海外「レベルが違う!」日本最高峰の味に魚介好き米国人美食家が感動

uni.jpeg



日本食大好き米国人マークさんが再び来日、北海道を食べ歩くビデオが話題になっていました。

香辛料を使わずに美味しいのは日本食だけだと語るマークさんが、今度は北海道の魚市場を訪れて日本一の海鮮料理を堪能しています。

そんなビデオに、海外からは多くの絶賛の声が寄せられていました。





・日本の札幌に居る。小樽に行く。海鮮やウニで有名なところ。

※三角市場
・駅を出てすぐに魚市場がある。小樽に来た一番の理由だ。
・毛ガニとウニは北海道の名物。ここの港ではないけど北海道で水揚げされてる。
・先史時代の魚みたいだね。まるでヘビみたいに皮が剥ける。
※ハッッカク
・写真を見た瞬間に食べなきゃと思った。エキゾチックだから。
・ワサビで食べよう。とろけるのとは違う柔らかさだ。ピュアな味でミルクっぽい。
・今度は醤油で。新鮮でクリーミーで、美味しい刺し身だよ。盛り付けもすごいしね。
※ウニ丼
・北海道産のウニは日本一だから。北海道の東沿岸のものらしい。
・口でとろけたよ。美味しいなんてもじゃない。魚介の複雑な味とご飯の組み合わせが最高だ。
・ご飯とウニだけってのが最高だよね。ウニの味だけで成り立ってる。
・美味しいから何も入れなくていいけど、ワサビを入れてみるよ。ご飯と混ぜるだけで溶ける。
・感動してる。信じられない。ウニは食べたことあるけど、一口単位だったし、丼だとレベルが違う。ウニドリームが叶ったみたいな。
※毛ガニ
・毛ガニはじめてだけど、毛がすごく柔らかいんだね。
・頭の卵を食べてみよう。これは予想してなかった。すごい。はじめての味だ。人生最良のプリンかも。
・身はすごく甘い。魚っぽい味がして最高だよ。身と卵を合わせると絶妙だよ。
・タラバガニに似てるけど、毛ガニのほうが苦味の複雑な味がある。濃厚なカニの味がする。

・魚市場だけで小樽まで来る理由になるよ。他の国からだろうとね。
・他にもいっぱいお店があるけど、ここはすごくフレンドリーで種類が豊富だった。

・小樽の有名な運河を歩くよ。お土産店とか博物館が並んでる。
・メロンアイス。
・なると屋唐揚げ。餅粉が使われてる。めっちゃ美味しい。生姜も入ってるね。暖かくてサクサクだよ。こりゃ美味い。
・他にすることないし札幌に帰る。小樽の目玉はやっぱり魚市場だね。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

とうとう、マーク一家が北海道に行ってる。


海外の名無しさん

仕事でやってる人は誰でもマークのビデオに出られるなら陽気になるでしょ。


海外の名無しさん

日本食はいくら食べても飽きない。
マークのビデオはいくら見ても飽きない。


海外の名無しさん

ハッカクの刺し身は美味しいでしょ?
北海道には美味しいものがいっぱいあるよ。
素晴らしいビデオだった。


海外の名無しさん

ウニは食べたことないけど、めっちゃ食べてみたい。
すごく美味しそうだね。


海外の名無しさん

毛ガニを食べてみたい。
めっちゃ美味しそう!


