海外「意識高い系すぎ!」世界へ広まった日本のデザートの本場のこだわりに海外が仰天

machakakigori.jpg



日本の「かき氷文化」を紹介したビデオが話題になっていました。

かき氷が1800年代の日本で誕生したことや、天然の氷が好まれること、薄い氷を作るための機械があることなど、日本のかき氷の奥深さが紹介されています。

そんなビデオに、海外からは多くの絶賛の声が寄せられていました。





・これはかき氷。シェーブドアイスと同じものだけど日本のはそれだけじゃない。

・1800年代に裕福な人たちが涼むための食べ物として生まれた。
・本来はフルーツシロップとお茶を掛けたもので、今でも提供してるお店がある。
・彼女はエグチ・アヤ、お店は大津市にある。

・薄くするための特別な機械もある。
・東京の氷・石ばしで見ることができる。
・気温によって厚みを変えてる。
・つまり、天然氷を使って気温によって厚みが最適にされるわけ。

・京都は抹茶で有名。彼はヒロキ。
・伝統的な抹茶から、一般的なイチゴ、ハワイブルー、メロン、練乳と幅がある。
・結局のところ大切なのはすごく美味しいってこと。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

かき氷大好き。
本当に美味しいよ。


海外の名無しさん

めっちゃ美味しそう。


海外の名無しさん

天然氷って、意識高い系すぎる。


海外の名無しさん

ちょっと待ってぇ。池の水ってマジでぇ?


海外の名無しさん

↑池って言葉は使ってるけど、透明度から見て湧き水に近いと思う。


海外の名無しさん

同じような機械を使ってた台湾の古いかき氷のお店によく行ってたよ。
めっちゃ懐かしい。
最近はどこもアイスクリームを乗せてるから別物になってる。


海外の名無しさん

あのクリーミーな抹茶がやばい。
イエス!全部ちょうだい。


海外の名無しさん

三軒目のかき氷の見た目が素晴らしいね。
めっちゃフワフワしてる。


海外の名無しさん

じゃあ、ハワイのかき氷は日本人が伝えたものなの?


海外の名無しさん

韓国のはどうなの?


海外の名無しさん

↑日本から韓国に伝わったものだよ。
韓国人だけど。


海外の名無しさん

日本:かき氷
ハワイ:シェーブアイス
フィリピン:ハロハロ
韓国:ビンスー
どれも美味しいよ。


海外の名無しさん

パキンスタンではゴーラガンダって呼ばれてる。
たぶんインドにもあるんじゃないかな。
インド亜大陸で買える一番安いデザートかも。


海外の名無しさん

インドでも同じものを食べてるよ。


海外の名無しさん

日本は本当にリッチな文化を持ってるよね。
でもアイスクリームには勝てないけどね。


海外の名無しさん

↑誰が日本にアイスクリームが無いって言ったの?


海外の名無しさん

↑アイスクリームはヘヴィで甘すぎるよ。
こっちのほうが遥かにさっぱりしてると思う。


海外の名無しさん

アイスクリーム大好き!
伝統的な日本のかき氷を食べてみたい。


海外の名無しさん

サンフランシスコで食べたマンゴー味が超おいしかった。
モンスターって名前のお店だよ。


海外の名無しさん

ちょっと日本行きのチケットを買ってくる。


海外の名無しさん

今すぐ夏がほしい!
南半球の人間より。


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[ 2018/08/15 07:15 ] 食べ物 | TB(0) | CM(54)
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489812 | 名無しさん | (2018年08月15日 07:49)
かき氷で起きる頭痛を『アイスクリーム頭痛』っていうんだ。
かき氷だけど『アイスクリーム頭痛』なんだ。
489822 | 名無しさん | (2018年08月15日 08:01)
かき氷は平安時代の削り氷が元じゃないの?
489832 | 名無しさん | (2018年08月15日 08:21)
ほんとに暑いとアイスクリームじゃなくてかき氷が食べたくなるって今年の夏に実感してる。

