海外「米国では普通!」米国で進化した日本のラーメンに海外が大興奮

mazemenbrooklyn.jpg



ニューヨーク・ブルックリンにある日本食レストラン「Osakana」の「まぜ麺」を紹介したビデオが話題になっていました。

「Osakana」は、日本の一汁一菜の朝食を米国人に提供しようとハラグチ・ユウジさんが始めたお店で、地元の魚や野菜を使った和食の朝食やラーメンが大人気になっているそうです。

そんなハラグチさんが新たに手掛ける「まぜ麺」に、米国人からは多くのコメントが寄せられていました。






・ハラグチ・ユウジ、Osakanaのオーナーです。
・ラーメンは5種類の材料で構成されてる。タレ、スープ、麺、オイル、トッピング
・ここでは「まぜ麺」を提供してる。スープを抜いたもの。
・アメリカ人は猫舌の人が居るから、まぜ麺なら食べやすいと思って。

・まぜ麺の麺は普通よりも太い。混ぜやすくてお互いにくっつかない。
・麺をアルデンテに茹でてから、ネギ油を加えて、トッピングを乗せ、タレを掛ける。
・ベーコンはアメリカの文化だから自家製だよ。
・半熟だから混ぜてるうちにカルボナーラみたいになる。
・栃木県で生まれた。昔はラーメン嫌いだった。家族はラーメン店を持つことを驚いてたよ。
・カリフォルニアロールみたいにしたくて。ベーコンエッグまぜ麺は日本には無いよ。









以下、反応コメント




海外の名無しさん

食べてみたい!


海外の名無しさん

この発想は気に入った。


海外の名無しさん

この人は天才だね。


海外の名無しさん

日本では汁なしラーメンと呼ばれてるけど、mazemenという言葉は新しいね。
その方がいいかも。
他には麺が別れたつけ麺がある。


海外の名無しさん

Maze Menってそういうことね。
変な新興宗教かと思った。


海外の名無しさん

スープ無しラーメンってみんなやってるでしょ?


海外の名無しさん

高校生の時から10年くらいこれをやってるw


海外の名無しさん

俺のインスタントラーメンの食べ方が本当に存在してたとは。
お湯を切ってから粉を入れてるよ。


海外の名無しさん

もう何年もスープ無しのラーメンを食べてるよ。
これは俺が作るのよりも美味しそうだ。
応援してるよ。


海外の名無しさん

スープの粉を入れる前に、お湯を切るという間違いを犯してるやつを思い出す。
この人のラーメンは、パサパサの麺でも美味しい振りをする必要はないけど。
マジうまそうだね。


海外の名無しさん

パスタだね。
とうとう、誰かが思いついてくれてよかった。


海外の名無しさん

↑中国人のほうが先に発明してるよ。
まぜ麺は味が違うはず。
ママはスパゲッティ麺でチャーメンを作ってたけど美味しかったよ。


海外の名無しさん

要するに、日本式カルボナーラだね。


海外の名無しさん

カルボナーラとさほど変らないように見えるけど、タレと生姜ネギオイルが大きな違いを生むんだよ。


海外の名無しさん

これはどう思っていいか分からない。
ミルクのないオレオみたいなもんだよ。
俺には美味しいとは思えない。


海外の名無しさん

やっぱ、スープは欲しいかも。


海外の名無しさん

半熟卵がキモいのは俺だけ?
どうして半熟卵を食べる人が居るの?


海外の名無しさん

小さな町に住んでて、マルチャンが唯一のラーメンな件


海外の名無しさん

何もかもLAやニューヨークだから嫌になる。
たまにはクールなものをここに持ってきてくれぇ。



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[ 2017/08/01 07:45 ] 食べ物 | TB(0) | CM(101)
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コメントエリア

