海外「韓国よりも美味しいの!?」日本で外国人が出会った本場に味に完全にハマる

simonunagi.jpg


サイモン&マルティーナが東京で見つけたお気に入りの「うな丼」を紹介したビデオが話題になっていました。

紹介しているのは築地にある「丸静」というお店。市場から隠れた裏地にある知る人ぞ知る名店で、今ままで食べたウナギで一番美味しいと語っています。

そんな二人が選んだ最高のウナギに、海外からは多くの絶賛の声が寄せられていました。







・お気に入りのウナギ店「丸静」を紹介するよ。

・ウナギは小骨が多くてあって調理が難しい。
・蒲焼きは、串に刺して何度もタレに浸けながら焼いていく。
・蒲焼きの「カバ」は、見た目が蒲(がま)に似てることから来てる。

・すごく柔らかい。外側はサクサクしてる。タレがご飯に染みこんでるけど、ベトベトするほどじゃない。

・すごく肉っぽい味がする魚だよ。魚臭さはまったくない。チキンが一番近いかな。見た目がヘビみたいだから敬遠する人が居るけど、日本ではめっちゃご馳走なんだよ。絶対に食べてみたほうがいいって。

・チキンと魚が合わさった味というのが一番近いかも。
・俺にとってシーチキンはウナギだね。
・チョコレートでコーティングしたマシュマロみたい。マシュマロ魚

・これは山椒。ウナギに完璧にマッチする。
・何が嬉しいかって。マルティーナはそこまでウナギ好きじゃなかった。本当に美味しいウナギを知らなかったから。これでウナギに目覚めた。

・6月の終わりから7月に旬を迎える。夏に日本に来たら絶対に食べないと。マジで旨いから。
・カフカにウナギ好きの変人が出てきたけど、同じ気分だよ。猫と話してるし、石を投げてるし、これ以上はネタバレになるから。

・ご飯にタレを掛けて食べるのが一番一般的だけど、名古屋で食べたものはぜんぜん違ってた。スープにしたり、ワサビを入れたり。食べ方がいろいろある。名古屋で初めて”ウナギって美味しい”って言った。
・そしたらサイモンが”東京で一番の店に連れて行ってやる”って。私抜きで友人と行ってきたらしいのよ。

・夏が旬だけど安くなるわけじゃない。乱獲のせいでね。どこの国とは言わないけど。日本の海でウナギを獲ってるらしいよぉ。
・2枚入りで3600円、3枚入りで4300円。ランチには高すぎるけど、本当に美味しいから。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

ウナギはうな丼で食べるのが一番だよ。
一番好きな日本食かも。


海外の名無しさん

日本に住んでた時は、これが大好物だった。恋しい!


海外の名無しさん

今日、すき家で安くて美味しいウナギを食べたところだよ。


海外の名無しさん

韓国で食べたウナギは美味しくなかったってこと?


海外の名無しさん

韓国で一度ウナギを食べたけど、小骨が残ってたよ。
でも韓国人はあのツルツルした箸で忍者みたいに骨を取り除いてたけどね。


海外の名無しさん

寿司しか食べたこと無い。
大きなウナギの塊って最高だろうな。


海外の名無しさん

寿司でしか食べたことないけど、一番好きな寿司だよ。


海外の名無しさん

朝の築地で握り寿司とウナギを食べる幸運に恵まれたよ。
どれもすごく美味しかったけど、ウナギには本当に目が無いんだよね。
こっちの盛り付けのほうが本当に綺麗だね。


海外の名無しさん

ウナギは好きだけど、滅多に食べる機会がないよ。
ウナギが好きなのか、タレが好きなのかよく分からない。


海外の名無しさん

美味しいそうだけど、4300円って。
めっちゃ高いけど、すごく美味しそう。でも高い!


海外の名無しさん

俺にウナギの美味しさを語らないでくれよ。
どんどん値段が上がって買えなくなってるのに!


