海外「世界も真似るべき!」世界一の食べ物を育む日本の思いやりに海外が感動

toriwagyu.jpg


全国和牛能力共進会 宮城大会(和牛のオリンピック)の「肉牛の部」で優勝した鳥取和牛を紹介したビデオが話題になっていました。

現在、日本トップクラスのブランド和牛として評価が急上昇している鳥取和牛を紹介したもので、美味しい和牛を育む農家の飼育方法や、日本の食べ物に対する考え方などが詳しく紹介された内容になっています。

そんな神戸牛に匹敵する和牛の存在に、海外からは多くの驚きの声が寄せられていました。






・和牛は世界一美味しいビーフだ。
・鳥取に来たのは和牛オリンピックで優勝したからだ。

・松阪や神戸牛ではなく、鳥取が日本一なのか?
・神戸牛が一番有名。国産牛のわずか0.5%。でも本当にレアの価値があるのか?

・鳥取は日本一水が綺麗だ。牛が食べる栄養豊富な牧草が生える。
・美味しいアイスクリームもある。
・海に面した米子市には、広大な農地が広がる。バケーションに山も海も揃ってる。

・西田さんの牧場には、大山黒牛が居る。
・リラックスすることが牛の仕事。掻かれるのが好き。和牛は人懐っこい。好奇心も旺盛だ。
・角が怖いだろうけど心配ない。子供みたい。ブラシして欲しくて羨ましがってる。
・和牛には10ケタの数字が与えられて、お店に並ぶまでのすべての記録をオンラインで参照できる。
・西田さんは愛情を持って接していた。すごく幸せそうに見えた。

・可愛くて食べられないよ。食べるために日本のイタダキマスの原則を学ばなくては。
・中ノ森さんが言葉に込められた深い意味を教えてくれる。
・タダの言葉ではなく、食べ物に対する日本人の感謝の気持ちなんだ。

・キッチンでは永谷さんが、部位の違いを教えてくれた。強小亭では焼肉用にカットする。
・ハネシタは、霜降りが特に多い。クリミには、旨味が凝縮されてる。ヒウチは、1頭から2kgしか取れない。
・和牛の脂身は他とは違う。オメガ3と6脂肪酸を多く含む。
・可能な限り綺麗に盛り付ける。お肉に敬意を払うためだ。

・和牛はあまり焼かない。脂身が温まる程度。焼き肉は15秒でいい。
・ワサビで深みのある味になるけど、この和牛はそのまま食べた方が満足感がある。
・脂身はあるのに、それほど脂っこく感じない。

・どっちがいい?神戸牛?それとも鳥取和牛?
・僕は安い値段なのに、鳥取和牛は同じくらいおいしいと思った。
・日本は300種類以上の和牛ブランドがある。食べ方もいろいろ。
・大山は、和牛の取引が行われた場所としての長い歴史がある。
・鳥取は和牛を育てるのに最適な環境がる。自然が世界一のビーフを育む。
・本当に感謝したいものだ。





以下、反応コメント




海外の名無しさん

すごく可愛らしい!


海外の名無しさん

イタダキマスについて学べたのがクールだ。


海外の名無しさん

イタダキマスの原則が、あらゆる場面で食べ物を尊重することをよく説明してる。
理解が深まったよ。
このコンセプトは本当に好き。


海外の名無しさん

イタダキマスはステキな考え方だね。
それも日本人がムスリムを嫌う理由だね。
ハラールはひどいかも。


海外の名無しさん

イギリスにもこのビーフの習慣を導入すべきだよ!


海外の名無しさん

世界中の牛がこんな風に扱われたらいいのに。


海外の名無しさん

日本は牛でさえ礼儀正しいよ!


海外の名無しさん

こんなにステキで信頼しきってる動物が凄く美味しいなんて悲しいことだ。
牛がアホなら気の毒に思わずに気楽に食べられたのに。


海外の名無しさん

複雑な気持ちだよ。
ビーフは大好きだし食べるけど、親密な牛を食べるのは気の毒に思うだろうな。
友人が料理になってる。でも美味しすしるんだよ!!!


