海外「なにこれ美味しい!」日本ならではの踊り食い文化に米国人が感動

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日本の活き造りとアンコウを食べる米国人のビデオが話題になっていました。

初来日した「Best Ever Food Review Show」が、外国人が普段食べないような日本の海鮮料理を食べまくっています。

そんなビデオに、海外からは多くの絶賛の声が寄せられていました。






※どまん中
・ここは活造りを出してる地下にある居酒屋だ。生きた状態で提供されるらしい。ただの翻訳ミスか確認してみよう。
・何を食べていいかさっぱりだから、地元の人達と同じものを食べる。
・活造りは生きた魚を刺し身にするもの。英国やドイツでは違法になってる。
・ここに来るまでまったく知らなかったんだけど、新鮮すぎて定期的に口が動いてる。こんなの初めて見た。
・歯ごたえがあって脂が乗ってる。すごくユニークな体験だよ。
・中央は甘い醤油なんだね。美味しい。ポン酢は。ソースがよく絡むけど、こんなに新鮮な魚は初めて食べた。
・ヘイトメールを送る前によっと待ってね。まだあるから。

・踊りエビ。生きた車海老をそのまま食べる。
・ダンシングシュリンプでしょ?ミュージックは要らないの?
・感情移入してしまった。食べたくないよ。でも見せるためには食べないと。
・頭を引っ張り出して醤油で食べる。あぁ、こりゃ本当に美味いわ。甘くてプリプリしてる。
・お酒も美味しい。溢れるまで入れてくれるのがいいね。

・ウニ。好き嫌いが別れる味をしてる。寿司では見たことあるけど、大量にあるよ。
・魚臭くない。少ししょっぱくて。こってり金属っぽい風味がある。そしてみんな食べる度に飲んでるからそうしよう。
・次のお店はすごく変わった魚だし、すでに死んでることを約束するから。

※プライドフィッシュ
・巨大カキ。口いっぱいに海を頬張ったみたい。すごく柔らかくて。
・あんこう。肝が一番高いけど、ここでは少しも無駄にはしない。
・いろいろな料理に使える。ケビンはまず肝を酒で茹でた。切り身、ヒレ、頭をフライにした。
・君は箸なのになんで俺はフォークなの?
・肝をもみじおろし、ネギ、ポン酢で。わぉ。海のフォアグラだね。クリーミーでとろける。魚臭さはまったくないよ。
・もっと食べる。こってりしてクリーミーで素晴らしいよ。一番高い部位だからね。
・フライ。すごく肉厚だよ。インドネシアで食べたボックスフィッシュみたい。硬い魚だけど味は美味しい。
・皮のフライ。変な領域に突入した。食べられるの?ゼリーたいな皮に衣が少しついてる。美味しいけど食感が変わってる。

・あんこう鍋。野菜とあんこうの美味しいところを全部入れて出汁で煮込む。
・これ卵だよ。食べてるところ見たい?身の種みたい。食感がすごく面白い。
・エラ。赤い色がダークブラウンになってる。硬い部分もあったり、とろける部分もあったり、全体的に好きな味だよ。

・日本には幅広い料理がある。誰もが気に入るとは限らないけど、日本なら好きなものが必ず見つかる。






以下、反応コメント




海外の名無しさん

めっちゃ新鮮なシーフードだ。
今すぐ日本に行って、このシーフードを味わってみたい。


海外の名無しさん

若い日本人男性の笑い方がキュートすぎるw


海外の名無しさん

鍋の見た目がいいね。
日本に旅行するのが楽しみだな。


海外の名無しさん

サムネイルがメイクをしてないカナダの女性みたいですね。


海外の名無しさん

なんでカキを洗うの?
中に入ってるカキの汁は欲しくないの?


