海外「日本人は器用だ!」あの日本食にイケメン白人が挑戦!難しさに海外がびっくり仰天

omuricebuzz.jpg


米国人が「CHIKI・CHIKI」のオムライスに挑戦したビデオが話題になっていました。

海外でも話題になった幸村元吉シェフが作る日本一のふわとろオムライスを再現しようというもので、ふわふわな食感を出すために繰り返しオムレツ作成に取り組んでいます。

日本のオムライス作りの難しさを紹介したビデオに、海外からは驚きの声が寄せられていました。






・オムライスと呼ばれる日本食に挑戦する。
・京都のシェフ幸村元吉は、中身が半熟の世界一完璧なオムレツを作る。
・切り開くとエイリアンの内蔵みたいになって、グレイービーを掛けと、めっちゃ美味しそうなやつ。

・アダムがあれを作ってくれって言うもんで。
・料理が上手いなんて言うつもりはないから、編集しないでくれよ。
・シェフと同じ型が無かったから丸いやつで。

・テイク1,黄身が2個入ってた。幸運の印だよね。卵多すぎた。スクランブルエッグにして同僚に食べさせよう。
・テイク2、シリコンのヘラにしてみる。ご飯はないけど、完全に出来てると思うよ。
・テイク3,焼き過ぎたらしい。
・テイク4、箸に戻すよ。大きな塊になる。マリオでようやく難しいジャンプを超えたら、余計難しくなっていくみたいな感じだ。
・テイク5,フライパンを変えよう。くっつかないし、丸みがある。焼き過ぎた。
・テイク6−12,3時間くらいやってる。もう食べさせる相手が居ないよ。
・テイク13,卵が残り3個になってしまった。最後の挑戦をリエに見てもらおう。

・上手くはないけどね。これで難しさを実感した。
・(アダム)硬さはいい感じだね。
→そうは思わないけど。本物のほうがクリーミーだよ。
・(リエ)ミルクを入れてるんだと思う。
→マジで?

・達人の技を数時間でマスターできるなんて思ってないよ。あのビデオはそれくらい凄い。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

これを見るまで料理は簡単なのかと思ってた。


海外の名無しさん

オムライスがこんなに難しいものだとは思わなかった。


海外の名無しさん

オムライスは本当に美味しいよ。
オムレツをちゃんと作るのが悪夢だけど。


海外の名無しさん

日本人は何でも本当に器用にやるよね。


海外の名無しさん

本当にシンプルなのに美味しそうな料理だね。
アニメで死ぬほど人気なのも当然だよw


海外の名無しさん

火を弱めないと焼き過ぎになるに決まってるでしょって感じだった。
それでもけっこう上手くやってたけどね。


海外の名無しさん

ゴードン・ラムゼイはフライパンで混ぜながらバターを3杯加えてた。
卵がすごくクリーミーになってたよ。


海外の名無しさん

スクランブルエッグにはミルクを入れるもんじゃないの?


海外の名無しさん

オリジナルのシェフは大量のミルクを入れてるんじゃないかな。
水とミリンを少々加えてもおいしくなるよ。


海外の名無しさん

フレンチオムレツみたいな感じだと思う。
私は水小さじ1と塩を入れてる。
あと火が強すぎる。


海外の名無しさん

いつもオムライスを作ってるよ。
ミルク、チキンスープを入れてる。
これはビーフグレイビーだろうけど、私ならビーフフープにするかな。


海外の名無しさん

私はミルクじゃないと思う。
マヨか生クリームじゃないかな。


海外の名無しさん

私はこんなに上手くできたことないよ。
14回でこれなら悪くない。
400回くらいやってるけど、未だに上手くできないよ。
まあオムレツは一般的に難しいけどね。


海外の名無しさん

オムライスは簡単だよ。
冷蔵庫にあるもので作れるからいつも作ってるよ。


海外の名無しさん

オムライスはすごく簡単だよ。
毎週日曜日になると作っってる。


海外の名無しさん

ずいぶん前に作ってみたけど、なぜか上手くできたよ。
あなたは時間が限られてるけど。


海外の名無しさん

地鶏の卵じゃない限り、アメリカの卵より日本の卵のほうが美味しいよ。
沖縄は黄身が濃厚だからオレンジ色をしてる。


海外の名無しさん

日本の卵はいつ見てもオレンジで高級そうに見えるんだけど。
アメリカの卵でも綺麗なオムライスは作れるんだろうか。


海外の名無しさん

ぜんぜん難しくないって。
私はまだ13歳だけど、半分の確率でパーフェクトに出来るよ。
失敗しても美味しいし。



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[ 2017/07/10 08:25 ] 食べ物 | TB(0) | CM(74)
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347707 |     | (2017年07月10日 08:39)
イケメン補正で互角
347709 | 名無しさん | (2017年07月10日 08:44)
何言ってるのか分からなければ、イケメンF1ドライバーが休日に気まぐれでガールフレンドのために料理してるように見える
347714 | 名無しさん | (2017年07月10日 08:59)
フランス料理が基本なんだから生クリームとバター入れて混ぜるとか考えないのかな?
家庭オムライスはまた違うオムライスだけどね。
347717 | ななし | (2017年07月10日 09:01)
逆なんだよねえ
火を弱くしちゃダメなんだよ

