海外「日本式がいい!」日本で長年暮らした外国人が母国で進化した日本食に仰天

ericsushirito.jpg


日本に長年暮らしている米国人が、カリフォルニアの寿司に挑戦したビデオが話題になっていました。

日本で美味しい寿司を食べまくっているエリックさんが、米国で人気になっているポキ丼と寿司ブリトーに挑戦してきたようです。

米国の寿司にダメ出しを行うエリックさんに、米国人からはさまざまな意見が寄せられていました。






・あれなんて読むんだ。
→カリフォルニアで魔改造された寿司があるんだよ。

※ポキ丼 11ドル
・好きな具を選べる。サーモン、マグロ、コーン、アボカドを入れた。
・ハワイと日本の料理を合わせて、西洋風にアレンジしたもの。
・辛さもある。醤油を入れたほうが、家に居る気分になる。
・これでミディアムサイズだから、けっこうな量だよ。
・半分ご飯に、半分レタスって感じ。
・お腹を満たしたければご飯を増やすみたいにカスタマイズ出来るわけね。


※マウイロール 9.99ドル
・真ん中から開けるのかな。
・とりあえず、具を全部入れてもらったのがこれ。
・どうやって食べたらいいんだ。包を外すのかな。
・なんだこの赤いものは。
ホットチートス?ちょっと食べてみる。チートスの粉みたい。食欲が失せてきた。
・日本に20年住んでると、日本で普通じゃないものは変に見えるよ。本物に慣れてるから。

・あら、けっこう美味しい。いろいろな味がする。
・フィッシュサラダのタコスのような。それで分かる?→分からない。
・野菜がいっぱい入ってる。スパイシーツナがメインの具になってるみたいだ。
・中と外がサクサクしてる。ホットチートスだから、口がちょっとヒリヒリする。
・大きなマグロの塊がった。ハワイ人はアヒと呼んでるけどね。
・ハンバーガーより美味しいよ。
・日本の寿司とは別物だけど、美味しいよ。寿司よりお腹が一杯になる。
・寿司は2,30分でまたお腹が空いてくるけど、これは空きそうにない。

・面白い。面白いし、満腹になる。半分で十分だ。
・今日はパテ5枚のハンバーガーを食べてるから、食欲が減退気味だし。

※ポキ丼
・海鮮丼みたいだよ。
・玉ねぎのみじん切りとか入ってる、もっと刺激がある。
・器を持ち方を見たら、どれくらい日本に住んでたか分かるよ。
・アメリカ人はたぶん持ちあげようともしないだろうね。
→口に運ぶほうが早いことを悟ったんだよ。
・向こうの人は器を置いたまま、箸を運んでるでしょ。
→別に深く考えたこともなかった。
→これは本当に美味しい。ロールは間違ってる。
→日本だったら小さく切るよね。がぶりつくなんて。

・3/6点、日本に住んで長いから、日本食は日本風じゃないとダメだ。まあ、面白いけどね。食べてみてよかった。また食べたいかって言うと、どうかな。
・種類があるから試す価値はあるよ。俺が日本人化してるだけかも。

・3/6点、同じだね。美味しいけど、日本とは違う。いろいろ入れすぎ。シンプルなほうがいい。
→そこのアイスクリームショップでバイトしてたから、何度か食べてるんだろ。→2度かな。
→値段的にはいいけどね。満腹になる。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

