海外「美味しそう!」東京でしのぎを削る究極と至高のとんかつに米国人美食家が超感動

tonkitoki.jpg


東京で一番美味しいと噂の「とんかつ」を食べ比べたビデオが話題になっていました。

ひとつは、西麻布にある最高級の食材を使った「豚組」。もうひとつは、昭和14年創業から味を守り続けてる老舗「とんき」です。

そんな東京を代表する「とんかつ」の味に、海外からは多くのコメントが寄せられていました。






・一番美味しいと噂のトンカツ2つを比較してみる。

※豚組
・すごく上品な雰囲気の店で素晴らしい。
・The Japan Timesの人に東京で一番美味しい店だと勧められた。
・メニューを見ただけで気に入ってる。こんなに豚の種類を見るのは初めてだ。
・20種類以上あるけど、今日はピンクのしか無いらしい。
・沖縄の琉香豚と、ゴールデンボアにする。
・このトマトポークの味がする気がする。こんなジューシーなトマト初めて。

・ゴールデンボア
・このジューシーな肉。もっとしつこい味かと思ったけど、すごくあっさりしてる。
・トンカツソースだけでも旨い。ウスターソース風な味に酸味があって。
・普通の豚より若干臭みがある。放牧された味がする。
・口をさっぱりさせるためにキャベツは必ずつく。細いのがいいね。

・琉香豚
・今日イチオシだった。
・ゴールデンボアとはぜんぜん食感が違う。
・柔らかい肉と、サクサクの衣が絶妙なバランスだよ。

・まったく新しい豚体験だった。エレガントで高級なのに上品で。
・自分で豚を選べることに勝るものはない。


※とんかつ とんき
・16時オープン。15分前に来たけど、10人並んでる。
・1939年創業の伝説的なトカツ店だ。
・トンカツを作ってるのが見えるのがクールすぎる。
・ぜんぜんスタイルが違うのが分かる。薄皮のトンカツみたい。
・食感や味がぜんぜん違う。脂身が少なめで、衣がサクサクパンケーキみたい。
・甘酸っぱいとんかつソースにマスタード。これは本当に美味しい。
・デリケートなトンカツではないね。定食屋のトンカツだ。
・ポーク入りの味噌汁。脂身のリッチさがわかる。これは体が温まるよ。

・簡単に比較できると思ったけど、別物すぎた。
・明らかに豚組のほうがクオリティは上だ。
・でもとんきは、スタイルが好き。目の前でプロフェッショナルに作ってる。
・自分の目で確かめてくてみれ。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

とんきは、今まで食べたもので一番好き。
また食べに行くのが楽しみだな。
高齢の総料理長はもう居ないんだね。


海外の名無しさん

とんかつは大衆料理なんだから2番目のほうがいいよ。


海外の名無しさん

私は最初のお店のほうがいいな。
すごくサクサクしてるように見える。


海外の名無しさん

2番目のお店はマークの頭が傾かなかったから、そんなに美味しくないんだね。


海外の名無しさん

豚組は行き先リストに加えたよ。


海外の名無しさん

カツはどんな種類でも大好きだよ。
ポークが一番好き。


海外の名無しさん

東京のフードはすごく高いね。
でも間違いなく美味しいんだろうな!


海外の名無しさん

よくそんなに辛子を食べられるね。
涙と咳がでまくると思う。
七味唐辛子をトンカツに掛ける人もインドネシア人の妻以外では初めて見た。


海外の名無しさん

今日はトンカツにしようとしてたら、マークがこれをアップした。
神の啓示だわ!


海外の名無しさん

揚げたポーク?マスタード?キャベツ?
ドイツ料理じゃん!
どちらのお店も気に入ったよ。
日本に行って、君のビデオのお店全部に行ってみたい。


海外の名無しさん

美味しそうなシュニッツェルですね。


海外の名無しさん

この料理の何がそんなに特別なの?
ジーザスの御前かのようになてるね!


