海外「すごい材料だ!」英国で進化した日本の手羽先に海外が興味津々

tebasaki.jpg


日本の手羽先を独自にアレンジする英国人のビデオが話題になっていました。

チキンを日本酒に漬け込んでから自家製七味唐辛子で味をつけたもので、味にうるさい英国人からも高評価をもらっています。

そんなビデオに、海外からは多くの絶賛の声が寄せられていました。





・酒チキンウィングは、大勢客が来て手軽なものがほしい時にもってこい。
・これにはミカンの皮を入れた七味唐辛子を使う。ミカンの皮が酒にめっちゃ合うんだよ。

・まずはチキンウィングを2つの部位に分断する。
・ガーリック、塩を加えて酒で漬け込む。

・七味は買ってもいいけど、自分で作ったほうが香りがいいし、ガーリックと酒で漬け込んだチキンに合うから。
・ゴマ、麻の実、ケシの実、山椒、唐辛子、青のり、みかんの皮
・出来るだけミカンの皮だけを取るようにする。白いところは苦味が強いから味に影響する。
・オーブンを低温にして焼くのではなく乾燥させる。

・漬け込んだチキンを鉄板で焼く。ライムに焼色をつけてから仕上げに掛ける。
・七味をまぶして出来上がり。
・すごく香りがよくて柑橘な味がする。ソースを掛けるようなのじゃ味わえないチキンの味だよ。チキンを味わいたければこれだね。美味しすぎる。
・6.5ポンドの価値はあると思うね。みんなの評価を聞いてみよう。

→焼きたてなのが美味しい。ケシの実が美味しい。歯に挟まるけど。私なら7ポンド出すかな。
→ジューシーで辛くてライムの香りがしてすごく美味しいよ。9から10ポンド出すかな。

・美味しいからぜひ試してみて。誰も食べたことのないような味だし、ビールに最高に合う。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

めっちゃ美味しそう。


海外の名無しさん

俺なら7.5ポンド出すね。
めっちゃ美味しそうだよ。


海外の名無しさん

私なら10ポンドだすよ。サラダとフライドポテトがつくなら12でw
これが調理できるキッチンがほしい。


海外の名無しさん

こんなに美味しそうなチキンウィングは久しぶりに見たよ。
ビールとサッカーにぴったりだね。


海外の名無しさん

美味しそうだね。
チキンウィングに失敗はないけど、アジア風にインスパイアされたものは特に美味しいよ。


海外の名無しさん

これは美味しそう。
日本の七輪か薪オーブンをを使ってやってみないとね。


海外の名無しさん

6.5ポンドなら安いと思う。
チキンを味噌で味付けしたらどうだろう。
すごく美味しそう。


海外の名無しさん

美味しそうだね。
私なら味にキックを持たせてキャラメル化するために、さらにミリンも加えてみるかな。
とはいえ、チキンウィング一本に50ペンス以上は出さないかな。
それとシート状の海苔ではない袋入りの海苔がいったいいくらしたのか考えたくもないよ。


海外の名無しさん

コマ油でコーティングしてから七味をまぶして200度のオーブンで35分のほうがいいよ!


海外の名無しさん

面白いレシピだね。
試してみるよ!


海外の名無しさん

手に入らない材料だらけじゃないかw


海外の名無しさん

何年もスパイスを買い続けてるけど、麻の実なんてどこに売ってるの?
怪しいところ?w
麻とケシの実で薬物検査に引っかかりそうw


海外の名無しさん

↑ほとんどのスーパーにあるはずだよ。


海外の名無しさん

ぜんぜん日本のじゃないけど美味しそうだね。


海外の名無しさん

日本にこんな料理は存在しないよ。
これは日本食ではないよ。そうであって欲しかったけど。


海外の名無しさん(主)

↑日本の料理人からインスパイアを得たものだよ。


海外の名無しさん

↑俺は創作料理が大好きなんだけど、残念ながら日本人は超伝統主義者ですごく怒るんだよねぇ。
でも言った通りすごく美味しそうだと思うよ。
日本には10年住んでたから、さすがに日本食にも飽きてきた。


海外の名無しさん

誰かあの女の子にチキンウィングの食べ方を教えてやってくれ。


海外の名無しさん

↑だねぇ。フィンガーフードってそういう意味じゃないよ。


海外の名無しさん

いつ日本に来てくれるの?


