海外「予想以上の出来!」白人料理人が魔改造した日本食に海外が感動


有名な焼き鳥店「ヤードバード香港」のカナダ人料理長&オーナーが開発した「チキンメンチカツサンド」が話題になっていました。

世界的な日本食レストラン「Zoma」での修行を経て、独自に生み出した焼き鳥のスタイルで一躍世界的なシェフになったMatt Abergel氏が、ヤードバードで開発したチキンメンチカツサンドを紹介してくれています。

そんな海外で進化した日本食に、海外からは多くの絶賛の声が寄せられていました。





・メンチカツは日本の精肉店でしか食べられないもので、ミンチ肉をフライにして保温してる。
・はじめて食べた時にハンバーグに衣をつけたみたいに感じた。
・友人が俺のレストランに来た時にサンドイッチにしてくれって言ったのがきっかけで生まれた。

・皮付きの鶏もも肉をミンチにする。
・オニオンは水にひたして臭いをとる。パサパサでマクドナルドのオニオンに近い。
・普通パン粉って言うと皆ドライなのを想像するけど、使うのは生パン粉のほう。本物のとんかつは必ずこれ。ぜんぜん食感が違ってくる。
・75gのボールにするけど、形を作るのは衣をつけてからのほうが簡単だよ。
・みんな牛や豚だと品質にこだわるくせに、チキンは気にしないけど、俺は同じレベルで扱ってるよ。
・キャベツは出来るだけ細切りにする。箸ない?今ある最善の箸がこれか。
・レモンと日本のマヨね。自分でマヨを作ろうなんてしないでね。ぜったい勝てないから。
・とんかつソースとシラチャーソースを混ぜる。
・ホワイトブレッドなら何でもいいけど、分厚くしたいからカットしてないやつね。

・これがヤードバード香港バージョンのメンチカツサンド。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

日本のマヨに敵うマヨはないよね。



海外の名無しさん

チキンを使ったチキンカツははじめて見た。
普通は胸肉を平らに伸ばすだけなのに。



海外の名無しさん

↑日本にはあるよ。
メンチカツって呼ばれてる。



海外の名無しさん

アメリカ風に劣化した日本食を香港のレストランで作る白人。
予想よりよく出来てた。



海外の名無しさん

白人が日本食を作ってるよ。



海外の名無しさん

パンで輝くサンドイッチにするために耳を切り落としてるのを見て、めっちゃ癒やされたわ。



海外の名無しさん

ブルドックソース大好き。
節度のある範囲内だけどね。



海外の名無しさん

キャベツに興味津々。



海外の名無しさん

この人最高だね!
"自家製ケチャップとか・・・きもっ"。
まったくその通り!



海外の名無しさん

この人はまじでカッコいい。
包丁の使い方もめっちゃ上手いし。



海外の名無しさん

味付けはしないの?



海外の名無しさん

↑ソースにしてあるよ。
品質の高いチキンを出来るだけ汚したくないんでしょ。
だからコーティングに食感や味を持たせてある。



海外の名無しさん

↑そういうものだから。



海外の名無しさん

"家で手袋をするのはシリアルキラーだけだ。手を洗えよ"。
そうそう、手袋なんか要らないんだよ。



海外の名無しさん

↑家で手袋を使うのは無駄だというのは賛成だけど、プロとして調理するなら手を洗った上で手袋をしてほしいよ。



海外の名無しさん

なんで日本人はキャベツを切った後で洗わないのか以前から不思議なんだよね。



海外の名無しさん

数年前にこの人の料理本の餃子のレビューをしたよ。
素晴らしい本だよ。



海外の名無しさん

パンに乗せたチキンコロッケだ。



海外の名無しさん

俺はチキンの生産地とかめっちゃ気にしてるよ。
農場から直接でないと買わない。



海外の名無しさん

新鮮なチキンに関する話で考えが変わったよ。



海外の名無しさん

でも、これはトンカツじゃないって。
トリカツだよ。



海外の名無しさん

発音が日本語の"サンド"なのでビデオを低評価した。



海外の名無しさん

この人面白すぎる。
いいビデオだね!





