海外「マジで美味しい!」日本人が作る世界最高峰のナポリピッツァにイタリア人も感動

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東京にあるピッツァリア「聖林館」の柿沼進シェフを紹介したビデオが話題になっていました。

柿沼シェフは、独学ながらも日本で最初のナポリピッツァを作った人物で、現在でも聖林館は東京で最も美味しいピッツァリアとして君臨し続けています。

そんな柿沼シェフのピッツァに対する情熱に、海外からは多くの感動の声が寄せられていました。





・柿沼進は、日本にナポリタンピッツアムーブメントを起こした東京で一番有名なイル ピッツァイオーロ
・聖林館では23年間、定番のマルゲリータとマリナーラにこだわり続けてる。
・彼のピッツァを味わおうと世界中から人々が食べに来る。
・真のナポリピッツァ協会からも認定を受けてる。
・伝統的なピッツァに見えるかもしれないが、彼は柿沼式だと言ってる。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

日本人がピッツァを作るのを初めて見たw
すごすぎ!


海外の名無しさん

世界一の料理に日本人の正確さと自制心が加わってる。
こんなの美味しいに決まってる。


海外の名無しさん

生地の見た目が素晴らしいね。


海外の名無しさん

昔ながらのナポリタンピッツァだね。
美味しそう!


海外の名無しさん

20年もピッツァを作り続けてるのに、未だにマスターした気がしないなんて、すごく日本人らしい。


海外の名無しさん

君が出来ることは、必ず日本のほうがもっと上手くやる。


海外の名無しさん

日本にはあらゆる美味しいものが集まってるし、さらに極めてるよね。


海外の名無しさん

日本人は自分の野心のためなら努力を惜しまない。


海外の名無しさん

聖林館はマジ美味いよ。
同じくめっちゃ美味しい六本木のFrey'sに若干勝ってる。
日本ではナポリタンより安いニューヨークスタイルピザが少ないのが悲しすぎるけどw


海外の名無しさん

これを見てることが信じられない。
イタリア人の旦那と日本に行ったときに食べてきたよ。めっちゃ美味しかった!
雰囲気が素晴らしくて2度も行ってしまったよ。
3週間の滞在中に2度も行ったお店はここだけ。
本当に本場の味だったから。
みんな絶対行ったほうがいいよ!


海外の名無しさん

イタリア人から見ると、あなたのやってることはアートだよ。
このまま最高を作り続けて!
イタリア人が誰もあなたを受け入れなかったことに失望した。
アート作品を作ってるのに。
イタリアより愛を込めて。


海外の名無しさん

イタリア政府は彼をイタリアの有名なレストランで修行させてあげればいいのに。


海外の名無しさん

フェニックスでナポリタンピッツァ・レストランを経営してる。
本当だよ。この職人技は難しい。100%になることは絶対にできない。


海外の名無しさん

彼はイタリアの極東部出身に違いない。


海外の名無しさん

伝統なんて過大評価だって。
特大のニューヨークスタイルピザに敵うものなんてないね。
小さな湿ったフリスビーを食べるくらいなら、大きくてセクシーなスライスを食べるよ。


海外の名無しさん

ソースとチーズが少々垂れただけのパンに見えるけど。
俺はイタリアやアメリカのピザでいいよ。


海外の名無しさん

↑これがイタリアンピッツァなの。
ナポリタン。ピッツァの原点。


海外の名無しさん

もうちょっとソースとチーズが欲しいですよねぇ。


海外の名無しさん

↑ぜんぜん。
あんたアメリカ人だろ。


海外の名無しさん

パイナップルはどこに?


海外の名無しさん

まさに文化盗用のケースのような。


海外の名無しさん

↑イタリア人だけど、マジでまったく怒ってないよ。


海外の名無しさん

↑本気でやらずに注目を集めがいがためにやるのが文化盗用だよ。


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[ 2018/08/05 01:15 ] 食べ物 | TB(-) | CM(-)
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