海外の名無しさん

↑衣で揚げたポークはどこの国でも人気メニューだよ。
あんなに美味しいものは他にない。


海外の名無しさん

↑あらゆる料理は称えられるべき。
特に日本食は最高だよ。


海外の名無しさん

日本に行って最初にやりたいことは、あなたが行ったお店に行くこと。
どこも美味しそう!


海外の名無しさん

うちのロッククライマーチームで、11月にインドアロッククライミングの大会に東京に行く。
でも君のビデオを見たらフードツアーになりそうだ。
俺はクライミングで体型を維持してるけど、君はどうしてるの?


海外の名無しさん(主)

↑バンコクの家に居るときは、筋肉トレーニングをほぼ毎日やってる。
旅行中は歩いたり、腕立て伏せだね。


海外の名無しさん

東京に来てるよ。
君のビデオのせいで、ラーメン店に行ってしまった。
めっちゃ美味しかった!
あの店にはすでに2回以上行ってる。
他の連中もみんな気に入ってる。
今の所お気に入りのラーメン店だ。
東京に2ヶ月近く居座ってる。


海外の名無しさん

↑鬼金棒は大好きな店だよ。


海外の名無しさん

どこだろうと、トンカツは大好き。



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[ 2017/08/14 07:40 ] 食べ物 | TB(0) | CM(62)
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365776 | 名無しさん | (2017年08月14日 08:02)
とんきって西新宿の?
だとしたら有名店とは知らずによく食べにいってたな
確かに並んでる人もいたがリーマンOLのランチなら普通な感じだったが
味は期待しすぎないほうが良いと思うけどな、正直今まで食べたとんかつ店でも中位くらい
でもあの辺りでは良い店な方だとは思う、二十年ぐらい食べ歩いたけど東京って案外庶民的な店のレベルは高くないと思う
あと定食屋的な味とあるけど、どっちかというとトンカツ専門店系の味
365777 | 名無しさん | (2017年08月14日 08:05)
シュニッツェルは薄く伸ばした肉を少ない油で揚げ焼きしたもの。
豚カツとは違うのよ〜
365778 | 名無しさん | (2017年08月14日 08:05)
↑自慢と自分語りッスかw
365779 | 名無しさん | (2017年08月14日 08:05)
とんきは目黒でしょ
365782 | 名無しさん | (2017年08月14日 08:24)
2軒目はいまいちだったんだろうな
分かりやすいリアクション
365784 | 名無しさん | (2017年08月14日 08:27)
都内で人気店といえば高田馬場のあの店でしょ。
平日午前の開店前から並んでいるからね。
30度越えのクソ暑い日でも並んでいた。
365786 | 名無しさん | (2017年08月14日 08:31)
マークは高カロリーのうまいもんばっかり
喰ってる割に痩せてると思ってたら、筋トレとか毎日やってるのか

365788 | 名無しさん | (2017年08月14日 08:37)
マークもそうだし、他の外国人の日本での食事風景の動画みていて気になるのが、文化や習慣の違いなんだろう、出されたありとあらゆる食い物を犬猫みたく鼻にくっつく位に近づけて匂いをクンクン嗅ぐ動作。

良い悪いじゃなく、見ていてひく。
365790 | 名無しさん | (2017年08月14日 08:48)
どっちのお店も火が通り過ぎじゃ?
中はほんのりピンクじゃないと美味しくなさそう。。。
365792 | 名無しさん | (2017年08月14日 08:59)
とんかつのビデオなのにラーメン屋のコメって。そっちでコメできなかったんか?
365794 | 名無しさん | (2017年08月14日 09:05)
独裁者は選挙で選ばれたわけでも無いのになぜ中国人は独裁者を崇拝するのか?

選挙で選ばれた訳では無い独裁者達は金を自分達が独占して一般人には年金や社会保障も無いのに中国人は満足なの?

独裁者は武力や権力で全てを決めて言論の自由すらない共産主義国を中国人はなぜ民主化しようとしないのか?

天安門事件で多くの人民が独裁者に殺されてそれ以降強化された洗脳教育を中国人はなぜ受け入れているのか?