海外の名無しさん

中国のところでポーズしてしまったw
とにかくウナギは大好きだよ。
ママには変わってると思われてるけど。


海外の名無しさん

友人にウナギはただの焼いた魚だって教えたら、彼女はウナギが気に入って5年以上食べ続けてた。
最近、事実に気づいてめっちゃ気持ち悪がりながらも食べてたよw
ちょっ、これキモ。モグモグ
大きなウナギを頬張りながら”嘘つくなんて信じられない”って言ってた。


海外の名無しさん

ウナギが大好物だけど、サンフランシスコやカリフォルニアには美味しい店がなくて。
冷凍モノしかない。


海外の名無しさん

デンマークも昔は食べてたけどね。
レアで高い食べ物になってる。
でもデンマークではスモークにしてスクランブルエッグと一緒にライ麦パンに乗せて食べるよ。


海外の名無しさん

美味しそう!
ギリシャでは普通はグリルにしてるけど、ご飯に乗せてみる!


海外の名無しさん

見た目がバナナのフライみたいだね。
蒲焼きのタレは大好きだよ。


海外の名無しさん

いつか銀行のお金を全部おろして、日本に行って食べまくってやる。


海外の名無しさん

意外にもヘビとウナギの味は似てたりして。
つまり。あぁ。


海外の名無しさん

ナマズにそっくりな味だったよ。



関連記事
関連記事


↑↑↑クリックで応援をお願いします。
[ 2017/07/11 01:35 ] 政治・経済 | TB(0) | CM(131)
厳選ニュース
特選ニュース
コメントエリア

347968 | 名無しさん | (2017年07月11日 01:49)
ウナギは不味いから喰うな
世界中で喰ったらウナギが絶滅しちゃうだろ
347969 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:06)
外国人はタレだけ飯にかけて食ってろ
347970 |  名無しさん | (2017年07月11日 02:10)
猛烈に鰻食いたくなった
明日いこ・・・
347971 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:13)
えっうなぎって魚じゃないんだ
347972 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:14)
夏が旬は、間違い。

逆に旬じゃないから、おいしくないので
昔は売れなかった。

それで平賀源内に相談したら
土用の丑の日はうなぎを食べよう
というコピーを考えて、
逆にそっちが旬という勘違いが定着
347974 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:15)
寿司って…
鰻と穴子間違えて無いか?
基本的に鰻の寿司は出さないだろ。
347975 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:20)
これを読んだ外人は自国の鰻を取って、自分で調理しようとするなよ。

鰻の血は強い毒性があるから、捌くのは鰻に慣れたプロの調理師でないと危険。

347976 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:21)
つーか韓国もウナギを料理するのか?
なんか日本より雑な調理や食べ方してそうな気がする…
347977 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:24)
※347974

関西では鰻の握り寿司はどこの寿司屋でも出るよ。
もちろん、アナゴも置いてる。

味付けなどはどっちも大差ない。
347978 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:28)
英語じゃ鰻も穴子も同じeelなんだっけ
外国で穴子寿司食べだことないからわからんが
穴子と鰻の違いを分かってなさそうだな
穴子は穴子で美味いが
別物だし、調理法もちがうぞ
347979 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:29)
開いて食うのは日本だけ、日本式調理とでもいいましょうか。他国はぶつ切り煮込み、ぶつ切り焼き。
欧州ではイールぶつ切りスープ、魚スープだから生臭いのを牛乳や香辛料でごまかす。
347980 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:30)
また荒れそうなタイトルつけて…
347981 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:31)
ヨーロッパウナギも絶滅危惧種。
スペイン人もウナギが好きだが、あっちはブツ切り。
なぜか、外国人って起用に捌けないんだよね。
流石に、日本人も外国のウナギ料理は敬遠する。
だって、見た目がヘビその物だもの。
ちなみに、うな丼もうな重も器が違うだけで中身は一緒。
外国人って、日本語の意味を分かって無いくせに偉そうに語るよね。
347982 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:32)
スペインなんて小女子くらいのサイズの稚魚のまま食うでしょ
一皿1万とかするらしいけど美味いのかなぁ
347983 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:37)
※347976
「韓国 ウナギ」で画像検索すると、だいたいどんな感じか分かるよ。
あの開き方は日本から伝わったものだろうけどね。
347984 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:41)
>>347976
韓国で一般的なのは円口類のヌタウナギやヤツメウナギで日本で一般的なのは魚類のウナギね。
円口類は魚類とは違って下顎が無く魚類に進化する前に枝分かれした生物だよ。
347986 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:44)
寿司のはアナゴだろ。
鰻と穴子を区別してるのは日本だけなのか?
347987 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:49)
>>347986
だから欧米だと「ウナギの寿司」が出るんだってば…
少しは自分で調べるなりしろよw