海外の名無しさん

君が食べてる丼に入ってるウニの量がすごい。


海外の名無しさん

ウニ丼は大好物のひとつだよ。
君も好きなのが嬉しい。
北海道に行った時に幸運にも無添加のウニ丼を食べたよ。
違いは一目瞭然、世界一ピュアで天国のようなウニの味だった。
函館の魚市場だったけど、ほかでも見つけられるはずだよ。


海外の名無しさん

日本は世界一美しい国だよ。


海外の名無しさん

俺も先週ここに行ってきたよ。


海外の名無しさん

ウニは大好物の一つだよ。
めっちゃ美味しそう。


海外の名無しさん

あのウニ丼の見た目が素晴らしいね。


海外の名無しさん

おぉ、フード天国だ。
ウニ大好き。


海外の名無しさん

ウニに40ドルって。
俺なら他のものにするかな。


海外の名無しさん

君のシーフード好きは最高だよ。
ニュージーランドではウニをキナと呼んでる。
本当に美味だよ。


海外の名無しさん

やったぁ。
マーク一家がまた日本に居る。
2月に食事、スキー、温泉のために、東京、ニセコ、札幌に行ってたよ。
小樽に行くならニッカウイスキー蒸溜所に寄ってみて。
無料だし冬は綺麗なところだよ。
あとウィスキーの試飲が無料だし。
ウニは、3番目に好きな食べ物だよ。


海外の名無しさん

イエース、また日本だぁ。
めっちゃ楽しみ。


海外の名無しさん

彼が"ワサビ少々"って言う度に、鼻がツンとしてきたよ。
私に耐えられるワサビを超えてる。


海外の名無しさん

日本食は新鮮だから大好きなんだよね。
香辛料もそんなに必要ないし、香辛料ですらめっちゃ美味しいし。


海外の名無しさん

急に寿司と日本のビールが欲しくなった。


海外の名無しさん

最初の魚の頭は、爬虫類か先史時代の鳥みたい。


海外の名無しさん

俺はシンプルな人間だから。
日本食を見たら、クリックする。


海外の名無しさん

今年、はじめてのウニを食べてみた。
めっちゃおいしかった。
フードの新しい世界を教えてくれてありがとう。


関連記事
関連記事


↑↑↑クリックで応援をお願いします。
[ 2019/03/25 07:15 ] 食べ物 | TB(0) | CM(88)
厳選ニュース
特選ニュース
コメントエリア

555369 | 名無しさん | (2019年03月25日 08:03)
見たか!これが北海道の新鮮な魚介類だ!
555370 | 名無しさん | (2019年03月25日 08:04)
見たか!これが北海道の新鮮な魚介類なんだ!
555371 | 名無しさん | (2019年03月25日 08:08)
ウニの美味しさを外国人も気づいてきたか
555372 | 名無しさん | (2019年03月25日 08:09)
見たか!これが北海道の新鮮な魚介類なんだぜよ!
555373 | 名無しさん | (2019年03月25日 08:09)
カニ食いてぇ🤤
555374 | 名無しさん | (2019年03月25日 08:09)
スリランカでカニのカレーを食った次が
日本で塩茹でだけの毛ガニって、振り幅が激しいな
555375 | 名無しさん | (2019年03月25日 08:10)
築地より北海道だろ。
555376 | 名無しさん | (2019年03月25日 08:11)
ウニイクラ丼は最高だよな!
555377 | 名無しさん | (2019年03月25日 08:13)
最近、北海道が外国人だらけになってる
555378 | 名無しさん | (2019年03月25日 08:14)
さぁ寿司パーティーの始まりだよ!
555379 | 名無しさん | (2019年03月25日 08:14)
たけえよ
555380 | 名無しさん | (2019年03月25日 08:26)
ウニだのイクラだのの運命
555381 | 名無しさん | (2019年03月25日 08:28)
見たや!これが北海道の新鮮な魚介類ばい!
555382 | 匿名 | (2019年03月25日 08:36)
ウニは上物とは見えなかったけど、この人が得る視聴回数は凄いな。
555383 | 名無しさん | (2019年03月25日 08:42)
他にすることないし、帰る。
笑った。
ま、実際そうだしなw
でも小樽は好き。坂の方に行くと、まだ昔の木造住宅残っているかな?
暖かくなったら行ってみるか。
555384 | 名無しさん | (2019年03月25日 09:05)
何がマークだよ
リーさん一家だろ
555385 | 名無し | (2019年03月25日 09:05)
何がマークだよ
リーさん一家だろ
555386 | 名無しさん | (2019年03月25日 09:07)
冬場の雲丹って太平洋側だっけ?
食べたことねぇなぁ。8月の積丹半島産とか別格だと思うけど。
555388 | 名無しさん | (2019年03月25日 09:57)
つか、若い頃ぶらり車旅行で北海道の海岸線沿いの名も知れないような食堂に立ち寄って海産系の食いもん食ったら、その時点で普通に本州の地元より最低でも数ランク上の新鮮さと美味さで目からウロコが落ちる思いをした覚えがあるわ。
555389 | 名無しさん | (2019年03月25日 10:09)
※北海道産のウニは日本一