美味しそう!いつか行ってみたい。


海外の名無しさん

アメリカ人は美味しい料理も作るけど、他の国の料理を台無しにするんだよね。
寿司はブリトーにしなくても素晴らしいのに。


海外の名無しさん

これより本物の寿司のほうがいいのは理解できるよ。
ポキ丼のほうは、けっこう美味しそうだけどね。


海外の名無しさん

カリフォルニア式の寿司はあまり好きじゃない。
ごちゃまぜの味が美味しいと思えない。
日本の寿司のほうが10倍美味しいよ。


海外の名無しさん

寿司にドリトスは入れてほしくないかな。


海外の名無しさん

アメリカの寿司は好きだよ。
クリーミーでマヨたっぷりだから。


海外の名無しさん

寿司ブリトーを食べてたのが懐かしいw
あなたは美味しそうに寿司を食べるのがいいね。


海外の名無しさん

美味しければいいと思うけど。
個人的には、見た目はどうでもいいけどね。


海外の名無しさん

ローラリトーって変な名前。
ノースカロライナにはスシリトーってチェーンがあるよ。
同じものだけど、チートスじゃなくて海苔で包んである。


海外の名無しさん

器を持ち上げるのはその通り。
カリフォルニア人だけど、日本人の親友に”器を持てばテーブルに落ちない”って言われるまで持ち上げなかったから。


海外の名無しさん

俺も器を持ち上げてるよ。


海外の名無しさん

アジア人じゃないけど、箸を使うときは持ち上げてるよ。
平の皿でご飯を出されるとイライラする。


海外の名無しさん

オーストラリアも器は持ち上げないね。
アジア人に特有なことだよ。
箸を使うからだろうね。


海外の名無しさん

”醤油を入れたほうが家に居る気分になる”
ついつい、君の息子が日本で育ったことを忘れてしまう。
彼の英語は完璧だけどね。


海外の名無しさん

これは日本食じゃなくてハワイ料理だよ。


海外の名無しさん

↑ハワイ料理なのは名前だけね。


海外の名無しさん

なんでカリフォルニアはポキ丼を間違ってるの!
ポキ丼はアヒとご飯だけだよ!
ハワイみたいにシンプルのままにしておいて!


海外の名無しさん

海鮮丼とちらし丼の違いは何なの?


海外の名無しさん

これ日本でも売れると思う?



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[ 2017/10/15 08:30 ] 食べ物 | TB(0) | CM(82)
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390507 | 名無しさん | (2017年10月15日 09:00)
日本で売れるか、と聞かれれば流行りはしないけどウケはいいとは思う。
寿司として出すんじゃなくて、こういう物、として出せばいい気がする。
390508 | 名無しさん | (2017年10月15日 09:04)
食べてみたい。おいしそう。
390509 | 名無しさん | (2017年10月15日 09:06)
エリックは何でも食うから良い奴だな
回転寿司のエビの尻尾まで食うからな
俺だったらこれ出されたら一口も食わない
390510 | 名無しさん | (2017年10月15日 09:10)
しかしアメリカ人ってのは世界一の国に住んでいながら
発展途上国の価値観のまま進歩しないな
どんな国でも腹いっぱい食えるようになれば趣向を凝らし始めるもんだが
いつまで経っても大量に食って腹一杯になればいいって考えのままだ
390511 | 名無しさん | (2017年10月15日 09:12)
マウイロールはデカすぎるから切り分けたのを味見してみたい
回転寿司で出すには向いてるイロモノ感だね
390512 | 名無しさん | (2017年10月15日 09:15)
寿司食ってる場合じゃなくね?
山火事やばいんじゃないの?
場所はなれてるのかな アメリカでかいもんな
390513 | 名無しさん | (2017年10月15日 09:17)
日本も外国の料理魔改造するんだからよその国も自分の国の味覚に合わせて魔改造していいんじゃないの
390515 | 名無しさん | (2017年10月15日 09:20)
〉390509
蒸し海老の尻尾はどうなんでしょうか?
高温調理のフライや天ぷらの尻尾は好んで食べてますが、
蒸しは残してます。
390516 | 名無しさん | (2017年10月15日 09:20)
食べてみないと判断できないから日本へ逆輸入よろしく
390517 | 名無しさん | (2017年10月15日 09:28)
ポキ丼???名前からしてチョーセンな臭いがする
390518 | 名無しさん | (2017年10月15日 09:30)
ハワイに移住した日系人が発明したり有名にしたったもの大杉
アロハやビーサンは特に有名だけど
それさえ知らない日本人が多すぎる
それ以外にも現在ハワイで超人気の食い物で
ポケやロコモコ、かき氷だけじゃなく
店自体も超有名な人気店だったのに
後継者不足問題で閉店を余儀なくされたり
韓国人に乗っ取られたりしてる
ハレイワスーパーマーケットや
リリハベーカリーとかはその代表か