海外の名無しさん

みんな凄く大人しい牛が食べられて可哀想に思ってるねw
きっと他の牛よりもマシな一生を送ってるよ。
だからすごく美味しいんだよ。


海外の名無しさん

ベジタリアンだけど、動物を正しく人道的に扱ってる農家があるのが分かって嬉しいよ。


海外の名無しさん

鳥取が?
神戸が優勝じゃなかったのは知ってたけど、どこかは知らなかった。


海外の名無しさん(主)

↑僕も驚いたよ。
和牛オリンピックは2022年にまた開催される。
次はどこが優勝するんだろう。
今は鳥取が日本一だけどね。
神戸牛は味というより体験が大きい。


海外の名無しさん

今年、大山ビーフを食べる幸運に恵まれた。
めっちゃ美味しかったよ!
僕らもこのレストランで食べた。


海外の名無しさん

和牛は大好きだよ。
もっと鳥取和牛みたいな他の和牛も人気が出るといいな。


海外の名無しさん

じゃあ鳥取のほうが神戸牛よりも安いの?
パートナーと神戸牛を食べに神戸に行く予定だったけど、鳥取が安いなら予定を変えようかな。


海外の名無しさん

2009年に鳥取で3ヶ月暮らしてたよ。
当時はまだビーフが有名じゃなかったと思う。


海外の名無しさん

今度日本に行ったら、絶対に食べてみるよ。
美味しそう。


海外の名無しさん

テスト勉強より、これを見るほうが大切w


海外の名無しさん

霜降りがすごく綺麗だね。
生でも食べられそう。


海外の名無しさん

和牛を丸ごと食べられますように。



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[ 2017/12/05 07:15 ] 食べ物 | TB(0) | CM(50)
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407968 | 名無しさん | (2017年12月05日 08:10)
この人はいいな。他のチューバーが旨いだけで終わるのに
それまでの流れや背景を考証して紹介しているから。
個人でここまでやれるのは立派。
407970 | 名無しさん | (2017年12月05日 08:15)
煤けた大山商店街とは大違いだな
407971 | 名無しさん | (2017年12月05日 08:20)
>和牛は人懐っこい。好奇心も旺盛だ。

うっ、やめてくれ
407975 | 名無しさん | (2017年12月05日 08:37)
>それも日本人がムスリムを嫌う理由だね。

さりげなく差別国家に仲間入りさせてくれるなw
407977 | 名無しさん | (2017年12月05日 08:40)
アレルギーや宗教上の理由があるならまだしも
動物は可哀想だから駄目だけど植物の命は奪って構わないという
感情論で生命の価値に優劣をつける傲慢なベジタリアンが嫌い。
407978 | 名無しさん | (2017年12月05日 08:46)
<・可愛くて食べられないよ。食べるために日本のイタダキマスの原則を学ばなくては。

でも
牛はその精神があれば許されるのに
クジラはダメ絶対怒なんでしょ??
矛盾してんな白人さんは
407979 | 名無しさん | (2017年12月05日 08:48)
「いただきます」のくだりは良いね。

動物が可哀想と言っている外国人は家畜動物には知らん顔したり、ベジタリアンになったりするけど植物にだって命があることを無視して平気で食べているのが理解できない
407982 | 名無しさん | (2017年12月05日 09:10)
神戸牛じゃなくてもっと他のブランドを海外の人には食べてほしい
407984 | 名無しさん | (2017年12月05日 09:18)
捕鯨批判する連中に、動物を知的レベルで差をつけることは、
ナチスドイツがドイツ人障害者を万単位でガス室で殺害したことを擁護することになる、っていうと口を閉じるよ。

407986 | 名無しさん | (2017年12月05日 09:26)
豚に豚どんと命名して可愛がってベーコンにして食べる
407988 | 名無しさん | (2017年12月05日 09:31)
>・・・っていうと口を閉じるよ。