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[ 2019/06/07 01:15 ] 食べ物 | TB(-) | CM(146)
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コメントエリア

581703 | 名無しさん | (2019年06月07日 01:27)
別に普通のレシピ
581704 | 名無しさん | (2019年06月07日 01:29)
まんまなんだが・・・
581705 | 名無しさん | (2019年06月07日 01:30)
普通に普通やな
581706 | 名無しさん | (2019年06月07日 01:31)
魔改造?昔からメンチカツサンドは売ってるけど何か違うんだろうか?
581707 | 名無しさん | (2019年06月07日 01:32)
こういうの見てると日本のそこら辺のパン屋や精肉店でも
もっと手際よく綺麗に作ってるから、日本人て器用なんだな~って思う
581708 | 名無し | (2019年06月07日 01:34)
チキンのメンチカツ?  貧乏くささ満開!
よほどスパイスの扱いに慣れてないと、美味しい料理はできないね。
だって鶏肉は、油が不味いもの。それをマヨで補うってワケだね。
581709 | 名無しさん | (2019年06月07日 01:36)
ウンチカツニダ
581710 | 名無しさん | (2019年06月07日 01:42)
普通だな!意外性はない
581711 | 名無しさん | (2019年06月07日 01:43)
生パン粉は食パン冷凍して大根おろしみたいにおろせば簡単にできる
市販の乾燥パン粉より美味い
581712 | 名無しさん | (2019年06月07日 01:44)
チキンってところが新機軸なのかな
メンチにみじん切りしたキャベツを混ぜた方が美味しくなりそうな気もする
581713 | ななし | (2019年06月07日 01:46)
しかし、つくづく思うのは、白人は、豚肉嫌いなんだな。
581714 | 名無しさん | (2019年06月07日 01:49)
そうやっていちいちこき下ろすから真に受けた外人さんが
日本のジャンクフードを崇高なものみたいに扱ってとっつきにくくなるんやで
ラーメンなんてもはや意識高い系の食い物みたいになってるやん
581715 | 名無しさん | (2019年06月07日 01:49)
鳥メンチカツサンドも既にあるよなぁ
581716 | 名無しさん | (2019年06月07日 01:51)
>>581713
大抵の白人はベーコン大好きじゃね?
581717 | 名無しさん | (2019年06月07日 01:51)
要はつくねのカツか、意外と見ないな。
メンチカツで想像するような肉汁は期待できないな。
試作した日本人は山ほどいそうだが、定番化しなかったのはつまりそういうこと。
581718 | 名無しさん | (2019年06月07日 01:52)
>>581713
>しかし、つくづく思うのは、白人は、豚肉嫌いなんだな。

ベーコン、ハム、ソーセージ・・・
581719 |    | (2019年06月07日 01:55)
ミンチカツは日本の料理なの?
どうせ揚げるなら、肉系の揚げ物はラードで揚げないとね。
581720 | 名無しさん | (2019年06月07日 01:57)
鶏肉使ったただのメンチカツサンドだった
581721 | 名無しさん | (2019年06月07日 02:01)
食パンに難ありだろこれ
581722 | 名無しさん | (2019年06月07日 02:02)
あるだろ日本に……
581723 | 名無しさん | (2019年06月07日 02:02)
>>581713
キサマ、アホだろ。
 
世界の一人当たり豚肉消費量
1位マカオ
2位香港
3位モンテネグロ
4位オーストリア
5位ドイツ
6位スペイン
7位ポーランド
8位リトアニア
9位ルクセンブルク
10位クロアチア
白人国家以外は、長期間白人の支配下だったマカオと香港だけ。
581724 | 名無しさん | (2019年06月07日 02:06)
キャベツに塩振るんだな
581726 | 名無しさん | (2019年06月07日 02:10)
コールスローなら塩ふるだろ。水分出すために、この白豚さんがそれを意図してたかは知らんが
581727 | ななし | (2019年06月07日 02:13)
前に白人魔改造のとんかつサンドならぬ牛カツサンドを見たぞ。
581731 | ななし | (2019年06月07日 02:27)
アメリカ人、カナダ人がこうゆう時、豚肉を使わないのは、なぜなの?
581732 | 名無しさん | (2019年06月07日 02:28)
改造せずにそのままだな
581733 | 名無しさん | (2019年06月07日 02:28)
牛カツサンドは脂っぽすぎるし(ステーキサンドでいいじゃん)、
鶏メンチカツサンドは肉汁なさすぎるし(チキンカツサンドでいいじゃん)、
従来通りの合挽きメンチカツサンドでいいんじゃないかと思ってしまう。
581734 | 名無しさん | (2019年06月07日 02:30)
日本じゃあまり手に入らない肉を使うべき
例えば七面鳥とかな
581735 | 名無しさん | (2019年06月07日 02:32)
メンチカツは揚げたてを食べたい・・・
おなかすいた
581736 | 名無しさん | (2019年06月07日 02:33)
まぁ普通だけど、作り方もちゃんとしてるし美味しいだろね
581737 | 名無しさん | (2019年06月07日 02:34)
カツに塩胡椒振るのか・・・
ソースで十分味濃いと思うが

