海外「イタリアにもあるよ!」世界の家庭で愛され続ける日本のあの麺料理に海外が感動

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「焼きそば」の日本版レシピと西洋版レシピを紹介したビデオが話題になっていました。

世界的な食べ物になった「焼きそば」は、海外の家庭でも一般的な料理になっているようですが、手に入らない材料があるため、独自のレシピも生まれているようです。

そんなビデオに海外の焼きそば好きからも多くのコメントが寄せられていました。






・今日は焼きそばを作る。
・サイモンの焼きそばそんぐにはうんざりする。
・韓国は常にストリートフード屋台が並んでるけど、焼きそばは年中あるものじゃない。
・祭りの食べ物で、お寺のお祭りに行くと作ってる。居酒屋でも食べられる。
・カップラーメンみたいなのもある。
・おふくろの味みたいなもん。

※ソース1
・まず粉に日本のウスターソースを加える。西洋のとは味が違う。
・オイスターソースも加える。これも中国のオイスターソースと味が違う。
・水、醤油を加える。

※ソース2
・ハニー、醤油、ケチャップ、西洋のウスターソース、酒、オイスターソース、コショウ

・焼きそばビデオを見まくった。野菜と一緒に焼く人や、麺だけ焼いてカリカリにする人とかが居た。
・正しい焼き方はないから好みの問題だと思う。
・麺はすぐにふやけるから焼き過ぎないのが大切。
・焼きそばが手に入らない場合は、袋ラーメンを使ってもいい。

・豚肉を途中まで焼く。
・ビデオで見た人はみんな最初に麺を焼いてカリカリにしてた。
・麺がほぐれたら野菜と豚肉を入れる。
・粉を使ってないソースを使うよ。手に入らない人のほうが多いだろうし。
・ガーリックを加えるのがキーポイント

・辛い方が好きなら粉を振りかけることをオススメする。
・あと紅しょうがは忘れないように。よく合うから。
・お店や祭りで買う日本の焼きそばにすごく近いけど、何かが足りない。日本のウスターソースだと思う。
・ちょっと待ってね。食べるから。
→すごく美味しいよ。
・二人分なんだから全部食べないでよ。







→これには別の味がある。何が違うんだろう。
・日本のウスターソースだよ。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

焼きそばは大好きな日本食のひとつだよ。
ヌードルに目がないから。
この料理はそのままでも美味しいし、他の野菜や肉料理に合わせてもいいから。


海外の名無しさん

昨晩、焼きそばを作ったところだよ!
少なくとも1つは粉が入ってるブランドがあるから。
私がやるとでもどうしても麺がくっついてボロボロになるけどね。


海外の名無しさん

焼きそばの粉なら64セントで買えるよ。
あなたのやり方で作ってみるよ。


海外の名無しさん

焼きそばを作るのが好きなんだよね。
私にはそれしか作れないって言う人も居るけど、あえて相手にしないわ。


海外の名無しさん

イエス!
数カ月前に二人が野球観戦のビデオを投稿してから、焼きそばを食べてみたくてしょうがなかったんだよ。


海外の名無しさん

焼きそばが恋しい。
海軍に居た時にたべたけど、めっちゃ美味しかったよ。


海外の名無しさん

”モヤシは好きじゃないけど安いから”
すごくよく分かる!


海外の名無しさん

焼きそばの上に日本のマヨと鰹節を掛けてるよ。
めっちゃ美味しい!


海外の名無しさん

足りないものは青のりだと思うよ。
あれがあると、すごく美味しくなるから。


海外の名無しさん

美味しそうだけど、俺が見た焼きそばはテリヤキソースだけで作ってたよ。
少なくともここの日本人はそうしてる。


海外の名無しさん

ブラジルはもっといろいろな野菜を入れるよ。
ニンジン、キャベツ、ネギのほかに、オニオン、ボルシチ、カリフラワーとか。
モヤシは入れないけどね!
中国料理のレシピなのかしらないけど、それがブラジル人が好きな焼きそばだよ。