選挙権、民主的政治、民主主義、言論の自由を独裁者に奪われているのになんで中国人は平気なの?
365795 | 名無しさん | (2017年08月14日 09:09)
いもや
365796 | 名無しさん | (2017年08月14日 09:21)
>>365794
中国もロシアもそういう体制が好きなんだよ。
圧倒的に強い国の中に属して不平不満を言いながら生きるのが性に合ってるのさ。
365801 | 名無しさん | (2017年08月14日 09:33)
大学のとき、近くに住んでたからとんきは高田馬場店にときどき行ってた。あんだけ分厚い肉にばっちり火が通るからすげえなあって感心してたよ。うまかったけど、衣がはがれやすいんだよね。
高田馬場店、今はもうないんだそうで...街が変わるのはしょうがないな。

↑いもやwwwwwwww
古本屋巡って腹がすいたら、帰る前に寄ってた。天丼のいもやもよく行きました。
なつかしいなあ。水道橋はうまいもん食わせるとこ多いよね。
365805 | 名無しさん | (2017年08月14日 09:41)
※365790
食べる前の説明が長すぎて、食べる頃には予熱で火が通りきった状態になってるのではないか
365807 | 名無しさん | (2017年08月14日 09:47)
トンカツはチキンカツの方が多分美味しい。豚は生まれてこの方食べたことない。
365808 | 名無しさん | (2017年08月14日 09:47)
七味は味噌汁用だろうw
365809 | 名無しさん | (2017年08月14日 09:47)
そりゃまあ一人前3000円の店と1500円の店が同じリアクションじゃ
表現者としていかんだろう
365810 | 名無しさん | (2017年08月14日 09:53)
>>365790
肉の部位や質によって赤み色素が異なるから、ピンクっぽくない=揚げ時間が長いってことじゃないよ
ただとんきは肉固めで噛みごたえのある感じ、衣も薄くて分離するけどご飯には合うんだよね
駄菓子のビックカツみたいなのが好きな人向けで、高田馬場の成蔵みたいなのが好きな人にとってはイマイチかも
365811 | 名無しさん | (2017年08月14日 10:02)
※365778みたいなのは、ほっといた方がいいの?

とんきのパン粉って細かいんだな。あまり粗いと口の中にささったりするが、
細かいとそれこそシュニッツェル寄りでサクサク感に欠ける。食べやすくて好きだけども。
365812 | 名無しさん | (2017年08月14日 10:05)

new!【犯罪者集団偏向報道のTBS社員(国籍不明、氏名非公表)が女性の顔に違法ドラッグをかける、書類送検(なぜだかマスコミ社員は逮捕されない)】

【北朝鮮から中国製のミサイルが4発飛んできても何も出来ない日本】
*ミサイルが飛んでくるのに反撃するなとか落ちても仕方ないと言っているアホなマスコミ、国民の気持ちとか不安とか考えないこいつらは何者?*

70年間思考停止で日本人の若者の未来を台無しにしようとしているのは誰?
反対しかしない帰化人、二重国籍の政治家集団は誰の為に政治をしているの?
中韓人だらけのテレビや新聞社はどこの国の誰に向かってニュースを伝えているの?

戦後70年経っても中二病の団塊以上のジジイがテレビに出て出口の無い無意味な議論をして満足気、日本の若者の未来を潰している
365814 | 名無しさん | (2017年08月14日 10:18)
お味噌汁まで豚汁ってのはしつこいかなー
365815 | 名無しさん | (2017年08月14日 10:22)
俺はあの金網が受け入れられないね
朝鮮料理みたい
油もろくに切れないのかよと思う
調理風景見ても後半の店が本物だろうな。前半の店は高い肉使ってるだけ
365816 | 名無しさん | (2017年08月14日 10:22)
>>365807
多分ってなんだよ。イスラム教徒か?
じゃないなら食ってみろよ。
比べるなら話はそれからだ。

365818 | 名無しさん | (2017年08月14日 10:41)
とんかつにソースってのは古い
今はジャムソース
365819 | 名無しさん | (2017年08月14日 10:43)
毎度シュニッツェルって奴は組織から金貰ってんだろ
365820 | 下町のシャルツホーフベルガー | (2017年08月14日 10:45)
  