食パンがうーん・・・
581738 | 名無しさん | (2019年06月07日 02:35)
>>581734
七面鳥は鶏よりもパサパサだからなあ、メンチカツには向かないだろうね
581739 | 名無し | (2019年06月07日 02:36)
鶏肉きらい。
581740 | 名無しさん | (2019年06月07日 02:38)
サンドイッチなんだから、もっとギュッと押して潰さないと挟んだだけの味になりそうではあったか
581741 |    | (2019年06月07日 02:39)
メンチは好きだけど味がちょっとしつこいからチキンは食べてみたい
581742 |     | (2019年06月07日 02:40)
スパイスが入って無いけど、そういうもんなの?
なんか味しねえ気がする。
581743 | 名無しさん | (2019年06月07日 02:50)
パンがボソボソしてるような
あと、チキンメンチカツは食べた事も、見た記憶も無い。
ツクネの方が、まだ焼き鳥らしいし美味いと思うが
581744 | 名無しさん | (2019年06月07日 02:56)
確かに塩コショウするなら種のほうだろなぁ・・・
あと、メンチを語るならメンチ以外の、エビマヨチキンとかエビフライとか串揚げとか、揚げ物は一通り経験しておくべきだったな
581745 | 名無しさん | (2019年06月07日 02:58)
うーん、普通に鳥つくねを揚げて挟んだ方が美味しいそう
581746 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:00)
これで世界的シェフなのかぁ
581747 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:01)
残念ですねえ(ニヤニヤ

「鶏ひき肉でメンチカツ」なんて大昔から日本中の主婦がやりつくしてクックパッドにもいっぱい載ってる。
581749 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:05)
〈┐`ё´┌〉vウェ~ィハハ
ウリは喰った
チょン目カツはウリ奈良が紀元似だ
581750 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:07)
>>581744
それが不可解だよなw
もともと肉に塩コショウで下味つけるのはあっちから伝わった文化なのに。
581751 |   | (2019年06月07日 03:14)
チキンのミンチを団子状にするとこまではいい。
その後で焼いてテリヤキソースかければつくねサンドになる。多分、そっちのが好き。
581752 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:16)
卵か山芋を繋ぎに入れれば、もっと美味しくなりそう
まぁ、要はつくねなんだが
581753 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:19)
まぁ韓国のドンカツの方が美味しいんだけどね
581754 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:20)
このサイト他の反応サイトと一線を画してるから好きやわw
581755 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:20)
出たな、妖怪奇形チォン猿!
581756 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:21)
チキンメンチカツってモモ肉使って
どっさり玉ねぎの微塵切りを加えれば
旨味もたっぷりで食感もフワフワにはなるんだけど、
カツにすると鶏臭さが篭ってしまうんだよね。
だから
日本では鶏つくねを鍋に入れたり
直火で焼いたりして食べても
チキンミンチカツはあまり食べないんだと思う。
581757 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:22)
>>581756
色々改造するのが好きな日本で根付いてないって事は、それなりに理由があるよね
581758 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:23)
チキンメンチカツ食べた事無いが、この出来から想像するに、パサパサで鶏独特の臭みがキツそう
練り梅や、大葉、ショウガなどで臭みを消してサッパリさせた方が鶏に合うと思う。
581759 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:24)
>ヤングバード香港

若鳥w
581760 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:26)
箸の使い方うまいな
581761 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:26)
習った事しか出来なさそうなシェフさんだなぁ
日本の主婦の方がもっとマシなもの作るぞ
581762 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:27)
>>581758
うん、そういう工夫は欲しいね
581763 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:34)
メンチカツの時点で貧乏くさいし美味しさが激減してる。ステーキとハンバーグどっちが高級か?を考えて欲しいわ。キャベツもいらない
581764 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:42)
開発って・・・
581765 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:43)
乱切りレモン混ぜるとか、知らない野菜混ぜるとか
もっと思い切りよくトンデモ方向でアレンジして欲しい

