海外「日本のは美味しそう!」世界でブームの日本の野菜!本場の味に海外が興味津々

edamamefarm.jpg


日本一の枝豆栽培を行う千葉県の農家を紹介したビデオが話題になっていました。

日本食ブームとともに世界に広がった日本の枝豆は、現在では世界各地のスーパーで「edamame」の名で売られているほどの人気食品になっています。

そんな枝豆が日本で作られる様子に、海外からは多くのコメントが寄せられていました。







・さっと塩ゆでした枝豆が大好き。
・いつでも冷凍が食べられうけど、7月の終わりから9月には、日本のスーパーに出回る。

・どうやって作られるのかを見るために、千葉県の野田市にやってきた。
・ゆめあぐり野田には、街一番の枝豆がある。
・朝オープンすると、収穫したばかりの枝豆を買い求める。1袋400円。
・いろいろな種類の枝豆がある。枝豆豆腐のような枝豆を使った食品も。
・ゆめあぐり野田の運営者に、枝豆の話を伺った。
・4月に種を巻いて7月の終わりから9月に最盛期を迎える。

・枝豆は成熟する前の大豆だ。
・サヤがあるものがエダマメ、ないものがムキマメ
・黄色いものや、しなびたものは避ける。
・塩ゆでするのが一般的。僕は塩がないほうが好きだけど。
・食物繊維、ミネラル、アミノ酸が豊富、コレステロールはゼロ
・地域によって収穫時期は異なる。
・3日以内に食べないといけないから、地元で食べるのが一番いい。
・2003年にedamameは英語の辞書に掲載された。
・サヤは食べないこと。

・生で食べたらどんな味なのか気になった。普通の生野菜みたい。
・食べ方を教えてもらった。

・枝豆はこうやって作られる。特に夏の日本に来たら、ぜひ食べてみて。





以下、反応コメント




海外の名無しさん

日本人に生まれ変わりたい。


海外の名無しさん

枝豆は大好きだけど、やっぱり日本の枝豆の方が遥かに優れてるね。


海外の名無しさん

2月に日本に行って、枝豆の種を買って帰ったよ。
今、庭で育ってる!


海外の名無しさん

枝豆大好き。
日本食によく合うし、他の食事の前菜とか、メインにもなる。


海外の名無しさん

子供の時に枝豆を食べてたのを覚えてる。
美味しくて大好物だったのに、ママが体に悪いからって食べるのをやめさせられた。


海外の名無しさん

枝豆は大好物!冷蔵庫に常備されてるよ。
冷凍か、日本じゃない他の国から輸入したものしか買えない。
日本食レストランでも、たぶん日本の枝豆とは違うんだろうな。


海外の名無しさん

この枝豆はアメリカにも輸入されてるの?


海外の名無しさん(主)

↑日本が輸出してるとは思えない。
国内需要がすごく大きいから、一瞬で消費される。


海外の名無しさん

枝豆は、broad beansと同じもの?
インド人はあれを常食してる。皮まで食べてるよ。


海外の名無しさん

↑あれは違う豆だよ。
インドネシア人も食べてるけど。


海外の名無しさん

残念ながら枝豆はインドでは食べられないけど、いつか絶対に日本で食べるよ。


海外の名無しさん

これでパンを作れるんだろうか。


海外の名無しさん

↑日本には、枝豆パンがあるよ。
枝豆とレッドチーズのパンがお気に入り。


海外の名無しさん

めっちゃ美味しそう。
シンガポールでも栽培できるんだろうか。


海外の名無しさん

シンガポールでも栽培してるよ。
ダイエット中にもってこい。


海外の名無しさん

枝豆が大人になったものが大豆だと初めて知った。
あとこんなに種類があることも。1種類だと思ってた。
イギリスでも大人気だけど、10年くらい前までは、正統派の日本食レストランでしか食べられなかったよ。


海外の名無しさん

農場や枝豆の知識を見せるのを嬉しがってる老人がいいね。
自分で日本に行くのた楽しみだよ。


海外の名無しさん(主)

↑話をできて凄く嬉しかったよ。
12分にカットするのが大変だったw


海外の名無しさん

どうしていつも汗だくなの?


