海外「これは認める!」日本で見つけた最高峰のイタリアンにイタリア人も納得

seirinpizza.jpg


東京にあるピッツァリア「聖林館」を紹介したビデオが話題になっていました。

「聖林館」は、日本に本格的なナポリピッツァを持ち込んだお店で、現在でも東京でトップクラスのピッツァリアとして君臨し続けています。

そんな日本最高峰のピッツァに、海外からは多くの感動の声が寄せられていました。






→これはナポリピッツァだよ。
→ここの店主が日本でピッツァを広めた開祖だ。
→超有名人だ。ビザ好きの間じゃ、この人がマスターだよ。
→東京に来てコーンやマヨのピザに文句を行ってたら、友人がここに連れて来てくれて感動したんだ。

・ここでは薪のオーブンを使ってる。
→オーブンの温度を当てた方におごることにしよう。食べてからね。
・2種類しかない。マルゲリータとマリナーラ
→この2種類は世界文化遺産になってるんだよ。
→何で切らないか知ってる?イタリア人は正しい切り方は存在しないと思ってるからだ。
・イタリアの旗の色だからマルゲリータでしょ。マリオの名前?→違う。マルゲリータ女王から来てる。

・スティーブは自分のピザオーブンを作ったんだよ。
→ピザオーブンを作ってるオーストラリア人のとこで修行して、日本で自分で作った。9ヶ月掛かったけど、本格的だよ。
・俺も食べたけど、すごく美味しかったよ。

・カメラマンを紹介しよう。ピザはどう?
→素晴らしいよ。しょっぱくて、本物のトマトの味だ。
・メキシコのケサディーヤと比べてどう?
→それは別物だから。ピザを悪く言うと、彼に殺されちゃうよ。→そりゃ、お互いさまだよ。

・マリナーラはチーズがないんだね。
→漢のピザだよ。強烈なガーリック、トマトの味に、ほのかにオレガノの味する。
・チーズがないのがちょっと心配だ。これはパンがすべてなんだね。美味しいね。チーズがあってもいいけど。
→俺のお気に入りの店なんだから。また来るから、変なこと言わないでくれよ。
→焦げは生地とオーブンのせい。生地は一晩寝かせてると思う。細かい粉を使ってるから、すぐに膨らむ。このピザは1分くらいで焼かれてると思う。

→週1でピザを食べるよ。美味しいものだけね。日本には美味しいお店がいっぱいある。日本人は文化的に完璧を目指そうとするからだろうね。
→寿司と同じだよ。3種類の材料で目の前で作って食べさせる。通じるものがあるんだと思う。
・日本のピザチェーンはどう思う?
→聞いたことはあるけど、よく知らないな。まじめな話、ピザは何でも美味しいさ。好きなものを乗せて焼けば。
→世界一のピザと言えばこれ。ナポリタンスタイル。
→ピザは世界を平和にする。取り囲んで食べて、みんな大好きだ。一緒に食べて絆を深める。

→5.5/6点。昔は一番好きだったけど、今は違うから。BORSAのほうが美味しいと思う。
・5/6点。俺はピザーラが大好きだから。チーズが好きだし。
・500度。俺の勝ちだ。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

どちらも美味しそうなピザだね。
イタリア人だけど認めるよ。


海外の名無しさん

お店の内装が気に入った。


海外の名無しさん

凄く美味しそう。
いつか絶対に食べに行くよ。


海外の名無しさん

とうとう、本物のイタリアンピザが。
このお店をメモしておかなくては。


海外の名無しさん

イタリア人参上
アジアにしては驚くほど美味しそうだね。
100%本物ではないけど、イタリアの一部のピザより遥かに良いよ。
特に北部よりは。


海外の名無しさん

大阪でイタリアンピッツァを食べたよ。
スティーブの言う通り、日本は本当に上手く作る方法をわきまえてる。


海外の名無しさん

すごく美味しそう。
チーズがないとピザとは言えないけどねw
君の副ホストはパーティーを台無しにするタイプだねw


海外の名無しさん

ローマ人だけど、チーズなしのピザが一番好きだよ。
イタリアのピザが世界一だね。


海外の名無しさん

日本のピザは高いんだね。
イタリアならこういうピザは1枚5ドルくらいだよ。


海外の名無しさん

マリナーラも気に入るだろうけど、マルゲリータの方が美味しそう。


海外の名無しさん

マルゲリータにハマってるよ。
すごく美味しいから一番好き。
いくら食べても飽きない。


海外の名無しさん

アメリカンピザに比べたら、どれも凄く美味しそうだよ。
サクラメントにイタリアンレストランがある。
似たようなものを作ってるけど、コリアンダーを乗せてるよ。
気にならなかったけど。


