02:55)
日本の畜産農家が頑張って品種改良してブランド化にこぎつけたのにどうやってイギリスは和牛を生み出したんだよ
601203 | 名無しさん | (2019年07月29日 03:01)
牛種じゃなくて育て方が重要だけど、ヨーロッパで飼育したら人件費が倍ぐらいかかるだろう
601205 | 名無しさん | (2019年07月29日 03:10)
オーストラリアはあまり美味しいとは思わないな。アメリカの方がまだ肉らしい味。
601206 | 名無しさん | (2019年07月29日 03:15)
動物については、植物にはある育成者権のような制度がない。現在は対策として、精液の流通管理徹底が考えられているが、知財の問題について言えば、米国など海外ではWAGYUの商標の取り合いが起こっている。つまり、和牛/WAGYUでは、日本産としての生物学的な固有性も、名称としての固有性も主張できないところに来てしまっているのだ。

 だが、この2つの特徴をあえて捨てるのが、逆転を図る妙手となるはずだ。まず、和牛とは品種という生物学的な特性を表現するものではなく、歴史、文化、生産方法まで含めた総合的な価値だという理解を広めるべきだ。独特の肥育方法や、それを支える日本人独特の職人技、生き物に対する細やかな心遣い、和牛を産み出した自然や人々の歴史や物語で、“本物”(authentic)としての価値を訴える。その上で、「但馬牛」「神戸ビーフ」のように、和牛/WAGYU以外の名称でのブランド化を図るのだ。

だってさ。
601207 | 名無しさん | (2019年07月29日 03:24)
海外の和牛? なんか金取れてんのか? パクられただけか?
601208 | 名無しさん | (2019年07月29日 03:24)
Wagyuって日本の商標じゃないの?
だとしたら何で他の国がWagyuと呼んでるの?

↑はいその通りです。「日本産」で日本4種の事を和牛とし、それ以外は日本は認可しません
海外で飼育されたWagyuっという牛は、遺伝子的に似ていても日本は全て偽物としています。

簡単に言うと 日本で生まれ育ち牛トレーサビリティーにナンバー登録されてなければ全て偽者

オーストラリアのアンガス牛の種を日本に持ってきて、繁殖飼育してオージービーフとして売るようなもんです
601209 | 名無しさん | (2019年07月29日 03:32)
普段安い外国の適当な牛肉食ってる分、たまに食う和牛の美味さは格別
毎日食ってたらブラマヨのハゲデブみたいに、後頭部まで肥満するのだろうなあ
601210 |     | (2019年07月29日 03:34)
和牛は日本の商標だが、Wagyuは日本の商標じゃないよ、イギリスの商標だ、欧州で日本の和牛を売り込みにいった時、既にWagyuは押さえられてた
601211 | 名無しさん | (2019年07月29日 03:38)
鯨ガイジのオーストコリア人はカンガルーと猫とコアラとプラスチックでも食ってろ
何がWagyuだよ泥棒
601212 | 名無しさん | (2019年07月29日 03:40)
松坂牛は歳食ってくると、美味しく食べられる。
若いころはオージービーフやアメリカの牛肉でいいけどさ。
歳をとると胃腸が弱くなるので、柔らかくて少量激旨になるんだよ。
たぶんそれは外国人も同じかもね。
和牛がオークションで流出するのは残念な側面もあるが、疫病で日本和牛が全滅した場合の保険にはなる。
赤松口蹄疫とかあったろ・・・。宮崎は立ち直ったのかな。
601213 | 名無し | (2019年07月29日 03:54)
イギリス人が作った『アンガス牛』は、最高にウマイよ!
601214 | 名無しさん | (2019年07月29日 03:56)
A5和牛初めて食べた時は感動したな
それこそ口の中で溶けていった
だがあまりにも油が多いから最後の方はもういいです、って感じだった
少量を味わうのが一番良いね
601218 | 名無しさん | (2019年07月29日 04:25)
>英国ではDNA100%の認定を受けた英国和牛が存在する。

どういうこと?
601219 | 名無しさん | (2019年07月29日 04:31)
※オーストラリアのビーフが世界一だけどね。
 日本よりも美味しいよ。

オーストラリアのビーフって
カンガルービーフのことか?