海外の名無しさん

イギリス人には、焼きそばがメニューにあるWagamamaがあるよ。
本物かどうかは知らないけど、何にしても美味しいよ。


海外の名無しさん

イタリアの業者が、インスタント焼きそばを売り始めた。
大きさがぜんぜん違う。
ここのは凄く小さいコップなのに。


海外の名無しさん

ノルウェーのオセロに日本のアイテムを売ってるお店があるよ。
このカップ焼きそばもある。


海外の名無しさん

日本のインスタント焼きそばはハイクオリティで安いよ。
コンビニでいろいろな種類が売られてる。
どれか迷ったならUFOにして。
好みでマヨやコショウを入れるのがオススメだよ。


海外の名無しさん

美味しいからこのインスタント焼きそばをアメリカにあるアジア系スーパーでいつも買ってる。
ソースが温まるように、お湯を入れてる間に、蓋の上に置いてるよ。


海外の名無しさん

インスタント焼きそばを食べてみたら、すごく美味しかったよ。
アメリカでも簡単に手には入ればいいのに。
いつも食べてるから。


海外の名無しさん

ウスターシャー人だけど、ちなみにウース・ター・シャーみたいな発音をしてるよw
このソースが国際的だってことをいつも忘れてしまう。
見るのはクールだよ!


海外の名無しさん

食べ物とは関係ないけど、自転車でどこにでも行けるのがいいね。
自転車に乗るのが大好きなんだよ。
ただ6,8回は轢かれそうになるけど。


キューピーマヨに夢中だよ。
卵不耐症だけど、ご飯に乗った照り焼きチキンにマヨをたっぷり掛けたものが食べられるなら、お腹を壊しても構わないって感じで。


海外の名無しさん

日本のマヨはラーメンに入れてもすごく美味しよ!

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[ 2018/03/14 07:15 ] 食べ物 | TB(0) | CM(87)
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436352 | 名無しさん | (2018年03月14日 07:24)
不味そう
436353 | 名無しさん | (2018年03月14日 07:37)
墨の量が吐き気レベルw
436354 | 名無しさん | (2018年03月14日 07:47)
韓国関係ない
436355 | 名無しさん | (2018年03月14日 07:53)
イギリス生まれのソースを使う焼きそばはイギリス料理の代表格だと思います
436356 | 名無しさん | (2018年03月14日 07:56)
私はネギ塩派
436357 | 名無しさん | (2018年03月14日 07:58)
焼きそばって中華でもあるけどな
日本のものなのか?
ま、パスタにプライドを持つイタリアで浸透しているのは大したもの
436358 | 名無しさん | (2018年03月14日 07:58)
やきそばと言えば韓国を思い出す
日本式は塩辛い
436359 | 名無しさん | (2018年03月14日 08:05)
韓国(笑)

日本のパクリしかないやん(´・ω・`)
436361 | 名無しさん | (2018年03月14日 08:06)
※436358
それは関東の醤油を使ってるからでは?
九州はちゃんと砂糖が入った甘い醤油を使ってるよ@鹿児島県
436362 | フレデリック(ドイツ系米国人と日本人のハーフ) | (2018年03月14日 08:08)
焼きそばは。。。うっんまい!
子供の頃から大好き!
カリフォルニアに住んでた当時から
ママがよく作ってくれた♥
カレーライス、チャーハン、オムライスとかもよく作ってくれた♥
436363 | 名無しさん | (2018年03月14日 08:08)
ソース焼きそばの味付けは難しい
昔の記憶の味が出せない
436364 | 名無しさん | (2018年03月14日 08:16)
日本でも地域によって作り方が違うし、とくに日本料理という気がしない
436367 | 名無しさん | (2018年03月14日 08:26)
インスタントの焼きそばのオーソドックスがソース味なので
これが基本だとどの地域でも把握はしてるでしょ
436368 | 名無しさん | (2018年03月14日 08:27)
管理人は変な翻訳調止めてくれないかなー
「だよ」とか「あるよ」とか
妙なテンプレでもあるの?
436369 | 名無しさん | (2018年03月14日 08:35)
日本人なら醤油を使うな。イギリス生まれのソースなんて使わないよ。
イギリス人と舌のレベルが一緒ということになっちゃうから。
436370 | | (2018年03月14日 08:36)
イタリアのヘルシー家庭料理の本にやきそばレシピがあった
材料を揃えるのが大変みたいだったっけ
キャベツと人参、豚肉は手に入るけど麺はコリアンマーケットに行かないとないから
日本食の調味料とかはco-opにあるけど、ばか高いんだよね
436373 | 名無しさん | (2018年03月14日 08:40)
>焼きそばって中華でもあるけどな

