海外「日本は別物だよ!」日本と韓国の焼肉の違いに海外が興味津々




米国在住の韓国人が日本の焼肉の違いを紹介したビデオが話題になっていました。

日本に旅行した際に食べた日本の焼肉がすごく美味しかったために、家庭でもできるよう再現したもので、韓国焼肉との違いを細かく説明した内容になっています。

そんなビデオに、海外からは多くのコメントが寄せられていました。






・焼肉パーティのやり方を紹介する。韓国焼肉は何度も紹介してるから日本版を紹介してくて。
・日本のものは伝統的な韓国のものとはかなり違ってて、ジェイコブと日本に行った時に気に入ったから家で再現した。

・日本のタレはプルコギソースをマイルドにしたものになってる。
・日本ではマリネはしなくて、ソースをお肉の上に掛けてる。そのほうがお肉の新鮮さが分かって本当に気に入った。
・酒、みりん、醤油、砂糖、ガーリック2個を潰す。どのカメラでも映らないじゃん。ネギ。出汁。

・日本式のサムジャンを作る。記憶を頼りに再現したから分からないけど。韓国のよりずっとマイルドだった。
・白味噌。酢、砂糖、ゴマ、トウガラシ、マヨ、ごま油、ガーリック、ネギ。
・日本で食べたものはたぶんガーリック1個だけど、焼肉のガーリックには目がないから。

・近所の日系マーケットでいっぱいお肉を買ってきた。
・韓国焼肉は大きな1枚の肉を焼いて、ハサミで切って食べるけど、日本はすべて一口大になってる。
・しゃぶしゃぶ用の和牛だけど焼肉でも美味しい。薄切り肉が好きだから。
・こっちは焼肉用。和牛のために日系マーケットまで買いに行った。霜降りがすごいね。

・焼肉グリルはアマゾンで買った。→日本の専用ガスだから、普通のとは違うよ。
・素晴らしいツールだけど、火災報知器がある部屋では使わないでね。
・野菜やキノコも焼いてる。好きなものを何でも焼けばいいよ。
・抹茶塩も作った。
・日本ではサムジャンはキャベツにつけて食べる。お肉で食べてるのを見なかったけど、お肉で食べるのが一番だよ。このキャベツが日本で一番好きなスナックだった。
→キャベツだけ出てきた時はびっくりしたよ。→韓国にはないからね。キュウリと人参だけ。
・韓国焼肉を食べたら日本の焼肉との違いが分かるよ。日本に移民した韓国人がはじめて焼肉として全国に広まった。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

ママ太ったね。


海外の名無しさん

焼肉のタレは職場でハマったソースだよ。
これをやってみるのが楽しみ!


海外の名無しさん

君にとってサムジャンは日本のソースなの?


海外の名無しさん

↑焼肉は韓国料理が元だけど、日本人の味覚に合わせたものだよ。
今では完全に別物だと思うけど。


海外の名無しさん

↑何を怒ってるのか分からない。
焼肉は韓国から伝わったもので、日本人は別のサムジャンを使ってるってはっきり言ってるでしょ。
焼肉に韓国料理が影響してるのを知らなかったから、彼女は上手く情報を伝えてると思うけど。


海外の名無しさん

日本に配属されてたときに食べたもので一番恋しいものだよ。
近所に焼肉店があってめっちゃ美味しかった。


海外の名無しさん

日本風韓国BBQなんて言い方はしなくていいのにw
焼肉は日本のBBQなんだから。


海外の名無しさん

↑焼肉は特定の料理を指した日本語かもしれないけど。
日本語の名前を与えたからって日本固有のものになるわけじゃないよ。
日本の醤油を使ったからって、彼女が作ったものが焼肉になるわけじゃないし。


海外の名無しさん

↑すべてBBQカテゴリでしょ。
ヤキニクは日本式にBBQだよ。
めっちゃシンプルなこと。


海外の名無しさん

↑ヤキニクはテーブルで肉を焼くって意味で、テーブルで肉を焼いたのは韓国が起源だよ。
日本のBBQじゃないって。


海外の名無しさん

焼肉は韓国料理だと思うけど。
日本の韓国料理店に日本語の名前をつけただけでしょ。
こういう料理が日本で一般的だとも思わないしね。
焼肉を食べてる日本食レストランは個人的に見たことないよ。
普通に肉を焼くだけでも、どこも韓国人がやってるよ。


海外の名無しさん

↑日本には焼肉店がいっぱいあるって。
かなり一般的だよ。
ちょっと高いけどね。


海外の名無しさん

日本食なの?
韓国料理なの?
わからないけど、どうでもいいや。


海外の名無しさん

不機嫌な韓国人たちのコメントを読むのが楽しくてしょうがない。
歴史のせいで日本と韓国は仲が悪いのは知ってるけど、アメリカにあるほぼすべての偽日本食レストランは韓国人オーナーが経営してるから偽善的だよ。
日本が韓国焼肉を盗んだなんて言う資格が韓国人にあるとは思えないね。
俺が無教養なだけかもしれないけど、韓国系アメリカ人としてコメント欄に腹が立つよ。


海外の名無しさん

美味しそうだね。
焼肉と韓国焼肉のどっちがいいかずっと迷ってるよ。


海外の名無しさん

あなたが作るアジア料理をすべて美味しそうに食べる旦那さんが最高だね。
私のフィアンセは辛いものとか漬物は一切食べないよ。
野菜をほとんど食べない。
肉とご飯だけ。
マリネとか辛い料理をいろいろ作れるのに、めっちゃフラストレーションだわぁ。


海外の名無しさん

最近、韓国焼肉のために焼肉グリルを買ったよ。
ガスじゃなくて炭を使うやつ。


海外の名無しさん

このグリルはブルコギにも使えるの?


海外の名無しさん

なんでアジア人は料理を甘くするの?
中東では絶対にメインを甘くしないよ。


海外の名無しさん

これ絶対にやってみる。
新しい家のためにグリルも買おうかな。
自分へのご褒美でw


海外の名無しさん

家でBBQをやる方法をいろいろ調べてるけど、一番心配なのは煙なんだよね。
オイルが流れる丸いグリルにすることにした。
何度か使ってるけど最高だよ。
少し煙はでるけど、そんなに悪くない。
ちなみに、最後に砂糖でお肉を焼いてみて。


海外の名無しさん

週末に注文するよ。
うちの家族にはもってこいのグリルだわ。




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[ 2019/07/21 01:15 ] 食べ物 | TB(-) | CM(259)
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598156 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:24)
韓国系アメリカ人怒っとるやん
598158 |   | (2019年07月21日 01:27)
>>・韓国焼肉を食べたら日本の焼肉との違いが分かるよ。日本に移民した韓国人がはじめて焼肉として全国に広まった。

逆じゃね?
牛肉を焼いて食べる文化は日本から朝鮮だろ。
598159 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:30)
アメリカでもめんどくさいの?
598160 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:33)
中国起源と日本起源だけ

韓国起源なんて最近の冷麺くらい?

まあ冷麺すら、北朝鮮起源らしいけどね
598161 | 名無しよん | (2019年07月21日 01:34)
北朝鮮ではどういう風に肉を焼いて食べてるのか興味あるな
もちろん、肉が手に入った場合に、ということね
598162 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:35)
煙を上方へ吸い上げる焼き肉用ダクトは日本の発明らしいね 
598163 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:36)
煙が気になるなら無煙のロースター買えよ。
日本製のやつ。いやでも電源の問題があるか。
海外版も出てるのかな?
598164 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:37)
哀れな朝鮮に何でも日本が教えてやったんだよ
598165 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:38)
北朝鮮ではどういう風に肉を焼いて食べてるのか興味あるな
もちろん、肉が手に入った場合に、ということね

焼肉なんて焼くだけで料理ですらない
起源もへったくれもない

肉質の問題

日本の肉牛農家ほど手間暇かけて牛を育てる国は世界中探してもそうそう無いだろ
ましてや雑な韓国産肉牛なんて比べるまでもない
598166 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:38)
韓国式の焼肉は犬肉だからね。
598167 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:38)
何度でも言わせてもらうが、韓国の焼き肉は「プルコギ」だろ?
北海道のジンギスカンみたいな鉄板で焼くやつ。
日本のは網を使って油を適度に落とすけども、プルコギは出た油が縁にたまってそれを肉にまぶして食べるってところが全然違う。
598168 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:39)
肉焼く事1つに関しても勝てないチョ.ン
598169 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:39)
韓国焼肉ってメインはほぼ豚肉だろ
598170 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:40)
米国在住の韓国人
やっぱ韓国から出ていくような有識者はよく分かってるな
598171 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:40)
あの女は韓国系だったのか
598172 | 名無しよん | (2019年07月21日 01:41)
ところで「バーベキュー」というのは、もちろん現在では英語に定着しているが、元々は西インド諸島の言葉だ。これが大航海時代に、スペイン語経由で英語に入ったらしい。
『宝島』に出てくるジョン・シルバーのあだ名の1つに「肉焼き」と和訳されてるものがあるが、これの原語も「Barbecue」だったりする。
598173 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:42)
韓国から伝わるまで日本には肉を焼く文化は無かった
598174 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:42)
焼いて食う事を起源主張するのホントやめて恥ずかしいから
そんな事原始人も起源主張するわ
598175 |   | (2019年07月21日 01:43)
肉を焼いて食べたら韓国起源二ダ
598176 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:43)
肉を焼いて食うとか天才かよ・・・今まで思いつかなかったぜ
恐れ入ったわ流石韓国!!
フッ素も日本に頼らなくても余裕!ウリナラマンセー!
598177 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:44)
>>アメリカでもめんどくさいの?
むしろ本場やぞ。アメリカは日本よりベトナム戦争犯罪のもみ消し問題で優遇政策受けて一気に受け入れたから数多いぞ。誇張ありなら200万人はいるらしい。おかげで北朝鮮系も大量に入ってきてアジア系反米組織の拡大に繋がり、結果オバマみたいな反米勢力連合みたいなに親中に露骨に熱を上げる組織の下地が出来上がった。

