海外「ちょっと食べてみたい!」日本の和牛にライバル心を燃やす英国の秘密兵器に海外が興味津々

ukdairybeef.jpg


日本の和牛に勝ると豪語する、英国の高齢乳牛を紹介したビデオ話題なっていました。

英国の農家が始めた新たな試みで、普通は食肉にされることのない引退後の乳牛をあえて食肉向けに飼育するここで、和牛を超えた牛肉が完成するのだと語っています。

ビデオは、実際に和牛と高齢乳牛のステーキを比較していて、海外からもさまざまな意見が寄せられていました。






・僕は料理のイノベーションに情熱を注いでる。
・年老いた乳牛は食物連鎖から長らく除け者だった。世界一高額な和牛にそっくりなのに。
・味も同じくらい美味しいのか気になるよね。

・ロンドン・ナイトブリッジにある高級デパート・ハロッズに来た。
・世界的に有名な和牛を買うよ。
・2枚で約15000円だった。

→これが引退した乳牛だ。普通はドッグフードにされる。
→長年貢献してくれた牛をそんな風に扱いたくないから、8ヶ月掛けて美味しい牛肉になってもらう。
→それには、牧草を食べたオーガニックにしないといけない。
→快適に暮らせば美味しい肉になる。霜降りが見えるでしょ。和牛に勝てると思ってる。

・値段の差は53ポンドと8.5ポンドだけど、霜降りの度合いはすごく似てる。
・3人に味を見極めてもらう。
→俺は8年精肉業をやってる。美味しい肉は最低40日熟成した霜降りのない肉さ。
→私はホスピティリティ業のCEOで多くの国で有名なレストランを経営してる。客の視点で違いに興味がある。
→キャラバンレストランの料理長だ。詳しい人間だけど、乳牛はどうだろうね。使うなら和牛だ。

・シンプルにサラダ油を塗りこんで、塩コショウをする。
・重要なのは焼いた後にしばらく寝かせること。

※和牛
(精肉業)すごく柔らかくて美味しい。脂身の味が美味しいんだね。
(シェフ)最高だ。脂身が美味しい。凄くやわらくて美味しい完璧なステーキだよ。
(CEO)思ったより美味しくて驚いた。脂身も美味しくて、完璧に焼かれてる。
(シェフ)これに乳牛が勝てるわけない。基準が高いよ。

※引退した乳牛
・年老いてるから最後はオーブンに入れて仕上げる必要がある。
(CEO)乳牛だって言われなきゃ分からないよ。
(シェフ)これはとろけるだろうな。正直、基準を超えてるよ。すごく美味しい。
(CEO)肉がちょっと硬いけど、悪い意味じゃない。とろけずに、噛みごたえがあるって感じ。

※ブラインドテスト
・乳牛だと思った方の手を挙げてもらう。
・マジで?全員正解だけど、何が一番違ってたの?
(シェフ)凝縮された味がある。年老いた味がする。
(精肉業)そうだね。柔らかくもなければリッチさにも欠けるけど、50ポンドの差ではないかな。
(CEO)和牛は余裕で分かる。でも乳牛のほうが好みだし値段も安い。柔らかくはないけど、興味をそそる味をしてる。

※値段の差に見合う違いはあった?
(シェフ)まったく。値段を考えたら乳牛のほうがいい。これは金になる。和牛は見た目がいいだけだ。
(全員)乳牛を選ぶね。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

これ最高だね!
アメリカで引退した乳牛を探してみるよ。


海外の名無しさん

”がんばって働いてきたから、お祝いしたい”
食べることでw


海外の名無しさん

ワグーじゃなくて、ワギューって発音するんだよ。


海外の名無しさん

イングランド西部地方に20年暮らしてるから分かるけど、手に入るなら乳牛がぐっとくる旨さがある。


海外の名無しさん

ちなみに、スウェーデン北部にあるミシュラン星付きレストランで、引退した乳牛を出してるよ。


海外の名無しさん

大金持ちなら、間違いなく和牛を選ぶけどね。


海外の名無しさん

このビデオは好きだけど、最初からブライドテストをしてたら違う結果だったんじゃ?