おたくらのは、味はどうでもいいから
安く売ってくれればそれだけでいいぞ
601222 | 名無しさん | (2019年07月29日 04:38)
蟹を食う時、人は黙るというが、
高級和牛ステーキを食う時、人は美味いを連呼する
マジ美味い、溶ける
601226 | 名無しさん | (2019年07月29日 04:56)
松阪のA5食べた事あるが、上品過ぎて単純に "美味い" と思える物ではなかった。
あえて言えば、不味いところが一切無い、極めて上品というのが感想だった。
個人的には、バーベキューで屋外で食べる方が単純に美味いと思える。
601227 | 名無しさん | (2019年07月29日 05:01)
>>601212
口蹄疫で牛豚を失った宮崎の畜産家全てが復帰とまではいかないけど結構戻ってきてるよ
歴代最高の種牛が誕生したり肉輸出が増えたりしてる
あとアカデミー賞のパーティーでも宮崎牛が振る舞われて好評だったらしい
イチローも気に入って取り寄せてくれたりと、嬉しいニュースが増えてるよ
601228 | 名無しさん | (2019年07月29日 05:02)
途中試食してる女が朝鮮系だと名前出る前からわかった、顔デカ過ぎ
601229 |   | (2019年07月29日 05:04)
これって、外国産の混血ブランドは「和牛 Wa Gyu」じゃなくて「WAGYU」で、認定も含めてまるっきり別物・別種・別ブランドとして扱われるから翻訳でも文面によって分けないと混乱する。
601230 | 名無しさんんんんん | (2019年07月29日 05:05)
>松阪が一番高い。神戸が一番有名
有名と人気はまったく別だけどな
神戸牛なんかブランド牛ランキングでトップ10にも入ってないし
601231 | 名無しさん | (2019年07月29日 05:05)
アルゼンチンで400gの肉の塊食ったけど柔らかくて美味かったよ
601232 | 名無しさん | (2019年07月29日 05:10)
>601218
50%交配でも6回だか掛け合わせると理論上は100%になるってやつじゃねの
マンモス復活計画もその理論が元だし
まぁ知らんけど
601237 | さっさと死に絶えろ糞食い | (2019年07月29日 05:48)
アレがくちばし突っ込んできてない記事は良いものだ
601238 | 名無しさん | (2019年07月29日 05:50)
重曹水に一昼夜漬け置きしておけばオージービーフでも柔らかくなる。
って、ミスター味っ子でやってた。
601241 | 名無しさん | (2019年07月29日 06:02)
最近はランプ肉食べてる
固いしパサパサしやすいけど
その分味が濃く感じるし脂質が少ないから
毎日食べても病気にならない
とにかく安いから遠慮なく食える
601243 | 名無しさん | (2019年07月29日 06:26)
イギリスはET受精卵を非合法に持ち出したやつな
ただし飼育方法が間違っているので日本のような品質にはならない
ステーキレボリューションというドキュメンタリー映画をみると出ている
日本の和牛も出ているけど松阪の良くない農家や無知な農家の病気の牛を出していて良くは描かれていない
601244 | 名無しさん | (2019年07月29日 06:27)
牛肉・豚肉・鶏肉・和牛と、完全別カテゴリ
601246 | 名無しさん | (2019年07月29日 06:33)
実家が農家だから牛丼含めて牛は食べたことないわ。農耕の友を食べるなんてあり得ない。
田の神(たぬかん)さあのバチが当たる。
601247 | 名無しさん | (2019年07月29日 06:37)
大人は良い肉をちょっと食べるのが至高
601249 | 名無しさん | (2019年07月29日 06:40)
これ日本以外で育てたら和牛じゃなくただの黒毛牛なんじゃないのか?
601250 | 名無しさん | (2019年07月29日 06:49)
一応赤肉の和牛もあるにはあるんだっけか。
601251 | 名無しさん | (2019年07月29日 06:52)
海外で飼育したら和牛ではない。ただの黒毛牛
601253 | 名無しさん | (2019年07月29日 06:54)
和牛なんて元々ダダ漏れで流出しまくってる。
アメリカが寄越せって言ったら断れないし、OGには日本人が持ち出して牧場経営してるくらいだ。
中国にも持ち出されてるだろうし、韓牛だって遺伝子は和牛だ。