朝鮮系って祖国から逃げる棄民がくっそ多いんだけど世界中に散った朝鮮系が祖国に戻ることが出来たら合計1000万人人口が追加されるなんて言われてるそうだが、
むしろあいつら朝鮮半島は二度と嫌だと帰国はしないわアメリカも祖国も罵倒するわで日本の在日とそんなかわらんらしい。どっちからも敵。
598178 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:45)
あーあこんな事韓国人が言ったら韓国人に荒らされるぞ
598179 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:48)
日本でも韓国でもどーーーでもいいわ
別に肉焼いて食うのスゲーってならんし
日本も焼き魚起源主張するか?w馬鹿馬鹿しい
598180 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:48)
焼き肉が朝鮮半島発祥なら
北朝鮮にも同じスタイルの焼き肉がないとおかしいね
598181 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:50)
逆に韓国式ってタレをもみ込んでるとかだっけ?
日本で90分間食べ放題しか行った事ないから分からんわ
598182 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:53)
どの動物を使うかどんな調味料を使うかっていう差は少しはあるだろうけど
焼肉っていう料理自体の起源主張は心底アホらしいよな
国が成立してない原始時代でもやってたことだろと
598183 | 名無しさん | (2019年07月21日 01:59)
「ヤキニクはテーブルで肉を焼くって意味で、テーブルで肉を焼いたのは韓国が起源だよ。
日本のBBQじゃないって。」

ザだね これぞザ・コリアンって感じ

昔っからテーブルの上でスキ焼を食ってる! 牛肉焼いて食ってるつーの!
そもそも韓国焼肉って豚メインだったよなぁ  
ホント汚いねぇーよな
598184 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:00)
韓国には魔法瓶を使った伝統的なお茶文化があるように
ハサミで肉を切って食う伝統的な焼肉文化がある(笑)
598186 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:06)
>>598180
その通り
韓国伝統というのが事実なら当然南北分断する遥か前から朝鮮半島にあったはずで、だとすると当然ながら北朝鮮にも同じものがないとおかしい
日本から韓国に帰った在日が韓国でも始めて広まったのが韓国焼肉の真実だよ

なぜ焼肉が韓国発祥だと思ってる日本人も多いのかの理由も簡単
戦後に在日が勝手に朝鮮焼肉と看板に書いて始めたから
朝鮮戦争以後は内ゲバでもめて朝鮮焼肉の看板を韓国焼肉に書き換えて続けた
598187 | 名無し | (2019年07月21日 02:08)
儒教文化を原因として朝鮮半島に焼く調理はありませんでした。
煮る調理によるタンはあっても直火で焼く食文化はありません。
焼く調理は日本から教えられたものですから韓国の主張する朝鮮焼肉は日本由来のものなんですね。
似た例としてロシア料理もオーブンをつかった煮る、蒸す、焼く料理はあっても直火で焼く調理法の無い食文化でした。
現在のロシア料理の代表でもあるシャシリークはラムを使ったロシア式バーベキューですがこれはもともとロシア辺境地域の食文化であってロシア料理ではありませんでしたが帝国領域の拡大によってしだいに辺境からつたわり帝国全体に広まったものであってシャシリークにはロシア人を遠い辺境の異国情緒に思わせる風情があるそうです。
こういった由来をロシア人は隠しません。
隠す必要も意味もないからです。
でも韓国は朝鮮焼肉が日本由来である事を隠しているのです。
みっともないですね。
598188 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:13)
焼き魚にも起源とかあるんか?
598192 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:22)
朝鮮人は嘘しか言わないから何も聞く価値が無い
598193 |    | (2019年07月21日 02:23)
>日本ではマリネはしなくて、ソースをお肉の上に掛けてる。そのほうがお肉の新鮮さが分かって本当に気に入った。

昔食品卸会社にいた頃だったが、タレ漬けの肉は古い肉が使われていた。
冷凍庫に10年間保管されてた肉もタレ漬けにして売ってたようだが、たまにバレて返品されていたw
598194 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:23)
まあ稲作も仏教も日本が教えてあげたしな
598195 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:29)
テーブルで調理するのって朝鮮では卑しいと思ってたはずだよ
でも、併合して日本のすき焼きや鍋文化が朝鮮に入ってきて
先進的だって事で、テーブルで調理するのが流行った
肉をハサミで切るのは、戦後じゃないかね
日本の時なら受け入れられないだろうし、
朝鮮戦争以後の貧しい時だと考えればハサミでも調理するのもよく分かる
あと、箸も昔は縦置きじゃなく日中と同じで横向きで置いてた

ホルモン焼きは在日朝鮮人が始めたんだったっけか?
あと、韓国は基本豚肉だったような
598196 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:29)
肉を焼いたら大韓民国に対する文化盗用ニダアアアアアア!!
ハサミの起源はどこだったかなぁ・・・
598197 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:32)
>>598193
食べ放題とかでも、そんな感じ
タレで鮮度が分かり難くなるもんね
598198 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:32)
テーブルで調理する伝統は日本なんだけど…
日本は昔から台所のかまどとは別に部屋にも囲炉裏や火鉢があって調理していた
韓国人はよくオンドルを誇ってるけど、オンドルを床下に敷き詰めた建物では囲炉裏を作ることは出来ないでしょう?
それに日本は明治時代から牛肉を鉄板で焼きながら煮る牛鍋(すき焼き)などを食べていたけど、朝鮮半島で牛肉を食べ始めたのはいつから?
598199 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:34)
そもそもが炭鉱夫向けのホルモン焼からだけどな
598200 | | (2019年07月21日 02:36)
大体、肉はどの国でも焼いて食べるやろ。
つか、韓国の焼肉だと内臓は好まないみたいだけど?日本じゃ食べるよね。
598201 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:39)
歴史のせいで韓国が日本に悪いイメージがあるとか言うやつ居るけどあいつらの日本叩きは小中華主義による人種差別だろ
598202 | ( ͡° ͜ʖ ͡°) | (2019年07月21日 02:41)
不逞鮮人は農家から家畜を盗み、
バラして朝鮮語の名称で売り捌きました。
日本の食肉の用語に朝鮮語が使用されている理由です。
598203 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:41)
千年も中国の奴隷~近代まで貧しかった国が肉なんか食ってたのかって話
598205 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:42)
日本スタイルなら炭火でしょー
598206 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:44)
>>598167
そうだよ
アメリカにあった焼き肉店も昔は「YAKINIKU」で看板出してたのに、突然「韓国の文化なのに日本語を使うな」とクレームが来て「Korean BBQ」になった
日本の焼き肉がいつの間にか韓国起源になっていた
韓国は自国の「プルコギ」を誇ってプルコギを出す店を作ってプルコギの看板を掲げればいいのに…
598207 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:45)
明治の頃だと朝鮮宮廷料理はあるが焼肉は記録にないんだよね、草創期に朝鮮人女工なんかが絡んでたのは確かではあるがね
598209 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:49)
そもそも併合前の朝鮮に金網なんてハイテク器具はないよ。

縫い物の針すら自力で作れず清から輸入していた猿だから。
598210 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:50)
こうやって文化を乗っ取るから中国人以上に嫌われるんだよ
598211 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:52)
なんか疲れちゃった…
韓国は自国の物を誇るようにならないと、日本と比較して怒ったり欲しがってたら苦しいと思う
598212 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:52)
起源って発想が実に朝鮮人らしいが、要は別物
日本の牛肉が美味いという時点で比較対象にもならない
598213 | 名無しさん | (2019年07月21日 02:55)
何でプルコギを誇らないんだろう?
598214 | 名無しさん | (2019年07月21日 03:00)
肉を網で焼くのは、韓国じゃなくて日本のやり方だよ。
魚を焼くのと同じように、肉も焼いた。
韓国は中国の影響が強いから、肉を直接火に当てる焼き方は避けるべきこととされてたんだ。
だから、日本の「ヤキニク」は日本独自のもので、韓国は関係ない。
598215 | 名無しさん | (2019年07月21日 03:04)
>>598210
ふっと思ったけど、日本人がアメリカでやる着物の着付を文化の盗用だと抗議していた団体は、先日のKimOhNoの時には抗議してたっけ?
焼き肉の件もだけど韓国人経営の寿司屋のことも抗議してるのかな?
いや、何でもかんでも抗議しろって言ってるんじゃなく(寧ろそういう何でも抗議するのは好きじゃない)、日本人が文化交流で着物の着付けをやることを抗議されたのが未だに納得いかないんだよなー
598216 | 名無し | (2019年07月21日 03:06)
海外で起源主張して恥を撒き散らす韓国人
ここで起源主張してる日本人も同レベルだけど
肉を焼くことの起源て人間の文明の起源主張してるようなもんだしアホとしかいいようがない
598217 | 名無し | (2019年07月21日 03:08)
朝鮮半島では、牛は荷車を引くための、貴重な使役動物だったので、
ごく最近まで、牛の肉を食べる文化はなかった。

焼肉は、大阪に住んでいた、在日朝鮮人が始めた料理で、
韓国発祥の、料理じゃないよ。

598218 | 598215 | (2019年07月21日 03:08)
>>間違った
>>598210じゃなく>>598214だ
598219 | 名無しさん | (2019年07月21日 03:11)
>>598216
アホは奇形チォン猿のおまえ。