アメリカだとむしろアナゴの寿司なんて見たことないよ
日本人がやってる高級店なら出るのかもしれんけどね
347988 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:49)
鰻の旬は冬だ。夏は鰻が1番美味しくない季節
347989 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:50)
夏はうなぎが一番不味くなる時期じゃん
誰か教えてやれよ
347991 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:53)
未だに土用の丑に鰻を食べる慣習は平賀源内が広めたとかいう出鱈目を信じてるやつがいるんだな。
347992 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:56)
欧米の寿司屋でメニューに Unagi って書いてある場合、
穴子じゃなくてFreshwater eel (淡水うなぎ?)の握り、もしくはロール寿司が出てくるよ

穴子も鰻も eel と訳されがちだけど、ちゃんと書いてるとこは書いてて
穴子と鰻を区別してる。脊髄反射で「これ穴子だろ? だからガイ.ジンは・・・」ってのはやめなよ
347993 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:57)
ウナギの寿司は関西だと有るんだよ!握りで
347994 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:59)
土曜の丑の日はやめたほうがいい
一斉にその時に消費するから余分な廃棄が出るだろうし、
絶滅危惧種でそんなキャンペーン打つべきじゃないわ。
好きな時に食べたほうがいい
347995 | 名無しさん | (2017年07月11日 02:59)
鰻の代用品として、ナマズを商品化できないものか。。
きっとできると思う。
347996 | 名無しさん | (2017年07月11日 03:00)
Freshwater eel 淡水ウナギ
Conger eel 穴子
347997 | 名無しさん | (2017年07月11日 03:09)
鰻は夏が一番不味いわけじゃないよ
特に10~12月が美味しいってだけで旬は8月~
でも天然に限った話で、養殖は旬なんて関係ない
むしろ土用の丑の日に合わせて作るだろうから今が旬とも言える
丸静は養殖鰻だけど美味しく焼いてくれるよね
347998 | 名無しさん | (2017年07月11日 03:13)
※347976
あの国の食文化の8割~9割は、日本統治下で普及した日本の料理や、戦後朴った日本の料理がベースになってるからね。
ま、朴ったのはいいが、芸術的素養がないから酷い見た目のが多いw
347999 | 名無しさん | (2017年07月11日 03:29)
でもご飯は残すんでしょ?
348000 | 名無しさん | (2017年07月11日 03:44)
人間は馬鹿だね
絶滅が目に見えていても食べるのをやめない
10年ほど一般販売を禁止して、鰻やだけが提供できるようにすれば良いのに
348002 | 名無しさん | (2017年07月11日 03:50)
この夫婦は一生韓国に粘着されそうだな
348003 | 名無しさん | (2017年07月11日 03:56)
テムズ川のうなぎは食べられないのかな。
最近水質改善してうなぎがもどってきてるとか聞いたんだけど。
348007 | 名無しさん | (2017年07月11日 04:17)
韓国のうなぎと比べるの自体おかしい
あれは「大きいドジョウをうなぎだと言い張って、原型を留めないことで分からなくしてる料理」が正しい
味もくそまずくて食えたもんじゃない
348009 | 名無しさん | (2017年07月11日 04:26)
マグロもさんまもズワイガニも、そしてウナギも
獲量も猟期もお構いなく取り始めた燐国が上と横にあるからね
しかも日本の禁漁期に日本の水域に入って泥棒していくんだから
348010 | 名無しさん | (2017年07月11日 04:28)
何でも日本の物をパクるとかー
348011 | 名無しさん | (2017年07月11日 04:32)
鰻高過ぎんよ~シナ産とか食いたくねぇ
348012 | 名無しさん | (2017年07月11日 04:37)
想像だが、ウナギの漁獲量の減少は少なからずクジラの頭数が増えたことに起因してるんじゃないかと思う。
マリアナ海溝付近で誕生した稚魚が日本近海まで黒潮に乗ってくる間にオキアミやサバ・サンマ・イワシの稚魚などと同様、大量に捕食されてると思うんだ。
348013 | 名無しさん | (2017年07月11日 04:58)
>・ナマズにそっくりな味だったよ。

ナマズと聞くと不味そう…と思うけど、
ナマズ食べた事ないから反論出来ず。
348015 | 名無しさん | (2017年07月11日 05:07)
>>でも韓国人はあのツルツルした箸で忍者みたいに骨を取り除いてたけどね。

