海外「夢が叶った!」日本で食べた憧れの味に海外シェフが感動

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カナダのシェフが大阪フードを食べ歩いたビデオが話題になっていました。

カナダで料理番組などを持っているシェフ2人の大阪食べ歩きを紹介したもので、初めて食べる日本の味に感動しています。

そんなビデオに、海外からも多くのコメントが寄せらせていました。






・初めての大阪に来てる。
・心斎橋はショッピングで有名。道頓堀は食べ物で有名。
→食い倒れという言葉がある。大阪人は食べるのが大好きだから。
・私たちもね。人生で一番美味しいものを食べられるといいな。

※たこ焼き
・ハナが火傷しないように、少しづつ食べた方がいいって。
・中がとろっとろ。甘さと旨味とクリーミーさに、ジューシーなタコが加わってる。
→たこ焼きは美味しいけど、一番は作るところを見ること。

※食い倒れ人形
→食い倒れは、食べ過ぎて倒れるとか、金欠になるって意味。
→大阪人は食い倒れ君との記念撮影も大好き。

※焼きそば
・タイで生まれて初めて食べた日本食だった。ちょっと懐かしい。
→普通は紅しょうがを混ぜて酸味を加える。
→日本では自分が食べる前に、他人によそってあげる。
・ハナがよそってる間に、私は食べるよ。タイの焼きそばと全然違う。
・麺にコシがある。塩気と甘みのバランスが完璧。

※寿司
・兄弟にお寿司について解説してもらう。
→4貫だけど特別なものだ。車海老、水槽から出てきたばかり。頭のフライもある。
→すごく甘みがあって驚いた。ぜんぜん生っぽい味じゃない。プリプリした食感が心地いい。15ドルしたw
・サーモンがすごく新鮮で、初めて食べる食感だった。
・イクラ、すごく楽しみ。今までで一番美味しイクラの寿司だよ。カナダの海苔より風味がある。動揺する美味しさ。

※たい焼き
→日本では懐かしい味。お祖母ちゃんが食べてたような。特に夏祭りで。
・めっちゃほっとするデザート。日本のスイーツはどれも甘すぎない。驚きだし、同時に美味しい。

※ホワイトストロベリー
・これで10ドル。小さいから安いほう。香りがすごくいい。お菓子のストロベリーの香り。
・甘くも無いけど、酸っぱくもない。カナダのストロベリーは酸っぱいだけだけど。

※お好み焼き
・中がカスタードみたいに柔らかい。キャベツが香ばしくて、マヨの甘くてクリーミーが味する。美味しい。

※オムライス
・すごく日本で食べてみたかったもの。ちなみに、1952年から続いてるレストランだよ。
・チャーハンみたいだけど、ケチャップの香りがする。
・タイ料理っぽい。タイのオムレツにケチャップを掛けるから。デミグラスのビーフっぽさもあって、すごく美味しい。
・夢が叶ってめっちゃ嬉しい。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

大阪に行ったら食べてみたいものが全部登場した。
クールすぎる。


海外の名無しさん

フードYoutuberはいろいろ見てるけど、あなたほど詳しく説明出来る人は少ないよ。
元シェフ仲間でも、あなたほど雄弁じゃない。


海外の名無しさん

興味深いね。
私も焼きそばが、タイで初めて食べた日本食だったかも。
レストランで一番一般的なものだよ。


海外の名無しさん

羨ましすぎる。
1年ほど京都に留学してたけど、大阪のたこ焼きが大好きだった。
もう10年以上戻ってないよ。
また行かなくては!


海外の名無しさん

これは基地の戻る前の、一番の二日酔いフードだよ。


海外の名無しさん

ドラえもんを読んでたら、どら焼きは知ってるでしょ。
たい焼きを初めて知ったのはうる星やつらだった。
本当に面白い漫画だった。


海外の名無しさん

あの怖い魚はアンコウだよ。
日本のデリカシーになってる。
日本のオリジナル版料理の鉄人で、秘密の材料として出てきたのを覚えてる。


海外の名無しさん

↑日本人はこの魚を残さず食べるんだよ。
中も外も。


海外の名無しさん

君のタイオムレツのビデオを見てたから、オムライスを食べてるのが興味深かった。
オイスター&フィッシュソースを買って、タイオムレツを作ってみたよ。
個人的には、ジャスミンライスのタイオムレツのほうが、日本のオムライスより好きかな。
特にタマゴを切り開くのが切腹みたいで。ガールフレンドは保守的な人だから。
世間は狭い?
日本を楽しんでね!