360082 | 名無しさん | (2017年08月01日 07:55)
まずそう・・・
360086 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:05)
まじぇメンのキゲンハー!
360087 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:09)
>日本では汁なしラーメンと呼ばれてるけど、
呼ばれてない件。
360090 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:16)
日本ではアブラ蕎麦と呼ばれています
360091 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:21)
下の動画のまどろっこしい字幕がサンシャイン池崎調に脳内再生された
360092 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:23)
油そばと何か違うの?
360093 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:24)
海外が大興奮wwww
360094 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:26)
汁なしラーメン
約 9,980,000 件 (0.56 秒)
360096 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:30)
退化・劣化
360097 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:33)
日本のラーメンという呼び名は、韓国のラーミョンから来てるとネトウヨと安倍信者は知りましょうね
まぁ真実を教えても、認められないのが洗脳されたネトウヨですがね。
360098 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:35)
スープ無しって割とポピュラーじゃないのか
汁なし坦々麺って逆に本家に回帰した奴が一時期流行ってなかったか?
360099 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:37)
キモ豚のネトウヨと安倍信者は韓国のラーミョンを食ったら、美味すぎて即死するだろうな馬鹿だからw
360100 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:42)
汁なしラーメンは普通に聞いたことがあるな。
それは置いといても普通にうまそう。食べてみたい。
360102 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:57)
半熟卵への抵抗は最近はもうそれほどではないのかな
360103 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:57)
麺に工夫が見られる
360104 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:57)
要するに、カップ焼きそばみたいにして食ってるって事だろ。
360105 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:58)
汁ありのラーメンは苦手だから、こういうのはありがたい。
出来れば麺もイギリスのスパゲティ缶詰みたいに1㎝くらいに細かく切ってほしい。
そうすれば、不快な音立てて啜る人間も減るはず。
360106 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:58)
蓮舫信者がラーミョンとか変なのをまた主張してきたぞーーー気持ち悪い
早く自国に帰って徴兵してこい
360107 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:59)
油そば、又はまぜそばだろ
360108 | sage | (2017年08月01日 09:00)
まぜそばでしょ

よってmazemenなんて呼び名は新しくもなんともない

360109 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:00)
はいはい、ラーミョンね。良かったね。
360110 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:00)
マズそうだよ
360111 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:13)
メイズ メンwww
360113 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:15)
ぐちゃぐちゃめん
360115 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:18)
まぜそばとか油そばだとかのたぐいだね
一時期食ってたけど、とんと食わなくなって久しい
360116 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:18)
※360106
台湾華僑ってこと?でも華僑ならラーメンのルーツ主張してもおかしくはないはずでは?
360118 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:21)
啜れないとラーメン食うのキツイもんな。
まず熱くてなかなか食えない。冷めても伸びても美味くないものなのに。
醍醐味を味わえないのに、ラーメンがよくここまで欧米で受け入れられたと思うよ。
360120 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:29)
>>360105
食べなければいいと思う
360121 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:29)
日本のラーメンは中国語の読みをそのまま持って来ただけだけど
ラーミョンって、韓国語でどう言う意味あんだろうな?まさか中国に喧嘩売ってんのかな?
360122 | | (2017年08月01日 09:32)
高句麗がローマ帝国と隣接してた時代に高句麗からヨーロッパに伝わった麺とパスタと呼ばれるようになったらしいね

ローマ帝国時代は「朴スター」と言われててパスタの語源になった
360124 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:35)
>>360105

1cm程度に切った汁無し麺とか
それはもうラーメンではなく
マカロニやタリエリーニの様なショートパスタだろ
360125 |                        | (2017年08月01日 09:36)
ラーメンを追求していったらパスタにたどり着いたか
360126 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:38)
腰を据えて食う物だったら、ナニ入れたっていいんだよ。
例えばオニギリなら携帯が前提だから、具には傷みやすい物を使わない、とかよ。
まあ理に適ってりゃいいさ。
360127 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:39)
>>360122

高句麗の時代にゃまだ朴って姓は朝鮮には存在しなかったからやり直し
360131 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:46)
海外が衝撃
海外で話題
海外で賛否両論はマンネリだけど
海外が大興奮は初めて見た
360132 | | (2017年08月01日 09:47)
「日本時代のチャルメラの音だ!!」

 朝鮮戦争当時、北朝鮮・中国軍は突撃ラッパ代わりに使ってた。
360133 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:48)
ラーメンは、中国で生まれ、日本で育ち、アメリカで死んだ。

byパックン
360134 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:49)
チャーシューをベーコンに置き換えたか
カルボナーラに近いのかな
360136 | ポンポコ戦隊ケモレンジャー | (2017年08月01日 09:52)
全国にご当地ラーメンがあるんだから、こういうのも現地の人に親しまれて、やがてアメリカのご当地ラーメンになったらいいね。
360137 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:59)
現地の人ってか、在米の中国・韓国人によって、
金儲け第一の質の悪い食べ物になるのがオチ
360138 | 名無しさん | (2017年08月01日 10:01)
テレビで見たがアフリカでラーメン屋やってる人もいる。
色々工夫していたようだがあまり美味しそうには見えなかった。海外でやるのはホント大変だと思う。
劣化だとか文句言ってるヤツは小さ過ぎ。
360139 | 名無しさん | (2017年08月01日 10:04)
※360138
二行目で投げたブーメランを四行目で食らうなよ
360140 | 名無しさん | (2017年08月01日 10:12)
不味いわけないじゃん馬鹿じゃないの
360142 | 名無しさん | (2017年08月01日 10:22)
ベーコンエッグ出すならもうベーコンエッグそのままで良いんじゃね?

