海外「これ超おいしい!」日本で出会った和風サンドイッチに海外が感動

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神戸で出会った「厚焼き卵サンド」の作り方を紹介したビデオが話題になっていました。

日本を旅行中に食べた「厚焼き卵サンド」の美味しさに感動してしまったとのことで、誰でも手軽に作れるなんちゃって卵サンドのレシピを紹介しています。

そんなビデオに、海外からは多くの絶賛の声が寄せられていました。






・日本シリーズから紹介する最初のレシピは「タマゴサンド」です。
・神戸で見つけたサンドイッチが面白かった。普通のエッグサンドと違って、分厚い卵焼きが入ってた。
・朝にぴったりのなめらなか食感だったから、朝にも作れるようシンプルにしたものを紹介するよ。

・卵3つ、塩、砂糖。
・何で砂糖を!?って思ってるそこの人。このサンドイッチを完璧にするには甘みが必要なの。砂糖が入ってるとも分からないくらいほのかなものが。
・卵は完全に混ぜないでね。白身を少し残したいから。
・パンに日本のマヨを塗る。日本のサンドだから日本のマヨだけど、他のマヨでもいいよ。
・隠し味に鰹節。日本食の生命線だから私の他のレシピも参考にするならキッチンに常備しといてね。
・普通は厚焼き卵の方に鰹節から取った出汁を入れるけど、時間が掛かるから私には向いてない。
・バター多めで卵を焼く。バターは卵に混ざるとすごくなめらかになるから。
・出来るだけフワフワになように焼いてから形を作っていく。

・めっちゃお腹空いた。本当にこれが私の朝食だからw
・温かいからだと思うけど、日本で食べたものより美味しいよ。
・卵がすごくなめらかで柔らかい。鰹節の旨味も加わって最高だよ。

・私はパンの耳を食べないんだよ。良くないけど、食べたこと無いんだよ。責めないでよ。ママにはナイショで。
・このレシピは凄く簡単だから朝、コーヒーを飲む前に目をつむってても作れる。
・それなのに、すごく美味しいから、間違いなくタマゴサンド欲を満たしてくれる。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

今日作ってみたら、めっちゃ美味しかった。
鰹節って何でできてるの?エビ?


海外の名無しさん

昨晩、ディナーで食べてみたよ。
めっちゃ美味しかった!
マヨを少なめにした理由が分かったw
2度目のサンドは滑りにくくなったよ。


海外の名無しさん

作ってみたから言わせてもらうと、超簡単で、超美味しい。
タコ焼きを作ろうとしたときの鰹節が残っててよかったw
ありがとう。これ最高だよ。
砂糖は本当にすべてのバランスを取ってくれるんだね。
次はあなたのうどんを作ってみるのが楽しみだな。


海外の名無しさん

日本シリーズは全部見たよ。
日本のタマゴサンドのレシピを見てめっちゃ興奮した。
日本に住んでた時にタマゴサンドは息子の大好物だった。
セブンイレブンで買ってた。
家でも作れるあなたのバージョンを見てワクワクしたよ。


海外の名無しさん

90年代に佐世保のSkinnysで食べたのが一番美味しかった。


海外の名無しさん

卵が完璧だね。
この方法でやってみるのが楽しみだよ。
魚のところはベーコンにしとくけど。


海外の名無しさん

砂糖の代わりにみりんを使ってもいいの?


海外の名無しさん

美味しそう。
私も作ってみるけど、パンがカリカリになるくらい焼きたいな。


海外の名無しさん

日本のマヨは必須だよ!!!
マヨ嫌いだったのに、日本のマヨを食べてから逆になったから。
今では日本のマヨしか食べない。


海外の名無しさん

レッドチリソースが凄く合いそう!