また中華崇拝の老害沸いて出た
中国で炒麺とされてる物の殆どが、日本からパクっただけの
ソース焼きそばの出来損ない、餡かけ焼きそばコピーやチャンポンモドキなのも知らずに
436375 | 名無しさん | (2018年03月14日 08:51)
ソースが苦手
たぶん大阪行ったら発狂するかも
アイツらなんでもソース、マヨだからw
今は塩味とかあるから助かる
436376 | 名無し | (2018年03月14日 08:53)
豚バラ、キャベツのみ。味付けは、粉末チキンスープ、ウスターソースだけ。差し水無し。麺はレンジで加熱しておく。我が家では、ずーっとコレ。
436377 | 名無しさん | (2018年03月14日 08:59)
※436354
こいつらは前韓国に住んでたんだよ
だから比較対象に韓国が出てきただろタコ
436378 | 名無しさん | (2018年03月14日 09:02)
九州の醤油を使った焼きそばが日本一美味い。塩辛いだけの本州の醤油は最悪。
436382 | 名無しさん | (2018年03月14日 09:11)
> ノルウェーのオセロに日本のアイテムを売ってるお店があるよ。
ノルウェーのオスロかな?
436389 | 名無しさん | (2018年03月14日 09:50)
日本は政治家も役人も観光地も中国人工作員にやられちゃっているからもうダメだな。

お前らネットの本当の事ばかり書いていると中国人のれんほーさんに偽装自殺で消されちゃうぞ!


このコピペ意味深だな
436392 | 名無しさん | (2018年03月14日 10:10)
>436389

チャイナの工作員にやられているからダメなんじゃなくて、
最初からダメなんだよ。チャイナ云々は後付けでしかない。
436393 | 名無しさん | (2018年03月14日 10:12)
>>436389
しつこくて、うるさいだけ
436394 | 名無しさん | (2018年03月14日 10:13)
>>日本人なら醤油を使うな。イギリス生まれのソースなんて使わないよ。
イギリス人と舌のレベルが一緒ということになっちゃうから。

勝手に日本代表でかたんないでくれないか?
436395 | 名無しさん | (2018年03月14日 10:14)
東京の醤油は日本一まずい
436396 | 名無しさん | (2018年03月14日 10:16)
外人が日本食の話する時は本物もインスタントも自作もごっちゃになってるからわけがわからなくなる
436398 | 名無しさん | (2018年03月14日 10:22)
餡掛け焼きそば、堅焼きそば→中華、皿うどん(細いパリパリ麺)→長崎、ソース焼きそば→日本という認識でOK?
436400 | 名無しさん | (2018年03月14日 10:29)
人参より少量の玉ねぎ入れるのが好み
436404 | 名無しさん | (2018年03月14日 10:52)
焼きそばなのに実際には焼かずに炒めてるだけ。
カップ焼きそばに至っては、ただ蒸らしてるだけ。
そんな日常会話。
436405 | 名無しさん | (2018年03月14日 10:55)
>>日本人なら醤油を使うな。イギリス生まれのソースなんて使わないよ
真の日本人なら世界中のものを口に合うようにカスタマイズするのが日本人として正常なんじゃないか?
似非国粋主義者は真の日本人とは言えない
436408 | 名無しさん | (2018年03月14日 11:04)
薄切り食パンで挟む
436412 | 名無しさん | (2018年03月14日 11:10)
青のりは確かに名脇役だ。有ると無いとじゃだいぶ違う。
うどんや納豆でのネギのように。

ちなみに自分は蒸し麺なら、少し焦げ目が付くくらいまで別に炒めてから混ぜて作るのが好き。
436413 | 名無しさん | (2018年03月14日 11:11)
ソースこだわってんなあ
436419 | 名無しさん | (2018年03月14日 11:38)
特亜湧きすぎてて草
日本語お上手ですね〜wwz
436421 | 名無しさん | (2018年03月14日 11:49)
>海外の名無しさん

日本のマヨはラーメンに入れてもすごく美味しよ!


