海外「マジレジェント!」日本で新たな食を開拓する名物料理人の技に海外が感動

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福岡県にある「照寿司」を紹介したビデオが話題になっていました。

巨大魚クエを解体するビデオで話題になった照寿司が再び登場。有名な決めポーズとともに、最高峰の食材を作った照寿司だけのユニークなおまかせを紹介しています。

そんなビデオに、海外からは多くの絶賛の声が寄せれていました。







以下、反応コメント




海外の名無しさん

俺の大好きなシェフではないか!


海外の名無しさん

こんなトップクラスのシェフとシーフードを使った高級料理に300ドルは安すぎるよ。


海外の名無しさん

イエース、このシェフ大好き。
ドラマチックなポーズを決めてるスクリーショットをまだ取ってあるよw


海外の名無しさん

この人は寿司界の武蔵だね。
マジレジェンドだ。


海外の名無しさん

スーパーヒーローみたいなルックスのシェフだね。
食べに行くよ。


海外の名無しさん

笑顔が可愛らしい。


海外の名無しさん

サイタマはヒーローをやめて寿司店を始めたらしい。


海外の名無しさん

この人が手にしてるようなものを持って出てこられたら、サービスを真面目に捉えるのは至難の業かも。


海外の名無しさん

玄米で寿司を作るお店を初めて見た。


海外の名無しさん

わお。生でカニを食べる人を初めて見た。


海外の名無しさん

最初の黄色いやつは舌みたいな見た目をしてるね。


海外の名無しさん

最初の寿司の緑のやつは魚の卵なの?


海外の名無しさん

↑海藻の一種だよ。
すごく美味しい。海みたいな味で。


海外の名無しさん

めっちゃ豪華なものを食べてるね。


海外の名無しさん

包丁が怖すぎるんですけど。


海外の名無しさん

斬魄刀の使い方が上手いね。


海外の名無しさん

マグロの一部を捨ててマジで叫んでしまったよ。


海外の名無しさん

↑あの部分は硬くて寿司には向かないんだよ。


海外の名無しさん

日本に行って美味しい料理を食べたり、文化を体験したりできたらいいのに。


海外の名無しさん

きっとすごく美味しんだろうね。
日本に行った時に食べてみたい。


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[ 2018/09/29 01:15 ] 食べ物 | TB(0) | CM(50)
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505601 | ななし | (2018年09月29日 01:30)
最初のウニは料理人の腕は関係なさそうに見えるね。
箱で買ってきて乗っけただけで。

まぁそれはともかく、とにかくうまそうだな
505602 | 名無しさん | (2018年09月29日 01:34)
写真
ホリエモン?w
505603 | 名無しさん | (2018年09月29日 01:44)
動画に一切BGMや無駄な字幕を付けない所で非常に好感を持って全部視聴しました
505605 | 名無しさん | (2018年09月29日 01:48)
すげえ赤貝
505606 | 名無しさん | (2018年09月29日 01:57)
使った箸をぶん投げる音が気になった
505607 | 名無しさん | (2018年09月29日 02:00)
なんか下品で、行きたいとも思わなかった。
505609 | 50567 | (2018年09月29日 02:12)
気になって検索したら、、。↓地元の方の評価のコピペです。
----------------------------
68 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 :2017/05/09(火) 05:26:47.52 ID:3gCn9LLr.net

参考までに、個人的な順位としては(価格・技術・味を総合判断)