そんなんで口閉じるかな
それくらいの理屈が理解できる脳があれば、始めから捕鯨批判などしてないと思うのだが
理屈じゃないんだろう、宗教なんだよ
クジラ教という宗教の信者だから理詰めで説いたって無駄だろう
ちょうどISISや北朝鮮との話し合いが無駄なように
407990 | 名無しさん | (2017年12月05日 09:50)
本当に肉の話題が好きだねここは
407991 | 名無しさん | (2017年12月05日 10:04)
捕鯨批判はビジネスだから理屈を説いても無駄。
407993 | 名無しさん | (2017年12月05日 10:33)
ヨーロッパでアニマルウェルフェアとか言い出す前にずっとやってたことなんだなあ
407995 |    | (2017年12月05日 10:46)
全国の和牛の種牛が但馬牛なのを知らないのかな?
407997 | 名無しさん | (2017年12月05日 10:58)
ライブカメラで中国地方のお祭りとか郷土料理見てたのはこの取材のついでだったんすねえ
どっちもすき
407998 | 名無しさん | (2017年12月05日 11:00)
>407988
口は閉じないだろうな
代わりに感情的な罵詈雑言が返ってくると思う
408000 | 名無しさん | (2017年12月05日 11:04)
YONEZAってなんやと思ったらYONEZAWAGYUのWAGYU部分が和牛と思われて切り取られたのか。
408001 | 名無しさん | (2017年12月05日 11:14)
あれ?今年は肉牛の部は宮崎牛ってニュースでやってたような…??
でも美味しそう!神戸の以外に地方の美味しい牛肉あるから広まって欲しいな
408002 | 名無しさん | (2017年12月05日 11:19)
牛も鯨も哺乳類で頭がいいよね。
西洋が鯨を食わせない理由なんて、聖書に書いてあるってだけ。
408003 | 名無しさん | (2017年12月05日 11:21)
アメリカの圧力で日本政府がアメリカ牛を使う様にって肉屋にお達しして、薬漬けの牛肉が市場にあふれてる状況なのが今の日本の状況ですよ
日本の畜産業は盛況の様に見えて実はボロボロなのが内情です
408004 | 名無しさん | (2017年12月05日 11:23)
OiJは最近毛色が変わってるからあまり見てないが日本を紹介するチャンネルでは一番のクオリティだわ
日本のマスコミですら紹介しない日本を取材する
408005 | 名無しさん | (2017年12月05日 11:35)
※407970
鳥取に大山商店街なんてあります?
米子商店街ならありますけど・・・・。

黒毛和牛は大人しくて可愛いです。
可愛がるのは友達としてではなく、人の命の為に大切な命を頂くのだから、生きている時には精一杯大切に育てようという想いもあっての事だと思います。
肉質のためでもありますが、それだけではないようです。

鳥取大山だけでなく、島根にも素晴らしい黒毛和牛が沢山いますよ。
もっともっと美味しいお肉を知って欲しいなと思います。



408006 | 名無しさん | (2017年12月05日 11:35)
時代は赤身
408008 | 名無しさん | (2017年12月05日 11:40)
脂の旨味じゃなく肉の旨味が主流になって欲しい。
これだけ大切に育てられるならもの凄い美味い肉育てられそうなのに。

408009 | 名無しさん | (2017年12月05日 11:49)
和牛オリンピックって九州勢がいつも勝ってなかったっけ?????
和牛日本一は鹿児島や宮崎だったはず
と思ってググったんだが

ttps://mainichi.jp/articles/20170912/k00/00m/040/002000c
>「第11回全国和牛能力共進会」は最終日2017/9/11、最高賞に当たる「内閣総理大臣賞」が発表され、
>体形や毛並みの良さを評価する「種牛の部」は大分県代表、
>肉質を比較する「肉牛の部」は宮崎県代表がそれぞれ獲得した。
>参加39道府県が、各審査区分で獲得した点数に基づく総合順位は、鹿児島県が1位となった。

「宮崎県の三連覇」はやぶれた…って書かれてるけど?
今年は鹿児島が優勝で、その前に数年間は宮崎の牛が優勝なんじゃないの?
鳥取って開催地にはあるが
408012 | 名無しさん | (2017年12月05日 12:04)
>>407984
はぁ?
ナチスドイツを批判するなよ左翼
408015 | 名無しさん | (2017年12月05日 12:27)
日本の農業漁業林業畜産ちゃんと守っていけるといいなぁ
もちろん製造業も
408017 | 名無しさん | (2017年12月05日 12:35)
>YONEZAってなんやと思ったらYONEZAWAGYUのWAGYU部分が和牛と思われて切り取られたのか。

笑った
高度なネタだな!
408022 | 名無し | (2017年12月05日 12:54)
禁止ワード多過ぎる管理人の鹿馬っぷりときたら……
だったらコメント欄いらねーじゃねーか!
408023 | 名無し | (2017年12月05日 12:54)
グリーンピース
408024 | 名無し | (2017年12月05日 12:55)
クジラがー!
408025 | 名無し | (2017年12月05日 12:57)
どうやらグリーンピース、クジラがー!はコメントOKらしいw
てことは「そっ○じ」と言う言葉が禁止ワードらしいw
408027 | Anonymousu | (2017年12月05日 13:12)
>>408009
調べた。カテゴリーが10区ある中の7区は一番注目のところらしく
種牛部門と肉牛部門があって、その総合成績で7区の1位は決まる。
7区総合1位は宮崎県だったが、7区の肉牛部門だけの1位が鳥取県だったという話みたい。