海外の名無しさん

田所恵はこのアンコウを解体できるんだよ。


海外の名無しさん

日本人は本当にナイスだねw


海外の名無しさん

いろいろな国の食べ物を見るのは最高だよ。


海外の名無しさん

肝が美味しそう。
豆腐と同じような味をしてそうに見える。


海外の名無しさん

エラを食べてるのを初めて見た。


海外の名無しさん

なんだ日本人が日本食で日本的なことをしてるだけか。


海外の名無しさん

これは今まで見たフードレビューとは比べ物にならないよ。


海外の名無しさん

日本人は魚に火を通してもいいって知ってるんだろうか。
君が耐えてるものはすべて生に見える。


海外の名無しさん

日本文化は大好きだけど、この刺身料理はやりすぎだよ。
生きたまま食べても死んでから食べてもの同じなのに。
残酷だよ。


海外の名無しさん

これくらいで怒ってる人はリスペクトがないよ。


海外の名無しさん

魚には神経がないから、痛みは感じないんだよ。


海外の名無しさん

俺は他人の食習慣をとやかく言えるような人間じゃないし。


海外の名無しさん

コメント欄を見たらみんな文化の違いを受け入れて気にして無くて嬉しくなった。


海外の名無しさん

この魚は頭を切られてるのにまだ動いてるよ。
それでも食べたくなるけどw


海外の名無しさん

普通でしょ。
生きたまま食べられるために生まれてきてるんだから。


海外の名無しさん

もっと日本のビデオを作ればいいのに。
面白すぎるw


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[ 2019/01/28 07:15 ] 食べ物 | TB(0) | CM(84)
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539384 | 名無しさん | (2019年01月28日 07:36)
甘い醤油って、醤油は砂糖が入ってるから普通に甘いもんだろw
539387 | 名無しさん | (2019年01月28日 07:42)
ビーガンに襲われるぞ
539388 | 名無しさん | (2019年01月28日 07:44)
食べ物に感謝する気持ちのない人にとやかく言われたくないな。
539389 | 名無しさん | (2019年01月28日 07:51)
長く苦しめるため不必要にいたぶるようなことをしないなら衰弱死も生きたまま調理したり食べるのも大差ないと思うけどな
自然界では生きたまま獲物を食べるほうが自然なことだし
食べるためですらなく動植物を大量にころしてるのが人間だしそのほうがよっぽど罪深い
539390 | 名無しさん | (2019年01月28日 07:52)
> 魚には神経がないから、痛みは感じないんだよ。
神経が無いわけなかろう。痛覚は無いとされて来たけど。
539395 | 名無しさん | (2019年01月28日 08:26)
日本人は動物に近いから火を怖がるんだよ
539396 | 名無しさん | (2019年01月28日 08:32)
まあ、海老は茹でた方が旨いけどね。
539397 | 名無しさん | (2019年01月28日 08:33)
生造りは出されたら黙って食べるけど、心の中じゃちょっと勘弁してくれよと呟いてる。
539398 | とろろ | (2019年01月28日 08:38)
欧米人は活造り見ると恐怖と気持ち悪さを感じるみたい
どんな感じか日本人の感覚で言うと

鶏が解体され活造りになって
鶏のくちばしや目が動いてる感じ 
539399 | 虫は駄目ゼッタイ | (2019年01月28日 08:45)
アンコウ釣るし切りできないのか びっくりw
539402 | 名無しさん | (2019年01月28日 09:02)
日本の食文化をゲテモノ扱いしてるね
そして醤油つけすぎ!味を語るな
539403 | 名無しさん | (2019年01月28日 09:15)
>普通でしょ。
生きたまま食べられるために生まれてきてるんだから。

これはキモいわ。
牛や鳥は食べるために生まれてきたけどイルクジは違うからという考えに通じるものを感じる。
食べるのは動植物関係なく他の命を頂いて自分の命を繋いでいくこと。
そしてどうせ食べるなら美味しく頂く。それだけのこと。
539404 | 名無しさん | (2019年01月28日 09:17)
なんて残酷な食べ方なんだ!
信じられない
539405 | 名無しさん | (2019年01月28日 09:19)
いつか宇宙人に侵略されて人間の活き作りが流行るかもしれないね
539406 | 名無しさん | (2019年01月28日 09:19)
批難の声だと思ったんだけど…

