海外「日本を見習おう!」食べ物の命に感謝する日本文化の考え方に海外が感動

wagyu.jpeg


日本の和牛の飼育からレストランまでを紹介したビデオが話題になっていました。

東京に一番近い和牛ブランド「常陸牛」を紹介したもので、食べ物の命に感謝するという日本文化に焦点を当てた内容になっています。

そんなビデオに、海外からは多くの絶賛の声が寄せられていました。





・茨城県の常陸牛は東京に一番近い和牛ブランドだ。
・ディーンと二人で和牛農場からレストランまでを学びに行ってきた。
・常陸ステーキハウスは常陸牛で有名だけど、いろいろなカットを楽しめるのが特別だ。

・その前に、農場と加工場を見てみよう。
・ここはハシモトさんの黒毛和牛牧場。空気が新鮮で水の美味しい静かなところだ。
→スペースが広くて環境がすごくいいね。大切に育ててたくさん食べさせることで最高ののビーフになるんだろう。
・ストレスのない生活が黒毛和牛が美味しい秘訣のひとつだ。
・食べ物に会うのには抵抗のある人も多いけど、でも会わないとどう扱われて何を食べてるのか理解するのは難しい。
・肉好きの僕には大切なことだ。ここでは常陸牛を誇りを持って育ててた。
・和牛の状態を見るのは大切だよ。みんな幸せそうだ。最後は違うけど、今は幸せだよ。

・ここはハシモトさん常陸牛直売店だ。値段がめっちゃ安いし、すごい。
・A5のハンバーグがあるけど、きっと世界一の美味しさだろうな。ここで買うとかなり節約になるよ。
・量は30%多く、値段は30%安い。
・どうやってA等級を決定するのか見に来た。A5はBMS8-12に相当する。

・スーパーのパックに慣れてしまって、命の大切さに無感覚になってるよね。
→絵面はショッキングだとか悲しいとか言われるけど、それを隠すことで食べてるものとの繋がりがなくなる。
・食べ物を含めて自然とつながりを持つのも日本文化の一部なんだよ。たからイタダキマスと言うし。
・直接マッサージしたりしてるわけじゃないから僕にとってはただの自然の摂理だけど、大切にしてる育てた人たちが居るんだよ。
→工程を見たことで気分が楽になったよ。罪悪感じゃないよ。ありがたみが増した。
→すべて隠さずに見せてくれたけど、環境がすごく良くて恥じるものなんて何もなかった。
・アメリカの農場だったら監視カメラを設置して中を見られないようにするだろうね。

・霜降りを目の前にすると毎回圧倒されてしまう。
・ヒレからはじめよう。いっぱい置きすぎて惨劇になった。翌日また訪れてオーナーにやってもらった。
・和牛は脂身が多いから火にかけるときは注意が必要だ。
・人生最良の一口だった。A5和牛の旨味の爆発からくる至福を言い表せる言葉はないよ。とろける。
・みんな美味しいか聞いてくるけど、何も耳に入ってこない。美味しい料理は魂が揺さぶられる。
・A5和牛と大トロは似たようなものか聞いてみた。大トロのほうが上だけど僕は中トロを選ぶこともあるから。

・常陸牛は東京に一番近いから、日帰りで食べに行ってみて。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

家畜がどう処理されてるのか知らないとダメだよね。
お肉の大切さを学んで、もっと感謝しないと。


海外の名無しさん

お願いだから最初のやつを食べたと言ってぇ。


ONLY in JAPAN

↑食べたよ。
入れたくなかったから。
他のビデオでは使うけど。
そんなに焦げてなかったし他にもお肉はあったけど、雰囲気が台無しになったから。
翌日の予約を入れてその夜は帰ったよ。
やり直したほうが良いと思ったから。


海外の名無しさん

素晴らしいビデオだね。
和牛の焼き方講座も面白かった。


海外の名無しさん

筑波に行ったよ!
サツマイモ農園と花がいっぱいあった!