金網越しの直火焼きすら知らなかった劣等な先祖を恨め。
奇形チォン猿のくせに悔し紛れに日本人を巻き込んで叩くな。
598220 | 名無しさん | (2019年07月21日 03:13)
テーブルで肉を焼く事に起源も糞もあるかバカ共め
598221 | 名無しさん | (2019年07月21日 03:13)
>>598216
流石に肉を焼く調理の起源を主張してる日本人はいないでしょ
ただ日本の囲炉裏文化や火鉢文化の否定に繋がってるから怒ってるんであって
しかも煙の処理の技術が誰の発明かという話にまでなるわけだし
598222 | 名無し | (2019年07月21日 03:14)
韓国は、牛肉が食べられるほど、豊かな地域じゃないよ。
韓国は寒くて、牧草も少ないし、ニワトリが飼えなかったから、
犬の肉を食ってたんだよ。
韓国人が焼肉と言ってるのは、犬肉料理。
598224 | 名無しさん | (2019年07月21日 03:21)
>>598212
あいつら和牛は朝鮮の牛が起源だって言ってるぞw
で、和牛にならって韓牛ってのをやりだしてる
598225 | 名無しさん | (2019年07月21日 03:24)
>>598216
>>598220
アホは奇形チォン猿のおまえ。

金網越しの直火焼きすら知らなかった劣等な先祖を恨め。
奇形チォン猿のくせに悔し紛れに日本人を巻き込んで叩くな。
598226 | 名無しさん | (2019年07月21日 03:32)
韓国の歴史って年々韓国の都合の良い方向に変化するよなwww
598227 | 名無しさん | (2019年07月21日 03:37)
ただ肉を焼いただけの食べ方に、韓国が起源を主張するって・・・
縄文とかそんな時代から肉は焼いてたじゃん。
テーブルで焼肉を焼くのは韓国が最初とか言いたい放題言ったもん勝ちやん
598228 | 名無しさん | (2019年07月21日 03:42)
韓国でマンホールみたいな焼肉用の鉄板売って稼いだのは日本人w
598229 | 名無しさん | (2019年07月21日 03:52)
朝鮮半島で人類初めて火を使ったのなら焼肉起源を
韓国と主張してもオレは文句はない。
焼肉起源をうるさく言うのは本当に馬鹿馬鹿しい。
598230 | 名無しさん | (2019年07月21日 03:53)
日本には江戸時代から薬と称して牛肉の味噌漬けがあるんだがな
598231 |   | (2019年07月21日 03:53)
本スレの韓国系アメリカ人の青年がかわいそうでしかたないわww
北米に渡った韓国人はこんなん故地の人間の未開性をとことん嫌うヤツと
安楽な自分の境涯がもうしわけないのか本国の蛮行に強く同調しちゃうヤツに
見事にわかれるんよなwww 中庸を知れよ徴用じゃなしにさwwwwww
孔丘大先生も泣いてるぞ!
598232 |   | (2019年07月21日 03:55)
うお
たまに書き込むと妙な改行ブレイクw
中庸と徴用って言いたかっただけやのにwww
598233 | 名無しさん | (2019年07月21日 03:56)
ところで、近世朝鮮に食卓テーブルは無かったはずだが?床に直置き+食器を持たない作法。だから、箸だと大変なのでスプーンを使うようになったんだろ?テーブル料理を焼肉の起源に絡めると時系列めちゃくちゃになりゃせんか?
598234 | 名無しさん | (2019年07月21日 03:58)
焼肉起源ならアフリカ人とかが一番最初じゃねえの? か、同時多発的に焼いて食い始めたとか? 韓国人って何もねえから起源にこだわるけど逆にみっともねえわ、馬鹿だから分からねえか?
598235 |   | (2019年07月21日 03:58)
いや普通にちゃぶ台みたいかんはあったよ
598236 | 名無しさん | (2019年07月21日 03:58)
>>韓国焼肉を食べたら日本の焼肉との違いが分かるよ。日本に移民した韓国人がはじめて焼肉として全国に広まった。

毎回思うんだけど肉を焼く文化は何も韓国から始まったわけじゃないだろ。
朝鮮料理と言わずに韓国料理と言ってる時点で
「今から70年前頃に韓国が肉を焼く文化を世界に伝えました」って言ってるようなもんだと思うんだけど。
ぶっちゃけ焼き方に独特な要素があるわけでもないしな。
598237 |   | (2019年07月21日 04:00)
なんか起源ばなし続けてるヒトはバカっぽいなあ
上の方で書いてくれてる博識さんはもちろんありがたいけど
598238 |   | (2019年07月21日 04:05)
ツボ漬けにする韓国とさらっと浸すだけの日本てくらいに
シンプルに対比させてる当該動画のコリ奥さんのほうがだいぶバランスとれてるわ
598240 | 名無しさん | (2019年07月21日 04:07)
肉を焼くのは火の発見と同時に世界中で同時発生している、これに起源はない
どの肉を焼くか、どう焼くかが各地で差異がある、この辺で起源の主張が可能
で、韓国の主張するのは豚肉をタレに付け込んでから焼くのが韓国流
日本のは肉を焼いてからタレにつける方
ホルモン焼きは在日朝鮮人が始めたとされている
今はそれぞれ自然に融合しているから細かい区別は不能
それをいちいち起源を主張しないとアイデンティティが保てないのは狭量な証拠
598241 | 名無しさん | (2019年07月21日 04:08)
新鮮な排泄物を食べるのが韓国流
598242 | ななし | (2019年07月21日 04:12)
起源とかどうでもいいけどひとつ疑問に思うのは韓国人に牛食べる文化があったらそもそも犬なんて食べてなくね?
598243 | 名無しさん | (2019年07月21日 04:13)
>>598237
こういうのどうすればいいんだろうね
ちゃんと反論しないと韓国の主張が広まって日本人が文化の盗用したと批判されるようになるし、かといって次から次に起源主張してきて反論するのも疲れてきた
598244 | 名無しさん | (2019年07月21日 04:15)
>>598216
>>598220
>>598237
アホは奇形チォン猿のおまえ。

金網越しの直火焼きすら知らなかった劣等な先祖を恨め。
奇形チォン猿のくせに悔し紛れに日本人を巻き込んで叩くな。
598245 |   | (2019年07月21日 04:21)
>>598243
いや自分237やけど
クサしたくなるのはここで火がー火がー
いうてるみなさんなんよねごめんやけど
すぐ上にアタマわるわるなんがいるしねww
598246 | 名無しさん | (2019年07月21日 04:23)
>>598216
>>598220
>>598237
>>598245
アホは奇形チォン猿のおまえ。

金網越しの直火焼きすら知らなかった劣等な先祖を恨め。
奇形チォン猿のくせに悔し紛れに日本人を巻き込んで叩くな。
598248 | 名無しさん | (2019年07月21日 04:29)
あちらの起源主張が、よく分からん
次は何だ、お湯を飲む起源主張か
598249 | ピカチュー☆彡 | (2019年07月21日 04:30)

不機嫌な韓国人たちのコメントを読むのが楽しくてしょうがない。
日本が韓国焼肉を盗んだなんて言う資格が韓国人にあるとは思えないね。
韓国系アメリカ人としてコメント欄に腹が立つよ。


その通り
598251 | 名無しさん | (2019年07月21日 04:32)
肉を焼いて食べることに起源なんてねえだろ!ってかなり前に言われてただろうw
焼肉に関して日本人は起源を主張しないしどこが起源なんてどうでもいいと思ってるだろう
ただ個人的印象だと焼肉に限らず韓国の料理って唐辛子やごま油とかを多用して食材の悪さを誤魔化す調理法だなと思ってる
598252 |   | (2019年07月21日 04:40)
プデチゲもカムジャタンも光復後の賤しい食文化やろし
せめてサムゲタンだけは大事にしていって欲しいところなんやが
当の韓国人はあまりピンときてないというwww
昨今の甘辛チキン群もなースナックレベルやしな
598253 | g | (2019年07月21日 04:41)
<丶`∀´> 南鮮人は糞を喰って嘘を吐き発狂するキチガイ民族ニダ💩
598254 | 名無しさん | (2019年07月21日 04:42)
日本  牛肉  一口大にしてる  タレ後付け  網焼き
韓国  豚肉  ハサミでカット  タレ先付け  鉄板

