海外「まるでアート!」日本人が手掛けるニューヨークの大人気甘味に海外が興味津々

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ニューヨークの甘味処「茶庵」を紹介したビデオが話題になっていました。

ニューヨークで大人気の和菓子を作る2人のシェフを紹介したもので、今の仕事を始めた経緯や、和菓子へのこだわりを語っています。

そんなビデオに、海外からは多くの感動の声が寄せられていました。







以下、反応コメント




海外の名無しさん

食べ物というよりアートみたい。
見た目くらい美味しいといいけど。


海外の名無しさん

映像がめっちゃ食戟のソーマみたい。


海外の名無しさん

BGMが君の名はみたい。


海外の名無しさん

日本食や日本のデザートは本当に好き。
すごくユニークで美味しい!


海外の名無しさん

それぞれのデザートに生命を美を与える女神様みたい。


海外の名無しさん

日本人は几帳面で自制心があるとは思ってたけど、これは次元が違うね。


海外の名無しさん

二人がぜんぜん違うのがいいね。


海外の名無しさん

彼女のストーリーがすごく興味深い。
高校での料理クラスは99%が女の子で、男の子は自分だけだった。
なんにせよ。楽しかったけど。


海外の名無しさん

ノリエは本当によかったね。
修行中に男性から同じ扱いを受けなかったけど、ペイストリーの料理長になってて。


海外の名無しさん

日本の和菓子に完全にハマってる。


海外の名無しさん

日本に行った時に一度だけ食べたことがあるけど、すごく美味しかったよ。
残念ながらここには売ってるお店がないけど。


海外の名無しさん

すごくリラックス出来て美しい。そして美味しそう。
食べてみたいな。
日本のシェフはお願いだからウィーンに来てよ!


海外の名無しさん

茶庵に行ったことあるよ。
値段は高いけど、体験と味はその価値がある。


海外の名無しさん

ニューヨークの茶庵で働いてるの?
今度行ったら絶対に寄ってみるよ。
デザートの変わったレストランを以前から探してたから。
私も機嫌の悪い男性に囲まれてるよ。


海外の名無しさん

自分でも食べてみたくなるような綺麗なデザートだ。
日本文化や日本が大好きだから。
訪れて冒険を楽しみたい国は日本だけだよ。


海外の名無しさん

お祖母ちゃんから日本のことを教えてもらって、お祖母ちゃんの料理を食べたもんだよ。
お祖母ちゃんと暮らしてた子供時代を思い出す。
ちょっと涙が出てきた。


海外の名無しさん

日本はあらゆる面で本当に素敵な国だと認めよう。


海外の名無しさん

もっっと日本食が見たい。
すごく芸術的に癒やされる!!!


海外の名無しさん

日本食ばっかりだね。
こういう韓国料理が見られたらクールだろうな。


海外の名無しさん

黒ゴマ・クランブリュレのレシピビデオを作ってぇ。


海外の名無しさん

日本”食べ物には一生懸命さと心を込める。特にデザートは”
アメリカ”箱に入ったブラウニーミックスと卵、油をフライパンにぶっこめ”


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[ 2018/05/27 18:15 ] 食べ物 | TB(0) | CM(58)
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コメントエリア