海外の名無しさん

和牛を買ったら、精肉店の人が焼くための余分な脂身をくれたよ。
めっちゃ美味しかった。


海外の名無しさん

和牛の値段が高いのは、数が少ないせいだから。
確か地域で消費される牛肉の10%しか神戸牛として認められてなかったと思う。
他と同じで、需要が大きくて、供給が少なければ、値段も高くなる。


海外の名無しさん

値段だけでなく、調理方法が関係してることを示してるんだよ。
8ポンドステーキでも上手く作れば美味しくなるし、55ポンドステーキでも不味くすることも出来るってだけ。


海外の名無しさん

日本だけのものだからなのか知らないけど、こんなに霜降りの少ない和牛リブアイは見たこと無いよw
たぶん日本だけなんだろうね。


海外の名無しさん

これは本物の和牛や神戸牛とは違うんじゃないかな。
ほとんど日本から出ることはないし。
次に多いのがアメリカだけど、これはホラッドで買ってるし。
107ポンドも払うなら認定証を見てみたいもんだ。(皮肉


海外の名無しさん

和牛が本物っぽくないよ。
少なくともグレードの高いものではないね。
明らかに53ポンドでは買えないだろうから、偽物のウェールズ和牛なのかな?


海外の名無しさん

すごく分かるよ。
日本で何度か食べたから、和牛は美味しくて柔らかいのは分かってるけど、ステーキで食べるなら乳牛のほうが美味しいだろうね。
和牛は脂身が多すぎるから寿司みたいな料理のほうが向いてる。


海外の名無しさん

神戸牛が相手ならどうなの?
和牛と同じものなの?


海外の名無しさん

どちらかを選ぶのは難しいよ。
農場の生まれで、ビーフは大好物なんだよね。
このビーフなら余裕で20ポンドは出せるし。


海外の名無しさん

君が使ってるのは武田の包丁?
美しいステーキを美しい包丁で切ってるね!



関連記事
関連記事


↑↑↑クリックで応援をお願いします。
[ 2018/03/16 07:20 ] 食べ物 | TB(0) | CM(89)
厳選ニュース
特選ニュース
コメントエリア

436921 | 名無しさん | (2018年03月16日 07:35)
本当に安くておいしいならそれはよいこと
選択の幅が広がるし競争相手がいたほうが和牛も進化する
436923 | 名無しさん | (2018年03月16日 07:37)
韓牛のほうが美味しいよ
436924 | 名無しさん | (2018年03月16日 07:38)
乳牛食べたことないから味が想像つかない。交雑牛みたいな味なら十分いけるんじゃないの。
お買い得だし。
436925 | 名無しさん | (2018年03月16日 07:41)
イギリスで牛肉買ったらすげぇ獣臭かったんだが・・・w
ある意味自然な肉なんだろうが・・・w
436929 | 名無しさん | (2018年03月16日 07:45)
日本人にとって牛は農耕の友。食べ物という感覚はないな。
死んだ曾祖父ちゃんに怒られちゃうよ。
436930 | 名無しさん | (2018年03月16日 07:47)
※436924
スーパーで一番安い国産牛は大抵ホルスタインの雄牛だと思うけど。
最近そんなの買ってないけど、昔なんどか買ったときの経験からすると
まずかった、脂がゴリゴリとして噛み切れなかったり
肉のキメが粗いというか、食肉用のやつとは明らかに違う味と食感がする。
436932 |   | (2018年03月16日 07:48)
最近のトレンドは経産牛で長期熟成だからな。
ただし、狂牛病がらみで歳とった牛は輸入できないんだよ。国内生産となると難しいだろうな、脂肪を多いことと未経産牛であること、そうでないと値段が安い。長く育てて安く買われちゃ経営が成り立たんわな。
436933 | 名無しさん | (2018年03月16日 07:51)
外国産の和牛だろうな
日本のブランド牛なら和牛ってくくりじゃなくて地名だもの
外国とじゃ飼育方法まるで違う
436936 | 名無しさん | (2018年03月16日 07:56)
一人のシェフが、乳牛の肉の味のことを「年老いた味がする」って言ったのには驚いた。
プロはそういうのまで判るのかな?
俺の貧乏舌では、そんなの絶対さっぱりだ…
436937 | 名無しさん | (2018年03月16日 07:59)
純正和牛は確かに海外ではコスパで不利になりつつあるが、そこはこらえて
クオリティを落とさずに頑張ってほしい。
松坂などのブランドはむしろこれから重要になっていく。
436938 | 名無しさん | (2018年03月16日 08:01)
※436924 乳牛食べたことないから味が想像つかない

