海外「日本が一番!」世界の美味しい餃子対決に海外が興味津々

gyozaasia.jpg


アジアのダンプリング(餃子)を比較紹介したビデオが話題になっていました。

ダンプリングは世界中で食べたれている料理で、ビデオでは、日本の餃子のほか、韓国、中国、ネパールのものが紹介されています。

そんなビデオに、海外のダンプリング好きからも多くのコメントが寄せられていました。





※マンドゥ(韓国)
・豆腐を使う理由は分からないけど、他の国では使わない。
・最近はマンドゥを作ることは珍しい。正月くらい。
・ママがこのビデオを見てから、また正月に作り始めた。
・水に卵を入れる。そのほうがくっつくから。
・韓国系アメリカ人だから、食べ物は受け継いだものと繋いでくれる手軽な方法だった。

※グオタイ(中国)
・中国ではナッパを使う。
・初めて食べた時のことは覚えてないけど、新年や特別な日に食べてた。
・アレルギーがあったから、ママは特別な料理を作ってくれてた。
・私に取って食べ物は愛情を貰ったり与えたりするもの。

※モモ(ネパール)
・私は南インド出身だけど、ネパール出身の友人のママのレシピを教わった。
・インドで育ってるからターメリックやガラムマサラのような良く知った味が嬉しい。
・モモでは醤油の代わりにチャツネを使う。
・フィンガーフードだから、掴んでソースをつけて召し上がれ。

※餃子(日本)
・ママから教わったレシピ。大量のニラを使うのが餃子の秘訣だと思う。
・ママは作るのが早かったのを覚えてる。私が1つ作る間に、5つ作ってた。
・フライパンで炒めたあと、水を入れて蒸し焼きにする。
・私は小麦粉を加えることで、サクサクな底を作る。羽と呼ばれるもので、日本では人気がある。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

すごく懐かしい。
子供時代のことを思い出すよ。


海外の名無しさん

インド人と日本人女性が可愛すぎる。


海外の名無しさん

昼寝をしてすぐにダンプリングを30個食べたのを思いだす。
トップ5に入る食べ物だよ。


海外の名無しさん

餃子がいい!!!
でもお祖母ちゃんは油で揚げてるけどね。
すごく美味しいよ。


海外の名無しさん

日本人じゃないアジア人だけど、ママは餃子を作ってるよ。
餃子は世界一!!!


海外の名無しさん

ラーメンを食べるときは必ず餃子を注文してるよ。
マジで中毒になる。


海外の名無しさん

中国人だけど、グオタイなんて初めて聞いたよ。


海外の名無しさん

まあ、中国だけでも何百通りもの作り方があるけどね。


海外の名無しさん

韓国人はお肉が買えないときに豆腐を入れる。
豆腐はつなぎだよ。


海外の名無しさん

ダンプリングは大好物だよ。
ビデオの餃子と中国のダンプリングはそっくりだね。
幅をもたせるために別の中国のダンプリングを選んでもよかったのに。


海外の名無しさん

ちなみに、韓国と中国の新年ってのは同じもののことだけどね。
旧正月として知られてる。


海外の名無しさん

餃子とポーランドのピエロギが世界一だって。
ちなみに、ポーランド人だけど。


海外の名無しさん

ピエロギ(ポーランド)とマンティ(トルコ)が無くてめっちゃガッカリした。


海外の名無しさん

うちの国ではピエロギと呼ばれてる。
ポテト&コッテージチーズ、お肉、サワークラウト&マッシュルーム、ストリベリーみたいなフルーツとかを入れる。


海外の名無しさん

断然モモがいい。
一番好きなダンプリングだよ。
チャツネが美味しすぎる。


海外の名無しさん

モモはインドでも有名だよ。
スープとチャツネがついてる。
美味しいよ。


海外の名無しさん

ネパール人だけど、日本の餃子を食べてみたくなった。


海外の名無しさん

どうしてみんな中央アジアを無視するの。
私達も存在してるのに。


海外の名無しさん

アジア人が多いカレッジタウンに引っ越して、アジア系スーパーがいっぱいあることに興奮してる。
クッキングビデオは好きだけど、自分でアジア料理を作ってみようと思ったことはなかった。
これを作ってみるのが楽しみ。
特に餃子が美味しそう。