海外の名無しさん

↑日本の夏は湿気がやばいからだよ。
息が詰まりそうになる。
暑いことは言うまでもなく。30度を超えることもざら。
だから農家の人はタオルをクビに巻いてる。



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[ 2017/08/01 02:20 ] 政治・経済 | TB(0) | CM(65)
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360037 |   | (2017年08月01日 02:29)
枝豆が体に悪いとは初耳だ
360039 | 名無しさん | (2017年08月01日 02:39)
マンションだから大きい発泡スチロールで育ててるけど上手く育たない、、、
360040 | 名無しさん | (2017年08月01日 03:06)
動画見たけど、農家のおじいさんが一生懸命真剣に話をしてるのが素敵だった。
そして次の動画熟れ鮨かよ!
日本人でも苦手な人間ばかりだっていうのにチャレンジするなぁ。
360043 | 名無しさん | (2017年08月01日 03:11)
生で食べるのは毒だからやめなさい
360044 | 名無しさん | (2017年08月01日 03:15)
冷凍物は100%中国産。茶豆とか言うだだちゃ豆と掛け合わせたものも
中国産だから食わないほうがいい。

※360037
なんであれ食いすぎは体に悪いからな
360045 | 名無しさん | (2017年08月01日 03:18)
枝豆の種て大豆と違うん?
360046 | 名無しさん | (2017年08月01日 03:21)
豆は畑のお肉なり!
360048 | 名無しさん | (2017年08月01日 03:23)
タイ産の茹でずに水で流すor数10分室温で戻して食べられる冷凍物を買ってる。
安いし簡単だから……
360049 | 名無しさん | (2017年08月01日 03:27)
おじいさん説明上手だw
この人の動画は取材きっちりしてて好感が持てるわ
360054 | 名無しさん | (2017年08月01日 03:50)
米とか大豆とかうまいまずいは水だぞ
特に枝豆で食うなら水
外国製なら水がいい国じゃなきゃダメ

高温多湿が続くと病害はあるけど育てるのは楽な作物と言われている
360055 | 名無し | (2017年08月01日 03:50)
>>360049

動画見ないで、コメントだけ読んで寝ようと思ってたけど、
”おじいさん説明上手だw”が気になって動画を見てしまった。
確かに~。
すごく分かり易い いろんな視点からの説明で、だいぶ賢くなった。
360056 | 名無しさん | (2017年08月01日 03:52)
ビールのお供である。
360058 | 名無しさん | (2017年08月01日 04:04)
この人の動画は主張が強くなく客観的だからいいね
360061 | 名無しさん | (2017年08月01日 04:12)
豆は熱を入れないとサポニンを含んでいるからダメだよ。
360062 | 名無しさん | (2017年08月01日 04:22)
>>360046
ここでハロー大豆の歌が出てくるとは不意を突かれた
360063 | 名無しさん | (2017年08月01日 04:53)
枝豆うまいよなー。
いくらでも食える気がするw
360064 | 名無しさん | (2017年08月01日 05:10)
放射能www
360065 | 名無しさん | (2017年08月01日 05:32)
早速韓国人が枝豆は韓国起源と言い出してますね。
360066 | 名無しさん | (2017年08月01日 05:33)
>360064
バ~カwww
360067 | 名無しさん | (2017年08月01日 05:49)
7月23日の鉄腕DASHだったっけ?
あれで枝豆農家に行ってたから一足先にいただいてますよ
うまくて手が止まらないwww
360068 | 名無しさん | (2017年08月01日 05:53)
獲れたてをすぐ茹でると甘味旨味が強くて最高に美味しいですねえ
360070 | 名無しさん | (2017年08月01日 06:06)
>>360044
こちらでは地元北海道産の冷凍枝豆が生協とか大手スーパーで売ってるよ
通販番組でも北海道産を売りにした冷凍枝豆通販も見たことある
あとマルちゃんが台湾産を売ってる
360071 | 名無しさん | (2017年08月01日 06:06)
枝豆は根っこに根粒菌てのが共生してて空気中の窒素を固定してくれるんだよ。
最近は根粒菌を蔑ろにするせいで味が落ちてるけど、自分でやるなら土に混ぜて共生させるといいよ。
360073 | 名無しさん | (2017年08月01日 06:08)
あんなに大豆を作って、ビーンズ料理も一杯あるアメリカ人に、
未熟な大豆を塩ゆでにして食うという発想がなかった不思議
ピーマンだって未熟で食うのに
360075 | 名無しさん | (2017年08月01日 06:52)
品種の違いは言うに及ばず
同じ品種でも土地が変われば出来具合も変わる
360076 | 名無しさん | (2017年08月01日 06:56)
※360073
そもそも大豆はあちらでは家畜の餌用
人の食うものという認識すらなかった

