どんぐりこ - 海外の反応

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日本の味噌をつかった「味噌バター」レシピを紹介したビデオが話題になっていました。

味噌汁の材料として海外でも人気の味噌。その健康効果が注目され、近年では自国の伝統料理に取り入れる人たちが増えているようです。

そんな味噌を使った西洋料理に、海外の味噌好きからも多くのコメントが寄せられていました。













・海外の名無しさん

素晴らしいビデオだね。
違う種類があるなんてしなかった！
すごく役に立つ。


・海外の名無しさん

サウスリバー味噌がお気に入りだよ！
すごく美味しい。
健康効果があると思ってる。


・海外の名無しさん

日本にはめっちゃ大量に種類があるよ。
何のひねりもないけど、いつも合わせにしてる。
ヘルシーだから毎日使ってるよ。


・海外の名無しさん

ご飯に乗せるとすごく美味しいよ。
ごま油、米酢、醤油を混ぜて、野菜を加えて、ゆでたまごを添える。
めっちゃ美味しい。


・海外の名無しさん

ヴィーガンパスタのパルメザン代わりに白味噌を使うのが好き。
一番好きなレシピだよ。


・海外の名無しさん

私は白味噌をつかってハムスを作るのが好き。
めっちゃ美味しい。


・海外の名無しさん

味噌は究極の貧乏食だよ。
エビとブロッコリの味噌炒め、トンカツとブロッコリの味噌炒め、牛肉とほうれん草の味噌炒め、２枚貝の味噌汁。
インスタントラーメンに味噌とゆでたまごを落としてもいい。


・海外の名無しさん

↑豆腐、豚ひき肉、ニンジン、ピーマン、キャベツを味噌で炒めてもいいよ。


・海外の名無しさん

いつも赤味噌を使ってるよ。
白に比べて、すごく風味がある。
白の方が味がマイルドだね。
レタスの葉に赤味噌を乗せて、ローストガーリックを包んで食べるのが好き。
ご飯を混ぜてもいいし、レタスじゃなくおにぎりにしてもいいよ。


・海外の名無しさん

シニガンって言うフィリピンの人気料理に味噌を入れてる。


・海外の名無しさん

↑マジで？
シニガンは大好物なんだよ。
味噌バージョンなんて初めて聞いた。


・海外の名無しさん

↑味噌シニガンって呼んでるよ。
普通のシニガンほど酸っぱくなくて、メインに魚を使う事が多い。


・海外の名無しさん

バター味噌が使える他の魚ってなにかな？


・海外の名無しさん

↑どんな魚でもいいと思う。
バターと魚は美味しいから。
地元の市場にいって聞いてみて！


・海外の名無しさん

買って１，２度使うけど、冷蔵庫に眠ってるような商品だよ。


・海外の名無しさん

↑私は冷凍庫に入れてるよ。
カチコチにはならずに、柔らかいままなんだよ。


・海外の名無しさん

発酵食品だから冷蔵庫に入れたほうがいいって言ってなくて驚いた。
冷凍庫が一番だけどね。
含まれてる成分のおかがで、室温と同じくらい柔らかいままだから。


・海外の名無しさん

これでテンジャンを味噌代わりにしてもいい？


・海外の名無しさん

↑ダメ