これはちょっと考えちゃうな。
436422 | ななし | (2018年03月14日 11:56)
オイスターソース、日本酒、みりん:各1
ウスターソース:2

我が家の焼きそばソースはこれ
酸味は少なめで、野菜を上手く食うためのソース

肉と野菜に塩コショウしないで作る人が案外なほど多いけど、塩コショウでベースの味をしっかり付けた上で、ソースはあくまで表層の風味

オカンの焼きそばが美味くねえと言ってるやつは大抵そのパターンで解決できる
436427 | 名無し | (2018年03月14日 12:15)
>美味しそうだけど、俺が見た焼きそばはテリヤキソースだけで作ってたよ。
>少なくともここの日本人はそうしてる。

本当に日本人か解剖して調べる必要があるw
多分内蔵はカプサイシンまみれw
436429 | 名無しさん | (2018年03月14日 12:21)
東京と大阪をそれぞれディスって溝を深めようって奴らが、今度は九州と絡めてきたな
焼きそばで唐突に醤油の話されても戸惑うしか無いんだがなあ
436432 | 名無しさん | (2018年03月14日 12:31)
市販の焼きそば専用ソースがあったンじゃないの?それを仕入れたら良いんだよw

鉄板の方は注意してても油っぽくなるから苦手。カップの蒸し麺が好みかなwww
436436 | 名無しさん | (2018年03月14日 12:35)
※436405
パヨパヨチーンw
436457 | 名無しさん | (2018年03月14日 13:22)
カゴメそっくりのスズカて何やろ・・
436458 | 名無しさん | (2018年03月14日 13:24)
436432 
カップの蒸し麺が好みの人が市販の専用ソースで済ませるというのは、とても整合性がとれてると思う。

ただ、彼らは高級な寿司店からこだわりの居酒屋、そしてジャンクフードまでとことん味わい尽くし味覚が肥えて、且つ探究心も高く人脈も広いだろうから、おそらくネットで調べるだけじゃなく幾つかの店の大将にノウハウや隠し味を聞いて行き着いたのが、こういうソースのブレンドじゃなかろうか。
436466 | 名無しさん | (2018年03月14日 13:57)
焼きそばに玉子、俺も好きだよ。
よく分かってるじゃん。

マルティナって超汚鮮から移って来た当初、
鬱っぽい顔つきしてたけど、完全にその影が消えたな。
どんだけ超汚鮮で心の病に侵されていたんだろうな。
436472 | 名無しさん | (2018年03月14日 14:12)
醤油がどうのこうの言ってるのがマジでわけがわからない
焼きうどんじゃあるまいし、やきそばって普通ソースだろ
436473 | 名無しさん | (2018年03月14日 14:13)
普通に美味そう
意外にもって言ったら失礼だけど、ちゃんと焼きそば用にソース自作までしててなかなか凝ってるやん
436474 | 名無しさん | (2018年03月14日 14:24)
蕎麦アレルギーだから、焼きそば食べられないって子がいて、
ちょっと違う意味で悲しくなった思い出
436477 |     | (2018年03月14日 14:39)
このハゲ女の動画嫌い
436502 | なあり | (2018年03月14日 15:57)
病気なのによくがんばってますね
436507 | 名無しさん | (2018年03月14日 16:11)
ネトエラがTwitterで攻撃してるってことはこの人達はまともな日本好きYouTuber?
436509 | 名無しさん | (2018年03月14日 16:14)
マルちゃんのソースの粉は完璧だろ
何で色々足してんねん
436510 | 名無しさん | (2018年03月14日 16:18)
普通に生麺焼きそばは元々入ってるソースの方が美味くない???
まぁ人それぞれだろうけどさ
436511 | 名無しさん | (2018年03月14日 16:31)
UFO>ペヤング
436517 | 名無しさん | (2018年03月14日 17:44)
チョンにインスタントラーメンの作り方を無償で技術供与したから、明星は買わない
436518 | 名無しさん | (2018年03月14日 17:56)
>マルティナって超汚鮮から移って来た当初、
鬱っぽい顔つきしてたけど、完全にその影が消えたな。
どんだけ超汚鮮で心の病に侵されていたんだろうな。


でも目が笑ってないんだよな
たぶん病気がきついんだろう
436520 | 名無しさん | (2018年03月14日 17:57)
> 焼きそばって中華でもあるけどな
> 日本のものなのか?