海外の名無しさん

私の鰹節は7ヶ月くらいで、しっかり密閉して棚に閉まってある。
まだ大丈夫かな?
卵は大好きだから、このサンドイッチを作ってみたくて。
キューピーマヨにはMSGが入ってなかったけ?
キューピーのほうが美味しいって聞いてるから凄く食べてみたいw


海外の名無しさん(主)

↑キューピーにはMSGが入ってるけど、入ってる食べ物でも何の問題もないよw
7ヶ月も経ってるならおすすめはしない。
鰹節は鮮度が大切あから。
乾燥食品だけど、香りがすぐに変わってしまうんだよ。


海外の名無しさん

鰹節の発想が気に入ったよ。すごく賢いね。
近いうちにぜったいやってみる。


海外の名無しさん

このサンドは1日分のカロリーになるよ。
バターだけで600kcalある。
アスリートでも無い限り、毎日食べるようなものじゃないよ。


海外の名無しさん

すごい。
ボディビルダーの朝食に最適な食べ物だ!!!


海外の名無しさん

スクランブルエッグやオムレツにこれくらいバターを入れてない人は、最良の人生を生きてるとは言えないねぇ。


海外の名無しさん

好きじゃないから、先にパンの端を切り落としたら?


海外の名無しさん

パンの耳が一番美味しいのに。


海外の名無しさん

うちの犬は私がサンドイッチを食べてると興奮するよ。
パンの耳が貰えると分かってるから。
犬が食べれば勿体無いとは思わない。


海外の名無しさん

日本に行ってからかなり太ってない?
妊娠したの?


海外の名無しさん

空腹にしてくれてありがとう。
日本のガリのレシピもお願い。
待ってるから。



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[ 2018/03/18 01:45 ] 食べ物 | TB(0) | CM(65)
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437495 | 名無しさん | (2018年03月18日 02:18)
パンの耳は揚げてオヤツにすれば良いやで。砂糖・シナモン・蜂蜜・塩など好きなもん掛けて食べーや
437496 | 名無し | (2018年03月18日 02:20)
パン耳は生の豚肉で巻いて、バターorオリーブオイルで焼いてソースつけると美味いと教えてあげたいw
逆トンカツと言うそうだ
437498 | 名無しさん | (2018年03月18日 02:27)
耳と中身で材料が違うわけじゃないんだからざくっと食えばいいのに
サンドだと耳があると食べにくいってのはあるけど
437500 | 名無しさん | (2018年03月18日 02:28)
パンの耳はフライパンにバター入れてカリッと焼いてそこに砂糖を入れて砂糖が溶けるまで加熱するんだ
全体に絡んだら良く冷ましてスティック状のかりんとうが出来上がるよ
437503 | 名無しさん | (2018年03月18日 02:38)
鰹節敷くの思いつかなかったわ
やってみよう
437508 | 名無しさん | (2018年03月18日 02:44)
みんなパンの耳に注目してて草
437509 | 名無しさん | (2018年03月18日 02:55)
厚焼き玉子サンドなんて知らなかった…
437511 | 名無しさん | (2018年03月18日 03:09)
普通玉子サンドにいれる玉子は出汁巻じゃないの?
関西はそうだけどね
437512 | 名無しさん | (2018年03月18日 03:23)
普通はだし巻きだけど自分にとってはちょっと手間だから
このアレンジにしたってことでしょ
437514 | 名無しさん | (2018年03月18日 04:05)
>砂糖の代わりにみりんを使ってもいいの?

発想がわからん・・・全く違う味になるだろうが

息子「ママぁシーザーサラダが食べたいなぁ」
ママ「はいはい。でも無い材料はある物をで代用でいいかしら?」
息子「いいよ」
ママ(あら きゅうりがないわ じゃぁきゅうりの代わりノリを使いしょ
   まぁ トマトがないわね じゃぁアラレでいいわね
   いだぁ レタスがないわぁ じゃぁ レタスの代わりにご飯をと
   お酢とオイルが無いから わさびとお茶でいいわね
   さぁ出来たわよ☆ 召し上がれ
息子「ままぁ これお茶漬けだよぉ」
437516 | 元 Cafe店員 | (2018年03月18日 04:27)
  
ご自宅で作るたまごサンドがどうもお店のような味にならないと悩んで
いらっしゃる方、いませんか? その原因は 『水不足』 です(笑)
  
ご家庭でたまごサンドを作る場合、たいてい玉子をそのまま細かくして、
マヨネーズを加え、たまごフィリングにするかと思います。じつはこれが
イマイチな味になってしまう原因なのです。贅沢過ぎるんですね。
  
