海外「ヨダレでたぁ!」神戸牛に秘められた日本人のこだわりレベルに海外が感動

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日本の神戸牛事情を紹介したビデオが話題になっていました。

神戸牛好きのサイモン&マルティーナが神戸牛豆知識を紹介したもので、日本人も知らない神戸牛情報満載のビデオになっています。

そんなビデオに、海外のビーフ好きからは絶賛の声が寄せられていました。





・神戸牛はその人気故に偽物や偽情報が存在してるからはっきりさせる。
.神戸牛流通協議会の人に話を伺う。神戸牛のことを知ってから食べまくる。

※しゃぶしゃぶ
・ステーキ以外にもいろいろな食べ方がある。神戸牛しゃぶしゃぶは初めてだから楽しみ。
・素晴らしくしゃぶしゃぶに合う。ぜんぜん脂っこくない。ポン酢ですごく味が引き立つ。
→マルティーナは間違ってる。スピリチュアルに圧倒されるよ。神戸牛は何度か食べてるけど、初めて食べる気分だよ。霜降りがリッチすぎてチーズみたいに感じる。
・ごまだれはクリーミーで舌触りがいい。味付けしてないそのままのお肉の味だよ。どっちらが美味しいか決められない。

・お肉の出汁が出てるから野菜が吸収するらしい。
・神戸野菜なんてどうでもいい。肉がいい。映像は多いほうがいいしね。→たっぷり撮影したよ。→黙りやがれ。
・ポン酢はさっぱりしてるから肉の味が引き立つ。ごまはコッテリ感が増す。
→神戸牛はコッテリしすぎてるって言う人が居るけど、しゃぶしゃぶだと脂が落ちて、それでも柔らかいのがいいね。
→普段のしゃぶしゃぶは一気に材料を入れてるけど、こんなにゆっくり食べるのは初めて。

・出汁の出たスープを使って作る日本のリゾットみたいなもの。
・これってスプーンで食べるものじゃないの。
・ほのかにビーフの味がして卵とすごく合う。

・ゆずシャーベットが良い口直しになる。
・もうお腹いっぱいで食べられないよ。神戸牛以外は。

※ステーキ
→ガーリック大好き。8年韓国に居たから。体の半分はガーリックだよ。
→認定神戸牛には10桁の数字があって、オンラインで検索することができる。
→うるさいだけのコンサートになんで行くんだろう。こっちのほうがずっと良い。
→なんでシェフは作るたびに嬉し涙がでないんだろう。天使の奏でる音楽が聞こえる。
・画面の真ん中くにるようカメラを設定したけど、徐々に前のめりになってることに気づいた。

・7種のソースがある。塩が一番好き。
→しゃぶしゃぶも美味しかったけど、ステーキが一番好き。
→いろいろな味がする。ハンバーガーをまるごと食べてるみたい。
→神戸牛の味が独特なのは科学的に証明されてる。赤身には甘みがあって、脂身には他と違うアミノ酸が含まれてる。他のビーフでは味わえない味だよ。
・説明が難しい。ビーフはみんな知ってるものだから。食べたことのない味だよ。

・神戸牛はおいしだけじゃなく特別なもの。日本に来たら本物を食べてほしい。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

神戸で初めて神戸牛を食べた時のことを思い出す。
思わずホーリー・カウって言ってしまった。


海外の名無しさん

神戸牛に認定されるのに、こんなに基準があるなんて知らなかった。
朝食を食べながら二人のビデオを見ることほど元気がでることはないよ。


海外の名無しさん

俺も神戸ビーフを学びたい。
どこに登録すればいいの?


海外の名無しさん

大きくなりすぎるのはダメってのは良い基準だと思う。
増やし過ぎたり、太らせすぎたりするのを防げる。


海外の名無しさん

↑農家が成長ホルモンを使うのを防げるしね。


海外の名無しさん

↑ビール、マッサージ、ブラシのクリーニングもやってるよ。
西洋に比べて農場もすごくクリーンだしね。
牛になるなら日本の和牛になりたい。
食べるときは手術みたいに眠らせてくれればそれでいいよ。
最高の人生だね。


海外の名無しさん

すごく美味しそうなビーフだね。
日本にはフードの基準が設けられてるのがいいね。
値段に見合ってるから。


海外の名無しさん

ベジタリアンになりたてだから助かる。
アメリカで食べるビーフは神戸牛の完璧さには遠く及ばないってわかるから。
今度日本に行く時までとっておくよw


海外の名無しさん

二人がベジタリアンじゃなくて本当によかった。


海外の名無しさん

ビーフは12年食べてないけど、近所に神戸牛認定店があるのを考えるとワクワクしてくる。


海外の名無しさん

カナダには神戸牛が食べられるお店はないの?