欧州でそれに相当していたのがとうもろこし
360077 | 名無しさん | (2017年08月01日 06:57)
よし、まだずんだ餅のうまさに気が付いてないな
360078 | 名無しさん | (2017年08月01日 07:05)





チョ~~~センジンは喰うなよ!




360079 | 名無しさん | (2017年08月01日 07:05)
この人の動画はいつも分かりやすくていいね
アメリカ訛りがあるけど発音がしっかりしてるから
日本人にも聞きやすい
360081 | 名無しさん | (2017年08月01日 07:15)
この人の動画はyoutuberの中でも抜群に質が高いね
従来のTV放送に比べても遜色無いどころか勝っているくらいだ
非常に編集がよく整理されてるし、ナレーションも分かりやすい
英語が苦手な日本人にとっても発音がクリアで、聞き取り易い
360083 | 名無しさん | (2017年08月01日 07:57)
そうそう。東京で手に入る枝豆は「草」ってぐらいの大きさだよねえ。
自分もそう思ってた。ところが丹波枝豆作ってるところ見てぶったまげた。枝の太いことでかいこと。「木」なんですわ。ゆで時間も長い。一〇分。これは輸出できないわ。東京にだってごくわずかしか行かないでしょう。地元で一瞬にして食うわ。
360085 | 名無し | (2017年08月01日 08:03)
>>360037
一休さんの水あめみたいなもんだろ?
360088 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:11)
枝豆は韓国朝鮮人が起源です
360089 | 名無しさん | (2017年08月01日 08:15)
豆を野菜と言われるとなんか違和感がw
豆は豆
360112 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:14)
幹枝をカットする作業は、手で一本一本やってんだな。
茹でるとき枝から外すのが面倒で邪魔くさかったが、理由からして当然だし、今後は心して食うことにする。
360114 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:17)
枝豆はいいけどだだちゃは日本人のものだからな
絶対手を出すなよ?絶対だぞ?
360117 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:20)
野田なついなw
東武野田線野田駅に電車が着いてドアーが開くと、ホワ~ンと漂う醤油の香りwww
外人も観光したら良いかも知れんな。
360119 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:23)
こういう日本の文化や特産品を紹介してくれるのはいいけど
イチゴのようにその他の農産物の大切な遺伝子や高度な栽培方法や技術を
あいつらが又パクって起源主張するんだろうなw
360123 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:33)
枝豆は中国、台湾ものがほとんどだな。
結構万能食材で、台湾ものを冷凍庫に10袋以上置いてるわ。
サラダによし、かき揚げによし、もちろんビールによし。
360129 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:41)
確かこの人が一番最初に
京都錦市場をツベで紹介したんじゃないかな?
そこから爆発的に人気になった
360135 | 名無しさん | (2017年08月01日 09:50)
豆は野菜だよ
360141 | 名無しさん | (2017年08月01日 10:13)
このおじいさんにしろ
日本人はお人よしだから
人を騙してパクって生きている民族に
騙されないように周りが注視してほしい
360154 | 名無しさん | (2017年08月01日 11:27)
”枝豆が体に悪い”と言われたのは少年だったんじゃないかな?
母親はイソフラボンが女性ホルモンに近い構造ということを耳にしていて、息子が「男らしさ」を育めなくなることを恐れたんじゃないだろうか?
360156 | 名無しさん | (2017年08月01日 11:31)
・海外の名無しさん

どうしていつも汗だくなの?

