海外「日本食は世界一!」NYにある居酒屋の一番人気のメニューに海外が興味津々

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ニューヨークで話題の「和牛かつサンド」を紹介したビデオが話題になっていました。

「SAKAMAI」は、ニューヨークにあるオシャレな現代風居酒屋で、宮崎牛を使った本格的な和牛サンドイッチが人気メニューのひとつになっています。

そんなアメリカで唯一の和牛サンドに、米国人からも多くの絶賛の声が寄せられていました。





・私はカレン・リン、SAKAMAIのジェネラルマネージャー
・SAKAMAIはマンハッタンの一角にある現代風居酒屋です。

・和牛はハイクオリティな日本のビーフ。手間が掛かってるから凄く高い。霜降りが多く、霜降りにも風味がある。
・かつサンドは日本の癒やし系フードで、パン屋から高級レストランでも出されてる。

・A5宮崎牛のサーロインを使ってる。カットしたら塩コショウをして衣をつけるだけ。
・パン粉は日本風のブレッドクラムのこと。
・揚げる作業が一番技術を要求される。
・トンカツソースは凄く重要。すりおろした玉ねぎ、ケチャップ、マスタード、マヨ、ウスターソースを使う。ソースがダメだと美味しくないと思う。美味しいブレンドを探しだした。
・パンは日本のふわふわ食パン。柔らかくて甘みがある。
・焼いて香ばしさを加えてから旨味バターを塗る。鶏の脂が含まれてる。
・耳を切り落として盛り付ける。

・和牛がアメリカに広まり始めたのは5,6年前だったと思う。
・ソーシャルメディアがきっかけだったけど、今では誰もが知ってる。
・かつサンドはあまり知られてない日本の癒やし系フードだから、ニューヨーク初のお店になれたことが嬉しい。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

日本食は世界一だ。


海外の名無しさん

A5和牛が何かは知ってるよ。
食戟のソーマを見たから。


海外の名無しさん

これが神戸牛だったらサンドイッチ界のゴッドだよ。
値段も神がかるけど。


海外の名無しさん

↑切り落とされた肉やパンの耳をボウル一杯食べたい。


海外の名無しさん

↑A5宮崎和牛は、神戸牛と同等か、それ以上に美味しいことを知らないの?


海外の名無しさん

日本がアメリカに和牛を寄付してくれるのなら何でも言うことを聞きます。


海外の名無しさん

火を通してもよかったんじゃないかな。


海外の名無しさん

↑これ以上やったら有名な和牛の風味が失われるよ。
脂身を完全に焼きたいのなら、ウォルマートの一番安い肉でも買いなさい。


海外の名無しさん

耳を切るのはやめてぇ。お肉も切れてるし。
払った分は全部たべさせてw


海外の名無しさん

油で揚げてサンドイッチにするなんて、なんて勿体無い和牛の使い方だ。


海外の名無しさん

↑おやおや、白人ボーイが日本人に向かって和牛の使い方の講釈を垂れてるよ。


海外の名無しさん

↑こんなに白人な日本人女性は初めて見たけどね。
誰がサンドイッチをサンドなんて呼ぶの?マジ苦笑もの。
彼の言う通り。美味しい和牛に、とんかつソースやフライなんて必要ないよ。


海外の名無しさん

↑そうそう。やっぱ動物に直接かぶりつかないとね。


海外の名無しさん

↑銀座で一番の和牛レストランにもあるけど。


海外の名無しさん

日本に20年住んでるアメリカ人参上
これは本物だよ。
和牛は生でも食べられるんだよ。サンドイッチは珍しいけどね。
でもコレは次元が違うよ。だから誤解しないでね。


海外の名無しさん

東京の和牛マフィアで食べる機会があったよ。
あの口の中でとろける感じが信じられない。


海外の名無しさん

この素晴らしい見た目のサンドイッチが85ドルなら価値があると思うよ。


海外の名無しさん

正直、85ドル以上するのかと思ってた。
ステーキサンドイッチごときに85ドルがお手頃なわけではないけども。


海外の名無しさん

85ドルを5ドルみたい感じる人も居るからね。
ニューヨークの年収40万ドルの弁護士とかにとったら、ハッピーセットみたいな値段なんだよ。


海外の名無しさん

俺は年に2回、アジア系スーパーで食べてるものでいいよ。
何かの丼ものだと思うけど、初めて食べた時に涙が出た。


海外の名無しさん

誰かLAで食べられるお店を知らない?


海外の名無しさん

あの素晴らしいパンだけ買えないかな?


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[ 2018/05/29 07:15 ] 食べ物 | TB(-) | CM(-)
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