海外「ご飯がおいしい!」素材の味を活かした日本の高級懐石に辛いもの好き美食家が超感動

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フードトラベラーのマーク氏が、旅館で食べた懐石料理を紹介して話題になっていました。

日本の旅館に宿泊して懐石料理を食べるのが夢だったと語っていて、素材の味を活かした日本食らしい味に感動したようです。

そんなビデオに、海外からは多くのコメントが寄せられていました。







・温泉で有名な箱根に来てる。ずっと旅館に宿泊してみたかったんだ。

・部屋もすごいけど、景色と露天風呂が素晴らしいよ。
・浴衣の快適レベルがやばい。最高だ。お茶をいただこう。
・最初は刺すような熱さだけど、一度入ると快適な温度だよ。
・今日はどこにも行かずに、温泉で過ごすよ。

・部屋もすごいけど、ぶっちゃけ旅館に来た理由は懐石料理だ。
・旬の食材や、地元の名物が提供される。
・すごく高級な日本食だよ。見た目がプリティなんだ。

・エッグカスタードかと思ったけどクリームソースに近い。赤いのはトマトだ。餅みたいに滑らかだけど粘り毛はない。
・どれもさっぱりした味付けで、繊細な食感と味わいだよ。
・これだけ綺麗な料理が並んでも、刺し身に目が行ってしまうよ。
・口でとろける新鮮なマグロに敵うものはないね。
・これはカニが入ってるのかな。スープを吸ったかまぼこみたい。

・一番贅沢なビーフ。2種類のソースが掛かってる。
・めっちゃ柔らかい。口でとろける。肉汁が溢れてくる。
・ソースは味噌だね。冷たくてサラダに近い。

・こんなお皿初めて見た。バナナの葉っぱみたい。
・メニューがあるんだけど、日本語だから読めないよ。
・魚は後味に香りがある。クミンかな。すごく仄かだけど。酸っぱくもある。
・これタコとは思えないよ。すごく柔らかい。
・このご飯は完璧だね。

・この味噌汁は今まで見たものより色が濃いね。
・すごくあっさり。焼いた味噌のような味。柑橘系の味もする。
・これ梅酒らしい。梅の味だけど、甘いシロップみたい。本当に美味しい。

・あまりデザートに感心がない方だけど、これはすごいよ。
・これ梅だって言ってたけど。若干甘いけど、しょっぱくて酸っぱいよ。溶けたゼリーのような。初めて食べる食感。
・マンゴー。見た目は熟し過ぎてるように見えるけど、そうじゃない。食感がシルキーだよ。
・味が濃すぎる人工的なマンゴーの味を食べたことあるでしょ。あんな味だよ。人工的な感じは一切ないけどね。
・デザートではマンゴーが一番よかった。

・今までで一番高級で綺麗な食事だった。
・こんな高級なお皿で食べたこともない。ぶつかって落とさないかビクビクしながらお店で眺めてるやつ。
・料理も美味しかった。すごく繊細でヘルシーな味がした。

・この布団のフワフワさを見てくれよ。満足感とリラックス度のピークに達した。
・外の温泉以外、どこにも行かないよ。

・朝食を食べるのは、宝箱を開ける気分だ。
・ここはご飯を本当に完璧に作るな。
・エビ餃子。醤油につける。こりゃ旨い。タケノコとキノコが入ってるのかな。
・卵の黄身が粘土近い硬さになってる。ご飯と食べると本当にリッチな味になる。
・味噌汁は貝のおかげでチーズみたいな味が加わってる。これは美味しい。
・これ謎だ。納豆?生肉みたいな味。すごくしょっぱい。強烈な味だ。

・残念ながら10時にチェックアウトしないと。
・温泉は素晴らしかった。料理はすごく贅沢だった。
・僕の好みとしては、物足りない味付けだったけど、盛り付けや食材のクオリティは楽しめたよ。
・今までで一番高い宿泊だけど、朝夕食事つきでプライベート温泉もついてるから。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