ただ、かき氷屋さんって冬は何やってるんだろう。
冬でもかき氷売れるのかな?
489835 | 名無しさん | (2018年08月15日 08:22)
ミルク金時を考えた人は天才だと思う。
めっちゃ、旨い。
489837 |   | (2018年08月15日 08:24)
※489822
売り方も含めて今のスタイルの原型って話なんじゃないの?
489838 |   | (2018年08月15日 08:25)
冬場はお汁粉やら甘酒やらなのでは
489839 | 名無しさん | (2018年08月15日 08:27)
wikipedia見たら、かき氷店が開店したのは明治に入ってからだね。昔の権力者や金持ちが遠方から「お取り寄せ」した貴重な氷を夏に食べるのは文化としてあまり一般的とは言えなかっただろうけど、そういう食べ物があるってことは知られていたから、安い氷が手に入るようになったら大衆化したんだろうね。
489840 | | (2018年08月15日 08:29)
一般に販売されたのが1800年代
489841 | 名無しさん | (2018年08月15日 08:35)
氷室自体は日本書紀にも出てきちゃうくらいだ
489842 | 管理人さ~ん? | (2018年08月15日 08:36)
意識高い=誉め言葉
意識高い系=エセ意識高い、揶揄
489844 | 名無しさん | (2018年08月15日 08:51)
意識高い「系」になってしまって気軽にふらっと
近所の駄菓子屋寄る感覚じゃなくなってしまったんだよな
489845 | 名無しさん | (2018年08月15日 08:56)
すでに平安時代に貴族が食べていたらしいぞ
489847 | 名無しさん | (2018年08月15日 08:57)
まともな韓国人もいるんだな
489869 | 名無しさん | (2018年08月15日 09:54)
気温20度台の暑さなら、アイスクリーム
気温30度を越えると、かき氷
 