海外の名無しさん(主)

↑近いうちに行けるといいな。


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[ 2018/09/02 18:15 ] 食べ物 | TB(0) | CM(118)
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495696 | 名無しさん | (2018年09月02日 18:28)
『進化』なのか?
495697 | 名無しさん | (2018年09月02日 18:29)
味にうるさい英国人…?
495698 | 名無しさん | (2018年09月02日 18:32)
>味にうるさい英国人
イギリス人をからかうのも大概にしろ!
495699 | 名無しさん | (2018年09月02日 18:39)
>・海外の名無しさん
>↑俺は創作料理が大好きなんだけど、残念ながら日本人は超伝統主義者ですごく怒るんだよねぇ。

まじか?

「伝統」と「伝統でないもの」はきっちり分けるが、後者をダメなんて言うやつはいないと思うけどなあ。
495700 | 名無しさん | (2018年09月02日 18:40)
>味にうるさい英国人


>味にうるさい英国人
495702 | 名無しさん | (2018年09月02日 18:44)
×:超伝統主義者
〇:超汚染人
495703 | 名無しさん | (2018年09月02日 18:44)
これはこれで美味しそう
日本の手羽先とは思わないけど
495704 | 名無しさん | (2018年09月02日 18:45)
クッソ不味そう
495705 | 名無しさん | (2018年09月02日 18:45)
日本の手羽先より丁寧に作り、自然調味料で、肉厚4本で1000円は安いな。
495706 | 名無しさん | (2018年09月02日 18:46)
「味にうるさい英国人」という世界的な矛盾。
495708 | 名無しさん | (2018年09月02日 18:47)
「味にうるさい英国人」にツッコミ入れようとしたら、既にw

守るべきモノとアレンジ加えるモノは分けてるわ
日本自体がそういう国だからな
10年住んでてその違いも分からんのかと思う
495709 | 名無しさん | (2018年09月02日 18:48)
※495702 関係ないところにまで沸くな、消えろ
495710 | 名無しさん | (2018年09月02日 18:50)
甘辛じゃないんだな
ちょっと物足りないかも
495711 | 名無しさん | (2018年09月02日 18:53)
「味にうるさい英国人」wwww
495712 | 名無しさん | (2018年09月02日 18:57)
>味にうるさい英国人
やっぱみんなここにツッコミ入れてるなぁw
495713 | 名無しさん | (2018年09月02日 18:59)
>日本には10年住んでたから、さすがに日本食にも飽きてきた。

こういう謎の見栄を張る嘘つきはどこの国でもいるんだなぁ
495714 | 名無しさん | (2018年09月02日 19:00)
美味そう。
日本の手羽先なんて同じ味で飽きたから、こっちの方が良いわw
495715 | | (2018年09月02日 19:04)
記事も動画もどうでも良い!
味にうるさい英国人とは?
絶滅危惧種では。
495716 | 名無しさん | (2018年09月02日 19:06)
いうほどおかしな料理でもないし
これが日本料理である! みたいな物言いでもなく
日本料理にインスパイアされたって言ってるし何も問題ない

つーか普通に美味そうだろ…
495718 | 名無しさん | (2018年09月02日 19:08)
ティータイムのお菓子とジャンクフードには一家言あるだろ
手羽先は売るとしたらフィッシュアンドチップスと同じ土俵だからな
495719 | ばかんこく | (2018年09月02日 19:16)
K国の残飯料理みたいだね。こんな物に日本を名乗って欲しくない。
495720 | 名無しさん | (2018年09月02日 19:18)
>味にうるさい英国人からも