今日本でパンケーキで有名なエッグスンも
元々は日系人夫婦が作った店なんだよなあ

390519 | 名無しさん | (2017年10月15日 09:31)
マウイってことはハワイか
390520 | 名無しさん | (2017年10月15日 09:50)
まぁ日本の回転ずしもかなり奇抜なのがあるからね。ハンバーグが乗ったスシが回ってるのを見た時は目を疑ったわ。
390521 |         | (2017年10月15日 09:54)
一回ぐらいは挑戦してみたいね
期間限定で日本に出店しないかな
390522 | 名無しさん | (2017年10月15日 09:54)
> 390517
ハワイ語なんだが
ネットに毒されすぎて脳みそイカれてるんじゃね
390523 | 名無しさん | (2017年10月15日 09:56)
日本もイタリア対してには申し訳ないネーミングや魔改造多数してるし
責める事はできないよな
390524 | 名無しさん | (2017年10月15日 09:57)
カルフォルニアロールも実はアレ日本人が作った物だからな
390527 |    | (2017年10月15日 09:58)
日本は神改造。

外国のは魔改造でいいや。
390528 | 名無しさん | (2017年10月15日 10:01)
ローカライズするっていうのはこういうこと

善い悪いや進化したか退化したかは現地の人の判断

オリジナルが優れていればいつか廃れる
それまでオリジナルをキープできるかどうかに
かかってる
390532 | 名無しさん | (2017年10月15日 10:08)
日本だって、海外の料理を魔改造してるんだから、お互い様だな。
390534 | 名無しさん | (2017年10月15日 10:27)
寿司自体がなれ鮨の魔改造だし

魚を米に漬ける・または魚に米を詰めて発酵させた保存食

発酵を待つのが面倒だから酢飯でそれっぽくしよう

押し鮨を切り分ける

一貫づつ握り固めたほうがいろんなネタを楽しめるんでねぇの?
390535 | 名無しさん | (2017年10月15日 10:29)
うまけりゃいいんだよ
そんでその地域でうけいれられるかどうかだと思うけどね
390536 | 名無しさん | (2017年10月15日 10:32)
アメリカはごった煮が好きな民族だからな。何でも混ぜて絡めやがるしの。
まあ「本場の味」なんて触込みはなさそうだから別にいいけどな。
日本の調理パンも元を正せばバーガーもどきだしの。
390543 | 名無しさん | (2017年10月15日 10:48)
巻き寿司なんて基本は同じ発想だしな。
これは上手くローカライズされて好感が持てる。
390544 | 名無しさん | (2017年10月15日 10:48)
調べてみたら「河童巻き」は戦後普及した巻き寿司で時期的にはカルフォルニアロールとそう大差無いらしい
魚介類使ってないしね
旨きゃなんでもいいんだよ