460567 | 名無しさん | (2018年05月27日 18:17)
日本の甘味はすべて韓国の甘味を模したものです
460570 | 名無しさん | (2018年05月27日 18:25)
韓国の甘味はすべて日本の人糞から作られたものです
460571 | 名無しさん | (2018年05月27日 18:32)
日本人がアメリカに染井吉野を輸出していた頃、朝鮮人は糞を食っていた。
460572 | 名無しさん | (2018年05月27日 18:33)
そもそも韓国は普通の飯は唐辛子のせいでほぼ赤だし
普通の市販のお菓子に関しても日本のコピー品だし
ましてやローカルな土着系の菓子なんて無いじゃん。あっても普通に洋の素材を使うものばっかり。
葛とかなんちゃら粉とかなんちゃら糖に、その国特有の素材と美的感覚が込められてこそそういうものが生まれる。
ほんの百年前まで文明的な生活すらしてなかった国にそんなものがあるわけもなく。
460574 | 名無しさん | (2018年05月27日 18:39)
君たちk国好き過ぎでしょ
460575 | 名無しさん | (2018年05月27日 18:40)
朝鮮人って悪いやつらだなー
460576 | 名無しさん | (2018年05月27日 18:40)
そら最後にさらっと韓国が言及されてるからな
頭と最後に書かれてることは人の印象に残りやすい。
460577 | 名無しさん | (2018年05月27日 18:42)
手袋して作れよ
日本には衛生管理という言葉が無いのか?
460578 | 名無しさん | (2018年05月27日 18:45)
日帝が韓国から奪ったもの
460579 | 名無しさん | (2018年05月27日 18:51)
>>日本には衛生管理という言葉が無いのか?

トイレに行っても絶対に手を洗わない南朝鮮の衛星管理は素晴らしい
460580 | 名無しさん | (2018年05月27日 18:53)
韓国に伝統的な菓子とかないよ
日本のパチモンなら山ほどあるけど
これは事実ね
460581 | 名無しさん | (2018年05月27日 19:00)
なんかルー大柴みたいな喋りでどうしても笑ってしまうわ
米語で長らく生活してると日本の単語がうまく出てこなくなるのかな?
460582 | 名無しさん | (2018年05月27日 19:08)
※460577

朝鮮人のように手が汚れてないからねw
460583 | 名無しさん | (2018年05月27日 19:08)
>>日帝が韓国から奪ったもの

ああ確かに日帝は併合時に朝鮮の糞食文化を禁止したよな
460585 | 名無しさん | (2018年05月27日 19:41)
韓国料理?あれは料理とは言わないよ
餌入れに入れた餌。
気持ち悪い
460586 | 名無しさん | (2018年05月27日 19:45)
チョ ンの米を選んだ事に作為的な物を感じるw
460587 | 名無しさん | (2018年05月27日 19:46)
パティシエの女性は、自分らを持ち上げることに一心なあまり、過剰に女性を意識しているのが鼻につく。好きなことに夢中になって、ひた向きに作っている姿から共感は生まれると思うのだが、何か残念な女性だ。あともっと勉強しないと和を語って欲しくない。いろいろ半端臭い。@韓国煩いよ。君らなんか関係ないから
460588 | 名無しさん | (2018年05月27日 19:51)
仰げば 尊し 和菓子の 恩

460593 |   | (2018年05月27日 20:20)
>>460575
しつけーよ アスペ
460595 |    | (2018年05月27日 20:27)
こんな韓国料理なんか無いから記事に出来ないのじゃよ
いくらパクっても劣化でしか作れないから騒ぐことしか出来ないゴミクズは霊的に生まれ変わってください
460598 | 名無しさん | (2018年05月27日 20:37)
冗談抜きで、一応、韓国にも伝統的なお菓子はある。「韓菓」(ハングァ)と言う。
で、どんな物なのか?というと、日本で言う「かみなりおこし」みたいな物が代表的。
他には餅菓子とかも一応は、ある。小麦粉を焼いて砂糖をまぶしたクッキーみたいな
物も一応は、ある・・・。

食べてみた感想だが、良く言えば「素朴な味」で、悪く言えば「美味しくない」。
どうやら作り方が統一されていないらしく(簡単に言えばキムチみたいに家庭によっ
て作り方が違うのと同じで、店によって基本から作り方や素材が違うらしい)
同じ様な物を食べても味にバラつきがあると言うか、味がハッキリしない、というか・・・。