「動いている、生きてるのに」とか
539407 | 名無しさん | (2019年01月28日 09:21)
やめてくれ!こんな食べ方は一部の日本人しかしない。日本人のイメージが悪くなる
539408 | 名無しさん | (2019年01月28日 09:21)
さすがにキモい
539409 | 名無しさん | (2019年01月28日 09:29)
※539395
太陽を嫌う奴らは夜行性のゴキブリだよな
539411 | 名無しさん | (2019年01月28日 09:41)
> 生きたまま食べても死んでから食べてもの同じなのに。

同じではない。甲殻類、貝類はせめて直前まで生きていたものにするべき。
539412 | 名無しさん | (2019年01月28日 09:44)
刺し身も少し寝かせたヤツの方が、タンパク質がアミノ酸になって美味い
踊り食いはコリコリで甘いなって感じるけど、今となっては勿体無いと思うわ
539415 | 名無しさん | (2019年01月28日 09:47)
※539398
それなんだよね。
海の生き物の解体に慣れきっている我々とは感覚が違うって事を弁えた方がいい。
539417 | 名無し | (2019年01月28日 09:51)
踊り食い駄目なら、丸呑みするクジラは残虐なんで、捕鯨頑張らないと。
539418 | 名無しさん | (2019年01月28日 09:52)
新鮮なうちに〆て食べるのと窒息しながら徐々に死んでいくのではどっちが残酷だろう?
539419 | 名無しさん | (2019年01月28日 09:54)
生きたアワビの残酷焼きで、目の前で中居さんが網焼きしてくれたけど
殻の上でのたうちまわるの見て、こっちが冷や汗が出そうになった。
新鮮さを売りにしてるからね。

こういうの白人はダメだろうね。
539422 | 名無しさん | (2019年01月28日 10:19)
物扱いしてるのは見るに堪えないな
539427 |   | (2019年01月28日 10:24)
活け造りとか踊り食いとか苦手。
そこまでしなくてもねぇって思う。
539429 | 名無しさん | (2019年01月28日 10:27)
>>539395はキムチが好きでか?火病持ちですか?エラ出てないですか?

>>539409
<丶`∀´>こんな顔の奴等かな?悪魔みたいwww

539430 | 名無しさん | (2019年01月28日 10:32)
海の底やサバンナでは生きたまま食われてるのはしょっちゅうだろ
539432 | 名無しさん | (2019年01月28日 10:39)
一言で言えば、生きが良いのと悪いのでは同じ刺身でも食感が違う

あんこうは部位毎に違う味が楽しめるのがいい
そこは日本以外でもチキンや牛とかでやってるのと変わらないと思うけどね
539433 | 名無しさん | (2019年01月28日 10:41)
※539412
鯛などの白身魚はその方が旨味が出るのよ。魚によって違いますよね。
539439 | 名無しさん | (2019年01月28日 10:50)
> 生きたまま食べても死んでから食べてもの同じなのに。

死後硬直というものがあるので、絞めてから1時間から最低でも1日間は
固い
タレントがプリプリとかコリコリとか言ってるのは、大抵は死後硬直で固いだけ

だから刺身とか、2日ぐらいおいて死後硬直が解けてから出す店もある
539444 | 名無しさん | (2019年01月28日 10:56)
>>539439

なぁお前は恥をわざわざ晒しに来たのか?
中途半端な間抜けな知識披露して恥ずかしくないの?
羞恥心を持ち合わせてない低能なの?
539445 | 名無しさん | (2019年01月28日 11:05)
>サムネイルがメイクをしてないカナダの女性みたいですね
ちくしょう…笑ってしまった