???
495721 | 名無しさん | (2018年09月02日 19:18)
フライパンで焼くとか・・・食べにくいだろうなーとしか思わん。
495723 | 名無しさん | (2018年09月02日 19:33)
やっぱりみんな、味にうるさい英国人に突っ込みいれるよなw
495724 | 名無しさん | (2018年09月02日 19:38)
日本食を外国人が作ると必ず汚くなるのはナゼだ。
495725 | 名無しさん | (2018年09月02日 19:38)
僕は手羽先南蛮漬けで
495726 | 名無しさん | (2018年09月02日 19:40)
ぶっちゃけ手羽先って脂多くてどう料理しても美味しい部位だから
凝った事しなくても塩だけで美味しいと思う
495727 | 名無しさん | (2018年09月02日 19:41)
何で文句言うの?
酒塩で肉を引き締め旨みを出す⇒スパイシーサワーでインパクトをつける。ビールに合う料理だろが。自分はこんな辛そうなのは好みじゃないが、それは好き好きだから。この料理のポイントは酒塩と七味唐辛子なんだし、日本料理にインスパイアされたのは明確ジャン。
495729 | 名無しのにゅうす | (2018年09月02日 19:47)
これは中に火を通すのが難しい
表面が焦げ焦げで中はピンクになる
表面だけ味があるので骨の周りの肉に塩気がなく
不味く感じてしまう 流石イギリス人で料理の基本がない
アメリカ南部のフライドチキンの方がマシ

495730 | 名無しさん | (2018年09月02日 19:47)
イギリス人にしてはやりおる。
495731 | 名無しさん | (2018年09月02日 19:48)
美味そうじゃん 誰が怒るって?
495732 | 名無しさん | (2018年09月02日 19:50)
基本的に日本で美味しいといわれる手羽先は
味はもとより、骨からの肉離れが肝心なのだよ。
この男の日本風なのは酒に付けたり、七味風な所だけで
肝心の肉離れが絶対に出来てない、女性の食べ方見れば分かるし
彼が半分かじってポイと置いたのでも分かる。
495733 | 名無しさん | (2018年09月02日 19:53)
まあ紅茶と菓子の味にはうるさいけども
495734 | 名無しさん | (2018年09月02日 19:53)
進化?七味を自家製にしただけじゃないの?
日本で家庭料理レシピとして存在するのだが
495735 | 名無しさん | (2018年09月02日 19:54)
世界三大不味い料理国
イギリス、アメリカ、韓国だったけ?
でもこれは、味にうるさい日本人にも好評のようだ。
先に茹でて火を通すと上手く焼けるし今度やってみよう。
495736 | 名無しさん | (2018年09月02日 20:00)
味はともかくまず見た目だよw
495737 | 名無しさん | (2018年09月02日 20:03)
似て大いに非なるもの。
甘辛じゃないし、揚げてないし、ミカンじゃないし。
おいしいのかなあ、これ?
495738 | 名無しさん | (2018年09月02日 20:07)
英国の中でも味にうるさい人ってことじゃね
495739 | 名無しさん | (2018年09月02日 20:07)
骨のまわりに旨味があるんだよな
495740 | 名無しさん | (2018年09月02日 20:13)
伝統主義者うんぬんは、日本で言う「和食」と英語の"Japanese Food"の範囲の違いによるものだろうな。
日本で言う「洋食」も大半は"Japanese Food"だから。
495742 | 名無しさん | (2018年09月02日 20:17)
>残念ながら日本人は超伝統主義者ですごく怒るんだよねぇ