韓国で牛肉を食べたり網焼きの場合は日帝残滓
598255 | 名無しさん | (2019年07月21日 04:43)
韓国は豚肉、
日本は牛肉がメイン。
598256 |   | (2019年07月21日 04:45)
おもしろいのはさ
本邦の郊外型焼肉店が広まった70年代あたりだと
普通に漬け込まれたスライス肉が一般的だったんだよね
ここらへんの俺らの嗜好と市場の変遷をうまいこと
纏めてくれてる一冊を誰ぞ知らんかね?
598257 | 名無しさん | (2019年07月21日 04:47)
韓国起源はキムチだけ
598258 |   | (2019年07月21日 04:49)
あとおまえらくんさん
モランボンの商品て優秀じゃないかい?
わかりやすいザイニチ企業やけど
味のセンスはあると思うんだよねー
開発チームに優秀なんがいるんやな
598259 | 名無しさん | (2019年07月21日 04:53)
汚い言葉使ってコメントしてる人、そういうの他の日本人の論理的な反論まで説得力がなくなるから止めて
反論するときには綺麗な言葉で客観的に反論して欲しい
少なくとも私は韓国を差別したいんじゃなく、日本は焼き肉を誇り韓国はプルコギを誇ってお互いの文化を尊重したいだけ
598260 | 名無し | (2019年07月21日 04:55)
>焼肉は韓国から伝わったもので
違う。肉を焼いたら韓国起源か。
ならば、人類が最初に肉を焼いたのは韓国人なのかて、話になる。
昔の日本は、焼きたくても焼く肉が無かった。
戦後、ある程度豊かにならないと焼き肉は出来なかった。
日本で、すき焼きが有名だったから、その隙を突いて韓国人が
焼き肉をウリが広めたと称してるだけ。
598261 |   | (2019年07月21日 04:56)
街宣右翼みたいなもんなんじゃないのかな
まさしく国士無双wwww
598262 | 名無しさん | (2019年07月21日 04:57)
>>598256
それ地域によるんじゃない?
地元の個人経営の焼き肉屋ではどの店も肉を焼いてタレをつけるのが当たり前だったのに、全国チェーン店みたいなのが出来てそこで初めて漬け込んだ肉を焼くスタイルを見た
598263 | 名無しさん | (2019年07月21日 04:58)
焼き肉のタレは県内展開スーパーのプライベートブランドのが
レベル高過ぎて、他買う気が起きない
県内の大手企業との共同開発で、地元の味覚を研究した商品が多く、
全国均一の味の商品よりも好んで買われている
598264 | 名無しさん | (2019年07月21日 04:59)
韓国は日本の焼肉がスタンダードになっちゃって何が何だか分からんのだろ
598265 | 名無しさん | (2019年07月21日 04:59)
新しい内に直火で焼いてタレを付けて肉を味わうのが日本。
それに耐えられなくなっても大丈夫。
韓国式ならタレに漬け込んで鮮度をごまかして焼けばオケ。
直火で焼かずスコップ宜しく鉄板でやけよ。笑
598267 | 名無しさん | (2019年07月21日 05:01)
日本の獣肉食の歴史より
明治政府が肉食解禁したのでまず牛鍋やすき焼きなどが広まった。
明治中期には家庭で洋食が作られるようになる。
大正には中国進出で日本に来た中国人による中華料理店が一般になった。焼肉なんかはそのあと終戦ぐらいから、内臓を串焼きにするのは大正からあったらしい。
内臓の処理の仕方や肉の臭みを抑えるタレなんかは朝鮮焼肉から学んだらしいから起源主張は勝手にするがいいが盗んでないし今は別物。
中国が日本のラーメンや餃子の起源をホルホルしないくらいには大人になっとけ。

598268 |   | (2019年07月21日 05:02)
>>262(いい番号やね)
そお?
俺の記憶だと銀皿にサラで肉がペタッとしてんのって
バブル期以降だったと思うんだけどなあ
がっつりツボ漬とはいわんでもタレにまみれた皿が昭和のデフォだったんやが

あなたはわかってると思うけどこれ起源なんちゃらとかとは別の話ねw
598269 | 名無しさん | (2019年07月21日 05:02)
韓国って牛を食べれない程、貧しいから犬食ってるんでしょ
犬食いがある国は、歴史上飢餓がたくさん起こってた
598271 | 名無しさん | (2019年07月21日 05:06)
>>598256
そういや、1970年代は漬け込んであったな。

「ファッションフード、あります。」みたいな料理全般の変遷史の本はあるけど、焼肉の変化は当時の雑誌でも細かく漁るしかないだろうな。

「栄養と料理」デジタルアーカイブには、
上田フサ ( 昭和36年(1961年) 第27巻第1号 p38 )
-特集|お正月のおつまみとテーブル料理|(2)お正月のテーブル料理|朝鮮風の焼肉をプレイトで-
「朝鮮風の焼肉(プルコキ)」と書いてある。

内容を読むと日本式の焼肉も漬け込む方式だったようだ。

朝鮮料理の朝昼晩(3)
方信榮 ( 昭和14年(1939年) 第5巻第5号 p60 )にはコギクイというプルコギみたいな料理が紹介されてる。
598273 | 名無しさん | (2019年07月21日 05:09)
>>598257
そのキムチも代表的な白菜キムチは、伊藤博文が持ち込んだ結球白菜のおかげやでw

しかも、その結球白菜は朝鮮人にはあまり人気がなくて、大々的に栽培するようになったのは1960年代、韓国全土に普及したのはせいぜい1970年代になってからだそうだ。

本当に何もないペラッペラの薄っぺらい国、それが韓国w
598274 | 名無しさん | (2019年07月21日 05:09)
タレの起源の話なら分からんでもないが
肉を焼くのに・・・
ただの屋内バーベキューだわな。
598275 | 名無しさん | (2019年07月21日 05:10)
在日朝鮮人が広めたのはホルモンな。焼き肉は日本だよ。
598276 |   | (2019年07月21日 05:11)
お!アカデミックチョッパリきたなあwwww
そういうのを待ってたんだよ(いのかしらゴロー的に)

日本における在日朝鮮人の料理史なんてタイトルで
出したらおもしろいと思うんだけどなー
嫌韓本に混ぜて積んでください
598277 | 名無しさん | (2019年07月21日 05:14)
「日本における在日朝鮮人の料理史~パクリ、窃盗、脱税に命をかけて」

598278 | 名無しさん | (2019年07月21日 05:15)
>>598216
>>598220
>>598237
>>598245
アホは奇形チォン猿のおまえ。

金網越しの直火焼きすら知らなかった劣等な先祖を恨め。
奇形チォン猿のくせに悔し紛れに日本人を巻き込んで叩くな。
598279 | 名無しさん | (2019年07月21日 05:19)
この奥さん別人のように太ったねw
598280 | 名無しさん | (2019年07月21日 05:20)
原始人でも焼肉やってたろ。
598282 | 名無しさん | (2019年07月21日 05:23)
>・韓国焼肉を食べたら日本の焼肉との違いが分かるよ。日本に移民した韓国人がはじめて焼肉として全国に広まった。

それはホルモン焼きの話なのでは? 日本人は訝しんだ。

なお無煙ロースターは日本人の発明であり、中華料理の回転テーブルも同じ。
韓国って、多少は昔の絵画とか資料とか残っているけれど、それには鉄板を使った料理とか残ってんの?
別に網焼きでもいいけどさ。ちゃんと証明できるなら。
半島じゃサムライ起源説とか焼肉起源説とかやってるけれど、半島では儒教分化が長くて武官系は蔑まれ気味で下に見られていたし、短弓文化で馬上弓や刀剣の要素は低いよね。
料理に関しても中華文化の影響が濃い貴族階級以上は色々あったようだけれど、民間においては栄養分を余さず摂取できる煮込み鍋文化でしょ。
半島の経緯度考えたら寒い地域なんだし。
598286 | キム・ニカファン | (2019年07月21日 05:26)
別に肉を焼く=焼肉とはいわんけど、
焼肉みたいな事はさすがに人類の歴史上誰かがやってるだろうよ・・・
598290 | 名無しさん | (2019年07月21日 05:30)
>>598282
いちおう李朝時代っぽい時代のプルコギみたいなすき煮法で肉食をしている絵なら見た事あるが、韓国のことだから捏造かもしれない。

いずれにせよ、ほんの30年前まで年に数回しか肉を食えず、ほんの20年前でも留学生が吉野家の牛肉を見て「これを毎日食えるなんて」と感激するほど貧しかった韓国猿が起源うんぬん抜かすのは滑稽なだけ。

どう考えても日本で発展して韓国に輸入されたもの。
598291 | 名無しさん | (2019年07月21日 05:31)
韓国人のチープな拘りは構わんけど、
そもそも「BBQ」は料理なのか?
598292 | 迷惑だわな | (2019年07月21日 05:35)
肉を焼くのなんか単なる調理法で料理の名前じゃないから。
それを韓国起源とかw
鴫焼、鍬焼き、瓦焼。昔からいろいろな焼き方で日本は肉を食ってきたぞ。
鶴などの野鳥、兎、猪、鹿。江戸時代の料理本が残ってるから。
日本の事を知らないやつが無知なくせに日本を話題にするから嘘が蔓延するんだわ。関心持たないでくれ。
598293 | 名無しさん | (2019年07月21日 05:38)
プルコギを英語では、”Korean Barbecue” という。店内にジンギスカン鍋を置いた店を、アメリカで見た記憶がある。ところが、ソウル式プルコギの甘さが西洋人にはなかなか受け入れられず、また、鄭銀淑さんが書いているように、ソウルでも従来の甘い鍋料理であるプルコギよりも、肉をそのまま焼く生コギクイが広まっていくと、アメリカでは”Korean Barbecue”ではなく、”Yakiniku”と呼ばれるようになってきたのだという。
 いまさら書くことでもないが、日本から焼肉屋の設備一式(ロースターや排気システムなど)が韓国に輸出されるようになると、韓国にはなかった「焼肉」が広まっていき、それまでのプルコギの影が次第に薄くなっていったということらしい。

アジア雑語林 前川健一
598294 |   | (2019年07月21日 05:40)
>>598271
こういった話をさ
フツーにやりとりできるのって今どこなの?
ブラック方面は近年わりと書かれてるけど
ザイケーは被害者でござる!みたいなノリでしかメディアで
扱われてないように見えるんや
つまらんよなあ
598295 |   | (2019年07月21日 05:42)
切実に訊ねとるんやでメガネくんよ(尊称)
598296 | 名無しさん | (2019年07月21日 05:43)
このKBS「韓食探検隊」も前半はおもしろいのだが、後半がいけない。
例えば、10人に筆記試験をするとして、試験直前にプルコギを食べた人と食べていない人を比べると、あら不思議、プルコギを食べた人たちは記憶力が向上している・・・といったウソ臭い内容だ。