日本のスーパーで国産牛と書かれてるのはほぼ乳牛だから
食ってるだろw
ミルクを出せなくなった老いた死ぬ前の乳牛を
食肉に回してるのが”国産牛”で和牛は黒毛和牛と書かれているから
国産牛と和牛は日本の牛肉に変わりないけどまったくの別物だよ
436939 | 名無しさん | (2018年03月16日 08:02)
どんな素材でもイギリス人が作ると不味なるねん。これホント(´・∀・`)
436940 | 名無しさん | (2018年03月16日 08:05)
どあほ、日本にも乳牛おるわ
後は好みだな
436946 | 名無しさん | (2018年03月16日 08:15)
逆に日本は犬猫フード雑穀だらけの糞だから日本もこういう牛とか鹿とか動物肉をもっと使って欲しい
436947 | 名無しさん | (2018年03月16日 08:18)
つかトップクラスの和牛が輸出されてるだけで
安くて旨い和牛は沢山あるっつーの
普段家で食ってる安いB5の和牛でも
海外産の和牛モドキより旨いよきっと
436949 | 名無しさん | (2018年03月16日 08:19)
昔、実家が肉の卸売やってたけど乳牛はなぁ・・・
肉がどーしても乳臭くなるんよ。だもんで乳牛は安かったな
436951 | 名無しさん | (2018年03月16日 08:20)
なんでどっちかを選ばなきゃならないんだ?
436952 | a | (2018年03月16日 08:27)
和牛は脂の旨味にパラメータ振りすぎと思うので人によってはA5の和牛より乳牛の方が旨いということもあり得る。ただその人はB5と乳牛ならB5の方を旨いというと思う。
436960 | 名無しさん | (2018年03月16日 08:38)
固い肉を食べ続けてきた人種にとっては、ある程度歯応えが有る方が美味しく感じるんだとさ。
436962 | 名無しさん | (2018年03月16日 08:40)
昔食べた牛肉の小間切れは牛乳臭い味がしてあれが好きだった。
今のは臭みが無くなって別物になったみたい。食べても癖がなくて物足りない。
436963 | 名無しさん | (2018年03月16日 08:41)
乳用の廃牛を再肥育させて、それを隠さずブランド牛として売るってのは「銀のスプーン」でもやってたべや。
436964 |   | (2018年03月16日 08:43)
乳牛は霜降りにならんから、8ヶ月掛けるなら運動でもさせて、脂身を少なくした方が美味しくなりそうだけど。
436967 | 名無しさん | (2018年03月16日 08:59)
またニダが日本に嫌がらせしてるニダ
436968 | 名無しさん | (2018年03月16日 09:03)
グラスフェッドじゃない限りは肉はどんな肉でもある程度美味しいよ
グラスフェッドだけは本当ちょっと無理
436982 | 名無しさん | (2018年03月16日 09:25)
和牛ってのは他の肉とは別物と考えなきゃ!
牛肉、鶏肉、豚肉、和牛くらい別物。
俺は肉肉しい赤身肉をガッツリ頬張りたい
436983 | 名無しさん | (2018年03月16日 09:25)
わいもオージーの牧草飼育の牛はダメだった
マジで臭い
焼いてる時から臭う
436993 |                    | (2018年03月16日 10:01)
牛より豚の方が安いし美味しいから
436994 | 名無し | (2018年03月16日 10:06)
ギネスを飲ませたら美味しい牛肉になるよ
436995 | 名無しさん | (2018年03月16日 10:09)
子供のころ食った乳臭い肉は経産牛のホルスタインだったんだろうけど、あれを有り難がって食うんならプレスのマトン食った方がましだと思った記憶。今やマトンもまあまあ高いけどね。
436997 | 名無しさん | (2018年03月16日 10:14)
和牛の種が海外に出てしまったのが悲しい。
各地の日本のブランド牛生産者は負けないで欲しい!
437002 | 通りすがりの名無しさん | (2018年03月16日 10:30)
江戸時代は近江牛が日本一のブランドで、種牛も数百両したと言われているけど、
今はどうなってるんだろう?
437007 | 名無しさん | (2018年03月16日 10:39)
乳臭いイメージが・・・
437010 | 名無しさん | (2018年03月16日 10:45)
日本食美味しいと有難うございます
ちょっと…日本すごい!って減ってくれないか
日本は隣国に非難されてるウザイ…
これからは世界中からコリアンすごい!韓国料理美味しかった!と言ってあげて下さい
437013 | 名無しさん | (2018年03月16日 10:59)
健康的に老いた乳牛なら良いけど、乳を大量に出すためにホルモン剤投与されまくった乳牛の肉は食いたくねーな
437024 | 赤身信者クンは何年経っても同じ事言うばかりで成長しないね♪ | (2018年03月16日 11:15)
  