表面を手早く固めるには火は大きいほうがいいんだけども、その代わりに玉子全体に熱が入るのも早くなる

最初に玉子をめっちゃ混ぜてるのは、それだけ加熱が片寄るくらいの火力だってことの表れだから
347718 | 名無しさん | (2017年07月10日 09:05)
半分の確率をパーフェクトと言える国の力強さには
とても敵いませんなあ・・・
347723 | 名無しさん | (2017年07月10日 09:26)
>半分の確率をパーフェクトと言える国の力強さには
>とても敵いませんなあ・・・

日本語読めてる?読めるけど理解できてないのかな?
半分はパーフェクトだけど、残り半分は失敗したけどおいしくできたって意味なんだけどなぁ・・・
まあ、かなり採点は甘いだろうけどね。

347724 | 名無しさん | (2017年07月10日 09:27)
はて? オモニライスガーオモニライスガーとか言ってたパクちゃん達は息してるのかな?
347726 | 名無しさん | (2017年07月10日 09:54)
エイリアンの内臓って
347728 | 名無しさん | (2017年07月10日 09:55)
イケメンのほうがイケメンだからイケメンの勝ち
347731 | 名無しさん | (2017年07月10日 10:00)
ミルクは入れない。
ミルクなんて入れたら味が悪くなる。
バターをたっぷりフライパンに入れるのが正解。
オムレツの基本だよ。
もしかして海外のオムレツはバターを使わないのかと思って他の海外のオムレツ動画を見てみたら、普通にバターを使ってたから、この人が基本的なオムレツの作り方を知らなかっただけだね。
347739 | 名無しさん | (2017年07月10日 10:28)
卵は3~4個使う。
バターは多め。
最初に卵と一緒にマヨネーズを少量混ぜてもよい。ふんわりに仕上がる。
ミルクは好みで少量。多くいれると固まりにくい。舌触りが滑らかになる。生クリームの方がベスト。
強火で表面を固めたらあとは余熱。
閉じるときに10秒ちょっと強火で形を整える。

昔オムライス専門店で働いていた頃の作り方。
347741 | 名無しさん | (2017年07月10日 10:31)
なれればそんな難しいことじゃない。
半熟スクランブルエッグを作って表面を固めるだけじゃん。
火力は強くてOK。
347743 | 名無しさん | (2017年07月10日 10:33)
レイチェルの旦那は簡単に作ってたよ
編集かもしれんが
347744 | 名無しさん | (2017年07月10日 10:34)
ミルクは入れないよねぇ。
たぶんボウルの中で撹拌機を使って卵を混ぜすぎちゃってるんだと思う。
ボウルの中でも白身を切り刻み過ぎないように菜箸で混ぜなきゃね。
347746 | 名無しさん | (2017年07月10日 10:36)
アメリカ、つーか海外の卵は色が薄くて薬品臭そうなの丸出しだな。
鶏の飼育環境どうなってんのか察しがつくよ。
マジ海外の肉類は危ないね。輸入肉をバンバン使う日本のファストフードはやはりゴミ。
薬品、調味料、ラッピングで体裁整えてるモスバーガーが旨いとか言ってんいるけど、美味さの根拠無さすぎで情弱味覚なんだよな。
347747 | 名無しさん | (2017年07月10日 10:40)
ガキのバイトが厨房に入る店レベルで語ってるのがいるw
347750 | 名無しさん | (2017年07月10日 10:47)
日本の洋食屋だとバター使わない所も多い・・・癖が出て臭いからなバター
サラダ油でも普通にふわふわになるよ
347751 | 名無しさん | (2017年07月10日 10:49)
溶き卵レンジで半熟チン!
ライスに乗せてラップでチン!
347752 | 名無しさん | (2017年07月10日 10:50)
スタッフが美味しく頂いてた
347753 | 名無しさん | (2017年07月10日 10:51)
>347746
卵の色なんざただの飼料に含まれる色素の色だぞ
日本では「美味しそうに見えて高く売れるから」という理由で黄身が赤くなるような餌を使ってるだけ
色を付けたくない製菓用に米食わせて黄身なのに真っ白なんてのもある
347755 |        | (2017年07月10日 10:54)
>>347746
君は頭の悪さ丸出しだな。黄身の話だけに。
347760 |      | (2017年07月10日 11:27)
ちょっとした火加減なんだけど素人には難しいよね。
by昨日作った人・・(ちょい固かったよ><)
347761 | 名無しさん | (2017年07月10日 11:28)
ミルクは入れます
347764 | 名無しさん | (2017年07月10日 12:01)
火加減と手際と時間
バターももたもたしていると茶色く変色するから、要領の悪い人は植物油使ったほうがマシだよw
347765 | 名無しさん | (2017年07月10日 12:01)
>>347743
そりゃあ、レイチェルの旦那は料理人だし
347770 | 名無し | (2017年07月10日 12:18)
卵の量が少ないんじゃない?
見本からすれば3つぐらい必要なんじゃ?
347772 | 名無しさん | (2017年07月10日 12:22)
好きな物のために努力する姿は見ていて微笑ましいね
347778 | 名無しさん | (2017年07月10日 13:07)
 幸村元吉シェフの動画で確認すりゃいいのに。ミルク使っていない。バターでさえ使っていない。「簡単に出来るオムレツの裏技 」で検索すると幸村シェフは火加減と道具を上手く使ってふわとろオムレツを作っている。要するに技術ということ。
347783 | 名無しさん | (2017年07月10日 13:44)
347746みたいなヤツが多いから鶏にパプリカ食わせてるんだろうなぁ
347784 | 名無しさん | (2017年07月10日 13:56)
オムレツは元々西洋料理だろww
シンプルな料理ほど難しいんだけどな
347788 | 名無しさん | (2017年07月10日 14:04)
>失敗しても美味しいし。