海外の名無しさん

俺は薄い生地のほうが好きだけど、これも凄く美味しそう。


海外の名無しさん

素晴らしい見た目のピザだね。
こういうものはアラスカにはないよ。


海外の名無しさん

エリックに賛成。
コーンマヨこそ真の漢のピザチョイスだ。


海外の名無しさん

お腹空いてしまった。
すごく美味しそうだね。
君がいつも食べてる日本のピザとはぜんぜん違う。


海外の名無しさん

美味しそうなピザだね。
足りないのはマヨだけだ。


海外の名無しさん

パイナップルとピーマンのピザを食べてみて。
すごく美味しいよ。



関連記事
関連記事


↑↑↑クリックで応援をお願いします。
[ 2018/02/25 07:40 ] 食べ物 | TB(0) | CM(63)
厳選ニュース
特選ニュース
コメントエリア

432152 | 名無しさん | (2018年02月25日 08:11)
う~ん。エリックのバカ舌きらいじゃないw
432154 | 名無しさん | (2018年02月25日 08:14)
あー 採点好きな
おじさんか
432156 | 名無しさん | (2018年02月25日 08:24)
あいつ料亭の河豚コースに4/6とかつけるのに田舎のうどん自販機に6/6とかつけるからなw
432161 | 名無しさん | (2018年02月25日 08:53)
「とうとう」だとか「アジアにしては」だとか随分上から目線だが、
本格的なイタリアンなんて昔からあったっちゅーに
日本はだてにイタ飯ブーム経験しとらんぞ
432162 | 名無しさん | (2018年02月25日 08:53)
このおっさんの時名前書いてください見たくないので。
432163 | 名無しさん | (2018年02月25日 08:54)
※432156
あくまで個人の好みだからね。納得しなかったら自分で同じ動画あげたら?
文句なら誰でも出来るよねw
432165 | 名無しさん | (2018年02月25日 08:56)
ピザをテーマにした海外の反応を見る度にいつも思うけど
もしかしてピザトーストって日本だけなの?
432167 | 名無しさん | (2018年02月25日 09:17)
> 日本のピザは高いんだね。

お前らの国だって、寿司やラーメンが日本の3倍の値段がするだろ!
432168 | 名無しさん | (2018年02月25日 09:23)
 おっさん達は自分でピザ作りしてるのかな?
好みのピザは人それぞれ
 薄焼きの一種チーズ乗せの薄焼きが自分は好みだけど 皆嫌う
432170 | 名無しさん | (2018年02月25日 09:30)
本格的なナポリピッツァのお店が出てきたのはここ10年くらいだな
アメリカ式のごてごてピザも美味しいけどナポリスタイルのピッツァは最高に美味いよね

本場に比べると高いけどそれは材料輸入したりする本格的な外国料理の宿命だから仕方ない
432172 | 名無しさん | (2018年02月25日 09:41)
マヨコーンとパイナップルのピザを魅せつけたらイタリア人は怒るの?
432173 | 名無しさん | (2018年02月25日 09:44)
この店 クラタス作った水道橋重工の人のデザインだな。
もう10年以上前か。ずっとブログで途切れ途切れの製作進行を見てたわ懐かしい。
432174 | 名無しさん | (2018年02月25日 09:49)
イタ飯ブームになって30年は経ってるからそれなりにいろんなもんあるっつーのなw
マヨコーンは全世界で受け入れられると思う
432175 | 名無しさん | (2018年02月25日 09:50)
スパゲッティーイタリアンは至高。
スパゲッティーパンは究極。
432176 | 名無しさん | (2018年02月25日 09:58)
>マヨコーンとパイナップルのピザ
まー日本人にとってのアラスカロールやカリフォルニアロールみたいなもんでしょ
432177 | 名無しさん | (2018年02月25日 10:01)
中国料理もそうだけど本場の味が
日本で普及してるものより美味いとは限らないからな。
日本で普及してるってことはそのほうが
消費者の受けがよく儲かるからだし。