海外の名無しさん

携帯に掛かるまでヨダレをだしてたことに気づかなかったw


海外の名無しさん

しゃぶしゃぶだと神戸牛が固くなるんじゃないかと思ったけど。
すごく薄くしてあるんだね。
違う食べ方を見るのが興味深かった。


海外の名無しさん

神戸牛を食べるのが新たな夢になったよw


海外の名無しさん

私も神戸牛を食べるためだけに神戸まで行ってきたよ。


海外の名無しさん

ちょうどよかった。3ヶ月後に神戸だから。
情報で武装したし、準備万端だよ。


海外の名無しさん

和牛なら食べたことあるよ。
びっくりするほど美味しそうな見た目をしてるね。


海外の名無しさん

いつか分厚い神戸牛を買ってかぶりついてやる。
チーズとかハムとかトリュフを丸ごと食べてみたいのって俺だけ?


海外の名無しさん

今度は松阪牛を食べないとね。


海外の名無しさん

コービー・ブライアントが居たらクールだったのにw


海外の名無しさん

マルティーナがジェニファー・ローレンスに見えるのは俺だけ?


海外の名無しさん

神戸牛を出してると主張るす有名なシェフがアメリカに居るから、認定番号を見せてくれって言ったら、無くても問題ないって言うから、このビデオを見せたよ。
そしたらブロックされて俺の悪口を言い始めた。
シェフの名前は調べないとわからないけど、ニューヨークだったと思う。
みんな気をつけてね。


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[ 2018/12/10 07:50 ] 食べ物 | TB(0) | CM(26)
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526656 | 名無しさん | (2018年12月10日 08:24)
  
先月 彼女とふたりで都内のステーキハウスで和牛霜降り肉の
ステーキを食べてみたが ゴミみたいな外産の肩ロース肉とは
別の食べ物だね!
柔らかくて肉に甘みがある。色気がある。
霜降りに比べて肉質が落ちる赤身肉には無い小味がある。
あと恐らく下処理が素晴らしいのだろう。嫌な部分が一つもなかった。
  
自分も彼女も240gのレギュラーサイズをペロリ。
胃もたれが無いのもいいね。あれならば毎日でも食べられる。
  
526659 | 名無しさん | (2018年12月10日 08:28)
そしてヴィーガンから可哀想だ牛を食うなという抗議まで見えた
526661 | 名無しさん | (2018年12月10日 08:37)
俺は昨日買っといた 300g で 1480円の国産黒毛和牛の
切り落としで "牛すき弁当風の朝飯" を作って我慢する
  
牛霜降り肉、しらたき、木綿豆腐、スナップエンドウ、長葱
これらを甘辛いつゆで軽く煮たあと炊きたてのメシのうえに
盛りつけたら最後に生卵を落として完成~♪
  
526662 | 名無しさん | (2018年12月10日 08:39)
霜降り肉のステーキ食う時はパンがあると捗る
526663 | 名無しさん | (2018年12月10日 08:42)
シャーラどんはベジタリアン化しても韓国行っても太ってたけど
マルティナさんは少しずつスリムになっていってるね
やはり食事はバランスよく摂るべきなんだね
526664 | 琴テンタとブル中野 | (2018年12月10日 09:05)
>>526658
同感。
526667 | 名無しさん | (2018年12月10日 09:14)
韓国に行ってまた日本に戻ってきたのか!?
526668 | 名無しさん | (2018年12月10日 09:16)
こいつらまだ日本にいるのかよ
526673 | 名無し | (2018年12月10日 09:52)
法的・道徳的に迷惑かけなきゃいつまでいてもいいだろ

526676 | 名無しさん | (2018年12月10日 09:58)
日本の医療制度にたかってんだよ
526679 | 名無しさん | (2018年12月10日 11:06)
ステーキがまさかの生焼け
ちゃんと焼けてる動画と噛んでる回数を比較しても分かる
526680 | 名無しさん | (2018年12月10日 11:17)
韓国時代と違って、ちゃんとしたプロダクションがついてるみたいだから
テーマも編集も段違いになってる。

