海外「飲むと幸せ!」日本の知られざる進化した味噌汁に海外が興味津々

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日本のにんにく味噌を作る米国人シェフが話題になっていました。

日本でも人気のにんにく味噌の作り方を紹介したビデオで、にんにく好きなシェフの大好物だと語っています。

そんなビデオに、海外の味噌汁マニアからも絶賛の声が寄せられていました。





・日本のにんにく味噌を作る。
・この味噌はお店で買ったやつ。サウスかノースカロライナ産のお気に入り。

・にんにくを入れるほどにんにくっぽくなる。当たり前だけど。
・土地があるからにんにくを植えよう。野菜育てるのって大変なんだよ。みんな気軽に買ってるけど。
・にんにくを潰すと何か化学反応が起こってアリシンができて健康に良いらしい。
・おう、鼻にくる。これが体に良いんだよ。スーパーパワーをくれる。

・味噌、にんにく、味噌と入れていく。出来るだけ空気を抜くのが好き。
・白味噌もまったく同じ。
・発酵して気泡が出てくるのが素晴らしいんだよ。そしたら上手く行ってる。

・月曜に作って木曜日になった。いっぱい気泡が出てるでしょ。
・同じ量なのに白味噌のほうが溢れそうになってる。こりゃウマそう。
・1週間前に作ったのがあるけど色が濃い。
・ガーリックはゼリーみたいになってる。何に入れてもいい。
・味噌のしょっぱさがあって、にんにくの風味はあるけど丸くなってる。こりゃウマい。

・昆布、鰹節で出汁をとった。
・わかめ、ガーリック、しいたけ、豆腐も入れる。
・めっちゃ美味しそう。がぶ飲みできる。
・もうよっと味噌を入れたいけど、かなり美味しいよ。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

味噌汁を飲むと幸せな気分になる。


海外の名無しさん

これを見てからにんにく白味噌を作って見てるよ。
赤味噌があればよかったのに。
そっちのほうが美味しそう。


海外の名無しさん

私も美味しい味噌汁を作れると思ってたのに、この人は次元が違ってるよ。
絶対にやってみる。
ミシマスターズの味噌に賞賛を送るよ。
アメリカで一番美味しいよね。


海外の名無しさん

にんにく味噌ってめっちゃ美味しそうだね。
同僚はさぞかし美味しかったに違いない。


海外の名無しさん

味噌汁をがぶ飲み出来るって言ってるけど、私みたい。


海外の名無しさん

味噌汁にしょうがとにんにくを入れても合うと思う?


海外の名無しさん

味噌汁に酒を忘れてるよ。


海外の名無しさん

味噌にガーリックを入れてるだけなのに、なんでこんなにおもしろいんだろう。


海外の名無しさん

ブラッドはめっちゃにんにく臭いんだろうか。


海外の名無しさん

昔はガーリック好きな自分を変だと思ってたよ。
これを見たら味噌も食べたくなった。
あまり味噌は好きじゃないのに、オーイエス味噌って感じで。


海外の名無しさん

笑える内容だったけど、味噌汁がすごく美味しそうだね。


海外の名無しさん

味噌は火を止めてから入れないと。
そうすればバクテリアが生きたままお腹まで届く。


海外の名無しさん

にんにく味噌を作るときは、ティラ味噌と呼んでもいいかもしれない。


海外の名無しさん

にんにく味噌?
なんで白人は何もかもを悪化させるんだろう!?


海外の名無しさん

なんで外国人が味噌汁を作ってるの?
これは日本料理だから外国人が作ると違和感があるよ。


海外の名無しさん

次は自家製味噌を作ってよ。


海外の名無しさん

味噌のレッドとイエローの違いは何なの?


海外の名無しさん

味噌汁と味噌ラーメンはどっちが先に生まれたの?


海外の名無しさん

ナイスな菜切り包丁を持ってるね。


海外の名無しさん

ぬか床作りにトライしたらいいよ。
糠を使って野菜を発酵させるもの。
だいたい1日で出来るよ。


海外の名無しさん

鰹節を自作するのを待ってるよ。
日本の本当に工場に行ってくれるといいな。


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[ 2018/10/06 01:45 ] 食べ物 | TB(-) | CM(-)
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