海外の名無しさん

二人が行った農場はどこにあるの?


海外の名無しさん

日本の和牛を食べてみたいな。
すごく美味しそうだよ。


海外の名無しさん

うあぁぁ。
なんで焦がしてるのぉ。
それでも食べてるといいけど。


海外の名無しさん

日本にはハラール和牛はあるんだろうか。
和牛をめっちゃ食べてみたいけどムスリムだかあら。


海外の名無しさん

先週、日系ステーキハウスで和牛を食べたけど、めっちゃおいしかった。


海外の名無しさん

和牛のクオリテティに敵う牛肉は世界のどこにも存在しない。
京都で食べたよ。
感動してしまった。


海外の名無しさん

そうそう。
和牛はすぐに火が通るよ。
脂が肉の中に浸透するからね。


海外の名無しさん

ウェルダンですら美味しかっただろうねw
食べたことあるもので一番近いのはスネークリバーファームのアメリカン和牛かな。
A5どころかA4にも及ばないと思うけど。
すごく柔らかくてジューシーだったよ。
次は二人でどこに行くのかめっちゃ楽しみ。


海外の名無しさん

ゴーダと和牛バーガーがどんだけ美味しいのか想像もできない。


海外の名無しさん

松坂牛が一番だと思ってたけど、今度は常陸牛になった。
日本にはいったいな種類の美味しい牛肉が存在してるの?


海外の名無しさん

最後の食事は、ワンタンスープと和牛がいい。


海外の名無しさん

間違いなくみんな食べ物がどこから来るのか知るべきだよ。
食べ物をリスペクトする日本人のやり方を本当に尊敬する。
みんな見習ったほうが良いよ。
ところで、和牛が美味しそうですね。


海外の名無しさん

日本人はどうやって食肉加工をオープンにするかよく心得てるね。
西洋でも同じように出来たらいいのに。


海外の名無しさん

すげぇ。
このビーフはアメリカでも売ってるの?


海外の名無しさん

すごく美味しそうだし、動物を虐待しても不味くなるだけだと示してるよね。
ところで、君がラルフ・マッキオにそっくりなことに今頃気づいた自分が信じられない。


海外の名無しさん

30,40年前くらいのアメリカには、霜降り肉があったと思う。
90年代に脂肪酸に対する恐れから真っ赤にされてしまった。
風味もなくて硬いだけの。
内側の脂肪は良いもので。
外側の脂肪は悪いものだよ。
内側に脂肪がなくて、外側だけ脂肪があるのが悲しい。


海外の名無しさん

噛む度に舌にパンチを喰らうような感じだよね。


海外の名無しさん

すごく幸せそう。
最後は違うけど、すごく幸せそう。
なんて言っていいか分からない。


海外の名無しさん

少し前までアメリカではチョコレートミルクがブラウンの牛から出てくると思われてたよ。



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[ 2019/03/03 18:15 ] 食べ物 | TB(0) | CM(71)
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549389 | 名無しさん | (2019年03月03日 18:18)
なろうみたいで気持ち悪い記事はヤメテクレェ?
549391 | 名無しさん | (2019年03月03日 18:34)
ハラール和牛!!
549393 | 名無しさん | (2019年03月03日 18:39)
感謝しとけば殺して食いまくってokなんですよ
549394 | 名無しさん | (2019年03月03日 18:39)
なお1人当たりの食品廃棄量は世界一……
549395 | 名無しさん | (2019年03月03日 18:43)
武田正吾さんが和牛の海外流出を強行したので、アメリカ産やオーストラリア産の純和牛が安く食えますよ
海外から称賛を得るためだけに日本の財産をあげちゃう。
これは売国奴を通りすぎてますなぁ。
549397 | 名無しさん | (2019年03月03日 18:47)
なんだよハラール和牛って
549399 | 名無しさん | (2019年03月03日 18:57)
牛喰い(564)に関しては
残酷と言う感情さえ
浮かばないご都合主義
549400 | 名無しさん | (2019年03月03日 19:02)
恵方巻き・・・
549401 | 名無しさん | (2019年03月03日 19:06)
ハラール和牛てなんぞ
549402 | 名無しさん | (2019年03月03日 19:11)
食肉処理の全工程を、イスラムの教えに沿って行った和牛がハラール和牛なんだろうけど・・・まぁ、ノンブランドの和牛を高値で売るには良い方法かもね。
本当に厳格な信者は、豚肉とかじゃなくてもハラール認定受けた肉以外は食えないらしいから。
549407 | 名無しさん | (2019年03月03日 19:30)
牛豚は外食で年10回くらい質に関係なく食べるが、牛豚は実質的に共食いだし、消化も悪く、心身に不具合が起きるのでスーパーで買うことはないな。