海外の名無しさん

次はラーメンを比較してよ。


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[ 2018/05/27 01:30 ] 食べ物 | TB(0) | CM(71)
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コメントエリア

460322 | おっちゃんやで | (2018年05月27日 02:22)
餃子うまいよなぁ~。(^^)
460323 | 名無しさん | (2018年05月27日 02:28)
ピエロギは好きやで
460324 | 名無しさん | (2018年05月27日 02:30)
韓国が豆腐使うのは大方嵩ましだろ
と、思ったら肉も買えないからかい!
460325 | 名無しさん | (2018年05月27日 02:34)
中国って水餃子的なものかと思ってた
460326 | 名無しさん | (2018年05月27日 02:48)
平日の昼間に瓶ビール開けながら食う餃子が一番だな。
二番は町の中華食堂
460327 | 名無しさん | (2018年05月27日 02:48)
飲食の職場にいた中国のおばちゃん(帰化)が持ってきてくれたヤツは、アレみたいに皮がゴツくて確かに飯をいっしょに食うって感じじゃなかったな。もろ主食。
460328 | 名無しさん | (2018年05月27日 02:51)
焼き餃子が主流じゃない中国、論外の韓国と比べる事自体間違ってる
日本食をどの国が一番作ったらおいしい?って聞いてるようなもん
460329 | 名無しさん | (2018年05月27日 02:53)
>>460328
焼き餃子じゃなくて餃子だったわすまん。
460332 | 名無しさん | (2018年05月27日 03:06)
おい朝鮮人豆腐下げやめろや
話題の一つ一つに何か(人でも物でも)をネガティブに捉え卑屈に見下さなければ気が済まないのはDNAに刻まれてんのか?
チョウセンすんな
460334 | 名無しさん | (2018年05月27日 03:22)
中国は水餃子が圧倒的に主流だったような・・・
でも日本人としては焼き餃子の羽が最高だわ
460337 | 名無しさん | (2018年05月27日 03:37)
焼き餃子は中国北東部の餃子じゃなかったかな?
他の地域で焼き餃子は、前日に作って余った餃子を美味しく食べる為の調理法で
あまり主流な食べ方ではない庶民の食べ方だそうだ
460338 | | (2018年05月27日 03:40)
シイタケ入りのギョーザなんで傍流中の傍流だろ!俺なら吐く。
460340 | 名無しさん | (2018年05月27日 04:09)
マンドゥって饅頭の訛ったバージョンか?
漫画に対するマンファ臭が凄いんだが
460341 | 名無しさん | (2018年05月27日 04:42)
もとは中央アジアに行きつくからどの料理も親戚みたいなもんだ
460343 | 名無しさん | (2018年05月27日 04:45)
饅頭→生け贄の頭に見立てて、肉を詰めて包んだものを儀式に利用、日本のまんじゅうと違って本物そのままだろう。

この手の包み料理は中央アジアから伝わったものらしい、支那は唐時代に外来信仰みたいなものがあって、周辺文化を大量に輸入し文化が入れ替わってる。飛鳥時代の日本のやり方(外来文化を取り入れるやり方)が伝播したのかもね。
460344 | 名無しさん | (2018年05月27日 04:51)
中国の餃子にはニンニクが入ってないんだよな
日本のもニンニクなしが増えてほしい
平日ランチに心おきなく食べたいんすよ
せめてニンニクぬきを選択できる店が増えてくれー
460346 | 名無しさん | (2018年05月27日 05:41)
確かに中央アジアも紹介してほしかったよなー
中国というより、中央アジアが発祥の調理法だから
460347 | 名無しさん | (2018年05月27日 05:42)
中国のは日本から逆輸入したやつじゃないかな
回転テーブルも日本生まれだけど中国人多分わかってないからな