シラチャーソース美味しそう
581766 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:46)
色んなサンドイッチが出て来たもんだな〜
食べた事無いが、映像で見ただけでゲッと思ったのは、トルコのサバサンドだった
話しが逸れて申し訳けないけど、塩鯖、キャベツ、オリーブオイルだけで炒め物したら、これが臭美味い酒の肴でなかなかいけた。
サバサンド以外と美味いかも?
581767 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:48)
ヤングバードなるみ店が検索にかからない -> Yardbirdじゃねーか。

ともかく、焼鳥店オーナーシェフに期待するサンドウィッチはメンチカツなどではない。素直に店で出してるつくねか何かを挟んでくれ。
581768 | 名無しさん | (2019年06月07日 03:57)
正確には「ヤードバード香港」な。
そこの料理長がこのレベルで通用するってことは香港の食なんかたいしたことないってこと。

シナ上げ工作員は執拗に香港、上海は日本よりすごいと吼えてるが、日本の田舎都市のレストランにも勝てない。
581769 | 名無しさん | (2019年06月07日 04:02)
え? キャベツ千切りにした後、氷水で洗って冷やさない?
581770 | 名無しさん | (2019年06月07日 04:06)
コールスローの時はどうだろう、作った事ない
そのままの時は冷やす
581771 | 名無しさん | (2019年06月07日 04:07)
友達に注文されて出す分には良いけど、店のメニューとしてはお粗末
581772 | 名無しさん | (2019年06月07日 04:08)
>581766
サバサンドはトルコじゃなく横浜でなら食べたことがあるけど普通に美味しかったよ
サバ干しを焼いて臭み消しにレモンとパセリを振って
タマネギとレタスやトマトをフランスパンに挟んでマヨ塗って食べる
思ったより臭みも無いし異国感はあったが違和感はそこまでなかった

しかしチキンメンチカツって聞いたこと無いんだけど
今の総菜屋とかにも置いてないってことはやっぱりそこまで美味しくない調理法なのかな
この料理の更なる魔改造を見てみたい
581773 | 名無しさん | (2019年06月07日 04:13)
言うほど魔改造かこれ?
まぁ普通に美味そうではあるが
581774 | nana | (2019年06月07日 04:34)
ムスリム対策でしょ
カナダはムスリム多いから
581776 | 名無しさん | (2019年06月07日 04:46)
ウィキによると朝鮮犬揚げが期限なんだけどね
581778 | 名無しさん | (2019年06月07日 04:48)
はいナイス・バード🐔
ナイス・バード🐣
581779 | 名無しさん | (2019年06月07日 05:05)
ZomaってZumaのことか?
581780 | 名無しさん | (2019年06月07日 05:11)
チキンかよイラネ
581781 | 名無しさん | (2019年06月07日 05:13)
チキンカツサンドは何十年も前から売ってるけど
メンチにしてるのは見たことないな
ただ探せばないこともないとは思う
581783 | 名無しさん | (2019年06月07日 05:47)
手袋…そんなに人が信用できないなら自分で作りゃいいんだ。何入れられてるかわかんないぞ~。
581784 | 名無しさん | (2019年06月07日 06:05)
鶏肉使ったらチキンナゲットみたいになるんじゃないか
581785 | 名無しさん | (2019年06月07日 06:15)
ナゲットでも材料の段階で塩コショウやスパイス振ってるから食えるのであって、このおっさんみたいなつくり方では鶏ミンチなんて生臭くて食えたもんじゃないと思う。

581786 | 名無しさん | (2019年06月07日 06:21)
日本料理屋で、いったいどんな修行したの?
料理学校いや、学校の課外授業レベルに毛の生えた程度なんだけどな。
581788 | 名無しさん | (2019年06月07日 06:22)
日本人は魔改造慣れし過ぎ。精一杯頑張った外人をもっと誉めろよ。
581789 | 名無しさん | (2019年06月07日 06:23)
サイト主よ、
クリック率を上げたいのは解るけどさ、

ぜんぜん「魔改造」じゃないだろ。
普通に日本にあるサンドイッチの部類じゃないか。

看板に偽り有りだぞ
581790 | 名無しさん | (2019年06月07日 06:27)
こんな料理長レベルの店が香港では異常なほど大人気なんだと。

香港人も所詮はチャイニーズでたいした味覚じゃないんだな
581792 | 名無しさん | (2019年06月07日 06:38)
>>581788
だってこいつは日本に6年いただけのドイツ人(修行したわけではない)がイギリスで始めたジャパニーズ・レストラン・・・の香港支店でエグゼクティブシェフをしていたんだから、いちおう日本料理の権威()のつもりなんよ

