どんぐりこ - 海外の反応

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ラスベガスにある高級寿司店「Yui Sushi」を紹介したビデオが話題になっていました。

「Yui Sushi」は、東京で修行した江戸前寿司の職人が経営するお店で、日本の最高峰の食材だけを集めたおまかせメニューを提供しています。

そんな日本人寿司職人のこだわりのレベルに、海外からは感動の声が寄せられていました。











・海外の名無しさん

これはぜひ食べてみたい。


・海外の名無しさん

彼の調理法に対する芸術性にはびっくり仰天


・海外の名無しさん

お米を磨くって初めて聞いたんだけど。


・海外の名無しさん

↑君が食べるのはすでに磨いてあるからね。


・海外の名無しさん

専用の精米機まで持ってるよ。
俺はAmazonで見つけられなかったのに。
めっちゃ尊敬する。


・海外の名無しさん

すべての工程を見ると、日本人シェフは本当に他より抜きん出てるよ。


・海外の名無しさん

魚が完璧すぎてほぼフェイクに見える。


・海外の名無しさん

昔の日本の料理の鉄人を思い出したよ。
すごすぎて言葉を失うね。


・海外の名無しさん

ここも含めてラスベガスの寿司は全部食べたかも。
また行かなくてはｗ


・海外の名無しさん

なんて面白い人だろう。
前世はマグロだったから気持ちがわかるって。
その情熱は料理にも合わられてるんだろうね。


・海外の名無しさん

ここまで自分の職人技に長けてる人にしては、ユーモアのセンスがありすぎる。


・海外の名無しさん

↑だね。
気さくな態度と細部へのこだわりのバランスが取れてるよね。
この人は人生のすべてを悟ってるように感じる。


・海外の名無しさん

転生したら人間の寿司職人だった件


・海外の名無しさん

↑新作ライトノベルのタイトルですね。


・海外の名無しさん

魚の目が曇ってるのを見た？
死んでから数日は経ってるよ。


・海外の名無しさん

↑熟成してあるからだよ。
それが普通なのｗ
新鮮な魚が一番美味しいってのは迷信だよ。


・海外の名無しさん

赤身部分の霜降りが信じられない。


・海外の名無しさん

和牛は世界一の食べ物のひとつだよ。


・海外の名無しさん

今すぐラスベガスに行かなくては。


・海外の名無しさん

これを見てるだけで財布が痛くなってくるよ。


・海外の名無しさん

日本の伝統がずっと失われないことを願ってるよ。