>>460343
饅頭は肉まん系の食べ物のことだぞ。全く違うだろ
460348 | 名無しさん | (2018年05月27日 06:01)
昔見たテレビでは中国人は日本のギョーザを小馬鹿にしていた
日本人は本物を知らない。焼きギョーザなんて子供だましの食い物、云々
番組も本場を絶賛してたが中国は努力を怠り世界の味にはなれなかった
460352 | 韓国人は選ばれし民 | (2018年05月27日 06:39)
餃子は韓国起源ですよ。特に焼餃子。
460353 | 名無しさん | (2018年05月27日 06:46)
韓国の餃子は酸っぱくて食べれなくなったキムチを入れるんだってさw
460354 | 名無しさん | (2018年05月27日 06:52)
中国の餃子は皮が厚い水餃子。
個人的に最高峰は台湾の小籠包。
460356 | 名無しさん | (2018年05月27日 07:07)
餃子美味いけどがっつり太るんだよな。。
作るのも意外と大変だし
嫁の分と2人分作ると結構時間かかる
460357 | 名無しさん | (2018年05月27日 07:07)
昨日の夕飯が餃子と豚汁だったが今日も餃子食べたい
460358 | 名無しさん | (2018年05月27日 07:10)
>460347
>川の氾濫を沈めるための人身御供として生きた人間の首を切り落として川に沈めるという風習を改めさせようと思い、小麦粉で練った皮に羊や豚の肉を詰めて、それを人間の頭に見立てて川に投げ込んだところ、川の氾濫が静まったという。これが饅頭の起源とされている。
>北宋時代に中に具が入っている饅頭は包子(パオズ ピン音: bāozi)と呼ばれることが多くなり、現在の中国でマントウといえば、中に餡も具も入っていない一種の蒸しパンを指すのが普通である。なお上海などの方言では、具が入っていても、入っていなくても、マントウと総称する。

肉まん系ってどこの話?
460359 | 名無しさん | (2018年05月27日 07:17)
香蘭の揚げ餃子が衝撃的だった
460360 | 名無しさん | (2018年05月27日 07:35)
羽根つき餃子の美味さは外人にはワカランだろうなww
460361 | 名無しさん | (2018年05月27日 07:37)
朝鮮の餃子とか初めて聞いた
具が変なのはいつもの様に適当にパクったせいだろ
460362 | 名無しさん | (2018年05月27日 07:51)
腕時計と指輪はずせよ
汚らしいんだよ
460363 | 屁みてぇな鼻かみ | (2018年05月27日 08:11)
>>460352 | 韓国人は鰓バレし民 | 餃子は韓国起源ですよ。特に焼餃子。

韓国起源なのは近親強姦と糞を喰うってことだけ。あとは全部日本とチャイナのパクリだけ。
460364 | 名無しさん | (2018年05月27日 08:17)
モモってチベット料理でネパールでもチベット人のところで食べれた料理だけど
ネパール料理って言われるほどチベット難民がネパールに増えたのか?
460368 | 名無しさん | (2018年05月27日 08:45)
インドはサモサじゃないのか
460383 | 名無しさん | (2018年05月27日 09:20)
インドのちょっと興味ある。
焼き餃子にして食べたい。
ところでみんな指輪外してから
ちゃんと手を洗ってほしいわ。
そのまま混ぜ始めて
おえっとなった。
460392 | 名無しさん | (2018年05月27日 09:55)
海外コメでもここでも中国のグオタイがほぼ日本の餃子と同じなんだなという指摘がある
動画見てて気付いたのだけどグオタイと言ってるらしき発音がギョウザに聞こえなくもない
マジで日本の餃子の元祖はグオタイなんじゃないの?