赤身肉の信者のクセして、どうして外国では熟成肉が盛んなのかという
本質の部分すら知らない知恵遅れがいるんだな(笑)
  
外国にエイジングビーフ専門のレストランが多くある理由は固い赤身肉でも
熟成させることでジューシーで柔らかくなるからなんですよ、ヴォケ。
日本には霜降り肉のような柔らかくて肉質の良い牛肉があったから赤身肉を
わざわざ熟成させる必要がなかった。赤身は挽肉にしてたんだ。
  
そもそも欧米人はステーキに噛み応えだけを求めてるわけではない。
良質のステーキ肉の定義は、日本も欧米も南米も豪州も同じなんだ。
  
  1. 新鮮であること――鮮やかな赤色をした鮮度のよいものを使いきる――
  2. 肉質がきめ細かく、スジがなく、柔らかで火の通りが良いこと
  3. 風味豊かで濃厚な肉の旨みが味わえること
  
肉が盛んに食べられているのだから、彼らはどの部位が旨いかを知り尽くしている。
その証拠に欧米人が最もよく消費する部位を見てみろよ。
最もよく食べられているのはリブアイ。そしてサーロインのすぐ下にあるポーター
ハウスと呼ばれる部位だ。どちらも赤身、サシの入った部位、それと脂身を楽しめる。
要するに『いいとこどり』をしているんだよね。
  
ステーキで赤身肉だけを食べているアジア人は、物を知らない単なるバカか異常者だよ。
ちょうどHuluやNetflixなどの動画配信サービスがあるのに意地になってレンタル店を
利用している、理解力と経済観念に乏しい頭のおかしな連中とよく似ている。
見てるこっちが恥ずかしくなってくる。
437025 | 赤身信者クンは何年経っても同じ事言うばかりで成長しないね♪ | (2018年03月16日 11:16)
  
ステーキの焼き方に関しても、ただ外国でそうしているかって、理由も知らずに
上っ面だけサル真似をしてドヤ顔してるエセがいるけど笑っちゃう。
外国人がステーキをよく焼く主な理由は2点。
  
  1. ヒレ肉の質が悪いから。つまり肉質が均一でなく、固い。
  2. 脂身をカリカリに焼いたほうが旨いから(日本人のように脂身を残さない)
  
ヒレ肉の質が良く、柔らかい場合なら外国人だってレアやミディアムレアを当然
選択するよ? 理由は簡単、焼き肉屋へ行った時のこと考えて。新鮮で柔らかな
肉は必ず店員に「さっと焼いて食べて下さい」と言われるでしょ? それと同じ。
  
ステーキ肉の焼き方というのは、部位によって決めるのではなく、肉質に応じて
最適な焼き加減を選ぶわけ。それには肉に関する最低限の知識と知性が問われる。
  
要するに、バカとエセは世界のどこでも論破されて恥をかくようにできてるんだわ(笑)
なぜ気づかないのかな? バカは(失笑) あ、学べないからバカなのか(笑)
  
知ったかのエセくんは赤身肉が好きな人になぜか多い。
ま! どうせバカなアスペが自演してんだろうけど(失笑)
  
437026 | 名無しさん | (2018年03月16日 11:23)
和牛は海外で日本の種牛の精液を使って作られた物で国産黒毛和牛とは違うんじゃね?