もちろん黒毛和種の遺伝的な優位もかなりはあるが、現実は飼育過程がかなり重要。
ホルスタイン種だって飼育次第では和牛とタメを張るくらいに美味しくなるし、黒毛和種だったとしても飼育がおざなりならただの筋張った硬くて臭い肉になる。

和牛と同じクオリティーの肉を作ろうとすれば、日本と同じコストがかかる。海外大規模方式で従業員を雇って数万頭飼育するとすれば、従業員のクオリティーを上げないといけない(日本の場合は従業員の質が…他国に比べて比較的真面目だ)。少なくとも大卒以上(日本の場合は中卒でも良い。これは能力の問題では無く、言われた事を真面目にこなすかどうか)。

そんな効率悪い事出来ないので、今の所、食肉生産の質においては宣伝文句でしか日本に勝るところは無い。
601254 | 名無しさん | (2019年07月29日 06:54)
最近はウルグアイ産なんかも見るね。
なかなか美味しかった。
601256 | 名無しさん | (2019年07月29日 06:59)
例えば、同じハマチの養殖でも配合飼料で味が確かに違うようだ。
オリーブの搾りかすや、柑橘類の皮を飼料に混ぜると免疫力が上がったり、肉の臭み消しに役立つそう。
この動画でもオリーブの搾りかすを取り上げてたね。
あと、とても大事なのは飲み水みたいで、美味しい地下水などは健康な状態保つのに役立ってるとか、
601257 | 名無しさん | (2019年07月29日 07:23)
>とうとう英国が100%純粋な和牛の飼育をはじめたようです。

イギリスは予てから、料理のセンスなしで世界的に定評あるからな。
食では悶々としたものが長くあって、「これだ!
手軽で大きな成果を!」と、飛びついたのか?w
なんか、どこかの国みたいだなw
601258 | 名無しさん | (2019年07月29日 07:37)
iso認定みたいな制度を作って世界の酪農家から研修費を稼げ
601261 | 名無しさん | (2019年07月29日 07:43)
和牛は日本で飼育された黒牛なんだから、海外で飼育するならその地の名で売り出せよ。その地でブランド化させりゃ地域貢献に役立つんだし、和牛の名前に乗っかるだけじゃ何のブランドにもならん。
601265 | 名無しさん | (2019年07月29日 07:49)
なんで商標とらないの?
601269 | | (2019年07月29日 08:00)
和牛のオリンピックといってもたくさんの部門がある。
うち重要なのは2部門だけどね。この部門は宮崎牛が3年連続だったはず。

2部門同時受賞はほとんどない。宮崎が一度だったかな。
正直なところ、できるだけみんなに受賞してもらおう・・・みたいな大会
要するに業界向けの品評会。
なにしろ見た目の大会。味はあんまり関係ないと知ったら外国人は驚くだろうな。
601275 | 名無しさん | (2019年07月29日 08:13)
>簡単なテイストテストをすれば、日本産が一番だって証明される
味覚がバカだからどれ食べてもそれなりに美味しいです
601287 | 名無しさん | (2019年07月29日 08:41)
北海道の畜産家のおっさんが
勝手に譲っちまってそれから世界に広まったんだよな
ほんとアフォだわ
601289 | 名無しさん | (2019年07月29日 08:49)
もともと今流通している和牛は外来種との交配種。
味の良さは在来種に由来するのか飼育方法に由来するのか、どうなんだろう?

