海外「これは旨いに違いない!」日本の元大関が作る料理に米国人が超感動

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元大関霧島親方の「ジンギスカン霧島」を紹介したビデオが話題になっていました。

同店は、元大関霧島親方が経営するジンギスカン専門店で、東京で美味しいラム肉が味わえるお店として人気です。

そんな大関が作る日本のラム肉料理に、海外からは感動の声が寄せられていました。






・今日はジンギスカンだ。モンゴルの皇帝じゃなくて、ラム肉のこと。

・発音がジンギスなのがギンギスなのか分からない。
・定番のエビスビール。Yは発音しない。これがモンゴルのジンギスカンかもね。
・なんでジンギスカンて呼ばれてるのか気になってたけど、モンゴルではラム肉をよく食べるからかな。
・ちなみに、ジンギスカンには1000以上の子供た居たらしい。

※サラダ
・わかめは好きじゃなかった。今も好きじゃないけど体に良いから。
・レモンのドレッシングと、もうひとつはガーリックだね。美味しい。

※ちゃんこ
・シチューみたい。これは冬に最高だよ。肉がたっぷり入ってる。
・本当に美味しい。

※ジンギスカン
・ラムタン、初めて。意外に柔らかい。この酸味のあるソースが凄く美味しい。
・モヤシが肉とよく合う。
・ショルダーはちょっと硬い。
・ソーセージ、箸をマスターすると半分に切ったりできる。もっと焼こう。ラムの刺し身みたいだ。
・ニンニクと七味も加えよう。完璧だね。今まで一番美味しいソーセージかも。

・相撲取りを目指そうかな。食後は5kgくらい増えてそうだ。
・ラムチョップ、ミディアムがちょうどいい。柔らかくてジューシーだ。うほっ、口いっぱいの脂身だよ。
・骨付き肉ってなんか特別だよね。
・キノコ大好き。世界一、体に良い食べ物だよ。日本人はキノコをよく食べるからね。これは美味しい菌類だよ。

・ガーリック、美味しいね。ポテトみたい。
・オニオンは焼くと甘みが出る。一番美味しい食べ方だよ。
・これ美味しすぎる。ソースと一緒に食べると最高だ。

・このグリーンは何か分かる?ガーリックの茎だ。中華料理で見せたことあるけどね。
・タバコの味、いや臭いだ。誰か吸ってるのか。隣でタバコを吸われたらレビューなんで無理だよ。
・後ろで野菜をカットしてる。焼かないで切るだけだから、ノンストップで音がしてる。
・最初ほど美味しく感じなくなってきた。食べ過ぎってことだね。1日の肉消費量に達してるよ。

・ラム丼のことを忘れてた。ラムとキムチが乗ってる。キムチが辛くて美味しい。
・杏仁豆腐、美味しいよ。アーモンドとココナッツみたいな味だ。豆腐よりミルクに近い。余裕で全部食べられる。甘すぎなくてちょうどいい。素晴らしいデザートだよ。


・6/6点。見た目が好き。いろいろなお肉があって。素晴らしいダイニング体験だったと言える。お肉もクオリティが良かった。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

こういうラム料理は食べたことないよ。
すごく美味しそうだ。


海外の名無しさん

日本でラム肉が食べられるなんて知らなかった。


海外の名無しさん

関取が経営してるなら、美味しいに違いない。


海外の名無しさん

ラムチョップがめっちゃ美味しそう。
ラムは家で焼いて食べる一番好きなものだよ。


海外の名無しさん

ラムは一度も食べたことないけど、本当に美味しそうだね。


海外の名無しさん

ラム肉はよく食べるけど、タンは食べたことない。


海外の名無しさん

ラムは、ギリシャ料理、フレンチ、ドイツ料理、モロッコ料理でしか食べたことないよ。
モンゴル料理や日本料理で食べてみるのも面白そうだな。


海外の名無しさん

ロンドンに留学してたときは、ラム肉が常食だったよ。


海外の名無しさん

ラムは本当に美味しいよ。
スープに入れたことはないけど、自家製ラーメンを作って、ラムとキムチを入れてみるかな。
杏仁豆腐は美味しいよね。ココナッツミルクも入ってるんだろうな。