549410 | 名無しさん | (2019年03月03日 19:41)
牛はOKだが鯨はNG
549411 | 名無しさん | (2019年03月03日 19:44)
牛肉は地元の牧場直営店で買ってるがこういうガイジンには知られてほしくないなぁ
549413 | 名無しさん | (2019年03月03日 19:52)
車は左ハンドルになってるし、右側通行になってるし、写真で言うところの裏焼き? 
549414 | 名無しさん | (2019年03月03日 19:55)
タイトルに関係してるコメントが殆どない件
549416 | 名無しさん | (2019年03月03日 20:03)
いただきますっていい考え方だよね。
549417 | 名無しさん | (2019年03月03日 20:07)
観てるか? クジラ保護カルトの間抜けガイジン?
549418 | 名無しさん | (2019年03月03日 20:09)
そりゃあキリスト教徒圏では、食べ物の命に感謝する考え自体がない思想。
神が食べ物を与えてくれた!、と神様に感謝する思想ですから。

だからキリスト教圏の国では、落し物や忘れ物は決して返ってくることはありません。
神が自分に与えてくださったと解釈するのですから。
549419 | 名無しさん | (2019年03月03日 20:09)
そりゃあキリスト教徒圏では、食べ物の命に感謝する考え自体がない思想。
神が食べ物を与えてくれた!、と神様に感謝する思想ですから。

だからキリスト教圏の国では、落し物や忘れ物は決して返ってくることはありません。
神が自分に与えてくださったと解釈するのですから。
549420 | 名無しさん | (2019年03月03日 20:10)
ハラール肉とは一定のある規定に沿った屠殺方法、加工方法に従って裁かれた肉。これらは豚を除きムスリムでも食べられる。
しかしムスリムが畜産してるのでもない限りハラール和牛とやらは存在しないだろう。自国で畜産加工してくれ。
549423 | 名無しりん | (2019年03月03日 20:22)
※549395
俺たちだって白人からスコッチウィスキーの作り方を教えてもらっただろ
549424 | 名無しさん | (2019年03月03日 20:23)
ハンバーグにしたらA5の意味がなくなると思うんだが
何をもってありがたがっているんだ?
549426 | 名無しさん | (2019年03月03日 20:33)
とさつするシーンは無いのかよ
549427 | 名無しさん | (2019年03月03日 21:01)
>>549394
1人当たり食品廃棄量(世界の何でもランキングから引用)
1位 オランダ 222.9-149.9kg
2位 フランス 200.5-148.7kg
3位 イギリス 187.0kg
4位 アメリカ 177.5kg
5位 ドイツ 136.0kg
6位 日本 133.6kg
7位 韓国 114.0kg
8位 中国 75.4kg
549430 | 名無しさん | (2019年03月03日 21:30)
東京に一番近いブランド牛は東京都の東京黒毛和牛と秋川牛だろ
なんで茨城が一番近いんだよ
このドヤ顔の外人は何言ってんの?
549432 | 名無しさん | (2019年03月03日 21:34)
>少し前までアメリカではチョコレートミルクがブラウンの牛から出てくると思われてたよ。