熊本県畜産協同組合農業連合会のサイトにある熊本県牛肉ブランド「あか牛」ってどんな牛?
というページが、交配種についてわかり易くて面白い。
601290 | 名無しさん | (2019年07月29日 08:50)
日本みたいに少量食じゃないと胃がもたれるのでは
601291 | 名無しの壺さん | (2019年07月29日 08:53)
>重曹水に一昼夜漬け置きしておけばオージービーフでも柔らかくなる。
おろし生パイナップルなら一時間ぐらい漬けて置けば柔らかくなる。
601296 | 名無しさん | (2019年07月29日 09:09)
最近はステーキと称して、お好み焼き屋みたいな鉄板で焼く「鉄板焼き屋」ばかり
A5霜降り肉も美味しいけど、フォアグラやトロみたいなもので「ステーキ」とは少し違う
俺は料理人かどうかも怪しい(バイトくさい)店員が焼くA5ステーキより
腕の有る職人が焼いたシャトーブリアンなんかの方が好き
601303 | 山の熊さん | (2019年07月29日 09:28)
簡単に言えば和牛って、以前から日本に存在していた4種類の牛の総称だと思えば良い。 まあ、品種じゃないけど品種に近いものですね。 だから、この系統の品種であれば、外国で肥育されても和牛と呼ばれる事になる。
この和牛は、かなり以前から外国に流出していた。 だから純粋な和牛は居なくても、和牛の血を受け継いでいる牛は居る。 これを絞って交配させれば、和牛って呼んでも差し支えないものも出てくるだろう。 ただ肉質は、飼料や気候それに肥育方法等で変わってくるから、遺伝子だけの問題ではないけどね。
本文コメントを見ると、勘違いされている人も居るみたいですね。 等級が何であろうと和牛は和牛です。 但しブランド牛は、一定の等級以上じゃないと、そう呼べないだけの事。
ちなみにA5とかのAって、枝肉にした場合の歩留まりの事で、消費者にとっては意味がない。 サシの入り方は数字の方だから、極端に言えばA5でもB5でも、そしてC5(が有ればの話だが)でも、肉質は一緒って事になる。
私なんかは、4以上は脂が多すぎて好きじゃない。 むしろ肉本来の味がするオージービーフの方が好みです。 硬いだけで味がしないって言う人も居るが、ちゃんと熟成させれば旨いよ。(グレーンフェッドのアメリカ牛肉も、脂がしつこい物が多い)
601312 | w | (2019年07月29日 10:02)
和牛は海外でもメジャーになってるけど、よく欧米の美食家は「和牛は油こいので毎日食べるのに適さない、またダイエットにも適さない、かみごたえも無い」って言う評論されてた。
要は国によって牛肉=赤身で低カロリー、硬いので顎の発達を育てる食材ってイメージが強い国や地域・人にはよく言えば新感覚なんだろうね。
601316 | 名無しさん | (2019年07月29日 10:08)
牛肉の美味しさの基準が上がるのであれば、
それはとてもよいこと
601317 | 名無しさん | (2019年07月29日 10:22)
小泉元首相が、ブッシュさんに和牛を勧めようとしたが、私は赤身の方が好きだとか言ってたのを思い出した。
少量で美味いのはサシの多い肉や、トロだろうけど、飽きずに食べれるのは赤身でしょ。
本鮪の赤身なんかは、さっぱりして旨味も強く、いくらでも食べられる。
601320 | Tawe | (2019年07月29日 10:33)
豪州で初めて食べたカンガルー・ステーキもなかなかうまかったよ
601324 | 名無しさん | (2019年07月29日 10:46)
とうとう海外に和牛まで盗られたよ。
和牛も含めて日本の技術を外に出すなよ。
601327 | 名無しさん | (2019年07月29日 10:54)
日系アメリカン、日系オージー、日系イギリス人だと思えば分かりやすいだろ
日本の和牛が世界にふさわしいラインナップになっているという事
そこで品質や価格競争で優秀ならその生産者や取り扱い業者のレベルは相当に高いという事
そもそもwagyuの品質を管理できなければ質は落ちていってしまうからね
wagyuを持っていったとしても何もせず草を食べさせているだけならそれはやがて
一般的なグラスフェットになっていくだろう
wagyuと言う刀を扱えない所もまだまだある
601328 | 名無しさん | (2019年07月29日 10:59)
最近の日本はアメリカンビーフやオージービーフの
熟成肉が流行っているんだよな
レストランに行くとエイジングビーフがメニューにある
601332 | 名無しさん | (2019年07月29日 11:11)
和牛が奪い合うように海外で高価で売れてるからってドンドン輸出しないでくれ。
中国や中東の金持ち達が競い輸入するため日本関係の食べ物がどんどん輸出される。
オレみたいな貧乏人はたぶん死ぬまでとろけるような和牛ステーキは食えないだろう。
日本食をどんどん紹介するな。とまでは言わないが国内需要も考慮してくれないか。
無理なお願いか