そんなわけねェだろ(笑)
韓国人じゃないんだから起源の捏造すんな

焼きそばが日本の料理じゃないのは中華麺を使用していること
この麺が日本の麺と何が違うのかというと日本の麺が茹でるのに対して
焼きそばに使用する中華麺はスチームされて仕上がっている点なんだよね

バ力はこんな基礎知識もなくなぜか
「焼きそばは日本料理ニダ!」
とチョンまがいの言動で日本人の恥をさらしている
「あれじゃあ日本人も韓国人のことを笑えないな」
そういうふうに外国人から思われることが彼らの目的なんだろうけど
436521 | 名無しさん | (2018年03月14日 18:05)
いつにもまして特亜わきすぎwなんだこりゃw
436522 | 名無しさん | (2018年03月14日 18:08)
YAKISOBAはまあ中華麺をウスターソース類で炒めた料理だわな。
炒麺(中華風やきそば)は一般的な中華料理の一種で
中華あるところどこでもあるわな。
上海炒麺がオイスターソースで茶色く仕上がるので日本のと仕上がり似てるか。
たぶん、この辺りの真似としてナポリタンみたいに
日本でできたのが日本の「やきそば」だろう。

なんか「そばめし」みて「中華にあるのかよ!」
「いや、チャーハンの一種じゃねぇか!」みたいなことになってるな。
そこまで美味いもんじゃないのも含めてw
436527 | 名無しさん | (2018年03月14日 18:38)
中華麺を使う自由種目。原則廚の拘りなんかには目もくれずとっくにウースターを抜け出して塩葱に移行してる。麺をカリカリののちジャコと豚肉とオイスターソースを使うから上海焼きそばに回帰してるかも。鍋肌さっと醤油ののち皿のうえで揉み海苔大量と和辛子たっぷりだ。じつは焼饂飩のほうが断然美味い。
436528 | 名無しさん | (2018年03月14日 18:44)
焼きそばが人気で吃驚した
436531 | しょっつる | (2018年03月14日 18:56)
※436378
>九州の醤油を使った焼きそばが日本一美味い。塩辛いだけの本州の醤油は最悪

えーと・・・
面倒臭いので関西さんに一任しま~す
436533 | なあり | (2018年03月14日 19:12)
殆どの外人はカップ焼きそばに先にソース入れたり
ラーメンにして食べるんだよね、
たまにスカタンする日本人もおるけど
436539 | 名無しさん | (2018年03月14日 19:38)
九州の醤油がそれほど旨いならもっと全国に広まりそうなもんだがw
あの甘さは苦手
436545 | ピカチュー☆彡 | (2018年03月14日 20:12)
そのうち韓国人が焼きそばの起源主張をしそうだなw。
あぁもうしてるかも。w

味付けは何もウスターソースに限ったものじゃないだろ。日本にはいろんなウスターソースがあるって外国人はびっくりするけど。
436552 | 名無しさん | (2018年03月14日 21:02)
名前忘れたが、昔めっちゃ美味いカップの上海焼きそばあったな
オイスターソースのヤツだった気がするが・・・定かではないw
436556 | 名無しさん | (2018年03月14日 21:21)
>”モヤシは好きじゃないけど安いから”

信じられねえ、あんな美味いものを。
大皿に山盛りのモヤシ炒めをガッツリ行くのはたまらんぞ。
436559 | 名無しさん | (2018年03月14日 21:42)
海鮮塩焼きそばやオイスターにはまった時もあったがやっぱソース焼きそばが一番好きだ 粉末とウースターだけの味付けで野菜少なめw
436561 |    | (2018年03月14日 21:45)
ノルウェーはオスロじゃね?
436563 | oyo | (2018年03月14日 22:40)
二人ともいい人でおもしろいけど・・
刺青がどうしても駄目。
指の隙間から見てはいるけど(笑)
436565 | 名無しさん | (2018年03月14日 22:43)
トン・スルBBA正体現しやがったなw
436568 | 名無しさん | (2018年03月14日 22:54)
ここまでオタフクソースなし。(意外)

まぁ、醤油に関してはぶっちゃけ「きのこの山」と「たけのこの里」、犬派猫派の血みどろの争い、基、個人的に合う合わないになる。

マグロなんかの脂乗った奴には塩分が前面に出て、キレのある関東の醤油が合うと思うし、逆に鮃、鯛などの白身なんかには旨味タップリの九州系醤油が深みも感じて◎だと思う。
鯵(青身魚)にはそれ+薬味たっぷりであっさりさっぱり米焼酎!

