どんぐりこ - 海外の反応

・変なものはいろいろ食べたけど、危険なものは滅多に食べない。
・今まで食べたもので一番危険だったのはタイの豚の血かな。
・今日は日本人のマユとフグを食べる。
・死人まで出てるのになんで食べるのさ？→美味しいからね。

※ドジョウ
→いろいろなドジョウ料理がある。ここが元祖のドジョウ鍋を食べる。
・料理を作った人が見てるからかなりプレッシャーだよ。
・サラダみたいだね。ゴボウがサクサクで魚の食感がしない。
・ドジョウは俺みたいな庶民の食べ物だった。今ではレアな伝統料理になってる。
・骨の食感があるよ。外側はすごくデリケートで。それしか言えない。
・これでも前菜みたいなもん。今日はいろいろ食べるから。危険な魚も。

※ホヤ貝
・ビューのために麻痺して窒息する前に、もうひとつ食べよう。
・日本で最も興味深い料理を日本酒でいただく。居酒屋で名物料理を出してくれた。
・海のパイナップルとかホヤと呼ばれてる。食べたことあるの？→初めてだよ。
・アクアマンの脇のような海の香りがする。ポン酢で食べる。
・美味しい。スポンジのような食感で肺か何かを食べてるみたい。磯の香りがすごい。

・イカの中身は胃。それをイカの体とマリネする。プロになると熟成させる。
・つまり最後に食べてたものが全部入ってるわけね。ヘルシーな食生活をしてたらいいけど。
・美味しいよ。しょっぱくて甘みがあって、イカのコリコリした食感があって。
・これは5日熟成したもの。濃厚で臭みがすごい。クリーミーな食感が口全体に広がるみたいな。

※フグ
・行ったことあるお店？てっきり安全だと知ってるお店かと思ってた。ネットで見つけたとかじゃないよね？
・フグぜ数千人も死んでるって本当なの？→この10年で6人だけだよ。全部自分で調理したことが原因だった。
・死んでるのは自分で調理した人だけで、チキンウィングを喉につまらせる確率と変わらない。
→フグの内蔵はすごく危険だよ。精巣はすごく美味しいけどね。今日のはメスだけど。
→フグは水の外でも見えるんだよ。→俺が見えてるの？そんなこと言わないでよ。
→オスだったけど、小さくて食べられないよ。

・刺し身。味はほとんどないからポン酢に辛い大根を入れるといいらしい。
・すごく歯ごたえがあってタコみたい。味はソースが主だね。
・以前食べたっときはシビレタの？→少しね。今回は身だから。以前は内蔵を食べたから。
・フライ。骨から身が崩れ落ちる。知らなかったら無害な普通の魚だと思ったかも。
・鍋。一番おもしろそうな部位で楽しみ。すごく美味しいね。脂身がたっぷりで食感がいい。命をかけて食べるのもよく分かる。

・噂に騙されないで。死ぬこともあるけど死なないから。今度日本に行ったら食べる価値はあるよ。