アジア雑語林 前川健一
598297 |   | (2019年07月21日 05:45)
そうそう
韓国テイストのあの甘さはどこからなんやろね
これほんと不思議でさあ
あからかに戦後やんなあ米から飴ってのじゃなしに
ダイレクトに蔗糖やし
598298 |   | (2019年07月21日 05:46)
なに?
とりあえず前川健一を辿れという話?
598299 |   | (2019年07月21日 05:51)
くそうメガネくんを逃したわいね
598300 | 名無しさん | (2019年07月21日 05:51)
夫の箸使い、ちゃんと教えてやれよ
気が回らなねー嫁だな
598301 |   | (2019年07月21日 05:52)
幼稚園グリップじゃないだけマシじゃないか
カンベンしてあげてー
598302 | 名無しさん | (2019年07月21日 05:53)
肉焼いて食うだけのことに起源とかアホだろ
598303 | 名無しさん | (2019年07月21日 06:03)
ハサミでちょんぎりながら食べるのが韓国式っていうイメージ
598304 | 名無しさん | (2019年07月21日 06:04)
韓国人が焼肉を日本に広めたとか・・・ほんとどこ行っても嘘ばっかりつくのな韓国人は!
598305 |   | (2019年07月21日 06:08)
ああメガネくんよ
戻ってきてちょん
風呂済ませてくるから
598306 | 名無しさん | (2019年07月21日 06:09)
韓国焼肉→豚肉で壺漬けで鉄板焼きでハサミで切る

日本の焼肉→大阪が発祥?牛肉で生で網焼きですでに切られてる

全く別物
勝手に捏造してファ.ビョるなバ.カチョ.ソ
598307 | 名無しさん | (2019年07月21日 06:13)
韓国のタレに漬け込んだやつは、あれはあれで安い肉がおいしく食える。あれも元々日本から始まったらしいけど、いつの間にか韓国になったらしい。昭和の途中からおかしくなったみたいだな
598308 | 名無しさん | (2019年07月21日 06:13)
どこ料理とかなんとか言うてるけど肉焼くだけやのに料理と言えるんか?
598309 | 名無しさん | (2019年07月21日 06:19)
この和牛は米国産だろうか
598311 | 名無しさん | (2019年07月21日 06:26)
宇宙の起源も肉を焼くのも韓国起源らしいぞ
あほらしい
598312 | 名無しさん | (2019年07月21日 06:30)
肉を焼いて食う。
国々で食べ方色々あるけど韓国は日本のコピーなんだよな。
598313 | 名無しさん | (2019年07月21日 06:36)
文化も国籍も氏名も背乗り奪いたがっているのが半島人本当に気持ち悪いゴブリン民族
598314 | 名無しさん | (2019年07月21日 06:36)
「起源」云々喚くわりにはザパニーズレストランを経営する朝鮮人が山ほどいる現実w
598315 | ななし | (2019年07月21日 06:37)
焼肉・・全世界中がこの食べ方なんじゃw
598316 | 名無しさん | (2019年07月21日 06:47)
>ヤキニクはテーブルで肉を焼くって意味で、テーブルで肉を焼いたのは韓国が起源だよ。
日本のBBQじゃないって。

何しれっと嘘付いてんだw
598317 | 名無しさん | (2019年07月21日 06:50)
韓国のは豚焼肉、味付けは塩←これが韓国人が食べてた焼肉
日本の焼肉は牛肉メインで味付けは醤油 味噌を使って作り上げたタレ
テーブルで焼き始めたのも日本 無煙ロースターも日本
焼肉BBQなんて世界各地にあるが見た目の良い日本風が広まっている
598318 | 名無しさん | (2019年07月21日 06:53)
プルコギって見た目ただの山盛りの肉野菜炒めだよね。
一枚ずつ丁寧に焼くスタイルが好まれたのはある意味日本らしいなって思う。
最終的にぐちゃぐちゃにして、食ったら一緒、みたいな感覚は耐えられん。
598319 | 日本 | (2019年07月21日 06:57)
韓国の焼き肉は犬肉 日本は牛肉 日帝併合の時代に韓国に教えてあげたんだよ 韓国のは基本は犬肉
598320 | 名無しさん | (2019年07月21日 06:58)
日韓併合まで水車や車輪が作れなかった原始人共に
起源も糞も無いけどな
598322 | 名無しさん | (2019年07月21日 07:05)
和牛泥棒
598323 | 名無し | (2019年07月21日 07:15)
綺麗な人が太ってゆく姿を見るのは切ないな...
598324 | 名無しさん | (2019年07月21日 07:21)
焼肉はべつに韓国料理でかまわんよ。店を経営してるのほぼ在日だし。
598325 | 韓国人 | (2019年07月21日 07:22)
焼肉は韓国起源です。和牛も韓牛の遺伝子を持ってます。
598326 | 名無しさん | (2019年07月21日 07:28)
起源云々より
焼く箸と食べる箸を分けてほしい。日本と銘打って食中毒は困る。
598327 | 名無しさん | (2019年07月21日 07:37)
※598158
日本で在日が焼肉屋始めたのは事実だよ。
叙々苑だって元は在日の店で修行した人が始めた店だし。
日本人が焼肉を韓国に持ってったなんて話は訊いたこともない。
598328 | 名無しさん | (2019年07月21日 07:37)
>>598325
日本以上に牛食の文化がなかった国が意味もなく食用のの品種改良種だけ作ってたのか?(笑)
和牛に含まれる欧州牛の血はどっから来たんだかとても不思議だけどたぶん牛の起源は韓国なんだろう
米だって日本が品種改良するまで寒すぎて自分とこの朝鮮半島じゃまともに育たなかったのになぜか韓国が日本へ伝えたんだもんな!
598329 | 名無しさん | (2019年07月21日 07:38)
アイツらは外国(特にアメリカ)で「YAKINIKU=日本」が気にいらないンだろう、で何時ものように起源主張で乗っ取りを企てている
598330 | 名無しさん | (2019年07月21日 07:40)
>>598325
そういう姿勢だから朝鮮人は日本人と日本政府から嫌われるのだよ
598332 | 名無しさん | (2019年07月21日 07:42)
食べる肉がなかったから食犬してた、まあ中国の方が先に食べてたから流れてきたんだろうけど。牛を食べる文化があればわざわざ犬食べないから。
598333 | 名無しさん | (2019年07月21日 07:44)
網焼きの焼き肉が生まれたのは韓国のほうが後だよ
日本で在日朝鮮人が戦前に七輪で内蔵焼き(ホルモン焼き)食べ始めて、
ホルモン焼きが日本に広がって、次第に正肉も焼き始めたのが焼肉のルーツであって
焼肉のスタイルを韓国が取り入れたのは朝鮮戦争より遥かに後、韓国に朝鮮戦争以前に七輪も、タレも、牛肉を庶民が食べてた事実も、肉を網とかテーブルで焼いてた歴史も無いから

ノビアニが焼肉云々は完全に伝説の範囲
「牛を食べていた記述が合ったニダ」「これはプルコギに違いないニダ」
なんで「ノビアニ」が「プルコギ(焼く+肉)」になったのか説明がついてない
在日朝鮮人が商売で伝えたんだよ
598334 | 名無しさん | (2019年07月21日 07:45)
焼く道具が韓国にないのになんで焼き肉だけ伝わるのかな?(笑)
598337 | 名無し | (2019年07月21日 07:52)
在日韓国人だけど、焼肉店してる祖母や知り合いは日本人に合わせてるって話大体するし、プルコギとサムギョプサルと焼肉では明確な違いある。
日本の焼肉、ホルモン焼きが在日韓国人、朝鮮人の商売であったのは間違いないけど既に寿司とカリフォルニアロール位違うものだよ。
598338 | 名無しさん | (2019年07月21日 08:03)
少なくともハサミで肉きって食べるとか、日本人の趣味じゃないよな。
いずれにしても焼肉なんてどこの未開民族でもやってるだろ。
598341 | 名無しさん | (2019年07月21日 08:08)
韓国の焼き肉のまずさは異常
598345 | 名無しさん | (2019年07月21日 08:14)
焼肉よりもすき焼きの方が良いわ
特に野菜も美味しいのが最高
598346 | 名無しさん | (2019年07月21日 08:16)
戦後日本人が網で安い内蔵を焼いて食べているのを見た在日が焼肉店を広めたのが正解
韓国の焼肉は味付けした豚肉を鍋で焼いたもので網で焼いてタレにつける焼肉は日本から韓国へ伝わったけどそもそも肉を焼くのに起源もくそもないわ
598347 | 名無しさん | (2019年07月21日 08:16)
紙を作る技術もなかったのに折り紙は韓国起源とか
韓国人は頭がおかしいわ

そういえば最近は日本から盗んだ精液で作った韓牛から
和牛が作られたって主張してるんだっけ
こうやって記憶を改変していくんだね
598354 | 名無しさん | (2019年07月21日 08:39)
>>598259
奴らにそういう尊重とか通用しないぞ
付け入れられる
それがわかってるから、皆口汚くののしるんだよ
598357 | 名無しさん | (2019年07月21日 08:41)
>日本語の名前を与えたからって
日本固有のものになるわけじゃないよ。
 
まさに韓国人がやってきたことw
この発想は間違いなく韓国人
598359 | 名無しさん | (2019年07月21日 08:46)
焼き肉に起源があってたまるか
598362 | 名無しさん | (2019年07月21日 08:55)
今の焼肉のスタイルって大阪から広まったんじゃないの。
韓国が起源ってキムチくらい?
598363 | 名無しさん | (2019年07月21日 08:55)
>焼肉は韓国から伝わったもので、日本人は別のサムジャンを使ってるってはっきり言ってるでしょ。
は?
何さらっと捏造してんだバ.カ.チ.ョ.ン!
598364 | 名無しさん | (2019年07月21日 08:56)
>テーブルで肉を焼いたのは韓国が起源
>テーブルで肉を焼いたのは韓国が起源
>テーブルで肉を焼いたのは韓国が起源
598367 | 名無しさん | (2019年07月21日 09:07)
会社の上司に連れられて韓国人が経営する店に韓国焼肉を食べに行った事があるけど、酢豚の出来損ないだった。
韓国焼肉の起源が中華なだけ。
日本の焼肉の起源ではあり得ない。
調理法からして全くの別物だったよ。
598368 | 名無しさん | (2019年07月21日 09:07)
大分上の方で言ってる奴がいたけど、最近は焼肉の起源が日本になってるのか?
あたかも真実であるかのように書き込んでたけど。
598369 | 名無しさん | (2019年07月21日 09:12)
上記の韓国人が経営する店の韓国焼肉