まぁ、本場の味と現地の味の選択肢が増えるのはいいことだし
他がやってないならそれを逆手にとって
本場の味っていうのを売りにするのもいいと思う。
432178 | 名無しさん | (2018年02月25日 10:01)
>・海外の名無しさん
 パイナップルとピーマンのピザを食べてみて。
 すごく美味しいよ。

おいばかやめろ、イタリア人がマジギレしちまう
432180 | 名無しさん | (2018年02月25日 10:10)
このおっさん、結構老けたなw
432181 | 名無しさん | (2018年02月25日 10:15)
戦争とか経済じゃ糞雑魚のくせに料理には異常にうるせえなイタ公はw
ゆるキャンでパスタ折っただけでマジギレしてたしw
432183 | 名無しさん | (2018年02月25日 10:22)
中国は文革で伝統料理人が死に絶えた
けど伝統料理の手法は台湾とか香港でかろうじて生きてる
大陸は伝統と銘打っても化学調味料ドバ~って入れてる
昔のレシピ通りには作れない
日本だと料亭がダシを取らずにだしの素使うようなもんで
ちょっとあり得ない

432184 | 名無しさん | (2018年02月25日 10:23)
オレの知る限りでも少なくとも20年以上前から石窯、薪で焼くピッツァの店はたくさんあった。けどフレッシュの水牛のモッツァレッラが日本に無かった。今でも水牛のモッツァレッラはイタリアからの輸入に頼ってるのでは?
432186 | 名無しさん | (2018年02月25日 10:30)
もともとイタリア式ピザは結構前から日本にあったんよ
それなのに英会話ティーチャーや西洋のジャーナリストは日本人を馬鹿にすることを優先してマヨネーズコーンピザばかり取り上げて、日本に住んだことない西洋圏の読者や視聴者に日本人を馬鹿にさせて人種差別をしてたってだけ
それに、そういう外国人は外国人同士で固まって日本の悪口言ってるから日本人の友達がいなくて、日本人なら誰でも知ってる駅の裏や商店街の2階にある個人でやってる小さくて美味しいイタリアンレストランの情報を知らなかったり
日本についてショッキングな見出しをつけたり性的な内容の記事を書く西洋人やYouTuberは大体このパターンで日本のことを何も知らない
432188 | 名無しさん | (2018年02月25日 10:41)
ピザとピッツァは別物
432192 | 名無しさん | (2018年02月25日 11:00)
チーズは旨味が凝縮しているので、シャウエッセンを薄切りにし生地の上に並べ、旨味のあるトマトを潰して載せて、塩気のあるチーズをタップリ薄いピザ生地に載せて焼けば旨い、、、が、太る。
432194 | 名無しさん | (2018年02月25日 11:06)
※432170
いやもっと前からあるんだけど…
この人自宅周辺の事しか知らないんじゃないの…
432195 | 名無しさん | (2018年02月25日 11:13)
しゃーない、ネットの普及で全世界に正しい情報が伝わるようになってさらにそれを利用して声の大きいヤツが嘘を塗り固める。アフリカ人が未だに裸だったり、日本人はちょんまげに日本刀のイメージは延々と続く。
すき焼きやおでんなどと一緒で家庭の味はピザも一緒だろ。
家庭の味を批判する奴がいるから争いも続く。
432199 | 名無しさん | (2018年02月25日 11:34)
ピザなんか 簡単
432200 | 名無しさん | (2018年02月25日 11:37)
はいはい知識厨すごいですね
432201 | 名無しさん | (2018年02月25日 11:38)
ピザってイタリアの人からしたら 寿司にイチゴをネタにしたり酢豚にパイナップル入れるレベルでありえないことなんだろうなw
オリジナルそのままの形を大切にしていきたいね
432202 | 名無しさん | (2018年02月25日 11:38)
マヨピザは好きじゃないけど
コーンやパイナップルは旨い
432203 | 名無しさん | (2018年02月25日 11:42)
イタリア人はピザとパスタに関しては保守的すぎる
伝統は大事だけど旨いものは認めないと

ゴテゴテ飾り立てる寿司を旨いと言われても
そこは違う

432205 | 名無しさん | (2018年02月25日 12:12)
※432181
海外で日本人が経営してない日本料理店をインチキだと激怒する人間もいるからね。
戦争弱いくせに口だけうるさいの共通なんだよ。
432206 | 名無しさん | (2018年02月25日 12:13)
近所のトラットリアは、イタリアからレンガを輸入して
石窯を作ったほどイタリア料理にこだわってる。
ピッツァは一枚1200円。
マルゲリータと、豚肉ときのこのピッツァの2種類だけ。