マークはん、日本の食文化がわかってきてるなw
  
一神教の国では、食材のクォリティが上ならそこで決着だ。
だが日本では事情が異なる。等級の低い食材でも状態や鮮度が良く、また、料理人が
その食材にふさわしい "食事を楽しむ環境" を提供してくれるため、順位をつけ難い。
  
『 クォリティと好き嫌いは別 』
マークはんが、判定シーンで見せた迷い。
そこに日本の食文化の神髄があらわれていたと思う。
  
八百万の神の在る国・日本では、"うまい" の意味もまた多様だ。
見飽きた食材を最先端の調理法であっと言わせる旨さもあれば、学生時代からある
小さな店で、遠い記憶と共に、当時と変わらぬ料理を味わうほろ苦い美味さもある。
  
うまさの基準は、ひとつではない。
懐に優しい値段で、お客の心をつかむ食事環境を提供できれば、食材の品質が
一級品に及ばずとも工夫次第では人々から末永く愛される老舗にもなり得る。
多神教の国、日本ならではの食に対する懐の深さ。
それが日本の食文化の神髄にございます。
  
  
365823 | 名無しさん | (2017年08月14日 10:54)
最初のお店は超御馳走ですね。とんかつは何処でどう食べても美味しいもんだ。でも、江戸っ子が、良いトンカツで真っ先に思いつくのは目黒のとんきだなあ。僕ら子供の頃は鼻が悪い子が多かった。たしか昔は目黒駅前の耳鼻科クリニックと同じビルに入っていて、とんきに連れてってもらうのは嬉しかった。
365824 | 名無しさん | (2017年08月14日 10:58)
※365823
何が言いたいのか意味が解らない
オメーのガキの頃の話なんて誰も興味ないけど???
昔話がしたいならあの世でやれよ、ザコ
365825 | 名無しさん | (2017年08月14日 10:59)
マークさんの顔だけで判定すると、どっちも最高ではないですね。鰻を食べた表情と比較すると。これはある意味、正解だと思います。だって、とんかつだもん。庶民のごちそうだからね。
365829 | 名無しさん | (2017年08月14日 11:25)
なんだかんだで「かつや」のカツ丼が一番うまかった、って言ってた外国人もいたなw
まぁコスパで最高なことは確かだわ
365831 | 名無しさん | (2017年08月14日 11:43)
>365829
そりゃ味覚が完成されてないだろうな
サクサクしてトロトロの卵がけがかかってるから旨く感じるのかも
日本人にしてみりゃ、お子様程度の舌
365832 | 名無しさん | (2017年08月14日 12:11)
この人好き

365833 | 名無しさん | (2017年08月14日 12:13)
20年くらい前にはとんきは東京のとんかつ3大名店の1つだった
今は沢山美味しい店が出来たし
世代交代とか店分裂で味が変わった店もあるけど
365835 | 名無しさん | (2017年08月14日 12:30)
とんかつはいいとして、階段の脇の席嫌だなぁ
登ってく人の靴が、食事してる人の頭のすぐ後ろを通ってくとかありえん
365841 | 名無しさん | (2017年08月14日 13:02)
とんかつの和幸>>「かつや」のカツ丼 これは絶対に譲る気が無い。
でも店舗による味の差の方が大きいかも
和幸でも中心がピンクが残る絶妙な揚げをしてくれる店もあれば
カッチカチに揚げる(揚げる時間が長すぎ)店もある。
要するにお気に入りの店を見つける事が大事。
365846 | 名無しさん | (2017年08月14日 14:56)
「かつやのカツ丼」初めて食べた時はチェーン店でこれだけの質は凄いと思ったけど、最近はガッカリする事が多い。店の違いか、混雑後の時間帯が仇なのか油臭さと衣の厭味が残る。
365848 | 名無しさん | (2017年08月14日 14:59)
※365816
親から勘当されるし、生きていられないから無理。だけど、チキンカツの方が絶対美味いはず。
365850 | 名無しさん | (2017年08月14日 15:08)
日本人にしてみりゃお子様の舌ってアホかよw
日本人でも大半はかつやを喜んで食うし砂糖とあんこを大量にぶち込んだだけのスーパーの和菓子を喜んで食ってる子供舌だぞw食パンも甘くした子供向けのものをいい歳して喜んで食べてるし
日本人でも上流と中流以下では全く違うね
365852 | 名無しさん | (2017年08月14日 15:16)
>>365848
チキンカツは大した食い物じゃないです
365854 | 名無しさん | (2017年08月14日 15:31)
>>365807