こういうフィリングは具がみっちりと詰まっている。つまり固い。
  
固いということは、"水分が不足した状態" です。つまり、『水不足』 です。
では、それの一体なにが問題なのでしょうか。
水分量が少ないと、舌が食材の味を感じづらくなります。ですから水を加え、
フィリングを緩めて、味が舌に伝わりやすくする必要があるというわけです。
玉子ひとつあたり、約3ccの水を加えてやりましょう。
  
このように、水は、料理において食材のうま味や風味を引き出し、舌に伝える
重要な働きをする存在なのです。
  
もしかすると皆さんは、
「家庭の味と違うのは業務用の何かを使っているからだ」 と思うかも知れません。
しかし、お店はなるべく余計な部分に無駄なコストをかけたくない。そこで知恵を
フルに使うわけなんです。
  
具材に適量の水を加えることで、食材の風味をしっかり感じられるようにする。
水が料理に果たす役割を正しく知っているか否かが、プロと一般との差であり、
そしてそれは、ただ少量の水を加えるかどうかの違いだけなのです。
437517 | 名無しさん | (2018年03月18日 04:32)
日本で食べまくって、太ったままやんけw
437518 | 名無しさん | (2018年03月18日 04:38)
普通に美味しそう
でもカロリー高そう…朝からボリュームたっぷり
自分で作るならバターは1/4から1/2くらいにするし、卵は2個にする
鰹節も良いけど、他のもの(ベーコン・ハム・ツナなど)でもいけるんじゃないかと思った
サンドイッチは色々アレンジ出来て良いよね
437520 | 名無しさん | (2018年03月18日 04:48)
この女の発音が耳障りだった。見て損した
437521 | 名無しさん | (2018年03月18日 05:27)
メチャ胡散臭いんですけど
437522 | 名無しさん | (2018年03月18日 05:48)
厚焼き玉子のサンドイッチは京風だし巻きが基本
卵3個に塩・昆布茶・牛乳で溶いた浮き粉を入れ、小さめのフライパンで焼く
最初は強火で、固まり始めたら弱火にしゆっくりと焼き、パンの形に四辺を整えていく
片方のパンにケチャップかデミグラスソースを、反対側にマヨネーズを塗る
浮き粉が保水力を上げ牛乳を閉じ込めるからプリンのようになる
無ければ片栗粉で代用可能、京都のオカンの一般常識
437523 | 名無しさん | (2018年03月18日 06:00)
ここのコメ欄にも厚焼き玉子サンドを知らなかったという人がいたけど少なくとも関西では昔からポピュラーなものだよ
喫茶軽食の類の店では玉子サンドといえば厚焼きが出てきた
玉子サンドに挟む玉子焼きはダシ巻じゃなくてもいいよ
ただこの動画ほどのバターもいらない
ついでに付け加えるとふんわり焼き上げることにこだわらなくてもいい
437528 | 名無しさん | (2018年03月18日 06:19)
パンの耳は予め切り落としといて牛乳に漬けておき、
残った玉子焼き用の卵にからめてバターで炒め、フレンチトーストにするのが良い。
437531 | 名無しさん | (2018年03月18日 06:26)
日本の料理が好きなら、パンの耳は室内に放っておいて乾燥させてから
チーズおろし器で粉にして次はかつサンドやハムカツサンドを作る足しに
したら良いと提案しておきたい。
437532 | 名無しさん | (2018年03月18日 06:30)
パンの耳は我が家の主食だな。タダでもらえるから本当に助かってます。
高校時代もお弁当はパンの耳でした。
437536 | 名無しさん | (2018年03月18日 07:05)
パンには片面にマヨネーズ
もう、一方はケチャップやで
437537 | 名無しさん | (2018年03月18日 07:09)
確かに耳の不味いパンも有るからな。
耳の美味しいパンを買ってくるのだ。美味いパンは耳も美味いよな。
上、横、下で違う食感を楽しめるのがまた良い。
437541 | 名無しさん | (2018年03月18日 07:51)
特に何もしなくてもパンの耳は美味しいのに…
437542 | 名無しさん | (2018年03月18日 07:52)
焼きたてならパンは耳の方がうまい。
真ん中は犬のエサにでもしてやれ。
437543 | 名無しさん | (2018年03月18日 08:01)
確かに随分とふっくらしてしまった印象が・・・
437545 | 名無し | (2018年03月18日 08:05)
日本人が卵焼きに砂糖入れると思ったら大間違い。
437546 | 名無し | (2018年03月18日 08:05)
日本人が卵焼きに砂糖入れると思ったら大間違い。
437547 |   | (2018年03月18日 08:38)