美味しいアレンジならわかるんだけど、
やたら手間かかってる割にまずそうなんだもん。
典型通りに作ったほうが、簡単な上に美味しい。
495744 | 名無しさん | (2018年09月02日 20:18)
肉が硬そう
揚げてないからかな?
495745 | 名無しさん | (2018年09月02日 20:20)
ジャパニーズ 山椒って言ってたけど、ちゃんと粒状の山椒をミルしたものじゃなさそうだな?
S&B の粒山椒を時々買うけど、産地不明の某メーカーの粉山椒とは、比較にならない、いい香りがする。
柑橘系プラス爽やかな辛味が全く違う。
海外にも質の高い、ジャパニーズ ペッパーが認知されて欲しいものだ。
495746 | 名無しさん | (2018年09月02日 20:20)
ジャパニーズ 山椒って言ってたけど、ちゃんと粒状の山椒をミルしたものじゃなさそうだな?
S&B の粒山椒を時々買うけど、産地不明の某メーカーの粉山椒とは、比較にならない、いい香りがする。
柑橘系プラス爽やかな辛味が全く違う。
海外にも質の高い、ジャパニーズ ペッパーが認知されて欲しいものだ。
495747 | 名無しさん | (2018年09月02日 20:20)
ジャパニーズ 山椒って言ってたけど、ちゃんと粒状の山椒をミルしたものじゃなさそうだな?
S&B の粒山椒を時々買うけど、産地不明の某メーカーの粉山椒とは、比較にならない、いい香りがする。
柑橘系プラス爽やかな辛味が全く違う。
海外にも質の高い、ジャパニーズ ペッパーが認知されて欲しいものだ。
495748 | 名無しさん | (2018年09月02日 20:23)
焼き鳥みたいなもんだな
495749 | 名無しさん | (2018年09月02日 20:24)
三連、投稿
すんまそん
投稿されてたのね
495751 | 名無しさん | (2018年09月02日 20:27)
七味はスパイスの粒も揃えてあるのだ。
自分で混ぜれば同じ! ってわけでもないんだよねえ。

自分で作ってもいいんだけど、
「残念ながら日本人は超伝統主義者ですごく怒るんだよねぇ」
とか言われちゃうとなんだかなあ。
495752 | ななし | (2018年09月02日 20:29)
この人頑張っているんだけど、ラーメンや天ぷらその他の回でもそうだったけど、外しまくっている。七味も七種の薬味を等量に混ぜるのでは無くあくまで唐辛子がメイン。日本の...という名前を付けないなら勝手にすればいい。
495754 | 名無しさん | (2018年09月02日 20:31)
手羽先を1時間ほど塩とニンニク入りの酒につけて焼いてレモン汁と薬研堀の七味ふって食ってるけど普通に美味いぞ
文句言ってる奴はいっぺん作ってみろって
495755 | 名無しさん | (2018年09月02日 20:33)
自分は手羽先を揚げない。
焼いて食べるが、色んな味付けでどれも美味しく食べられる。
手羽先はいいよね。
495756 | ななし | (2018年09月02日 20:42)
>>495754
調理はほぼ毎日するが、これは全く美味しそうには見えない。
無理して苦くてシャリシャリの七味もどきを作らないで自分の使い慣れたスパイスを使えばいい。変に迎合しているけど、本質をわかっていないから外す。
495757 | 名無しさん | (2018年09月02日 20:43)
自家製の七味らしきものをかけただけで普通でしょ。
魔改造したわけでもないのに逆に文句言う方がおかしいわ。

495759 | ななし | (2018年09月02日 20:56)
>>495757
素人なら文句は言わないが、この人はプロ。
もっと下調べや本格的な作り方を見るべきだと思う。
ゴードンラムジー、デービッドチェンやSORTEDのシェフもそうだが、自信満々に喋るのに薄っぺらい。日本人やフランス人のシェフはプロ意識はあるけど謙虚。
食文化への意識の違いを感じることを語っているだけ。
495760 | 名無し | (2018年09月02日 20:57)
>↑俺は創作料理が大好きなんだけど、残念ながら日本人は超伝統主義者ですごく怒るんだよねぇ。