外国人の忍者に対するイメージがわけわからん方向にいってるのがよくわかる
348016 | 名無しさん | (2017年07月11日 05:30)
ちなみにイールとはうなぎのことだ
カバヤキにするとうまいぞ
の台詞を思い出した
348018 | 名無しさん | (2017年07月11日 05:38)
>>348013
味付けや「蒸し」の工程などを加えたりの調理法が変わらないなら区別の付きにくい味だと思う。皮と肉の質感は近い。
ウナギは皮と身のバランスがほぼ均一だが、ナマズは場所によって相当肉厚の所が出てくるから、大きな切身になるとすぐ分かるが、小さく切り分けたら気がつかないと思う。

子供の頃はそこそこ大きな川の側に家があり、ウナギもナマズもよく捕れた。家での調理は蒲焼きのような手間のかかるものじゃなく、殆どが甘じょっぱく煮付けただけだったが。
348020 | 名無しさん | (2017年07月11日 05:58)
東京というか元々江戸の蒲焼きは、ぶつ切りにして串で焼いたもの。
醤油も当時は関東は質が悪くて上方の甘辛い味付けでなく塩辛かったらしい。
腹開きも背開きもどちらも開いて焼くスタイルは上方の蒲焼き。本物の東京の
蒲焼きを食べたかったら、ぶつ切りの串刺しを食べるべき。上方の真似した店は
モグリの店だからね。
348021 | 名無しさん | (2017年07月11日 06:03)
乱獲に関しては、一番消費している日本人がとやかく言えた筋合いはないよ。
日本人が鰻を食べるのを止めれば、資源保護になると日本の鰻の研究者も
皆言ってる。乱獲を批判するなら、日本人こそ襟を正すべき@鰻好きの浜松市民
348022 | 名無しさん | (2017年07月11日 06:04)
捌き方を見て発狂する自称博愛主義者がでてくるに10ペリカ。
348024 | 名無しさん | (2017年07月11日 06:07)
※348020
それが本当だとして、江戸時代の話だろ?
何がどうモグリなんだよ(笑)
348025 | 名無しさん | (2017年07月11日 06:12)
※348022
そういう人はぜひ江戸前の鰻の蒲焼き(ぶつ切りの串刺しを焼いたもの)を
食べてもらいたいね。開いて焼くのは、全て上方の蒲焼きだから。背開きが
江戸なんて言うのは、上方をパクった江戸っ子の方便(嘘)だから。
348026 | 名無しさん | (2017年07月11日 06:12)
ここのコメントも馬鹿が増えたな
348027 | 名無しさん | (2017年07月11日 06:13)
※348021
資源保護のために禁漁期間などでコントロールしてるのに、
それを逆手にとって中国韓国が密漁してるって話だろ?
密漁など違法な乱獲してる中国韓国が止めれば良いのでは?
一番消費してるかどうかではなく、必要以上に獲るから無くなる。
あなたは論点ずらししてるだけ。
348028 | 名無しさん | (2017年07月11日 06:16)
※348024
上方の真似したって仕方ないだろ?江戸っ子は自分たちの元々の蒲焼きを
誇りにすべきだと思うね。開いて焼いてるような東京の店は、せめてぶつ切りに
戻すのが江戸っ子のプライドなんじゃないの?
348029 | 名無しさん | (2017年07月11日 06:21)
おいしい店の高齢化が心配だ。
次の世代に受け継いで行くのは現実的には厳しいのかなあ・・
348030 | 名無しさん | (2017年07月11日 06:21)
本物の東京の蒲焼き(ぶつ切りスタイル)を食べてみたいな。
上方スタイル(背開きを蒸して焼く)はあくまで上方であって、
東京の蒲焼きじゃあない。
348031 | 名無しさん | (2017年07月11日 06:21)
土用丑の日には「う」の付く食べ物を食べるという伝統が関西にはある。一種の厄避けだね。
平賀源内が広めたかどうかは別にして、ウナギも間違いでは無い。旬とは関係ないんだよ。