日本人に生まれたかった。


海外の名無しさん

一晩で大金を使ったね。


海外の名無しさん

君が今までに訪れた場所で、一番クールだよ。
君たちを通して体験できる。


海外の名無しさん

彼は自然をリスペクトする生き方という日本文化を理解してるね。


海外の名無しさん

素晴らしいね。
質素を豪華にするとこうなる。


海外の名無しさん

日本は本当に素晴らしい。
みんな親切だし、ルームサービスの人はキュートだし。
何もかもが素晴らしい国だよ。


海外の名無しさん

このビデオを見れば、日本人のソウルの独特な美しさを理解できるはず。
庭園や料理を見ればね。純粋に美しい。


海外の名無しさん

日本の観光省は、マークに大きな借りがあるよ。
このビデオのせいで、妻と二人ですでに来月の日本行きのフライトを予約したし。
俺だけじゃないはずだよ。


海外の名無しさん

懐石を食べたことあるけど、物足りないとは思わなかったよ。
懐石は食材を味を味わうものだから、味付けが最小限なのは本当だけど。
すごく美味しいよ。


海外の名無しさん

豪華な食事が大量に出てきてるのに、ご飯の美味しさに一番驚いてるねw


海外の名無しさん

日本食は薄味だから大好きなんだよね。
バランスとクオリティを重視してる。


海外の名無しさん

旅館も料理も信じられない。
エビの殻を剥かずに食べてるけど、日本では普通のことなんだろうか。


海外の名無しさん

エビを食べてるマークは、アジア人っぽく見える。


海外の名無しさん

強烈な味なのは、たぶん塩辛だよ。
アジア系ストアで一般的に売られてるのはイカのやつ。
イカ、マグロ、カキ、ウニとかある。


海外の名無しさん

どうして貝を食べないの?
ぜったい美味しいのに。


海外の名無しさん

日本人はアジアのドイツ人だよ。
組織的で、清潔だから。


海外の名無しさん

お風呂に入る前にシャワーを浴びるものだけど、700ドルも払ってるから好きなことしてもいいのかもねw


海外の名無しさん

君が浴衣を着て布団で眠ってるのが信じられないよ。
楽しんでね。


海外の名無しさん

神戸牛を食べないと。


海外の名無しさん

マークがめっちゃマッチョだったw


海外の名無しさん

日本風のベッドにしようかな。
そしたら子供の遊び場を確保できる。



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[ 2017/08/28 07:35 ] 食べ物 | TB(0) | CM(54)
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373120 | 名無しさん | (2017年08月28日 08:17)
前に別チャンネルでやってた700ドルの旅館か.
マークのチャンネル使い分けの法則がわからんな.
373127 | df | (2017年08月28日 08:35)
やっぱ食事の動画あったんだな。
373130 | 名無しさん | (2017年08月28日 08:40)
食材をダメにする料理人は論外だけど、海原的に論評するのもなぁ...
美味しい美味しいって食っときなよ
373154 | 名無しさん | (2017年08月28日 09:39)
さんざんマークの動画を見てきていまさら気づいたが、下戸?
酒飲んでる姿が思い浮かばない
梅酒は飲んでたけど
373158 | 名無しさん | (2017年08月28日 09:53)
日本は食材を生かす料理なのに、韓国人は「日本料理は塩辛いニダ」
完全に乞食舌で語彙もおかしい。
373168 | ななし | (2017年08月28日 10:12)
これが最後の日本のビデオということだけどインスタグラムとかではフグや蒙古タンメン中本も写っている。没にしちゃったの?
373169 | 名無しさん | (2017年08月28日 10:12)
懐石料理≠会席料理 これ日本人でも判ってない人が多いな
373171 | ななし | (2017年08月28日 10:23)
>>373169
どんな常識でも一定数知らない人がいるから、いちいち言っても意味がない。
本当に誤解されているならともかく、職場でも常識人なら知っていることを「...て判ってない人が多いんでですよね」とかいちいち言うバカがいる。
373175 | 名無しさん | (2017年08月28日 10:43)
良い旅館だな
このくらいのところ泊まると出かけたくなくなるな
373176 | 名無しさん | (2017年08月28日 10:52)
韓国系のが毎回和食の味が薄いとか物足りないとか言うの飽きたわ
373178 | 名無しさん | (2017年08月28日 10:58)
ちょっとしょっぱいのが多いんだよな。それなのに最後のライスは味がなかったりする。
だから、醤油をヒタヒタにかけて、スープみたいにして食べてます。
373181 | 名無しさん | (2017年08月28日 11:04)
韓国人なんか何にも関係ない記事で、
韓国人らしき人のコメントもないのに、
勝手に韓国人の意見を想定してまで、
彼らを落としたことを書き込まなければ気が済まないほど、
頭の中が韓国でいっぱいの人が気持ち悪い。
373182 | 名無しさん | (2017年08月28日 11:08)
>>373178
そんな食べ方をして、よく親にぶちのめされずに今日まで来れたね
373183 | 名無しの日本人 | (2017年08月28日 11:08)
あばらが浮いたタイプかと思ってたら
意外と筋肉質でビックリw
373185 | 名無しさん | (2017年08月28日 11:16)
>>373182
家ではアサードやフェジョンをライスにかけて食べてるよ。
和定食だとライスに味がついてないから仕方ない。
373186 | 名無しさん | (2017年08月28日 11:18)
※373158・※373176