肉にタレを絡めて野菜と一緒に炒める。
調理法はチンジャオロースに近く、タレの味は漢方薬臭い酢豚だった。
598370 |    | (2019年07月21日 09:13)
そのうち、魚を刃物で切ったのは韓国が起源
だから刺身も韓国起源って言いだしそう
598371 | 名無しさん | (2019年07月21日 09:16)
そもそも20年くらい前まで韓国焼肉って豚肉だったろ
598374 | 名無しさん | (2019年07月21日 09:20)
伝統て… 日本で焼いて食ってたの帰国したアチラの方が広めただけ。カラテ→テコンドーみたいな関係。 アチラでハサミとか使い出したのそんなに昔じゃないし! 肉にもこだわりないし!
598381 |   | (2019年07月21日 09:37)
宮崎駿アニメを必死こいてトレースして顔の向きだけ変えて
「ウリたちのアニメは日本を超えた」と勝利宣言(ここまでは事実)
そのうち日本のアニメは韓国が起源と言い始める
…みたいな感じだよね、日本の焼肉は韓国が起源って
598389 | 名無しさん | (2019年07月21日 10:08)
宮廷料理が蒸し料理しかねーのになにが焼き肉だよw阿呆ですかw
598390 | 名無しさん | (2019年07月21日 10:10)
誰か英語が達者な奴ら
事実を世界に広めてくれ
598392 | 名無しさん | (2019年07月21日 10:14)
焼肉もホルモン焼きも日本人が始めたものだよ
ホルモン焼きは焼き鳥屋みたく串に刺して焼いて売ってた
終戦後は日本人は焼き鳥屋が殆ど
韓国人は流通しない牛肉や日本人農家から牛を奪い焼肉してた
在日が可哀想な被害者ぶって余ったホルモンをと言うのが嘘
韓国ではソウルオリンピック前頃までは日式焼肉として焼肉してた
598396 |   | (2019年07月21日 10:18)
>>598390
やっているけど孤軍奮闘すぎてもう疲れた。
英語が苦手なら自動翻訳で一言書き逃げでいいから自分でもやる事をお勧めする。議論とか説明とかいらないよ。焼き肉は日本起源だと、それだけ書けばいい。
598399 | 名無しさん | (2019年07月21日 10:21)
肉焼くだけで伝統もくそもない
どの国だって肉焼いて食うだろ。なんで発祥が韓国やねん
598405 | 名無しさん | (2019年07月21日 10:31)
確か日本の焼き肉は日本初。それが韓国に模倣された。
ホルモン焼きは在日が発祥。広義の意味で日本の焼き肉のメニューに
ホルモンも加わった。元々ホルモンとは医学用語のホルモンではなく
捨てるもの→放るもの→放るもん→ホルモンと言うことで、
豚や牛の腸は元々捨てていた。それを在日がただで貰ってきて
味噌などに浸けて焼いて食べたのが始まり。
598414 | 名無しさん | (2019年07月21日 10:43)
ホルモン料理だって戦前から食べられてるのに戦後の食糧難に日本人が食べないホルモンを在日がホルモン焼きとして広めたなんて嘘だよ
戦後は食糧難で牛肉も高くて闇市の牛肉不買運動までおきてる
日本人から牛を奪い闇市で牛肉売り捌くのは朝鮮人だった
韓国焼肉のタレに付け込むのも、明治にはあったジンギスカンのレシピ(リンゴや玉ねぎなどのタレに付け込む)のと類似してる
牛タンとテールスープをやった店はフランス料理習ってた日本人の「太助」(進駐軍や三国人から女性を守ってたのが名前の由来)

當時、あの辺は畜力として農耕牛を使ってゐたが、深夜、不逞鮮人が侵入して來て盗み出し、河原へ牽いて行って屠殺した 牛はモウと言って泣いたので皆氣付いたが、銃砲刀剣で武装してゐるので追ふ訳には行かなかった 永年愛育し、慈しんで來た牛が悲しさうに泣きながらズルズル引き出され殺されるのを傍観するのは無念で耐え難かったが、手向へば殺されるのでどうにも出來なかった <ひいて、気>
 斯うして利根川水系流域一帯の牛は皆、不逞鮮人に盗まれ、殺され、闇市で賣られた この辺へも、新聞紙に包んだ肉塊を賣りに來たものだ 上流で屠殺した牛を、其儘下流へ賣りに來たのだらう <

598415 | 名無しさん | (2019年07月21日 10:46)
肉を焼く料理は世界中どこにでもある。日本の焼肉の特徴は薄い肉を直火で焼くところにある。薄い肉を直火で焼くと垂れる肉汁や脂が多くなるので栄養を無駄にしてしまう。食うや食わずの時代から焼肉を食ってきた民族は栄養を無駄にする薄い肉の直火焼きという料理はない。焼肉文化後発国の日本は江戸までは薬膳とされ日常的に食うものではなかったため栄養の無駄という観点がなく箸で食いやすい形として薄い焼肉になったのだろう、たぶん。
598418 | 名無しさん | (2019年07月21日 10:49)
焼き肉の起源なんぞどーでも良いと思ったが、嘘が流布されて真実になってるのは。やはり許せないものがあるな
598420 |   | (2019年07月21日 10:49)
パチンコだってもとは日本人が考えた遊びだったよね
在日によって悪質なギャンブルに変貌したけど
598421 | 名無しさん | (2019年07月21日 10:57)
戦勝國民には日本法を適用出來なかった 服部時計店や白木屋も米軍の酒歩(PX)に接収され、其処へ行けば食料に限らず物資は山ほど有った。日本人は買へなかったが。

 斯うした情勢に便乗し、朝鮮人は戦勝國民だの「朝鮮進駐軍」を僭称して堂々と闇商賣を行ひ、派手に稼いでゐた そりゃ儲かるだらう 取締を横目に犯罪のし放題 警察の検問を竹槍日本刀を振り回して強行突破したのだから(流石に銃撃戦は挑まなかった模様)

 當時は物不足で、賣る方は素人でも出來た 仕入れこそ難しかったのだが、彼等は日本人露天商を襲って商品を奪ふのだから 其で警察が黙認して捕まへないのだから、こりゃあ損のし様が無い

 警察が襲撃されること頻りで、署長が叩きのめされたり、捜査主任が手錠を賭けられ半殺しにされるぐらいは珍しからず 上野で朝鮮人経営の焼肉屋へ國税局査察部が査察に行った際、大金庫を開けて手を入れた瞬間を狙って二十人ぐらいで一斉に金庫の扉を押したものだから査察官は腕を切断されてしまった

(録取者註 當時は警察署が襲撃される事が珍しくなく、第三國人の來襲によって犯人を奪還された富坂警察署事件、ついでに警官が殺された澁谷警察署事件、共産党が大群で警察署を包囲し外部との聯絡を遮断「攻城戦」に出た平警察署事件等、枚擧に暇有りませんでした)

 東京東部(すなはち大東京の中心地)北郊の荒川、古利根−中川、江戸川、利根川流域の牛は皆ゐなくなった
598430 |   | (2019年07月21日 11:25)
今アメリカでは、日本では「焼肉」とされる料理もおおまかにはコリアンBBQって位置付けだぞ
既にアメリカの特に都市部では日本人に比べてコリアンはめちゃめちゃ多いんだよ
これからアメリカを経験するような韓国人留学生は日本人留学生よりも多いし、10年後は間違いなく人口差はさらに拡大してるだろうな
598435 | 名無しさん | (2019年07月21日 11:37)
ちなみに備長炭も日本の発明
練炭も日本統治に朝鮮に持ち込まれた
薪木で焼肉して客が自分で焼く焼肉屋が朝鮮半島にあった?
598440 | 名無しさん | (2019年07月21日 11:52)
そもそもチーズホンデュとか昔からあっても、七輪または歴史の浅い携帯ガスコンロとか無いと客が自分でチーズ付けて食べれる今のスタイルにはならないよ
焼肉も同じで、店で焼いてから売る、もしくは庭でBBQだった
店で自分で食べるスタイルは日本の囲炉裏文化の延長にあるから江戸時代には自ら焼いて食べるスタイルの店があった
焼肉の食べ方は日本式であって、タレは焼き鳥のタレベースに韓国人が美味しく足した韓国味が一般的になっただけで、日本式焼肉スタイルの韓国ソース味付けの店が一般普及は本当
598441 | 名無しさん | (2019年07月21日 11:53)
オマエラ 大事な事忘れてるぞ!!!
大韓民国は建国してから70年だぜ!
歴史も無い国なのに、なぜ【起源】
を語るんだい?
598443 | 名無しさん | (2019年07月21日 11:57)
>なんでアジア人は料理を甘くするの?
>中東では絶対にメインを甘くしないよ。