きゅうりは平安時代に伝来し、明治になるまで黄色く完熟してから食していた
語源は黄瓜
390545 | はげやめて | (2017年10月15日 10:49)
料理を突き刺すか手掴みする民族は食器を持ち上げる必要はないよな
390547 | 名無しさん | (2017年10月15日 10:52)
どの国のもオリジナルを知った上で自身のオリジナル作るならありなんだよね
よく知らないのに作るパターンは勘違いされるから困る
390548 | Anonymousu | (2017年10月15日 10:54)
寿司屋が作るのがちらし
寿司や以外が作るのが海鮮丼
そして魔改造は本来はプラモデル用語
390549 | 名無しさん | (2017年10月15日 10:57)
ゴミ民族アメリカ人
390553 |        | (2017年10月15日 11:02)
>>390549
お前がゴミだろ。
390554 | 名無しさん | (2017年10月15日 11:07)
別もんだと思って食えばいいけどね
日本風と謳ってなければいいよ
見た目からして美味そうではないけど
390555 | 名無しさん | (2017年10月15日 11:15)
ポータブルにしたんだな
390556 | 名無しさん | (2017年10月15日 11:16)
「これが日本の本場の正統な寿司!」とか
「これが元祖寿司!」とか言い出さないなら
もう好きにローカライズしてくれていいよなw
話のタネに一度食べてみたいわw
390558 | 名無しさん | (2017年10月15日 11:18)
はいはい日本もやってる日本もやってる
390560 | 名無しさん | (2017年10月15日 11:20)
先日回転寿司屋さんで家族連れの5歳くらいの女の子がお婆ちゃんに
「ばぁーば、お寿司美味しいね」って感激しながら食べてたのを見て
銀座の高級寿司屋さんみたいなとこよりもみんなが気軽に食べられる
お店の方がよほどいいなと思いました。このアメリカのお店も繁盛してるなら
結構なことでは?
390561 | 名無しさん | (2017年10月15日 11:22)
>390517 | 名無しさん | (2017年10月15日 09:28)
>ポキ丼???名前からしてチョーセンな臭いがする

無知なのはしょうがないけど
コメントする前にちょっと調べようとか思わないのは悪
390562 | 名無しさん | (2017年10月15日 11:23)
現地化して逆輸入ってパターンになれば良い循環になる
が、これは日本人に受け入れられそうもないな
390565 | 名無しさん | (2017年10月15日 11:40)
>>390560
それが究極だからね
 利休のお茶の極意なんかもモロそんな感じだし

 パット食べて美味しいって無邪気な笑顔になって板さん(店側)が喜ぶってのが一番なのさ
もてなす側、もてなされる側の両方が無邪気な笑顔で食事ができるってのが究極の作法

・・・ただ、大衆系の店だと店員が忙しくて余裕が無いとか、他の客のせいで気分が害されたりだとかでなかなかそうならないのよねぇ
390567 | 名無しさん | (2017年10月15日 11:50)
何でもそうだけどシンプルにするのは勇気が要るよね
思い切った取捨選択や我慢が必要だ
自信が無いほどイロイロ増やしたり手を加えたくなる
390568 | 名無しさん | (2017年10月15日 11:55)
ライスシートがiスシートとよばれるかも
390569 | q | (2017年10月15日 11:58)
マウイロールうまそうやん
390570 | 名無しさん | (2017年10月15日 12:06)
アメリカの食も文化も一くくりにするのが無理がありすぎるだろうに。
ネイティブアメリカンを除けば他所の国や文化圏からの移民入植者や流入者なのでそれぞれの食文化を持ち込んでくるし、それらが時間の経過や他の食文化と合わさって新たな食文化へと変化もする、そして移民や流入者は今も現在進行中…  

390578 | 名無しさん | (2017年10月15日 12:37)
握り寿司よりバッテラみたいな押し寿司が好きなんで、
こういうお寿司は自分も気に入りそうです。美味しそう。
390581 | 名無しさん | (2017年10月15日 12:43)
日本じゃこのサイズは無理だろうな
390583 | 名無しさん | (2017年10月15日 13:11)
日本でもポキ丼はスケールダウンして380円、マウイロールも1/4に切り分けて150~180円程度で回転寿司で廻ってたら普通に新商品程度の支持は得られるだろう
くら寿司辺りはやりそうな気もするけどね
390592 | 名無しさん | (2017年10月15日 14:03)
いろいろアレンジして進化していくんだろうね
390593 | 名無しさん | (2017年10月15日 14:10)
具が多くてお米が少ないのは炭水化物を気にしている人とかにもいいんじゃないか?
コンビニ飯にもよさそうな気がする。
390598 | 名無しさん | (2017年10月15日 15:15)
ハワイで醤油ポキのポキ丼を食べたが、美味しかった。日本でいえばマグロの漬け丼。
390599 | 名無しさん | (2017年10月15日 15:24)
日本だと写真撮ってその後捨てられそう
390603 | 名無しさん | (2017年10月15日 16:09)
万博みたいなイベントで
期間限定でやれば思い出作りも兼ねて
味やコストパフォーマンスを度外視して
それなりに買って貰えると思う。