セブンイレブンで売ってた息子の大好物ってのは
関東風のゆで卵をマヨで和えたタイプじゃないんかな
関西風の厚焼きサンド、売ってるんか
437548 | 名無しさん | (2018年03月18日 08:40)
未だにMSGへの偏見が在るコメ見てると、
そんなモノより油分の過剰摂取の方が遥かに深刻だと
いつになったら理解するのかと呆れる。
437549 | 名無しさん | (2018年03月18日 08:47)
出汁入れるんじゃなくて鰹節を敷くのか・・・初めて聞いたわ
437554 | 名無しさん | (2018年03月18日 09:07)
自分で買ってまで食べないけど、稀に食べるのは、
出汁入ってないのばかりだな。少し甘くて分厚い。
ソースで味出すみたいなの。住んでる地域の関係かね。
437556 | 名無しさん | (2018年03月18日 09:30)
外人は和食にはなんでも出汁が入ってると誤認してるよね。。
カラシマヨやケチャップを塗ってサンドするけど。
出汁入りなら焼き海苔や薄くごはんですよを挟んだら美味しいかも。
437560 | 名無し | (2018年03月18日 09:57)
タンメンも知らない関西人が何か言ってる。
437561 | 名無しさん | (2018年03月18日 09:59)
渡辺直美を目指してるんだろう、体型とか。
しかし、デブになると可愛くなる人とおばさん化(ふける)人いるけど、
この人は後者だな。
自分で食べるサンドイッチは耳を残すよ。
耳を押さえると中の具がこぼれ落ちないから食べやすい。
437567 | 名無しさん | (2018年03月18日 10:15)
意外にもコメ欄でパンの耳に対するレシピがいろいろ知れてためになったw
437571 | 名無しさん | (2018年03月18日 10:27)
>鰹節って何でできてるの?エビ?
英語だったらまあ知らないだけの話なのに、日本語に翻訳しちゃうとこの破壊力
437574 | 名無しさん | (2018年03月18日 10:39)
同一人物が、同じコメント欄に2回書き込めないシステムを作ってほしい。
437589 | 名無し | (2018年03月18日 11:35)
かつお節散らすってのは良いアイディアかもしれん。
今度やってみる。
うちも卵焼きのサンドイッチ作る事多いし。
まだ暖かい卵焼き+マヨって美味いよ。
437590 | 名無し | (2018年03月18日 11:41)
>>437522
昔、京都の喫茶店で卵サンド頼んだら卵焼きのやつが出て来て
じーーーと皿を凝視しちゃったよw
頭の中はゆで卵のやつを食べる仕様になってたからね。
これ?って。
でも食べたら熱々でめっちゃ美味しかった。
出汁巻きじゃなかったよ
437591 | 名無しさん | (2018年03月18日 11:58)
顔パンパンだから別人かと思ったw
437592 | 名無しさん | (2018年03月18日 12:08)
たまごサンドは京都の「コロナ」が有名だったよな~一人前卵5個くらい使ってたもん
ご主人90位でまだやってはったけど何年か前にお亡くなりになられた、遺志を継いだ人いるらしいけど
437595 | 名無しさん | (2018年03月18日 12:21)
本当に日本に来て太っててワロタw
437597 | 名無しさん | (2018年03月18日 12:38)
一年くらい前に関西の番組で大阪のたまごサンドは玉子焼き挟んでると東京のオバハンに教えたら「さすが大阪下品で気持ち悪い」とコメントしてたの見たけど、その1ヶ月がくらいに全国区のワイドショーで東京で玉子焼きサンドが流行り始めてるとかやっててあのオバハンどうしてるんだろうか?と思う今日この頃
437602 | 名無しさん | (2018年03月18日 13:07)
たまごサンドってよりオムレツサンドだよなコレ
チーズとか入れたら合いそう
437603 | 名無しさん | (2018年03月18日 13:20)
セブンイレブンでもたまに厚焼き玉子サンド見かけるけどもしかしてそれも関西だけなのか?
437612 | 名無しさん | (2018年03月18日 14:45)
元々玉子サンド好きじゃないけどこのタイプはもっと好きじゃない
本当に美味しいの?
437616 | 名無しさん | (2018年03月18日 15:16)
レタスのシャキシャキ感が欲しいな
あとベーコンとトマトにマスタード
437620 | 名無しさん | (2018年03月18日 15:31)
ガリなんて食えば生姜を薄く切った甘酢漬けだってすぐわかるんだがなー
437621 | 名無しさん | (2018年03月18日 15:33)
>>砂糖の代わりにみりんを使ってもいいの?