中東がアジアじゃないならサッカーでも何でもアジア枠に入ってくるなよw
598447 | 名無しさん | (2019年07月21日 12:09)
※598341
叙々苑ダメなんすか。高いけど美味しいだけどなあ。
まあ、叙々苑が不味いのなら日本の焼肉屋全てが不味いってことだわな(涙)
598457 | 名無しさん | (2019年07月21日 12:47)
しれっと嘘をつく朝鮮人ども
網焼きによる焼き肉は日本が発祥であり、朝鮮人が自国に持ち帰ったもの
そもそも、七輪、備長炭は日本の発明品であり、韓国には無かった
日本統治がなければ、今頃は北朝鮮と同様にハマグリのガソリン焼きレベルのものしかなかっただろうw
朝鮮半島は百年ちょっと前まで、清の属国として国民の大半が乞食レベルの生活を営んでいた
その頃には確実に焼き肉は無く、そもそも焼く料理があったかも疑わしいレベルw
598461 | 名無しさん | (2019年07月21日 12:56)
肉を焼いて食べるなんて紀元前からあっただろうに、最近出来た韓国が起源とかないわ
598463 | 名無しさん | (2019年07月21日 13:05)
焼き肉のタレの原型はまあ韓国からとしていいと思うけど焼き肉は普通というか炭火焼という文化自体はあったからそこに肉が流通するようになってそのまま流用したって流れが一般的だと思う
598464 | 名無しさん | (2019年07月21日 13:08)
日本の焼き肉は第二次大戦後から。
韓国の焼き肉はその後の朝鮮戦争後から。
日本から韓国に伝わり葉物で巻くスタイルになり
日本の韓国料理店に伝播。
90年代まで韓国式焼き肉は韓国料理店でしか食べられず
日本の焼き肉店に韓国料理のメニューも無かった。
90年代からのマスコミによる韓国押しの結果が
日本の焼き肉店への韓国メニュー汚染と起源捏造の浸透。
テレビで散々「本場韓国の焼き肉」とかデタラメをやって
若い世代の日本人に誤解を招いた。
598467 | 名無しさん | (2019年07月21日 13:14)
テーブル式の焼き肉って、昭和の時代に日本が作った物。
朝鮮は戦争していたし、国内が荒れていたから90年代になって、
日本文化解禁してから、テーブル式日本ロースターを輸入してたじゃん。
何が韓国式だよw ついでに、円卓も日本が作った物。
現在では、中国文化として語られているけどね。
そもそもガスも炭も使わない朝鮮が、どうやって現代の様に焼き肉を焼いていたんだよ?
ファンタージ韓流ドラマそのものかw 朝鮮には1500年前に電気かあったんだよなー
598479 | 名無しさん | (2019年07月21日 14:29)
焼肉の起源は俺らだ!(原始人)
598482 | 名無しさん | (2019年07月21日 14:36)
韓国は豚肉
日本は牛肉
しかし、焼肉が韓国料理とか・・・・。
火を使う様になってから全世界でやられてる事だと思うので発祥とか恥ずかしくて言えない。
598483 | 名無しさん | (2019年07月21日 14:36)
戦後からある在日焼肉屋って恥ずかしくないの?
日本人の牛盗んだり三国人特権で焼きに肉屋やってさ
後ろめたいから差別されたと真逆の事を宣伝する
598485 | 名無しさん | (2019年07月21日 14:49)
プルコギは焼肉ではなく鍋料理

現在の形の焼肉が生まれたのは間違いなく日本国内(生み出したのが日本人だとは言っていない)
598487 | 名無しさん | (2019年07月21日 15:00)
代々続く店でもない限り発祥の店なんて分からんよね
朝鮮人に殴り殺されて店乗っ取られたり、アメリカ軍による空襲で亡くなったかも知れない
在日がネツトワーク使って全て自分達が考えたみたいに全て書き換えられてるけど
598491 | 発想 | (2019年07月21日 15:12)
網で焼いて、余分な脂を落とすのは日本料理の手法。
魚、キノコ、餅など、網焼き料理が多数存在する。
他の国は、脂を落とすなんて、もったいない、馬鹿なの、という発想。
598492 | 名無しさん | (2019年07月21日 15:12)
>日本ではサムジャンはキャベツにつけて食べる。

そもそもサムジャンて何だよ?
レシピ見ると白味噌ベースのタレみたいだけど、何のことだかさっぱりわからん
598496 | 名無しさん | (2019年07月21日 15:23)
こいつら何でもかんでもKorean〜って名乗ってるけど、そもそもKoreanってわざわざ付けてる時点でパクリって分からないのかな。
例えば日本人は寿司をJapanese sushiとは言わないからな。
598500 | 名無しさん | (2019年07月21日 15:46)
肉を焼く事の起源が60年前に建国された程度の国にあったとは知らなんだわ
598512 | 名無しさん | (2019年07月21日 16:40)
朝鮮にテーブル文化はない。
テーブルで焼く焼き肉が韓国起源は嘘。
598513 | 名無しさん | (2019年07月21日 16:43)
いつも思うのは、テーブルごとにやる店舗ってことなら
七輪やイワタニみたいな卓上ロースターありきだと思うんだよな
店舗としてならモモンジ屋とか江戸時代にあったと思うし
半島でそういう文化、食い物屋の蓄積が果たしてあったのかね?
598514 | 名無しさん | (2019年07月21日 16:45)
肉を焼いて食うだけのことに日本式もアメリカ式も韓国式もあるかよ
598525 | 名無しさん | (2019年07月21日 17:32)
まあ発祥とかどうでもいいけど
いまは一般的に「韓国人が日本へ持ち込んだもの」とされているけど「日本人が朝鮮の焼肉にヒントを得たため網焼きになった」という説もある
(いまは切ったままの肉を出す事が多いけど3、40年以前は朝鮮式のタレ漬け肉を網で焼く方式が一般的だった)
598526 | 名無しさん | (2019年07月21日 17:48)
どっちでもいいだろ
鬱陶しい
598527 | 名無しさん | (2019年07月21日 17:48)
一番の違いは衛生観念だよ
598528 | 名無しさん | (2019年07月21日 17:52)
※598291
ハワイのBBQは凄いぞ
単純に肉を焼くでは無く安い肉をいかに美味く焼くかを徹底してる
一度ググって見るといいよ
598529 | 名無しさん | (2019年07月21日 18:01)
かんてきの位置が高ないか?
あれじゃ腕疲れるで
598533 | 名無しさん | (2019年07月21日 18:23)
朝鮮人はしつこい粘着性格、、、気持ち悪い民族
598538 | 名無しさん | (2019年07月21日 18:37)
※598405
ほおるもの→ホルモンはトリビアの泉でガセビアて言われてたよ。

しかし焼肉ネタは15年くらい前からずーーーっと論争してるね。
エンジョイコリアでもやってたし。
598542 | 名無しさん | (2019年07月21日 18:52)
>>598514
どうでもいいからと韓国を放置したらダメ
和牛を使って日本風の焼肉屋をアメリカでも展開してる
堂々と韓国焼肉だのコリアンBBQだのと名乗って

海外で空手とわざと混同させてテンコンドーを普及させて、しまいには空手の起源はテコンドーだと公言してるのとやり口は一緒なんだよね
そしてテコンドーこそ元祖だと思い込んでる外国人も実際にいるからね
598547 | ななしさん@スタジアム | (2019年07月21日 19:17)
今更、焼き肉の起源を言ってるのか?
朝鮮半島に、直火で焼くほど木材(炭)無いだろ。
朝鮮の肉料理は「水炊き」だよ。燃料は家畜の糞。モンゴル式だよ。

日本にも焼き肉というカテゴリは最近のものだけれど、肉食自体はずーっとやってきた。
桜肉、柏、もみじ、ぼたん鍋、植物に言い換えて日本人は食べてきた。
昔話にも、カチカチ山でたぬきは、「たぬき汁」にされそうになっている。
※日本でも肉を食べる場合は鍋が基本で、すき焼きのような直火はあまりない。

どうでもいいが、韓国人の起源説はいちいち否定した方が良いんだよな。うざい。
598551 | 名無しさん | (2019年07月21日 19:50)
韓国で焼き肉は、悪い肉をごまかして食べるためのもの。マリネみたいにするのはそのせい。
日本で焼き肉は、高級な肉をおいしく食べるためのもの。塩で食べられるレベルの肉を使う。
598568 | 名無しさん | (2019年07月21日 20:52)
>>598525
「朝鮮人が日本の焼肉をパクって網焼きになった」

これが正解。
もともと朝鮮に金網や直火焼きの肉料理なんかない。
598572 | 名無しさん | (2019年07月21日 21:14)
最後の最後に嘘乙
焼肉は韓国人なんかが来る前からあったもんだっての

いい加減にしろよ
一口大の肉を目の前の七輪で焼いて食うスタイル。牛鍋もすき焼きと同じ。
ニダ公は移民してきて、精肉関係の職に就くことが多く、日本の焼肉をパクってタレを韓国風にしただけだ
598573 | 名無しさん | (2019年07月21日 21:14)
韓国のゴミと比べるなよw
598577 | 名無しさん | (2019年07月21日 21:25)
網焼きこそ朝鮮にねーだろ
日本人はそれで魚焼いてたんだっつの
それに肉見てみ?刺身と同じ切り方だぜ?
すき焼きだって牛鍋だって同じ切り方だろう
タレだけじゃねーか。朝鮮スタイルは
それだって、俺が子供の頃は朝鮮風味じゃないタレで食わせる焼肉屋がたくさんあったわ
598585 | 名無しさん | (2019年07月21日 21:45)
>>598173
しれっと嘘をつくな
598594 | 名無しさん | (2019年07月21日 22:16)
洞穴で排泄物を食べるのは韓国起源
598611 | 名無しさん | (2019年07月21日 23:20)
>>598216
>>598220
>>598237
>>598245
アホは奇形チォン猿のおまえ。

金網越しの直火焼きすら知らなかった劣等な先祖を恨め。
奇形チォン猿のくせに悔し紛れに日本人を巻き込んで叩くな。
598623 | 名無しさん | (2019年07月22日 01:02)
韓国は根強い儒教圏なので、儒教の影響で直火焼き肉は本来禁忌という罠。
プルコギのような鍋焼き焼き肉やロースター(日本の発明品だけど)ならOKだけど。
あと韓国風だと肉はタレに前もって漬け込んで味付けするのが伝統的な方式。
後からタレに付けるパターンは日本の影響。
598628 | 名無しさん | (2019年07月22日 01:45)
在日が焼肉屋やってる奴が多いだけで
焼肉は普通にあったろ
598640 | 名無しさん | (2019年07月22日 02:54)
>>598216
>>598220
>>598237
>>598245
アホは奇形チォン猿のおまえ。