ニューヨークのシェフの話は嘘くさいな。
シェフに連絡を取ってブロックされて悪口を言いふらされたって
この動画が投稿されてからまだ13時間だぞ。
526688 | 名無しさん | (2018年12月10日 11:48)
神戸市じゃないけど神戸牛の産地のステーキハウスだったかはかなり良かったぞ。
まぁくっそ有名店なんでそんな情報イラんだろうけどw
526693 | 名無しさん | (2018年12月10日 12:15)
マティーナが顔の浮腫みが取れて若返ってる!
体調がもろに顔に出るね
サイモンは韓国にいた頃は肉はそんなに好きじゃないと言ってたが日本に来てからはすっかり肉好きになって焼き肉屋にもしょっちゅう行ってるw
526710 | 名無しさん | (2018年12月10日 14:03)
韓牛とか言ってる奴はまあ煽りネタなんだろうけど半島じゃ本気でそう信じてるのも多いからね

>8年韓国に居たから。体の半分はガーリックだよ。

わかる
主に体臭で
526723 | 名無しさん | (2018年12月10日 17:27)
神戸野菜なんてどうでもいいですって
その野菜も農家が一生懸命作ってるんですよ
526727 | 名無しさん | (2018年12月10日 17:55)
以前のビデオでは秋田牛の方が美味いとか言ってなかったっけ?w
526746 | 名無しさん | (2018年12月10日 19:43)
  
滋賀を昨年訪れた時にお肉の専門店に併設されたレストランで
近江牛のステーキとステーキ重を食べた
  
ステーキは最も安価な赤身肉のステーキを選んだ
赤身肉のステーキと言うと 『噛み応え』 とか馬鹿を言うお調子者が
出てくるがこの近江牛のステーキは細かいサシが入っていて柔らかい
ただし霜降り肉に比べるといかんせん個性が貧弱なのでこれには赤の
ワインを煮込んだ特製のオニオンソースをかけて食べる
こうすると不足が埋まって色気が出るから丁度いい
  
ステーキ重は香ばしく焼き上げた薄切りの近江牛の霜降り肉が
敷き詰めてあり甘辛いタレのかかったらご飯と食べるとまさに
とろけるよう。官能的な極上の食べ物だった (これは2600円もした)
大変にジューシーだったがあとで胃もたれするようなことは
一切なかった。またしても霜降り肉のステーキの勝利だった(笑)
  
526747 | 名無しさん | (2018年12月10日 19:44)
肉は豚バラが一番美味しい
豚バラとかしわでええねん
泣いてない全然泣いてない
526765 | 名無しさん | (2018年12月10日 19:59)
最も安価で美味しい肉なら鳥でしょう
526817 | 名無しさん | (2018年12月10日 21:26)
ホントはタジマギュウネ!
とか言う知ったか外人が増えそうだな。
526827 | 名無しさん | (2018年12月10日 21:45)
はっきり言ってある程度のレベルの国産牛なら、神戸牛もなにも変わらない
527492 | 名無しさん | (2018年12月12日 19:30)
  
先日ためしにスーパーで赤身のステーキ肉を買ってみた。
米国産の肩ロースで700~800円くらいのやつ。
焼いて食べてみたけど酷い代物だった。
  
・・・・なにあれ? 罰ゲーム???
普通のステーキを食べた時のジューシーな食感。
鼻を抜ける甘くて爽やかな香り。そういう感動が一切ない。
  
焼いたステーキをホイルに包み、寝かせても、肉はパサパサ!
味もなし、香りもなしなので、3口、4口食べるともう飽きてくる。
「・・・・なにか別の物が食べたい」 って。
こんなものはステーキと呼べないね。肉質そのものが粗悪なんだ。
こんなの食べていいとか言ってるのはただのバカだ。
  
おそらくザコは経験というものに乏しいから、評価の基準が単なる
「好き/嫌い」なんだろうな(失笑)
まぁ、バカには味すらまともに感知する知能もないって証拠だわ。
  
528418 | 名無しさん | (2018年12月14日 20:22)
神戸ビーフは仔牛の但馬牛だで
元々日本のブランド牛の元を辿れば但馬の種牛だよ
528563 | 名無しさん | (2018年12月15日 08:43)
あの女将みたいの、何とかならんのか。まるでどっかの安旅館の仲居みたいやないか。もっと洗練された服装センスと髪型を身に付けたらどうだ。いやしくも高級和牛扱ってんのやから。
528802 | 名無しさん | (2018年12月16日 05:05)
サイモン&マルティーナのこの回は構成とか良くできてるなと感心したわ。(もともと安定して楽しめる配信者なんだけど)
食レポがメインという構成をあくまで崩さずに、取材した情報を適宜挟み込んでるのが上手いと思う。

ここのコメ欄の反応が普段より薄いのは、和牛が定番ネタすぎるせいなのかな。元動画も外国人向け広報に徹してる感じだし。
日本人としては「神戸牛とは」とか「正規の神戸牛を食べるためには」とか言われても既知の人多いだろうしね。
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