いや、世界一だと思う
555390 | 名無しさん | (2019年03月25日 10:10)
美食家て一体何なんだろう?w

世界中の自称美食家は魯山人を知ってるのかな?
555391 | 名無しさん | (2019年03月25日 10:15)
オッサンになるとあの量のウニはしんどくなる。
半分くらいのミニサイズも提供あるといいな。
555394 |   | (2019年03月25日 10:26)
北海道、最近行ってないなぁ。
外国人ばかりになってホテルスタッフも日本語拙い中国人とか多くなったから遠のいた。せめてまともに日本語話せるスタッフ使えないのかな。
北海道人は日本人より中国人観光客を選んだって事だと思ってる。
555395 | 名無しさん | (2019年03月25日 10:28)
予習した浅い知識と顔芸で美食家気取り、いつまで相手されるのやら
555396 | 名無しさん | (2019年03月25日 10:48)
生の魚介類って飯が酢飯だといいけど
ただの白飯だと舌がすぐ飽きるから不思議。
555397 | 名無しさん | (2019年03月25日 10:49)
※555395
海外で美食をする金も行動力も無い
その浅い知識すら無い
ネットで悪口を言うだけの無意味で無価値な君より
世の中の役に立っていると思うけどね
555398 | プリキュア | (2019年03月25日 10:53)
まだ世界一の名古屋飯に出会えてない不幸なオッサンだがやw
555399 | 名無しさん | (2019年03月25日 10:53)
ウニの味はナニを食って育ったか?で変わるからな
北海道は良質な昆布があるからウニも旨くなる、こればっかりは超えられない
555400 | 名無しさん | (2019年03月25日 10:54)
>>555398

マウンテンはお帰り下さい
555401 | 名無しさん | (2019年03月25日 11:09)
北海道に限らず、東北・北陸・九州だって田舎は安くて美味しい物だらけだよね
東京や大阪でも美味しい物は食べられるけど、都会だと高い店に行かなきゃならない
555402 | 名無しさん | (2019年03月25日 11:18)
4月10日、11日に道庁赤れんが前庭で日高の春ウニ大即売会が行われます。
えりも産殻付きウニが4~5個で税込み1000円です。
皆さん是非お越しを。
555403 | 名無しさん | (2019年03月25日 11:23)
ハッカクなんて初めて見たが、この頭と背骨は捨てちゃうのかな?
何か出汁に使えると思うんだけど。
それにても美味そうだは。
555404 | 名無しさん | (2019年03月25日 11:25)
この人のアジア系の奥さん?
いつも不貞腐れた顔で一緒に居て撮影中も会話すらしないけど仲悪いのかな
555405 | 名無しさん | (2019年03月25日 11:29)
>>555399に唐津産の赤ウニを食べてみて欲しい
北海道産に負けない濃厚さとクリーミーさにうっとりするぞ
555406 | 名無しさん | (2019年03月25日 11:29)
この人がリアクション取れないくらいいい意味で動揺してるのは珍しいな