437025 君は個人的な趣味嗜好の事を知ったか知識でのぼせ上がってるだの文系バカそのものだよw正直そんなうんちくはどうでも良い。超絶個人的趣味に過ぎんのだから。
437027 | 名無しさん | (2018年03月16日 11:29)
※437026
個人の好き嫌いなら他人の管理するコメント欄に連投するのやめてくんない?
だいたい、自分はこれが好きだ!これが嫌いだ!ってコメント欄に投稿して、
それがいったい何になるのかな?
他人を不愉快にしたり、嫌がる事をわざとして、かまってもらいたいの?
437029 | 名無しさん | (2018年03月16日 11:37)
53と8.5ってw
味はともかくコスパでは完敗だな
437036 | 名無しさん | (2018年03月16日 12:02)
EU離脱して国内の老婆牛に手を出さないといけないのね
437037 | 名無しさん | (2018年03月16日 12:06)
なんか知らんが、食ってみたい
437041 | 名無しさん | (2018年03月16日 12:22)
イギリスのバカ舌どもが集まって旨いも不味いもあるか!
437044 | 名無しさん | (2018年03月16日 12:39)
選択の幅が広がるのは良い事だね。

でも韓牛(嘲笑)とかいうパクリは絶対食べない。
437045 | 名無し | (2018年03月16日 12:40)
和牛っていっても見た目からして高級和牛じゃないのでは?
普通の和牛なら手ごろな値段なのでは?
437050 | 名無しさん | (2018年03月16日 13:07)
何かここのコメント欄に書き込む人って変な人が多いよね
上から目線でバカにしてり
動画見ては批判ばっかしてる人がいたり
他のサイトもこんな感じなんかな?
437057 | 名無しさん | (2018年03月16日 13:22)
西洋だと乳牛料理に使っても牛乳やチーズ、バター使う影響で味にそんなに変化は無いけど
乳製品使わない煮込み料理の多い和食に使うには、部位によっては乳臭くて美味しくないんだよな
西洋人はステーキ焼くのにバター大量に使ったりするから、日本人のそのまま焼いたステーキの香りとは香りの感覚が違うのだろう
437062 | 名無しさん | (2018年03月16日 13:51)
>>437050
ID出ないと荒れやすいよ
たぶん変な奴が住み着いて連続投稿してるんだと思う
あと、ここの管理人が荒れやすい外人の動画を扱うせいもある
ベーコンネタのダニエルは、元々再生数も少ないし病んでるし
なんで取り上げたのか理解に苦しむw
雰囲気の違うサイトもあるから探してみたら?
437065 | 名無しさん | (2018年03月16日 14:18)
味は違いそうだけど食べてみたいな
437070 | 名無しさん | (2018年03月16日 14:59)
日本人でも普段は格安肉なのでご安心ください
437074 | 名無しさん | (2018年03月16日 15:06)
英国人に日本人の繊細な舌を期待する方が間違っている
あいつらに和牛の価値が理解できるはずがない
437075 | 名無しさん | (2018年03月16日 15:10)
確かに乳牛は柔らかい!でもな和牛は乳牛よりも肉がしまってるんやで…
437077 | 名無しさん | (2018年03月16日 15:44)
確か「wagyu」って向こうじゃ商標登録されてて日本の本物の和牛を「wagyu」で販売できないって聞いたわ