まあ・・・機会があったら一度は食べても良い経験にはなるかもしれない。ただし、
オススメはしない。
460599 | 名無しさん | (2018年05月27日 20:40)
>>460595
閻魔様
「また来たよ日本人に転生させろとウルセェ穢れミンジョクが
うるせえけど可哀想だから朝韓人よりギリマシなゴミムシにしてやろう」
460601 | ななし | (2018年05月27日 20:48)
うーん、この人たちは何だろう……どんだけ女は日陰者だと言われ続けるとこうなるのか分からんが、たぶん実際は当人が曲解してるだけで、周囲はそんなことを思ったことすらないんじゃなかろうかと思うのよねえ。

見た目の年の頃から察すれば、製菓業界に女が希少だった時代を経た訳ではないはずなのに、不当な目に遭うことが多かったなんて言ってるのは女だからではなく、当人の問題な気がしてならないわ。

口に入れるものを作ってる業界はどこも厳しいものだし、高い材料をたくさん使ってるとこならミスったらエラいことになるから、尚のこと厳しくなるもの。

自分が人を使う立場になれば、言うことは変わってくると思うよ。
460602 | 名無しさん | (2018年05月27日 20:53)
案の定、韓国の話題だらけだったw
460603 | 名無しさん | (2018年05月27日 20:57)
耳や顔や髪の毛を触りながら作るなよな
460604 | 名無しさん | (2018年05月27日 21:04)
ちょっと記憶に自信がないけど、NYって「素手」での調理は違法じゃなかったっけ?
加熱するものはいいけど、刺身でも寿司でも素手だと衛生法か何かにひっかかったような。
デザートや出来上がったお菓子も素手で扱ったらダメでは?
カリフォルニアの法律だったかも…。違法じゃなくても直接触るのは嫌がられるよ
せっかくの良い物だから、細かいことだけど気を付けた方がいいと思う
460606 | 名無しさん | (2018年05月27日 21:13)
耳たぶ 確定w
460607 | 名無しさん | (2018年05月27日 21:23)
>>460603
触ってるシーンは作ってるのとは別撮りのインタビューシーンだと思うよ。
460608 | 名無しさん | (2018年05月27日 21:23)
>>460604
NYだね。でもあの法律、思いっきりザル法だよw
屋台では適用外だし、手袋で調理して、その手袋のまま客とのやり取り
(金銭の受け渡しなど)は例外で認めてたりする。今はどうか知らんけどね
460609 | 名無しさん | (2018年05月27日 21:31)
※460587
和を以て貴しと為すには程遠いコメントだな
460611 | 名無しさん | (2018年05月27日 21:42)
ぐちゃぐちゃまじぇまじぇの韓菓子を食べろニダ!
460613 | 名無しさん | (2018年05月27日 21:53)
ここまで普通の感想なし!
460615 | 名無しさん | (2018年05月27日 22:19)
なんでココのコメ板に馬鹿恥ョンネタが出てくるのか訳解らん。
460616 | 名無しさん | (2018年05月27日 22:21)
>>460598
中華菓子の劣化版みたいな感じだな
あいつら龍髭糖もパクってたしな
460623 | 名無しさん | (2018年05月27日 23:10)
和菓子風?
460625 | 名無しさん | (2018年05月27日 23:22)
朝鮮半島独自文化は糞食と試し腹だけ
460626 | 名無しさん | (2018年05月27日 23:24)
文化も歴史も技術も何も無い未開な朝鮮人に生まれなくて本当によかった
460631 | 名無しさん | (2018年05月28日 00:18)
語尾延ばし語尾上げ
話し方むかつく
460632 | 名無しさん | (2018年05月28日 00:28)
女性とは言え、料理人の指輪ってどうよ?
指輪嵌めてる寿司職人っていたっけ?
460634 | | (2018年05月28日 01:30)
劣等感丸出し超汚染人はキムチ漬ける動画でも作ったらどお?
460646 | 名無しさん | (2018年05月28日 02:20)
>>460616
中華菓子には歴史、奥深さ、種類で遠く及ばず
和菓子には味、伝統、技術で遠く及ばず