金網越しの直火焼きすら知らなかった劣等な先祖を恨め。
奇形チォン猿のくせに悔し紛れに日本人を巻き込んで叩くな。
598642 | 名無しさん | (2019年07月22日 03:05)
この夫婦、じわじわと太ってきてるw
特に奥さん、最初の頃と別人になりつつある
598660 | 名無しさんち | (2019年07月22日 05:27)
そもそもコリアンにテーブルって文化有りましたか?調理もウンコも同じ土間だったでしょ?
598711 | 名無しさん | (2019年07月22日 09:42)
焼き肉が韓国文化だと思ってる韓国人
オ○ム真理教の狂信者と同じレベルの洗脳を受けていますよw
598725 | 名無しさん | (2019年07月22日 10:53)
炭火と網の文化がなかっただろww
598730 | 名無しさん | (2019年07月22日 11:23)
日本人は文化的理由で明治になるまで殆ど獣肉を食べなかった(例外はあるけど)。そういうことから焼肉は比較的新しい料理と言える。
しかし魚は昔から普通に焼いて食べていたから、肉が普及するにつれて焼肉が出てくるのは自然の流れだ。原始時代からどこの地域でも普通にやっている事だ。敢えて韓国起源と言えるのは一部のタレだろうな。日本風のタレもいくらでも存在する。
598750 | 名無しさん | (2019年07月22日 12:41)
>>↑ヤキニクはテーブルで肉を焼くって意味で、テーブルで肉を焼いたのは韓国が起源だよ。

奸国の食卓にはそもそもテーブル無かったやん 地べたに器置いて食ってた民族がよく言うな
598757 | 名無しさん | (2019年07月22日 13:32)
真似したものにキムチを添えるだけで韓国起源の出来上がり
598768 | 名無しさん | (2019年07月22日 15:35)
漬け込んだりサンチュとかで肉の味を誤魔化さないと
食べられない料理と一緒にしないで欲しい。
598771 | 名無しさん | (2019年07月22日 15:50)
だからさぁ。いつの時代の朝鮮人が焼肉を食べてたんだよ。あいつらの頭はおが屑でも詰まってんのか。
598772 | 名無しさん | (2019年07月22日 15:56)
田舎から友人が東京に出てきたので希望のランチを聞いたら
「韓国の本場の焼き肉が食べたいから新大久保に行きたい」
とリクエストがあった。
叙々苑の方が良いのにと思いつつOKして連れて行った。
そして韓国式の肉を鋏で切る焼き肉を食べた。
彼の感想「なんだよ豚肉じゃないか」
俺「え?知っててリクエストしたんじゃ無いのか?」
そう韓国の焼き肉は牛じゃ無くて豚がメイン。
それを知らずにリクエストしたらしい。
韓国に意味も無く期待する人が多いなぁと思うこの頃。
598854 | 名無しさん | (2019年07月22日 19:43)
そもそも韓国では30年前焼肉というと豚肉だったんだが。タレに焼く前から浸かってるのは肉質誤魔化すためだし、野菜と肉を同じハサミで切って、不衛生というか菌についてよく知らなかっただろ。
テーブルの上の排煙や炭火調理も日本の真似。単に焼肉専門ご韓国人が多いだけ。どっちかというと日本式の韓国人の焼肉屋が韓国に持ち込んで変質したのがコリアン焼肉。
598935 | 名無しさん | (2019年07月23日 00:00)
うまけりゃどっちでもいいけど日本だと韓国料理の一種として認識されてることが多いと思うよ。
魔改造してるけど。
ラーメンも日本料理じゃないし。
598953 |    | (2019年07月23日 01:27)
網は日本だな
鉄板だったら韓国
そもそも肉焼いたってだけじゃどこでも起源になれるよ
よっぽど調理法や特殊な機材や材料使うんじゃなきゃあね
漬け焼きは韓国?ははは、しょうが焼きすら下味で漬けてるわい、基本的な手順やんけ
598997 | 名無しさん | (2019年07月23日 06:19)
>>598267
江戸時代から「ももんじ屋」って獣肉を食わせる店があった。
表向き薬ってことにしていたけどな。
焼き肉もその頃から日本に有ったんだよ。
599000 | ななし | (2019年07月23日 07:06)
カットしてから焼けば加熱殺菌できるけど、焼いてからハサミで切るって衛生上大丈夫なの?韓国でしょう?そのハサミで生肉切ってたりしない?
599005 | 名無しさん | (2019年07月23日 08:22)
韓国派ジンギスカン鍋 日本の在日が無煙炭火焼き作った けど食うやつがかってに焼くのはおんなじ
599021 | 名無しさん | (2019年07月23日 09:33)
どうでもいいが
世界有で肉は焼いて食ってるだろwww
日本でえ肉をタレに漬け込むのをはじめたのは
紛れもなく朝鮮人



599093 | 名無しさん | (2019年07月23日 18:06)
最近、韓国焼肉のために焼肉グリルを買ったよ。
ガスじゃなくて炭を使うやつ。

↑もともと韓国は炭なんて使ってないだろw
暖房の為に近くの山をはげ山にする連中だぞ、炭は日本統治時代にガスは戦後に入って来ただけ。
韓国の焼肉文化は床で肉を叩きつけることと、ハサミで肉を切ることだろw
599422 | 名無しさん | (2019年07月24日 12:00)
伝統的な韓国のもの とかせめてwiki見てから言えよ・・・。
伝統的な焼肉を語るなら大阪鶴橋が発祥なんだからソッチが伝統だろうよ。
なぜ発言する前に正確な情報を見ないのだろうか。ネットが嘘だらけになるのってこういう屑が多いからだろうな。
599433 | 名無しさん | (2019年07月24日 13:17)
日韓の焼き肉ねぇ

まず日本が文明開化で味噌味の牛鍋が生まれ鋤焼がうまれ
食肉文化が一部の物好きの珍味から大衆化した
その結果日本居住の外国人向けとともに食肉の需要が増した
食肉業者の界隈で商品にならない部位ではじまったのがホルモン料理と焼き肉
薄い肉を焼いて食べるというのが定着したのも
そういう商品にならない端材を使った名残

朝鮮からの移民は食肉事業の末端を担ってたが
それを帰国した移民や留学生が持ち帰った

元来東アジアでは牛を食べる文化は一般的でなく
牛は貴重な労働力でそれは朝鮮半島でも同じ
帰国した連中が豚肉で代用してはじめたのが今の韓国の焼き肉のルーツ
だから向こうでは焼き肉=豚肉

今日日本にある焼き肉は日本系および韓国系と混在系がある
日本の韓国系焼き肉は朝鮮戦争のドサクサで日本に来た連中や
戦後引き上げてきた連中が
韓国の焼き肉をベースにアレンジ加えた日本発祥の焼き肉
それが逆輸入される形で韓国の焼き肉が現在の形になっていった

発祥がどこだと言うのは正直ナンセンスだが
牛肉を一口サイズの薄切りにして焼いて食べるというスタイルは
日本発祥で間違いない
端材からはじまったが刺身文化のある日本では一口サイズで
食べられるものが好まれるからああいうスタイルに落ち着いた

599434 | 名無しさん | (2019年07月24日 13:24)
プルコギに関してはあれは
焼き肉というより発祥期の鋤焼の影響がみてとれる
起源はもっと古いという奴もいるけど
朝鮮は基本的に牛を食う文化は大衆にほぼなかった
肉=豚だったからね
朝鮮が牛肉を本格的に食べ出すのは併合されて
日本文化と日本からの移民が増えた影響


あと本場の韓国焼き肉より日本にある日本発祥の韓国系焼き肉の方がうまい
599569 | 名無しさん | (2019年07月24日 22:36)
焼肉料理を「切った肉を焼くだけの料理」に限定するなら日本で一般化したのは戦後だけど、江戸時代の庶民の料理にはぼたん鍋とかゴロゴロあるんだけどな
戦後の朝鮮人が日本でやってたのは精肉加工(屠殺)所で捨てられてた部位を拾ってきて「料理」した焼肉
捨てられる部位を拾って食わせる伝統は日本では魚市場で働く中国人が、朝鮮半島では朝鮮戦争で誕生したプテチゲが引き継いでる
薬膳と無関係に、痛んだ材料の匂い消しでニンニクなどの匂いの強い味付になっただけ
599679 | 名無しさん | (2019年07月25日 02:56)
日本人としては肉を箸で渡して箸で受け取るところが嫌な気分になった。
599766 | 名無しさん | (2019年07月25日 06:58)
年寄りには濃い味付けはもう無理だわ。
良い肉を少量、塩胡椒か醤油だな。
600832 | 名無しさん | (2019年07月27日 19:05)
日本の焼肉も、韓国の焼肉も、それぞれうまい。
601220 | 名無しさん | (2019年07月29日 04:32)
>>599679
それな! いかに韓国が未開人から一気に現代人扱いされるようになったのか、それを物語ってるよな。
601721 | 名無しさん | (2019年07月30日 14:57)
どいつもこいつもなぜそこまで焼肉の起源に拘るのか理解できないな
生では食えない肉を食うための調理法なだけなのに
602418 | 名無しさん | (2019年08月01日 19:59)
ホルモンは朝鮮人が食ってるうんこの腸詰が起源
602419 | 名無しさん | (2019年08月01日 20:01)
韓国起源って事は焼肉の歴史って浅いんだね
602420 | 名無しさん | (2019年08月01日 20:09)
残飯は混ざってるから肉もタレ漬け状態よな
伝統の白丁焼肉
608273 | 名無しさん | (2019年08月11日 23:21)
韓国が絡むとめんどくさくなる典型
名前