どっちやねんwww
関西人が関東の蕎麦食って濃いとか、
関東人が本場のちゃんぽん食って薄いとか言ってるのに似てる。
373187 | 名無しさん | (2017年08月28日 11:21)
アジアのドイツ人は朝鮮人だよ
373188 | 名無し | (2017年08月28日 11:27)
お茶を飲むための料理が懐石
お酒を飲むための料理が会席
私には、区別がつかない
373192 | 名無しさん | (2017年08月28日 11:38)
外国人のゲストは最初は洋食屋に連れて行ってライスに慣れてもらう
それからラーメン屋とか蕎麦屋とかうどん屋に連れて行ってだしの味に慣れてもらう
本格的な和食の店に連れて行くのはそれからだね
とにかく舌が慣れて無いのでいきなり高級な店に連れて行っても
美味しさが分からないから段階を踏んで味に慣れてもらう事だ
373193 | 名無しさん | (2017年08月28日 11:40)
正直ここの料理はそんなにうまそうじゃない。
373196 | 名無しさん | (2017年08月28日 11:44)
いつもながらマークはリアクションが嘘くさ過ぎるのと、
食い物の感想が駄目過ぎる、ポンコツ舌。

まあ肉ばっかり食ってた連中だから、なかなか微妙な味の理解もできないだろうし表現も同様なのかもしれんけど。
373199 | 名無しさん | (2017年08月28日 11:48)
ズボン脱ぐとき、ポケットから小銭がジャラジャラこぼれるシーンに
笑ったw
373206 | 名無しさん | (2017年08月28日 12:05)
風呂の入り方が嫌だな。直接ドブンと。
プライベート風呂とは言え、これを見て真似する外人もいたら困るは。
あと、サンダルは外でだけ履け。
373210 | FTTO | (2017年08月28日 12:12)
また半島系のノラ犬が紛れ込んで嫉妬※ばらまいてるな!
373211 | 名無しさん | (2017年08月28日 12:14)
ワサビを醤油に溶かさず、刺身に載せてるのは進歩だね
ひとつひとつ感動して食べてくれてるんだから作った方もうれしいだろう
箱根はいま中国人観光客で持っているようなもんだな
コリアンは人数多いはずなのにこういうとこではほとんど見ない
373214 | 名無しさん | (2017年08月28日 12:22)
美味いもの食いまくってるのに細い! 運動してるのかね
373223 | 名無しさん | (2017年08月28日 12:46)
外人は肉とパン食っときゃいいじゃん
空港下りたら醤油くさいだの、生魚なんか食って野蛮だのほざいてたろ
パン食っとけパン
373226 | 353085 | (2017年08月28日 13:04)
こいつ本当に金持ってるよな
勝ち組うらやま
373227 | 名無しさん | (2017年08月28日 13:05)
>>373176
今でこそ日本の料理パクって色々あるんだろうけど韓国なんて元々辛いもんしか食ってなかったんじゃないの?その名残で素材の味とかもわかんなそうだけど
373238 | 名無しさん | (2017年08月28日 13:44)
美食家ってこの人典型的な白人の味覚音痴だよね
373245 | 名無しさん | (2017年08月28日 14:35)
目をひん剥き芸人が美食家だと?
コイツ何でもウマイウマイって食うぞ
373246 | 名無しさん | (2017年08月28日 14:35)
>懐石は食材を味を味わうものだから、味付けが最小限なのは本当だけど。
この人の方が良く分かってるな
こう言う人に食レポして欲しいわ
373257 | 名無しさん | (2017年08月28日 15:22)
今度はタイでドリアンを食べながらビールでもいかが?
373259 | 名無しさん | (2017年08月28日 15:49)
素材を引き出す調理工程は勿論、一番美味しい切り方や大きさまで何世紀も思考してきた料理
今日のフランス料理に与えている影響の大きさはあまり知られていない
373263 | 名無しさん | (2017年08月28日 15:55)
700ドル(1人3万5千円くらいかな)にしては少々物足りない旅館かな
お給仕さんが皆男性(最初の案内は英語話せるからか)でちょっとワロタ、動画作成的に少し残念やったかもね
373269 | 名無しさん | (2017年08月28日 16:12)
米に味が無いって言ってる人って可哀そうだな。
373270 | 名無しさん | (2017年08月28日 16:15)
マークさんは本当に心の底から日本を楽しもうとしてるね
やっぱり食べる時の表情でこっちもニヤケてしまった
373271 | 名無しさん | (2017年08月28日 16:16)
日本料理は薄味で~って言ってる奴は生活習慣病もしくは予備軍だよ
バカ舌は命取り
373272 | 名無しさん | (2017年08月28日 16:27)
外国人観光客増加によるホテル不足、で民泊のほうは問題が多い。