俺はうどんを喰うことにしているが。
348032 | 名無しさん | (2017年07月11日 06:30)
未だに朝鮮のストーカーに張り付かれてるのか
348033 | 名無しさん | (2017年07月11日 06:42)
絶滅しそうな魚をほんの数年我慢できない奴らはどうしようもない
348035 | 名無しさん | (2017年07月11日 06:43)
小骨のあるウナギなんて食いたくない
348036 | 名無しさん | (2017年07月11日 06:43)
>>348021
日本でも昔は有ったろうし、今も一部で有るかもしれないが、
スペインではちりめんジャコのようにシラスウナギの状態で大量に食べる料理が有るから、個体数の消費では日本が一番とは一概に言えないかもしれないよ。
348037 | 名無しさん | (2017年07月11日 06:44)
そりゃまぁ彼らにしてみれば裏切者だしな
病気を理由に移動したわけだがそんな風には見えないしね
そんな風に見えないよう陰で努力してるかもしれんけど(免責事項)
348038 | 大都会民 | (2017年07月11日 06:53)
乱獲を防ぐために魚介類の中韓からの輸入を禁止にすればいい
これには台湾も含まれるもちろん北朝鮮もな
下関などの水産加工業者なんか知ったこっちゃない国内で賄え
そして海保はEEZ見張り強化違反漁船見つけたらロシア式対応な
348039 | 名無しさん | (2017年07月11日 07:04)
関西出身だが鰻は関東の調理方法の方が断然うまい。
348040 | 名無しよん | (2017年07月11日 07:06)
カフカって『海辺のカフカ』ね…。
そりゃそうだろと言われりゃそれまでだが、マジで1、2分考えてしまったよ、カフカの作品にうなぎが出てくる余地はあったかとw
348041 | 名無しさん | (2017年07月11日 07:06)
ウナギが減少した責任は100%日本にある
348042 | 在日韓国人 | (2017年07月11日 07:09)
ウナ丼は韓国が起源だ。使用料100000000000000100兆円払え
348043 | 名無しさん | (2017年07月11日 07:09)
しかしスーパーの鰻ってゴムみたいでクッソ不味いよなw
軽くレンチンしてから蒸すか、炒めないととても食えない
348044 | 名無しさん | (2017年07月11日 07:18)
>>348021
貴方は浜松市民かも知れないが所属がパヨクなのは間違い無い
348046 | 名無しさん | (2017年07月11日 07:30)
「韓国 うなぎ」で検索した、やっぱ日帝残滓っぽいね。
348048 | 名無しさん | (2017年07月11日 07:38)
外国人が外国で食うなら中国産にしてね!
348050 | 名無しさん | (2017年07月11日 07:52)
最近のうなぎは中国産ばっかだから食ってないなぁ
348051 | 名無しさん | (2017年07月11日 07:54)
タイトルで喧嘩を売るスタイル 嫌いじゃない
348052 | 名無しさん | (2017年07月11日 08:05)
そのうち鰻重も韓国発祥ニダとか言い出すんやろ?
348053 | 名無しさん | (2017年07月11日 08:06)
※347991 ※348026
馬鹿呼ばわりする根拠も示さずにさっさと書き逃げ、楽しいですか?
348054 | 名無しさん | (2017年07月11日 08:09)
なんで韓国がでてくるんだよw
何でも韓国と絡めないと病気でもなるのか?
348055 | 名無し | (2017年07月11日 08:22)
完全養殖出来るようになるのは、いつだろう。世界中でモリモリ食われたら困るよ。
348057 | 名無しさん | (2017年07月11日 08:30)
うなぎの旬は違うぞ
348058 | 名無しさん | (2017年07月11日 08:34)
鰻やの命とも呼べる『タレ』には言及してないな。
継ぎ足し継ぎ足しで出来た蒲焼きのタレ…。
実は焼き鳥屋でも同じ事。
あとは焼く技術に焼くための炭へのこだわりか。
348059 | 名無しさん | (2017年07月11日 08:35)
※348054
動画主が韓国を見限って日本に移って来たからだよw
348062 | 名無しさん | (2017年07月11日 08:55)
完全養殖はなかなか難しいかな。
捕れたシラスの半分はある程度育てて放流するのを法制化するのはどうか?
たちまちは単価が上がるけど増えたら安くなるし絶滅は防げそう。
348064 | 名無しさん | (2017年07月11日 09:06)
民度の低い国が乱獲と、他国の海域で警告無視で盗んでいく。インドネシアかフィリピンは
あの国の漁船を、撃沈するから減らせてるみたいだが、日本はそこまでしないので
舐められてる。
もっと思い切った取締をしないと、広い海を守りきるのは無理だと思う。
348065 | なあり | (2017年07月11日 09:09)
アメリカ人は、慰安婦像でも食べとけ
348067 | 名無しさん | (2017年07月11日 09:17)
韓国はいろいろ養殖技術もパクっていって世界で初!とか言いまくってるしな。
日本がガラパゴスで主張しない民族だからってよー
348068 | 名無しさん | (2017年07月11日 09:29)
ウツボもハモも英語で何ちゃらeelだったよな。
細長い魚類はとりあえずeel
348069 | 名無しさん | (2017年07月11日 09:33)
韓国ではウナギも日本風なわけ?
348071 | 名無しさん | (2017年07月11日 09:46)
>>347969
何でお前は自分がバカなことに気づかないの
馬鹿だから仕方ないか
348074 | 名無しさん | (2017年07月11日 10:06)
>>347977
最近は関東の寿司屋でもウナギ出すとこあるよ
アナゴよりお値段がちょっと高めに設定されてる
たぶん100円程度の回転寿司しか行かない人は知らないと思う
348076 | 名無しさん | (2017年07月11日 10:11)
>>348021の言うとおり日本人自身がもっと真剣に取り組んでいかないとマジで絶滅する。
中韓が乱獲するのが悪いとか言ってる馬鹿が数名居るが、それらも大部分が最終的に日本で消費されてるからな。
ウナギに限らず第三国経由の乱獲及び、取引に厳罰化を進めてもっと真剣になれって話な。
バカだから理解できないんだろうけど。
348080 | 名無しさん | (2017年07月11日 10:29)
何かの番組で、外人にうな重出したら、上のウナギだけ食って米は残してたよ。
348081 | 名無しさん | (2017年07月11日 10:38)
うなぎなんて気持ち悪くて不味いもん日本人だけに食わせとけよ
外人さんにはもっと安くて旨いものがあるよ
348083 | 名無しさん | (2017年07月11日 10:44)
いまどき上方とかw江戸時代かよw
もう京都に天皇はいないんだから諦めろっての
348086 | 名無しさん | (2017年07月11日 10:47)
鰻の自体の知識なら他で思う存分開陳すりゃいいのにwww
鰻を「食う」旬なんて夏でいいだろw
元動画で思い切りやってこいよwww