何で怒るの?
ラーメンでも寿司でも日本は地方によって千差万別
B級グルメなんて創作料理だらけじゃんw
495762 | 名無しさん | (2018年09月02日 21:04)
ワインじゃなく日本酒だから、柑橘系含めたスパイスの味が前面に出る。理屈は通ってるけど、たぶん、日本人にはスパイスのキックが効きすぎると思う。でも、イギリス人は、味に「鈍感」だから。。。。(以下、ディスり)
495769 | 名無しさん | (2018年09月02日 21:18)
みかん?
別物だからオレンジのままの訳でいいと思う。
495772 | 名無しさん | (2018年09月02日 21:20)
味にうるさい英国人すき
495774 | 名無し | (2018年09月02日 21:27)
調べてないけど、日本で「ケシの実」が単独で買えるの? 七味に入ってるのは知ってるけど。昔七味のケシの実を取り出して栽培して、逮捕された奴がいるのは 知ってる。
495776 | 不味メシクッキング | (2018年09月02日 21:39)
何で日本酒を使っただけで日本の手羽先になるのだ?
シーズニングのブレンドは味噌もくそも一緒にしやがるし
素人が美味しいものを不味く作り変えちまうのは定番だよな。
マズ飯らんどの人は羊の脳みそのソテーやキドニーパイ等の
臓物料理がでも食べてろよ。
495777 | 名無しさん | (2018年09月02日 21:43)
>日本食にも飽きて

別の食ったら?
そのうちまた日本食食いたくなるだろ
495778 | 名無しさん | (2018年09月02日 21:47)
この調理や調味料ならひき肉詰めて手羽餃子にまで進化させた方がより美味いよ
495779 | 本当は怖い京都人 | (2018年09月02日 21:48)
「イギリスは紳士の国だから」

(「シャルウイダンス」三宅裕司のセリフ)

オーストラリアの映画館 大爆笑!!
495780 | 名無しさん | (2018年09月02日 21:48)
カレーライスや肉じゃが・ガメ煮などのルーツだし、何よりも日本人が好む
ウスターシャーソースの国である英国にいわば里帰りした料理だな。
英国料理は和食のルーツの間違いなく一つだから。
495781 | 名無しさん | (2018年09月02日 21:51)
>味にうるさい英国人
これは管理人のジョークなんだよ。エゲレス人を相手にするには気を使うんだよ
495782 | 名無しさん | (2018年09月02日 21:52)
見た目が汚い
495783 | 名無しさん | (2018年09月02日 21:57)
なだよこれ料理人なら手羽先餃子くらいつくれよ
495785 | 名無しさん | (2018年09月02日 22:11)
ミカンの皮ってw
オレンジピールだろ
495786 | 名無しさん | (2018年09月02日 22:17)
これは… 醤油と砂糖を入れ忘れた手羽先?
495787 | 名無しさん | (2018年09月02日 22:24)
やっぱりみんな、
>味にうるさい英国人からも高評価をもらっています。
に違和感を持ったみたいだw
でもアイツラ人の作る料理には本当にうるさいよ。
495788 | 名無しさん | (2018年09月02日 22:27)
>>495699
日本のネット上では大激怒する奴が現れるからな

個人的には外国人による日本料理のアレンジを見るのが好きなんだけどね
495789 | 名無しさん | (2018年09月02日 22:27)
>>495785
そうなの?私はすりおろしだと思ったんだが
495790 | 名無しさん | (2018年09月02日 22:32)
ビールに合わせるなら、日本酒じゃなくてビールに漬けこんだ方がいいかもしれない
あと日本人的には塩気がほしい

まあ肉に七味をかければ、たいてい美味しいとはおもうけど
495791 | ななし | (2018年09月02日 22:32)
日本の料理の味付けの仕方の要所がちょっとは分かってなきゃ、あの取り合わせには辿り着かないから、あれはあれでいいと思うよ

手作り七味は辛味をそんなに入れてないようだし、それだけでイギリス人にとってエキゾチックな風味であるなら、他の味付けが凝ってなくても満足できちゃうところがあるんだと思う

シンプルな味付けで鶏を美味く食うってのが気に入ってるんなら、それでいいんじゃないかしらね
495793 | 名無しさん | (2018年09月02日 22:39)
自家製七味+みかんの皮じゃなくって、ゆず七味でいいやんか
ライムを焼く意味がちょっとわからんわ~
495795 | 名無しさん | (2018年09月02日 22:42)
大体、焼く前に酒に付けとくとか、酒蒸しにするとか、煮物に少量の酒を加えるとかすれば、味や風味か3段階くらい上がるよね。
495796 | 名無しさん | (2018年09月02日 22:43)
誤訳
495797 | 名無しさん | (2018年09月02日 22:51)
所詮は鳥肉を焼くか揚げるだけなんだから日本料理でもどこの国の料理でもないでしょ。
495799 | 名無しさん | (2018年09月02日 23:01)
柑橘類を入れた七味は日本にあるだろ?ゆず七味唐辛子ってのが。長野の名物で。
495802 | 名無しさん | (2018年09月02日 23:55)
>味にうるさい英国人