それsims3で飼っている牛の乳しぼりでネタにされてたやつだw
(DLC限定品、正確にはペットではなくリアクションをする調度品扱い)
549434 | 名無しさん | (2019年03月03日 21:55)
※549427
中国の2倍近く日本は食べ物を粗末にしてるんだな。食べ物に感謝しない
キリスト教徒より酷いじゃないかw
549437 | 名無しさん | (2019年03月03日 22:02)
※家畜がどう処理されてるのか知らないとダメだよね。

野菜もそうだろ
無残に引っこ抜かれ、切られたのを
ヴィーガンも食ってるじゃん
何が違うんだよw

549438 | 名無しさん | (2019年03月03日 22:04)
>549423
アホかおまえは
世界で一番信頼できないのは頭の緩いこの手の日本人かも知れんな
549440 | 名無しさん | (2019年03月03日 22:19)
めちゃ安い!
549441 | 名無しさん | (2019年03月03日 22:23)
>549434

日本と中国の話になんでキリスト教徒が出てくるんだ?
549442 | 名無しさん | (2019年03月03日 22:35)
ハラール和牛ってのは作ろうと思えば作れるけど
…各地域のイスラム協会がハラル認定すれば何でもハラール食品になるからね

 ただ、原理主義的に言えばイスラムの導師が聖句を唱えながらイスラムの教えに従ったトサツ方法でトサツして処理したお肉ってなるからこっちは不可能・・・これは牛だろうが羊だろうが魚だろうが同じ
549443 | 名無しさん | (2019年03月03日 22:40)
>>549441
6位日本と8位中国の間に、自称キリスト教の国が入っている。
つまり>>549434のアホは、ソコの国籍のヤツなんだろうと推測。
549444 | 名無しさん | (2019年03月03日 22:51)
>>549443

オラ理解したぞw
549449 | 名無しさん | (2019年03月03日 23:44)
「シカゴのイトコは肉が牛から取れると知らず、店が作っているのだと思っていた」
記事タイトルに沿うこういうコメントを拾った方が面白いと思う
549451 | 名無しさん | (2019年03月04日 00:03)
こういうの見るとロッキーやりたくなるね。
あれは豚だったかな?
549452 | 名無しさん | (2019年03月04日 00:10)
いただきます、は
最近作った坊主の作り話
説教くささぷんぷん。
549453 | 名無しさん | (2019年03月04日 00:14)
食べ物に一番感謝して食べてるのはムスリム達だよ
そこは見習おうとは思わないの?ねぇアングロさん
549454 | 名無しさん | (2019年03月04日 00:17)
>549452
モラルってのは時代が経てばその時点の文化を背負ってる民族レベルによってアップグレードされたり廃れたりするもんだ
廃れるんじゃ無くアップグレードされた方なんだからいいじゃん
それとも君は原理主義者になりたいのかな?
549458 | 名無しさん | (2019年03月04日 00:54)
和牛を辿って行くと、但馬の国に行きあたる。
今の兵庫県北部ね。
あそこの血統が、どこの和牛にも入ってるよ。
神戸牛と言っても元は但馬牛で、そのグレイドを決めてるのが神戸なわけでねw
549466 | 名無しさん | (2019年03月04日 01:27)
ちゃんと人妻とヤル時頂きますって言ってるか?
549473 | 名無しさん | (2019年03月04日 01:57)
>549394]名無しさんさん
>なお1人当たりの食品廃棄量は世界一……


どこの国のこと言ってんの?お前なに人?
549475 | 名無しさん | (2019年03月04日 02:02)
人様のことをおまえ呼ばわりするような人間にはろくなのがいない。
かかわりたくないですね。
549479 | 名無しさん | (2019年03月04日 02:32)
頂きますは浄土真宗の教えだな
仏教は基本は肉食ダメだが、浄土真宗は教祖の親鸞が肉食、飲酒、妻帯OKってことにしちゃったから、食事の前に合掌して頂きますとなる
だから本来門徒以外はやらない作法なのに、いつのまにか定着してしまった
昔の映画なんか見ると、行儀にうるさい家庭であっても食事のまえに頂きますなんてやってないから
549490 | 名無しさん | (2019年03月04日 03:24)
>アメリカの農場だったら監視カメラを設置して中を見られないようにするだろうね。