348090 | 名無しさん | (2017年07月11日 10:59)
韓国だと鰻もまじぇまじぇして食うの?
348091 | 咎さん | (2017年07月11日 11:01)
>>いぁいぁ、朝鮮で食べるのは[田鰻]支那の溝に住む魚、デカイ鯲ダヨ(嗤

其と、朝鮮に鰻料理何て無いヨ(嗤
釣り上げた魚はその場で[生で]ボリボリ、土人何だよ、だから[魚を生で食べる刺身を]未開何て揶揄するンダヨナ、何か思い当たるンダロ?(嗤

百年前に人喰ってたヨナ、今もか?(爆笑
348092 | 名無しさん | (2017年07月11日 11:06)
勘違いしてる人が多いけど
ウナギの旬は秋です。
まあ夏バテ対策になるし
夏の食べ物って認識でも良いけどね。
今年の土用丑は7/25と8/6、勿論、ウナギ食べますよ。
348093 | 名無しさん | (2017年07月11日 11:12)
ウナギの減少に関しては満場一致で日本が原因だよ
これについては言い訳しようがない。
養殖とかナマズによる代替とか頑張って進めないと
348095 | 名無しさん | (2017年07月11日 11:15)
己の陳腐な知識だけを元に、「嘘だ」「本当は~だ」と、調べもせずに言い切るバカは、いつでもどこにでもいる。
348097 | 名無しさん | (2017年07月11日 11:23)
土用ってのは一年に4回あるんじゃなかったっけか?
それはともかく、↑※の「うのつくものを食べる(俺はうどん)」というの、面白かった。
梅干でもウォーターメロンでも、うなぎ苦手な人にはありがたいね。
ちなみに、うなぎは、それこそ源内さんの頃は「むなぎ」って言ってなかったかな。
いつうなぎに変化したんだろうなぁ。
348098 | 名無しさん | (2017年07月11日 11:29)
外人にうな重の味は分からんだろ? 【タレ】の作り方だけ教えてやるからそれで我慢しろ

