海外「素材を活かしてる!」日本で食べた超高級生卵を使ったあれに米国人が感動

tamagokake.jpg


日本の価格帯の違う卵料理を食べ比べたビデオが話題になっていました。

米Buzzfeedの人気シリーズ「Worth It」。今回は日本の卵料理を食べ歩いて、高級卵かけご飯にも挑戦しています。

そんなビデオに、海外の卵ファンからも絶賛の声が寄せられていました。





・3種類の価格帯の卵料理を食べて、どれが値段に見合ってるか決める。

※豆知識)日本人は1人年間320個の卵を食べる。世界3位の多さ。
・上位はマレーシアとメキシコ

※コンビニ・サンドイッチ
・一番美味しいのだったかも。→いや、俺のだよ。→これマジで旨い。

※厚焼き卵(築地・丸武)
・築地はずっと行ってみたい場所だったんだよ。→卵を食べる羽目になるとは?→まさか。
・インタビューが終わった瞬間にオーナーがバッジをくれた。→ウラヤマ

・この味は予想してなかった。甘いけど旨味もある。チキンウィングの醤油ハニーっぽい味。
・食感が好きだな。舌で潰すとキャビアみたいに弾ける。めっちゃジューシーだね。
・デザートにも食事にもできる味だよ。
・流れ作業だけど、熟練の職人が手作りしてるんだね。

※豆知識)黄身の色は餌で変わるけど栄養素に違いはない。
・日本の卵はそのTシャツみたいに濃いオレンジをしてる。

※牛タンシチュー&オムライス(京都・キチキチ)
・リエが朝食で卵にケチャップを掛けてて、何してるのって感じだったよ。
→オムライスが一番人気だけど、味は牛タンシチューが一番
・デミグラスのベースは同じだけどビーフストックの割合を変えて96時間煮込んである。

・甘くしてないチョコレートシロップのような苦味がある。
・表情に関係したものは食べるのが怖いけど味は美味しいよ。
・めっちゃ柔らかい。タンはアダムの大好物だから。

・オムライスは何度見ても飽きない。ディズニーランドみたいに毎回笑顔になる。
・噛まなくてもいいって贅沢。レストランだけどスプーンだけで事足りるね。
・卵はアイシングのように薄いけど、それでも違いは残してる。
・20年同じものを作り続けてるのに今でも楽しんでやってる。その一部になる感じだね。
・それって良い教訓だね。ハッピーには一人ではなれないって。

※京都・抹茶館
・私はパフェに目がなくて既に2,3食べてる。パフェ大使を探してる人はぜひ私に。
・ここの抹茶はすごくなめらかだね。

※豆知識)大涌谷には”くろたまご”という珍味がある。

※アクアファーム(秩父)
・台無しにしたくないから心臓がドキドキしてるよ。この時のために今まで卵を割ってきたんだ。
・めっちゃオレンジ色だぁ。黄身もそうだけど、白身も盛り上がってるよ。普通こんな白身じゃないよね。
・混ぜると色が更に濃くなる。まるでケチャップを掛けたみたい。
・めっちゃリッチだね。エッグベースのデザートみたいな味だよ。
・これ本当に美味しいよ。食感が一番好きだな。ソースとは違う。ご飯に合うカスタードみたい。
・TKGって省略語があることからも美味しいことが分かるでしょ。
・寿司みたいなのがいいね。美味しい素材の味を最大限に味わえる。

・私はキチキチが一番。オムライスがめっちゃおいしかった。
・俺もキチキチだな。あのオムライスは彼と同じくらいユニークな存在だから。世界の果てから食べに行く価値があると思うね。
・僕もキチキチだね。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

破らずに黄身を持ち上げただと!?


海外の名無しさん

毎月検査があるの!?
日本人にとっては食品の庵z年が第一なんだね。
素晴らしいことだよ。


海外の名無しさん

TKGが大好きでいつも食べてるよ。
ご飯の代わりにマッシュポテトに乗せても美味しい。


海外の名無しさん

あの高級タマゴ食べてみたい。
黄身を摘んでみたい!


海外の名無しさん

濃い黄身や盛り上がった白身に驚く人を見ると、新鮮なタマゴを食べたことがないななって悲しくなる。
でも彼らが美味しいタマゴを経験してくれて嬉しいよ。
発泡スチロールに入ったプラスチックみたいなものとは違うと気づいてほしい。


海外の名無しさん

仕事に100%打ち込んで大きな満足感を得るという日本人の考え方を見習ったほうがいいよ。
日本人じゃないけど、相手がハッピーだと自分のハッピーだという元吉シェフの言ったことが好きだな。


海外の名無しさん

アメリカの流れ作業には人間が居ないのに、日本で機械化されてるのが卵を混ぜる部分だけなのが面白い。


海外の名無しさん

日本人はシンプルで最高の食材を活かすほうほうをよく分かってるからね。


海外の名無しさん

幸村元吉の性格が大好き。


海外の名無しさん

オムライスのシェフは自分の番組を持った方がいいね。
見たり体験できたら最高だよ。


海外の名無しさん

キチキチを選んでくれてよかった。
彼が調理するところを見るのが一番価値があると思ってたから。
圧勝だよ!