という話を聞いたことがあるようなないような…。
489871 | 名無しさん | (2018年08月15日 10:14)
そうそう、盛夏にはクリーム系よりも氷系が売れるね。
489874 | 名無しさん | (2018年08月15日 10:25)
うまいけど高すぎるわ
なんで氷削っただけで700円とかすんだよ
489878 | 名無しさん | (2018年08月15日 10:28)
アイスクリーム頭痛は天然氷から作ったかき氷では起こらないと聞いたが、はたしてどうなんだろう?
489886 | 名無しさん | (2018年08月15日 11:03)
江戸時代の文献なんかでも富士の氷穴の氷を削って黒蜜かけて食う話とかもあるね
489888 | 名無しさん | (2018年08月15日 11:09)
綱吉公の時にも肉や魚を禁じてビーガンな食生活を先進的に採り入れてた
意識高い系の国が日本だからね。肉や魚をバカみたいに食べてる外人とは
その辺が大違い。
489891 | z | (2018年08月15日 11:14)
起源が日本だと韓国人が珍しく認定してるが、酷暑の夏に雪でも降るのか。
それはそれで何よりだが。
489907 | 名無しさん | (2018年08月15日 12:23)
※489888
少なくともお墓がお寺にある仏教徒は肉や魚なんて食わないからね
489912 | 名無しさん | (2018年08月15日 12:36)
天然氷だ何だってのは、こだわりであって意識高い系と違くね?
大半の菓子だって材料自体はタダの小麦粉とかだし、材料にこだわった菓子なんて腐るほどあるし
これに意識高い系とか言っちゃうと、大半の菓子屋が意識高い系になっちまうぞ
489913 | 名無しさん | (2018年08月15日 12:40)
アイスにかき氷沢山 口に入れても 痛くなんてなった事ないけど
なんで痛くなるんだ?理由が解らん 外人も痛くなるのかな?
489916 | 名無しさん | (2018年08月15日 12:44)
平安字だから食われてるわ
489922 | 名無しさん | (2018年08月15日 13:07)
平安時代なんて新しい。
奈良時代の氷室神社がかき氷の神社として有名だよ。
489924 | | (2018年08月15日 13:12)
ワイはミルク要らん派やわ
489925 | 名無しさん | (2018年08月15日 13:15)
池の氷使ってるの?
489926 | 名無しさん | (2018年08月15日 13:16)
800円だの1000円だの高くなりすぎ
489928 | 名無しさん | (2018年08月15日 13:29)
頭キーンよりも歯の知覚過敏がツライ。
489932 | 名無しさん | (2018年08月15日 14:03)
まあシャーベットだって元はスルタンの薬じゃん
氷室で氷がふんだんに使えたのは古今東西権力者だけだけどさ
489934 | 名無しさん | (2018年08月15日 14:07)
夏はハーゲンダッツよりガリガリ君だなぁ
貧乏子供舌で悪いな
489935 | 名無しさん | (2018年08月15日 14:08)
※489913
それマジならyoutuberで食っていける
489936 | 名無しさん | (2018年08月15日 14:52)
氷室一族のおかげ
489937 | 名無しさん | (2018年08月15日 15:01)
タイムスクープハンターの将軍への氷の献上回は面白かったな
489941 | 名無しさん | (2018年08月15日 15:22)
ビーガンが先進的?ww 勘弁してよアホらしい 単なる好みの問題だよ
489942 | 名無しさん | (2018年08月15日 15:53)
薄く削ったカキ氷は口に入れた瞬間、冷たさをあまり感じる間もなく
ふわっと溶けてなくなるから、アイスクリーム頭痛が起こらないんだと思う。
489945 | 名無しさん | (2018年08月15日 16:50)
ガサツな雨人は砕いた氷にハーシーズのチョコレートソースでも掛けてバリバリ噛み砕いて居るほうがお似合い・・
489956 | 名無しさん | (2018年08月15日 17:52)
※489941
ビーガンの提唱者が日本の臨済宗の僧侶から殺生のご法度と精進料理に
影響受けたんだよ。ビーガンはいわば日本人の食生活そのものと言って間違いない。
489957 | 名無しさん | (2018年08月15日 17:58)
肉や魚をバカみたいに食べてる人間を同じ日本人と思いたくない
489962 | 名無しさん | (2018年08月15日 18:52)
>>489935
ほんと? でも冷たいモノ食べても親に兄弟皆頭痛くならない 親戚にも聞いたがやはり痛くなった事ないって言ってる 他に沢山いる思う 遺伝だと思う
489969 | 名無しさん | (2018年08月15日 20:11)
成り済ましの偽日本人が最近この手の話題でうざいね。
在家の一言で片付く問題、日本人は生臭食べる方が当たり前ですから。
489977 | 名無しさん | (2018年08月15日 20:57)
意識高い系かき氷本当気持ち悪い。
かき氷屋で千円札が飛びかってるの見るとパチンコ屋かと思うわ。
489978 | 名無しさん | (2018年08月15日 20:59)
はいはいファールーデファールーデ
489980 | 名無しさん | (2018年08月15日 22:12)
スイとか言うなよ通もどき。
489988 | 名無しさん | (2018年08月15日 23:52)
マンゴー味でモンスターなら
台湾系のお店のような…
490065 | 名無しさん | (2018年08月16日 07:09)
一周回ってミニストップのハロハロだろ。
果実氷イチゴはここ最近の定番。
490075 | 名無しさん | (2018年08月16日 07:54)
※489969
お寺にお墓がない異教徒に強制はしませんよ。ご自由にどうぞ。
490228 | 名無しさん | (2018年08月16日 13:21)
そういや最近カキ氷食ってねぇなぁ
ガリガリ君ばっかで飽きてきたわw
490340 | 名無しさん | (2018年08月16日 19:01)
水が綺麗なとこでないと産まれないよな。まあ伝わった後の成長というか改善で差を出し特徴だし売りに出すだけでいいのに、何でいちいち韓国は日本を貶めるんだろう。日本はシロップしかないとか、餅が入ってるのは韓国だとかさ。
じゃあ30年前に食べた求肥入りかき氷や宇治金時は私は何処で食べたのさ…。かき氷のバニラアイス入りや練乳入り小豆のカップアイスとか普通にスーパーにも売ってたし、家にも当時かき氷削るやつあった。家では専ら専用のシロップかカルピスだったけど。当時のジュースをかけても美味しくなかったんで。
490395 | 名無しさん | (2018年08月17日 00:08)
STEP1 お客様情報入力 | インターリンク オンラインサインアップ
490607 | 名無しさん | (2018年08月17日 10:05)
※489847
寝言は寝て言うものだよ?

※490340
劣等感しかないからです(実際劣等ですが)
また自分達に何もないから人のものを横取りしたいんです
そして他人を蹴落とせば自分の立場が上がると信じているからです
要は悪辣で見苦しい民族ということです
490825 | 名無しさん | (2018年08月17日 20:42)
「韓国にも」の言葉にはウンザリする
490909 | 名無しさん | (2018年08月18日 03:23)
夏はかき氷屋さん、冬は焼き芋屋さん
502905 | 名無しさん | (2018年09月21日 14:02)
冷凍技術のおかげで庶民が気軽に食べられるようになった(戦後)
昔は天然の氷しかなかったから夏に氷なんてわざわざ買わなきゃらなんかったわけだけど
江戸時代とかすでに商売としてあったみたいだけどおいくらしたんだろう
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