むしろ砂糖がみりんの代わりなのだよ。
みりんを使えば酒の風味も加わって大人の味になる。
437627 | 名無しさん | (2018年03月18日 16:27)
※437612
お前の好みなんてしらねえよ
食べたことなくて機会があったら食ってみろ
お前が多数派だろうと少数派だろうと自分の好きなものくってりゃいい
437633 | 名無しさん | (2018年03月18日 16:53)
嫁と自分で玉子焼きが違うんだ
嫁(砂糖)、自分(塩)
コレは構わないんだけど娘のは嫁と同じ
スゴイ孤独感を感じるんだわ orz
437635 | 名無しさん | (2018年03月18日 16:57)
>437602
チーズオムレツ作ってマヨとケチャップでハムとパンを接着したら美味しそうだよな。
今度やってみよ。
437636 | 名無しさん | (2018年03月18日 17:04)
パンのミミのおやつは好きだけど作るの面倒に感じてつい犬のおやつにしちゃってるわ。サンドイッチ作ったら耳だけタッパーに詰めてちょっとずつご褒美にあげている
437637 | 名無しさん | (2018年03月18日 17:14)
>>437597
別にどうも思ってないんじゃね?個人の感想なんだし
それよりもそうやって悦に浸るとこ見透かされお前自体が気持ち悪いって言われたんじゃねえのかね
437652 | 名無しさん | (2018年03月18日 18:54)
※437636
俺も犬になるからパンの耳くれ!!
437705 | ■-■ | (2018年03月18日 20:36)
Skinnysって何かの冗談?
437709 | マイ | (2018年03月18日 20:50)
日本にきて食べ過ぎ
437724 | 名無しさん | (2018年03月18日 22:53)
同じ人間がずーっと連投してるな
キモチ悪い
437725 | 名無しさん | (2018年03月18日 22:56)
タマゴサンド大好きです
毎日作ってくれるお嫁さん
早く来ておくんなまし
437744 | | (2018年03月19日 01:17)
前にテレビで見た卵サンドは、鰹節じゃなくて昆布出汁使ってた。
主張の強い鰹節よりも昆布出汁のほうが合うと思うけど、まあ好みの問題だからね。
437787 | 名無しさん | (2018年03月19日 06:58)
合わせ出汁使う手もあるね。 てかバター使うと洋食のジャンルになるかも。
437789 | 名無しさん | (2018年03月19日 07:06)
タマゴは普通に作ってるのにマヨネーズはないな
手作りサンドイッチスプレッドはマーガリン+カラシ+マヨネーズを混ぜるだけ
437854 | 名無し | (2018年03月19日 13:25)
この人、随分太ったね
437984 | 暴君 | (2018年03月20日 06:49)
 
 何かと思えば

大阪のタマゴサンドやんけ。wwww

鰹節は玉子焼きの出汁に使って、

胡瓜りの薄切りと玉子焼きをサンドしたほうが美味しいと思うで。
(好みでケチャップ塗ってもええで)
438542 | 名無しさん | (2018年03月22日 20:53)
京都のカフェで昔から作ってるよ。
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