>トンカツはチキンカツの方が多分美味しい。豚は生まれてこの方食べたことない。

君は豚でも鳥でも牛でもパン粉を着けて揚げたモノをトンカツと言うの?
365858 | 名無しさん | (2017年08月14日 16:09)
自分はほっともっとのかつ丼でも十分旨い。
高い肉だと逆に肉肉しくて気持ち悪く感じる事もある。
まぁ大体のモノは上手く食べられる。
チェーン店の方が好きだし
フェミレスなんて色々メニューあって最高だな。
365863 | 名無しさん | (2017年08月14日 17:19)
「とんき」は今は特別おいしいってわけじゃないよな
365867 | 名無しさん | (2017年08月14日 18:06)
とんかつ屋も代が変わると味が全く変わるからなー
同じ味を期待して行ってガッカリする事も多々有る
365869 | 名無しさん | (2017年08月14日 18:32)
>>365863
ならどこが美味しいの?

なんて聞いても答えるわけないかw
365894 | 名無しさん | (2017年08月14日 19:40)
東京で一番とか日本で一番とかは一番であったためしがないんだけどな
365929 | 名無しさん | (2017年08月14日 20:42)
食べてみたいな・・・
岡山県は世界一の大都市だけど残念ながら美食の街ではないんだなぁ (´ε`*)
365953 | 名無しさん | (2017年08月14日 22:15)
あれ。西麻布から表参道に抜ける裏道かな? あんな店あったんだ?
365978 | 名無しさん | (2017年08月14日 22:56)
北朝鮮のミサイルが東京に直撃して都民の大半が死にます様に。
365984 | 名無しさん | (2017年08月14日 23:11)
北朝鮮のミサイルが大阪に直撃してうまいこと朝鮮人だけ死にます様に。
365990 | 名無しさん | (2017年08月14日 23:43)
普通に町の洋食屋で気軽に食うのが一番だよ
おじいさんが作ってるような店で
365997 | | (2017年08月15日 00:12)
とんかつ屋なんてある程度の値段であればどこもおいしいよ
365998 | 名無しさん | (2017年08月15日 00:15)
こんなん絶対美味いじゃん
見ただけでわかるw
366008 | 名無しさん | (2017年08月15日 01:07)
カツカレー食べたい。
366060 | 名無しさん | (2017年08月15日 04:33)
二件目のはトンカツなめてるだろ
366428 | 名無しさん | (2017年08月15日 20:46)
ガルパンは良いぞ
と言うくらい
とんきはいいぞ
366515 | 名無しさん | (2017年08月15日 23:28)
筋トレしてたんかw
道理でよく食う割に細身で筋肉質だと思った
366569 | Avito777Atory | (2017年08月16日 02:38)
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367131 | 名無しさん | (2017年08月16日 17:07)
マイセンとか柔らか過ぎて苦手。
あれってトンカツってより三枚肉を重ねた別物になるのかな。
あと叩きまくって柔らかくするのも好きじゃない。
硬過ぎても駄目だが、ある程度の歯ごたえは最低限残して欲しいね、
367270 | Avia777ged | (2017年08月16日 20:56)
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367378 | 名無しさん | (2017年08月17日 01:14)
夜中に見てしまった。
腹減った・・
369085 | 名無しさん | (2017年08月20日 02:04)
とんき懐かしいな
支店のある駒込に住んでたから良く食べてた
あの衣だけでご飯お代わりいけちゃう
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