
ニューヨークの最新ラーメンを食べまくる米国人のビデオが話題になっていました。
米国で一番のラーメン激戦区になっているニューヨークではラーメンが進化を続けていて、日本でも見ないようなラーメンが数多く登場してきているようです。
そんなビデオに、海外のラーメンマニアからは絶差の声が寄せられていました。
・日本には長らく行ってないから恋しい。だからNYでラーメンツアーの続きをしようと思って。
※亀
・角煮バンズ。バランスが取れてる。スパイシーマヨの辛味があって。肉汁がある底が一番おいしい。
・餃子。自家製ラー油付き。
・ラーメン1。濃厚なスープだよ。具がとろけるのがこのラーメンの特徴だね。お宝は必ず底にある。
・角煮丼。日本の丼の肉汁の染みたご飯が一番好き。角煮丼を食べて癒やされないって言ってる人が居たら嘘だね。
・抹茶デザート。抹茶を飲みながら目を閉じると日本に戻った気分になる。
・ここは絶対におすすめ。店が移動するのが難点だけど。
※TONCHIN
・ミシュランガイドでも紹介された有名なお店。
・餃子とラーメン2杯ってのが俺の定石だ。
・餃子。出汁を掛けてる。皮を感じない。肉汁がすごい。スープ餃子って感じ。
・スモーク出汁。豚骨ベースに出汁が入ってる。脂の膜ができてる。独特なスープ。豚骨に魚の味がするけど、完璧に合う。香ばしさがすごく引き立ててる。魚臭いのとは違う。この香ばしさがたまらない。
・担々麺。ここの麺はすごくコシがあってスープがよく絡む。担々麺に望むものが揃ってる。これは絶対食べて。辛さがおいししすぎ。濃いし今日は食べすぎてるから飲み干したくないけど我慢できないよ。NYで一番の担々麺だ。
・東京とんこつ。豚と鶏スープ。豚骨なのに太麺なんだね。一蘭ほど濃くないけど風味がすごい。
・かき氷。世界一好きな食べ物。香港で出会うまで知らなかったけど今じゃ人生だよ。韓国や台湾のかき氷とはぜんぜん違う。韓国のかき氷みたいにとろけるんじゃなくて、日本のは歯ごたえがあるんだよね。甘い雲を食べてるみたい。
※RAMEN ISHIDA
・今日はもういいかと思ったけど、ディナータイムになったらまた食べたくなった。
・醤油ラーメン。トリュフの香りがする。他に比べたらさっぱり。雨の日に食べたい味だな。トリュフのパンチが来る。最初の店と違って繊細だけど同じくらいおいしい。
・マッシュルームラーメン。マッシュルーム、ネギ、ゴマのスープ。トリュフの風味もあるけど主にマッシュルーム。美味しいけど醤油のほうが好きだな。
※亀
・角煮バンズ。バランスが取れてる。スパイシーマヨの辛味があって。肉汁がある底が一番おいしい。
・餃子。自家製ラー油付き。
・ラーメン1。濃厚なスープだよ。具がとろけるのがこのラーメンの特徴だね。お宝は必ず底にある。
・角煮丼。日本の丼の肉汁の染みたご飯が一番好き。角煮丼を食べて癒やされないって言ってる人が居たら嘘だね。
・抹茶デザート。抹茶を飲みながら目を閉じると日本に戻った気分になる。
・ここは絶対におすすめ。店が移動するのが難点だけど。
※TONCHIN
・ミシュランガイドでも紹介された有名なお店。
・餃子とラーメン2杯ってのが俺の定石だ。
・餃子。出汁を掛けてる。皮を感じない。肉汁がすごい。スープ餃子って感じ。
・スモーク出汁。豚骨ベースに出汁が入ってる。脂の膜ができてる。独特なスープ。豚骨に魚の味がするけど、完璧に合う。香ばしさがすごく引き立ててる。魚臭いのとは違う。この香ばしさがたまらない。
・担々麺。ここの麺はすごくコシがあってスープがよく絡む。担々麺に望むものが揃ってる。これは絶対食べて。辛さがおいししすぎ。濃いし今日は食べすぎてるから飲み干したくないけど我慢できないよ。NYで一番の担々麺だ。
・東京とんこつ。豚と鶏スープ。豚骨なのに太麺なんだね。一蘭ほど濃くないけど風味がすごい。
・かき氷。世界一好きな食べ物。香港で出会うまで知らなかったけど今じゃ人生だよ。韓国や台湾のかき氷とはぜんぜん違う。韓国のかき氷みたいにとろけるんじゃなくて、日本のは歯ごたえがあるんだよね。甘い雲を食べてるみたい。
※RAMEN ISHIDA
・今日はもういいかと思ったけど、ディナータイムになったらまた食べたくなった。
・醤油ラーメン。トリュフの香りがする。他に比べたらさっぱり。雨の日に食べたい味だな。トリュフのパンチが来る。最初の店と違って繊細だけど同じくらいおいしい。
・マッシュルームラーメン。マッシュルーム、ネギ、ゴマのスープ。トリュフの風味もあるけど主にマッシュルーム。美味しいけど醤油のほうが好きだな。
以下、反応コメント
・海外の名無しさん
ラーメン大好き!!!
・海外の名無しさん
亀のラーメンが美味しそうだと思って住所を調べたら一時的に閉店って。
おい。
・海外の名無しさん
↑俺もまったく同じことをした。
・海外の名無しさん
亀は一時的な閉店なの?
永久に閉店なの?
サイトによって違うんだけど。
・海外の名無しさん
あのタコスみたいなのがめっちゃ美味しそう!
・海外の名無しさん
最初のラーメン店がめっちゃ美味しそう。
・海外の名無しさん
俺もラーメンに頭を突っ込みたいよ。
・海外の名無しさん
俺もこのラーメンを食べて癒やされたい!
・海外の名無しさん
君はラーメンを食べ尽くしたら自作を始めたりするんだろうか。
・海外の名無しさん
インスタントラーメンを食べながらこれを見てる。
・海外の名無しさん
おぉ、ラーメンにベーコンだ!
世界一美味しいものが合わさってる!
・海外の名無しさん
ここにも美味しいラーメン店がほしいよ。
・海外の名無しさん
マイクに完全に同意する。
美味しいラーメンがあれば悩みはすべて吹き飛ぶよ。
・海外の名無しさん
ニューヨークにあるナルトラーメンが一番美味しいよ。
・海外の名無しさん
イタリア:うちには世界一の麺料理があるよ。
日本:ちょっと酒を持ってろ。
・海外の名無しさん
↑日本の麺料理のほうがイタリアより遥かに美味しいよ。
・海外の名無しさん
日本のラーメンてポークで出来てることが多いの?
すべてのスープがポーク中心ななことに気づいた。
・海外の名無しさん
マイクが美味しいって言うときは、99%実際に美味しいから。
・海外の名無しさん
Tonchinは美味しいよ。
豚骨スープに貝が入ったスモーク出汁がすごく好き。
いろいろな味がする。
・海外の名無しさん
ハワイのシェーブドアイスは無視ですか?
・海外の名無しさん
小さいバンズに14ドルって、なんてこった。
・海外の名無しさん
俺もこのフードツアーに行かなくてな!!!
・海外の名無しさん
デザート好きなんでしょ。
NYの冷たいデザートのビデオもやってくれない?
・海外の名無しさん
マイクの胃袋は底なしなのか!?
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