英国人は中国人と一緒やんw
437081 | 名無しさん | (2018年03月16日 16:02)
>>437062
だってそのほうがコメント数増える=閲覧数増える=アフィチャンスが増えるんだからさ
誰かを喜ばせたいってボランティアでやってるわけじゃあないんだし
記事やその反応やコメの「韓国」に釣られコメントするのが必ずいるんだからちょろいもんでしょ
ここんとこコメントの早い内に韓国コメがされてるけどそういうのだってテクニックの一つなんだしさ
閲覧者の単純思考を読んで創意工夫するのは大事だと思うよ
437083 | 名無しさん | (2018年03月16日 16:23)
年老いた味?
437087 | 名無しさん | (2018年03月16日 17:03)
437077
本物も何もアメリカに研究資料として渡したDNA情報がいつの間にか盗まれて
世界中に広がってるのが現状だよ。
だから和牛の偽物じゃなくてそのDNAは和牛そのものなんだよ。
育て方のクオリティを除いたら本物和牛だよ。
437092 | 名無しさん | (2018年03月16日 17:35)
人間って残酷だよな
牛さんゴメンねありがとう
437095 | 名無しさん | (2018年03月16日 17:53)
悪気はないけど老体を食べると思うとなんかね
437096 | 名無しさん | (2018年03月16日 17:54)
※437092
もったいないオバケが出んようにな
437098 | 名無しさん | (2018年03月16日 18:00)
ドッグフードがより高級になっても
犬のえさエクストラくらいにしかならん
437102 | 名無しさん | (2018年03月16日 18:21)
最後までおいしく食べられるならそれにこした事はない
コスパと手間の問題か
あとは病気への備え
和牛を引き合いに出す必要は無いんじゃね
437128 | 名無しさん | (2018年03月16日 19:22)
黒毛和牛の脂身はオメガ3で青魚やオリーブオイルと同じ。根本的に脂の質が違うから。
437153 | 名無しさん | (2018年03月16日 21:07)
「牛銀」「和田金」それでも東京で食うこと思えば…。
通販で「朝日屋」だな。花見のBBQにちょっと贅沢に。
437158 | 名無しさん | (2018年03月16日 21:39)
育て方、育てられ方、それが何より大事。
高々数世代前後の交配DNAだけで永遠に美味しい肉質が保証出来る訳も無い。
大体「良い物は他人から盗む」が真っ先に頭に浮かぶだけの輩が、「世代を重ねてでも、更により良く改善していく」活き方なんて発想自体がない。

どんだけ手間暇、愛情掛けて育ててると思ってるんだ。
敢て言うなら地方自治体や国全体で日本の財産を守っていくしかない。
そういった法律を作り、悪法を改革するのも国民がその気にならなければ、絶対に好転なんかしない。
437164 | 名無しさん | (2018年03月16日 22:19)
※437024-437025
口の利き方はアレだが勉強になったわ
437169 | 名無しさん | (2018年03月16日 22:23)
和牛っていってもいろいろあるし。ランクもあるから一概には言えんな。海外で入るのはせいぜいA2A3ぐらいじゃないの?
437177 | 名無しさん | (2018年03月16日 23:08)
和牛と比べる意味が分からんけど本物の和牛と比べるなら普通に無理だと思うぞ・・・
ちゅうかドックフードにしかならないなら答え出てんじゃないか?
437179 | 名無しさん | (2018年03月16日 23:19)
美味しい赤身を極めて欲しいなぁ。
歳のせいか霜降りが苦手になってきて赤身が美味く感じるようになってきた。
霜降り食うと次の日腹が下る。
437180 | 名無しさん | (2018年03月16日 23:27)
乳牛は毎日ありえない量のミルクを出すように改造されてるからな~
まあ食肉も改造はされてるだろうけど不気味
437182 | ななし | (2018年03月17日 00:03)
残念ながら乳牛では、逆立ちしようと肉牛として育てられたものに食味で優ることはない

スーパーに交雑牛ってのが並んでることがあれば一度試してみればいいと思うけど、乳牛臭さを緩和させるために肉牛と掛け合わせたものでも、そんなに美味くはないのよ

なのに100%乳牛と育てられたなら、それはもっと顕著になるのは当然であって、このレビューしてる人の味覚がポンコツなのだと言わざるを得ない
437183 | 名無しさん | (2018年03月17日 00:14)
イギリスの飯がまずいと言われる理由が少しわかった気がする
437186 | 名無しさん | (2018年03月17日 00:55)
美味しければ何でもいいよ
日本人だって和牛ばっかり食ってるわけじゃない
むしろ普段はオージービーフとかアメリカ牛って人の方が多いんじゃないかな
437188 |   | (2018年03月17日 02:01)
肉々しい肉が好きなら、乳牛の方が好きでもおかしくはない。
特に年寄りは慣れ親しんだ味を好み、新たな味には違和感を覚えやすいしな。
ただ、脂身が多いことを以って「和牛と似ている」としているようだが、和牛の特徴は脂がサシとして入ることであり、乳牛では脂身が増えるだけでサシは入らない。
つまり乳牛に脂身を付けても、和牛には近づかず味を損ねるだけ。
せっかく8ヶ月も掛けて食肉用として飼育するなら、ちゃんと運動させて脂身を少なくした方が美味しくなるだろう。
437192 | 名無しさん | (2018年03月17日 03:50)
和牛はスキヤキやワサビ醤油で食べるものだからそもそも土俵が違うよ
437194 | 名無しさん | (2018年03月17日 04:00)
乳牛はおいしくないよ
安い国産牛肉=年とった乳牛だし
437252 | 名無しさん | (2018年03月17日 07:51)
コスパと言われれば・・・・庶民的には、そりゃーねー