外人にうな重の味は分からんだろ? 【タレ】の作り方だけ教えてやるからそれで我慢しろ

外人にうな重の味は分からんだろ? 【タレ】の作り方だけ教えてやるからそれで我慢しろ

外人にうな重の味は分からんだろ? 【タレ】の作り方だけ教えてやるからそれで我慢しろ

外人にうな重の味は分からんだろ? 【タレ】の作り方だけ教えてやるからそれで我慢しろ

外人にうな重の味は分からんだろ? 【タレ】の作り方だけ教えてやるからそれで我慢しろ

外人にうな重の味は分からんだろ? 【タレ】の作り方だけ教えてやるからそれで我慢しろ

外人にうな重の味は分からんだろ? 【タレ】の作り方だけ教えてやるからそれで我慢しろ

348100 | 名無しさん | (2017年07月11日 11:47)
韓国のはヌタウナギやろ
348102 | 名無しさん | (2017年07月11日 11:52)
※347979
ヨーロッパウナギをヨーロッパ人は食べるけど、ぶつ切りじゃないよ。
パイに入ってたけどちゃんと開いた身だった。
日本でもフレンチには使われてる素材だよ。
348104 | 名無しさん | (2017年07月11日 12:03)
これ以上高くなったら一段と食べれなくなるから
紹介するのやめてくれー
348116 | 名無しさん | (2017年07月11日 13:10)
和風総本家で外国人に鰻食わせてご飯食わなかった時は腹たった。
348117 | 名無しさん | (2017年07月11日 13:20)
日本人より日本食に詳しいな旦那w
348122 | 名無しさん | (2017年07月11日 13:50)
鰻の小骨取ってたらキリないだろw
348123 | 名無しさん | (2017年07月11日 13:55)
鰻はスーパーでも一枚3千円するからな
高級品です
348129 | 名無しさん | (2017年07月11日 15:03)
わりいけど、
穴子や鰻や鱧は魚自体を知ってなきゃ
日本の様には捌けねえ。
出刃の刃先を指先に感じながら
魚を開くなんて日本の料理人だけ。

同じ海の魚を食う民族でも、
朝鮮人なんぞ、日本の相手になんねえよw
348130 | 名無しさん | (2017年07月11日 15:11)
下手に鰻の一番美味い時期を知られると宜しくないので
情弱外国人の皆様には夏鰻をご堪能して頂きましょうかね(ゲス顔
348131 | 名無しさん | (2017年07月11日 15:13)
鰻なんてあんな骨だらけの魚どこが美味いんだ。
348132 | 名無しさん | (2017年07月11日 15:15)
※347968
スペインやイタリアではウナギの稚魚の料理があって獲れなくなってきたから
カニカマをウナギの稚魚の様な形にして売っているくらいだぞ?
348135 | 名無しさん | (2017年07月11日 16:26)
鰻の旬は冬です。
夏に食べるのは、夏に必要な栄養素が豊富だからです。
348138 |   | (2017年07月11日 17:04)
ガイジンなんてバカ舌しかいないからさ
ヘビの開きにタレ塗って食わせとけば美味い美味い言う
それか豆腐ペーストの塊に海苔貼り付けたフェイク鰻で美味い美味い言う
ジャンクフードで退化した味蕾のかわりに視覚情報と先入観で味感じてるんだろヤツらは
味蕾から脳への味覚情報の伝達量が足りていない
例えるなら48ビットの美麗画像なのにガイジンの眼球には2ビットに映ってる的な
味覚の限界を味覚ではない痛覚『辛味』で+αを求めるんだよなポンコツ共は
348140 | 名無しさん | (2017年07月11日 17:08)
そういやサイモン、マジェマジェしなくなったな
やっと日本の方に慣れてきた?
348146 | 名無しさん | (2017年07月11日 19:03)
一方イギリス人はウナギをおぞましい何かに変えていた
348161 | 名無しさん | (2017年07月11日 19:34)
外人には秋刀魚の蒲焼きで十分
348232 | ななし | (2017年07月11日 21:09)
最後の外国コメ、鯰にそっくり?それ鰻とされた鯰だったってことはないのだろうか。
348266 | 名無しさん | (2017年07月11日 22:08)
以前にヘビ食った事あるが、鰻とは全く味も食感も違う。
どちらかと言えば鳥の胸肉に近かったな。
かなりヘルシーで不味くは無かったよ。
348267 | 名無しさん | (2017年07月11日 22:10)
外人は鰻も穴子もサンマも食べなくて宜しい。