>>555394
北海道のどこに行ったんだよwニセコの外国人街は英語圏だしなぁ
555407 | 名無しさん | (2019年03月25日 11:44)
世界はウニ食べるなよ。高騰して、絶滅危惧種に陥る。
555408 | 名無しさん | (2019年03月25日 11:56)
ウニやアワビなどの高級食材は密漁品が多いんだよ
555409 | 名無しさん | (2019年03月25日 11:57)
日本のシーフードは世界一
555410 | 名無しさん | (2019年03月25日 11:58)
海鮮と言えば北海道だわな
555411 | 名無しさん | (2019年03月25日 11:59)
スノーボードや温泉、美味しいラーメンや海鮮料理
北海道って最高だよな
555412 | 名無しさん | (2019年03月25日 12:21)
ウニの味はエサ次第、昆布ありきなんだよなあ。
555413 | 名無しさん | (2019年03月25日 12:45)
ぶどう海老も食べるべし
555415 | 名無し | (2019年03月25日 13:02)
札幌市民だが
小樽はくそ高いよ
観光客多いもんだから
強気の値段設定してやがる
正直、有名な店行くより
そこらへんの食堂でも十分美味いよ
555416 | 名無しさん | (2019年03月25日 13:07)
反応系でこの顔芸外人の古い動画が使い回されてんのはよく見るが
最新のヤツは久々見たわ
555417 | 名無しさん | (2019年03月25日 13:09)
ウニの旨さが全く解らない
555418 | 名無しさん | (2019年03月25日 13:11)
イタリアやフランスでパンに好きな具材を市場で歩いて選んでサンドするシステム作れば良い。
ロシアのマヨネーズにピクルス刻んでマスタードも混ぜ込む。
メインはサーモンでサーモンサンド完成さ。
555420 | ななし | (2019年03月25日 13:14)
北海道の海鮮は日本酒に合いそうだけど、北海道の有名な地酒を知らない
北海道って米作できるんだっけ?
555422 | 名無しさん | (2019年03月25日 13:19)
毛ガニが500gで6500円は高いよ。
正月に450g二杯で6980円のを買ったぞ。
555423 | 名無しさん | (2019年03月25日 13:37)
>>555405

>>555399に唐津産の赤ウニを食べてみて欲しい

555399だが唐津や玄海と言った北部九州のウニは鮮度次第だな
つか、ここいらのウニは生で食べるより瓶入りの練りウニの方が味が凝縮されて旨い
555424 | 名無しさん | (2019年03月25日 13:38)
ワニおいしいよね
555425 | 名無しさん | (2019年03月25日 13:40)
>>555402

>4月10日、11日に道庁赤れんが前庭で日高の春ウニ大即売会が行われます。
>えりも産殻付きウニが4~5個で税込み1000円です。

えりもの春はなにも無いんじゃなかったか?
555426 | 名無しさん | (2019年03月25日 13:40)
話逸れるが、ホテルも日本語出来ない人を雇ってるの
コンビニは凄いよな、日本語できなくて雇っているし問題にもなってない
555427 | 名無しさん | (2019年03月25日 13:41)
>>555424

>ワニおいしいよね

オーストラリアン乙
555428 | 名無しさん | (2019年03月25日 13:48)
ウニって他の国でも食べるところがあったような?どこだっけかな
555429 | 名無しさん | (2019年03月25日 13:49)
>>555405