>日本人はどうやって食肉加工をオープンにするかよく心得てるね。
>西洋でも同じように出来たらいいのに。

欧米だと動物愛護団体やビーガン団体が、養畜場・加工場・肉屋なんかを襲撃してるもんなあ。
あいつらどーしようもないキ〇ガイだぜ。
549497 | 名無しさん | (2019年03月04日 03:42)
食品廃棄率の話は、官僚が日本人を脅迫するための捏造です。

日本の食品ロスは世界最低水準、先進国で最も食料を大切にしている国です。生産量が限られる上に保存能力高く各店舗が売れ残りしないよう努力しているから、無駄が少ない。

日本の食料廃棄率22%は、世界平均の6~7割程度でしかない。また、妙に少ない国はそもそも統計とっておらず数字を出していない所が多いです。
549499 | 名無しさん | (2019年03月04日 04:06)
くだらん!じつに件
549507 | 名無しさん | (2019年03月04日 04:53)
飯食う時は帽子を脱ぎたまえ
549543 | 海犬と緑豆大嫌い | (2019年03月04日 08:49)
オフランスさん、クジラを食べるのは駄目でも、フォアグラはいいの?
549548 | 名無しさん | (2019年03月04日 09:11)
中国はさすが机以外は食べちゃうだけのことはある
549550 | 名無しさん | (2019年03月04日 09:34)
欧米じゃ、動物が健康的に飼育されている証明として
アニマルウェルフェアという認証制度ができてる。

IOCも採用したので、オリンピック選手村で出す肉も認証してないといけない。

ところが日本で認証されたところはごくわずか。
理由は、「広い場所で自由に放牧されていること」という条項をクリアするのが
日本では難しいため
549570 | 名無しさん | (2019年03月04日 11:11)
>>549479
昔の映画?
江戸時代みたいに昔を描いた映画のこと?それとも現代だけど白黒映像の古い映画ってこと?
まあどっちでもいいけど「いただきます」と唱えることが何かの教義に反するわけでもなし否定する類のものでもないでしょ
それに学校給食で児童に言わせてるから定着というか基本は小学校でのしつけだと思いますよ
549576 | 名無しさん | (2019年03月04日 11:31)
>>549550
そのアニマルウェルフェアですけどオリンピックで問題提起されてるのって鶏卵と豚肉だけっぽいんですよね
なんだかものすごい欺瞞を見せられてるように感じます
EUとかではもう当たり前の制度らしいですけどね
549596 | 名無しさん | (2019年03月04日 13:19)
日本の和牛と同じ育て方を
アンガス牛で実行したら
どんな肉になるかな・・・。
549598 | 還暦さん | (2019年03月04日 13:41)
小さい時に鶏を飼っていた。大人になったある日爺ちゃんが鶏を逆さに吊るし首を切った。最終的には胃袋に収まるんだが、その様がトラウマになってかしわ=鶏を食べれない奴も居る。昭和40年頃の話です。
549610 | 名無しさん | (2019年03月04日 15:17)
野山に分け入って、獲物じゃーって動植物刈り○す経験も必要かもね。案外植物とか魚釣って食べるわかさぎ釣りとかで十分かも。
549613 | 名無しさん | (2019年03月04日 15:36)
戦後かよ
549618 | 名無しさん | (2019年03月04日 15:53)
感謝するならモツ食えよ西洋人
549619 | 名無しさん | (2019年03月04日 16:15)
ハラール和牛が無いと騒ぐ情報よ。
ジェトロの動画サイトに数年前から上がって居るぞ(笑)
549622 | 名無しさん | (2019年03月04日 16:39)
>>549479
「浄土真宗は教祖の親鸞が肉食、飲酒、妻帯OKってことにしちゃったから、食事の前に合掌して頂きますとなる」
浄土真宗だが、飲酒前にいただきますと言いませんが。妻を食べる時も頂きますと言いません。昔は肉は週1回あればいい方ですき焼きや給料日の月末だった。肉ないのにいただきます言ってたよ。
そもそも仏教の宗派同士の争いは昔は激烈だったんだが、他宗派はなぜ浄土真宗のやり方を真似たのか?プライドは捨てたの?
549665 | 名無しさん | (2019年03月04日 21:00)
ハラールとか知るかwww
549686 | 名無しさん | (2019年03月05日 00:13)
最近知ったかが増えてるみたいなのではっきり書いておくが