海外の名無しさん

↑タイ式オムレツは中華みたいに、大量の油と高温で焼くからね。
そりゃ、くっつく日本米より、ジャスミンライスのほうがいいよ。
日本のオムライスは低温でなめらかに仕上げる西洋式だから。
こういう食感は日本米のほうが合う。
結局のところ、その国の食べ方が正しいと思うよ。
濃い日本のカレーを、バスマティライスで食べるのなんて想像できないし。
すごく変な食感になりそう。


海外の名無しさん

日本食は大好きだけど、マレーシアにはハラール日本食がなかなか無くて。
安心して食べられるのはスシキングだけだよ。


海外の名無しさん

日本に行ったら寿司ばかり食べてそう。
絶対に食べてみたいものだよ。


海外の名無しさん

タイに住んでた時はsookiが大好物だった。
タイ風すき焼きだって聞いた。
sooki調理セットを買って帰ったくらい。
すごく美味しく出来たけど、イーサンで食べたものには及ばなかったよ。
sookiの作り方を教えてくれない?


海外の名無しさん

道端に居ると普通の女性みたいだけど、めっちゃ料理が上手いのにね。
食べた料理のレスピを紹介してくれるのが楽しみ。


海外の名無しさん

日本はぜったいに行ってみたいし、日本食は大好物だよ。
戻ったらこの料理を再現してくれない?


海外の名無しさん

大阪は日帰り旅行のベースにしてただけだよ。
もう少し散策しておけばよかった。


海外の名無しさん

今すぐ日本に行かなくては。


海外の名無しさん

日本のカレーを食べて、感想を聞かせてくれない?



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[ 2018/01/29 01:25 ] 食べ物 | TB(0) | CM(59)
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423839 | 名無しさん | (2018年01月29日 01:39)
※日本のオムライスは低温でなめらかに仕上げる西洋式だから

西洋式?
ちょっと意味がわからないw
423840 | 名無しさん | (2018年01月29日 01:44)
すっげー不味そうに食うのな。(´・ω・`)
423845 | 名無しさん | (2018年01月29日 02:19)
その辺の人間より、よほど美味しそうに食べているように見えるが。
423847 | 名無しさん | (2018年01月29日 02:24)
オムライスは洋食(西洋風の日本食)だから間違いでもないでしょ
ただ、フライパンで作る卵料理は基本高温で短時間に仕上げるもんだから低温じゃやらないかと
423848 | 名無しさん | (2018年01月29日 02:27)
握り寿司、たい焼き、オムライス
東京(江戸)発の名物はすぐに全国に広まってしまうから
東京特産と言える物がない(涙)
423849 | 名無しさん | (2018年01月29日 02:28)
国籍ロンダリング人か
423851 | 名無しさん | (2018年01月29日 02:40)
※423848

>東京特産と言える物がない(涙)

雷おこしがあるじゃないか
固くて不味いのでどこも真似しなかった名物が、他にもクサヤとか
あと特産と言うのは産物に対して使う言葉だから料理の様なものには使わない単語
423853 |    | (2018年01月29日 02:49)
>国籍ロンダリング人か

出たよ馬鹿の一つ覚えが
中韓系だけじゃなくタイ系にも言うのな
まあ馬鹿だから中韓系と勘違いしてるのかもだけど
こいつ日系人に対してもこういうこと言えるのかね
423855 | 名無しさん | (2018年01月29日 02:53)
>>423848

>東京特産と言える物がない(涙)

江戸(東京)の場合
地方から来た人がその地方の名物や特産品を
江戸(東京)で広めて定着させるパターンもあるからな
福岡から東京に進出して東京銘菓になったひよ子とかその典型
423857 | 名無しさん | (2018年01月29日 03:01)
食が美味いって大事だよな。観光じゃなくても食だけで来てくれるもんな
423859 | 名無しさん | (2018年01月29日 03:14)
東京に比べたら大阪の飯はドブの臭いがする
423862 | 名無しさん | (2018年01月29日 03:30)
※423859
東京も同等な
どっちもドブ
食い物なら北海道か九州にきまってんだろ
423870 | ななし | (2018年01月29日 05:08)
>たい焼きを初めて知ったのはうる星やつらだった。

コタツ猫の好物だっけ?
普通、外人がたい焼きを知るきっかけはKanonらしいがな
423874 | 普通のチョッParis | (2018年01月29日 05:57)
>タイ式オムレツ

