海外「旨味がすごい!」日本で出会って濃厚味噌料理たちに米国人美食家が感動


札幌の名物を食べまくる米国人のビデオが話題になっていました。

今年も日本にやってきたフードライターのマークさんが、今度は北海道の辛さ40倍のスープカレーにも挑戦しています。

そんなビデオに、海外からは多くの絶賛の声が寄せられていました。





※さっぽろ純連 味噌ラーメン
・めっちゃ寒いときにはラーメンだよ。札幌は味噌ラーメン発祥地なんだ。
・スープ。すごくリッチで味噌の旨味がある。芯から温まるよ。
・チャーシューが美味しい。すごく柔らかくて風味がすごい。
・卵の黄身が完璧ななめらかさだ。
・七味唐辛子は別に辛くないけど、香りがいいよ。
・温まって汗をかいてきた。
・味噌がたっぷりで、粒を感じそうだよ。濃厚で美味しかったわ。

※第一海鮮丸
・すごくフレンドリーで温かく迎えてくれてるよ。
・新鮮なウニは豆っぽい風味がある。北海道ウニは有名だけど本当に美味しい。
・バカガイかな?そのままで甘みがすごい。
・カニもジューシーだ。これもそのままで甘い。
・カニ味噌汁。寒い日に食べたい味だね。カニの風味とネギの食感があって、素晴らしい。
・ご飯がうめぇ。完璧な炊き加減だよ。

※TREASURE 激辛スープカレー
・北海道の名物で初めて食べる。
・GARAKUが有名だけど今は閉まってる。TREASUREも同じカレーベースらしい。
・辛さレベルは一番辛い40にした。
・最初は辛くないけど後からくる。そこまで辛くないよ。酸味のある辛さだ。こりゃ美味しい。
・チキンもジューシーでスープによくあう。
・焼いたブロッコリとスープの組み合わせが一番好きな一口かも。
・辛いけど僕には心地いい辛さだったよ。ちょうどよかった。
・美味しかった。絶対にオススメだよ。

※根室花まる 回転寿司
・駅で一番人気があるお店で、日本一の回転寿司かも。東京にもあるけど札幌が本店。
・イクラの袋ごとみたいな寿司は初めてだ。しょっぱさが口いっぱいに広がってる。
・大トロ&ウニ&イクラ。皿2枚分の値段だけど見た目がやばい。とろける。こりゃ旨い。
・ネギトロ。いつ食べても最高だ。一番好き。
・ネタの大きさが素晴らしいね。
・生しらす。初めてかも。イカのような粘りがある。ほとんど味がない。食感を味わうものかな。
・炙りサーモン。とろける。香ばしい旨味があって。
・5人で食べて8,763円だった。腹八分目だけど安いよ。間違いなくクオリティでは過去最高だよ。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

ラーメンがめっちゃ美味しそう!


海外の名無しさん

いろいろな種類の寿司があるね。
美味しそう。


海外の名無しさん

寿司とラーメンのビデオは何でも大好き。


海外の名無しさん

雪が美味しそう!
雪食べるの大好きなんだよ。


海外の名無しさん

日本食大好き。
特に刺し身と納豆が。


海外の名無しさん

5人で寿司を食べて78ドルって超安いと思うけど。
特にクオリティを考えたら。


海外の名無しさん

俺はマークみたいに辛いものが食べられないから羨ましいよ。


海外の名無しさん

1日に7食くらい食べてるね。


海外の名無しさん

フォーを食べながら君のビデオを見てる。
ヌードルは美味しいよね。


海外の名無しさん

いつもながら美味しいものを食べたときのマークのリアクションは最高だね。


海外の名無しさん

すでに超辛いものに唐辛子を加える人はマークしか知らない。


海外の名無しさん

サフロンみたいな赤いものは乾燥唐辛子だよ。


海外の名無しさん

↑味噌ラーメンが一番好き。
スープの濃厚さと深みが好き。


海外の名無しさん

回転寿司は、5人グループで高品質なのを考えると、本当に安いね。


海外の名無しさん

寿司店の、小さなイカみたいなやつは、ウナギの稚魚かな?


海外の名無しさん

世界一のフードレビュアーだよ。


海外の名無しさん

店員に辛さレベル40を頼んで、"そんなに辛くない"って言うのはひどすぎる。


海外の名無しさん

ひと口目のあとで見せる顔が、俺に活力を与えるw


海外の名無しさん

丼一杯が3、400円って。
高すぎるけど、その価値がある。


海外の名無しさん

↑600-800円の海鮮丼もあるけど、もちろん同じ品質や鮮度じゃないよ。


海外の名無しさん

君は毎年日本に行ってる気がする。


海外の名無しさん

この雪の量は、雪玉を作るのにもってこいだよ。




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[ 2019/03/28 07:40 ] 食べ物 | TB(-) | CM(-)
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