そこまでローカライズしちゃったらもう日本もクソも無い気がする。
360143 | 名無しさん | (2017年08月01日 10:23)
美味しいとは思うけど新しい要素が1つもないよね
ベーコン入れるとか家庭とかでは普通にあるし卵も落とす
賄い飯、家庭の3分クッキングをしてメニューに落とした感じ
360144 |   | (2017年08月01日 10:35)
技術がなくて出汁が作れないんだろうなぁ…
360145 | 名無しさん | (2017年08月01日 10:36)
たまにベーコンエッグ入れることある自分には全然新鮮味がない・・・
360146 | 名無しさん | (2017年08月01日 10:37)
ベーコンエッグまぜ麺ってカルボナーラの出来損ないじゃん
日本にはないとか言ってるけど割とありふれてるぞ
360147 | 名無しさん | (2017年08月01日 10:47)
まあスープパスタはラーメンに寄ってるしな
360149 | 名無しさん | (2017年08月01日 11:11)
>>360087
呼ばれてる件
360150 | 名無しさん | (2017年08月01日 11:11)
ラーミョンとか呼ぶ語感の気持ち悪いミンジョクがいるらしい
360151 | 名無しさん | (2017年08月01日 11:12)
ラーミョンとかいちいち語感を似せるから余計に怪しくなるんだろうが学習しろよ…
そもそもラーメンの起源は日本じゃなくて宗主国様だろまた躾けられるぞ
360152 | 名無しさん | (2017年08月01日 11:15)
NYが世界でも最も食の熱い街??

ないわw
360153 | 名無しさん | (2017年08月01日 11:25)
じぇんぶまじぇればうまいにだ
360155 | 名無しさん | (2017年08月01日 11:28)
まぁ日本のナポリタンもイタリア人はゲテモノ汚物として強烈な拒絶反応を示すからな
料理は文化や生活が密接に繋がったもので固定観念をなかなか覆せない
でも、美味しければ日本以外では広まっていくよ。
360157 | 名無しさん | (2017年08月01日 11:32)
またアルカニダの犯行か
360160 | 名無し | (2017年08月01日 11:51)
ただの混ぜそばにしか見えない
でもさすがカロリー爆上げ
360162 | 名無しさん | (2017年08月01日 11:57)
タレが入ってるなら油そばじゃん、と思ったが、
基本の「あぶら」は酢をたっぷりかけるんだった。もう何十年も食べてないな、懐かしい。
ベーコンの上に鰹節というのが興味深いな。鰹節のスモーキーさが合うかもしれん。
360170 | 名無しさん | (2017年08月01日 12:32)
完全オリジナルうたっているけど
この手のって、ちょいちょいあるよね
360174 | 名無しさん | (2017年08月01日 12:50)
前にTVでやってたけどラーメンはパスタやサンドイッチなんかと同じように今後各国で現地化されて広がっていくだろうって話は案外正しいのかも。
360175 | 名無しさん | (2017年08月01日 13:07)
こりゃ見た目はカルボナーラだなw
360179 | 名無しさん | (2017年08月01日 13:41)
油そばは50年代に亜細亜大そばの珍々亭がはじめたとされるが諸説ある
90年代に一度ブームがきたけどすぐ沈静化
今回の波は二度目もしくは三度目の波で、いつのまに起源が増えて
まぜそばやらなにやら名前も食い方も怪しくなって現在に至る
パスタがどうの、中国がどうの、は的外れもいいとこ
360183 | 名無し | (2017年08月01日 14:02)
自宅でカルボナーラを作るとき、温泉卵を使うと上手くできたな。
炊飯器で簡単に作れるし。やってミソ
360184 | 名無しさん | (2017年08月01日 14:30)
うちの近くのラーメン屋には汁なしラーメンあるぞ
あと台湾の油そばも美味い
360185 | 名無しさん | (2017年08月01日 14:34)
混ぜソバじゃん。
360187 |   | (2017年08月01日 15:00)
まぜそば

インスタントのトップラーメンしか食べたことないやつらには何を食わせたって喜ぶんじゃないの
360190 | 名無しさん | (2017年08月01日 15:07)
※360118
そんなもの醍醐味でも何でもない。ラーメンが受け入れられたのは、スープだと
かのアンソニー・ボーディンも言ってた。外国人観光客でもほとんどはラーメンは
スープがメインだから、スープは飲み干して麺を残す人が多い。
360191 | 名無しさん | (2017年08月01日 15:09)
私は生粋の日本人だけど
ラーメンの起源は朴麺と言って我が韓国なんだから
日本人は韓国に対してラーメン著作権料を支払わねばなりません
360193 | 353085 | (2017年08月01日 15:20)
油そば
約 2,810,000 件 (0.79 秒)

油そば  卵 混ぜる
約 493,000 件 (0.63 秒)