601334 | 名無しさん | (2019年07月29日 11:13)
牛がどんな気候好むかによるが日本のジメジメした気候を牛が好まないなら、管理さえしっかりすれば日本の和牛超えは無い話じゃ無いんだよね。
601336 | 名無しさん | (2019年07月29日 11:20)
産地詐称をしなければ海外産和牛も有りかと思う。
美味しくて安価ならば海外和牛も消費者としては嬉しい。

最近、和牛なんか全く食べてない。
601345 | 名無しさん | (2019年07月29日 12:09)
>アメリカの赤身肉が安いし美味しいし、プロテイン豊富で一番ええわ

米欄のこの人は上から目線の筋肉バカっぽいけど、言ってることは同意
脂身の少ない肉の方がいいわ
601348 | 名無しさん | (2019年07月29日 12:36)
赤身か脂か、は好みだから好きな方食べればいいと思うけど
A5和牛は明らかに脂の味を楽しむ肉だから、ボリュームのあるステーキにする奴はアホ
大トロで鉄火丼つくるようなもの
601353 | 名無しさん | (2019年07月29日 13:00)
赤身ばっか食ってるやつは癌になる確率が爆増するから気を付けておけよ
601355 | 名無しさん | (2019年07月29日 13:35)
肉と脂なんだから比べる意味ないような気が
601361 | 名無しさん | (2019年07月29日 14:34)
和牛なんかどうでもええ。
単に高く売りたいからってブランド化して差別化しやがって。
その結果国内の需要が減ってそれに対して供給側が怒って。
馬鹿じゃねぇの?
そんなアホみたいに高い肉を消費者がいつ求めたんだよ。
いい加減に消費者の声を聞け
601367 | 名無しさん | (2019年07月29日 16:02)
サシが入った牛肉は
やれ脂っこいだの歯ごたえがなだの言って
「本場のステーキ食べてる外国では通用しない!」
と雁屋哲気取りでグルメぶっていた者のなんと多いことか
でもチコちゃんは知っています
601373 | 名無しさん | (2019年07月29日 17:39)
アルゼンチンの牛も美味しいらしいじゃない
601375 | 名無しさん | (2019年07月29日 17:47)
肉に関しては欧米の方が一日の長あるでしょ。何百年と狩猟民族やってたんだもの。
まともに牛食い始めたのが明治以降の日本人が、肉の味だの食い方だのについて
とくとくと語るのはなんか違う気がする。誇ってもいいのは育てた技術でしょ。
601376 | 名無しさん | (2019年07月29日 17:48)
外国産の和牛とか、これこそ本物の文化盗用でしょうよ。
正確に言えば知的財産権侵害だ。
601377 | 名無しさん | (2019年07月29日 17:49)
韓牛とか言う、産地偽装前提の粗悪肉流行らそうとしてた時期もあったなあ。
2012年ぐらいか? 口蹄疫まみれの国で作られた粗悪極まった牛で和牛ブランド
書き換えて乗っ取ろうとしてたもんなあ。全部失敗したけど。
601379 | 名無しさん | (2019年07月29日 18:11)
※601361
毎日三食牛食う訳でもなかろうに・・・
輸入牛肉の安いやつ食えばいいじゃん
もしくは自分で牧場やれば?
601408 | 名無しさん | (2019年07月29日 19:49)
どうやって流出したのかは分からないけど
鰻の作り方や寿司の作り方など資源に依存する日本文化を外国籍の人間に教えてはいけません。
それだけで価格上昇&資源高騰のダブルパンチになる。
TVで日本凄いね♪番組とかあるけど、よくもまあ無料で技術を教えるなぁ?!と思う。
これが日本衰退の原因一要素だと思うよ。お人好しは馬鹿
601409 | 名無しさん | (2019年07月29日 19:51)
和牛の精液を流出させた人物は同業者を困らせることを想像しない。
ただ、自分自身が偉くなった気分になり外国人が喜んでくれるから嬉しいのだろう。
迷惑な人間とはこういうのを言うy
601426 | 名無しさん | (2019年07月29日 20:45)
宮崎牛なんてほとんど牛脂よ
どんな料理にしても甘くてクドくて一口でもうご馳走さまってなる
601431 | 名無しさん | (2019年07月29日 21:34)
和牛ステーキなんて高くて手が出ないわ。和牛肉の値段はバブルみたいなもんじゃないのか?買える価格帯だとオージービーフばっかだけどあっちから逆輸入で安く入ってくるなら嬉しい。
いくら和牛が高品質で評価されようが、気楽に買えない肉じゃ消費者にとっては意味がないんだよ
601437 | 名無しさん | (2019年07月29日 22:10)
中国…ダンボール肉
601439 | 名無しさん | (2019年07月29日 22:41)
和牛は美味いけど値段がアレなので
一般的に大量消費される牛丼とかの具には
オージー、ニュージーランドには
頑張ってもらわんとね!