そのコスパの悪さに、価値を見いだせるのがハイソなんだろ
お金持ちにコスパなんて関係無いから純粋な価値を求める
この、お金持ちがあらゆる至高品を支えてくれるのは今も昔も同じ

別に和牛が気にくわなければ食べなければ良いだけのこと
和牛が気に入ったと言う人に食べて貰えば良いだけのこと
あーそれと和牛は加熱量が少ない調理で真価を発揮します
そして湯通ししただけでもどれだけ獣臭がしないか等々

至高分野でコスパとかナンセンスですわ
俺は庶民なので高ランクの和牛なんて食べる勇気がありません
437254 | 名無しさん | (2018年03月17日 08:17)
謎肉はなんでできてるんだろ、あれ美味いから好き
437261 | 名無しさん | (2018年03月17日 08:43)
差がない。客には差がわからない。
だからこそ和牛を高値で買う人が多い。
わかるかなわかんねーだろーな。
437274 | 名無しさん | (2018年03月17日 09:33)
海外では和牛胚移植が盛んに行われているけど
そこからの飼育方法で差が出るんだろうな
437275 | 名無しさん | (2018年03月17日 09:45)
や、廃乳牛の肉で満足出来る奴はそれ食ってればいいんじゃないの。お得でもあるしな。
和牛が高いのは品質あるけど、需要に対して供給量が圧倒的に少ないから高いってのもあるんだし、需要の緩和になるから丁度いいよ。
俺も個人的にはサシが入りまくっている超高級肉よりも、サシは適度で赤身のおいしい肉が好きだ。
437308 | 名無しさん | (2018年03月17日 13:39)
イギリス人の食レポを聞く価値があるのかというそもそも論
437309 | 名無しさん | (2018年03月17日 13:41)
たとえるなら越前ガニ(ズワイガニ)が高級品で水ガニがお買い得みたいな感じ?
水ガニとは脱皮した直後のあじのうすーいズワイガニのこと
水ぽいけど気軽に食べられるから福井の地元では人気があるらしい
437330 | 名無しさん | (2018年03月17日 16:37)

和牛が霜降りじゃない。
437337 | 名無しさん | (2018年03月17日 17:18)
ブランド価値上げたくてやってんだろうけど
比べる相手が和牛とか無理があるだろ
日本の和牛に勝ちたきゃ日本より努力しろ!!
何の努力もせず役に立たなくなった安い牛で金儲けしようと
しても上手くいくわけねーだろ
まあバカ舌の白人共なら騙せるかもな
437340 | 名無しさん | (2018年03月17日 17:56)
原作デビルマンのジンメン読んでから食うため(生きるため)なら
他者の命を奪っても仕方ないと思っているけど
だからペットや動物園は大嫌いなんだけど
これもなんかそこまでして生命を商品化していいのかなあ
よく分からんなあ
人間って傲慢じゃないよね?謙虚だよね?
437488 | 名無しさん | (2018年03月18日 01:20)
なんだろイギリス人の薦める食べ物は紅茶とウィスキー以外は素直に信用できないw
437529 | 名無しさん | (2018年03月18日 06:20)
子供の頃牛肉が牛乳臭くて、不味くて、親にこれ乳牛だろ、って言って当てた事あるw
437559 | 名無しさん | (2018年03月18日 09:53)
味覚なんざ人それぞれだ。旨いまずいは同じものの比較に使うモノサシだ。乳牛と和牛は別物だ。好みで比較するものだし、乳牛を好む人もいるのだろう。
437580 | 名無しさん | (2018年03月18日 11:02)
くぎゅ~!
437796 | 名無しさん | (2018年03月19日 08:18)
wagyuであって和牛ではない
他の牛と掛け合わせた外国のwagyu
見た目でわかる

ホルスタイン経産は乳臭い、外人は慣れているから感じないだろうが日本人にはわかる臭い
名前 

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://dng65.com/tb.php/5066-a5c290a9