海外の名無しさん

どっちのほうが興味深いのか分からない。
和食か。それとも日本で魔改造された外国の料理か。


海外の名無しさん

ラム肉は大好物の肉だよ。この料理はヨダレが出る。
未だに日本のレストランは喫煙できると聞いて不思議だと思った。
礼儀の無い人も居るんだね。


海外の名無しさん

わかめはいくら食べても飽きない。
サラダが神々しい。
いつか日本に行ったら絶対に食べに行かないとね。
ラムは大好きだよ。
禁煙して15年になる。タバコを吸ってた自分が信じられないよ。


海外の名無しさん

近所にこういう店があればいいのに。
すごく楽しそう。


海外の名無しさん

アメリカにもあるかな?
自分で焼くのってめっちゃ楽しそう。


海外の名無しさん

うちの国にはこういうレストランがないけど。
家族や友人とディナーを楽しむのに最高だね。


海外の名無しさん

モンゴル兵が好んで食べたのがラム肉だったらしい。
ドーム状のヘルメットを焼くのに使ったみたい。
その後ヘルメットを被りたいとは思わないけどw


海外の名無しさん

ずっとギンギスって言ってた。
ラムチョップ大好き。世界一完璧なお肉だよ。
量にびっくりした。これ全部で一人分なの?すごい。


海外の名無しさん

ちなみに、歴史家によると、彼の名前はチンギス・ハーンだけどね。


海外の名無しさん

ジンギスカンはモヤシ好きだったんだねぇ。


海外の名無しさん

なぜか今日は、モヤシと野菜が一番美味しそうに見えた。



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[ 2018/01/28 07:55 ] 食べ物 | TB(0) | CM(46)
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423409 | 名無しさん | (2018年01月28日 08:38)
俺が学生だった頃、北海道では味付けラム肉が3キロ/¥980だった
課題が終わった夜中に1人焼肉してたのを思い出す、、、。
423413 | 名無しさん | (2018年01月28日 08:54)
霧島は保存状態いいな
若島津はあんなに禿げ散らかしてるのに
423414 | 名無しさん | (2018年01月28日 09:00)
若嶋津とか霧島、逆鉾、寺尾と一時期鹿児島県勢が大相撲の一角占めてたなぁ
423415 | 名無しさん | (2018年01月28日 09:03)
若島津もそうだが、その奥さんの劣化の方が痛々しい
423416 | 名無しさん | (2018年01月28日 09:17)
ジンギスカンはラムでは無くマトン
ラムは若い羊の事
423417 | 名無しさん | (2018年01月28日 09:19)
う、うまそうだな、、
423418 | 名無しさん | (2018年01月28日 09:21)
テレビで白鵬も行きつけのモンゴル料理店のご主人がモンゴル出身力士が強いのは
「海藻(昆布やワカメ)ばかり食べてる連中に俺たち(モンゴル人)が負けるわけない」と豪語してたな。
ジンギスカンの店でワカメなんて出しちゃダメだろw
423419 | 名無しさん | (2018年01月28日 09:25)
肉の中でも羊が一番好きですね。
高いから毎日は無理で、普段は肉は食べませんが特別な時はマトンやラムは必ず食べてます。
あの味そのものが大好物なんですよ。
423421 | 名無しさん | (2018年01月28日 09:35)
羊の成獣肉(マトン)は臭みが強いから海外ではもっぱらラムを食べる。マトンをタレに漬け込んで食べやすくしたのが日本のジンギスカン。
あと、「元大関霧島」の「陸奥親方」な。
423422 | 名無しさん | (2018年01月28日 09:35)
いい加減このおっさん飽きた
423423 | 名無しさん | (2018年01月28日 09:45)
エリックはアメリカ人の割には野菜好きだよな。
423424 | 名無しさん | (2018年01月28日 09:57)
味付けジンギスカンでもずいぶん前からラムもマトンもありますよ