さかい>(昔の近松)>菊鮨≒おさむ≒丸喜すし>>竹本>二鶴>天寿し>>もり田>>照寿司>>つばさ

さかいは店舗もきれいになって福岡の寿司屋をみんな蹴落とす勢いやったわw
後は好みやろうが、コスパが悪いのは
竹本、天寿し、もり田、照寿司

特に照寿司は物は一流やったもんで期待したんやがシャリもマズイわ技術も全くもって無いのにボッタ過ぎ、調子のり過ぎヨクナイネ
------------------------
・・だそうです。
505610 | 名無しさん | (2018年09月29日 02:28)
「飯を食いに行く」って感じで、「寿司を食べに行く」って感じではないな。
505611 | 名無しさん | (2018年09月29日 02:29)
なんかベチョベチョいじくり回し過ぎててイヤだな。手渡しも。
505613 | 名無しさん | (2018年09月29日 02:34)
生もの扱ってる意識高い系のラーメン屋店主 って感じでヤだ
505616 | 名無しさん | (2018年09月29日 02:43)
味はともかくこのカメラ目線のドヤ顔が鼻につくww
505618 | ななし | (2018年09月29日 02:47)
黒ずんだマグロの部位を捨てたのはわかるが、大トロ周辺の脂とスジは勿体無い。廃棄したと言う確証はないが。
505620 | 名無しさん | (2018年09月29日 03:26)
>>505609
それ見ると形だけいっちょ前なんかねw?
505621 | 名無しさん | (2018年09月29日 03:30)
えっ玄米?
よく噛まないと消化しにくいから握り寿司とは相性悪そうだけどどうなんだろう
505622 | 名無しさん | (2018年09月29日 03:33)
キメ顔が鼻につくが、食べてないので判断は保留する
でも見た目、シャリとネタのバランスが合ってない気がする
505623 | 名無しさん | (2018年09月29日 03:37)
寿司職人なのに謎の赤い蝶ネクタイで、只者では無い雰囲気ビンビン。
そして最後にあの決めポーズとドヤ顔。
おい、料理の鉄人かい!
505624 | 名無しさん | (2018年09月29日 03:52)
味はわからんがこのおっさんに嫌悪感を持ったら手渡しに耐えられんだろうな
505625 | ななし | (2018年09月29日 03:59)
>>505621
ネタか本心かわからないけど、赤酢をまぶした白米の寿司です
甘みと旨みが多く高級店ではよく使います
505635 | 名無しさん | (2018年09月29日 06:06)
店構えからパフォーマンスから下品だなあ
まあ美味しいのならいいのだろうけど
いかにも福岡って感じはするね
505636 | 名無しさん | (2018年09月29日 06:08)
ホリエモン?
505637 | 名無しさん | (2018年09月29日 06:23)
俺が戦国時代の殿だったら家臣に欲しい 物持ちさせて必要な物を差し出して貰う
505641 | 名無しさん | (2018年09月29日 06:56)
上にコピペ貼ってるマウント取った気になってる奴いっけど
流石に、それ一つ貼って、この店は全然ダメ!みてーなのは可哀想だろう
動画自体は睨みきかせた止め絵だけで観る気しねーけど
てか一番上の画像、まじでホリエモンかと思った
505642 | 名無しさん | (2018年09月29日 06:58)
ラーメン屋のほうが向いてそう
505646 | 名無しさん | (2018年09月29日 07:56)
いちいちあんな睨まれて手渡しされんのゴメンだ
505647 | 名無しさん | (2018年09月29日 08:04)
飯は味だけじゃないんだよ
505650 | 名無しさん | (2018年09月29日 08:20)
こう言うバカが寿司、和食をおかしく伝えている。
505651 | 名無しさん | (2018年09月29日 08:22)
冒頭しか見てないけど
随分ぶ厚く腹骨をすいたな~と思ったら血合骨を除く手順を忘れて無駄に魚をペチンペチン引っくり返す流れで駄目だった
握り方は食ってみないと分からないけど丁寧なのは嫌いじゃないしこの程度の手数は気にならない
505655 | 名無しさん | (2018年09月29日 08:27)
日本の匠のエレメント
 和食の魔法使い マジレジェンド
505668 | 名無しさん | (2018年09月29日 09:29)
全てが胡散臭い店。
そもそも、福岡にまともな寿司屋があるとは思えないんだけど。
505673 | 名無しさん | (2018年09月29日 10:17)
パフォーマーだな。料理人ではない。
パフォーマンスをじっくり見せるためにゆっくり調理してるから、必要以上にベタベタ触ってるように見える
505674 | 名無しさん | (2018年09月29日 10:32)
日ごろ寿司職人の閉鎖的前時代的な修行に対して批判が目立つネット民にしては
抵抗感を示す人が多いな。この人個人が嫌われてるだけかもしれんがw