ただ、常設の店舗で営業するとなると
黒字を計上できるのはせいぜい2~3ヶ月、
半年赤字をカバーできれば上出来じゃないかな。

地域全体で協力して全国から客が来るB級グルメ的なCMや
全国区のグルメ番組でTV出演を繰り返せば
2~3年はもつかもしれないけど。
390605 | 名無しさん | (2017年10月15日 16:42)
サムネの青いケーキw
390606 | 韓国人は選ばれし民(貧乏神に) | (2017年10月15日 16:55)
ハワイに移住した韓国系が発明したり有名にしたったもの大杉
えーと・・・
起源主張と背乗り乗っ取り!
390608 | 名無し | (2017年10月15日 17:06)
まあ…アメリカ人が美味しいと思って楽しんでいるならそれでいんじゃない?
料理は文化で、文化は流動していくものだし。
390609 | 名無し | (2017年10月15日 17:08)
ポキって何?
390610 | 名無しさん | (2017年10月15日 17:10)
大手回転寿司の鉄火丼は醤油が塩辛いだけだから苦手。
やっぱり甘い醤油のヅケや鉄火丼が美味しい。甘さのない全国チェーンの
ヤツはインチキな紛い物。
390612 | 名無しさん | (2017年10月15日 17:31)
進化、退化もしくは劣化というより別化というか、系統樹の枝分かれのようだ
390613 | 名無しさん | (2017年10月15日 17:37)
そもそも寿司とは名乗ってないし、いいんじゃね?
日本食って言われるとNO!だ。
このままいくと、生食は全部日本食になる勢いだぞ。
あと、寿司よりは栄養バランスが良い。そこは評価したいな。
390615 | 名無しさん | (2017年10月15日 17:55)
カルフォルニアは日系人街をチョーセン人が追い出しところ
アメリカにこびりついたチョーセン系だらけだよ
390616 | 名無しさん | (2017年10月15日 18:13)
スシと名が付いてるだけで「Noooooooooo!」と叫んでしまったw