成績一覧を見てると鳥取よりも長崎の牛が気になりますね。
408028 | 名無しさん | (2017年12月05日 13:14)
鯨もそうだが、医療用のマウスも、使用済みの針さえも供養する日本に
欧米人が生き物の尊さを説くとか舐めんなよって話で。
408029 | 名無しさん | (2017年12月05日 13:20)
日本は大量生産じゃあ海外に敵わないから
品質上げてブランド化するしかないって言う
408032 | 名無しさん | (2017年12月05日 13:46)
子牛の価格が跳ね上がってるから、和牛が食べられなくなるかもなんてニュースでやってたな
408039 | 名無しさん | (2017年12月05日 13:57)
食材や料理が目の前に出されるまでに関わった人すべてに感謝する言葉
御馳走様にも触れてほしいね
408051 | 名無しさん | (2017年12月05日 14:25)
ムスリム関係ねえええええええええええええ
408092 | 名無しさん | (2017年12月05日 15:17)
いただきますの意味を知れば
ベジタリアンや捕鯨反対の底の浅さが露呈するね
408142 | 名無しさん | (2017年12月05日 19:09)
まーた「いただきます」の意味を捏造しているのか・・・
命を頂く(もらう)から「いただきます」ってのは近代に坊主が作り出した妄言だぞ?
「いただきます」を漢字に直すと「戴きます」と書く
戴くとは頭上高く掲げ神々に感謝する行為を意味する
要するにキリスト教徒の食前の祈りと同じだよ(糧を与えてくれた神に感謝の祈り)
食物に感謝してどうするの?
とんでもない欺瞞だろ
408179 | 名無しさん | (2017年12月05日 22:23)
※408142
その通りなんだが、命を下さったことに感謝する「いただきます」説は
捕鯨問題で他国へ理解を求めるのにとても役立つと思うぞ
日本人は植物だろうと動物だろうと全ての命に感謝する、そこに命の価値の上下はない。ってね
408196 | 名無しさん | (2017年12月06日 00:50)
>>408142
きんもー、
神に感謝の「神」ってなんだよ。
食事としていただく生物が神なんだろうが。豚喰う時は乙事主(ただの譬え)に感謝だろ。
一神教洗脳されたやつが日本を語るな。
408223 | 名無しさん | (2017年12月06日 04:22)
自分が行ったのは畜産でなく酪農の方だったけど、最終的には…あいつらはいいやつらなんだよなぁ…犬みたいにもっと撫でろ!みたいにしたり…しかし美味い!!!
408238 | 名無しさん | (2017年12月06日 08:06)
>>408142
なんか考え浅いなぁ
言葉の起源や語源がなんだとしても、作法として受け入れられている理由が言葉の起源や語源であるとは限らんと思うんだが。(元の意味から変わった言葉なんて山ほどあるだろうに)
個人的には、食物に感謝することで自分を戒めているんだろうという気がするな。
自身が不浄であること(煩悩があること)を自覚するための日本的な宗教作法なんじゃないかなとか思うけど。神道なのか仏教なのか知らんけども。
408290 | 名無しさん(主) | (2017年12月06日 10:20)
※408022
お前がコメントしなきゃいいだけ。何様のつもりなんだ?
408539 | 名無しさん | (2017年12月06日 21:50)
鳥取和牛とか言ってるがほとんどが丹波牛の子孫だからな
名古屋コーチンを他の場所で育て独自ブランドにしてるようなもの
408683 | 名無し | (2017年12月07日 07:22)
>407995
それは但馬牛ではダメだったことの証左でしかない。
408934 | 名無しさん | (2017年12月08日 12:25)
ムスリムは宗教的な観点だから理解できる
軽蔑してるのはファッションヴェジタリアンのアホ共
408935 | 名無しさん | (2017年12月08日 12:29)
>>408142
正しい正しくないは別として、食材の命を頂きますってのはわりと受け入れやすいし納得いく言葉なので
自分的にはいい言葉だと思うわ
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