423425 | 名無しさん | (2018年01月28日 10:01)
マトンもクセはあるけど悪くないんだよな。
あの臭みがやみつきになる。
423427 | 名無しさん | (2018年01月28日 10:06)
新千歳空港で松尾ジンギスカン食えるぞ
423429 | 名無しさん | (2018年01月28日 10:09)
それ焼く用のトングと違うやろw
423436 |        | (2018年01月28日 10:24)
>>423416
どっちもあるよ。マトンのクセと肉質が好きだわ。
423437 | 名無しさん | (2018年01月28日 10:26)
この人あんまり噛まないで食べてるね
423439 | 名無しさん | (2018年01月28日 10:30)
ラムチョップ出てきて笑った、そしてたまねぎ入れろよおおお
昔はジンギスカン鍋どの家庭にも有ったけど今は余り見なくなった(北海道)
423444 | 名無しさん | (2018年01月28日 10:48)
エリックは健康に気を使ってて、いつも最初にサラダを食べるんだよ
確かに一番最初に野菜を食べるのは血糖値やらの関係で太りにくいとか言われてるね
ただこの人めっちゃ早食い
423449 | 名無しさん | (2018年01月28日 11:00)
自分は北海道生まれなんで物心ついた頃からジンギスカンは食ってたな
月に2回位は食ってた
中学生で関東に引っ越したけど関東人は羊肉食わないって知ってショックだったわ
その後、ジンギスカンブームが来て一時期、関東でもメジャーになったけど
北海道に比べたら全然定着してないよね
北海道人にとってジンギスカンは関東人の牛丼くらいの日常食だからね
423450 | 名無しさん | (2018年01月28日 11:05)
熟語の羊頭狗肉や美の字の中に羊があるように古代では羊が上等だったんだよな
宋の宰相華元なんか戦の前に部下に羊肉振る舞ったが御者の羊斟だけは名前に羊があるのに
羊を食べるのは不吉だろうと羊肉食わせなかったばかりに羊斟恨んで華元を乗せた戦車を
単機突出させ敵陣の中に華元置き去りにしてるもんなぁ、いや食い物の怨みは怖い
423452 | 名無しさん | (2018年01月28日 11:16)
ラム一回試してイマイチで食べてないが、これは食ってみたい
しかし肉頼むともやしもたくさん付いてくるなw
423454 | 名無しさん | (2018年01月28日 11:24)
>423449
ちょっと勘違いしてるようだけど、牛丼ってメジャーどころか真逆のニッチな商売なんだよ。
精肉コーナーの売り場面積見れば分かるけどさ、
関東の一般のご家庭なら豚肉>鶏肉>>>牛肉だもん
牛肉を好む人自体が実は少ない。
牛すら攻略できてない時点で、
マトンが焼鳥・唐揚げの鳥を制し、カレー・炒め物・煮物の豚肉を切り崩していけるとは思えないよ。
海っペリに住んでれば魚だってたくさん食べるし。
423459 | 名無しさん | (2018年01月28日 11:34)
羊肉は世界の多くの宗教で禁忌の無い肉だから各国で食されてるけど日本じゃあんまりメジャーじゃないよな マトンの臭さがイメージダウンの原因なのかな ラムだったら癖が無くて旨そう ラムチョップ食いたい
423462 | 名無しさん | (2018年01月28日 11:40)
好き嫌いの多い人が食レポートの代表みたいなことはやめてくんないかな
423464 | 名無しさん | (2018年01月28日 11:42)
喫煙できるような店は駄目だろ
423470 | 名無しさん | (2018年01月28日 12:02)
喫煙する奴は外食するな!恥を知れ!
423471 | 名無しさん | (2018年01月28日 12:04)
ジンギスカンか。北海の修学旅行で喰って旨かったなあ。
またいつか食べたい。
だが旨い肉食わせる店で喫煙とかないわな。
ホント食い物の味がしなくなる。
423473 | 名無しさん | (2018年01月28日 12:10)
このジジイ、肉の回になると猛烈にテンション上がるな
分かり易いぞw
423479 | 名無しさん | (2018年01月28日 12:25)
最近はインド料理屋でマトンカレーが目立つ。