海産物と縁遠い食生活の人も多いだろうから気味悪がるのも理解出来るが
以前に比べて批判色少なめ?
フードレビュー動画だから少ないだけかな
539446 | 名無しさん | (2019年01月28日 11:06)
牡蠣の汁を飲むのは焼きガキとか加熱殺菌したものだな
539452 | 名無しさん | (2019年01月28日 11:29)
俺は踊り食い嫌い
新鮮さアピールは理解してるけど可哀想だし気持ち悪い
だから他人にやめろじゃなくて、自分はパスってスタンスだけどね
539453 | 名無しさん | (2019年01月28日 11:42)
躍り食いを推奨しているわけではないが
基本どんな生物も生きながら喰われてるのは本当
大型肉食獣のように相手を一撃で絶命させてからってのは
狩りが上手い種だけ
例えば現代の人間も大勢が生きながら食われて苦しんで
絶命している、食べてる相手が微生物のように目に見えてないから
意識している人が少ないだけで
539454 | 名無しさん | (2019年01月28日 11:47)
大人になってから活き造り好きになった
生きた状態のものと死んだ状態のものだと間違いなく味が違う
寝かせたほうが美味いと言われてるがどちらにも良さがある
539457 | 名無しさん | (2019年01月28日 11:58)
カエルの活き作りはさすがにキツい
539458 | 名無しさん | (2019年01月28日 11:58)
人間て地球のガンだよな
539461 | 名無しさん | (2019年01月28日 12:19)
>>539444
どうしたの?更年期障害なの?
539465 | 本当は怖い京都人 | (2019年01月28日 12:53)
クジラは魚を生きたまま食べてるぞ。

残虐だねwww

死後硬直って、死んですぐには起こらないはずだが・・

だから「お通夜」がある。死後硬直が起こった後なら、仮死からの復活は無理だから。確認のためにお通夜の間、寝かしている。
539466 | 名無しさん | (2019年01月28日 12:54)
海老の踊り食いは刺身と全く食感違うからあれば食う
活造りはは食ったことないな
539468 | 名無しよん | (2019年01月28日 13:10)
立ち食いがありなら踊り食いもあり。
539470 | 名無しさん | (2019年01月28日 13:31)
> 生きたまま食べても死んでから食べてもの同じなのに。
だったらどっちで食べても同じだろ、気にするな
539471 | 名無しさん | (2019年01月28日 13:37)
>>539403
誤解してるというか曲解してると思う。

「生きたまま食べられるために生まれてきた」というのは、自然界の食物連鎖の下位の動物の宿命だと言ってるんだと思うよ。人間のように火を通したり熟成させたり発酵させたりして食べる動物は、アリとか一部を除いてあまりいないからね。
539473 | 名無しさん | (2019年01月28日 13:45)
残酷で野蛮ですね
539476 | 名無しさん | (2019年01月28日 14:08)
>>539461
無知な奴ほど魚を一括りにして語る、って寿司屋の大将が言ってた
539477 | 名無しさん | (2019年01月28日 14:14)
魚を生きたまま丸呑みにするクジラも
残酷だから駆逐したほうがいいね。
539480 |   | (2019年01月28日 14:34)
ただのゲテモノ食いだから
大体、日本人が新鮮な魚を食うようになったのは昭和の中頃からだ
鉄道とか船のエンジンとか冷蔵冷凍とか
それまでは魚=干物
山の旅館で刺身が出るのは滅多に食べられないハレのモノだった名残り
539481 | 名無しさん | (2019年01月28日 14:57)
エビの踊り食いはした事ないな…