>>555399に唐津産の赤ウニを食べてみて欲しい
>北海道産に負けない濃厚さとクリーミーさにうっとりするぞ

残念ながらそこいらの北部九州に良質な昆布は無い
皇室に献上される宗像大社のワカメやワカメを刈る意味の和布刈神社等ワカメの産地
当然ウニの味はワカメがベースでコンブ食ってる北日本のウニは越えられない壁なんだな
555431 | 名無しさん | (2019年03月25日 14:26)
回転寿司のやっすいウニでも美味しいんだから
こんな良いウニはどんなに美味しいんだろう(´(ェ)`)
555432 | 名無し | (2019年03月25日 14:29)
北海道の魚介類は反則級に美味いよな。
毛蟹は北海道でしか食えん体になってしまったよ。
555433 | 名無しさん | (2019年03月25日 14:34)
アメリカだっけかな?
人の舌ぐらいのウニって本当に美味しいのかな?
555435 | 名無しさん | (2019年03月25日 14:56)
見たけ!こんが北海道の新鮮な魚介類だぎゃ!
555436 | 名無しさん | (2019年03月25日 15:14)
そのままでも旨いのは確かだけど、ワサビがあった方がより旨いと感じる。
ワサビは香辛料だけどな。
555440 | 名無しさん | (2019年03月25日 15:54)
小樽はあまり行かなくなったな。
外国人観光客が増えすぎてごたごたしてるし、店の対応も日本人そっちのけで外国人優先だし値段も高い。
555441 | 名無しさん | (2019年03月25日 16:05)
ほかの人も書いてるけど、この人はイケメンでニコニコと愛想が良いけれど奥さんがほかの動画でもいつもふてくされた顔で映っているのな。
555443 | 名無しさん | (2019年03月25日 17:20)
背景に映る多くの中国人
聞こえる音は中国語

たまたま団体と重なっただけかも知れんが、小樽はそんなに中国人多いのか
555444 | 名無しさん | (2019年03月25日 17:38)
おっさんの別垢で
「美味しいって言ってれば日本人は何回も見てくれるよ」
って言ってた
555446 | kg. | (2019年03月25日 17:50)
45年前米国人と寿司を食いながら、米国人が魚の味を知ることに私は脅威、恐れを感じる。将来漁業で問題が出るはず。と言ったらその米国人はそんなことは絶対に無いと答えた。しかし現在米国人の多くが魚介類に興味を持ち始めている。悪い予想が当たってしまった。しかしむしろ並行して中国人の漁獲が問題だ。
555449 | フェルデランス | (2019年03月25日 18:41)
>香辛料を使わずに美味しいのは日本食だけだと語るマークさん
 
素晴らしい表現アルね。
色んな意味合いが含まれている日本食の表現だヨイ。
おそらく味音痴や貧しい食事(貧乏食という意味ではないアルよ)で育った者達には理解できない言葉と知るヨロシね。
555450 | 名無しさん | (2019年03月25日 19:01)
あぁ北海道で茹でたての毛ガニを食べてみたい 
555452 | 名無しさん | (2019年03月25日 19:27)
おいしそう!

>デモコレイジョウ ニホンノオイシイモノ セカイニショウカイソテホシクナイ・・・
555453 | 名無しさん | (2019年03月25日 19:30)
>555420
北海道で有名なのは、男山は聞いた事あると思う。
他にも地域で地酒は結構あるけど、酒米は多分少ないと思う。
555454 |     | (2019年03月25日 19:39)
オホーツク産のウニも旨いんだぞ
555458 |   | (2019年03月25日 20:38)
ハッカクは刺身でもたしかに美味いが、焼くのが一番よ。
皮のすぐ下に薄い脂の層があって、身と一緒に食うの。
もう最高。
555465 | 名無しさん | (2019年03月25日 21:18)
インドネシアの辛い料理が一番好きとか言ってたくせにどんだけ出稼ぎに来てんだよこの男…
555469 | 名無しさん | (2019年03月25日 21:31)
昔テレビで見たオホーツク海に面した小さな食堂のおばちゃんが作る
ラーメンがシンプルで美味しそうだった。北海道ではポピュラーなじゃがいもの
お餅が入った力うどんみたいなラーメンだったけど腹持ちも良さそうで
食べてみたいと思ったよ。和食と魚アレルギーだから自分にはあのラーメンが
北海道に行きたくなる理由の一つだな。
555470 | 名無しさん | (2019年03月25日 21:37)
いや、それが、一番旨い魚介類は青森なんだよなあ。
北海道も旨いよ。野菜も肉も旨い。
でも魚介類なら青森なんだ。なぜかは知らん。
ただし、昆布羊羮とか箸にも棒にも掛からんものが有るのも青森。
555473 | 名無しさん | (2019年03月25日 21:50)
>>555470
青森のが魚介類は北海道より安くて美味いっての知ってる人がいてよかった
後、野菜も北海道でしか作ってないような野菜は一番なんだけど
それ以外の他の地方で作ってるような野菜は日本の他の地方のが美味い
北海道は質の良い大量生産品って感じ
でもこれ言うと嘘つけって言われるんだよな
555474 | 名無しさん | (2019年03月25日 21:56)
うに?礼文に行け礼文に
555479 | 名無しさん | (2019年03月25日 22:38)
青森の場合、漁場が北海道と被ってるとこもあるしな
555482 | 名無しさん | (2019年03月26日 00:00)
まぁ青森のカニに関しては、毛ガニに比べて身の質や味や風味の落ちる
トゲクリガニ(市場価格が毛ガニの1/5~1/10位で、北海道だと
毛ガニの偽物・低級品扱い)しか取れないけどな
555483 | 名無しさん | (2019年03月26日 00:04)
>>555473
毛ガニは北海道のほうが美味いんじゃない?
といいつつ青森産を食ったことないんだけどw