外人にはわからないだろうな(笑)
360159 | 名無しさん | (2017年08月01日 11:41)
丹波篠山の黒い枝豆を食え
360161 | 名無しさん | (2017年08月01日 11:55)
>>360058
本当、安心してホルホルできるね
360165 | 名無しさん | (2017年08月01日 12:04)
居酒屋で茹でたて出してくるとこはテンション騰がる
360166 | テポドン | (2017年08月01日 12:24)
米国は大豆生産量は世界一位だと思ったけど?だから夏に枝豆を
米国国内で作ることは容易だと思うけど?
360176 | 名無しさん | (2017年08月01日 13:10)
枝豆って土中の何かが必要だからヨーロッパでは育たないんだよね
360182 | 名無しさん | (2017年08月01日 13:59)
枝豆おいしいけど消化には悪いからな。
夏バテで胃腸が弱ってる人は避けたほうがいい。
360189 |   | (2017年08月01日 15:05)
収穫したらすぐ茹でないとだめだよ
360192 | 名無しさん | (2017年08月01日 15:17)
枝豆くらいシンガポールやインドでも育つだろ。
土地が無ければプランター栽培だって。
連作障害は出るだろうけれど。
360198 | 名無しさん | (2017年08月01日 16:08)
ずんだシェイク旨いよな
360211 | 名無しさん | (2017年08月01日 16:44)
ヨーロッパ人に偽の薬を売るアジアンってそう珍しくもなかったしね 今でもあるのかもしれないし
まぁこの「アジアン」は中東以東の意味だから大分範囲広いけどもw
360215 | 名無しさん | (2017年08月01日 17:01)
>日本が輸出してるとは思えない。

日本でも冷凍で売ってるのはほとんどが台湾かベトナム産。
しかも安くて硬い枝豆の代替品種の茶豆が多い。
360220 | 名無しさん | (2017年08月01日 18:05)
韓国は朝鮮が起源なんですよ?
知ってましたか?韓国人さん?w
360226 | 名無しさん | (2017年08月01日 19:40)
これで放射能さえなければ自信もって日本の野菜自慢できるんだけどな・・・
360246 | 名無しさん | (2017年08月01日 20:26)
海外でも売れるんだったら生産量増やしていいじゃないか。
今は大豆の輸入量が多いでしょ。
いざという時のために少しでも自給率を上げないと。
360361 | 名無しさん | (2017年08月02日 01:18)
欧米やアジアに枝豆食べる習慣が無かったのが理解できない

豆なんて人類普遍のものなのになんで日常的に酒の肴として食うようにならなかったのか?
ジャックと豆の木の童話まであるのにナンデ日本のEdamameで広がるようになるんだろかね…普通に現地社会にあるべきだろう
360905 | 名無しさん | (2017年08月03日 04:08)
>>360361
熟したものを常備食として保存したり、飼料用や土壌改良用に使うのが主だったようで
未成熟のものをそのまま食べる、という概念がなかったんだろうね
そもそも「食べられる程度の未成熟」なものが採れる期間は短いから
日本のようにこまめに畑を手入れするような農業をやっていないと収穫できない
361194 | 名無しさん | (2017年08月03日 19:54)
エダマミー(英語読み)
361678 | arachni_name) | (2017年08月05日 07:43)
1
362845 | 名無しさん | (2017年08月07日 08:36)
福島(と言うか東北)の野菜の欧州への輸出が解禁された(何故か報道されない)けど、需要が供給に追いつかなくなってきたのもあるんだよな。
シンガポールのスーパーだったかな、日本の野菜を高くてもいいからもっと大量に輸入したいのに政府の制限でそれができなくてブチ切れてたの。
欲してるところは案外あるのに輸入制限やら関税規制でできなくてそれをなんとかするのがTPPなんだけど、どうなるんだろうねぇ。。。
363208 | 名無しさん | (2017年08月07日 23:42)
本当に美味しい枝豆は高い。
でもその値段に見合うことは間違いない。
あとはお財布の問題。
364289 | 名無しさん | (2017年08月10日 11:29)
放射能が~って言ってる半島土人は
ソウルなんかが福島の避難地域よりもヤバイくて
甲状腺がんの患者が異常に多いということを知らないんだろうな
しかも線量計でチェックされていない半島産の野菜を平気で食ってるんだから
お気楽なものだ
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