ラーメン屋みたいでいいんじゃない?高級なお店があるんだから大衆向けのお店が
あってもいい。実際、寿司なんて回転寿司のお陰で盛り返した歴史もあるんだから。
ただまぁ食いたくないって感想はなんか同意するw
505679 | 名無しさん | (2018年09月29日 11:10)
ドヤ顔やめてくれwww
505681 | 名無しさん | (2018年09月29日 11:23)
目つきが嫌
505687 | 名無しさん | (2018年09月29日 12:29)
ドヤ顔パフォーマンス除いても嫌悪感がすごい
手先は不器用だし、盛り付けは下手くそだし、寿司はべちょべちょ握るし
全てにおいてセンスない人だなって思う。本当に修行したのかな?
人に教えてもらったことあるのかな?
材料費が高いんだろうけど、高い金払ってこの店で食事は絶対しないな
外国人に人気なら寿司屋辞めて欧米でハンバーガードヤ顔で出した方がいいようん
505689 | 名無しさん | (2018年09月29日 12:43)
>ラーメン屋みたいでいいんじゃない?高級なお店があるんだから大衆向けのお店があってもいい。
いやこのお店はおまかせ25000円の相当な高級店だよ
505691 | 名無しさん | (2018年09月29日 13:09)
>>505689
マジか、ずいぶん高いなwそのお値段なら正直行きたくないわw

高級なお店であれば、やっぱりちゃんとしたお店の方に行きたいのが人情ってもんだよなぁ。
寿司職人の世界が厳しいのもそうした庶民の心理を理解した上なのかもしれんな。
格付け権威付けを有り難がる必要はないが、不要なものでもないって事か。
505693 | 名無しさん | (2018年09月29日 13:17)
もっと謙虚に料理だせんのか?
気分は味に影響するぞ
505701 | 名無しさん | (2018年09月29日 14:19)
照寿司なあ
高くて俺は行ったことないけど親父さん連中から良い評価は聞かんなあ
店主がめんどくさい(たぶんキメ顔パフォのこと)のと味は貶すこともなければ褒めることもないと
505706 | 名無しさん | (2018年09月29日 15:15)
多分嫉妬
ここは貧乏人が気軽に行ける店では無いし
九州の有名料理店のシェフ達も通う人気店だよ
ここのコメント欄にそんな食通がいるとは思えない
505707 | 名無しさん | (2018年09月29日 15:26)
>多分嫉妬
こういう特殊な思考回路の人って自分が他者の成功に嫉妬する性質だから他人も同じだと思うんだろうなあ
他者の成功を羨むって感覚は分からない人間には本当に分からないからな
505708 | 名無しさん | (2018年09月29日 15:27)
※505609
あくまでも個人の感想にすぎません
505709 | 名無しさん | (2018年09月29日 15:49)
店構えから店内、食器のしつらえに品がない。日本人ならわかるが外国人はそこらへんは理解出来ないのだろう。とにかく行きたい店ではないな。
505710 | 名無しさん | (2018年09月29日 15:51)
店構えから店内、食器のしつらえに品がない。日本人ならわかるが外国人はわからないのだろう。
505719 | 名無しさん | (2018年09月29日 18:00)
アンジャッシュの渡部さんが絶賛というか教えたくない店だと言ってたお寿司屋さんだな
未来に残すべき寿司だと言ってた
505739 | 名無しよん | (2018年09月29日 19:14)
ポイントは、決めポーズというより「眼力(めぢから)」じゃないか。
ネタの良し悪しを見分けるだけでなく、こちらの方面の「眼力」も使っているところに、革新性があると思ふの。
505760 | 名無しさん | (2018年09月29日 20:47)
広告の多さに動画見る気失せた
505801 | 名無しさん | (2018年09月30日 01:51)
今後も残ってほしい伝統的な寿司屋かって言われたら違うと思う
505805 | 名無しさん | (2018年09月30日 02:30)
撫でるように切るね
包丁使いが味に左右することは科学的に解明されてるはずだが、実際に食べると不思議な気持ちになるよね
505853 | 名無しさん | (2018年09月30日 10:46)
料亭や割烹の料理より庶民のご馳走が世界のご馳走になって寿司屋も慢心する今日この頃…。
506938 | 名無しさん | (2018年10月03日 20:58)
職人さんが「パフォするな」とは思わないが、技術が未熟だとボロが出る。
個人的にはリスキーだと思うね。
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