601442 | 名無しさん | (2019年07月30日 00:06)
評判のいいアルゼンチン牛肉 食ってみたいんだが俺の生活圏のスーパーには売ってないんだよね
601446 | 名無しさん | (2019年07月30日 01:01)
>>601367 >「本場のステーキ食べてる外国では通用しない!」

誰もそんなレスしてないみたいだけど…
現実と妄想の区別ついてますか?頭大丈夫?
601448 | 名無しさん | (2019年07月30日 01:03)
いつも思うんだけどこういう文脈では「和牛種」って言うべきじゃないんかな。
「和牛」っていう言葉も原義上は牛種のことなのかもしれんが、今では「日本産」っていう意味を含んだブランド名でしょ。

商標としてのWAGYUが海外で先に取られちゃってるのは聞いたことがある。
そうなっちゃったものはどうしようもないから、WAGYUを名乗ってるだけでは日本産の本物とは限らないっていう事実を有名にしていくしかないね。
601449 | 名無し | (2019年07月30日 01:21)
米国、豪州、英国
なんか、どれもアングロ・サクソンなのがなんともw
やはり、牛肉は自前でやりたいんじゃないのか。
で、和牛をカバーしないと自分たちの顧客の一部が逃げるって恐れ。
ドイツの刃物メーカーが和包丁を売るのと同じ。
601534 | 名無しさん | (2019年07月30日 03:24)
コメント見てると、似非和牛食べて脂がくどいとかどうこう言ってるのが可哀想。
私なら未経産牛なのか去勢牛なのか、から選択していくよ。A4かA5かとかBMSがいくつとかより。
601535 | 名無しさん | (2019年07月30日 03:25)
高級肉ってあればあるほど需要が増えるもんでもないし
量産で需要を支えてる国からしたらやっぱりどこかで高級路線を妥協する必要が出てきそうだよね
601544 | 名無しさん | (2019年07月30日 03:49)
低品質の粗悪品食いたければ、松屋やすき家にでもいってりゃいいだろ。
あっちも肉の味なんかどこへやら、牛脂たっぷりだぞ?w