食べ物の命「だけ」に感謝しているのではないぞ恥を知れ
549748 | 名無しさん | (2019年03月05日 08:28)
>>549686
そういうことを言う時は「だけ」じゃなく他にどんなものがあるかも併記することを覚えた方が良いよ
じゃないと一番の知ったかに見えるから、恥を知ってる君こそ恥ずかしい思いをする
549772 | 名無しさん | (2019年03月05日 11:29)
>>549452
いただきます、ごちそうさまは神道の方じゃなかったっけ?
549806 | 名無しさん | (2019年03月05日 18:28)
A-5って脂肪の割合ってだけで一番良いって意味じゃないらしいね
肉に詳しい人はほとんどA-5じゃなく3とかを食べるって聞いた
てかハラール食品って本当にハラール処理してるんだろうか
売る側も適当にハラールって言ってるだけじゃないの?w
549835 |   | (2019年03月05日 20:27)
ハラール云々気にするなら最初から禁止されている肉は食うなと言いたくなる
勝手な逃げ道作って食うのに神の許可とかへそで茶が沸く
549856 | 名無しさん | (2019年03月05日 21:40)
>>549835
ハラールのこと全然理解してないことはわかった
豚を食べちゃダメなだけで豚以外の肉を食べることは問題ない
ただし豚肉さえ食べなければOKというものではなく加工品の製造過程においても使われてればダメ
例えば豚骨ラーメンは豚でダシを取ってるからダメだし、見えない形で使われているかどうかがわからない加工食品が多いから原材料や製造過程においても厳しく審査されてOKが出たものにハラール認定証が発行される
お酒もダメだからアルコールが含まれてればアウトだったりもするので信者であろうとハラールマークが付いてるかどうかでしか判断が難しい
549858 | 名無しさん | (2019年03月05日 22:01)
>>549806
脂肪の割合だけで決まるわけじゃないけど霜降りのいいものじゃないとA5にはならない
だから霜降りより赤身肉の方が好きな人にとってはA4やA3の方が美味しく感じるかもしれないというだけのことだよ
ちなみに脂の質も良くないといけないから霜降りでさえあればA5になるわけじゃない
550478 | みー | (2019年03月07日 02:06)
実際牛に感謝して肉食べてる日本人に一度も会ったことない。食えればいいと思ってる。日本人を美化しすぎ。日本人はもっと残酷だよ。
550697 | 名無しさん | (2019年03月07日 11:49)
>>550478
感謝を表すということを貴方がどうとらえてるかは知りませんが、もしかすると貴方や貴方の周りがそうなだけかもしれませんよ
例えば毎日の食事を用意してくれるorしてくれたご両親に対してわざわざ感謝の言葉を口に出す人はそんなに多くはないでしょうけど多くの人が感謝してますよね
553136 | 名無しさん | (2019年03月15日 05:32)
中国の食品廃棄量の少なさは本来捨てられるものを使ってるからだろ。
いまカビたり腐ったりした食材加工して問題になってるじゃん。
>549434
革袋の切れ目みたいな目を開けてよく見ろ。
日本より上はすべてキリスト教徒の国だぞ。
日本の下はウリスト教の国だけど。
名前 

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