あれは臭みをスパイスで消している感じ。
インド人も臭いと言うから近くで嗅ぐとやばいようだな。
でも世界的には牛肉より食べられている。
423490 | 名無しさん | (2018年01月28日 13:03)
エリックは他人に点数付けられる程偉い人間だと思ってるのか、自分は?
423494 | 名無しさん | (2018年01月28日 13:45)
北海道出身だけど
ジンギスカンなんて花見の時と
道外の親戚をもてなすときくらいしか食わなかったわ
423498 | 名無しさん | (2018年01月28日 14:09)
※423469
羊が日本にはいなかったからかも。クセのある猪は食べられてたから
好みの問題とは違うかなと。それに神仏の信仰で不殺生が日本では基本だったし
牛や豚は本格的に食べ始めたのは明治以降ですから肉食という習慣が大半の
日本人には馴染みがなかったからだと思いますよ。
423499 | 名無しさん | (2018年01月28日 14:27)
>>423494
は?毎週土曜日は大抵ジンギスカンだったぞ
しかもニオイのきついマトンの方な
昔は結構どこのうちでもそうだった
どこに住んでる道産子なんだよwww
423501 | 名無しさん | (2018年01月28日 14:29)
よく見たらラッキーヱビスじゃねえか。なんつーレアもんを。
眉毛入りコアラのマーチ程度の価値ではあるが。
423513 | 名無しさん | (2018年01月28日 15:20)
近所に旨いジンギスカンの店があったけど
亭主が急に亡くなられて店が消えてしまった。
423514 | 名無しさん | (2018年01月28日 15:21)
体臭が酷いことになりそう。旨そうだけど。
423517 | 名無しさん | (2018年01月28日 15:51)
品種改良されてはいるけど食用でなく毛の方が優先されてるからね
一部でやってるけど網焼きにしたらもう少しは需要あるんじゃないかな
そしたらジンギスカンでなくなるが
423520 | 名無しさん | (2018年01月28日 16:16)
昔は臭いとかで好きじゃなかったが、
冷えたビールと合わせるとラム肉は良い意味でクッソヤバい。
沢山の野菜を無理なく食えるのもジンギスカンの良いところだ…。
もちろん白飯をドンブリで食うのにもバッチリだ。
その時は脂身を敢えて狙うのだ。羊の脂身×白飯は犯罪級の旨さよ…。
423522 | 名無しさん | (2018年01月28日 16:17)
ジンギスカンの旨さに目覚めると、モンゴル人が毎日羊を食ってる理由もわかる気がしてくる。
423526 | 名無しさん | (2018年01月28日 17:01)
ジンギスカン美味い所はマジで美味い言うけど、まだいい店に当たった事ないんだよな
初めて食べた時臭くて野菜もタレも臭くなってゲロっちゃった・・・
423529 | 名無しさん | (2018年01月28日 17:23)
※423517
>品種改良されてはいるけど食用でなく毛の方が優先されてるからね

品種改良もなにも食肉として流通している羊肉の大半は食用種だぞ
毛が優先されてたら出荷割合の多いラムのように生後1年程度で出荷する訳ないだろ
423834 | 名無しさん | (2018年01月29日 00:44)
臭いのではなく食べ慣れてないだけ。
確か羊は牛なんかと食べる草が違ったような。
クセの無い肉はそれこそ脂のほとんど無いただの肉で大人なら早々飽きるし調理法を変えないと美味しくは食べれない。
この牛肉はクセが無くて…とか言うけど実際はクセがあって、牛脂の味に慣れちゃってるだけ。
423861 | 名無しさん | (2018年01月29日 03:27)
ジンギスカンがモンゴル料理と勘違いされとるなw
424037 | 名無しさん | (2018年01月29日 15:01)
北海道はラムが安いみたいでうらやましいなぁ。
424200 | 名無しさん | (2018年01月30日 13:19)
食肉の中では羊肉が一番好きです。マトンもラムもどちらも目がないくらい。
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