中華菓子と和菓子を混ぜ合わせたら、どういう訳か劣化しちゃった!
という感じのお菓子だったよ。
ちなみに一部の韓菓には、米を発酵させた物が使われてるのがいかにもって感じだった
460656 | 名無しさん | (2018年05月28日 03:25)
語尾を上げて喋るのがとても違和感
460663 | 名無しさん | (2018年05月28日 05:39)
緑が派手すぎて品がない…
460671 | 名無し | (2018年05月28日 07:13)
国内で大成できずに海外に逃げた人。ピリオド。
460679 | 名無しさん | (2018年05月28日 08:16)
>>460656
ホントそう。地頭悪そう。
西洋文化に対する劣等感からアメリカ人になろうとしたくせに
「日本人として誇りに思う」なんて笑わせる。
460701 | 名無しさん | (2018年05月28日 09:59)
韓国のもちって、うるち米で作ったやつでしょ?
日本米ほど粘りがないから、ブチブチ千切れる。
もしくは、デンプンをこねて作った、芋もちみたいなやつ。
朝鮮半島でもち米の栽培は、寒過ぎて無理じゃないの?
460707 |   | (2018年05月28日 10:32)
>>460671
そう思い込みたいのかもしれないけど、それなりに能力があればどこでも成功するサンプルと見る方が正解じゃないかな。
国内で成功するためのハードルと海外でそうなるためのハードルは別物だし、どこを選ぶかなんて本人の自由じゃん。
460732 | 名無しさん | (2018年05月28日 12:21)
和菓子の起源は韓国 ニダ、、、

ニッテイに教えてやった ニダ、、、

うんで、ちょーせんじん は替わりに うん〇 を食べていた ニダ、、、
460763 | 名無しさん | (2018年05月28日 16:03)
コメ欄韓国で埋まり過ぎ
ほっときなさいよあんな国なんかさー
460787 | 名無しさん | (2018年05月28日 18:00)
和菓子は植物由来の物しか使わないお菓子多いからビーガンや健康に気を使う人には大歓迎されると思う
460836 | | (2018年05月28日 18:54)
[460579]さん
そう、例え手術前だとしても絶対
洗わない。
460863 | BatanQ | (2018年05月28日 20:02)
衛生観念のない朝鮮半島で同じことやればみんな食中毒で死に絶えたよ A HAHAHAHAHAHAHAHA!!!
460864 | BatanQ | (2018年05月28日 20:04)
衛生観念のない朝鮮半島で同じことやればみんな食中毒で死に絶えたよ A HAHAHAHAHAHAHAHA!!!
460867 | 名無しさん | (2018年05月28日 20:07)
女は極めるとか権威かとか興味なく感性だけで作るもんな、男より純粋だわ
460881 | 名無しさん | (2018年05月28日 21:19)
韓国の甘味って日本の模倣ばかりだけど
オリジナルの情報は日本に入ってこないな
あ、この場合はウリジナルか
461284 | 名無しさん | (2018年05月30日 03:41)
別撮りなんだろうけど、指輪はどうなの?他の髪や化粧は仕方ないとして、指輪はダメでしょ。
「ただの主婦の料理でいいのか」と確認したというエピソードも合わせると、料理人として本気で料理と向き合った人には思えない。
っていうか、発言にすごい違和感があって胡散臭いんだけど虚栄心が強すぎるみたいね。


461878 | 名無しさん | (2018年05月31日 05:21)
雑だし日本では無理だろうな
でも海外で頑張ってるのは尊敬します
462192 | 名無しさん | (2018年05月31日 23:26)
いる。こういう人。
グッドラックとしか言いようがない。
上滑りだなー。毎日同じ事をひたむきにやっていれば尊敬される訳ではないことがよくわかる。
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