でも魚介類はやっぱり新鮮なのが一番
イカとかの刺身は、透明で透き通ってるのじゃないと苦手
お店とかで食べるやつは色も白くて変に甘ったるくて…
539482 | 名無しさん | (2019年01月28日 15:00)
残酷だけど美味しいから仕方がない
539489 | 名無しさん | (2019年01月28日 15:35)
別に可愛そうとかはないけどビチビチしてるとちょっと食べづらい。
539490 | 名無しさん | (2019年01月28日 15:36)
あんこう鍋くいてー!!
539497 | 名無しさん | (2019年01月28日 15:54)
活け造り出来ないですぐ殺してんのは残酷じゃないの?
539509 | 774 | (2019年01月28日 17:28)
生きたまま食おうが殺してから食おうが食われる側からしたら残酷に決まってんだろ。
539510 | 名無しさん | (2019年01月28日 17:34)
鮮度をアピールするために戦後やり始めた食い方だよ
よっぽど足の早い魚で現地でしか食えない魚以外は、さすがに日本人といっても〆たては身が固くて好まない
539511 | 名無しさん | (2019年01月28日 17:36)
生き物を殺すんだから残酷に決まってる
加えて活け造り、踊り食いは悪趣味ってだけ
539512 | 名無しさん | (2019年01月28日 17:39)
アンコウはたまらんな。一切の無駄なく食えるとこも含めて好き。

しかしまあ、活造りが残酷だからいかないとかアホにもほどがあるな。
じゃあ跡形もなくミンチにしたり焼き殺すのは残酷じゃないのか?
手段見たらそっちの方がよっぽどだろ。
539516 | 名無しさん | (2019年01月28日 18:02)
命を美味しく感謝して頂きます。それだけ。

牛や豚や鳥にだって痛覚はあるのよ。
539518 | 脳てん〆るべきだと思う | (2019年01月28日 18:07)
でも鯵の活き造りは〆てからの方が良いと思うよ。
539522 | 名無しさん | (2019年01月28日 18:21)
外人のが寛容だな
ここのコメ欄はくそ面倒くせぇ連中で溢れてつまらん。普段から添加物まみれの貧相なコンビニ飯ばっか食ってるから頭イカれてんだろうな
539525 | 名無しさん | (2019年01月28日 18:39)
魚を含む脊椎動物には痛覚あるだろ、普通に。
539526 | 旭日 | (2019年01月28日 18:41)
新鮮な食材を的確な衛生管理の下に確かな技術で調理するのは日本人にしか出来ない料理。唐辛子と胡麻油で残飯まじぇまじぇの餌を喰う野蛮人とは違う。
539528 | 名無しさん | (2019年01月28日 18:47)
>残酷だから嫌い

外人コメ日本人コメ反日コメ問わず教えてあげるね
・貝の味噌汁
・殻むいた生牡蠣
海の恵みに大感謝!旨いんだなぁこれ。
539543 | 名無しさん | (2019年01月28日 19:23)
539403
野生の魚は海の中で他の魚や鯨なんかに生のまま捕食されるんだから別に残酷でも何でもないでしょ?って意味に受け取ったけど
539565 | 名無しさん | (2019年01月28日 20:51)
活造りを出す店の人に聞いてみたい

本当は可哀想だけど、客が喜ぶからパフォーマンスとして出してるんですかと


539573 | 名無しさん | (2019年01月28日 21:30)
俺は正直活造りは好きじゃない
新鮮なのはありがたいけど、別に生きたまま皮を剥いだり、身を捌く必要はない
この文化は好きじゃない
知恵ある人間だからこそ彼らが必要以上な痛みを味わうことなく調理するべきだよ
人間が生きたまま皮を剥がれたり切られたりして大騒ぎするくせにこういうことには疎いんだよな
人間なんだから人間のことを考えるのは当たり前とか言ってるアホな友人を思い出すよ
539578 | 脳てん〆るべきだと思う | (2019年01月28日 21:55)
高級料亭では活〆を主に使う事からも、活き造りは駄目とは言わないが美味しい(味覚)食べ方ではなく、視覚的に美味しい食べ方なんだと思う。
津本式の扱いを知ると、やっぱり〆てから活き造りした方が身へのストレスも少ないんじゃないかな?
539579 | 名無しさん | (2019年01月28日 22:20)
あんこうの彼は井上尚弥みたいにかっこいいな
539581 | 名無しさん | (2019年01月28日 22:44)
生きてるんだから、視覚としてモグモグしてる人間を認識出来てるとしたら、 ほとんどホラーでしょ