ウニは確かに風間浦のバフンウニのほうが美味かったな
まあ観光地のものと漁師から直接貰ったものじゃ比較できないとは思うが

むつ横浜のナマコなんかは名物だね
太平洋側だと固すぎて湾内だと柔らか過ぎらしいな
555484 | 名無しさん | (2019年03月26日 00:10)
関東人からしたら、食い物は北海道、遊びはミナミ、抜きは福原だな。
555485 | 名無しさん | (2019年03月26日 00:19)
3:30~ 魚屋のおっさんが屁をこいた じゃなく、魚屋のオッサンが英語スラスラ
しゃべってるのに驚いた
555695 | 名無しさん | (2019年03月26日 18:36)
毛ガニの時に ウニ丼お替りしている
555716 | 名無しさん | (2019年03月26日 21:11)
※555473
そうかなぁ
鮭は北海道のほうが上手いと思ったけど…
道東は漁獲量一位だし質も選べるでしょ
あと全国の和菓子やであんこに使ってるあずきってこだわってる店ほど十勝産とかだと思うよ
本当に他の地方のほうが上なの?ソースは?
555718 | 名無しさん | (2019年03月26日 21:32)
この人の美味しいリアクションは日本人でもつられるのは何でだろ
真実味というかリアルというか表現がうますぎて食べたくなる
555758 | 名無しさん | (2019年03月27日 04:38)
>>555716
秋刀魚も釧路・根室沖で水揚げされるのが一番脂が乗ってて旨いよな
555878 | 名無しさん | (2019年03月27日 17:15)
>>555473
ホッケやタラも青森より北海道の方が
サイズもでかくて脂がのっててうまいぞ
555888 | 名無しさん | (2019年03月27日 18:32)
>>555470
>>555473
青森が北海道より勝っている魚介類は本マグロ(クロマグロ)位じゃね
その本マグロも、青森の漁師が北海道の松前沖迄来て取ってたりもするけどな

釧路根室産トロ秋刀魚・毛ガニ・花咲ガニ・北海シマエビ・ブドウエビ
厚岸産カキ、猿払産ホタテ、噴火湾産ホタテ
苫小牧産ほっき貝、羅臼産昆布、歯舞産昆布、積丹半島産ウニ
北海道産最高級鮭(鮭児、時鮭、銀聖)、高級魚キンキ、大トロ縞ほっけetc
556120 | 名無しさん | (2019年03月28日 21:38)
毛ガニ高過ぎw
名前 

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://dng65.com/tb.php/6168-64f6e717