それでこのレベルなら話にならんでしょ
581795 | 名無しさん | (2019年06月07日 06:50)
やばい
日本人料理人なら一年で店つぶれるレベル
何も勉強してない素人級
581796 | 名無し | (2019年06月07日 06:57)
>アメリカ風に劣化した日本食を香港のレストランで作る白人
コメ主から中韓の臭いがするのは俺だけだろうか
581798 | 名無しさん | (2019年06月07日 07:01)
白人のチキン至上主義ってなんなんだろ?カツカレーも必ずチキンだよな。
581805 | 名無しさん | (2019年06月07日 07:34)
ヴィーガン食としてテンペがあっちでは結構一般的なんだよ
簡単に肉っぽい食材を利用できるという意味でな
だから納豆が受け入れられる下地自体は一応ある、
まぁただあくまでヴィーガン食としてのという形にはなりそうだけども
581806 | ななし | (2019年06月07日 07:34)
食材としての肉は、牛と鳥だけ。カツに牛は合わない。豚は、ベーコンやハム用。
581807 | 名無しさん | (2019年06月07日 07:37)
魔改造も何も普通に売ってるがな
581808 | 名無しさん | (2019年06月07日 07:38)
食べたいな 日本でも ただし糖質制限かつグルテンフリーなパンで
581810 |   | (2019年06月07日 07:46)
???「和食というアジア文化を盗用するな!」
581812 | 名無しさん | (2019年06月07日 08:08)
>アメリカ風に劣化した日本食を香港のレストランで作る白人
この表現がじわじわくるww
581826 | 名無しさん | (2019年06月07日 08:23)
>なんで日本人はキャベツを切った後で洗わないのか以前から不思議なんだよね。



通常は千切りにした後に水に浸すけどな
581841 | 名無しさん | (2019年06月07日 08:37)
魔改造言いたいだけ
581849 | 名無しさん | (2019年06月07日 08:46)
っていうか・・普通じゃねー

チキンカツ・つくね・チキンハンバーグはあるが
まーチキンメンチカツは確かに見かけることは無い

でもそれって・・・無いのには理由があると気付いてよ
581862 | 名無しさん | (2019年06月07日 08:59)
たしかにチキンメンチってあんまりなさそうだな
581894 | 名無しさん | (2019年06月07日 09:32)
まぁそのうちチーズ入れて一個2000calとかになんだろ。
581910 | 名無しさん | (2019年06月07日 09:50)
>581753
>>ドンカツ

こういうしつこい韓国アゲ書き込みって面白がって(滑ってるが)書いてるのかと思ってたが、案外ほんまもんなのかな。
語頭の濁音/清音間違えるのって鮮人の特徴だもんな。
581924 | 名無しさん | (2019年06月07日 10:02)
アメリカ人ってシラチャーソース好きだよな
食ったことねぇんだけど、どんな味なんだ
581931 | 名無しさん | (2019年06月07日 10:11)
照り焼きつくねサンドは無いの?
581937 | 名無しさん | (2019年06月07日 10:21)
揚げ物の中でもメンチカツが一番好き。トンカツより好きだな。
一口食べた時に中身がじゃがいもだった時のガッカリ感たらハンパない。
だからコロッケ!お前はあり得ない!
581940 | 名無しさん | (2019年06月07日 10:24)
>>581769
する店としない店がある。シャキシャキ歯応え優先なら水にさらすし
キャベツの旨味(甘味)を残したい、とわざと水に付けない店もある