13歳にしてその境地に辿り着くとは・・・
やるなw
347789 | 名無しさん | (2017年07月10日 14:06)
パプリカ食わせてるとか聞いたことないわw
西洋は小麦ベースの飼料で、日本はトウモロコシベースだから色違うだけだぞ
まあそれで高級に見えるってんなら思わぬ効果だな
347790 | | (2017年07月10日 14:13)
パプリカ食わせるのは昔から普通で常識だぞ
頭沸いてんのか?
347791 |   | (2017年07月10日 14:15)
クックパッドレベルの料理語りが多すぎw
アレンジを求めてるんではなく再現能力ですよ?w
347792 |   | (2017年07月10日 14:22)
卵料理はまじで難しい。スポンジケーキとかまず失敗する。簡単なのは目玉焼きだけ。同じ焼きでもだし巻き卵になると一般主婦並みの技量は必要だし。
347794 | 名無しさん | (2017年07月10日 14:40)
生クリームなんて入れるのは素人。
普通に卵と塩、胡椒で問題ない。
この人はテフロンフライパンを弱火で焼いているからダメなんだ。
鉄フライパンで煙が出る位まで温めれば誰でも作れるよ。
347796 | 名無しさん | (2017年07月10日 15:00)
生クリーム入れるとエマルジョンが起きてふんわりするのでオススメ
牛乳を入れる人は誤解していて、あれはただ水嵩が増えるだけ
347797 | 名無しさん | (2017年07月10日 15:01)
ミルクを入れないほうが上手く出来る
347800 | 名無しさん | (2017年07月10日 15:15)
単にこの人が料理のウデがないってだけだよね。
あっちでもちゃんとした料理人なら超半熟オムレツ作れるでしょ。
347801 | 名無しさん | (2017年07月10日 15:19)
>・切り開くとエイリアンの内蔵みたいになって、グレイービーを掛けと、めっちゃ美味しそうなやつ。

美味しそうなものを”エイリアンの内臓”に例える感覚が理解できねえw
347804 | 名無しさん | (2017年07月10日 16:20)
ミルクの問題じゃない。
器用さの違いだ。
な?だから箸を使いこなすのは大事なんだよ。
彼は上手に見せてるだけで箸が使えない。
日本人:箸が使えない=幼児かバカ
347806 | 名無しさん | (2017年07月10日 16:29)
エイリアンの内蔵って表現が笑える
それ美味しそうなの?ww

俺でもラストの13歳と同じく半分くらいの確率でパーフェクトに出来るから慣れれば誰でも出来る
絶対出し巻きの方が難しい
347808 | 名無しさん | (2017年07月10日 16:38)
料理の話題は荒れるなあ
347809 | 名無しさん | (2017年07月10日 16:39)
>・切り開くとエイリアンの内蔵みたいになって、

