海外「初めて見た!」日本全国の斬新すぎるアイデアラーメンたちに海外が仰天

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ニューヨークで開催された「ジャパン・ラーメン・コンテスト」を紹介したビデオが話題になっていました。

日本全国の有名なラーメンを米国に集結して競い合うコンテストで、ラーメン大好きマイクさんにとっては、珍しいラーメンを食べる絶好の機会になったようです。

そんな日本全国の珍しいラーメンたちに、海外からは多くの絶賛の声が寄せられていました。





・ブルックリンのポップアップダイニングイベントに招待された。
・タイ料理でなかなか予約が取れないから楽しみ。

3:50
・今日はラーメンなんだけどホテルの前のハンバーガーを我慢できないよ。
・パテの味付けもいいし、バンズが美味しい。かなり美味しいバーガーだよ。

5:10
・Japan Fesとかいう組織が全国のラーメン7店を集めてコンテストを開催してる。
・別に審査員でもないし全部食べる必要もないけど食べたいから。

※IN EZO 味噌ラーメン
・日本からラーメンを持ってきたなんて信じられない。ニューヨークで一番クールなものだ。
・こんな綺麗なライスクラッカーは初めて見た。ブロッコリが介せないけど。
・味噌スープ大好き。日本の味噌スープは最高でしょ?
・まだ最初のラーメンだけどね。→美味しすぎる。最高のスタートだわ。
・スープが麺によく絡む。一本一本にスープがついてる。けっこう甘いね。
→もうなくなっちゃったよ。

※弦流 とんこつラーメン
・この脂の乗ったチャーシューに目を奪われる。天国があるならこういう所に飛び込みたい。
・こりゃコッテリしてる。表面に脂の層ができてる。
・細麺はとんこつラーメン特有のものだよ。一蘭みたいだね。
・麺に脂が絡んでめっちゃコッテリしてる。こんなコッテリなの初めて。ジンジャーとレモンに頼らないといけない。脂を通りすぎれば美味しいけど。
・すごく満足できるけど、当時に寿命が10年縮んだ気分。

※ラーメンダイナーGOGO宝来軒 汁なしラーメン
・トマトにステーキが入ってる。興味深いね。→たぶん一番美味しいかも。
・こりゃ旨い。いろいろな味がしてる。ワサビもあった。西洋のブレックファーストをラーメンにしたみたい。

※ENISHI 担々麺(ミシュラン獲得)
・ミシュランラーメンは2店舗食べたことがある。
・玉ねぎ、チンゲンサイ、ひき肉、カシューナッツが入ってる。
・担々麺は東京で一番美味しかったものだよ。食べたことある?中華料理の影響を受けてる。
→私は中華の辛いほうが好きだけど、これはすごく美味しいよ。
・最高のスープだよ。山椒にピーナッツの甘みがあって、カシューがカリカリしてる。結婚前提でお付き合いみたいなラーメンだよ。

※麺屋政宗 とんこつラーメン
・昨年の優勝店らしい。麺はちぢれ麺でスープはすごくゆるい。
→これが一番好き。
・チキンとポークのスープでチキンのほうが強い。今日食べたものでは一番マイルドでさっぱりしてる。麺にコシもあるし、優勝したもの納得だ。
・このチャーシューが一番旨い。

※麺処若武者 とんこつラーメン
・スープはゆるい感じだね。一番しょっぱいけど美味しいよ。

※鯛塩そば灯花 魚出汁
・魚のラーメンだって。これはチャーシューだね。めっちゃ柔らかい。
・こりゃ美味しい。豚骨みたいにコッテリじゃない。繊細で塩気があって、美味しい隠し味を感じる。
・チャーシューの方は脂の塊だけど。こりゃとろける。→7杯目だけど、このチャーシューは美味しい。

・俺が選ぶ一番は。どれも美味しいから難しすぎる。最初が1番かな。お腹が空いてたせいかも。次が担々麺。その次がまぜ麺。
・最高のラーメンデーになった。日本から来てるからね。日本に行けない人はここがもってこいだよ。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

ミニ食戟フェスティバルですか?


海外の名無しさん

スープの無いラーメンって。
魔法か。


海外の名無しさん

スープがなくてもラーメンと呼べるの?


海外の名無しさん

↑汁なしラーメンって呼ばれてるラーメンだよ。


海外の名無しさん

3軒目(トマト&ステーキラーメン)が美味しそう。
自分でも作ってみようかな。
食感と味の素晴らしいコンビネーションだ。


海外の名無しさん

カラフルな小さいボールとブロッコリの入ったラーメンはすごく変わってるね。


海外の名無しさん

ブロッコリをこんな風に貶さないで。


海外の名無しさん

ラーメンはどんな味でも種類でも大好きだよ。
ロサンゼルスにもこういうラーメンフェスがあればいいのに。
ラーメンとアメリカのBBQを組み合わせてみなくては。


海外の名無しさん

素晴らしい創作ラーメンがいっぱいあるね!


海外の名無しさん

こういうイベントはもっと宣伝してくれないと!
すぐ側なのに初めて知ったよ。
でも知れてよかった。
またお腹が空いてきた。


海外の名無しさん

ニューヨークで開催されたの?
来年行くことを楽しみにしてもいいのかな?


海外の名無しさん

10月にまたラーメンコンテストがあるよ。
めっちゃ楽しみにしてる。


海外の名無しさん

マイクは日本食を食べると必ず拍手するね。


海外の名無しさん

よくこんなに食べられるね。


海外の名無しさん

マイクは大好きだけど、トンコツをトンカツと発音するたびに苦笑してしまう。


海外の名無しさん

さすがにグレートマイクでもラーメン7杯は無理だろうね。
コップでよかった。


海外の名無しさん

この人はINSIDERの人じゃない?


海外の名無しさん

副ホストが必要だとは言わないけど、フード好き仲間が一緒に居るといいね。


海外の名無しさん

どれが優勝したの!?


海外の名無しさん

ニューヨークのラーメンは高すぎるよ。
ラスベガスにおいでよ。
14店舗以上あって、平均8.95ドルだから。
10ドルだせばトッピングが全部入ってるよ。


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[ 2018/08/15 18:15 ] 食べ物 | TB(-) | CM(-)
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