海外「日本が一番!」初めて見る日本のカレーにインド人もびっくり

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ニューヨークにある日本のカレー専門店「Suki」を紹介したビデオが話題になっていました。

ロンドン育ちのシンガーソングライター、リナ・サワヤマをゲストに迎え、お店のメニューを紹介するとともに、日本のカレー文化について語った内容になっています。

そんなビデオに、海外のカレー好きからは絶賛の声が寄せられていました。





・ニューヨークはカレー好きには最高の場所。イーストビレッジには日本のカレーがある。
・米国ではラーメンほどの人気はないけど、日本を代表するおふくろの味になってる。
・友人のサワヤマ・リナと新しく出来たカレーショップ「Suki」に行ってみる。
・リナは日本生まれのロンドン育ち。シンガー、モデル、アーティストとして活躍してる。

・実は日本のカレーは初めて食べる。簡単に説明してくれる?
・5歳の時にイギリスに渡ってるけど、日本文化と繋がりをもつために料理はどれくらい大切だったの?
→日本に住んでる家庭ほどじゃないにせよ料理には愛情を注いでた。カレールーを見るとみんな驚いてたけど、今思えばママが作ってくれた一番のものだった。
”カレーは洋食のひとつ。イギリスのインド人海兵が日本に伝えたと言われてる。”
”家庭で違うけど、大半はカレールーを使う。りんごを摩り下ろしたり独自のカスタマイズもする”

※カツカレー
・Sukiではいろいろな香辛料で作ってる。4時間煮込んで数日間寝かせてある。
・インドカレーと比べてトロリとしてる。確かに甘いね。香辛料の辛さもあるけど、口に優しいのが好き。
・カツとかカラアゲとか人気だけど、なんで日本人はフライが好きなの?
→なんだろうね。間違いなくアメリカの影響だと思うけど。日本食はメインが濃くてご飯でバランスを取るようになってる。刺激よりも深みのある味わいなんだよ。これはサクサクで特別だから幸せ。

※カレーラーメン
・カレーに出しと昆布を加えてある。
→定かではないけど、日本食は残り物を活用したものが多い。カレーが余ったからラーメンにしようみたいな。モッタイナイって言葉がある。
→スープが美味しい。オリジナルのカレーうどんじゃなくて怒られそうだけど。子供の時にカレーうどんのドキュメンタリーを見たのを覚えてる。食べるならカレーうどんが一番だと思ってたけど、ラーメンはスープが絡んでパーフェクトかも。

※焼きカレー
・ご飯とドライカレーを混ぜてとろけるチーズ3種を乗せたもの。
→大好きなトリュフオイルが掛かってるよ。初めてなんだけど。
→旨味のなかに強烈なトリュフの香りがあって、ほのかにカレーの甘みがある。

・日本食にある誤解はなんだと思う?
→高級品だと思われてること。安いよ。高級店に行かなくていい。コンビニで納豆巻きとか青汁を買えばいいのに。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

ゴールデンカレー大好き!!!


海外の名無しさん

インドカレーより日本のカレーのほうが美味しいよ。
ごめんね。インド人


海外の名無しさん

戦隊ものでカレーを見てから、ずっとインドカレーと何が違うのか気になってたんだよね。
これで分かったよ。本当にありがとう!


海外の名無しさん

日本のカレーに夢中だよ。
日本食レストランの秘密のテイクアウトカレーを知ってるんだよね。
空席があるのに座らずに待ってるから、みんな不思議そうに見てるのが面白すぎる。
そしたら誰も見たことのないプラスチックの容器を持ってくるから、みんな興味津々になってるんだよ。
そしてさっそうと歩きさって日本のカレーを食べる。旨すぎる!


海外の名無しさん

日本のカレーは大好きだよ。
カナダ人だけど日本人の交換学生と一緒に育ったから、うちの家ではいろいろな日本食に挑戦したよ。
日本食を作るのを手伝ったのが一番楽しかった。
来てた学生は毎回新しい文化や料理を教えてくれてたけどね。
毎年お姉ちゃんが出来てたみたいだった。みんな恋しいな。


海外の名無しさん

日本のカレーを作りながらビデオを見てたw


海外の名無しさん

Sukiは本当に美味しいよ。
あそこのカレーはハニートマトベースの味がしたと思う。


海外の名無しさん

思い出の食べ物だよ。
日本で育ったから毎週欠かさず食べてた。
一番好きな食べ物!


海外の名無しさん

リナが焼きカレーを食べた瞬間に食戟のソーマになってるね。
丼ものクラブ万歳!


海外の名無しさん

正直、彼女からイギリス訛りの英語は予想してなかった。
めっちゃクールな人だけど。


海外の名無しさん

イギリス人が日本にカレーを伝えたというのが皮肉だわ。


海外の名無しさん

カレーはイギリスの主食だよ。
なんでこの子はみんなカレーを見て驚いたって言ってるんだろう。
嘘っぽい。


海外の名無しさん

リナをめっちゃ尊敬してるんだよ。
あぁぁぁ


海外の名無しさん

てかなんでうカレーどんじゃなくてカレーラーメンなの。
意味わかんないよ。


海外の名無しさん

素晴らしい!
人参&じゃがいも&ビーフの昔ながらのカレーしか作ったことないけど、これ全部やってみる!


海外の名無しさん

めっちゃココイチが食べたくなってきた。


海外の名無しさん

日本のゴーゴーカレーとゴリラカレーが最強だよ。


海外の名無しさん

俺はそれでもジロー寿司で300ドル使うよ。
本物のジロー爺さんなんだよ。


海外の名無しさん

だね。セブンイレブンのおにぎりは必須だよ。


海外の名無しさん

このカツカレーは余裕でアメリカのソウルフードとして通用しそう。
グレービーの掛かったフライドチキンと同系統だし。


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[ 2018/10/30 18:55 ] 食べ物 | TB(-) | CM(-)
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