だからって外国人はメシ代が高くつくからと旅館を避けようとするそうだ。
素泊まり希望なんだって。




そんな観光客、現行ホテル・観光業は望んでないとおもうけどなあ・・・
373278 | 名無しさん | (2017年08月28日 17:21)
この人はガチで日本にハマってしまったようだなw
でもいい加減濃い味付けのおかずはごはんと一緒に食うことを想定されてることに気づいてほしい
白米だけ満喫するシーン多すぎだろw
373279 | ウルズ773 | (2017年08月28日 18:25)
茶筒に指をつっこまないように
373280 | 名無しさん | (2017年08月28日 18:30)
最後のじゅん菜はデザートなのか?
373287 | 名無しさん | (2017年08月28日 18:53)
美味しい料理は人生を豊かにしてくれる
373288 | 名無しさん | (2017年08月28日 18:55)
※373196
マークは過去に「今年食べた料理のベスト10」動画を何個かあげているけど、アジア諸国のスパイシーな料理のほうが本当は好みなんだろうなと思う。
ま、こいつのルーツをみれば納得だけどね。
373365 | 名無しさん | (2017年08月28日 20:30)
最近、いい布団探してるんだけどこれお高いんだろうなあ。
373371 | 名無し | (2017年08月28日 20:44)
かなり良いところに泊まったなぁ。こういう所に1度泊まりたい。
373541 | 名無しさん | (2017年08月29日 08:48)
※373288
マーティー・フリードマンも激辛のカレーや中華が大好きだと言ってた。
ガツンとパンチのあるのを好むのが人間かも知れないね。日本人だって
ラーメンとかにパンチを求めてるじゃん。パンチのないものはむしろ
日本人にも疎まれてるのに、パンチのない和食を持ち上げるなんて。
373618 | 名無しさん | (2017年08月29日 15:46)
>373171
「どんな常識でも一定数知らない人がいるから、いちいち言っても意味がない。て判ってない人が多いんでですよね」
って事?自己紹介おつー
本当に誤解してる人が一定数居るから書いてんだろぉぉ?
373852 | 名無しさん | (2017年08月30日 00:27)
この人だんだん日本人に見えてきたよ
373912 | 名無しさん | (2017年08月30日 02:33)
楽しい想い出を作って、どんどん拡散して下さいね?
日本でガンガンお買い物して、美味しいご飯を食べて下さい。
374460 | 名無しさん | (2017年08月31日 03:33)
馬鹿な舌の人間ほど刺激物で誤魔化しやすい!うま味で舌の感度もどすのは、味噌汁10日くらい飲み続ければ、戻る!元々韓国人はむりだろうけど、旨み理解できないしwwwww
うすいとか、塩味しか感じれない!バカ舌だしな!韓国人とメキシコ人の一部は。
374579 | 名無しさん | (2017年08月31日 10:42)
白飯は別にふりかけだの醤油だのかけなくてもしっかり味わえるのに、
※欄にはそれがわからない人がいるね。
味覚が育っていない子供とか、濃い味付けが好きな人とかは、
白飯の美味しさやブランドによる味の違いが分からない事も多いみたいだけど。
374825 | 名無しさん | (2017年09月01日 08:14)
タイ在住で現地の香辛料たっぷりな味になれてると
和食の味付けは物足りないだろうな

なんで日本の料理だけ他のアジア諸国みたいに唐辛子にんにくたっぷり料理にならなかったのかね
377716 | 名無しさん | (2017年09月09日 22:06)
>僕の好みとしては、物足りない味付けだったけど
コイツの好みの味なんかにしてたら、他の客から非難されるだろ
日本人は隠し味とかそういったとこまで、こだわった味付けを考えてきたのに、コイツのバカ舌じゃそういったものは分からないんだろうね
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