油そば  温泉卵 混ぜる
約 78,300 件 (0.31 秒)
360194 | 353085 | (2017年08月01日 15:22)
油そば  カルボナーラ風 ベーコン
約 58,300 件 (0.57 秒)
360196 | 名無しさん | (2017年08月01日 15:41)
ラーメンが中国から米国に渡り、進化したのが汁なしそばというものなんだな。
美味しそうですね。
360197 | 名無しさん | (2017年08月01日 16:03)
けっこう美味しそうw
360199 | 名無しさん | (2017年08月01日 16:13)
要は油そばじゃねえか
360200 | 名無しさん | (2017年08月01日 16:24)
進化ってw
別に目新しいもんじゃない。
360201 | 名無しさん@ニュース2ch | (2017年08月01日 16:27)
ラーメンよりスパゲティに近いんじゃ微妙
360202 | 名無しさん | (2017年08月01日 16:35)
※360094
※360193
それやるならとりあえず""で囲ったほうが説得力あるよ

"汁なしラーメン" 約 911,000 件
"油そば" 約 497,000 件
"まぜそば" 約 446,000 件
"混ぜそば" 約 208,000 件
360212 | 名無しさん | (2017年08月01日 16:50)
360097
お前らはいい加減物理的に「発明する」なんて事が無理である事を自覚しろ
360214 | 名無しさん | (2017年08月01日 16:57)
まじぇそばは韓国の料理
360218 | 名無しさん | (2017年08月01日 17:09)
まずそう。朝鮮人の仕業かと思った。
360219 | 名無しさん | (2017年08月01日 17:38)
ラーミョンって何だよ
朝鮮語ならランミョムとかにしろや
360221 | 名無しさん | (2017年08月01日 18:08)
まぜそば
360224 | 名無しさん | (2017年08月01日 19:29)
細かく麺を切るのは賛成。やたらに長いからブタみたいな鳴き声しながら
ラーメンやソバを食べなきゃいけない。元々日本では啜るのはご法度なんだからね。
360227 | 名無しさん | (2017年08月01日 19:58)
※360224
今更ヨーロッパ人に尻尾降ってんのか?
360248 | 名無しさん | (2017年08月01日 20:28)
>>360224
お前は本当にコリアンだな
いや、チャイニーズか?
360251 | 名無し | (2017年08月01日 20:34)
普通にラーメン屋が限定メニューで出してるやつだな
360255 | 名無しさん | (2017年08月01日 20:42)
つけ麺と油ソバはラーメンじゃないと思うんだ。
360268 | 名無しさん | (2017年08月01日 21:02)
ありだと思うし美味しそう
冷やし中華もつけ麺もラーメンなんだから、これもあり
360279 |   | (2017年08月01日 21:32)
ラーメンの定義は
「かん水を使った中華麺の料理」
スープ有り無しは関係ない説
360297 | 名無しさん | (2017年08月01日 21:50)
油そばは大根おろしが入っていないと胃がもたれるようになった...
360303 | 名無しさん | (2017年08月01日 21:55)
俺はスープがないとダメなんだぁ
360318 | 名無しさん | (2017年08月01日 22:23)
>>360279
誰が決めてるの?
360319 | 名無しさん | (2017年08月01日 22:31)
画像も動画もソースもなしにまとめとな?
アメリカで半熟卵使ってるとその内取り返しのつかないことになりそ
360333 | 名無しさん | (2017年08月01日 23:21)
出来上がった料理をまじぇまじぇするの苦手 
360336 | 名無しさん | (2017年08月01日 23:27)
結局パスタになるのかよ
イタリアン最強やな
360499 | 名無しさん | (2017年08月02日 08:39)
汁なしラーメンは昔からあるよ。
昔と言ったけど、素麺や蕎麦や饂飩ではもっと昔から有るよ。
素材が異なるだけで、こういった麺の食べ方は日本では古くからある。
360550 |        | (2017年08月02日 10:45)
>>360319
>>アメリカで半熟卵使ってるとその内取り返しのつかないことになりそ
もしかしてアメリカの卵は生食出来ないって思っている人?
まぁ当のアメリカ人も恐怖症だから仕方無いけど、日本と同じだよ。
360614 | 名無しさん | (2017年08月02日 15:17)
汁なしラーメンってベビースターラーメンのことだろ
360644 | 名無しさん | (2017年08月02日 19:49)
夏には良いね
360709 | 名無しさん | (2017年08月02日 22:03)
※360153
ちょっと来い(ナイルさん)
360901 | 名無しさん | (2017年08月03日 04:04)
なんでも混ぜる韓国人の料理は見た目も汚いし不味そうって話だったよなー
362097 | 名無しさん | (2017年08月06日 00:44)
少なくとも日本では、「新し」くは無い。
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