良いアイデアを頂いた、ってか、オムレツならあるのかな?
347810 | 名無しさん | (2017年07月10日 17:07)
簡単にできると思ってるのが怖いわ。
そりゃネットで見た本で見た言うわな
347816 | 名無しさん | (2017年07月10日 18:08)
卵が不味そう
347819 | 名無しさん | (2017年07月10日 18:35)
イケメン?
外国人を何でもイケメンとか美女っていれるのやめろ
「これ違う」ってがっかりするだろ
347821 | 名無しさん | (2017年07月10日 18:52)
バターと卵結構使うよね数回練習すれば意外と作れるよ。
フライパンの大きさとかもるかもだけど小さいのでやると初心者でもできた。
347846 | 名無しさん | (2017年07月10日 19:34)
アメリカ人はデミグラスソースを知らない。
なんでもグレービーソースだと思っている。
347848 | 名無しさん | (2017年07月10日 19:36)
高校の部活でよく作らされました。サッカー部だったんで、一年生は皆まかないを作りました。
運動部なら皆普通に作れるはずです。
347855 | 名無しさん | (2017年07月10日 19:49)
347789
自分の無知をここまで堂々と自信たっぷりに晒せるって凄いw
ある意味尊敬するわ
347860 | 火出国 | (2017年07月10日 19:59)
>347746
言っとくけど、卵の色は餌の色で変わるからな。
鶏に米を食べさせたら、黄身は白くなるくらいだから。
日本は色で商品価値が変わるから、とうもろこしを主に餌にしてるんで、黄色味が強く出てるだけで、味は別だぞ。
347877 | 名無しさん | (2017年07月10日 20:35)
見た目にこだわらなければアメリカ式のスクランブルエッグ乗せてもいいんじゃねえかな
347898 | 名無しさん | (2017年07月10日 21:14)
個人的に難易度としては、今はやりのふわとろオムレツより昔ながらの包むタイプのオムレツの方が高いと思う。(薄い膜のような卵でチキンライスをたっぷり包んだ、お店で出すようなレベルのオムライスね)
347902 | 名無しさん | (2017年07月10日 21:40)
デミグラスソースをグレイビーソースと間違えているあたり
あまりレシピを詳しく調べず動画ひとつを見よう見まねで試したものと
思われる
347925 | 名無しさん | (2017年07月10日 23:01)
>>347707
ワイのコメントの事もたいそう素晴らしく見えてるんやろなぁ・・・( *´艸`)
347931 | 名無しさん | (2017年07月10日 23:33)
>>347925
ブーメランじゃね?
347944 | 名無しさん | (2017年07月11日 00:09)
こんなひどい動画でも視聴者いるんだな
347960 | 在日韓国人 | (2017年07月11日 00:46)
オムライスは韓国が起源だ
347961 | 名無しさん | (2017年07月11日 00:54)
ウキウキで焦げた卵返してるシェフのGIFが秀逸で
肝心の内容が頭に入ってこない
348001 | 名無しさん | (2017年07月11日 03:47)
スクランブルエッグにはホテルのシェフなら生クリームを使ってるはず
でもオムレツはどうだろ?
チキンブイヨン入れるとおいしいけどね
348005 | 名無しさん | (2017年07月11日 04:00)
グレイビーソースよりはデミグラスかビーフシチュー
トマトソースのほうが好き
348061 | 名無しさん | (2017年07月11日 08:48)
ヨーロッパ人が菜ばしを持っているのが新鮮すぎる!
348125 | 名無しさん | (2017年07月11日 14:07)
努力が凄まじい…
何か感動したぞ(笑)
348133 | 名無しさん | (2017年07月11日 15:35)
バターがとんでもない量入ってるんだろうな
348805 | 名無しさん | (2017年07月12日 18:10)
技術のない日本人は裏技でクッキングシートと電子レンジを活用する。
348955 | 名無しさん | (2017年07月12日 21:41)
オチ見て笑ってからここのコメント見たら真顔になったわ
349452 | 名無し | (2017年07月13日 14:05)
オムライスはオモニライスがなまった名前ニダ!
ウリが起源ニダ!

まじで言いそう
349497 | 名無しさん | (2017年07月13日 15:21)
こういう半熟オムレツはフランス料理のシェフの基本中の基本だからな。
349763 | 名無しさん | (2017年07月13日 22:14)
イケメンが見当たらないんだけど?
タイトル詐欺なんてサイテー
349916 | 名無しさん | (2017年07月14日 07:21)
薄くガッツリ焼いた卵で包んだオムライスが好き
350098 | 名無しさん | (2017年07月14日 13:40)
日本人だけど作れない
351267 | 名無し | (2017年07月16日 15:21)
海外で半熟の卵を食べる気になれない・・・
海外で作るなら、昔の日本風の薄い卵焼きに包むタイプが良いと思う
351698 | 名無し | (2017年07月17日 07:52)
なんか所作が雑で繊細さがないな本当にシェフなの
料理するのに腕時計つけてるし
プロは卵を片手で割るもんだと思ってた(過剰な期待)
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