ところで日本の餃子が一番だとおすコメがいくつかあるけど、日本のは焼き色がしっかり付くまで焼いてるのが他とは違う特徴
香ばしさが好きな人は世界共通なんだと思う
460401 |   | (2018年05月27日 10:11)
俺は匂いの強い物は食べないからニラもニンニクも使わないな。
肉とキャベツとレタスだけ。
460407 | 名無しさん | (2018年05月27日 10:20)
日本の餃子からチベットに伝わりモモになったんだよ。
そのモモがウイグル(トルコ)に伝わって最終的に支那に伝わった。
ちなみにチベットから支那に伝わったのは秦が統一した時。支那にいた
古代漢民族はその時に駆逐されて地球上から消滅した。今の漢民族は
間違いなくチベット人だよ。
460411 | 名無しさん | (2018年05月27日 10:24)
尖閣衝突以来ラーメン含めて中華は一切食べてない。もちろん餃子もシュウマイもな。
第三次日中戦争で日本が勝利して中国という糞国家を地上から消滅させるまでは
日本人は敵性料理の中華なんて食べないよ。
460412 | 名無しさん | (2018年05月27日 10:25)
日本の焼き餃子は不味い。
点心なら焼売のが美味いし。
そもそも水餃子のが美味いし、ベストは揚げ餃子だろう。
まぁ揚げモノなら春巻きのが美味い。
結論。焼き餃子は不味い。
460415 | 名無しさん | (2018年05月27日 10:31)
※460412
全ての餃子のルーツが日本の餃子だから。
オリジンを不味いなんて言えるのは大した舌をお持ちのようだなw
460427 | 名無しさん | (2018年05月27日 10:47)
※460338
我が家は結構やりますよ。シイタケとオカラ(卯の花)を具にしてます。
臨済宗なんで肉や魚は食べないから。
460449 | 名無しさん | (2018年05月27日 11:30)
動画の中国人は餃子を焼いている!
餃子を焼いているのは日本だけアル。
我の餃子は蒸すか水餃子のみアルって中国人は言ってなかった?
460450 | 名無しさん | (2018年05月27日 11:41)
水餃子と焼き餃子を外人さんたちが食べて、どちらが美味しいって聞かれると大概焼きって答えて中国人がキレてたな
単純に焼く事による風味の変化(火香)や、カリカリとした食感などで、総合的な味わいとして焼きの方が上(多数の感覚を刺激できるので焼きの方が有利)だという話
焼いた方がにおいもよく舞うしな
460466 | 名無しさん | (2018年05月27日 12:50)
餃子=日本になって来てるよな中国頑張れよ
460480 | 名無しさん | (2018年05月27日 13:15)
※460449
それは中国人っていうより漢民族に限った話で
満州族の間では焼き餃子(煎餃)が伝統料理としてある。

日本の焼き餃子は満州の煎餃と調理法や材料や味がほぼ同じ。
満州から帰還した日本人が現地で食べた煎餃を再現したのが
餃子のルーツっていう説が今のところ最有力とされている。
460489 | 名無しさん | (2018年05月27日 15:41)
普通に日本の餃子は中国からだよね
460490 | 名無しさん | (2018年05月27日 15:45)
>>460449
私が見た実話小説には、水餃子が余ったら次の日それを焼き餃子にして食べるって書いてあった
460491 | 名無しさん | (2018年05月27日 15:57)
餃子を「焼く」調理法は日本が開発したってTVで見たことあるけど。
焼き餃子は中国がパクったんでしょ。

日本人も明治以降の情報の流れは
日本→中国
だって自覚した方がいいよ。
それとも外国の工作員なのかな?
460499 | 名無しさん | (2018年05月27日 16:05)
>・海外の名無しさん

>どうしてみんな中央アジアを無視するの。
私達も存在してるのに。

確かに、中央アジアの食べ物を知ると、今まで日本人が中国起源だと思い込んでいた食べ物が中国起源じゃないのかも。と思ってくる。
460510 | ななし | (2018年05月27日 16:22)
朝鮮のまともな料理は、大抵和食か中華のパクりだなwww