海外の名無しさん

アンドリューのオムライスの師匠にまた会いに行ったんだね。
アンドリューのオムライスが上達してるといいけど。


海外の名無しさん

私はケッチャップ掛けご飯好きだよ。
だからピカチュウもケチャップが大好きなんだよ。


海外の名無しさん

タマゴにケチャップはすごく美味しいから食べてみるといいよ。
一度食べたら普通のタマゴには戻れなくなるから。


海外の名無しさん

日本には丼って呼ばれる料理があるのを知ってるんだろうか。
ご飯に何かを乗せたものって意味かな?
卵かけご飯と寿司を比べるなんて変わってる。


海外の名無しさん

アメリカの寿司屋で食べた卵焼きがめっちゃおいしかった。
日本で食べる卵焼きはいったいどれほど美味しいんだろう。


海外の名無しさん

これを見れば日本の鶏のほうが美味しいって分かるでしょ。


海外の名無しさん

本気で日本への旅行を考えてしまう。


海外の名無しさん

ちょっと待って。
エッグは日本語でタマゴ・・・
タマゴってタマゴッチみたい・・・
タマゴッチはエッグの形してる・・・


海外の名無しさん

↑その予想は当たってるよ!
タマゴッチはタマゴから来てる。


海外の名無しさん

三箇所ともエッグセレントな料理を提供してますね。


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[ 2018/10/08 08:35 ] 食べ物 | TB(0) | CM(59)
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509221 | 名無しさん | (2018年10月08日 08:55)
丸武wテリー伊藤の実家w
お正月は必ず丸武の玉子焼きを買ってる
509223 | 名無しさん | (2018年10月08日 09:06)
>日本には丼って呼ばれる料理があるのを知ってるんだろうか。
 ご飯に何かを乗せたものって意味かな?

残念、ハズレ。
509224 | 名無しさん | (2018年10月08日 09:08)
テリー伊藤の実家の丸武の玉子焼きなぁ。
以前に店をやっていたとき、おせちの時期にいっしょに販売してたんだけど、
美味しいけど日持ちしないから売るの大変だったんだよな。
509226 | 名無しさん | (2018年10月08日 09:13)
東京土産のごまたまごもおいしいよ。
ほんとの卵じゃないけどね。
509227 | 名無しさん | (2018年10月08日 09:13)
長髪無帽の料理人。
もれなく髪の毛と雲脂のトッピング付。
509228 | 名無しさん | (2018年10月08日 09:20)
テリー伊藤って半島系と聞いたことがある
やっぱり日本人の馴染みの味は半島由来なんだね
509230 | 名無しさん | (2018年10月08日 09:24)
仲間がいたw
コメは苦手だからTKGはマッシュポテトが一番美味いのは同意。
509231 | 名無し | (2018年10月08日 09:29)
この人、前はオシャレな帽子をかぶってたけど、やめたのか?
509232 | 名無しさん | (2018年10月08日 09:31)
※509228

>テリー伊藤って半島系と聞いたことがある

伊藤って苗字は藤原氏氏族の工藤氏の子孫が
伊豆に移って伊藤を名乗った事に由来するから
半島系(伊豆半島)って言ったら半島系だわな
509233 | 名無しさん | (2018年10月08日 09:32)
美味しそう。今日の夕食は親子丼にしようっと。
509234 | 名無しさん | (2018年10月08日 09:33)
※509230

>コメは苦手だからTKGはマッシュポテトが一番美味いのは同意。

マッシュポテトだとTKGしじゃなくTKMかTKPじゃないの?
509238 | 名無しさん | (2018年10月08日 09:46)
日本も1位になったことある年間一人当たり卵消費量、
TKGのある日本を差し置いて、
ほとんど毎年1位のメキシコの代表的卵料理とは?
509243 | 名無しさん | (2018年10月08日 10:05)
メヒコ人「卵は飲み物」
509244 | 名無しさん | (2018年10月08日 10:06)
YOUTUBEの米より

>When did Japanese start eating eggs???



>A LONG TAMAGO!!!!!!