鰻も穴子も毒が有るんだぞ?
外人さんは危険だから食べないで宜しい。
348278 | 名無しさん | (2017年07月11日 22:32)
開きのウナギを蒲焼きっていうのは本当はおかしいよね
筒切りのウナギを串に刺したものが蒲(がま)の穂に似てるから蒲焼きなんだろうから
348305 | 名無しさん | (2017年07月11日 23:32)
韓国の方がおいしいよ
日本に来ないでね
348311 | 名無しさん | (2017年07月11日 23:56)
絶滅危惧種に興味もたせるとは・・・・価格高騰、うなぎ絶滅まったなし!
348391 | 名無しさん | (2017年07月12日 04:20)
天然の鰻の旬は秋から冬にかけて
養殖物は夏に合わせて育てるから夏が旬
まあ日本人でも知らない人が多いから仕方ないけど
348445 | 名無しさん | (2017年07月12日 07:51)
>>348020
>東京というか元々江戸の蒲焼きは、ぶつ切りにして串で焼いたもの。

いやそれって元は関西で平安時代からやってた方法だから
元はぶつ切りにして串にさし炭火の遠火で時間を掛けて焼きカチカチの保存食にして湯で戻して食ってた
串焼きでカチカチになったのが蒲の穂に似てたから蒲焼き
調理技術が確立してなかった頃はうなぎの血の毒を避ける為確実に中まで火を通す為そんな焼き方をしてたらしい
348449 | 名無しさん | (2017年07月12日 07:55)
あ、串には縦にさしてた
きりたんぽみたいな感じな
それが蒲の穂に似てた
348529 | 名無しさん | (2017年07月12日 09:38)
中国はほとんど日本に輸出する為に取ってるよなあ。
てか韓国でも食ってるのかよ。骨が残り過ぎって下手か…。
348576 |        | (2017年07月12日 10:31)
>>348020
お前が頑張らなくても関西の事は好きじゃないから黙ってろ。
だからと言って韓国ほど地域対立をする気は無いけどな。
348842 | 名無しさん | (2017年07月12日 19:19)
とりあえず日本政府はすき屋だの低価格帯の店で鰻出すのやめさせとけ

あと許可制にしろ
349098 | 名無しさん | (2017年07月13日 02:33)
庶民の口に入らなくなる前に完全養殖技術が確立しないと悲しいことになりそうだね
実験は成功しているものの量産体勢に入れないもどかしさ
稚魚が高額で取引きされなくなれば自然回復していくだろうからね
349157 | 名無しさん | (2017年07月13日 04:44)
>日本で外国人が出会った本場の妹に完全にハマる

と読んでしまった。鬱だ
349439 | 名無しさん | (2017年07月13日 13:44)
>>348020
>>348025
>>348028

>元々江戸の蒲焼きは、ぶつ切りにして串で焼いたもの
>腹開きも背開きもどちらも開いて焼くスタイルは上方の蒲焼き
真っ赤なウソ乙w

ぶつ切りにしていたのは室町時代まで。
腹開きの方法が関西から入ってきたが、
「切腹」見たいで縁起でもないと背開きが主流になった。

ちなみに江戸時代はアナゴよりウナギの寿司が主流。
349804 | 名無しさん | (2017年07月14日 00:03)
※348138
精進料理でも豆腐に工夫を凝らして蒲焼き風にするんだけど何日本の叡智を馬鹿にしてくれちゃってんの雁擬きとか知らんの馬鹿なの
350130 | 名無しさん | (2017年07月14日 16:00)
ウナギは金出して食ったことねえな~
俺んとこはド田舎だから、最寄りの川に行けば普通に釣れるし…ウナギが高価で食えねえって言ってるヤツらは「釣る」という概念はないのかね?
ちなみに昨晩(日暮れ~21:30)は特上サイズ(?)が4本、その他リリースサイズが5本ぐらいで終了www
350147 | 名無しさん | (2017年07月14日 17:24)
天然ものですか
いいですなぁ
ただアンタが調理したウナギが高級店に負けないほど
美味いとは思えないね
高い金払ってもいいと思うから喰うんだよ
351594 | 名無しさん | (2017年07月17日 02:30)
>>347995
ナマズは近大だったかが研究してて商品化に向けて何年か前からやってるよ。
昨年も土曜に店で試験的にナマズを提供してた。
353882 | 名無しさん | (2017年07月20日 15:31)
>>6月の終わりから7月に旬を迎える
ええっ平賀源内許すまじ
名前 

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://dng65.com/tb.php/4351-4f933d26


スポンサードリンク