その店に、数年前イタリアの自動車メーカーの幹部連中が
立ち寄って食事をした。一番偉いイタリア人の爺さんが
メニューにないピッツァを注文。ひと口食べたて感激し、
「同じものをもう一枚焼いてほしい」と言いはじめて
気軽なランチのはずがワインをパコンパコン開けての
2時間近いランチになってしまったらしい。
よくわからんが、向こうの習慣なんだろうけど結局シェフは
そのイタリア人たちから料理のお礼に天使の名前を贈られたそうな。
432209 | 名無しさん | (2018年02月25日 12:46)
コメントのイタ公は日本で食べたことないんだろうな、ナポリのチャンピオンも大阪にいるというのにw
432211 | 名無しさん | (2018年02月25日 12:51)
日本にゃ本場で修行してきた人が作る本場物と
日本人向けにアレンジした物が混在してて気分によって使い分ける訳だが
なんで本物がない前提で話すんだろうねぇ…
日本人の食へのこだわりって外人には理解できないんだろうな
>>432205
同胞へ言っといて、偽日本食なんか作ってないで自分の国の料理提供してって
432213 | 名無しさん | (2018年02月25日 12:54)
こういう釜焼き本格ピザなんて前から全国にあるしw
なにが「とうとう」なんだか。まぁこの手の記事がほとんどなかったから分からなくもないけど。

べつに宅配ピザでもクリスピータイプでシンプルなマルゲリータ等は美味い。
432214 | 名無しさん | (2018年02月25日 13:25)
ピザーラでいいのか…(困惑
432215 | 名無しさん | (2018年02月25日 13:38)
イタ飯ブームはもう40年は経ってる
432216 | 名無しさん | (2018年02月25日 13:43)
ピザーラよりドミノ好き
シェイキーズも好きだったけど
大阪梅田がなくなって行かなくなったなあ
心斎橋も場所が変わったかな?
432218 | 名無しさん | (2018年02月25日 13:51)
まあ外人の単純というか自己中心的なところの一つは、自分の頭の中にずっと刷り込まれていた情報と実際に体験した現実とが食い違っていた場合に、己の頭の中に刷り込まれていた情報が誤っていたと判断して修正するんじゃなく、目の前にある現実が急に変化したから食い違いが生じたんだと思い込む。

自分の方が真実に近づいていき謙虚にこれを受け入れるのではなく、真実の方を強引に自分の方へ近づけて自分の都合のいいように修正して解釈するのだ。

だから、魚しか食われてないはずの日本にピザなど普及してるわけがない→日本で旨いピザ屋発見→日本人もとうとうピザの良さが分かって最近食うようになったんだ。

日本酒しか飲まれてないはずの日本にウィスキーなど存在するわけがない→サントリーやニッカのウィスキー発見→日本人もとうとうウィスキーの良さが分かって最近飲むようになったんだ。etc...

こういう手前勝手な思考回路は他のあらゆる場面でも見られる。
例えば名称などの固有名詞でも奴らは対象のありのままを尊重することなく自分たちの分かりやすいように平気で「改竄」する。
渋谷の「スクランブル交差点」を"shibuya crossing"に、原宿の「神宮橋」を"harajuku bridge"などのようにだ。

この種の傾向は、他人に合わせることが苦手で自分の方に合わせることを他人に強要することの多いアメリカ人などに特に顕著だ。
432225 | 名無しさん | (2018年02月25日 15:25)
イタリア貶してる奴は在日?
イタリア嫌いな日本人は居ないよ。
432226 | 名無しさん | (2018年02月25日 15:30)
>432205
ホント、日本人っておまえみたいな頭の悪い奴が多いよな
戦争弱いのはおまえら百姓が足引っ張るからだよ
432231 | 名無しさん | (2018年02月25日 15:55)
ピザピザ言うけど、あれはもうちょっと工夫して食いやすく出来ないもんかね?
手は汚れるし口回りは汚れるしチーズは糸ひいて垂れるし、そもそも持ちにくい。
食べた後は一日中チーズ臭くなるし。
432232 | 名無しさん | (2018年02月25日 15:55)
イタリアは好きだけどイタリア人が嫌いって奴は意外と多そう
432239 | 名無しさん | (2018年02月25日 17:02)
※432232
日本に旅行に行くくせに日本人が大嫌いな韓国人と全く同じだね。
432244 | 名無しさん | (2018年02月25日 17:30)
>東京に来てコーンやマヨのピザに文句を行ってたら、