なんだそれw
オムレツ自体が日本料理だし、日本のオムレツは普通に卵を切り開いたりするだろ。。。
423875 | 普通のチョッParis | (2018年01月29日 06:02)
>東京特産と言える物がない(涙)

東京は愛知県人が作った都市なので、
八丁味噌、大須ういろう、藤田屋の大あんまき、名古屋コーチン、味噌煮込みうどん、寿がきやラーメン、ナポリタン、イチロー、

東京+名古屋 VS 大阪

東名の勝ちw
423876 | 名無しさん | (2018年01月29日 06:17)
いくらタイ料理っぽくてもそのタイ料理が日本のケチャップライスを見て真似ただけだからな
423877 | 名無しさん | (2018年01月29日 06:19)
ナポリタンは愛知発祥じゃないでしょ
423878 | 名無しさん | (2018年01月29日 06:28)
楽しそうで何より。
下調べも思い入れも十分感じられる、この手の動画として珍しく嫌味の無いものだった。
423887 | 名無しさん | (2018年01月29日 07:48)
おいしいと変な顔をするから
モンちゃんを思い出した
423889 | 名無しさん | (2018年01月29日 08:00)
※423874

>オムレツ自体が日本料理だし、日本のオムレツは普通に卵を切り開いたりするだろ。。。

オムライスはれっきとした洋食(日本食)だが
オムレツはオムレットの事で西洋から伝わったモノ
それに海外じゃ溶き卵を焼いた料理全般をオムレットと呼ぶから
タイ式のオムレットもあるし、日本の卵焼きも向こうの人に言わせれば日本式オムレット
423900 | 名無しさん | (2018年01月29日 08:51)
フィクションだが先週のNHK-BSドラマブシメシでも
幕末の日本で西洋人の求めるオムレツの作り方が分からずアタフタするシーンがあったな
423901 | 名無しよん | (2018年01月29日 08:52)
アンコウが日本のデリカシーになってるとは一体どういうことなんだ…。
423902 | 名無しよん | (2018年01月29日 08:53)
茂野吾郎的には「デリバリー」になるがそれでも意味が通じん。
423916 | 名無しさん | (2018年01月29日 09:24)
白人っぽいけどハーフなのかな
名前がハナエツコだし
423919 | 通りすがりの大阪民国人 | (2018年01月29日 09:29)
正確にはお好み焼きの発祥地は大阪ではない。でも庶民の力で発展させて、名物と言われる程に‥‥
どうしても東京もんに負けたくない精神があふれるwwwww
423926 | 名無しさん | (2018年01月29日 09:38)
>423839
中国や東南アジアのオムレツは中華鍋で卵以上のたっぷりの油で揚げる感じだからじゃないかな?
423938 | 名無しさん | (2018年01月29日 10:09)
たこ焼き作ってる子が可愛い!
423947 | 名無しさん | (2018年01月29日 10:25)
>たい焼きを初めて知ったのはうる星やつらだった。

あの話は、SFであると同時に高校生の日常生活を扱ってる一面があるだろ?
買い食いとか、それを取り締まる教師とか。そんな中で鯛焼きが出てきたんだろう。
423964 | 名無しさん | (2018年01月29日 10:51)
けつねうろん食わないのか?きつねうどんw
大阪と言えば、何と言っても先ず第一印象はけつねうろんwだよ。つゆが薄い奴ね、塩分高いけど。
423975 | 名無しさん | (2018年01月29日 11:21)
もともとは大阪は「着倒れ」なんだけどねw
423978 | 名無しさん | (2018年01月29日 11:25)
>>423840
俺も不味そうに食うなと思った
アジア系の女
一口目食べた時に必ず眉間にシワが出るんだもんなw
423980 | 名無しさん | (2018年01月29日 11:28)
またオムライス東京説いってるアホが湧いてるw
423981 | 名無しさん | (2018年01月29日 11:30)
着倒れは京都じゃ?
423987 | 名無しさん | (2018年01月29日 11:51)
京都の着倒れ、神戸の履き倒れは最近言われだしたもの、三大武将のホトトギスのように
マスコミのイメージ操作で大阪は下品という認識になってるけどw
423992 | 名無し | (2018年01月29日 11:56)
>>423981
そう言われてるね
423993 | 名無しさん | (2018年01月29日 11:58)
江戸の呉服商人は上方言葉をこぞって使ったんだよね
423995 | 名無しさん | (2018年01月29日 12:04)
大阪は日本じゃないから
423996 | 名無しさん | (2018年01月29日 12:05)
(-᷅_-᷄) ん〜〜〜
(-᷅_-᷄) ん〜〜〜
(*´∀`*) オイシイ