うまいじゃないかw




509246 | 名無しさん | (2018年10月08日 10:12)
スレタイがどうにも寒いのはご愛嬌なのか?
卵大量生産の歴史は色々考えさせられちゃうな。感謝は忘れんけど
509248 | 名無しさん | (2018年10月08日 10:14)
日本の苗字だから、日本人とは限らない、、
背乗りが想像できないくらい居る、、、

明治維新で、戦死して、廃籍した士族籍がどれほど宙に浮いたとおもう?
それに背乗りした ちょーせんじん や エタが腐るほど居る、、、
籍を買った者も居る、、、皇族にも居るし、、明治維新は災難だった、、
509251 | 名無しさん | (2018年10月08日 10:31)
薄ら笑いのマダムが心霊現象のように写ってたな
509253 | 名無しさん | (2018年10月08日 10:36)
※509248

>明治維新で、戦死して、廃籍した士族籍がどれほど宙に浮いたとおもう?
>それに背乗りした ちょーせんじん や エタが腐るほど居る、、、

明治維新で戦死したって、その頃から既に多くの朝鮮人が日本に住んでたとでも?
日韓併合が明治43年、とうの昔に無くなった士族積とか後生大事に取っておけてたと思ってるのかよ?
509255 | 名無しさん | (2018年10月08日 10:38)
たまごっちって海外でもたまごっちなのか
509258 | 名無しさん | (2018年10月08日 10:40)
オムライスが映像に映ってないってどういうことや
509260 | 名無しさん | (2018年10月08日 10:46)
※509255

>たまごっちって海外でもたまごっちなのか

そう言う名称で輸出されてたから
むしろ日本語商標のままの方が向こうで名称被る確率下がるので
スラングや禁止用語と同じ音じゃなければ海外でも商標登録通り易い
509264 | 名無しさん | (2018年10月08日 10:54)





チョ~~~センジンは食うなよ!




509273 | 名無しさん | (2018年10月08日 11:25)
TKGは溶いてからか掛けないと外人にはハードル高いだろ、俺も白身だけの部分抵抗有るわ。
509277 | 名無しさん | (2018年10月08日 11:44)
地元のちょっとお高い養鶏場の卵の卵黄は黄色だわ
509279 | 名無しさん | (2018年10月08日 11:54)
一人の消費量言うけどそんな食うか?店が買ってるからじゃなくて?
509280 | 名無しさん | (2018年10月08日 11:56)
あ、この声は、テリー伊藤のお兄さんでは?
509282 | 名無しさん | (2018年10月08日 11:59)
テリー伊藤、といえば、たしか
おわらい北朝鮮!
伊藤輝夫 名義だったんだな
509284 | 名無しさん | (2018年10月08日 12:21)
※509264

>チョ~~~センジンは食うなよ!

太平洋戦争時日本人を見分ける方法に
ご飯と生卵を食事に出すと言うのがありましたな
食えば日本人、拒否したら朝鮮人か中国人とか、まぁ、ネタでしょうが
509288 | 名無し | (2018年10月08日 12:50)
米509282
読んだ、読んだ。金正日が「若様」時代で、嘘八百の御涙頂戴の話を国民に広めたってのが笑えた。
509289 | 名無し | (2018年10月08日 13:10)
ふわトロオムライスはオムライスじゃない。
王道から外れたアレンジじゃねぇか。
509300 | 名無しさん | (2018年10月08日 14:03)
超高級たまごは知らないけど白と赤に栄養素に差はない。高いから栄養が高いと勘違いしている。
509301 | 名無しさん | (2018年10月08日 14:04)
※509232
それは伊東氏では?日向飫肥藩の代々藩主で戦国時代から
薩摩の島津氏と何度も戦を続けてきた名門。伊豆の伊東から頼朝公の命で
九州に派遣されて留まった。同じ静岡県の遠州の相良氏も肥後人吉に
派遣されて領主化した。伊藤氏は伊勢の藤原氏だと思う。
509303 | 名無しさん | (2018年10月08日 14:10)
※509284
日本人は弁当など冷飯を好むけど中国人や朝鮮人は炊きたてを好む。
このことから冷飯か炊きたてかどちらが好きかを訊くのも震災時の
日本人との見分け方の一つだったんだよ。当然炊きたてが好きだと答えた者は
自警団に処理された。史料に残ってる。
509306 | 名無しさん | (2018年10月08日 14:22)
こいつらなんでこんなラフな格好してるんだ?取材だろ?相手先に失礼だよ。
509308 | 名無しさん | (2018年10月08日 14:38)
>509253
近所に1000年前に渡ってきたと言われてる人たちの部落があるわ。
当時の朝廷がそこにひとまとめにしたと言われている。
509310 | 名無しさん | (2018年10月08日 14:45)
たまごっちは知り合いの娘が欲しがってたがなかなか手に入らずに困ってたからラブホの籤で当たったのをあげた
喜んでたな
509313 | 名無しさん | (2018年10月08日 15:27)
「高級」卵かけご飯、笑える
たぶん茶碗と箸置きが高級だったんだな
あ、それと箸も
509315 | ひよすみ | (2018年10月08日 15:33)
教養の無さがシット笑いにつながる アタマがカラなのだ
509319 | 名無しさん | (2018年10月08日 16:24)
卵かけご飯は、最初に白身と黄身をわけて
ご飯と白身をよくまぜて(少し麺つゆかけることもある)
そのあと黄身のっけて醤油かけて
黄身潰しながら食べる
509323 | 名無しさん | (2018年10月08日 16:40)
卵かけご飯は冷や飯が一番。どこかの外国の人擬きみたいに炊きたてご飯は日本人の
好みじゃないから。駅弁も愛妻弁当も冷や飯だから美味い。
509328 | 名無しさん | (2018年10月08日 17:38)
※509308