自分らはナンチャッテ寿司の店を出すのに、外国でアレンジされたピザには文句を言うのか?w
432245 | ななし | (2018年02月25日 17:58)
間違いなく地代が高い東京のド真ん中のピザ屋と、イタリアといってもどのあたりにあるのか分からんピザ屋とじゃ値段に差があるのは当然

南イタリアのド田舎と同じ値段だったりするわけがない
432253 | 名無しさん | (2018年02月25日 19:13)
人件費違うから値段は仕方ないが
もっと安く出来ると思うけどな、500円くらいなら飯の選択肢にはいるが
1200円とか無理、
432255 | 名無しさん | (2018年02月25日 19:49)

俺はナポリタンでいいや
432286 | 名無しさん | (2018年02月25日 21:33)
ちょっと前に500円ぐらいの釜焼きピザ流行ったじゃん
432293 | 名無しさん | (2018年02月25日 21:50)
>>432206
そういうエピソードは最近まで2chでしょっちゅうあったね
大半は信じがたい、まだ外国人が遠い存在だった頃のでまかせだけど。
それはマジなの?
432301 | 名無しさん | (2018年02月25日 22:40)
石釜ピザなんてチェーン店でも10年以上前から大分あるけど。
432315 | 名無しさん | (2018年02月26日 00:44)
恐らく勘違いがあるんだろーね

当然、本場以外ではなんちゃってが主流なんだが
なんちゃってばかりじゃないのが、NYと東京だよ
432317 | 名無しさん | (2018年02月26日 01:18)
三村は、ローマのカルボナーラ有名店で
生クリーム入れてない本物カルボナーラ食べて
「おれは日本のほうが好き」
432319 | 名無しさん | (2018年02月26日 01:26)
好きなものを食え。
432321 | 名無しさん | (2018年02月26日 01:36)
日本の仕事人は凝り性や完璧主義が多いからね。
イタリア行って修行し、イタリアのピザ大会で受賞してから、ようやく日本に戻って店開くとか結構聞く話だし、
素材も少量生産高品質やれる農家が普通にいるから、そりゃうまかろうって思うね。
あとは、水なんかも恵まれたいいのがあるし、大量生産以外なら負けないと思う。
432322 | 名無しさん | (2018年02月26日 01:40)
>432226
成り済ましが下手な中国人だねw
戦争弱いのは特アの特徴でしょーが。
432323 | 名無しさん | (2018年02月26日 01:41)
納豆ピザを食べてみるべきよ
432325 | 名無しさん | (2018年02月26日 02:11)
>>432218
の言ってる事は一神教徒だから仕方が無いと言えばいいのかな
奴らは迷惑な存在だよ
432327 | 名無しさん | (2018年02月26日 02:51)
>432218
あなたもずいぶん手前勝手な思考回路してるように見えますが。
日本の方がcrossingを交差点と勝手に翻訳した流れで、語源となった言葉があってそれを使ってるのに改竄ですか。
(とある)渋谷の交差点、(とある)原宿の橋、そういう表現してるだけに見えますがね。
そもそもスクランブルって何だよそりゃと、違う意味に取られる可能性考えたら、日本のやってる不用意な外来語利用の方が問題でしょう。
他人に合わせることが苦手で自分の方に合わせることを他人に強要する方ですか?自虐ネタだった?
432423 | 名無しさん | (2018年02月26日 14:38)
本格的なものが食べたいならイタリヤへ行けばいいだけ
日本にいる時点で難癖付けられるのはどうしようもない
海外の日本食はことごとく本場の味ではないと言うのと別に変らん
432457 | 名無しさん | (2018年02月26日 19:11)
イタリアのピザ選手権日本人優勝しとるで。どのくらい大会かは知らんが。
432998 | 名無しさん | (2018年02月28日 09:56)
実際イタリアなりで修行して日本で本格的な石窯作ってあっちからの原料で作ってるんだろw
名前 

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://dng65.com/tb.php/5010-30c3808e


スポンサードリンク