勿論個人の趣向ねw
436576 | 名無しさん | (2018年03月15日 00:30)
ペヤングっていう韓国メーカーのヤツを初めて食べたけどスープが薄くて
酸っぱくて最悪だった。金ちゃんヌードル食べた方がよかった。
436577 | 名無しさん | (2018年03月15日 01:00)
個人的には焼きそばより焼きうどんのモチモチ具合のほうが好き
焼きそばも好きだけどね。焼きうどんもそのうち知られそう
あと焼きそばっぽい料理自体は東南アジアに普通にあるね
436585 | 名無しさん | (2018年03月15日 01:59)
イタリア人に鉄板スパ食わせないとな。
たこさんウインナーと溶き卵ひいて。

料理は科学だからな。同じ塩コショウで味付けするにしても
下味と仕上げでわけないと。最初の塩が野菜から水分出してしまう。そして薄味になることを見越しさらに火を入れて蒸発する水分も見越して。チャーハンの醤油やチキンライスのケチャップもご飯に直接よりフライパンの端で水分蒸発させるかどうかで味も変わってくる。これが同じ材料使っても人によって味が変わってくる要因。
436588 | 名無しさん | (2018年03月15日 02:05)
海外メーカーがやっと20周遅れくらいでホットプレート業界に進出してきたよな。唯一の武器はオシャレさとちょっと強気の価格で。
でも、便座シートは買って帰る人は居てもホットプレート買って帰る人は少ないね。どちらも温めるモノなのに。
436597 | 名無しさん | (2018年03月15日 03:08)
もっと犬と猫を出して
436608 | 名無し | (2018年03月15日 07:10)
個人の好みゴリ押ししてOナニーかよ、バカども
436609 | 名無しさん | (2018年03月15日 07:57)
あの麺が入った小袋ごとレンジで30~60秒ほど暖めると麺がほぐれやすい。オイスターソースやモヤシの水分で十分解れるけどもし水を使いたいなら水よりお湯にしたほうがより麺の蒸し過ぎを防げる。
436623 | 名無しさん | (2018年03月15日 08:59)
ソースが辛そう
436672 | 名無しさん | (2018年03月15日 14:37)
麺を炒めた料理なんて
パッタイやミーサオなんかもあるから
焼きそばを日本独自のものとか思ったことないな
どこの国でもすることだと思う味付けは国それぞれで特徴はあるが

誰でもする肉を焼く行為を(焼き肉)を韓国料理と主張するのと同じ理論はやめて欲しい
焼きそばなんて日本独自のものではない
437109 | 名無しさん | (2018年03月16日 18:36)
>>436672
どうしたの?大丈夫??

塩焼そばに言うなら理解できるが
ソース焼そばの肝は日本がアレンジしたウスターソースなので日本独自でも良くないか?
437325 | 名無しさん | (2018年03月17日 15:06)
何で、K国が出てくるの?毎度のK国絡ませ!正直、すんげーヤです!
437394 | 名無しさん | (2018年03月17日 19:50)
国際政治学者の藤井厳喜さん(米国の大学院で出会った奥様はメキシコ人)が、言ってた、
「日本で日本人が作って食べてる料理は全部、和食と言える」
437593 | 名無しさん | (2018年03月18日 12:16)
焼きそば作る時のソースは、ウスターソース+焼きそばソースが基本。
辛味が欲しければどろソースを入れる。一味を入れても良い。
和風が良ければ鰹だしを入れても良い。
437640 | 名無しさん | (2018年03月18日 17:31)
イギリス製のソースで焼きそば作った事有るけど酷い事になった
日本のと全然味違うねエビフライに掛けた時は普通に美味しいと思ったんだけど
440815 | 名無しさん | (2018年03月31日 11:45)
何故あんなに液体を入れる?
完成品がべちゃっとしてて実に不味そう
名前 

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