>近所に1000年前に渡ってきたと言われてる人たちの部落があるわ。

うん、で、その人達が明治維新のゴタゴタで日本の苗字を士族から買ったとでも?
日本は戸籍制の国、江戸時代でも人別帳があったから苗字だけ買ってもそれは自称
士族と言う階級が消滅したのに>>509248が言う様に籍を売ると言うのは養子にして戸籍にいれないと無理なのでは?
509329 | 名無しさん | (2018年10月08日 17:40)
あんなオムライスが(外人に)一般教養として広まりませんように・・
509340 | 名無しさん | (2018年10月08日 19:00)
以前、何か国か海外旅行したときは卵の臭さが鼻について生食しようとは思わなかったわ
スクランブルエッグにしても少し匂うしTKGはぜったい無理
特にブラジル行ったときは卵もチキンも臭かった
509383 | | (2018年10月08日 21:02)
秩父よか、女の乳部のが気になるんだが… デカくね?
509400 | 名無しさん | (2018年10月08日 22:34)
※509329
同意。プレーンかスペイン風みたいにポテトが入ってるなら赦せるね。
ジャポニカ米なんて絶対にあり得ない。
509407 | 名無しさん | (2018年10月08日 23:21)
※509400

>同意。プレーンかスペイン風みたいにポテトが入ってるなら赦せるね。
>ジャポニカ米なんて絶対にあり得ない。

オムライスは日本発祥の洋食で
ジャポニカ米以外の米を使ってる方があり得ないんだが
509419 | 名無しさん | (2018年10月09日 00:28)
ちょうどさっき丸武の卵焼きを食ったところだ。
うまかった
509420 | 名無しさん | (2018年10月09日 00:47)
この人キャラで損してるな。金萬福と同じだ
509421 | 名無しさん | (2018年10月09日 01:01)
このシリーズ大好きだわ
変に騒ぐ訳でもなく、提供者にちゃんとリスペクトしてるから
見てて気持ち良い
509436 | 名無しさん | (2018年10月09日 02:29)
日本人は「生(鮮度)」にこだわる民族だからな
ビールやチョコや蕎麦にもわざわざ「生」って付けるほど
当然生卵にもやたらとこだわるw
509488 | 名無しさん | (2018年10月09日 06:51)
※509289 ふわトロオムライスは、ふわトロオムライスだ
510008 | 名無しさん | (2018年10月10日 11:14)
食べ物をスプーン同士でカチンするのは止めれ。
ほんと下品だから。誰かこいつらに教えてやって。
510017 | 名無しさん | (2018年10月10日 11:35)
> TKGって省略語があることからも美味しいことが分かるでしょ

分からねぇ……
510018 | 名無しさん | (2018年10月10日 11:36)
濃い黄身って餌にパプリカ混ぜて出してるだけなんと違うんか。
本当は卵の品質に黄身の色の濃さは関係ないって養鶏業者が言ってたぞ。
510023 | 名無しさん | (2018年10月10日 11:48)
このオムライスに、2500円は払えない!
野菜サラダが1350円とか、高すぎる。
騒ぐほどの味じゃないよ。
510038 | 名無しさん | (2018年10月10日 12:30)
> 庵z年
typoしてますよー

安全っすな
510050 | 名無しさん | (2018年10月10日 13:28)
※510023
だから、京都のお大臣にご贔屓にされてる、由緒あるお店
これにたった2,500円を出せない貧乏人が行く店じゃないんだよ
祇園や先斗町じゃぁ、いくらでもあるよこれくらいのお店
いっつも、自分の価値観で高いとか文句言うやついるよね
お前が行かなければいいだけで、しかもお前の舌が信用できるのか?
510071 | 名無しさん | (2018年10月10日 16:47)
19分もあったのにあっという間に見てしまった
どの職人さんも謙虚ながら強い信念をもって取り組んでおられて脱帽した
511017 | 名無しさん | (2018年10月13日 11:50)
甘い卵焼き苦手
ごはんに合わない

ビックリして吐き出した経験あるから味付けの表示欲しい(´・ω・`;)←デザートとしてなら食べられる
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