個人的には水にさらすと甘味が減り苦みが目立つので、さらさない派
もっと言えば千切りより角切りで出して欲しいくらい
581942 | 名無しさん | (2019年06月07日 10:27)
餃子サンドなら、あまりする人いないから
餃子をパンで挟んで、さらにそれを揚げろ。外国っぽいだろ。
581950 | 名無し | (2019年06月07日 10:35)
凄いレイシストばっかりですね
白人が日本食作ってるのが気に食わない奴がいるのか
581967 | 名無しさん | (2019年06月07日 11:04)
※581950
予想以上の出来だの魔改造だの期待を煽るようなタイトルだから見てみたら、普通過ぎてタイトル詐欺みたいな内容なんで言われてるだけじゃないの?
これアジア系でも黒人でも皮肉られたと思うけど。
最近は黒人だけじゃなくて白人も被害妄想拗らせて面倒くさいの多いね
581970 | 名無しさん | (2019年06月07日 11:07)
>>581942
もしかして:ピロシキ
581980 | 名無しさん | (2019年06月07日 11:28)
豚肉好きは間違いなく中国人。日本人は牛肉や鶏肉だよ。豚肉はあり得ない@神戸市葺合区民
581987 | 名無しさん | (2019年06月07日 11:37)
仕事が粗い。プロとしてどうなんだ?
出来上がりの見た目が家庭料理並。
食パンがパサパサだからか?
582002 | 匿名希望 | (2019年06月07日 12:04)
メンチカツのサンドイッチ普通にあるでw
582004 | 名無しさん | (2019年06月07日 12:06)
ソースにマスタードをたっぷり入れてほしかった
582009 | 名無しさん | (2019年06月07日 12:10)
チキンのメンチは味で劣るんだがな
582037 |   | (2019年06月07日 13:12)
みんよく考えろ!あいつ等はコショウを見つけて食の世紀の大発見のように大喜びした民族の子孫だぞ!
582055 | 名無しさん | (2019年06月07日 14:31)
有名な焼き鳥店ヤングバード香港www
日本じゃ誰も知らねえよ
582067 | 名無しさん | (2019年06月07日 15:32)
メンチカツサンドもチキンメンチカツサンドも普通に日本にあるけど。
582070 | 名無しさん | (2019年06月07日 15:41)
キャベツを切った後に洗うってどゆこと?
582075 | 名無しさん | (2019年06月07日 15:51)
まともな食い物になってますね。ここなら信用して食ってもよさそう。
582076 | 名無しさん | (2019年06月07日 15:52)
チキンのメンチって肉汁少なそうね
582091 | 名無しさん | (2019年06月07日 16:50)
コメント欄か予想通りゴミで草
サンドイッチにフライを入れたいけどあっさりしたものが食べたいという需要はあるだろう
豆腐を混ぜてもいいかもしれない
582094 | 名無しさん | (2019年06月07日 17:41)
家庭料理やB級グルメみたいなもんだろ。なんでいちいちシェフのレベルを評価してんだ?台湾にはうまい店いっぱいあるぞ
海外行ったことない貧困層が多いんだろうな
582103 | ななし | (2019年06月07日 18:34)
某国で食べた酸っぱいマヨ…やっぱりマヨネーズは日本が1番いいって感じたな…
582120 | 名無しさん | (2019年06月07日 19:09)
>>582094
お前みたいな貧乏民族奇形チォン猿とちがって日本人は海外なんか飽きるほど行ってんのよ。

>台湾にはうまい店いっぱいあるぞ

この時点で貧乏舌。あんなもんせいぜいB級。

そもそも、このシェフは香港で店やってるのに何をピント外れなこと書いてるのやら・・・さすがは学校で世界史も世界地理も習わない奇形チォン猿w
582128 | 名無しさん | (2019年06月07日 19:24)
>>582094
いまどき外国人に甘いのは他国に幻想持ってる海外行ったことない貧困層だけだぞ
つまりおまえのこと
582141 | 名無しさん | (2019年06月07日 19:49)
匿名掲示板特有のイキリコメの多さよ
582147 | 名無しさん | (2019年06月07日 19:58)
>>582055

香港で最高=日本の素人料理以下
582148 | 名無しさん | (2019年06月07日 20:01)
>>582120

コメントに目を通せばピント外れではないんだがな。まあ味覚は人それぞれだから否定はしないが、貧乏旅行しかしたことないんだろう。やけに攻撃的なコメントが散見されるけど、いい歳こいたおっさんなのにかわいそうだよ
早く仕事見つけなよ
582161 | 名無しさん | (2019年06月07日 20:37)
582148 が必死でセルフ擁護みっともない。

完全に>>>>582120 が図星だったようだな、奇形チォン猿。
582162 | 名無しさん | (2019年06月07日 20:38)
>>582148
>>582094
お前みたいな貧乏民族奇形チォン猿とちがって日本人は海外なんか飽きるほど行ってんのよ。

