海外「なぜ勝てない!」日本の和牛と脂身増量米国牛の対決に海外が興味津々

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和牛とドライエイジを使ったハンバーガーを比較したビデオが話題になっていました。

和牛パテと、ドライエイジ&通常のミンチ肉に脂身を加えたパテとをブラインドテストで比較したもので、それでも和牛が一番美味しいという結果になったようです。

そんな興味深い実験ビデオに、海外からは多くの絶賛の声が寄せられていました。





・ハンバーガーの普通 vs ドライエイジ vs 和牛をやる。

・まったく同じ焼き加減になるように温度計を使う。
・味付けは塩、胡椒、ガーリックパウダー
・2つの理由でレタスもトマトも入れてれないよ。1つは嫌いだから。2つ目は純粋に肉を味わいたいから。

※普通
・完璧なミディアムレアだよ。これに勝つのは難しいだろうね。
・すごく柔らかい。僕はほかを食べるまで判断しないよ。
※ドライエイジ
・これはすごい。一気にレベルが上がった。
※和牛
・君はこれが一番なの?→これに決まりだ。
・何故か2番目と迷う。→本気で言ってるの?嘘だね。3つ目に決まってる。
・俺は2番目のほうが好みだよ。→聞かなくていいから。僕はバーガー通だから言える。
・じゃあ1番と2番なら?→2番がいい。
・3番目はすごいけど、2番目の独特な風味の方が俺は好みだよ。→なんでだよ?→パンチされそう。

・1番目が普通だった。→だろうね。
・2番目がドライエイジ。→そうなの?だから味が違うんだね。
・3番目が和牛。だから君の一番だったわけだ。
・俺的にはドライエイジも好みだけど、この勝負は和牛の勝ちだね。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

和牛は霜降りが多いから美味しいことが多いけど、なんで脂身を混ぜたひき肉に差がでるんだろう。


海外の名無しさん

エンジェルは良い味覚を持ってるね。


海外の名無しさん

30ドルの価値のあるビーフパテを、50セントのバンズに挟むとは。


海外の名無しさん

値段差はどんな感じなの?


海外の名無しさん

お金を取ってからどれが一番美味しいか聞いてみたらいいよ。


海外の名無しさん

和牛が美味しいのは霜降りが80%以上だからだよ。
和牛バーガーを作るときに霜降りを考慮してないけど、対等な比較になってないよ。
普通のハンバーガーに脂身を大量に加えても同じくらい美味しくなるって。
さらにドライエイジを加えたら和牛を圧倒するよ。


海外の名無しさん(主)

↑脂身の量だけじゃないよ。
脂身の味も違う。
和牛の脂身は普通のより遥かに簡単に溶ける。
でも君の言うとおり脂身は遥かに多いけどね。


海外の名無しさん

自分でミンチにしなかったら、和牛かどうか分からないくない?


海外の名無しさん(主)

↑和牛パテとして買ったから。
フェイクの可能性もあるけど、俺は業者を100%信頼してるよ。
だからお肉を買うお店は重要なんだよ。


海外の名無しさん

ドライエイジの茶色いところって美味しいの?
捨てるところみたいに見えるけど。
絶対にドライエイジバーガーをやってみるよ。


海外の名無しさん

ドライエイジした和牛っていったいどんだけ美味しいんだろう。


海外の名無しさん

和牛をドライエイジしてみてよ。


海外の名無しさん(主)

↑今やってるとこ。


海外の名無しさん

ドライエイジした脂身を和牛に加えたら究極のハンバーガーになるんじゃないかな。


海外の名無しさん

失礼なことを言う気はないけど、和牛をグリルするなんてちょっと勿体無い。


海外の名無しさん

高級ビーフにプロセスンチーズなんか乗せたの?
本物のチーズを使わないと。


海外の名無しさん

君のビデオのせいで、うちの子がめっちゃ和牛を食べたがってる。
注文しないといけないかも!


海外の名無しさん

食べずに絞りだされた大量の肉汁にご立腹だよ。


海外の名無しさん

俺もレタスとトマトは嫌い!


海外の名無しさん

残念ながらイギリスではBBQができないんだよ。
外国に行って自分でやるのが楽しみ。


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[ 2018/11/09 01:15 ] 食べ物 | TB(-) | CM(-)
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