ご飯をあんなギチギチにするのがもう無理。
390620 | 名無しさん | (2017年10月15日 18:47)
※390517
ポキって、ハワイ語なんだけど。
390622 | 名無しさん | (2017年10月15日 18:50)
寿司は1種類だけ食べるものじゃないから
単品での栄養バランスうんぬんは違うと思うけど。
ていうかマウイロールは2人くらいで分けて食べないと
一人で全部食べたらカロリー摂りすぎだと思う。
390623 | 名無しさん | (2017年10月15日 19:01)
巻きずしをベースに別料理になったんだろ?
旨いならOK。
食べ物なんてどうせ、人それぞれ好き嫌いが別れるんだから。
390626 |   | (2017年10月15日 19:38)
砕いたチートス…
390631 | 嫌韓じゃ | (2017年10月15日 20:45)
名前を変えれば売れるかも知れないが寿司の名前だと敬遠したくなる
390632 | 名無しさん | (2017年10月15日 20:48)
ポキは元々魚のぶつ切りでハワイの原住民が食べてたものね
今のポキ丼は日本移民の影響で刺し身っぽくなったやつよ(醤油+ごま油。ごま油は日本っぽくないけど)
ハワイの食べ物は日本移民の影響もかなり大きい
390639 | 名無しさん | (2017年10月15日 21:15)
390517
俺も思ったわ。臭い名前だな
390653 | | (2017年10月15日 23:20)
外国に魔改造されてこそグローバル化したなって感じがするねえ
390661 | ぁぃぅぇぉ | (2017年10月16日 01:30)
日本の丼とか巻き寿司の概念を取り入れた料理って意味で商品名にsushiとか入ってるのは
「寿司を名乗ってる」っていうのとちょっとニュアンスが違うと思うので良いと思います。
日本だってそういうネーミングのあるでしょ。
390663 | 名無しさん | (2017年10月16日 01:41)
繊細さも何もないただの豚のエサにしやがったwww
最後にはバケツに魚とライス入れてシェイクしそうだな。
無粋な事させたら世界一だよ。
390665 | 名無しさん | (2017年10月16日 01:58)
日本で売れるかは微妙だね。
でも、ネタ的な意味で話題にはなるかもしれない。
早々に消費されるだろうけど。
390668 |    | (2017年10月16日 02:12)
この動画の1つ前の#182で、冒頭からエリックがジョイント吸ってて文字通り草
しかも息子も吸ってた臭くて親子2人してハイになってヘラヘラ笑ってて更に草
そんでもって最新エピソードの#184ではエリックの親父さんが出てるけどエリックに瓜二つで大草原
390692 | 名無しさん | (2017年10月16日 04:20)
>個人的には、見た目はどうでもいいけどね。
これ、実は間違ってるんだよな。
障害者でもない限りは視覚は美味しさを感じ取る要素の一つだから。
人間は味覚だけで美味しいと感じてるわけじゃない。味覚に加えて当然嗅覚、それに視覚と触覚、なんなら口内の音や周囲の雰囲気なんかで聴覚すら「美味しさ」に影響してる。
自分で調理したものor調理過程を眺めたものはより美味しく感じられるって研究とかもあるしね。
五感で味わうわけだから、料理の見た目は大事だし店の外観・内装も重要なんだよ。
390722 | 名無しさん | (2017年10月16日 06:45)
ちらしは寿司だから酢飯で、海鮮丼は白御飯かな
390727 | FF | (2017年10月16日 07:00)
結構、アメリカの魔改造も凄いよなぁ。この類の時化鮨って中身の組み合わせで決まるんだよなぁ。スシ・スティックってところかな。
390768 | 名無し | (2017年10月16日 09:40)
これらは日本食と出会って誕生した“米国料理”ってことで。

食べてみたい
390770 | 名無しさん | (2017年10月16日 09:47)
日本もナポリタンとか トルコライスとか 台湾まぜそばとか イギリスフレンチトースト(ピザ風)とか 無茶苦茶なものいっぱい作ってるからw
おいしくてその土地の人に受け入れられればそれでいいと思うよ
390815 | 名無しさん | (2017年10月16日 13:45)
ジャンクフード化してゆく寿司(笑)
390837 | 名無しさん | (2017年10月16日 17:51)
ポキ丼うまそう
391023 |   | (2017年10月17日 06:04)
割と良い、まし。
良いんじゃないか?
食べにくそうだけど。
まともな部類だと思う。
391034 | 名無し | (2017年10月17日 07:12)
素直に美味そうだと思った
食の伝統やら歴史がとか言う人は格式ある店で正統派な寿司食えばいいし
これはコレでアリだと思うわ
トッピング自分で選んでハンバーガー感覚でテークアウトで食べられる手軽な巻き寿司屋とかいいじゃん
391178 | 名無しさん | (2017年10月17日 20:38)
ポキ丼て、ポケモンに掛けたのかな。
391418 | 名無しさん | (2017年10月19日 00:57)
誰か、デカい器を手に持って食うのは日本のマナーにかなってるわけじゃねーんだと、このおっさんとせがれに教えたれ。

このおっさん、いつも大皿みたいなもんでも手に持って食っとるが、西洋と違い日本では食器を手に持って食うのはどんな場合でもマナーに反しないと間違って学習しちまってるようだ。

それはあくまでも小さい器とか、お茶碗、お椀みたいなもんに限られるんであって、でっかい皿やボールみたいなもんまで持つなっての、どこの野蛮人なんだよ。

まあ日本人の元嫁に日本人としてのまともな常識が備わってなくてちゃんと教育できてなかったんだろう。
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