………えっ!?
495803 | 名無しさん | (2018年09月02日 23:59)
蜜柑の皮は陳皮(ちんぴ)って名前で日本の七味唐辛子にも入ってるよ
495805 |   | (2018年09月03日 00:26)
でっかい焼き鳥と思えばそんなに変じゃないだろ?
「照り焼きチキン醤油とみりん抜きで」って感じだろw
495806 | 名無しさん | (2018年09月03日 00:32)
山賊焼の方がいいだろう
495808 | 名無しさん | (2018年09月03日 00:39)
>味にうるさい英国人

物凄いパワーワードだ…
495809 | 名無しさん | (2018年09月03日 00:45)
マーマイトとか一種のビール酵母だから薄めて漬け置きすれば
肉が美味くなるんじゃね?
あと、ツヤツヤの照り出ししたり。
495810 | 名無しさん | (2018年09月03日 01:03)
>味にうるさい英国人

普通に薬研掘の七味で良いじゃんね。
好みに調合してくれるし。京都の黒七味も美味い。
495814 | 名無しさん | (2018年09月03日 01:32)
本人らが美味しいと満足してるならいいじゃねえか
基本的に塩振ってただ焼いただけでも十分美味しいから酒のあてということなら味付けをスパイシーなものにすれば外すことはないよ
ミカンの皮いわゆる陳皮がお気に入りでそれが多いものが欲しいとなれば通常販売されてる七味ではだめだから好みの調合をしてくれる店で買うのが一番手っ取り早いのだけど海外にまで通販してるとこはさすがにないのかな
495816 | 名無しさん | (2018年09月03日 02:08)
そもそも汚い
495817 | 名無しさん | (2018年09月03日 02:26)
味にうるさい英国人

ある意味合ってる
495835 | 名無しさん | (2018年09月03日 04:58)
これはこれで美味しそう。
495847 | 名無しさん | (2018年09月03日 06:47)
中津の唐揚げには敵わない。
495851 | 名無し | (2018年09月03日 07:02)
そうそう、「手羽先餃子」よね、これ位の仕事をしてくれるのかと思った。
作ったことあるけど、中骨抜いて詰め物して冷凍してと、評判は良かったけど、もうやりたくない。
495874 | 名無しさん | (2018年09月03日 09:28)
イギリス人に料理は無理。
495883 | 名無しさん | (2018年09月03日 09:43)
>>495814
七味唐辛子は輸出されてるんだが、相手国の法令に触れる物が原材料に含まれてるんで、
それを抜いた物を輸出してる。ケシと麻なんかが抵触する。その代わりに白ごまとか
ショウガを入れてる。

俺は酒飲まないから解らないんだが、酒のアテってのはスパイシーにすりゃ良いのか?
そんなに単純な物なのか・・・。
495887 | 774 | (2018年09月03日 10:02)
イギリス人「お前ら、味、味とうるさいな!」って意味じゃないかと。
495892 | 名無しさん | (2018年09月03日 10:33)
味にうるさい英国人

大事な事なので、2回言います。

味にうるさい英国人
495901 | 名無しさん | (2018年09月03日 11:04)
塩振らないなら 酒に醤油をまぜておくと完璧だったなぁ
495906 | 名無しさん | (2018年09月03日 11:17)
正直これは日本とは関連付けないでほしいと思う。
495914 | 名無しさん | (2018年09月03日 11:53)
味にうるさい英国人

ここ笑う所かなw
495917 | 名無しさん | (2018年09月03日 12:13)
皆いってるかもしれないがコメを読まずに一言だけ言わせて欲しい。

味にうるさい英国人は絶滅したのではなかったか?
495919 | 名無しさん | (2018年09月03日 12:26)
日本料理って言われると変な感じだけどこれはこれで凄く美味しそうだ
495928 | 名無しさん | (2018年09月03日 13:15)
>↑俺は創作料理が大好きなんだけど、残念ながら日本人は超伝統主義者ですごく怒るんだよねぇ。