中国の餃子は皮がもっと厚い茹で餃子だけど、なんだあれは?
餃子が主食も副菜も兼ねてて、あれ単体で食事なのに、動画は日本の餃子とそっくり。
460511 | 名無しさん | (2018年05月27日 16:22)
ニラ餃子大好きだわ~
でもいろんな国のダンプリングに挑戦してみたい
460559 | 名無しさん | (2018年05月27日 17:35)
この手の食べ物の総称としてダンプリングという英語があることを初めて知ったよ
小麦粉を練ったもので具入りの食べ物なら全部ダンプリングなんだね
煮込み料理みたいなものなら具入りじゃなくてもダンプリングでいいみたいだし、なので世界中がダンプリングだらけ
日本語で該当する総称はないよね?
粉モノという呼称はあるけど、さすがに餃子やダンゴを粉モノとは呼ばないし
タコ焼もダンプリングでいいのかな
460561 | 名無しさん | (2018年05月27日 17:47)
タイトルが無理やりすぎてキモイ
460562 | 名無しさん | (2018年05月27日 17:50)
宇都宮の人に浜松餃子だしたらキレるかな?
逆もしかり
460564 | 名無しさん | (2018年05月27日 18:06)
※460562
別にそんなことはないよ。浜松風餃子も嫌いじゃないよ。
ただし、あれは関西人みたいにライスと一緒に食べる別の料理というイメージ。
宇都宮みたいな本物の餃子は炭水化物だからそのままで食べる。
宇都宮は餃子。浜松は浜松風または浜松式インチキ餃子と表示してほしいね。
460566 | 名無しさん | (2018年05月27日 18:11)
※460559
そのダンプリングのルーツが日本の餃子なんですよ。
日本の餃子が大陸に伝わってチベットのモモになり、そのモモがウイグルを経て
中国に渡って包子になったわけ。中国にモモが渡ったのは秦というチベット人
王朝が中国を統一した時だよ。
460573 | 名無しさん | (2018年05月27日 18:36)
>>460566
そういうのやめなよ
見苦しい
460590 | 名無しさん | (2018年05月27日 19:59)
※460573
五毛党が必死ですねw
何でも中国起源ですか?
460605 | 名無しさん | (2018年05月27日 21:08)
>>460590
ちょっと意味がわからないな
460566は時系列もめちゃくちゃだしそれが事実だというなら詳細書いてみてよ
どうせとんずらするのだろうけど
460617 | 名無しさん | (2018年05月27日 22:25)
※460564
浜松と聴いただけで工業油の臭いがするからな。
あの餃子は工業油で焼いてるんじゃね?県庁もないくせに静岡市に対抗して
政令市になったくせに人口が70万人を切って降格寸前なんだよなw
460619 | 名無しさん | (2018年05月27日 23:00)
大蒜気になったら林檎ジュースな。

青森県民が言ってた。

460624 | 名無しさん | (2018年05月27日 23:19)
ダンプリングのルーツは中東だ。麦の伝播と共に世界に広がった。
日本でも、餃子とは見た目は違うけど、昔からある。
支那・満州とは別だ。
長野の「おやき」の製法は、蒸し餃子・焼き餃子の製法に似ている。
もちろん、餡の中身は違うけど、それは入手可能な食材によって決まる。
460627 | 名無しさん | (2018年05月27日 23:38)
日本が餃子を中央アジアに伝えて餃子が世界の食べ物になった。
なぜなら日本人は中央アジアのトルコ民族の一つだから。
460664 | 名無しさん | (2018年05月28日 05:57)

焼き餃子が日本に普及したのは戦後(第二次世界大戦)のことで、
華僑からではなく中国東北地方(旧満州)から帰還した日本人が、
現地で食した焼き餃子を再現し作り広まったという説が有力です。

戦後の同時期に日本の各地から普及したため、
発祥地を特定するのは困難ですが、
奇跡的に当時から続く中華料理店は数店舗現存しています。

旧満州から帰還した数多くの日本人が試行錯誤して作り上げた
「焼餃子」だからこそ今日まで続いているのではないでしょうか。

◆ご当地餃子会 公式HPより
460675 | 名無しさん | (2018年05月28日 07:51)
※460664
それが本当なら日本人はツングース(満州・朝鮮)ということになっちゃうじゃん
細目でエラ張り・尻に蒙古斑がある連中と日本人を一緒にするなよ(怒)
460689 | 名無しさん | (2018年05月28日 09:15)
>>460675
日本語を読めない人は黙ってて
460733 | 名無しさん | (2018年05月28日 12:25)
ニッテイに教えてやった ニダ、、、

で、代わりに ちょーせんじん は うん〇を焼いて、食べた ニダ、、、
460744 | 名無しさん | (2018年05月28日 13:24)
満州では焼き餃子も普通に食べているから
日本の餃子のルーツは満州の焼き餃子だと言われているよ
あと水餃子の食べ残り云々は嘘話
基本的には焼かずに茹で直す
460848 | 名無しさん | (2018年05月28日 19:22)
>>460358
自分で肉まん系だという説明文載せて何が言いたいんだ?
餃子とは何の関係もないだろう
460851 | 名無しさん | (2018年05月28日 19:26)
>一種の蒸しパン

これが肉まんの皮の部分のことだぞ。それがわかってないのか
463171 | 名無しさん | (2018年06月04日 04:17)
食べ物の動画が大好きです
464955 | 名無しさん | (2018年06月08日 20:21)
焼き餃子といえば通常はニラだが、その代わりに塩で揉んで
水抜きした白菜を具材にした焼き餃子も食べてみてほしい。
甘く優しい味わいで、とってもうまうまです。
名前 

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