海外「なんでこんなに美味しいの!」日本生まれのドレッシングが米国で大ブームに

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米国で大人気の日本のジンジャーキャロット・ドレッシングに関する投稿が話題になっていました。

日本ではあまりメジャーではないドレッシングですが、米国では日系レストランの定番のドレッシングになっていて、あまりの人気に商品化まで行われているようです。

そんな日本から伝わった奇跡のドレッシングに、米国人から多くのコメントが寄せられていました。



from r/AskCulinary


日系ステーキハウスに必ずあるドレッシング
あれだよあれ。オレンジでミルキーなジンジャードレッシング。めっちゃ美味しい。
山もりのレタスに、キュウリ一本、たぶんカブのスライスがあったり、人参のスライスがあったり。
ピザ屋に必ずあるサラダの日本版みたいなやつ。
でもいろいろ試してみたんだけど、まったく似てないんだよ。
売ってるはずだよ。どこのお店でもまったく同じ味だから。自家製なはずがない。
誰か知らない?






※参考ビデオ




以下、反応コメント




海外の名無しさん

和風ドレッシングのこと?
和風ドレッシングのことでしょ。
たぶん自家製で、ボトルに入ってるようなものじゃないよ。


海外の名無しさん

↑鉄板焼き店に置いてるものだからそれじゃないよ。
でも和風ドレッシングがほしいなら、ピエトロってブランドがおすすめ。
ボトル入りでも売られてるよ。
日本人が家庭で使ってるブランドでもあるしね。
キューピーは惜しくも二位だね。


海外の名無しさん

Makotoジンジャードレッシングがほとんどの食料品店にあるし完璧だよ。
ドレッシングじゃなくて生鮮食品コーナーにある。冷蔵されてるから。
私はいろいろなレシピを作って自分好みにしたりしてるよ。
人参入りのものがいいよ。


海外の名無しさん

↑そのほうがスレ主のドレッシングより遥かに美味しいと思うけど、でもスレ主はレストランのやつをご所望だから。


海外の名無しさん

↑これに賛成。
さくらじゃないよ。
このドレッシングは完璧だから。
アメリカ南西部の至るところで見かけるし。


海外の名無しさん

自家製で作ってるレストランが大半だと思う。
買うより安いのかもね。
保存料が入ってない分、味も美味しいし。
ボトル入りドレッシングの味のせいで、ドレッシングを買うのは大昔にやめたよ。


海外の名無しさん

これ何度か作ってるよ。
すごく美味しいよね。


海外の名無しさん

作ってみたよ。
信じられないくらい美味しいね。


海外の名無しさん

ジンジャードレッシングって呼ばれてる。
レストランによって味は違うよ。
私がレストランで作ってたのは、人参、イエローオニオン、醤油、ごま油、ジンジャー、ガーリック、あとケチャップだったはず。


海外の名無しさん

スレにいっぱい美味しそうなレシピが出てるけど、スレ主はブランドソースの販売店を求めてる可能性がある。
すべてのステーキハウスがサラダドレッシングを一から作ってるわけがないし。
Syscoが広範囲で販売してるミカン・ジンジャー・ドレッシングがあるよ。


海外の名無しさん

スレ主さん。
どのレシピが一番美味しくて、一番近い味だったか教えてほしい。


海外の名無しさん

カナダの食料品店で最高の日本のサラダドレッシングを見つけた。
和風とゴマベースってやつ。
美味しい!


海外の名無しさん

おじさんが日本食レストランを持ってる。
皮を剥いたオレンジを丸ごと入れるのは知ってる。
他の人が言ってるレシピと違ってね。
知りたいなら、正確なレシピを聞いてみるよ。
ああ、それと。
毎日自分たちで作ってるよ。
ボトル入りのものじゃなくて。


海外の名無しさん

↑興味深い。
ぜひ彼のレシピを教えてほしい。


海外の名無しさん

↑私も。


海外の名無しさん

レシピがあるよ。
Makotoのはかなり美味しいけど、投稿されたレシピはどれも味噌がないね。
ジンジャーキャロットドレッシングのクリーミーさを生み出すものなのに。


海外の名無しさん

↑味噌が関係してるんだろうか。
あなたのが正しいかも。
だとしたらかなり薄味の味噌だよ。


海外の名無しさん

↑醤油で味噌を薄めてるレシピがあるから、かなり薄味になるよ。
量が少ない場合に隠し味にもなるし。


海外の名無しさん

近所のHibashiはみんなに大人気なのを見て、販売をはじめてるよ。
近所のレストランに購入できるか聞いてみて。


海外の名無しさん

レストランの人に聞いてみたら?
お店でレシピを聞くと運が良かったり悪かったりだけど。
喜んで教えてくれる人もいれば、そうでない人も居る。
でも完全なレシピを教えてくれなくても、ヒントとか材料リストをくれることが多いよ。


海外の名無しさん

誰もこれをオススメしてこなかったのが驚きだよ。
何度か作ってるし完璧だよ。
夢中になってない人に会ったことないし。


海外の名無しさん

だよね。
何年も知りたくてしょうがなかったのに、最近まで調べたり聞いたりしなかったんだよ。
本物に近いボトルを買ってはガッカリしてるだけ。



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[ 2019/02/23 18:15 ] 食べ物 | TB(-) | CM(-)
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