>台湾にはうまい店いっぱいあるぞ

この時点で貧乏舌。あんなもんせいぜいB級。

そもそも、このシェフは香港で店やってるのに何をピント外れなこと書いてるのやら・・・さすがは学校で世界史も世界地理も習わない奇形チォン猿w
582163 | 名無しさん | (2019年06月07日 20:39)
>>582148
さっさと日本から出て行け、屑民族
582170 | ななし | (2019年06月07日 20:55)
だから・・・なんでチキンメンチなの?
582172 | 名無しさん | (2019年06月07日 20:58)
いったい、香港の最高級日本料理店とやで何を学んできたのかw 日本だったらプロにもなれないお粗末さ

これなら、クッキングwithドッグのおばさんのほうがはるかにレベル高い
582179 | 名無しさん | (2019年06月07日 21:15)
香港みたいな近所でもナンチャッテ和食ですかw
582185 | 名無しさん | (2019年06月07日 21:37)
>>582148 はここに常駐して日本人叩き工作をしているピットクルー朝鮮人

コメントも典型的なテンプレだからバレバレ
582192 | 名無しさん | (2019年06月07日 22:11)
に・・・日本食・・・
582193 | 名無しさん | (2019年06月07日 22:13)
朝鮮人を叩いてる人のコメントが朝鮮人の火病そのものじゃんw在日のクセに日本人のフリはしないで欲しいな
582197 | 名無しさん | (2019年06月07日 22:27)
582193=582148 が必死でセルフ擁護みっともない。

完全に>>>>582120 が図星だったようだな、奇形チォン猿。
582198 | 名無しさん | (2019年06月07日 22:28)
>>582193 は遺伝子が劣る奇形民族チォン猿
582203 | 名無しさん | (2019年06月07日 22:54)
魔改造

目立つタイトルで騙すのはマスゴミと一緒
582220 | 名無しさん | (2019年06月08日 00:53)
メンチカツに鶏、ソースにケチャップ混入、キャベツ千切りにマヨ、隠し味にレモン
目新しいっちゃ目新しいが、変態魔改造大好きな国の人間から見ると正直うーん…って感じ
582223 | 名無しさん | (2019年06月08日 01:16)
キャベツ千切りに「日本のマヨネーズ」をかけるだけで自慢w

582252 | 名無しさん | (2019年06月08日 02:32)
※582103
エゴーが一番だね。ハインツとかと同じでアメリカの味がする。
伝統的な和食であるAランチのポテサラはエゴーのマヨネーズが
たっぷりかかってるから。エゴーに較べて内地のヤツは吐き気がするくらい不味いんだよなあ。
キューピーとか味の素はマヨネーズと言ってはいけないレベル。
582273 | 名無しさん | (2019年06月08日 02:58)
なんか、フツー。魔改造でも改造でもない。
せめて軟骨混ぜるとかぐらいしてりゃ評価できるのに。
まあ、シェフが悪いわけじゃあない。トークも笑えるし。
582280 | 名無しさん | (2019年06月08日 03:08)
有名なシェフっていう割にお粗末だなぁ
582302 | 名無しさん | (2019年06月08日 04:19)
普通だね。
でも、きっと美味しいと思う。
582364 | 名無しさん | (2019年06月08日 08:05)
よく見るメンチカツサンドだな
外人にしちゃ再現率高いわ、どこが魔改造なん
582416 | 名無しさん | (2019年06月08日 10:22)
確かに鳥のメンチカツ聞いた事は無い。
日本もこの人に対抗して鯨のメンチカツを開発すべき。
582448 |     | (2019年06月08日 13:43)
>581910

あれ昔のエンコリとかで話題に出てさ
何この薄い肉マムカツかよ、貧乏くせえって突っ込まれた朝鮮人が火病起こしてたよ
582456 | 名無しさん | (2019年06月08日 14:30)
外国の血が混じるのも、料理の進歩には良いんだよね。俺はタイに住んでたころ、ASEANの料理大会でチャンピオンになったオーストラリア人のアレンジタイ料理屋によく行っていたが、本当にオリジナルを超えて、素晴らしすぎる美味しさだった。8割はオリジナルに忠実なんだけど、残りの2割のアレンジで、料理は昇華することができるんだよね。思い出すだけでヨダレが出てくる。
582474 | ななし | (2019年06月08日 16:56)
メンチカツにするよりも
炭火焼きつくねテリヤキソースサンドにした方が旨いと思う
582475 | ななし | (2019年06月08日 16:56)
メンチカツにするよりも
炭火焼きつくねテリヤキソースサンドにした方が旨いと思う
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