こんな感じに見える。表現の仕方もシェフならではだねえ
424003 | 名無しさん | (2018年01月29日 12:35)
猫舌だと熱い=痛いから顔が歪むんだよ、仕方ない
と思ったら寿司でも変な顔してたわ
癖なんだろう
424035 | 名無しさん | (2018年01月29日 14:54)
安いものに関しては、大阪は多分日本一うまいからなあ。
一番うまいものがあるのは東京だけど、安いものはまあ安いなりの味だ。
さすがにステーキに10万円なんて食う気も起こらない。
地のものがうまいのは、圧倒的に魚の産地だ。
424038 | 名無しさん | (2018年01月29日 15:02)
悪くない動画なんだけど、唯一の欠点は演者の女性の顔だなぁ。なんだってマズそうな
表情するんだろうか?あんまり動画向きの顔立ちではなよなぁ
424044 | 名無しさん | (2018年01月29日 15:19)
いや別に旨そうに食うとるけど?
424047 | 名無しさん | (2018年01月29日 15:48)
>>424044
ちゃんと動画観てコメ両方確認したか?まあ、美的センスの問題でもあるか
424055 | 名無しさん | (2018年01月29日 17:06)
なんで外国人って箸でもスプーンでも
汁気を切るのに振るのかねえ。
なんかすっげえ違和感を感じる。
424057 | 名無しさん | (2018年01月29日 17:29)
大阪って不味いもの天国だって知らない大阪人哀れ!
424060 | 名無しさん | (2018年01月29日 18:00)
日本のデリカシー…
うーんわからん
424065 | 名無しさん | (2018年01月29日 18:26)
普通に箸つかえるのね。
424067 | 名無しさん | (2018年01月29日 18:41)
ハナさんが美人やなぁ 昔好きだった人に似てるわ 
424069 | 名無しさん | (2018年01月29日 19:02)
ハナさんは日本とドイツのハーフみたいね
424083 | 名無しさん | (2018年01月29日 21:13)
シェフっていうから男かと思ったら女か
424084 | 名無しさん | (2018年01月29日 21:15)
関東の人間はほんと大阪に対する嫉妬がすごいね
大阪の方がもちろん都会歴が長いし食を含めた文化が関東より洗練されてるのは明らか
大阪で食文化が発展してた頃の東京を含めた関東地方なんてど田舎だったしな
424095 | 名無しさん | (2018年01月29日 23:05)
すげーオッパイ
424096 | 名無しさん | (2018年01月29日 23:11)
※423987
逆だ。
「京の着倒れ」が最初。元々食い倒れはあくまでその対比でしかない。
だから江戸の食い倒れともある。
金が無い時にまず食費に使うのはよく考えたら普通のこと。エンゲル係数高いだけ。
食い詰めても着るものに金を使うという京都の特殊性を表現したもの。
424098 | 名無しさん | (2018年01月29日 23:56)
食べかたがマズそうって言ってる人多いけど、西洋人は皆あんなだろ。
眉間にシワ寄せるのが何かを堪能してる時のリアクション。
この動画の人はタイ系らしいけどカナダ在住なら仕草は当然そうなる。
424099 | 名無しさん | (2018年01月30日 00:06)
>424060
Delicacyって珍味の意味らしい。
424101 | 名無しさん | (2018年01月30日 01:25)
>>424084
大阪事あるごとに東京より歴史が長いのを自慢するくせに
古くから続く老舗ほとんどなくって文化を大切にしてないよな
424152 | 名無しさん | (2018年01月30日 08:59)
「ランチの女王」というドラマがタイで放映されて人気になって、
物語の軸のひとつ「デミグラスソースのかかった昔ながらのオムライス」が
タイでブームになったらしい。
オーストラリアではケーブルテレビで放映されてプチブームになり
在住日本人が現地の人に「あのオムライスっていう料理作って」と言われ
いざ作ろうとするとデミグラスソースの作り方がわからず四苦八苦したというw
ハインツの缶入りのがオーストラリアでは売ってないのと、
オーストラリアでデミグラスソースは一般的ではなかったとのこと。
424164 | Anonymousu | (2018年01月30日 09:34)
へー
424206 | 名無しさん | (2018年01月30日 13:53)
粉もん全部しょっぱそうだし、結局ソース味だよな
名前 

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