鮮度保持技術が未発達な時の他店との区別を計るアイデアでしょうけど
もうそろそろ、やめて欲しい
539587 | 名無しさん | (2019年01月28日 23:43)
>日本人は動物に近いから火を怖がるんだよ

動物以下の半島のクソ食い民族風情が偉そうにものを語るな!
539601 | 名無しさん | (2019年01月29日 01:12)
美味しいものがある国は珍しくないし、
独自の食文化を持つ国もあちらこちらにある。
日本の食での最大の利点はチョイスの幅が広い点だ。
旅行者~短期滞在者~住人、
金持ち~普通者~貧乏人、
外食~持ち帰り~料理作成派、
情報通~断片的知識保有~予備知識無し、
まで、その人の事情に合わせた美味しい物が食える。
各国の料理も宗教的な束縛無しに食べることができるし、
同じ料理でも種類が豊富だ。そんな国は中々ない。
一部のケースだけをみて、日本の食が優れているとか
劣っているとか論じても、最大の利点は見えてこない。
539615 | 名無しさん | (2019年01月29日 02:46)
こういうのへの拒否反応の延長線上にクジラ食へのバッシングもある
まさに文化の違い
539620 | 名無しさん | (2019年01月29日 02:56)
>生きたまま食べても死んでから食べてもの同じなのに。

新鮮な食材を食べた事ないんだろうな。

539623 | 名無しさん | (2019年01月29日 03:01)
だから、外人にこれ以上日本の美味を広めるなって
539654 | 名無しさん | (2019年01月29日 06:58)
捕食とは捕って食らうということで自然界では当たり前のこと
いかに苦しまないように殺すかなんてのは偽善そのもので
さらには食うために育てるなんて自然界で人間だけがする残虐行為www
539658 | 名無しさん | (2019年01月29日 07:58)
> 英国やドイツでは違法になってる

それをいうなら日本では大麻や銃は違法だっての

欧米人って自分基準でしか考えられないし
ナチュラルに差別主義者だよね
539770 | 名無しさん | (2019年01月29日 13:53)
生だと残酷だ、なんてのは地球の覇者気取りのサル崩れの、ほんの一部が訳知り顔で宣う戯論だよ

依然この星の9割以上はなんでも生で食ってる
美味くて安全だから火を使ってるだけなんだ、同じように美味くて安全なら生でも食うさ
539838 | 名無しさん | (2019年01月29日 20:13)
海の中では毎日、魚同士で食べ合ってるわけだからね
539871 | 名無しさん | (2019年01月30日 00:09)
>>539395
日本語お上手ですね。^^
539888 | 名無しさん | (2019年01月30日 02:27)
外人コメはしょうがないとして、ここの日本語コメの中ですら活け造りを知らないっぽいコメや見たことないってコメがあるのに衝撃だわ
日本以外から日本語で書きこむ日本人じゃない人なのかな?
540477 | 名無しさん | (2019年01月31日 13:40)
動いてるものが苦手、見たことないものが苦手、それでいいのに
変に理屈つけて正当化しようとするから、おかしくなる

生牡蠣は大丈夫だが、豆腐の上のかつお節は嫌なんだろ
541112 | mm | (2019年02月03日 07:47)
こんなの可哀想で動画が見られんわ
541115 | m | (2019年02月03日 07:54)
魚の種類によっては痛覚があることが立証されてるよ。
これは野蛮な調理方法だよ。
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