なんでもそうだけど、底辺に照準合わせたら国全体が貧しくなるんだよ。
「必ずここから脱出して上に行くんだ」っていう目標が必要なの。
カネや食い物なんか一番わかりやすい目標じゃん。
パヨカスのいう「貧困を撲滅する」なんてやってたら、それこそ貧者の際限のない
要求かまされ続けて、みんな等しく貧乏になるか、逆に二極化進むだけだよ。

貧者には、貧困から脱出する機会を与えるだけでいいの。本気で脱出したい奴は
それに必ず食いつく。貧乏から成り上がった連中見てみ、絶対そうしてるから。
それをスルーして、1円にもならんクソみたいなデモに参加して、いいように操られて
カネカネキンコ!って言ってる連中なんか、餓死しようがどうなろうが知らんわ。
601690 | 名無しさん | (2019年07月30日 11:11)
世界に広まって安くなれば消費者にとってはうれしい?でも勝手に広められてるなら生産者たちは何をしてんだろうね
601694 | 名無しさん | (2019年07月30日 11:28)
等級は歩留まりと肉質を評価したもので
必ずしも味を評価したものではない
調理法との相性も含めて等級が高い方が美味いという事ではない
601825 | 名無しさん | (2019年07月30日 20:13)
こういう非合法に海外へ流出してしまった野菜や果物、家畜のブランドってEPA(EUとの経済連携協定)だかCTPPでは、その国の国内消費なら手出しができないけど協定国に輸出することはできないって規則なかったっけ?
今んとこアメリカ、イギリス、オーストラリア、中国、韓国なんかが日本から勝手に持ち帰った野菜や果物、畜産なんかが国内流通してるけど、こいつらが自由貿易協定にサインすれば日本からパクられた畜産・農産物で外資稼ぎできないようになる…はず!
601855 | 名無しさん | (2019年07月30日 21:12)
欧米はFAT(=脂肪)だけはテーブルマナーとして残しても良い、とされていてそれほど脂肪を毛嫌いする文化なんだよ。そのことを考慮するとよくここまで認知されるに至ったなぁ、と。
601911 | 名無しさん | (2019年07月31日 01:21)
>>601446
すくなくとも和牛を高級路線で売ろうという動きが本格化した90年代にはあった話だよ
601987 | 名無しさん | (2019年07月31日 07:41)
歳とったのもあるけど霜降りのステーキは油喰ってるみたいで無理だわ
602682 | 名無しさん | (2019年08月02日 13:37)
和牛はちょこっと食べるのがちょうどいい。
アメリカだってTボーンステーキとか凄く美味しいじゃん
赤身で300.400gの肉を腹一杯食うのも大好き
603428 | 名無しさん | (2019年08月04日 07:08)
>アメリカの赤身肉が安いし美味しいし、プロテイン豊富で一番ええわ
>脂肪肉って世界の何所かで人気なんか? 
>皆デブになってからライザップやるの?

牛肉に限らず、魚も鳥も、人間さえも、
「脂身以外」はすべて筋肉なんだが?
603429 | 名無しさん | (2019年08月04日 07:11)
>和牛なんかどうでもええ。>単に高く売りたいからってブランド化して差別化しやがって。

地球上に存在する全ての品目に言える事だが? 働いた事ないの?

>その結果国内の需要が減ってそれに対して供給側が怒って。馬鹿じゃねぇの?

「分母」「相対的」って言葉、ご存知?
減って無くても、「他が増えてれば」相対的に、数字は減るんだが?

>そんなアホみたいに高い肉を消費者がいつ求めたんだよ。いい加減に消費者の声を聞け

和牛の消費は日本が世界一だが? ましてや需要供給が釣り合ってる
603539 | 名無しさん | (2019年08月04日 08:49)
オーストラリア人もやっぱり知らんのだな
今オーストラリアで牧畜してる和牛モドキって
日本がオーストラリアに預けた和牛の胚を勝手に使用して
繁殖されたものなんだよ
世界一おいしいよとか寝ぼけたことほざくのもマジで大概にしとけ
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