日本人は魔改造も好きだけど、まぁ多分外人のトンデモ魔改造には眉をひそめてしまうんだろうなw

外人にとっては日本人も外国の料理をトンデモ魔改造してるんだろうけど
495936 | 名無しさん | (2018年09月03日 14:01)
>日本人は超伝統主義者ですごく怒る
当人の周りがそんなのばっかりだったとしても全体に当てはめるのはナンセンス。「早まった一般化」って奴だ。
495956 | 名無しさん | (2018年09月03日 17:09)
>>495883
七味が海外でも売られてるかってことなら売られてるけど、そういうことじゃなくて日本には中身の配合を自分で選べる店がある
そういうとこで自分の好きな配合のものを作ってもらうってこと
でもそういう店でも海外への配達はやってないだろうねって意味だよ

あと酒のあてというものは基本的に濃い目の味付けにするものなんだよ
495960 | 名無しさん | (2018年09月03日 17:29)
スパイスが効いて美味しそう
ビールのお供にいいな
495966 | 名無しさん | (2018年09月03日 18:06)
日本関係あるのこれ?
495984 | 名無しさん | (2018年09月03日 20:40)
イギリスのウスターソースが大好きな日本人にとっては最高の料理だな。
496004 | 名無しさん | (2018年09月04日 00:46)
七味をかけて焼いてるからスパイスが炭になってるじゃん
食べる前にかけるんだよ
間違う人が多いってこの前亡くなったフランス料理の第一人者もおっしゃってたぞ
496010 | 名無しさん | (2018年09月04日 01:45)
伝統は伝統、創作は創作。
区別はしたいけど美味しければ何でもいいのが日本人だと思うよ。
そうでなければこんなに創作居酒屋出来ないからw
496061 | 名無しさん | (2018年09月04日 08:30)
>>495956
七味唐辛子が海外ではメジャーな調味料じゃないんで自分好みに七味唐辛子を作ってくれる
店も当然存在しない。商売にならないからね。やるとすれば漢方薬局だろうけど、外国の店
でやってるって話は聞かないな。

それと、味が濃いのとスパイシーは意味が違うんじゃないか?
496085 | 名無しさん | (2018年09月04日 10:12)
>>496061
そりゃ外国にはないだろうさ
日本にだって少ないのだから
でも日本のそういうお店は国内なら送ってくれるけど海外にまでは送ってくれないだろうねってことな

ちなみにコショウが利いてるものだってスパイシーだからね
スパイシーで味が薄い料理なんてあるかい?
496100 | 名無しさん | (2018年09月04日 11:26)
ああビックリした!

味にうるさい英国人
496236 | 名無しさん | (2018年09月05日 08:31)
血液型占いと聞くと、1番に「うるさい」B型、と同じって事かな?
496505 | 名無しさん | (2018年09月06日 05:58)
結構普通というか普通に味想像できる感じ
感覚的には日本酒と七味で日本風みたいな
日本でも結構安易めに英国シチリアナポリスペインフレンチ風って見るしそのノリでこのレシピで和風アレンジって言ってもセーフだよセーフ
497053 | 名無しさん | (2018年09月06日 16:32)
この調理味付けなら普通に骨付き肉じゃない方がいいよ。手羽先は揚げてなんぼ。揚げるからうまいのだ
497388 | 名無しさん | (2018年09月07日 09:23)
イギリス人が下味つけに開眼した……だと?
ひょっとしてオレは歴史の転換点を目撃したのか?(大袈裟
497607 | 名無しさん | (2018年09月07日 20:21)
ようするに味付けは塩、七味、にんにくだけだろ
醤油とか味噌とか旨味のもとになるものが入ってないじゃねえか
502913 | 名無しさん | (2018年09月21日 14:47)
美味しい手作り七味って全然違うよね
スパイスみたく塗りたくるって発想はなかった
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